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ブラックバスを食べた人(937)
まとめビュー
1
ぱくぱく名無しさん []   投稿日:2002/01/13 02:24:00
 以前にバスと釣りを始めた頃、綺麗な湖で釣った
バスを焼いて食べたのですが、美味しかったのです。
食べた人いますか?どうして食べましたか?
コメント1件


2
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/13 02:30:00
泥臭いって話だけど?

3
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/13 02:39:00
給食で喰ったが美味いぞ

4
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/13 02:40:00
あの味は忘れられんな

5
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/13 02:43:00
ブラックバスは繁殖力が高くって日本の生態系を大きく壊しているらしい。
スポーツフィッシングとやらでブラックバスを釣っても放してやってる奴
全員に声を大にして言いたい。
「お前ら!釣った魚は逃がさずにちゃんと食え!」

6
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/13 02:46:00
らしいね。
外国のつり文学とか読むと、よく出てきて美味そうな魚だな思ったけど。
「洗い熊ラスカル」とかさ

7
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/13 02:52:00
健全でない言葉が含まれているため表示しません 内容を確認する

8
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/13 03:02:00
淡水魚は寄生虫が怖いから刺身にはできんな・・・。

9
ぱくぱく名無しさん []   投稿日:2002/01/13 03:14:00
 冷凍してから洗いで食いました。
白身で美味かったです〜

10
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/13 03:20:00
すずきでしょ。うまいよ
コメント1件

11
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/13 03:22:00
普通の日本のスズキは、海の魚じゃなかった?


12
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/13 03:23:00
一番オーソドックスな調理法はフライ。

13
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/13 03:36:00
>10
それは、シーバス。

芦ノ湖のレストランでフライで食べた。
クセもなく、淡白な(やや大味という気もしたが)白身。
皮の匂いがどーのこーのという話を読んだことがある。

14
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/13 05:11:00
ブラッバスは撲滅すべし!!
琵琶湖の本モロコが大打撃受けとるやんけ!!
なにがキャッチ&リリースじゃ!!!!
氏ね!!!!
コメント1件

15
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/01/13 05:41:00
同じ害でもブラックバスは食えるがクサカベは何やっても食えない

よってバスの負け

16
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/13 07:20:00
>14
淡水海老も殆ど壊滅でしょ、確か。
ブラックバスの放流って、相当に悪質な環境破壊だよな。

17
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/13 08:39:00
「次会うときには、もっと大きくなって抜群のファイトを見せてくれ」
バッシャーン(リリース)

こんなん見つけたらまじ殺すね。

18
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/13 08:43:00
ムニエルやフライで食ったなぁ。
あと香草焼きなんてのもいけるかもね。

19
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/13 10:03:00
京都の料亭で琵琶バスって名前で出してきやがった。
くさくてとても食えたもんじゃない。同席してた人激怒してた。
コメント1件

20
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/13 10:28:00
>くさくてとても食えたもんじゃない。

全部臭いもんなのか?
料理法の問題か?
個体差があるのか?
シーバス(スズキ)だと、採れる場所によって臭くなったりするが。

21
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/13 10:33:00
>くさくてとても食えたもんじゃない。

料理が下手か、偏見か
そのふたつのうちひとつでしょう。

22
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/13 10:42:00
偏見じゃないって。
知らないで食べてくさかったっもんだから、琵琶バスって何だ、
こんなもの食わすのかって、大変だったんだよ。
結構有名な店だったんだけどね。10年前の話。
コメント1件

23
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/13 11:02:00
>琵琶バスって何だ、
>こんなもの食わすのかって、

こういうものいいを日本語で偏見といいます。
頭の柔らかい人は珍しがって喜びます。
不味い旨いの判断とは別に。
コメント1件

24
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/13 11:07:00
釣り人が放すっちゅーより、釣具屋とかメーカーが放してるんじゃないか?
魚がいなけりゃ商売にならんから

25
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/13 11:17:00
>23
いや、普通にフライが出てきて、皆でそれ食って
ドヨーんとした空気が流れて、そこで年配の人たちが
メニュー見て騒ぎ出したんだよ。(俺がそれブラックバス
じゃないですかっていったんだけどね。)
俺若かったし、あんまり味とかわからないほうだったけど
気持ち悪くなったよ。美味い料理法があるのかもしれないけど、
できたらもう食いたくないな。偏見じゃなくてトラウマ。

26
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/13 11:30:00
料理が下手な料亭で偏見から抜け出ることができない年寄りが食事をした
ということですな。

27
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/13 11:37:00
そんなに臭いンなら味噌煮とかにすれう゛ぁ?

28
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/13 11:38:00
>22
食ってから文句言えよ

ただ、琵琶バスはフライにするより押し寿司だろ

29
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/13 11:41:00
塩焼きで食った。
厨房だったのでカレー粉振り掛けて焼いたりもした。
臭くないよ

30
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/13 11:42:00
ナマズも食えるからね
天ぷらやフライが無難なところ?
コメント1件

31
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/13 17:22:00
 1です。みなさん割と食べておられる方がいて安心しました。
周りでは臭いだの気持ち悪いだのいって食べない人が多くて。
ムニエル・天ぷら・フライ・カレー粉など、次のバス釣りの時にやってみます。
ありがとうです〜

 また、色んな食べ方があれば教えてくださいm(__)m
コメント1件

32
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/01/13 17:24:00
>31
バス釣りやるんならついでにキャッチ・アンド・リリースやってる連中に
文句の一つも言ってやってくれや。
コメント1件

33
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/13 17:47:00
>32
 釣れなかったら、貰って帰っていますので(汗)
「美味いよ〜」とはいっているのですが、釣り上げた時の
バス特有の匂いがどうも駄目なようです。

34
ぱくぱく[]   投稿日:2002/01/13 18:34:00
滋賀出身ですが、給食で出てたよ。
あっさりしていてぜんぜん食べれた。
普通に煮付けとか。フライとか。
自分で作ったことはない。

35
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/13 18:53:00
臭みが気になったとか、まずいとかいうのはバスの下処理に問題が
あったんじゃないかな。内臓と鱗はかなり丹念に落とさないと
独特の匂いが残っちゃうよ。
下処理さえきっちりやればあとはあまり特徴のない白身魚。
塩焼きでもムニエルでもおっけー。

36
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/01/13 20:50:00
やっぱり釣り上げたら、鯉みたいに1日ぐらいタライかなんかに入れといて
泥吐かすの?
コメント1件

37
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/13 21:50:00
>36
私は泥を吐かさずに、そのまま食べますが。

38
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/13 21:50:00
やっぱ臭いのは外側か。

釣ったらその場で〆た方がいいのかな?
(コロす、エラを切って血を出させる)
どうも淡水魚は沖釣りとは勝手が違いそうで……。

しかし釣ったその場でアタマ落としたりしていたら、
まわりのバサーから石投げられそうだな(笑

>30
ナマズは淡白でうまいよね。
アメリカでもスーパーの魚屋が並べてるよ。
コメント1件

39
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/13 22:02:00
バスを食べようと、釣りにいった友人に持って帰ってもらったの
ですが、血抜きがイマイチだったのでアキラメました。
あと、あの固いウロコはどうやったら上手にとれるんだろう?
ウロコ取りで挑戦したけどムリだった。
次回こそは食べる!
コメント2件

40
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/13 22:52:00
琵琶バスだけはなぜかうまい

41
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/14 00:01:00
タイガースにいたランディー・バースはほんとうはバス=Bassなんだよね。
鱸さんだね。

42
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/14 00:03:00
>38
バスの外側はやっぱり匂いしますけど、食べます(笑)
たしかに、デカイのをキャッチ&リリースしている人の前で締めるのは
かなり勇気がいりますが・・・コソコソとクーラーボックスの中で
コソコソと行います。<悪いことしてるわけではありませんが・・・

>39
出刃包丁で、おもいっきりガリガリやります(汗)
それか、市販のウロコとりでやると綺麗にとれますよ。
是非次回!食ってみてください。

43
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/14 00:04:00
見た目が悪いため食べる気がしないよ。

44
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/14 00:05:00
>39
ウロコが付いたまま、皮をひくことは出来ないの?

45
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/14 00:10:00
ブルー・ギルは食えないのか?
コメント1件

46
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/01/14 00:16:00
ブルーギルは見るからにまずそうじゃん。
コメント1件

47
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/14 00:17:00
>45
ブルー・ギルも食べましたが、小型のうえ、
小骨が多いので、塩焼きでは食べましたが
ちょっといまいちでした。

48
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/14 00:25:00
とにかく、琵琶湖のブラックバスとブルー・ギルは
片っ端から殺すべし!!!!!キャッチ&キル!!
コメント1件

49
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/14 00:28:00
>48
食ってください・・・食えばいいのです。

50
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/14 01:19:00
バスフィッシングとか横文字でかっこいい物言いしてるけど、
結局は魚ダマして口に針金引っ掛けて引きずり回して、
呼吸できないところに引っ張り上げて
「じゃあまたな」なんてのは、かなり酷い虐待だろ。
そこまでやるなら、いっそ食えってんだよな。
コメント1件

51
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/01/14 01:21:00
>50
「つりぼり」は縦文字ですが、同じようなことしてるよ。
コメント1件

52
ぱくぱく名無しさん[ ]   投稿日:2002/01/14 01:30:00
横文字でかっこいい感じがするから若者が飛びついてるけど、
アメリカではオヤジの趣味だからねえ。

53
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/14 01:33:00
>51
釣堀でキャッチ&リリースしてるの見たことある?
コメント1件

54
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/01/14 01:34:00
>53
釣堀ってフツーはリリースするのでは?
管理釣り場とかなら別だけど。
コメント1件

55
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/01/14 01:41:00
>54
釣堀ってのは自分で魚を捕まえる魚屋のことだろ?
コメント1件

56
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/01/14 01:44:00
>55
イケスとかのことかな?
釣堀っていうとヘラやコイを釣るところだと思ってたけど。

57
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/14 02:00:00
ブルー・ギルは栄養価満点だったような。
でも、小骨が問題なんですよね。

58
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/14 02:06:00
 釣堀には2つありますね。
持ち帰れるのと、釣って遊ぶだけのと。
まあ、釣って遊ぶのもなんだかですが、
もどし針がついていないので。

59
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/14 02:21:00
バス釣り板より

ブラックバスはうまいのか?
別スレッドへのリンク(タイトル情報なし/バス釣り板)
コメント1件

60
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/14 03:02:00
1です。
 この場合はここでマタリとやったほうがいいのでしょうか?
それとも統合したほうがいいのでしょうか?

61
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/14 03:45:00
こっちは料理板ですから、キャッチ&リリース論議を控えて
どうやったら臭みを除いてブラックバスを美味しく料理できるかを
話し合ってみてはいかがでしょうか?

ブルーギルの方がうまい、とかいう話を聞いたこともあるんだけど……
ブラックバスに比べて臭みがないということなのかな?
コメント1件

62
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/14 06:53:00
皮剥いでフライだったら美味しそうな予感。。。
コメント1件

63
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/14 09:34:00
>62
結局「スズキ科」だしね。うまいよ。多分。

64
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/14 14:57:00
>59
そのスレ、かなりおもしろいね

塩焼き+醤油かぁ……

65
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/14 16:47:00
昔、兄ちゃんと一緒にバス食べたことある。
かあちゃんに内緒でフライパンで焼いて‥。
そしたらな、バスのおなかの中からザリガニのハサミがでてきた。
バスの三分の一ぐらいのヤツなんだ。
びっくりしたよ、ほんと。
ザリガニってバスから生まれるんだね。えへへ。
コメント3件

66
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/14 21:01:00
>65
ハラワタはとらないと(笑)
そうなんですよ、いいザリガニを食った所のバスは美味いのですよ!
とまじレスをつける1です。

>61さん
 ありがとうございます。そういう方向でいきたいです。

67
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/14 22:30:00
昔うちの近所の池でよくハヤを釣ったものだった。その頃は池のへりに川海老?がチョコチョコ
歩いてるのもよく見たんだけど、最近ではどこぞの馬鹿ヤロウがそこの池にブラックバス
放したせいでハヤも川海老も全滅したらしい。
 このスレの皆さん、どうかバスもバス放流の馬鹿ヤロウ共も一緒に料理して日本から絶滅
させて下さい。

68
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/14 22:38:00
琵琶バス、誰も食わないから肥料にする研究してるって。
みんな頑張って食え。野池や霞のバスは食うなよ、あぶねー。
コメント2件

69
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/01/14 22:49:00
>68
警告してくれるのはありがたいんだけど、
もうちょっと状況とか理由とか、わかりやすく書いてくれないか?

70
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/14 23:08:00
>68
とにかく組織的に捕獲して、琵琶湖のブラッバスとブルギルは
殲滅して欲しいわ。本モロコなんか、昔はなんぼでも食べれたん
やけどなぁ〜今は高級品ですがな。みんなブラッバスのせいや!
なにがレジャーフィッシングや!キャッチ&リリースやと!?
ふざけるな!!!!密放流は犯罪や!しっかり摘発せぇや!!!
コメント1件

71
65[]   投稿日:2002/01/14 23:09:00
>66
まだ幼きおらと兄ちゃんは、ハラワタどころかうろこをとることも知らなかった。
でもあの時の味は忘れられないョ。
おいしかった。
塩ふっただけなのに。
で、次はハチ捕まえて焼いて食べてみた。
かあちゃんには内緒で‥
なんでハチかって?
まだ幼きおらと兄ちゃんは、ハチと蜂の子の区別も知らなかったんだョ。
蜂の子たべてるつもりだったんだょぉ。
でもね、でもね、これもおいしかったんだょぉぉ。
塩ふっただけなのにぃぃ‥

あぁ、忘れられない青春の日々ぃぃ‥

スレ違い‥?おら、もう逝かないとだめ?

72
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/14 23:45:00
こないだ博物館に行ったらブラックバスの説明のところに
「釣ったら食べようブラックバス」
って書いてあったよ。
スズキの仲間なのでとても美味しいって。

73
ぱくぱく名無しさん[ ]   投稿日:2002/01/15 00:12:00
>70
バスはともかく、ギルを放流したのは彼の止ん事無きお方だそうですので
表立って口に出すのははばかられるのだそうです。
コメント1件

74
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/15 00:16:00
ここ読んでいると、
「ブラックバスはマズくて食べられない」というのは、
ブラックバスを増やしたい悪徳バサーが
意図的に広めた流言蜚語ではないかと思えてくるな。

75
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/15 01:16:00
バス板で勉強が必要ですな。

76
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/15 01:18:00
白身魚と思って食えば不味い。
琵琶バスは別種か?
コメント1件

77
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/15 01:35:00
>73
 そうです。しかし、もって来られた方が悪いのではなく、
無計画に放流した人が悪いのです。

78
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/15 01:47:00
>76
琵琶バスはブラックバスです。ハイ
コメント1件

79
77[]   投稿日:2002/01/15 01:51:00
>78
なぜ美味い?

80
76[]   投稿日:2002/01/15 01:54:00
×77○76
ごめん。
他のところで取れたのと、味違うの?

81
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/15 02:01:00
 琵琶湖のブラックバスの愛称で琵琶バスといいますが、
確かに、琵琶湖の北の方で採れたバスはいいもの食って美味いです。
餌がカツカツの所のよりか、いい小魚食っていると所のは
美味いのは確かです。
コメント1件

82
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/15 02:05:00
>81
しかしそのブラックバスが餌にしているものの方がはるかにウマイと
考えると鬱になる。
コメント1件

83
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/15 02:18:00
>82
それは本当に思います・・・かなしきかな・・・

84
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/15 03:16:00
バス放流は某バス釣り団体と釣具屋の仕業。
またバス釣り雑誌も放流を煽っていた。
まだそんなにバスの食害が問題にならなかった時代には、
彼らはけっこう表立って放流してた。
群馬県の神流湖で稚バスをネットで採取して、野池やリザーバー
に放流するというパターンができたほど。

ちなみにバスは皮が臭いので食べない。
上手く料理するか牛乳や香辛料で匂いを消さないととても口に
できるもんじゃないな。
芦ノ湖で食べられるバス料理はわりと食えた。

85
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/15 03:32:00
とても食えない淡水魚

フナ、ハヤ、ニゴイ、クチボソ、バス

86
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/15 03:34:00
芦ノ湖で釣ったバス食べたよ。
レモンと玉ねぎと一緒にホイル焼きにしたの。
醤油かけて食べたけど、結構美味しかった。
コメント1件

87
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/01/15 03:38:00
フナは佃煮とか見かけますけど。
コメント1件

88
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/15 03:40:00
ヘラブナの煮付けは食べられたもんじゃなかった・・・
佃煮とかにすればまだいいのかもね〜。
濃い味でごまかせそう。
コメント1件

89
85[]   投稿日:2002/01/15 03:41:00
>87
甘露煮?

あと錦鯉とかソウギョも食う気になれんな・・・・
鯉は好きなんだけど。

90
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/15 06:03:00
>86
ボイル焼はやはり、皮を剥いだ方がいいのでしょうか?
匂いとかどうなんでしょうか?
コメント2件

91
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/15 10:46:00
へらぶなって、釣って帰っても食えない魚の代名詞だよな。
どう食えないのかは知らんのだが……
「ふな料理」で検索すると「ふな寿司」「ふなめし」「甘露煮」「ふな味噌」
なんてのが出てくるから、ほかのふなは食べられるんだろうけど、
けっこう匂い消しがポイントみたいだね。

>90
「ボイル」と「ホイル」は違うのよ〜

92
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/01/15 12:37:00
>「ボイル」と「ホイル」
チョトワラタ

93
ぱくぱく名無しさん []   投稿日:2002/01/15 13:31:00
チョットミスッタ・・・_(._.)_

94
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/15 13:55:00
「ふな寿司」素人にはオススメできない。
ぬる燗でやるのは好きだけど、家族に変な目でみられる。
コメント1件

95
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/01/15 15:03:00
汚い池で釣ったバスを食ったよ。問題なかったな、別に。
コメント1件

96
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/15 15:17:00
>94
あれは、生ゴミですか?
くさいです。
コメント1件

97
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/15 15:20:00
>95
霞でバス釣っていたら、近所バーさんが出てきて話したんだけど
ネコも食わないらしいよ。そのバーさんもチャレンジしたんだけど
臭くて食えなかったってよ。

やっぱ、きれいな水の所の魚じゃないとダメだと思う。

98
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/15 16:34:00
今までの話をまとめると、
・ブラックバスは食える。塩焼き・ホイル焼き・フライなど。
・しかしきれいな水のところのバスでないと臭くて食えない。
・きれいな水のところのバスでも、釣ったら活け締めにして、
 ワタと皮を取らないと臭い。ウロコも堅いが、がんばろう。
・芦ノ湖畔には、ブラックバスの料理を食べさせる店がある。

こんなところですか?
コメント1件

99
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/15 17:06:00
>98
ついでに・・・
無理してブラックバスを食べる理由はナシ。
コメント1件

100
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/15 23:48:00
>99
だから食べるか殺すかのどちらかにしろよ!!
逃がすのはだめだ!絶対に駄目だ!!!!!!
密放流を条例で禁じるケースもあるが、改正してもらいたい。

x条 ブラックバスを逃がすことは放流と看做す。

これで完璧。

101
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/16 02:18:00
このスレですげぇバス料理か
バス活用法(干してアクセサリーにするとか)考えたらいいよ。
そしたら減るね

102
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/16 02:18:00

103
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/01/16 02:32:00
バスの干物
コメント1件

104
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/16 05:42:00
>103
まずそぉ〜っ!!!!げろげろげろぉ〜

105
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/16 05:43:00
>96
 なれると美味いよ。匂いは臭いけど、口に入れるとそうでもないし。
ああ、食べたくなった。

106
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/16 09:11:00
どっかでバスの塩辛作って売り出そうって計画があったような。
頓挫したかな?塩辛好きの俺としては食ってみたいところ。

107
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/16 09:18:00
片っ端から塩漬けにして、ぜーんぶ魚醤にしちまえ!(w
コメント1件

108
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/01/16 09:21:00
ある意味海のボラだよな。

109
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/01/16 09:21:00
×海
○湖

110
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/16 09:26:00
>107
(・∀・)ナイスアイデア !

111
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/16 11:04:00
「ますのすし」ってのがあんだから、
「バスのすし」ってのはどうよ?
コメント1件

112
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/16 12:08:00
綺麗ではない沼などのBBでも、
皮を剥いで牛乳につけておくと気になる匂いはかなり緩和されます。
綺麗な湖のバスなら何もしなくても大丈夫ですけどね。

最近では釣ったBB等の再放流を禁止してるところもありますね。

113
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/01/16 12:33:00
ちゃんと喰えよ! > シゲサト&カナコ

114
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/16 12:55:00
>111
それがあるのです。
草津駅で「琵琶バス寿司」を見ました。
まだあるのかな?残念ながら、食べてないのですが。 
コメント1件

115
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/16 13:22:00
琵琶湖のバスを食べました。
から揚げにしたけど、おいしかったですよ。

116
111[]   投稿日:2002/01/16 13:54:00
>114
おお! 情報サンクス。

東海道本線草津駅で買える駅弁なのね。
「琵琶バス寿司」。
某サイトにおける評価によると
淡白な味わいが押し寿司に良く合うが、
ちょっと身が堅く切り分けにくいのだそうだ。

117
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/16 21:01:00
http://www.town.ryonan.kagawa.jp/bass/b_cooking/report/report_06.asp

ブラックバス・レシピ 〜その食材としての可能性〜

だそうです。
コメント2件

118
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/16 21:16:00
北海道の大沼でもBBハケーンってマジですか?

119
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/16 21:34:00
そのうちフィレオフィッシュはこれになるよ。
コメント1件

120
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/01/16 21:34:00
>119
既にそうだよ。
知らないの?

121
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/16 22:22:00
ブラックサバスを食べた人?!!
って激しく動揺した私・・・・。
コメント1件

122
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/01/16 22:29:00
>121
そのネタについてこれるヤツは少ないと思われ。
そういえばオジー来日するね。
コメント1件

123
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/01/16 22:37:00
オジーってまだ生きてたのか!?(w
Bark at the moon!!! ナチュカチーイ
コメント2件

124
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/16 22:42:00
>122
そうなんか。いくよ。来日。
>123
いきてるんだろうな。たぶん。コンサートで確かめてくるよ。
肉ロボットじゃないことを。

125
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/01/16 22:58:00
>123
やはりランディ・ローズの頃が一番好き。
「Crazy Train」でそ。

126
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/16 23:38:00
パラノイドな書き込みはご遠慮ください(笑

127
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/16 23:45:00
え、いまからサバスのレコード逆回転しながら
揚げバス食べようって思ってたのに〜。

128
86[]   投稿日:2002/01/16 23:49:00
すごく遅レスになってしまいましたが・・・
>90
私がブラックバスをホイル焼きにしたときは皮ごとやりました。
結構大きめだったんで、2枚におろして前述のレモン・玉ねぎのスライスと一緒に一枚づつ
塩・胡椒・バター・白ワインをかけてホイル包みにして、オーブンで焼きました。
食べる時は、好みで醤油をかけて。
ハーブなんかも入れて、香草焼きみたいにしてもいいかな〜と思いましたよ。
コメント1件

129
90[]   投稿日:2002/01/17 00:34:00
>128
ホイルとボイルを間違えた90です。(w
皮ごとですか、ありがとうございます。
けっこうご馳走に思えてきました。
 香草で焼くのも美味そうですね。生鮭と同じ料理法でも?と
最近考えています。

130
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 05:01:00
いかにマズかろうともヘラブナよりゃマシだろう??
>88も言っているがドロ臭くてコケ臭くてとても口にできたもんじゃない!
デカくて食べ応えありそうなんだけどねぇ…。

寿司にできるという時点で根本的なレベルが違うと思う。>BB
コメント1件

131
ぱくぱく名無しさん []   投稿日:2002/01/17 07:50:00
 あの、ヘラブナは食べないですね・・・
鮒寿司も256鮒だし。というか、バスとなんのレベルが
違うのですか?

132
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 08:41:00
もうちょっとヘラブナとブラックバスとの関係を
わかるように書いてくださらんかのぅ >130

133
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 08:45:00
セイゴ(スズキの幼魚)の食べ方が適応しそうだね。
大きさ的に同程度だし。

134
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 11:06:00
>117 のページはすごいね。おもしろい。
皮ごと調理しているなと思ったら、
いちど冷凍したり酒に漬けたりと工夫している。
あとは煮付けやムニエルも「うまい」の評価。
こりゃ、やってみたくなるなぁ。

135
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 12:30:00
今、湖沼環境で問題になっているのはブラックバスよりブルーギルなんだってね。
バスは調理次第で立派な食材だが、ブルーギルはとても食えないと聞いた。
世の中ままならないね。

136
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 12:38:00
>ブルーギルはとても食えないと聞いた。
 
じゃあ魚醤だ♪片っ端から塩漬けにして、魚醤だ♪
コメント1件

137
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 13:16:00
琵琶湖では料理講習会でブルーギルを使ってるって聞いた>135

138
ハム[]   投稿日:2002/01/17 13:47:00
>136さん

それ既に研究済みで魚醤が出来るのは確認されています。
ただ売られているのは見た事無いですが・・・

139
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 13:51:00
魚醤ってナンプラー?これ自体臭いよね

140
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 14:13:00
俺が厨房のころ土浦の桜川で釣ったバスを2匹生きたまま持って帰って
きた。それを近くのスーパーで刺身にしてもらい家族全員で「うまい!」
って食った。クサくなっかたけど今思えばかなりヤバー
コメント1件

141
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 15:54:00
やっぱ淡水魚怖いな。誰かそこらへんで問題あった人いないの。
コメント2件

142
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 16:21:00
生じゃ無ければいいんと違う?

143
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 16:23:00
>141
冷凍にすればよかれ。君も安心、僕も安心。

144
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 16:28:00
鯉はあらいで食いますけどね。
刺身は……。

>ブルーギルはとても食えないと聞いた。

例によってよくわかんない情報。
なぜ「とても食えない」と言われるのか。
匂いか?小骨か?味か?

145
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 16:31:00
ブルーギルはパンフィッシュと呼ばれ、アメリカでは食用とされている
とどっかのHPで書いてあったです。
コメント1件

146
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 16:51:00
>141
日本の淡水域自体が大部分汚染されているのは確か。
大きな河川、湖沼等は水質調査されているのでそのデータを見て食べた方がいい。
肉食魚だけに汚染が集中している可能性もある。
琵琶湖でも工業排水の問題で南湖は危険と滋賀県に住む人が言っていた。
コメント1件

147
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 17:01:00
霞ヶ浦で釣ったバスを(現地の)近所のおじさんが持っていった
刺し身にしてマヨネーズ醤油で食べるそうだ。
うちでは、焼いて猫が食べてた
当時(7〜8年前)10匹いたのでエサ代が大変だったんだ。
おじさん、まだ生きてるかなぁ?ジストマ

148
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 17:55:00
>145
そのパンは、フライパンとかのパンで
丸い形からきているそうだ。

149
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 19:03:00
検索してみるといろいろ出てくるね>ブルーギル料理
どれもたいがい「うまい」とある。

150
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/01/17 20:00:00
>146
うるせえよ、おめえ

151
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 20:36:00
バス釣りはゲームです。漁とは違います。僕らは食べる気になれません。

コメント1件

152
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 20:43:00
バスが生態系を壊していると言うのは昔の話です。

153
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 20:44:00
>151
キャッチアンドリリースか。おめでてーな。
コメント1件

154
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 20:47:00
ギルは食べてくださってもかまいません。どんどんどうぞ。

155
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 20:55:00
ヘラブナも食え(w

156
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 21:02:00
>153あなたは何も釣れないでしょうね。

コメント1件

157
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 21:13:00
「へらぶな(ヘラブナ)」と「料理」で検索しても
ブラックバスやグルーギルと違って、なかなか出てこない(苦笑
ホントに喰えないらしいな

158
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 21:13:00
>156
食わないなら釣るな

159
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 21:13:00
うなぎ以外の淡水魚って食う機会ないな、アユも食うか、他は売ってないぞ

160
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 21:14:00
アメリカで食用になってるってえのはあてになんねーな。アメリカザリガニしかり(あ、あれは食用ガエル(うぷぷ)のえさだっけ)。

むかーしのダイワ(釣り道具屋ね)釣魚図鑑によると淡水魚で一二を争う美味と著されているが、再版版ではキャッチアンドリリースしないと資源が失われると書かれている。釣り道具屋の金勘定のご都合主義とみた。

161
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 21:17:00
バスを釣れる人はバスを食べないっと、そりゃ減らんね

162
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 21:20:00
食べてみたいけど、釣りしたことない。

163
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 21:22:00
でも、あんなキャッチアンドリリースじゃ殆どのバスは死んでいるよ。
河口湖のそこには何トンものバスの死骸が・・・・

そして残るのは、ギルのみになるよ。
ギル食ったやつはいないの?

あの悪魔のような醜い魚。
コメント1件

164
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 21:24:00
>163だからどんどんバスを放流しないとね。

165
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 21:27:00
キャッチアンドリリースするなら、かえしのついた針使うな。
ヘラ師を見習え。

166
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 21:38:00
www.lbm.go.jp/emuseum/zukan/ gyorui/sakana/386/057.jpg
www.city.hikone.shiga.jp/town/walk/nature2/gyorui/

醜い?

167
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 21:42:00
ブルーギルは比較的小さいので料理がしにくいと思われているみたいだね。
海で小物釣りやってるあたしには別にどってことないように思えるのだが。
メゴチなんかに比べればはるかに扱いやすいんじゃない? 違うかな?

168
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 21:45:00
ウグイ食えウグイ(w

169
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 21:53:00
釣れたら食わずにはいられないような魚を海外から連れてこよう。
釣って面白いやつでね。
コメント1件

170
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 21:56:00
>169
バスでいいじゃん。このスレでみんな美味いっていってんだから。どんどん放流しようぜ。

171
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 21:58:00
イダ(ウグイの降海型の西日本呼称)まずい。海なし県はあはれなり。

メゴチ(ガッチョ)はうまいしたいした手間じゃないよ。ギルは殿下に責任とってもらいまひょ。

172
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 21:59:00
北海道の大沼で、ブラックバスをダイナマイトで駆除する計画があるそうだ。
ソースはNHKのラジオ。今やってた。

バサーども、発破かかる前に逝って全部釣り上げれ。そして全部食え。

173
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 22:02:00
ブラックバスもブルーギルもスパイスを多用する料理法がいいんじゃないか?
揚げてからマリネしたりとか、マリネしてからソテーしたりとか。

174
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 22:10:00
ブラックバスを水曜日の8時までに出して
ブラックバスでドッグフードを作る

175
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 22:22:00
フツーに、3枚におろしてにんにくバター焼きとかでいいんじゃない?

176
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 23:03:00
ダイナマイトで駆除・・・?
沼の原形が変わってしまいそうだ

177
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 23:04:00
駆除されてもまた放すだけ、ごくろーさん

178
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/01/17 23:11:00
ああ来たね。釣り板でも嫌われてるバカバサーが(藁

179
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 23:41:00
バサーはDQNれすか?

180
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/17 23:59:00
しかしまあ、無難そうなところだと
フライかフリッターあたりかねえ。

181
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/18 00:22:00
刺身で食ったことあるよ。
スズキみたいでうまかった。
コメント1件

182
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/18 00:51:00
>181
淡水魚は寄生虫に注意。

183
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/18 01:22:00
日下部さんも来てくれない駄スレ
コメント2件

184
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/18 01:25:00
>183
 あの人沖縄だから食ったことも釣ったこともないんだよ
タブソ
コメント1件

185
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/01/18 01:31:00
沖縄の魚はどうもうまそうに見えん。

186
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/18 01:44:00
北海道の魚は地味でグロいけど、(゚д゚)ウマー
コメント1件

187
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/18 02:11:00
イワナの刺身とかメニューに乗せているとことがあるんだけど
やっぱし気になるよなー>寄生虫

ブルーギル食ったやつ、いないの?

188
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/18 02:16:00
>186
氷魚(゚д゚)ウマー


189
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/18 02:58:00
このごろの氷魚は目鼻より降りさぶらふものぞ

190
Kusakabe Youichi[void@merope.pleiades.or.jp]   投稿日:2002/01/18 03:44:00
In article >183, ぱくぱく名無しさん/183 wrote:

> 日下部さんも来てくれない駄スレ

意味不明ですね。

191
Kusakabe Youichi[void@merope.pleiades.or.jp]   投稿日:2002/01/18 03:44:00
In article >184, ぱくぱく名無しさん/184 wrote:
>  あの人沖縄だから食ったことも釣ったこともないんだよタブソ

はつみみです。

192
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/18 06:45:00
カジカもウマイ

193
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/18 07:23:00
ブルーギル食ったことあるよ。

近くの池で釣って来たやつを風呂場に2日ほど入れておいて、
ムニエルかフライみたいにして食った。

まあ、可もなく不可もない、という味でした。
食い物が有り余ってる現代ではまあ、無理して食べんでもええね。

父や兄が「淡水派」だったのでひととうり淡水魚は食った。
産卵期の前のウグイとかはとにかくうまかったよ。塩焼きにしても刺身でもね。

後は、あぶらはやとか、かわむつとか、(東京のほうではなんていうのかな?
ハヤ、だったっけ?

底の方にすんでる魚はさっとしょうゆと酒で煮て、食べたよ。うまかった。

うなぎを淀川で釣ってきてしばらく(一週間ほど)泥を吐かせて、
汁にしたらこってりしてておいしかったよ。


コメント1件

194
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/18 11:05:00
>193
産卵期の前のウグイ美味いね!
醤油と酒のあわせたのを、素焼きにジュッとかけるよ。

195
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/01/18 19:52:00
北海道の大沼ではブラックバスがワカサギを喰いまくり中。
そしてあの辺りにはバサーがいないに等しいという事実。
もう放流者サイテー!
コメント2件

196
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/18 22:21:00
>195
いいこと聞いた。夏に皆でバス釣り行こうよ、キャッチアンドリリースでさ。
北海道美味いものたくさんあるしバスは食えねぇ。

197
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/18 22:31:00
腐れバサーは北海道に(・∀・)クルナ!!

198
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/18 22:51:00
>195
何月くらいから釣りできるようになりますか。
付近に宿泊施設はありますか。
コメント1件

199
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/18 23:27:00

200
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/18 23:28:00

201
198[]   投稿日:2002/01/19 00:03:00
>199
ありがとう。川魚料理っておいしそう。

202
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/19 01:37:00
ワカサギ食ったバスは美味いぞ!みんな釣れ!食え!
釣ったら、放すな、絶対に放すな!俺が食いたい川魚が少なくなる(笑)

 北海道のバスを駆逐しに行くか。雪が解けたら。。。まだスレてないだろうし。

203
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/19 01:44:00

204
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/19 01:47:00
日本の風土がバスを呼ぶ。今までいなかったのが不思議。
バス最高。
コメント1件

205
ぱくぱく名無しさん[ ]   投稿日:2002/01/19 01:54:00
北海道にまでいるとなるともう組織犯罪だね。

206
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/19 01:54:00
>204
運輸・交通板に(・∀・)カエレ!!

207
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/19 06:44:00
ブラックバス食べたことあるよ
内臓を抜いて酒(もちろんにおい消しのため)と
醤油・みりんで煮込む、骨が多かったけど白身で
あっさりしてた、不味くはなかった。

208
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/19 08:52:00
煮込みで?ウムム、興味をそそられるが
最祖はやはりムニエルが無難かな・・・

209
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/19 09:52:00
カレー風味のフライってのはどうだ?
ハノイで食った雷魚の名物料理がそういう感じだった。

210
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/19 14:17:00
 ベトナム料理とかうまそうですね。
カレー風味のフライいいですね。

 フライが一番でしょうか?あの系統の魚は。

211
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/21 11:59:00
ブラックバスやブルーギルは、鍋料理にはならんか?
「黒鍋」とか「青鍋」とか名前つけてさ。
コメント1件

212
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/21 12:32:00
フィッシュアンドチップスあたりもいけると思うよ。
だれか商売してみない?
材料費が安いからいけるかもよ

213
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/21 14:38:00
>211
どうだろう?味噌ベースなら食えるかもしれないですね。
「黒鍋」「青鍋」笑った〜

214
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/21 16:46:00
直木賞作家の坂東真沙子の「蟲」では川魚の寄生虫のせいで
おばあちゃんが死んじゃう凄惨なシーンがあります。
・・・無理してくわなくても
コメント1件

215
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/01/21 16:53:00
綺麗なダム湖で釣ったバスは美味しかったよ.ムニエルで食べた.
町中の汚い池で釣ったヤツは臭くて不味かった.臭みをごまかすため
カレー粉をたくさんかけてムニエルにした.
カレーのいい匂いがしてるのだが,パリッと身にナイフを入れると
中から泥臭い匂いが立ちこめてダメだった.

216
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/21 17:18:00
皇居のお堀のブルギルは食えるだろうか。
増えすぎて生態系滅茶苦茶らしいよね。
人間が食えば少しはマシになるかなー。

217
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/22 01:09:00
>214
半生で食うとなんでも危ないぞ・・・川魚。
まあ、いい虫くだしもあるし、そんなに心配することでは無いと思う。

コメント2件

218
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/22 03:57:00
>217
最近は、海の魚もヤバイらしいぞ。
地中海で捕れた魚なんて食べられないらしいからね。
コメント1件

219
ぱくぱく名無しさん[クソカベいなくなってもう最高!]   投稿日:2002/01/22 09:15:00
>218
生物濃縮で環境ホルモンがタプーリはいってそうだしねぇ。

220
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/23 10:42:00
>217
鯉の「あらい」なんかは大丈夫なのかなぁ?
食べたことがあるけど……
コメント2件

221
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/23 11:08:00
皇居お堀で「ブラックバス撲滅大作戦釣堀」キボン

222
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/23 11:45:00
>221
イイね〜。俺が厨房のころはまさに「釣堀」状態。
トップでバコバコひったくるように食ってきたぞ

223
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/23 12:40:00
>220
 鯉は生命力が強いで知られているように
生後1年たった鯉は抵抗力が強く寄生虫の卵や幼虫は
殺してしまうようです。綺麗な水で泥を吐かせた鯉は
心配することはないと思います。
コメント2件

224
220[]   投稿日:2002/01/23 12:53:00
>223
ありがとう。安心しました。
そう思ったらがぜん佐久あたりに行って食べたくなってきた(藁

225
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/23 19:41:00
>223
おいおい責任取れよまったく
コメント2件

226
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/01/23 21:55:00
ブラックバス、そんなにむやみやたらに放してどうするんだろう?
自分で釣るにも限界があるだろうによ。
使命感にでも燃えてるのかね、狂信者だね。

227
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/23 23:01:00
>225
名前と連絡先をここで書いてくれたね。

コメント1件

228
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/23 23:09:00
>227
らがぬけたのかな

229
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/23 23:29:00
ら抜き言葉。

230
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/23 23:51:00
>227
なんか懐かしがってるのか、歌の歌詞みたい。

231
220[]   投稿日:2002/01/25 15:39:00
>225
そうそうすっ飛んでは行かないよ(藁
安心して


232
ぱくぱく名無しさん []   投稿日:2002/01/26 21:57:00
>220
よっぽどの店で食わないと大丈夫だって。
それに、健康状態の悪い時には食わないことですよ〜

233
今日の気分はマジレス[sage]   投稿日:2002/01/28 05:37:00
釣ったら食えか..。
これが一般常識だから日本の川や湖に魚がいなくなったんだね。
釣りに行った事ない人は知らないと思うけど、関東のほとんどの川湖は漁協や内水面試験場が魚を養殖して放流してるんだ
だから川や湖で釣りをする時って多くの川や湖でお金をはらわなきゃいけないんだ。
もちろん自然がいっぱいある地方は放流してない所が多いけどね。

こんな話しを1つ..。
一部の人しか知らない小さな沢があった。そこには数は少ないけど
天然の魚がいた。
でも雑誌に紹介されたら家族連れのキャンパー等が押し寄せた。
1ヶ月後、沢の魚は全滅。焚き火の後と魚の骨だけが残っていた。

増え過ぎた魚は食べるのはいいけど何でもかんでも釣ったら食えというのは
資源の枯渇を意味すると思う。
魚によってはキャッチアンドリリースは必要だよ。20cm以下の幼魚は
釣れたら逃がしてやるとかね。
バス問題でなぜかキャッチアンドリリースまでもがいけない行為と言われてるのはおかしい。

ちなみにアメリカでは増え過ぎたコイが害魚として駆除されまくってます
しかも駆除大会まで開いて...。やっぱりその生物にあった環境ってあるんだよね。
コメント4件

234
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/28 20:59:00

235
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/28 21:53:00
>233
 あのさ。。。だから20cm以上の稚魚っていったい淡水魚で、
何種類いるの?

236
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/01/28 22:00:00
>233
>今日の気分はマジレス
アンタ自身では「マジレス」のつもりなんだろうけど、
「マヌケレス」にしかなってないぞ(藁

237
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/01/28 22:03:00
>233
 
ブラックバスの話をしてるんだが、
その大半が密放流だってことや、
放流された湖水の在来種を食い散らして
生態系をメチャクチャにしてるってことを理解してるか?

238
234[虫わかして死ねバカども]   投稿日:2002/01/28 22:06:00
>233さん
ごめんね、いいこと書いてるなって思ってあげたんだけど、
メディアに影響受けて知ったかぶりする人が多くて煽られちゃったね。
コメント1件

239
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/28 23:52:00
>234
 あんたも知ったかですよ。今の淡水魚の釣りの状況をわかっていますか?
おめでぇなぁ〜!魚業を生業としていない釣り人が資源の枯渇になる
ぐらい魚を釣れますか?尺岩魚を日に何匹釣れますか?虹鱒を何匹釣れますか?
あなたの方がメディアに影響されてます。保護すべき魚に対してはちゃんと
禁漁期間と禁漁区があるのです。あなたこそ知ったかはやめるべきでしょう。

コメント1件

240
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/28 23:56:00
芦ノ湖周辺のレストランで
「ブラックバス定食」を食べたことある。
 (もう10年くらい前)
まずいの一言。ヘラブナと同じで水っぽくて
味がしなかった。

241
ぱくぱく名無しさん[ ]   投稿日:2002/01/29 00:01:00
健全でない言葉が含まれているため表示しません 内容を確認する

242
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コメント1件

243
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/29 00:06:00
>242
 もう飽きた。

244
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/29 00:45:00
狂信バサーの密放流

数多くの在来種が消えて、ブラックバスとブルーギルばかりがのさばる

日本の湖沼の生物多様性が失われる

勿論生態系もボロボロ

(+д+)マズー
コメント1件

245
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/29 01:16:00
>244
それはそれでバサーにとってひとつのシステムとして循環しだしているので、
バスを駆除するならもっと違ったシステムに人を参加させないといけない、
そのひとつがバスを食べることなんだろうけど、そのアプローチしていく対象は
バサーじゃなくて消費者であるべき。バサーと語り合っても平行線。

コメント2件

246
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/01/29 01:31:00
>245
激しく同意。
バサーのバス釣りは男子中学生のオナーニと同じで、
何言っても絶対にやめないし。

247
234[]   投稿日:2002/01/29 02:45:00
>245
そしていたちごっこ

248
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/29 05:06:00
そうこうしている間に人生は終わっていく。

249
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/01/29 11:52:00
ところで生態系が崩れてブラックバスしかいなくなった湖とか実際あるの?
魚が食いつくされるって話しよく聞くけど。
ブラックバスの元居た国はどうなの?

250
[sage]   投稿日:2002/01/29 12:15:00
>239
おまえもおめでてーな
1人が釣る数は少なくても、多くの釣り人が同じ場所で釣ったら
魚がいなくなるにきまってるだろ。
尺イワナみたいに年くった老いぼれ釣りまくっても資源の枯渇にはならんな。それは同意してやる(w
ニジマス?小魚喰いまくる外来魚のことか。あれも釣りまくってもかまわない
あいつらワカサギを喰いまくるから駆除してくれや。
解禁日の釣り人の数がもの凄い事知ってンのか?
しかも次の日には魚がほとんど釣れない現実をしってんのか?
禁漁区に入り込む奴がどのくらいいるのか知ってるのか?
知ったかはお前だったな。

コメント1件

251
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/29 12:32:00
日本にはブラックバスやブルーギルの故郷の様に、奴等の天敵がいないんだよ。
しかも餌にされる在来の小魚の側にも防衛機構が無い。(そういう敵は想定外)
その為に地元の努力も空しく、既に殆ど在来魚がいなくなってしまった湖沼は沢山ある。
元々繁殖力旺盛な種の上に、天敵がいなくて餌も食い放題なんだから、異常繁殖もする。

ただし、ブラックバスの稚魚は一緒に放流されたブルーギルが食らいまくっていて
今の所は当初危惧された程の爆発的増殖はしていない。
もっとも、更にタチも味の悪いブルーギルだらけになっているんだがな。

252
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/29 13:10:00
もっと大型の肉食魚放流すればいいのか!

253
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/29 13:31:00
ピラニアってダメ?
コメント1件

254
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/29 13:38:00
そう、ブルーギルって厄介だよね、魚の卵が大好物なんだもん。
卵じゃ物陰に逃げられないし、やられほうだい。

>253
夏季限定でいいかも。冬には死ぬし。
でも、人間も喰われる可能性も高い諸刃の剣
素人にはおすすめできない

255
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/29 13:46:00
鮭とかイトウとかそんなの琵琶湖じゃ育たんのかな、巨大アユとか。
コメント2件

256
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/01/29 14:23:00
>237
どう見ても>233の書き込みはバス援護派じゃねーだろ
とくに最後の文章。

257
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/01/29 15:14:00
>255
イトウはでかくなるけど
バスを駆逐できるようになるには
時間がかかりすぎるし
清流を好むので、琵琶湖の水質に馴染むか疑問

258
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/29 15:31:00
>255
バスよりそんなの食いたいね。釣りも楽しいだろうし。

259
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/29 15:51:00
琵琶湖博物館の食堂のメニューにバス天丼あるけど旨いよ。

260
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/29 16:44:00
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20020128-00000037-kyt-kin

伝統漁法 食文化守れ 草津 外来魚問題考えるシンポ

琵琶湖の環境保全のあり方を探る「外来魚問題を考えるシンポジウム」が
二十七日、草津市下物町の琵琶湖博物館で開かれた。

琵琶湖でブラックバスとブルーギルの駆除に取り組む「ぼてじゃこトラスト」
と「琵琶湖博物館うおの会」「琵琶湖を戻す会」の三団体が開いた。
外来魚問題に関心を持つ市民らの交流を促し、活動の輪を広げようという趣旨
で、約百五十人が参加した。

漁業者や研究者の講演で、琵琶湖にもともとすむ魚を守り、伝統的な漁法や食文
化を守るため、外来魚の駆除の必要性が指摘された。続いて、市民団体や研究者
による活動報告と、有効な外来魚駆除についてのパネル討論があった。

パネル討論では、駆除に適した時期や外来魚の利用法など、具体的な取り組み方
について、会場から質問が相次いだ。琵琶湖博物館の中井克樹主任学芸員は「個人
の釣りによる駆除でも、他の市民団体らと協力して継続的に行えば、外来魚を減ら
す効果が期待できる」と呼びかけた。

参加者は最後に、五月二十六日を「外来魚駆除の日」として、釣りや投網教室を開
くことを決めた。

(京都新聞)

261
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/29 16:45:00
http://www.chunichi.co.jp/00/sga/20020128/lcl_____sga_____001.shtml

琵琶湖の外来魚どう駆除 3市民団体が草津でシンポ

ブラックバスやブルーギルなど、琵琶湖の外来魚の駆除を目指す三つの市民団体
が二十七日、草津市の県立琵琶湖博物館で「外来魚を考えるシンポジウム」を開いた。
約百七十人が参加し、外来魚が湖の生態系に与える影響や、有効な駆除策などについて
意見交換した。

開いたのは「ぼてじゃこトラスト」「琵琶湖博物館うおの会」「琵琶湖を戻す会」の各団体。
昨年七月に初めて開いた外来魚の駆除大会に続き、湖の固有種を守る取り組みのネットワーク
化を目指して企画した。

基調講演をしたのは、同博物館の中井克樹主任学芸員。動物愛護の観点から外来種駆除に反対す
る考え方に対し「場合によっては奪わねばならない命もある。『かわいそう』と言う子どもに、
それを理解してもらうのも環境教育だ」と指摘した。また、県漁連青年会の戸田直弘会長は「外来魚
の増加はわれわれの死活問題。あるバス釣り愛好家の著名人が、外来魚の再放流自粛を求める活動を
『テロ行為』扱いしているのは許せない」と怒りをあらわにした。このあと、主催する団体などがこれ
までの駆除成果を報告した。

後半は、主催団体の代表に研究者を加えたパネル討論もあり、駆除大会などの合同イベントを開いてい
くことで一致した。 (鈴木 智行)


262
(´・ω・`)[sage]   投稿日:2002/01/29 17:04:00
ブラックバス料理の話しないなら、バス板なり釣り板で続きをやってもらいたいでし

ダッチオーブンでの香草焼きなんてうまそうでし

263
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/29 17:35:00
琵琶湖でクジラを育てよう
別スレッドへのリンク(タイトル情報なし/食べ物板)

264
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/29 17:36:00
>250
 おまえこそちょっとは釣りにいってこい。行かずに戯言並べるな・・・
馬鹿バスでさえスレルんだぜ、針がついたもの食わなくなるよ。
また、餌に飽きるんだよ。。。考えてみろ、少しは・・・
 あと、解禁日の大量の釣り人というのは、アマゴ釣りとか鮎釣りとか
放流してるんだよ。本当に。。。完全天然の川魚がそんなに釣れるか!
投網を投げている川で魚が激減して問題になったことあるか?
密漁とするぐらい、いい魚いるか?川魚におめでぇなあ〜
せいぜい密漁されるのは、鮭ぐらいだよ。。。本当に何も知らないヴぁかだなぁ・・
コメント2件

265
234[虫わかして死ねバカども]   投稿日:2002/01/29 17:40:00
>264
君やっぱりちょっとずれてるね、これ以上無理しないほうがいいよ。
君のためを思って忠告するけどね。
コメント1件

266
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/01/29 17:48:00
>264
興奮しすぎ。
文章が理解できず。

267
[sage]   投稿日:2002/01/29 17:58:00
>264
釣り行くにきまってるだろ、主に湖だけどな。ペンペン釣りが得意だよ(W
天然の魚だの投網だのってどこの田舎の話?
しかも密猟ときたよ。もしかして禁漁区の話?
禁漁区は普段人が入ってこないから良く釣れるので、セコイやつが入り込むっていうのを言っただけ
なぜか密猟にまで話が発展するとは思わなかったよ
アマゾンにお住まいですか?

268
[]   投稿日:2002/01/29 18:00:00
うわ、荒れてる。落ち着いてください。
最近下がって寂しかったのですが、バスのいい悪いは
sageでお願いします。やはり、ある意味バスを食べることと
釣ることは表裏一体だと思う所があるので。

269
(´・ω・`) [sage]   投稿日:2002/01/29 18:08:00
>1
なんとか料理の話に持っていってくらはいよ
このままじゃ板違いのサクージョでし

圧力なベで骨までトローリにするのはいかが?
コメント1件

270
[]   投稿日:2002/01/29 18:23:00
>269
そうですね、釣る人以外は生のままバスを得ることは
なかなかできないですから。釣り人の論争は
当然といえば当然の論争になったのかもしれませんが。
バスは食えるなら食ってみようと、それをできるだけ美味く食えるかなのです。
料理板で、料理の話がしたいのですが。

では、本題に最近聞いたバスの食い方。綺麗に3枚におろしてから、
冷蔵庫で凍らしてルイベにしてから、洗いにすると結構美味いらしい。
コメント1件

271
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/29 18:26:00
バスの上手な血抜きの方法(普通の魚の要領で血抜きしても、ダメでし
た)と手軽に臭みを抜く方法(風呂で3日なんてやってた日には入浴で
きないわ、風呂は魚臭くなるわで大変そうなんで)ってないでしょうか?
前回は血抜きで失敗した・・・次回こそ食うぞ!
コメント1件

272
234[虫わかして死ねバカども]   投稿日:2002/01/29 18:29:00
>270
きもい。
スーパーで切り身がパックに入ってたら料理して食ってもいい。
コメント1件

273
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/29 18:35:00
でも「普通の魚の要領で血抜きしても、ダメ」だったら、
どうやって血抜きするんですか?
エラを切ってバケツの水の中に突っ込むだけじゃダメなの?

274
ぱくぱく名無しさん []   投稿日:2002/01/29 18:36:00
 残業ついでに(笑)
>271
まず、頭の上に出刃で一撃与えます。ナイフでもいいです。
その後エラから包丁入れて動脈を切る。その後、水につけてやると
綺麗に抜けますよ。後は、皮を残らず綺麗に剥ぐぐらいですね。

275
(´・ω・`) []   投稿日:2002/01/29 19:01:00
レシピあったでし、誰か訳すでし
http://www.outdoor-adventures.com/anglers/fishfry/RecipeL.asp?pFish=Bass

276
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/30 01:49:00
>19
亀レスですまそ。
琵琶バスって、ひょっとしてコイ科の肉食魚、「ハス」のことではないか?
憶測の域を出ない発言で申し訳ないが。
コメント1件

277
(´・ω・`) [sage]   投稿日:2002/01/30 02:26:00
琵琶バス寿司。どうみてもバスでし
http://www5.airnet.ne.jp/shin/eki/eki007.html

278
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/30 02:37:00
>276
いや、琵琶バスはバスですよ。
ハスはオイカワをデカクしたような魚ですが。
こいつも肉食ですけど。

279
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/01/30 05:24:00
>234
 あんたもかなりずれているね。。。
そろそろMailの書き込みやめたら?
自作自演みえみえだよ。

280
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/01/30 11:30:00
>279
意味が分らんぞ
コメント1件

281
234[ここに変なこと書くと怒られます。]   投稿日:2002/01/30 13:26:00
>280さん
自作自演ではありませんが、メール欄に
虫わかしてしねバカどもと書いてあったんですよ。
>265で煽って、>272で譲歩したのですがお気に召さなかったようです。
でも売ってないもの食べれませ〜ん、おほほほほ・・・・・

コメント3件

282
ぱくぱく名無しさん[だから脳みそのオムツがとれるまで来るなっての(藁]   投稿日:2002/01/30 17:26:00
>281
>でも売ってないもの食べれませ〜ん、おほほほほ・・・・・

脳みそのオムツがとれたらまたおいで。

283
ぱくぱく名無しさん [sage]   投稿日:2002/01/30 17:28:00
>234
食べる気がないならもう書かないでください。
もう荒らさないでください。

284
偏食児童[sage]   投稿日:2002/01/30 21:33:00
>281ではないがスーパーかどこかで売ってるの見たら買うな…ジュル。

285
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/30 22:55:00
>281
料理板的にはこいつが正しい、おれは惣菜で売ってたら買ってみる。

286
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/31 00:31:00
そうか?自分で獲って料理するというのが、
一番楽しいけど?
コメント1件

287
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/31 00:36:00
>286
そうかもしれんがなんか荒れてるし、分けて考えたほうがいいよ
料理と食べるだけの人が多いだろうし、バサー増えるのも困るし
コメント1件


288
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/31 00:51:00
>287
 確かに、荒しの問題もあるけど。バスを食品として
売っていないのが現状ですので。分けるに分けられないと思います。

289
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/01/31 10:43:00
「どこで釣った(取れた)バスか」というのも食味を左右するみたいだしね。

290
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/01/31 11:03:00
漏れんちはビワコのポイント近くだが、ちょっと食う気には・・・
北の方が旨そう

291
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/02/03 22:26:00
釣ったら食えよー
もしくはペット・家畜のエサにするとかして利用方法を考えろや。

292
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/02/07 22:43:00
バス&ギルの稚魚に放射線当てて不妊魚放流

293
寝不足 ◆VyuCafe. [sage]   投稿日:2002/03/09 17:28:00
>140
遅レスだが、桜川って豚の屎尿とかが流れてたんだよ。
よくそんな汚い川のバス食べられたね・・・。しかも生で。

294
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/04/04 16:13:00
【注意】 ブラックバス生食し、寄生虫病「顎口虫」初の発症
 http://www.yomiuri.co.jp/04/20020404i105.htm

 湖沼に生息するオオクチバス(ブラックバス)の刺し身を食べた女性が、寄生虫
病の一種「日本顎口虫(がくこうちゅう)症」を発症したことが、国内で初めて確認
された。ブラックバスの料理法はインターネットでも紹介され、愛好家も増えているが、
専門家は「生食だけは絶対に避けて」と警告している。
 この女性は昨年5月、秋田市内の貯水池で近所の人が釣ったブラックバスをもらい、
刺し身で食べた。約2週間後、おなかに赤い斑点が3か所現れ、太さ2―3ミリの
線状の腫れが、最長約50センチになった。
 腫れは寄生虫薬で2か月後に治まったが、検査した秋田大は、女性が冷凍して
いたバスの切り身から、長さ約1ミリの日本顎口虫の幼虫7匹を発見。この池で
捕獲したバス9匹中6匹からも、この虫が見つかった。
 日本顎口虫は淡水魚に寄生し、生で食べると感染、消化管から皮膚表面へと
移動しながら、みみず腫れを起こす。通常は重症化しないが、ライギョやドジョウの
生食で感染する「有棘(ゆうきょく)顎口虫」は、皮膚に大きなこぶができたり、
まれに脳に虫が侵入して脳炎を起こすことがある。
 ブラックバスは、被害に悩む自治体や漁協が再放流しないよう呼びかけ、インター
ネットで釣り人が「生で食べた」と紹介する例も後を絶たない。秋田大医学部の
吉村堅太郎教授(寄生虫学)は「ブラックバスは感染した他の魚を食べる。有棘顎
口虫が寄生する可能性もあり、食べる時は必ず火を通して」と話している。

(4月4日15:10)


295
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/04/04 16:19:00
淡水魚生で食う奴逝ってよし。

296
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/04/04 17:21:00
【寄生虫】ブラックバス生食し、寄生虫病「顎口虫」初の発症
別スレッドへのリンク(タイトル情報なし/ニュース速報+板)

297
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/04/04 17:41:00
火を通せばいいだけのことだから
そんなに大げさな問題とも思えないが・・・

298
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/04/04 18:34:00
スズキムネ魚

299
ぱくぱく名無しさん []   投稿日:2002/04/04 18:59:00
「日本顎口虫症」の発症って今回始めてだったんだ・・・
生で食べてはいけない=食べるべきでない。と考えるのはいけない。

300
[sage]   投稿日:2002/04/04 19:30:00
この寄生虫感染された患者の写真ないの?

301
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/04/04 20:06:00

302
パラサイト[]   投稿日:2002/04/04 20:47:00
東南アジアとか旅行に行くと、向こうの人は日本人が刺身好きなのを知っていて、
へびとかなまずとかライギョの刺身を出してくるらしい。NOと言えない日本人は
こいつらを食って、卵をもらってくるんだな。それであたる場合がある。
既出⇒ライギョやドジョウの生食で感染する「有棘(ゆうきょく)顎口虫」は、
皮膚に大きなこぶができたり、まれに脳に虫が侵入して脳炎を起こすことがある。
そこで、情報キポンヌ。
ある有名レスラーがこれにやられたらしい。前述のコブ云々から、漏れは、
桜新町のすし屋のオーナーもやってる、○○源一○ではないかと思うんだが
確証がない。
誰かこの寄生虫レスラーの名前を教えてキボンヌ。

コメント2件

303
名無し募集中。。。[]   投稿日:2002/04/05 02:01:00

304
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/04/05 02:27:00
>302
ワロタ(笑)

305
[sage]   投稿日:2002/04/05 06:04:00
@ @@ @ @
@ @ @@ @
アニサキス

306
産四海苔 ◆R34./w/w [(つ*゚д゚)<ageアゲ]   投稿日:2002/04/05 11:45:00
おれ、精進湖でブラックバス釣って、その場で天ぷらにして食った!
うまかったよ!!

307
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/04/06 13:57:00
ガイシュツだったらごめんね。
俺は川の上流で釣ったやつを蒸して食べた。中華風スープ蒸し煮ってやつ。
ショウガきかせて。開高さんのエッセーにも出てたな。皮は少しくさいので、
蒸したあと剥くべし。

308
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/04/06 15:41:00
>302
前からあのぼこぼこは何か気になってたけど、後に残るものなの?

309
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/04/06 16:25:00
ガイシュツだったらメンゴ!
昔なんかの漫画に載ってたんだけど
バスは牛乳に漬けといたら臭みがとれるんだって
んで、あとはフツーの白身魚と同じに使えるってさ

310
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/04/06 16:28:00
生は駄目ざますよ
寄生虫にヤラレちゃいますよ

311
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/04/06 18:20:00
秋田でブラックバスを生食した60歳の女性が
『日本顎口虫症を発症』だって。
東京新聞4/5朝刊。

312
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/04/06 18:58:00
バスに限らず淡水魚の生食はあぶないよ。

313
 []   投稿日:2002/04/06 19:01:00
取り付け騒ぎ&倒産 きぼーん

314
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/04/06 20:18:00
がいしゅつだけどフィッシュ&チップスなんておいしそうだな。
脱サラしてバスのフィッシュ&チップスの商売を始めようと妄想したときも有っ
たよ。
で、繁盛したらチェーン展開して、自前のバス一本釣り漁船を仕立てて材料の
安定供給をはかって、それから・・・なんてね。

315
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/04/06 20:38:00
問題にはなってるものの商売になるほど数がいるかどうかはぎもーん。

316
名無しさん[]   投稿日:2002/04/06 21:40:00
人間は獣肉を食べる必要がない。なぜなら人間の身体は肉を食べる
ようには出来ていないからだ。魚を食べる必要もない。
人間の疾病のほとんどは肉を食べる事に起因する。もし獣肉を食する
ことをやめ、徹底的にベジタリアンになるならばあなたの健康は
間違いなく100%保証されるであろう。現代人は錯覚している。
ハンバーグやステーキを何の疑問もなく食べ、食べられる動物の
苦しみ・痛みを考えようともしない。これは明らかに現代社会の【悪】
である。古来 日本は仏教国であり、菜食国家だった。明治維新期に
西洋から【すき焼き】の風習が伝わるまでは 日本人は主に 果物・
野菜を食べてきたのである。亜米利加に倣って、肉を食べ肥満人間を
増やすか、過去の【奈良・平安期の】日本の食生活を取り戻し、
健康な生活を取り戻すか。我々日本人は今 潔い決断をしなければ
ならないのである。


コメント1件

317
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/04/06 22:04:00
↑魚肉はいいんだよね?

318
コピペに何だが[]   投稿日:2002/04/06 22:20:00
肉を食べない人種、文化の方がはるかに少ないと思うけど。
チンパンも肉食べるしね。
菜食主義って結構最近の物じゃないの?

319
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/04/06 22:56:00
バスもギルも皮を厚めにはいで
牛乳につけてフライにすると(゚д゚)ウマーいらしいです。

320
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/04/06 23:00:00
給食にふつーに出てた。
ムニエルだった記憶が。

321
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/04/25 10:50:00
どのくらいのサイズのヤツがおいしいとかマズいとか、ってある?
コメント1件

322
産四海苔 ◆R34./w/w [(つ*゚д゚)<ageアゲ]   投稿日:2002/04/25 13:03:00
精進湖でキャンプした時、ブラックバス食べました。
天ぷらにして食べたけどおいしかったよ★
あとホイル焼き。既出だけど。

>65
俺は、ブラックバスの胃の中からワームが出てきてかなり焦った。
なんか痩せたバスだなぁと思ったら、こんなもん飲み込んじゃったんだね…
胃の体積ほとんどがワームで占有されてた。

323
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/04/25 13:12:00
げえー

324
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/04/26 10:38:00
在来種保護のためにもバス&ギル料理を普及させないといかんかも

325
もぐもぐ名無しさん[]   投稿日:2002/04/26 11:41:00
>321
 どうでしょう。15cmそこそこでも塩焼きにすると美味かったですよ。
50cm越えても美味かったです。どのサイズでも美味いと思います。

326
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/04/26 16:17:00
あの〜…10年くらい前にニューヨーク5番街の寿司清に行ったとき
メニューにブラックバスありました。注文してないですけど。
どんなネタがあるのかなってメニュー見たら載ってて、
帰ってしばらく話の種にもしてたので、記憶違いではないと
思います。ここ読んでたら「食べとけばよかった」と思いました。

コメント2件

327
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/04/26 18:16:00
>326
生だとやばいからやめといて正解かもよ
コメント1件

328
326[]   投稿日:2002/04/26 18:31:00
>327生だったのかしら? 穴子や蛸みたく火を通してある可能性も…
話の種にするなら実物見るくらい徹底すればよかったなーって(笑)

329
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/04/30 12:49:00
NYの魚屋で「SEA BASS」と札のついた魚を見たけどスズキじゃなかった
>326の「ブラックバス」ってのも、なんかちとアヤしいんですが(苦笑
いずれにせよ「寿司清」なんだから川魚を生で、ってことはないんじゃない?
中華飯店の店内に急ごしらえに作ったスシバーじゃないんだし

330
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/04/30 21:03:00
GWはブラックバスを釣って食べるか
コメント1件

331
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/05/05 10:43:00
>330
おいらは釣堀でニジマス釣って食べました♪

332
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/05/05 11:28:00
大津プリンスに
黒鱸のオレンジソースがあったような…
\3000くらいしたと思ったが。

333
   []   投稿日:2002/05/05 11:30:00
>46
おいおい、ブルー・ギルは泳ぐ親善大使だぞ。そんなこと言っちゃ遺憾
コメント1件

334
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/05/05 14:04:00
>333
(笑)ネタ?

335
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/05/06 19:36:00
ギルはやんごとなきお方が最初の放流者。
だからバスと同じ害魚なのに誰も何も言わない
コメント1件

336
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/05/06 20:40:00
アメリカ人のブラックバスのバラし方

1.胸ビレの後ろから斜めに切り込みを入れ、骨に当たったら
  ナイフを抜いて向きを変え骨に沿って尻尾まで切る。
2.反対側もやる。内蔵捨てて3枚おろしのできあがり。
3.皮をまな板側にし尻尾部分の皮と身の間にナイフを入れ
  皮をしっかり握る。
4.ナイフをまな板に沿わせ緩やかに皮と身を分離。
5.身の腹の骨(肋骨?)をナイフで骨に沿わせて取る。

フィレットナイフって言う細長いのでやってました。
臭みの元は皮なのでしっかり剥げば問題ないと思います。
逆に綺麗な水で数ヶ月飼っても皮付きで調理すると臭みが出ます。
コイとかバスはそういう仕様のようです。
この後フライにしてパンにはさんでいただきました。

337
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/05/06 22:23:00
>335
みんな言ってるよー(笑
このスレでもいっぱい言ってるじゃん

338
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/05/21 19:47:00
釣って湖畔で活け締めにしていたら石投げられそうだな(苦笑

339
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/05/27 23:19:00
去年のBE-PAL11月号にブルーギルの中華煮と酢煮の作り方が出てた
美味そうなのでチャレンジしたいがここのギルなら食ってもいいって
思う池に出会えない・・・鬱だ(w

340
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/05/30 21:44:00
野生の魚はおいしいね。
重金属のスパイスがたまらない

341
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/07/28 22:44:00

342
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/08/06 21:43:00
とにかく、淡水魚は、言い意味で言うと淡泊!悪い意味で言うとうまみが少ない
まあ、だからフライトかで食べるんだけど、味が薄い分、臭みが目立っちゃうん
だよね。どっちかっていうと海の魚の方が臭いよっ!
でも、うまみと油と潮の香りでくえちゃうんだよね、おれ、バスくったけど
うまいよ!

コメント1件

343
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/08/10 22:04:00
>342
矛盾してません?
結局、臭いのどっちよ。

344
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/08/10 23:30:00
ブラックバスうまいよ
フライにしてタルタルソースとかいいんでない?
塩焼きもいける
スズキ科だからね奉書焼きとかしてみたら?

345
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/08/10 23:45:00
顎口虫は本当こわいよ。
以前、文献でよんだだけで、気持ち悪くなったもん。
皮膚の下を寄生虫が這いまわって、あとが蚯蚓腫れになって残るんでしょ?
しかも、胃とか腸とか限定された、消化管とかにいるわけじゃないから
虫下しで簡単にだせるものでもないし。
外科的に取り出すしかないというのは単なる噂であって欲しい。

346
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/08/11 16:26:00
今朝バスを3匹釣ってきた。とりあえず1匹を3枚におろそうとしたが失敗した。
面倒なんで皮付きで丸ごと焼いてみるかな。
コメント1件

347
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/08/11 19:10:00
寄生虫のこといいだしたら、川魚でも海水魚でも食べらんなく
なっちゃうよ。あたったら運が悪かったと思うしかないよね。
いままで釣ったやつ結構その場で焼いてたべてるけど今のところ
なんともないしね。生で食べなきゃ案外大丈夫なんじゃないの?



348
◆BMWBNdCw []   投稿日:2002/08/11 19:19:00
0

349
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/08/11 19:31:00
>346
報告待ってます。

350
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/08/11 22:27:00
寄生虫は基本的ににゃまで食べなきゃ大丈夫。
踊り食い、とかやってるとやられるよ〜〜〜。
さかなさかなさかな〜。

351
346[]   投稿日:2002/08/11 23:28:00
ただ今仕事から帰りました。
釣ったバスは、うろこと内臓をとって冷蔵庫にしまってあります。
今日は疲れたので明日焼いて食べようと思います。
塩だけふっておくかな。
コメント2件

352
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/08/15 09:23:00
>351=346
お仕事おつかれさま〜。

バスは食べましたか?

353
   []   投稿日:2002/08/15 12:33:00
>65
>俺は、ブラックバスの胃の中からワームが出てきてかなり焦った。
>なんか痩せたバスだなぁと思ったら、こんなもん飲み込んじゃったんだね…
>胃の体積ほとんどがワームで占有されてた。

真面目な話し、バスやギル食べるのはやめた方が良い。
寄生虫の話しもさることながら、ワームを食っているので環境ホルモンが蓄積されている
そんな魚を食べたら、すぐにどうことうならないが後で後悔する。
環境ホルモンのバスやギルくって、癌や種無しブドウになったりするのが嫌だと思わないの?

コメント1件

354
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/08/15 13:20:00
ワームって疑似餌のことですか?
素材な何ですか?
コメント1件

355
[]   投稿日:2002/08/15 17:20:00
バスの卵は食えんのか

356
 [ ]   投稿日:2002/08/15 17:47:00
>353 種無しになるのは大いに結構だけど、
癌は、こわい〜

357
http://kado7.ug.to/net/コギャルとHな出会い[]   投稿日:2002/08/15 17:47:00
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358
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/08/15 19:00:00
>354
worm : (細長く、足のない)虫全般を指す。
ミミズ・サナダムシ・ヒル・ウジなどが代表的。

以上英和辞典より。エサでもそういうのあるよね。
けっこうワームは日本でも通じる言葉では。特にパソコンやってる人とか。
まあ足のあるのもワームと呼んでる気はするが。

359
携帯からカキコ[sage]   投稿日:2002/08/15 19:55:00
>>358
擬似餌のワームと思われ
バサじゃないので詳しいことは分からないが軟質プラスチック製ですかね
バサでもないのに旅先からこのスレにカキコしてるのはバスを食べることに興味があるのとそろそろにちゃんが恋しくなって来たからだモナ

360
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/08/15 21:32:00
ワーム食っても完全消化はできないので、腹割いてワームが出てきたら
食べなければ問題無いと思われ。

361
346[]   投稿日:2002/08/16 03:09:00
>351を書き込んだ後、実は食ってインプレも書いてたんですけど書き込んでませんでした。
まずはそれから。
----
酒飲んでたら腹減ったんで1匹食ってみますた。
3枚におろしそこねたやつ(骨付き半身&骨無し半身)の皮を剥いで、
クレージーソルトをかけてフライパンで焼いて、表面に焦げ目がついたら日本酒投入。
寄生虫でずいぶんと脅されたので十分火を通して完成。
食った感想は・・・あまりに淡白でよくわからん。まずくはないと思う。
身を水で洗ったりしたし、旨味が流れちゃったのかな。
まだ2匹いるし、今度は網で焼いてみようと思う。
-----
で、さっき、塩漬けにしておいたバス2匹を塩を軽く水で流して焼いてみました。
かなり塩を効かせて時間をおいたんで、身はかなりしまってる。
味の方は、ところどころ非常に香ばしいところもあるけど臭いところもある(笑)。
(塩で臭みがとれたところと、とれなかったところの違いかもしれない)
身の味自体、海の魚と比べて非常に淡白。とりたてて美味くもないけど、まずくもない。
多分、虹鱒の塩焼きを食って「美味い」と思う人はバスも美味く感じるんじゃなかろうか。
そういう味です。

釣りに行けば30cm前後が数匹は釣れるので毎回一人で全部食べるのは無理だけど、
これからもフライにしたりしてバスの美味しい食べ方を探していこうと思う。
コメント1件

362
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/08/16 10:05:00
>361
報告サンクスコです!
やはり味はかなり淡白なんですね。

363
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/08/16 12:11:00
フライとかムニエルが手軽かな、やっぱし。
「フィレ・オ・フィッシュ」みたいに
ソースかけたフライをパンにはさむとか……
臭み抜きにはいちど冷凍するのがよし、と
どこかで板前さんが書いていたにゃ。

364
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/08/16 15:05:00
>「フィレ・オ・フィッシュ」みたいに
そうだ!釣った人が、マクドナルドに安価でおろしてくれれば、
フィレオフィッシュも59円になるかも!!(んなわけないか。)

365
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/08/27 15:41:00
幼少の頃、釣ってきたバスを塩焼きとフライにして食べさせられた、美味しかった気がする。
でも、その後その池のバスは乱獲され(喰われ?)フナしかいなくなって、泣けた。
まぁ、バス来る前は鯉とか色々いたんで更に色んな意味で泣けるけど…

366
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/09/03 06:25:00
バス食ってるけど、家族は誰も食わないんだよな…
つーか変人扱いされて悲しい…
うまくはないけど、まずくは無いと思うんだがなあ。

367
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/09/04 00:22:00
南郷水産センターでは寿司で食べる事ができるそうだ、一度いってみれ。

368
びよよ〜ん[]   投稿日:2002/10/06 15:33:00
昔、ムニエルにして喰ったけど、ウマかった。
さばくのが少し大変やったけど。
ウロコと骨が固いのなんの!

皮は臭みがあるから、取り除いた方がヨロし!

水のキタナイところのバスは、身が臭いから、喰えない。


全国のバサーよ、バスを喰うべし!
バス釣り番組や、釣り具屋も奨励したら良いのになぁ。

369
ぱくぱく名無しさん[あ]   投稿日:2002/10/31 22:45:00
琵琶湖のバス食うな!
あんなもの食うのが流行したら第二の薬害エイズ見たいなものだぞ
桧原湖ぐらいの環境のヤツならいいが…琵琶湖はやばい!勿論、他の魚もだ!
疑うなら琵琶湖で釣りしてみろ、寒気がするぞ…

あと釣ったら食えってヤツはリリース禁止に反対しろ!
コメント1件

370
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/11/11 10:27:00
食べたこと無いけど、興味age

371
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2002/11/11 10:34:00
>369
そんな汚い湖で
汚れたバス釣って楽しいのかね
リリース禁止賛成たとえ肥料にしてもね

372
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/11/11 11:46:00
>あと釣ったら食えってヤツはリリース禁止に反対しろ!

ここの意味がわからん


373
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/11/11 11:50:00
はとバスもウマーよ。

374
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/11/11 11:52:00
>316
人間の消化器官は草食動物とは違いますよ

375
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/11/13 01:16:00
外来のバスに駆逐されて、在来のフナ漁獲量が減り、ふな寿司が高騰だそうな。
誰かバス寿司を作ってみませんか?

コメント1件

376
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/11/13 03:33:00
バスの寿司イイ!!

377
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/11/13 15:04:00
レシピ板より

37 名前:困った時の名無しさん 投稿日:02/11/10 20:24
1)はらわたを抜いて好みのきのこや香味野菜を詰める
2)塩をふり、アルミホイルにくるんでオーブンで焼く
3)清水国明の家に送りつける



38 名前:困った時の名無しさん 投稿日:02/11/10 20:27
1)こんがりと塩焼きにする
2)米を洗い酒、しょうゆを少々混ぜて水加減し、焼いたブラックバスを
入れて炊く
3)炊けたら細く切ったしょうがを混ぜ込み、さらに蒸らす
4)清水国明の家に送りつける


39 名前:困った時の名無しさん 投稿日:02/11/10 20:33
1)ブラックバスはうろこと内臓を取っておく
2)鍋に水と少々の酒、薄口しょうゆ、針しょうがを入れて火にかける
3)ブラックバスを鍋に入れ、汁をおたまでまわしかけながら水気が
なくなるまで煮る
4)清水国明の家に送りつける

378
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/12/01 09:18:00
県民だからあげ

379
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2002/12/31 19:44:00
保全あげ

380
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/01/01 20:28:00
清水国明ってだれ?
コメント1件

381
山崎渉[(^^)]   投稿日:2003/01/07 13:25:00
(^^)

382
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2003/01/19 16:51:00
>380
清水國明
琵琶湖のリリース禁止条例に反対して訴訟起こしたタレント
バスはバサーにとってはペットの犬や猫と同じようなもので、殺すなんてとんでもないと電波な言い訳したらしい

どっかのサイトでバスは切り身にして軽く茹でてから皮を剥すと言うのを見たことあるよ

383
山崎渉[(^^)sage]   投稿日:2003/01/21 04:31:00
(^^;

384
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/01/25 00:22:00
この時期は釣れないの?

385
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/01/25 01:43:00
霞ヶ浦の幸、から揚げにして食べたことあります。
バス(あっさりウマー)もブルギル(小骨カリカリクリスピー)も
川海老(あの地方の甘すぎる佃煮よかナイス)もOK!でした。
ただ、ボラと玉葱の味噌汁は喰えたもんじゃなっかたです。

386
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/01/25 03:59:00
牛久沼のバスもウマかった。
から揚げだったけど臭みなんかなかったな〜。

387
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/01/25 09:14:00
age

388
山崎渉[(^^)]   投稿日:2003/03/13 13:05:00
(^^)

389
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/03/20 12:52:00
低価格系のチェーン店、ジャンクフードとか弁当屋で白身の魚が出てきたら
その正体はキャットフィッシュとかブラックバスである事が結構多いらしい。
ただし、輸入の時点で別の名前で取り扱われているそうで従業員など関係者に
聞いてもブラックバスだとは知らないそうだが。

つまり既に多くの日本人がブラックバスを食しているわけだね。

390
史上 ◆3jSEXDYw/w [  ]   投稿日:2003/03/20 14:32:00
30センチくらいのバスを唐揚げにして志雄かけて食ったら結構美味かったけど、
魚の身を臭ったら何かうんこくさい臭いがした

391
しんたろう22歳乙女座 ◆Y8rgatcxeg [sage]   投稿日:2003/03/20 15:51:00
オジーが鳩を食べたことは知ってるよ。
コメント2件

392
顎口虫[sage]   投稿日:2003/04/02 01:19:00
ニチレイとかカトキチあたりで冷凍食品として出てくれれば(もちろんフライ)、
少しはバスの供養にもなるし、個体数も減らせるんだけどなぁ。あとはすり身に
してもそれなりにいけそう。外洋魚のホキはめりめり減っていることだし。
皇居周辺のお堀のバスを獲ろうとしたらタイーホされるのが落ちか。

393
山崎渉[(^^)]   投稿日:2003/04/17 10:26:00
(^^)

394
山崎渉[(^^)sage]   投稿日:2003/04/20 05:05:00
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

395
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/05/09 13:32:00
>低価格系のチェーン店、ジャンクフードとか弁当屋で白身の魚が出てきたら
>その正体はキャットフィッシュとかブラックバスである事が結構多いらしい。

台湾産の養殖バスが「姫スズキ」の名前で市場に流通しているけど
値が張るから、そうやすやすと使えないよ。
安い白身魚フライの正体はほとんど深海魚だよ
あとイズミダイ(ティラピア)も使われているみたいだから
それと混合しているのでは?

コメント1件

396
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/05/10 10:49:00
>391
オジーは食いちぎっただけで食べてはいない。

397
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/05/10 12:39:00
おまいら、刺身では絶対食うなよ。規制中がいるから。
川とか湖にいる魚は、生食は危険。基本中の基本だぞ。
特に雷魚に潜んでいる奴はやばい。やばすぎる。
人間の眼球が大好物らしい。

398
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2003/05/10 12:45:00
>391
ブラックサバス

399
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/05/10 13:51:00
琵琶湖の方だったかな?
ブラックバスで魚醤をつくる研究をすすめていると
TVでやってたよ
コメント1件

400
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/05/10 13:56:00
皇居のお堀にブラックサバスが生息

401
◆K06DuU5Mpw []   投稿日:2003/05/10 15:12:00
私は中米のホンジュラスで食べました。
タバスコをつけて食べたらウマーですた。

402
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/05/11 22:35:00
生で虫に当たれば脳に効くそうです。

#ブラックバス生食し、寄生虫病「顎口虫」初の発症
http://www.geocities.co.jp/Hollywood/5072/fishing/news.html#top

403
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/05/12 18:08:00
ブラックバスの唐揚は上手いよ

404
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/05/12 22:42:00
>395

> あとイズミダイ(ティラピア)も使われているみたいだから

国内で温泉でテラピア養殖してるとこもあるらしいけど
刺身くったことあるけど、モチモチネバネバ感が、刺身としてはいまいち。

405
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/05/14 13:13:00
>399
それってブルーギルじゃないの?
コメント1件

406
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/05/14 13:24:00
友達がブラックバスを油で揚げて食べたといっていました。
おいしかったそうです。

407
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2003/05/14 17:59:00
>405
だったとおもう
阪大との共同研究だったかと…
コメント1件

408
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/05/15 16:23:00

409
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/05/15 16:25:00
秘密厳守で女性に好評!

http://ime.nu/ime.nu/ime.nu/ime.nu/www.net-de-dvd.com/

410
山崎渉[(^^)]   投稿日:2003/05/22 00:35:00
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

411
山崎渉[(^^)]   投稿日:2003/05/28 15:39:00
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

412
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/06/15 14:29:00
ブラックバス(゚д゚)ウマー

413
2ch企画[age]   投稿日:2003/06/15 15:01:00
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投票ページ  http://allstar.sanyo.co.jp/
セ・リーグ先発投手部門はドラゴンズ川崎投手(D20)へ。
投票途中経過 http://allstar.sanyo.co.jp/result/detail.html
投票は1名義につき5票まで有効です。
一票入れる度にリロードしてIDを変えてください。
詳しくは下記のスレッドを。


本スレ 別スレッドへのリンク(タイトル情報なし/プロ野球板)
祭スレ 別スレッドへのリンク(タイトル情報なし/お祭りch板)
速スレ 別スレッドへのリンク(タイトル情報なし/芸スポ速報+板)
〃 別スレッドへのリンク(タイトル情報なし/芸スポ速報+板)



414
山崎 渉[(^^)]   投稿日:2003/07/15 12:45:00

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

415
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/07/20 12:15:00
家の母親が「まな板が汚れるから嫌」だっていってた

416
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/07/20 12:16:00
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417
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2003/07/20 12:18:00
まぁ〜ゲテモノ扱いだよね。お願いだからageないで

418
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/07/20 12:19:00
ブラックバス=スズキ?

419
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2003/07/20 12:26:00
ブルーギルもイズミダイという名前で流通してるらしいけど、
淡水の魚より、海の魚のほうが安くて美味しいから
居酒屋の珍味くらいにしか需要はないと思われ、、、

コメント1件

420
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2003/07/21 01:07:00
キャッチ&リリース批判多いが
そういうのバス釣り板で言えばー?

だってさバス釣りするやつの何割が
料理板にあるこのスレみると思ってんのよ。
非効率な抗議活動に精出しすぎ。
せめてバスのうまい料理法でも話せよ。
せいぜい皮厚めに切り落として、香辛料とかで誤魔化す、
程度でネタ切れだろうけど。ぶっちゃけクソスレ。
コメント2件

421
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2003/07/29 02:23:00
>420
バス釣り板なんて見ないし、あまつさえ釣りもしない人間が
私も含め多いこの板で問題提起することは無駄とは思わないよ。
ここ見て初めて深刻なんだな、とおもったし
清水がアフォな事も知ったし

実際釣り趣味の人周りにいないし、調理すべきバスが手に入ることもない。
でも、興味深い。

422
山崎 渉[(^^)]   投稿日:2003/08/15 20:26:00
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

423
ばくばく名無しさん[]   投稿日:2003/10/29 23:11:00
a

424
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/02/03 14:14:00
一般人にはやっぱしゲテモノなんかね…
俺は割と物好きだから一遍食ってみたいけど、売ってないよなあ。

ボラとか臭いの強い魚は、軽く茹でで身だけ取り出してからほぐして味噌炒めにすりゃ
大抵臭いは気にならなくなる。
ブラックバスは皮さえ取れば臭いあんまし無いみたいだけど、
皮はぐのに失敗したら身にも臭いが移ると言う話も。

425
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/02/03 14:39:00
>419
そりゃあテラピアだよ。

426
 [sage]   投稿日:2004/02/03 14:55:00
ちょっとスレ違いだけど、
小笠原でボラを食ったけど、ふつうにうまかったよ
俺は初めてだったんで「ボラってうまいな」と言ったら
一緒に食った友達は「水のきれいなところのはね」と言ってたので
うまいかどうかは種類じゃなくて生育環境なんだろうな

でブラックバスだけど、
野田知佑って人が書いてる本の中で
ブラックバスはうまくて身が多いので
釣った子供にはもってこいと言った・うんぬん・・・というのがあった
はらわたを出してバターを詰めてホイル焼きにしたって書いてあったように思う
それで初めてブラックバスって食えるんだと知った俺。
一度食ってみたいんだが・・・釣りをやらないんで未体験



コメント1件

427
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/02/04 06:52:00
釣りは小学校の時ちょこっとやったことあるくらいだなあ。

本格的にやるつもりはないけど、100円ショップの釣り竿くらいで簡単に釣れるなら
試してみたい気もする(甘すぎ?

428
参考スレ?[]   投稿日:2004/02/04 07:10:00
¥百円ショップで釣り道具¥
別スレッドへのリンク(タイトル情報なし/釣り板)
コメント1件

429
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/02/04 07:33:00
貧乏スレ的には、このあたりの近所の釣り場にいけば、タダで釣り人から貰える、という
システムがあればいいのだろうけど、なかなかそうは行かないものだねえ。
千葉あたりだと、人口密度と釣り場が近くなるかな。

釣りの習慣ない人や、知り合いの居ない人には難しいが、流通にのせれば
コスト的にひきあわないというのは今までに出てるね。
やっぱり情報(バスは食べられる)を広める
ことで、ミスマッチを減らすのが最上なんだろうね。
釣り団体とかも広めて欲しいなあ。
釣り人にも、欲しい人にありがたくプレゼントという習慣ができれば
いいんだろうけど。
コメント1件

430
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/02/04 08:39:00
>420
良くも悪くも、この板は「美味しんぼ」信仰があるしね。
食いつきはバス以上(w

431
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/02/04 09:10:00
がんがん釣って、肥料化すればいいんじゃないだろうか?
コメント1件

432
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/02/04 09:20:00
>431
仕入れの安定化が難しいのだろう。
個人でやると腐敗臭が問題だろうな。

433
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/02/04 12:14:00
ちなみにブルーギルは小骨が多くて食べにくいけど、味は旨いとか。

434
ブラックバス[]   投稿日:2004/02/05 01:18:00
イートミーベイベー!カマァーン!!!!!!!!!!!
アーイエー!アーイエ!
コメント1件

435
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/02/06 05:21:00
京都の琵琶湖疎水で釣ったバスを友達と食べたことあるよ。
皮を剥いでムニエルにしたらくせのない淡白な味だった。
ただ動物園の排水ぽいのが流れ込むとこで釣った奴だったから箸は進まなかった。
友達はぱくぱく食ってたが‥三匹も。

436
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/02/06 14:19:00
釣ったのを何度も塩焼きやムニエルで食べた事あるよ。
>428近所のスーパーでも普通に売ってるよ。

437
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/02/06 14:27:00
上げちゃってスマソ!
428じゃ無くて>429だし。

438
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/02/06 14:32:00
うゎ!>426だった…
何やってんだか自分。逝ってきまつ。

439
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/02/06 14:46:00
何度か釣ったのを持ち帰って塩焼きとか皮剥いてムニエルとかしたけど
釣った場所や季節なんかで臭みは異なりますね。普通に食べられるけど
あえて積極的に食卓に上るような食材とも思えないような感じ。

スーパーでも鮫の切り身とか売ってるけど、バスがあっても購入意欲は
鮫程度かもしれない。
コメント1件

440
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/02/06 15:32:00
内陸県だと割と売ってるのかな…?
高知の沿岸だと何処にでも漁港あるから淡水魚自体あんまし売られてない。

んでもバス自体は居て釣ってる奴も居るみたいだが。

441
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/02/06 22:32:00
バスについての、釣り具店と自然保護団体らしき人たちとの会議にて

釣具屋の意見
バス釣りに来る他県の方々は1回につき、平均10万使っていく(ガソリン代・宿代・えさ代など)
ので、県の活性化に役立てるべきだ。

保護団体の意見
在来魚がほとんど居なくなったのはバスのせいで、漁をしている人、環境ともにバスは良くない。

と言うものだった。

ちなみに秋田では、バスを釣って逃がしたら罪になると言う条例がある。
でも八郎湖は汚いので食べる気が起きない。
だれか八郎バス食べたことのある人いますか?
コメント1件

442
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/02/07 08:12:00
バス釣り板のスレってキャッチ&リリース派に荒らされまくりかと思って見てみたら
結構まとも。
むしろ検索でニュー速のバスを給食にと言うニュースの過去スレが出てきたけど
食えるかヴォケだの児童虐待だの言う反応がかなり多かった。

一般人より釣り人のほうがバス食うことに抵抗無いと見るべきか、
それともニュー速住人が(略)なのか…。
コメント1件

443
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/02/08 04:51:00
>442
バス釣り板はほぼリリース派だからw
実際食う気しないよね、汚いところのバスは・・・

444
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/02/08 06:01:00
「汚い」の種類にもよる。
重金属が蓄積するような所はまずいが、単なる富栄養湖であれば問題ない。

445
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/02/08 18:50:00
>443
人が少なすぎて荒らすまでもないからスルーってこと?

446
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/02/11 19:39:00
ねえ、バスってキャッチアンドリリースなんでしょ?
漏れは釣ったバスを大切に生かして持ち帰ってあちらこちらに
逃がしてやってバスの神様と呼ばれてるけど。
コメント3件

447
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/02/11 19:49:00
つまらん釣りだ。

448
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/02/11 20:08:00
>446
バサーの敵

449
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/02/11 21:19:00
>446
お前は生きてる価値無し!

450
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/02/12 07:26:00
>446
         \   ∩─ー、    ====
           \/ ● 、_ `ヽ   ======
           / \( ●  ● |つ
           |   X_入__ノ   ミ   そんなエサで俺様がクマー!!
            、 (_/   ノ /⌒l
            /\___ノ゙_/  /  =====
            〈         __ノ  ====
            \ \_    \
             \___)     \   ======   (´⌒
                \   ___ \__  (´⌒;;(´⌒;;
                  \___)___)(´;;⌒  (´⌒;;  ズザザザ
                               (´⌒; (´⌒;;;

451
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/05/09 00:39:00
残念だが、こういうバサー↓には消えて欲しい、すげー迷惑。
【リリ禁】最後の楽園 八郎潟?Part7【秋田】
別スレッドへのリンク(タイトル情報なし/バス釣り板)
>誰も見てないとこでまで自分が好きな釣りの対象魚殺す必要はないので。
>人いたらバラすし聞かれたら殺して捨てた言うので何も問題ありません。
>どんな法も100%守る必要はありませんよ。
>あなたは全ての法を守ってますか?守ってるとは言わせませんよ

452
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/05/15 16:28:00
小学生の頃つりブームだったか、40cmクラスのやつを釣ったことがあって、うれしくて
持ち帰って焼いて食べたよ。
釣り舟屋のおっちゃんに内臓出すとき肝を潰さないようにと注意された。潰すともう
なにをやっても臭くて食えないが、それさえ上手に取り出せば小骨も少なく白身で
おいしい、とのことだった。
事実、白身の魚としてフツーに食べられたし(特に美味というわけではなかったが)、
自分が釣ったことで格別旨く感じたのを覚えてるよ。

453
あかつき ◆F5mAksRkM2 [sage]   投稿日:2004/05/15 17:53:00
うん、バスはいいぞ、うん、金が無い時はバス釣り。
遊びながら食料調達出来る。うん、塩焼きにしてバス、うん、最高。
お前ら氏ね。

454
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/07/11 00:54:00
>434

テンション高いな!!

455
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/07/20 20:05:00
俺はバスは食った事ないが、ギルは食った事がある。
塩焼きにしてみたが、何も味が無かった・・・。

ところで、みんなバスは持ち帰れとか殺せとか言っているが
リリースしても大半はそのまま召される。
人間の体温で火傷したバスの写真を見たが、あれはすごい。
手の形に鱗が剥がれ落ちていた。
コメント1件

456
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/07/20 22:09:00
>455
>リリースしても大半はそのまま召される。
んなことはない。死亡率は5分の1くらいだったはず。(野生生物板で話題になっていたことがある

>人間の体温で火傷したバスの写真を・・・

人間の体温でやけどなんかしないと思うが。
確かに変温動物と恒温動物の体温差はあるが魚はそんなに貧弱じゃない。
人に触られたくらいでくたばっていたら、金魚、鯉、熱帯魚などの観賞魚は飼えない。
(飼ってる人間は、わざわざ魚をいじjくりまわしたりはしないが
コメント1件

457
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/07/21 04:19:00
庭のハーブ使ってバターソテーしただけでも美味しいよ。
汚い湖のは不味いかも知れないけどさ
私は釣りしないけど、近所の人が時々くれるの。
くれるのは海だとスズキ。こちらはお刺身と塩焼き。

458
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/07/21 11:23:00
バスもギルも食べたことがあります。

下味をしっかりつけて竜田揚げにして食べました。
美味しかった。
バスよりもギルの方が、パサつきが少なく美味しく感じました。

ただ、食用の魚ではないので、下処理に手間がかかり、食べられる部分が
少ないです。

459
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/07/22 09:16:00
>456
あんまり無知をひけらかさない方が良いよ。

バスはハッシュパピーが美味い。
作り方はぐぐれ!
コメント1件

460
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/07/22 09:57:00

ブラックバスは食料用に芦ノ湖に試験放流されたのが全国に広がった。
米国では当時ブラックバスの持ち出しを禁止していたようです。

461
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/07/22 16:13:00
印旛沼から出ている川で釣ったのをこの間食べました。
クサいのを予想して恐る恐るだったが、大丈夫でした。
味噌汁に入れて鯉こく風。

462
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/07/22 22:10:00
問題になってるブルーギルは天○平価が日本に持ち込んだ。

463
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/07/23 09:40:00
皮に着いてるぬめりを身に付けないように調理すると美味いよ。
フライがお勧め。

464
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/07/23 21:02:00
お湯で煮ればぺろっと皮がむける。その後身を崩さないように天ぷら。うまかったっスよ

465
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/07/23 21:47:00
しかしたしかギルはもともと食用目的で放流されたんだよな?
言っちまえば下処理の手間を惜しんで臭いとか言って食わなくなったのが問題だから、がんがん食っちゃって良いと思う。
塩で洗ってぬめり落としてうろこ取って、小骨があるとか言ってるけどいっそすり身にしちゃえばどうだ。
蒸してギルかまぼことか。

466
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/07/24 10:48:00
父親が昔(主に)鯉釣りが趣味で時々雷魚なんかも持ち帰ってきて食べた事が
あるよ、勿論生じゃないけどさ・・鯉は鯉こくより洗いが好きだった。

バスは何度か自分で釣ったのを食べたけど・・やっぱ調理法次第ですかね。

467
456[sage]   投稿日:2004/07/25 01:49:00
>459
いろいろ調べてみた。
死亡率 前に書き込んだのはこれのこと↓ (野生生物板で話題にってやつね)
http://www.agri.pref.kanagawa.jp/suisoken/naisui/news/mame_cat.htm

で、ほかの掲示板とか見ると死亡率20%とか70%とか言われていて、
リリースが上手下手にも左右される・・・ってはなしで(とーぜんか

火傷・・・ (たんぱく質、ぐぐったらコラーゲンばっか・・
魚等の変温動物のコラーゲンの変性温度は約0度〜約25度。
ほかにはうろこのコラーゲンは8.5度というのもあった。これじゃ火傷するね・・

ろくに調べもしないで、テキトーなこと書き込んでしまって&板汚しスマソ>ALL
コメント1件

468
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/07/26 17:44:00
中国の食堂で水槽に普通に入ってるのを見た。
しかもそんな店のオーナーが日本人だったりするから二重で驚いた。

469
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/07/26 19:04:00
>467
謙虚で(・∀・)イイ!

470
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/08/01 12:39:00
釣り厨はエセエコロジストが多くて、凄く臭う。

471
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/08/01 18:36:00
>375
ふなのような体型の魚はバスは好んで食おうとしないのよ、実は。
フィッシュイーターが好むのは細長い魚。ハヤとか鮎とかクチボソみたいなね。
鯉科の魚が多い場所はバスは好まないので可能なら自ら住み分けようとする。

472
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/08/01 18:40:00
>441
現在、反バス活動でもっとも活動しているのは、本当にバスがいなくなったら困る奴ら。
3代も前に漁なんかしなくなったサラリーマンが国から保証金を騙し取っているとなんかの雑誌に書いてあったぞ。

コメント1件

473
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/08/03 19:39:00
>472
お前も能書きは良いから駆除しる!

474
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/08/03 23:07:00
やだよ、なんで俺がわざわざ駆除なんかすんだよ。
そういうのはそれをかたくなに正義だと信じ込んで「悪の」バスを非情に殺せる
知能の低い人がやって、「ああ、今日も地球のために善行を積んだなあ、これで死後は天国だ!」
って、満足する行為だろ。そんなもんに参加したくない。キモいし。

475
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/08/04 03:51:00
昔父親が琵琶湖釣ってきたバスを食べたことがあります。
ニンニク大量に擦り込んでムニエルに。なかなかでした。
一匹で四人分あったし

スレ違いだが飼ったことも…
熱帯魚用の水槽に入れて名前は「クロ」w
結構懐きましたが、半年位で病気に…

476
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/08/04 10:27:00
某まちBBSでいたな・・・
ブラックバス太郎
悪禁ばっかくらってるけど憎めないコテハンが。
今は何処をさまよっているんだろ。

477
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/08/04 18:57:00
四の五の言わずガンガン捕獲して食っちまえ。どうせ減りゃしねーし

478
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/08/06 12:56:00
アライグマラスカルとか読むと、北米じゃキャンパー向けの美味しい川魚
でしょ?

479
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/08/06 13:07:00
味しねぇよなぁ
フリッターとかにするとまだましだけど塩焼きは食えなかった

480
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/08/24 22:39:00
大口じゃなく小口を食えよ。臭みが少ない。

481
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/09/04 00:26:00
バス丼のつくりかた

まず3枚におろして、皮をきれいにとる。(中骨も

口にあう大きさに切る

カレー粉と小麦粉をまぶす

野菜(ねぎ等と)一緒にフライパンでいためる

醤油と砂糖であじつけする

それに卵をおとす。

卵が固まる前に、あつあつのご飯に盛り付ける。

                                Mr.釣りどれん〇仮
 
                                 とだ勝之薯(月刊マガジン)
漏れはこの方法で食べました。



>441へ

482
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/09/05 02:53:00
用意するもの・・・ブラックバス、のりたま、ごはん

 ブラックバスを適当な大きさに切る。
    ↓
 ごはんにのりたまをかける。
    ↓
 窓からブラックバスを投げ捨てる。
    ↓
 のりたまごはん(゚д゚)ウマー

483
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/09/05 11:56:00
道を歩いていたら民家の窓からブラックバスが飛んでくるのか。

484
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/09/09 14:04:00
汚ぇダム湖のバス釣って食った香具師がいるぞ!!
あんな臭いもんどうあがいても食わん!!(゚Д゚)ゴルァ!!

そいつはここにいる!!
http://www12.plala.or.jp/hammer_nori/index.html

485
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/10/12 19:25:57
     /V\
    /◎;;;,;,,,,ヽ 
 _ ム::::(;;゚Д゚)::| < 保守だゴルァ!
ヽツ.(ノ::::::::::.:::::.:..|)
  ヾソ:::::::::::::::::.:ノ
   ` ー U'"U'

486
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/10/25 01:56:13
ブラックサバスを食べた人age

487
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/11/24 23:02:48
滋賀県の琵琶湖博物館のレストランで食えるよ

488
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/11/25 00:16:16
胡椒の効いたムニエルとか旨いよ。
コメント1件

489
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/12/22 12:57:13
親父の知人が大量に釣ってきて「焼くと美味いから」って言った
その後、3回くらい食卓に焼いたブラックバスが並んだ
大して美味くもなく不味くもないという感じだった
コメント1件

490
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/12/23 20:35:35
>489
白身の魚なんてみんなそんなもんだ

491
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/01/18 12:36:06
>488

コショウと油が旨いだけだ。あと小麦粉か?

492
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/01/20 22:24:14
http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20050119i212.htm
ふざけんなよ、クソバサーどもが

493
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/01/22 01:21:58

494
3500 ◆wd9qUUNNs2 [sage]   投稿日:2005/01/30 13:13:38

495
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/02/07 15:55:33
http://www.yomiuri.co.jp/main/news/20050207i206.htm
順調にバス規制の方向に進んでるな

496
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/06/19 15:29:53
ぶっちゃけすむ場所によるだろ?
きれいな水にすんでる魚はうまいし、汚い池にすんでるのはたべようとも思わない。

497
名無しさん[]   投稿日:2005/06/30 10:51:35  ID:mNgXNeCr0
中華風のあんかけ:
バスは釣った場所にもよるが綺麗な井戸水などで2−3日生かせておいて、締める。
1.バスの脇腹に包丁で切れ目を入れる。(火が通りやすいように)塩コショウして
  小麦粉か片栗粉をはたきつけて、油で揚げる。
2.あんの用意。ニンジン、サヤエンドウ、タマネギ、キクラゲを千切りにしておく。
  フライパンで豚肉を炒める。そこへ千切りにした野菜、モヤシを入れて炒め、味付け
  する。これは醤油、ケチャップ、酢、日本酒を1:1:1:1でよく、少し砂糖を入れる。
  火が通ったら片栗粉でとろみうぃつけ、1.の揚げたバスにかけまわす。

 白身の魚なら何でもこれでイケます。あ、ニンニクも炒めて入れてね。

498
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/06/30 16:15:36  ID:sNp437+v0
友達が油であげて食べたらおいしかったといってました。

499
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/07/28 13:27:14  ID:H4xV1oOwO
琵琶湖の外来魚を駆逐せよ

500
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/07/28 15:44:16  ID:7ut+TcWoO
釣った後、泥を吐かせて、皮を剥いで焼く又は揚げる

501
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/07/28 16:20:43  ID:9joYmcHR0
ミミズだとバカスカと釣れるから、
よく友人の家族と釣りに行って、その後に
ドロ抜きしたやつをご馳走になったものだよ。
鯰を狙いに行っていた訳だが可も無く不可もなくだな。

502
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/07/28 18:14:01  ID:zUj94SJ70
夕飯のメニューの参考ついでに覗いてみたら、
ひどくクリエイティブな良スレ発見。
>117のサイトを見ていると無性に挑戦してみたくなった。

まあ、釣りをやったことも無い工房なのだがorz

503
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/07/29 02:59:18  ID:e2yxbJQA0
餌釣りだと誰でも釣れるんだよね
なんでルアーで釣ってるのか理解に苦しむ

504
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/08/25 16:35:18  ID:QxmEy3vF0(2)
>>503餌釣りだと誰でも釣れるから面白くない
ルアーで釣った時の喜びは大きい
もしかしてルアーで釣ったことがないんかな??

505
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/08/25 16:48:42  ID:B+2I29ya0
料理するにはさくさく釣れた方がいいからな
わざわざ面倒な釣り方する必要はない

506
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/08/25 16:53:52  ID:QxmEy3vF0(2)
まぁ俺は食う事を目的としてないからいえるんだけどな
でも食うとうまいよ
においもそんなにしないし

507
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/09/03 11:58:04  ID:FQKok6l30
バスもフナもただ塩で焼いて食ってますよ?

508
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/09/03 12:01:55  ID:+fCdisnA0
泥臭そうだな

509
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/09/03 12:41:50  ID:AT7HL71kO
泥を吐かせておけば大丈夫

510
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/09/04 14:25:38  ID:oGZplWOX0
琵琶湖の漁協に行けば1Kg50円でバスをくれるそうです
本当らしい

511
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/09/04 14:28:43  ID:MapO+BuN0
マジかよ。
配送してくれねえかな。

512
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/09/04 14:30:06  ID:VSptpIjw0
昔持ってた釣りの本には、「川魚の中で1位、2位を争う美味」って評価だった。
食ったことないが……
そういやパンチ佐藤がちょうど去年の今ごろ、テレビ番組で食ってたよ。

513
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/09/04 14:35:18  ID:NOelZft/0
1億円のダイヤをブラックバスに飲み込まれた。
とか、
飲み込んだブラックバスを放流したとか、
そういう噂を流すか、イベントをやれば
一気にブラックバスが減ると思う。

釣って腹を捌かないと入ってるかどうかわからんからね。

514
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/09/04 22:18:19  ID:A5SA5LPu0
バスであろうがなかろうが、お構いなしに網でとってしまうヤツが出てくるだろうな。

515
ぱくぱく田無さん[]   投稿日:2005/09/04 23:13:11  ID:yTHb0aiB0
箱根にブラックバスを食べさせるホテルがあったっけ。確か名前はらくうんだったかな?
今あるかどうか・・・

516
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/09/06 20:29:44  ID:JsOq/tYP0
琵琶湖の名物料理にして売りに出したら良いんじゃない?
コメント1件

517
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/09/06 23:24:36  ID:qQS/uual0
鮒寿司みたいにして売り出してるぞ

518
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/09/07 09:02:31  ID:gRGSwaaX0
バス寿司?ブラック寿司?

ブラックバスが醗酵しているなんて想像しただけで…。
コメント1件

519
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/09/07 09:10:36  ID:GF7USBGs0(2)
>518
http://www.geocities.jp/fw_life/taberu-2.html
ここのページのはブルーギルのだが、ブラックバスのはビワスズキとして売られてるとか
コメント1件

520
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/09/07 09:18:19  ID:GF7USBGs0(2)

521
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/09/07 10:00:47  ID:oeQuwlu2O
>516
手軽に食べられるようにフィッシュ&チップスが良いと思うのだがなあ

522
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/09/07 16:31:34  ID:c3zD/wH50(2)
>519
美味いとは言ってないね。

523
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/09/07 16:33:04  ID:c3zD/wH50(2)
てかビワハヤヒデみたいだな。

524
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/09/07 16:42:24  ID:y8IN7AYL0
http://www.town.ryonan.kagawa.jp/index.htm
色んなレシピがあるよ。

525
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/09/07 22:51:55  ID:6Ba7UZb60

526
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/09/09 22:51:37  ID:fc/RZ29/0
いっぱい釣っていっぱい食えよ

527
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/09/09 23:17:03  ID:JakcDoDxO


〃∩ ∧_∧  
⊂⌒ (  ・ω・ )   はいはいわろすわろす
`ヽ_っ⌒/⌒c
    ⌒ ⌒

528
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/09/21 17:44:30  ID:OA8uvdzKO
画期的な大発明!バスバーガー!

529
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/09/29 00:56:11  ID:7pJ96T/J0
ムニエルとホイル焼きと煮付けで食いましたが普通の白身魚...
ただ先人よりそのまま塩焼きは禁断の味だそうでw
酒とかで臭みを取れば何とでもなると思いますよ〜

さばく時の臭いが全て...

530
遊佐[]   投稿日:2005/10/06 14:42:58  ID:GE5NFrYf0
キモ?

531
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/10/06 15:34:56  ID:x58qPgF6O
ブラックサバスの方が好きです


532
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/10/07 01:18:05  ID:AoC3A3gG0
お裾分けしてもらってムニエルにしたけど
あんまり美味しく無かったかも。全然食べれなくはないんだけどね。
水質にもよるかな?

533
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/10/07 04:58:55  ID:ieUv6+v50
以前霞ヶ浦で釣って食べたことがある。
牛乳に浸けたりスパイス振ったりして唐揚げで食べたけど、
独特のにおいで食べられなかった。
そっか、釣って何日かきれいな水で飼うのか。
また今度挑戦してみます。

534
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/10/10 09:17:49  ID:YSap6vg20
しかし、こうしてバスが食えるのも地方に出店する事前の
準備に上×屋が放流してくれたおかげか。

535
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/10/10 11:07:49  ID:zHoikqnD0
ダイソーあたりが、100円のネコ缶を作りそうだな。
つーか、ネコ缶で商売したら売れるかも。
どうせ、ブラックバスは釣り客から只でもらえばいいわけだし。
コメント1件

536
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/10/11 09:02:29  ID:Row136Hf0
>535
それいいアイデアだな。

どこかのベンチャーが釣り舟の客から余った魚を安く買い取って
全国の料亭などに卸すシステムを作ったと聞いたが
それに近い物があるな。

537
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/10/14 13:15:10  ID:Ak+Fl4CV0
肥料とかにはならないのかな?
コメント1件

538
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/10/14 14:01:56  ID:nvnejeCQ0
>537
コストが高いと思われる。
ちゃんと処理をしないとウジがわく。

539
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/10/14 21:22:39  ID:iPkklP7B0
おえっwwwdぴ  想像しちまった。
コメント1件

540
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/10/28 23:01:07  ID:86IzAQcc0
>539
釣りスレにさらに恐ろしい事をやってる香具師がいる。

ミミズコンポストって知ってます?トロ箱に沢山ミミズ入れて生ゴミを食べてもらうシステム。
釣ってきたバスを餌にミミズを飼ってる香具師がいるんだわ。詳細は略すけどキモチワル杉。

541
高田大輝[]   投稿日:2005/10/30 16:35:27  ID:69JSrrDf0(2)
ぼくは、ブラックバスを、食べました。まずかったです。

542
123[]   投稿日:2005/10/30 16:37:31  ID:69JSrrDf0(2)
d6z5せjめdx6kぇd56kぇ5d6kxr56rx56rxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

543
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/11/06 09:40:56  ID:xfTASWMt0

544
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/11/08 23:12:45  ID:+uq35vhS0
関西の人は今夜のごきげんブランニュ見よう!

バス釣りからバス料理、バスでお金儲けのアイデアまでだってさ。
コメント1件

545
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/11/20 04:31:20  ID:bfPkevSJ0
>544
どんな金儲けがありました?

546
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/11/20 10:43:04  ID:qyUmYgwR0
普通にフィッシュバーガーとかにしたらどうとか、そんな話だった。
作って販売してくれるお店を募集とか言ってたような気がする。

ひとさまのブログですが情報があった。
http://ointmentwithaloe.blog32.fc2.com/blog-category-13.html

547
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/11/20 11:01:58  ID:QEbtpg+A0
>540
ミミズを餌に、の間違いかと一瞬思った。

548
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/11/22 13:08:57  ID:dJnQucHCO
給食で出たことある。
白身魚でフライかなんかにしてあった。
マズくはなかったかな。

549
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/11/24 01:32:01  ID:zP3HHesu0
今の学校界はどうなってるんだ・・・・
コメント1件

550
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/12/04 15:20:20  ID:NofNRWsbO
オマエモ…再点火シタナ

551
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/12/04 15:27:04  ID:YKiDouJK0
ブラックバスをはじめて食べた時のことを思い出した・・・。

見た目はから揚げのようないい色・・・。

いい香り・・。

さぁいただこう。
かぷ。
ぐさぐさ(骨が口中に刺さる音)!
ぎゃぁ!


コメント1件

552
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/12/04 23:01:53  ID:uN6GOn0E0
>549
「魚には骨がない」と思っている子供も多いようだよ。
コメント2件

553
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/12/05 13:15:48  ID:dogCphvV0
>552
「魚は切り身で泳いでる」と思ってる子供も多いようだよ。

554
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/12/06 12:55:14  ID:6UnoxQ2B0
中華風に蒸し煮にしたら臭みもなくていけます。

555
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/12/06 14:44:39  ID:xFVxcYPRO
>552-553
骨とウロコを取った丸ごと魚なんかを店で売るからだよな

556
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/12/06 23:51:59  ID:UK7/GMsqO
うまくて新鮮な海水魚を切り身で数百円で販売する時代ですよ。
わざわざ不味いバスを自分で裁いて…

557
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/12/07 00:17:03  ID:VSFR7OTf0
元々>552>551へのレスでもあるのだが。

558
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/01/05 02:54:10  ID:FT1R+Vpz0

559
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/01/08 02:30:18  ID:OD90krR1O
>558の一番最後に書いてある秋月岩魚って元々はバス雑誌のカメラマンだったんだけど、クビになって、そのはらいせにバス問題をおこしたんだって。

560
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/01/08 03:08:37  ID:zIaz4TcD0
ふうむ、オサーンの逆切れで釣り業界の1つのカテゴリーが丸ごと崩壊かw
バス釣りって脆弱な業界なんだな。

561
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/01/08 04:28:16  ID:eVe4Rsf+O
バスは釣ったらリリースするわな普通に…俺はこれからもリリースするぞ〜。食べる人は食べるで良いと思うが、バス批判する奴相当キモイな。あんたら何を知っててそんな批判をするのか?私には意味がわかりません。
コメント1件

562
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/01/08 04:38:36  ID:2ZVhK0Bj0
>561
ちゃんと勉強しろ
コメント1件

563
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/01/08 05:13:21  ID:H5SY+XUF0
>562
よく勉強しているようだから、ちょっと聞いていい?
釣り人が見向きもしないブルーギルがどうしてこんなに殖えてるんだ?
コメント1件

564
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/01/08 09:17:51  ID:vCSQ1ved0
俺は釣るのも楽しんでるが食うのも楽しんでるぞ
もちろんブルーギルも食ってるぞ
ブルーギルの方が青臭くなくてウマイ
間違いない

565
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/01/09 19:08:02  ID:og+JhT9Q0
どっちも食っちまえば減る。それはわかる。

566
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/01/12 13:58:43  ID:ZGYB08oQ0
>563
釣具屋に行けばブルーギル用のルアーやワームが売ってる件について。
コメント1件

567
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/01/15 00:30:33  ID:WV2g/xYIO
>566
はいはい、わろすわろす
コメント1件

568
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/01/15 02:30:10  ID:tH1y+3qE0
>567
はいはい、現実逃避現実逃避。
コメント1件

569
567[sage]   投稿日:2006/01/16 23:00:57  ID:dHEXCwn9O
>568
ギル用のルアーなんてありませんが?
コメント1件

570
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/01/17 02:55:06  ID:KeU/QIFJ0
>569
566は、ギルを対象魚としたルアーが売ってると言いたいのだろう。
http://urawa.cool.ne.jp/nac/index083.html
フライの方が釣れる様な気がするが。

571
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/01/23 19:17:30  ID:kOK4pTp70
563
お前が食わんからだよ
食え

572
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/01/23 19:59:06  ID:k3Cz3u/h0
バスは釣ったら埋めるか、食うかのどっちかです。
ギルは釣ったら埋めるか、ネコにあげるかのどっちかです。
コメント1件

573
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/01/24 00:47:56  ID:SWDOElIS0
>572
本当にそうしてほしいと願っている。
いや、マジで
コメント1件

574
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/01/24 19:04:58  ID:tp+7KZ1K0
>573
だからやってるっちゅーの

575
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/02/07 04:33:48  ID:+nQRQQyE0
バスの旬の時期ってあるのかね?
とりあえず春先に釣った40オーバー
食ってみた時は美味かったが

576
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/02/07 06:07:16  ID:oIsuWXPB0
やつらは夏に産卵するからその位の時期なのかねぇ?

577
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/02/07 14:06:08  ID:CS4aV6Sh0
春産卵だから
プリスポーンの春先でないの?メスで。

578
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/02/09 16:03:51  ID:lFL8kTFq0
【石垣】バス、テラピアが異常繁殖!巨大化も【宮古】
別スレッドへのリンク(タイトル情報なし/トロピカル板)/

579
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/02/10 12:20:39  ID:thosJZ2uO
黄金伝説で食べてたね。

580
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/02/13 05:41:10  ID:PPfDxN/x0
バスはスパイシーに仕上げれば十分食べれるけど
ブルーギルはさすがに食べる気起きないよな。

581
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/02/14 20:57:39  ID:i2ttFS/8O
若槻千夏も食べたって言ってたね。

582
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/02/16 15:49:27  ID:dlFoeogdO
バスフライにしたらまずかった。ブルーギルは、食用で日本に入って来たらしいが、食べる気はしないなー。

583
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/02/16 15:52:38  ID:ewXQCuAoO
千葉県の亀〇湖のお店で、バスフライ食べたよ。
うまかった♪

584
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/02/17 00:42:30  ID:oD47qgi8O
以前はラージマウスバスは外国でも日本でもスズキと同等の高級魚でした。みんな食べようね。

585
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/02/17 11:14:57  ID:dBGjkRcE0
しかし皮むいて 塩コショウして白ワインか日本酒につけて
フライにして揚げればお弁当のおかずになる程度には食えるんじゃないの?

586
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/02/20 15:23:28  ID:v7NllXYr0
海釣りが好きな人。比較的釣り師のなかでも社交的。
バス釣り好きな人。孤独を愛する人。暗い。

587
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/02/20 16:41:57  ID:jLF6lxwVO
あれ?
滋賀でバス天丼とギルバーガーって普通に食えるみたいだよ?
なんとか資料館でブラックバス天丼
ブルーギルバーガーは忘れた

たしか学校給食にもでたとか…

588
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/02/20 21:05:00  ID:Ff9aI81c0
イメージ検索したけど、そんなにまずそうな魚には見えないな
何がイヤなの? >ブルーギル

589
ぱくぱく名無しさん[sage>>586両方好きな香具師の事を忘れてる]   投稿日:2006/02/21 20:14:09  ID:FauMd8/V0
ラージよりスモールの方がうまいと聞くが
実際味に差があるもんなんかね

590
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/02/22 00:18:55  ID:FfjVYi5r0
魚種より生息環境だろ、味の決め手は

591
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/02/23 11:36:50  ID:2tIXeVMAO
そうだな、鯉の刺身なんかも ドブ川の丸々太った鯉だと…

592
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/03/11 05:45:30  ID:g8u86bCj0
ブラックバスのせいでこの冬も散見されたバラエティ番組のワカサギ釣りが
どれも惨憺たる結果だったね
コメント1件

593
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/03/12 10:40:33  ID:N+eO2VtkO
>592
黄金伝説見た?

594
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/03/12 23:29:08  ID:cy+/rXFb0
あと
・玉ねぎスライスを水にさらす
・大根の拍子切り水にさらす
・オクラ茹でて輪切り
これらにツナ缶を混ぜて、酢醤油で和える。
お皿に盛ってトッピングにかつお節を。
和風サラダの出来上がり。

595
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/03/12 23:39:47  ID:62u3AgDI0
待て。
ブラックバスはどこに使うんだ。

596
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/03/17 14:57:03  ID:+qXBTKK50
漏れの親父がよく近くの池で40〜60儖未諒をよく釣って来て、ムニエルや天ぷら
にして喰った思い出の味。
泥臭くて食えない

597
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/03/21 08:58:54  ID:Y5ahTGX50
食べたいけど私は釣れませんよ・・・
腕に問題あり。

598
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/03/21 18:03:58  ID:z2orLIG0O
ブラックバスは寄生虫いるよ
(;;゚Д゚)
コメント2件

599
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/03/21 18:31:31  ID:8KRJhPmV0
俺の親父は、大の魚好き
俺が釣ったブラックバスをバケツに入れていたら騒ぎ出した。
さっそく焼いて食べだしたら
めちゃくちゃ美味いといっていた。

600
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/03/21 18:47:17  ID:UEqjkBs90
>598
寄生虫なんていねえ魚の方が珍しい

601
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/03/21 19:13:45  ID:M4y3ZRHw0
焼いたり煮たりすれば問題ない

602
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/04/10 10:19:20  ID:sEUpjjXM0
>598
サンマにも寄生虫いますよ。
魚にはほとんどいますね。
魚の体に付いた寄生虫を食べる
海の掃除屋さんのベラご存知でしょう?
当然エビやカニにもいます。

でもある意味面白いですね。
ブラックバスやアメリカザリガニなんかの外来種を
なんとか寄生虫がいることを理由に食べようとしないのは。
昔と変わらないですね。

603
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/04/12 14:17:48  ID:6F4Mzgpo0
5年ほど前までは、よくバスフィッシングしてた。
ちょうど2000年になった頃かな、琵琶湖に「外来魚用ゴミ箱」ができたのは。
ちょっと大きめの金属製のものだった。そりゃはりきってギルを投げ込んだよ。

あと、兵庫県の鳥取寄りの川にまで侵食してきやがって50cm近いサイズまでいた。
持ち帰って真水に2〜3日泳がせて、地元のオヤジ達に引き渡した。後日はなしを聞くと
「スズキを良く食べてるヤツが、脂が乗ってる分スズキよりうまかった」
「味は良かったが料理人泣かせの魚だ。鱗が硬すぎる。二度とごめんだ。」
と言っていた。どうやら鱗と皮の間に強い臭みの元があるらしい。 ふぅ、懐かしいなぁ
コメント1件

604
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/05/03 17:12:53  ID:gGZgj61L0
保守あげ

605
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/05/03 19:23:55  ID:pbiGyHXh0
>603
外来魚用ゴミ箱って、バサーを投げ込んでもいいのか?

606
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/05/23 01:23:49  ID:v13ZOr5o0
汚れた水でもチヌ、セイゴ、カレイは食えるし旨い。チヌは小型のものに限り
ハゼは食える。でもボラは食えないらしい
一概に水質によるとも言えんのでは?ブラックバスはどーだろ

607
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/05/23 08:57:38  ID:zFB/nTbm0
>一概に水質によるとも言えんのでは?
魚種(食性)で環境からの影響度が変わるだけ
例えば水質悪い所のボラ系食って育ったスズキなんて(セイゴクラスから)食えたもんじゃない
同じ事だ

608
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/05/23 11:59:45  ID:Hv94g7KFO
フライにするときの味付けは塩コショウのみ?

609
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/05/23 14:55:04  ID:7kg/Fp7m0
くわばらくわばら…
でも、個人の自由だから、良いと思うべきだね…

610
赤ぷる子 ◆NpZ2zkzlLI []   投稿日:2006/05/23 20:29:38  ID:gFChmj1BO
ビアガーデンでバイトしてた時よく酔っ払いに食べさしてたなぁ。『これウチが初めて釣れたバスです』
みんな嬉しそうに食べてくれました。ありが邸

611
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/05/24 22:30:28  ID:Sx+EKp8o0
ちょっと話がくどくなるが
「日本のタクシー○○○を行く」という番組で
ゴール前夜に、ニューヨークの一流レストランで
ブラックバスのバターソテーってのを食ってた。

612
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/05/25 02:03:12  ID:RUhNFMNc0
フライにすればどんな魚もそれなりに美味い罠

613
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/05/25 13:58:29  ID:xn5tRJd2O
あぶらめ

614
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/05/25 20:51:24  ID:gQwaN3Tm0
前代未聞の世界的火山の連続噴火が
今、起きている!!

噴煙が太陽光を遮り
数ヵ月後には、平成大飢饉が起きるのであろう。

今から日本国民は平成大飢饉に備えるべきである。

615
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/05/26 00:03:55  ID:LOwxP/NS0
前に海でチヌ釣りをしていたら近所の人に、「ここら辺は水が汚いから釣っても食べるな。」と言われた。
しばらくして今度は川で鯉釣りしてる時にも近所の人に同じ様な事を言われた。なんか楽しそうに言うのよな。
普段から、釣りに来た人捕まえては言ってるんだろう。
水の汚れ、俺もなんとかならんかと思うんだけど・・・・。
今度、綺麗な水のバス食ってみようと思ってます。



616
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/08/12 14:48:18  ID:3jYVgc9RO
オレ、バスって淡水魚の中で一番ウマイと思うんだけど。

617
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/08/12 18:59:35  ID:7XVGUI5xO
ブイヤベースにしてみた
たっぷりの擦り下ろし生姜汁・セロリなどの香味野菜・香草を大量投与‥魚の風味もへったくれも無いが、正直ここまでしないと泥臭くて喰えたモンじゃない。

618
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/08/13 02:28:20  ID:rCDlAsTN0(3)
何年も前ですが生食経験あります。それも琵琶湖の南側で釣った汚いやつ。
2日ほど寸胴に入れて水道水を出し続けて泥抜き。先輩が姿造りにしたが、出刃が骨に入りにくく、とても堅いらしい。
一番下っ端だったので毒見役として食べました。味は鯛に近く泥抜きした為か臭みもあまり無く、なかなか美味しかったです。
鯉の方が臭いくらい・・・2切れ目を食べた時点でストップが掛かりましたが、あのままストップが掛からなかったらと思うと・・・
なんとも無かったので運がよかったみたいです。






2chの前の皆様は絶対に真似をしないでください。
「良い子も悪い子も絶対にマネしちゃだめだぞ!!」
     ↑↑↑↑
すでに手遅れだったみたい・・・逝ってきます







619
ぱくぱく名無しさん[SAGE]   投稿日:2006/08/13 02:35:52  ID:nLeUps7A0
ブラックバスって確か美味さCの魚だよね?
アユ、フナがDランクだったから美味いほうでしょ。

620
618[]   投稿日:2006/08/13 02:47:30  ID:rCDlAsTN0(3)
(旨味)だけで考えれば、鮎よりも美味しいと思います。ただ多少の臭みがあるみたいなので総合で考えるとどうでしょうか?・・・
スーパーで白身切り身として売っていてもバレないと思いました。

621
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/08/13 02:56:15  ID:rCDlAsTN0(3)
あっ・・・スーパーではちゃんと何の魚か表示する義務になってますよね、たしか・・・変な内容の書き込み&連投すみません。

622
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/08/13 09:50:57  ID:ezic82+tO
昔フライを食べたらまるでサボテンのごとく骨が口のなかに突き刺さった

623
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/08/13 17:27:49  ID:CpjzjSkHO
普通に旨いんだけど泥抜きがメンドクセ〜バスなんか目の前の川にいくらでもいるし、うまくいけば食費かなり節約できるんだけど…

624
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/08/16 13:39:13  ID:CiAN+n5G0
味はともかく、料理した後の台所がくせぇ。
マジくせぇ。

625
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/08/31 10:55:12  ID:BBsH7CRv0
ブルーギルうまいよ。

626
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/08/31 20:28:53  ID:Ky3D3gaR0
ブラックバスやブルーギルのソテーは、美味いてテレビでやってたよ。
実際に琵琶湖では、ブラックバスとブルーギルを鮒寿司の鮒の代わりに使っているらしい。

627
BB[]   投稿日:2006/09/01 20:23:03  ID:+20kGtRo0
ブルーギルを生き餌で使ったらでかいのが3匹つれた。
その後〆て捨てた。

628
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/09/01 21:43:56  ID:yPfigEAhO
捨てるなら氏めるな、胃の血大事、迷わずリリース
コメント1件

629
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/09/02 03:37:04  ID:HndpHyMpO
オレもミミズでバス釣って食ったけど、ちっちゃいのは逃がしちゃった。食いもしない魚を殺すことは、オレにはできませんでした…。

630
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/09/03 05:28:10  ID:Ay5vV2Nd0
おまえの逃した異国の魚が、日本の湖の生物を食い荒らしてんだよ。
コメント1件

631
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/09/03 08:21:57  ID:0VvHp1u/0
バスがウナギみたいな味だったら最高なんだがな

632
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/09/03 15:01:54  ID:t33rfXKqO
>630
釣って逃がしても、最初から釣らないのも、変わらないだろうが。むしろリリースした魚の20%は死んでるらしいしな。

633
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/09/04 10:34:57  ID:8/0dTxm10
釣るために放流したんだろうが。責任とれカス。

634
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/09/04 20:47:09  ID:LLS1aQF/O
俺は放流してないから、食わない小さいバスは逃がそうっと。
コメント1件

635
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/09/04 20:54:52  ID:7egDlQER0
>634
再放流は条例で禁止されてるところもあるから注意汁。

636
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/09/05 00:53:07  ID:Fn+J/myFO
前にネットで琵琶湖の近くにバスの料理を出す店があるってのみましたよ!
バス天丼とかバスバーガーとか!

637
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/09/05 16:46:54  ID:YLiLOqHO0
フライにしようと思ったけれど、三枚におろすのが難しいね

638
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/09/13 14:42:16  ID:UBJksmh00
>628
リリースは違法になったんじゃなかったっけ?
コメント1件

639
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/09/13 18:47:07  ID:xPgAOxVLO
>638
なってないよ。

640
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/09/15 06:34:27  ID:WqsCdbHh0
増える外来魚、ブラックバスをシェフが伊料理に
http://www.asahi.com/life/update/0915/002.html

ため池で繁殖する外来魚をおいしく退治――。東京からシェフを招き、
ブラックバスをイタリア料理に仕上げて食べる催しが13日、香川県
丸亀市であった。

ブラックバスを使ったイタリア料理
「味が淡泊でうまみが少ない」といわれるブラックバスだが、香りのある
ハーブとチーズでフライにすることでおいしい料理に変身。

県が調査したため池の8割に外来魚が確認された。参加者からは
「キャッチ・アンド・リリース(釣って放す)ではなくキャッチ・アンド・イート
(釣って食べる)が増えてほしい」の声も。

641
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/10/02 14:15:05  ID:azYDQxnFO
滋賀県出身だけど、小学校の給食でバス食べたよ。味噌汁かフライのどっちかだった。ちなみに鯉も出たけど。今、琵琶湖はバス用ゴミ箱あるんだよね、リリース禁止だから。ゴミ食わされてたって思うと欝。

642
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/10/02 14:25:18  ID:ZON3X4B2O
一昨日バスバーガー食べた。
フィレオフィッシュみたいな感じで美味しかった

643
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/10/28 19:05:28  ID:JU2yPPVcO
近所の野池で釣ってきた40ぐらいのバス井戸に1週間いれてそのあと刺身で食ったが結構旨かった
コメント1件

644
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/10/30 18:42:03  ID:PtN+E1fN0
>643
はいはい、ここは釣り堀じゃないよw

淡水魚の生食は寄生虫症の危険性が高いので、
止めた方が良いですよ?

645
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/11/02 20:40:33  ID:IVI7oXtU0
バス捌くの面倒だね、川魚だと鯉と1,2を争う面倒臭さだ
カタクチイワシみたいに身だけ削げれば楽なんだがなあ

646
大統領[]   投稿日:2006/11/03 23:47:45  ID:lNuMePij0
バスをフライにしようと思っているあなた、
バスの身に梅肉を塗ってシソの葉で巻いてからフライにして下さい!
絶品です☆あと皮はニオイの原因なので必ず剥いでください。

647
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/11/14 12:01:27  ID:tlTPv98p0

648
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/11/15 00:38:28  ID:ac5sJNRiO
カルパッチョにして食べる。プロを遥かに超越する俺ってやつがいってた

649
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/11/15 01:20:00  ID:107+0Vx50
淡水魚はで生で食べないほうがいいよ
コメント1件

650
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/11/15 08:10:45  ID:6yr3ahTNO
>439
もうかざめ旨い
今の季節並ぶのは脂も乗ってて塩胡椒でシンプルに味付けしソテーにすると旨い、それに醤油ちょろっとかけても旨い、俺的に安価なご馳走
何か生でも食えるとか、生では食う気しないが


所でバスって固い鱗あるの?鱗取り使わないと駄目?

魚おろす練習に使いたいんだけど

651
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/11/21 06:33:03  ID:n6dNEJEn0
今度食べてみよう。

652
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/02/28 06:05:23  ID:FEEdQGb+0
hos hu

653
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/03/05 15:36:36  ID:xGQ1XPV40
ランディ・バースが阪神タイガースを辞めてからだけど、
ある釣り雑誌の記事で、彼が住んでる牧場に大きな池があって
そこで釣れるブラックバスを料理している話を思い出した。
彼曰く、
皮を綺麗に剥がして洗って、ムニエルにしたりマリネにすると美味いらしい。

作家の開高健は刺身にして食べてたっけ・・・これは危なそうだ。
そこでも「皮は独特の臭いがあって必ず剥がすべし」って書いてあった。

皮を剥がすのがコツみたいだね。

654
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/03/07 15:03:13  ID:EZOFCjsU0
このスレ5年以上経ってるんだな
ブラックバスだけにしぶといな

655
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/03/16 20:23:53  ID:fBIXYplT0
今上天皇が放流勧めたらしい。
コメント1件

656
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/05/01 20:04:21  ID:hGwvhVfM0
ブラックバスとかヘラブナは元は食用のために養殖されたんだお

へらぶなは2日間水に入れて泥はかせて食うのがオヌヌメ。

ブラックバスは淡白でまじうまいお

657
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/05/05 02:27:22  ID:yj+A9hPr0
今日、初めてバスを食ってみた。

フライにしたんだけど、普通の魚でした。美味しいよ。

658
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/05/10 11:52:39  ID:zhM/zxLp0(2)
名前が良くないんだよな。
銀むつみたいにそれらしい名前をつけてしまえば食べる人間も増えるに違いない

659
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/05/10 11:55:05  ID:fVWHEURN0(2)
ビワコスズキじゃダメか

660
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/05/10 14:07:38  ID:zhM/zxLp0(2)
うむ、わるくはないが、やはり銀むつのように名前の響きが
寿司ネタの中に混じってても違和感ないのがいいな

661
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/05/10 14:31:34  ID:fVWHEURN0(2)
鮒寿司風のビワコスズキ寿司はあるんだがな

662
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/05/10 19:05:58  ID:+8qEe1kdO
50cm越えのバスを醤油、みりん、ショウガで煮込んだんだが小バスなんかよりはるかに脂がのって旨かったぞ
コメント1件

663
ハンガー[]   投稿日:2007/05/13 20:51:04  ID:nG0a1F3j0
魚をさばく練習にバス。明日行くのでつれたら食います。

664
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/05/14 00:00:31  ID:/G79KyEBO
バスじゃないけど、前に関西の番組でギャル曽根がブルーギルのフライを食ってたな。食う前は嫌そうな顔してたけど、一口食って気に入ったらしく、ノンストップでかなりの量食ってた。
琵琶湖に潜って全部食ってきてくれたら良かったのに。

665
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/05/14 06:00:07  ID:TeYJZcV9O
絶滅させる為に猫に与えた

666
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/05/14 06:19:32  ID:nPKm+QP00(2)
>655
香具師はオツムの足りない奴だからなぁ・・・・

667
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/05/14 06:28:13  ID:nPKm+QP00(2)
>649
アメリカだったかな、海外の寿司屋では、かなりの高確率でティラピアが鯛の代用になってるそうだ
どうもアチラでは真鯛ってもんをよく判ってないらしい
日本でも養殖ティラピアの刺身があるし、鯉も岩魚も普通に生で食うもんだし、魚種によるんだろ
雷魚なんかは顎口虫が付いててダメだな
果たしてバスはどうなんだかなあ

668
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/05/15 10:42:13  ID:y8U1adRb0
>662
皮付きで煮たの?臭くなかった?

669
ハンガー[]   投稿日:2007/05/16 19:54:59  ID:8bP5Rwxp0
釣れなかった。食ってみたいなバスとブルーギル。

670
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/05/17 00:28:33  ID:D6MTTb0lO(2)
おまえら金に困ってるのか?
知らないだけかもしれないけど、スズキのほうが美味いよ
コメント3件

671
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/05/17 12:50:57  ID:zqdlt5oe0
>670
本当に金無い奴はバスつりなんてできない
食い物には不自由してないが俺もバスの味は知りたい

672
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/05/17 13:52:19  ID:WJN/JSrl0
フライにすると結構食える

673
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/05/17 14:57:26  ID:SWfS6Bt+O
臭みとったは旨いよな
おまいらどうやって臭みとってる?
コメント1件

674
赤ぷる子 ◆HU7XfvOYA2 [sage]   投稿日:2007/05/17 21:33:31  ID:wkH/d/NWO
>673 ウチが住んでる町は年に一回バス釣り大会があって、
その時にバス料理を出すんだけど、そのバスは一週間、真水の水槽にエサをやらずに飼ってた。
少し可哀想だったよ…

675
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/05/17 21:56:03  ID:V8U3nMbJ0
ニンニク、玉葱、バター、レモン汁ぶち込んでアルミホイルに包んで
オーブンで焼く。
皮ついてても臭み無くおいしいムニエルの出来上がり
試してみ

676
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/05/17 22:59:52  ID:D6MTTb0lO(2)
そこまでして食う意味がわからない
もしかして、セミとかカエルとかも食ってみたいのか?

677
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/05/17 23:11:19  ID:AbvKsuQ70
おまえがココに居る意味がわからない

死んでください

678
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/05/18 15:08:53  ID:6dnoYEH00
バスは食い物じゃないよ!!
殺すものだよ!! 駆除駆除!!


679
ハンガー[]   投稿日:2007/05/18 20:16:04  ID:/28j+XgD0
キャッチアンドキルorキャッチアンドイートあなたはどっち?

680
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/05/18 20:44:01  ID:C0kbuZCgO
酒蒸しはマジでイケるよ

681
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/05/18 22:28:15  ID:s2wBPvgc0
捨てるのが勿体無いから食う
それに美味い
理由はそれだけだ
もちろんキャッチアンドイート
アメリカでは普通に食ってるよ

682
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/05/20 14:43:33  ID:znBIpfHIO
>670
バスはスズキ科の魚だからな
コメント2件

683
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/05/21 00:47:23  ID:+zEi48mp0
バス食いたいけど、下手糞で釣れねんだよ
コメント1件

684
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/05/26 10:51:59  ID:4nY19AwV0(2)
>682
バスを食うのは賛成だが、それはムチャクチャな屁理屈w
スズキ科の実に多種多様な広い範囲を知ってるか?w

685
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/05/26 10:52:50  ID:4nY19AwV0(2)
>683
ルアーに餌も付けると簡単だぞw

686
バサー[]   投稿日:2007/05/29 21:37:31  ID:IwJmr8CH0
バスを食う?そうやって自分の行為を正当化してるつもりか、
清き遊び相手を食らうとわ野蛮人ならではの発想だな。
ps.今頃バスが釣れないなんていうゴミがいるのか南無。

687
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/05/30 10:43:00  ID:yQhNvVRw0
>670
>682

バスもギルもスズキ科じゃないぞw
どっちもサンフィッシュ科。

688
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/05/30 22:50:07  ID:2F/jJEVjO
福井にBバス食べさせる店がある。
行ったことないけど、うまいそうだ。

689
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/06/03 23:07:12  ID:lWq5Ce9m0
●水っぽいし生臭くて嫌いだ。ナイルパーチを放流してBBと変換されれば
いいのになぁ...
コメント1件

690
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/06/04 09:12:42  ID:QJV7j/v60

691
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/07/05 15:00:34  ID:lkkMAv+P0
>689
料理法に問題あるだろそれ。

692
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/09/06 23:55:53  ID:L4a06Zx2O
どんな魚も下処理が下手だと不味くなる ブラックバスだけが他の魚と比べて不味いわけがない 原産地では普通に食用魚だしね

693
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/09/07 02:54:06  ID:Re6GR+dC0
どんなで魚も下処理だけで美味くなるわけじゃないけどなw

694
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/09/07 10:07:02  ID:ca4zkP8d0
一週間ぐらい綺麗な水で生かすと
それだけでもかなり臭味がとれる

695
カラス ◇vIsh6ucJcs[]   投稿日:2007/09/07 23:26:45  ID:2O3P3eoq0
●おまえらみたいに、スーパーの魚食ってる貧乏人どもには、
バスもうまく感じるんだな。かわいそうなやつらだね。
いちど自分で高級魚とって食ってみろよ。
ていってもわからんか。糞どもには。

696
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/09/08 03:09:54  ID:q/w7tBi00
あなた実はブラックバス大好きですね

697
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/09/08 10:51:18  ID:CPGB/KOU0
昔、ニュースステーションの特集で、林 繁和先生がブラックバスとブルーギル料理してたな。

ナイトスクープではいつも探偵を邪険にしてるのに、可愛い女子アナが来たらニコニコだった
のが印象的だったw
コメント1件

698
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/09/08 16:53:14  ID:vlprUMkyO
ブラックバス。あるお濠のを食べたが、うまかった。意外。
味付けは塩胡椒のみ。取り立てだからんまかったのかな?

699
カラス ◇vIsh6ucJcs[]   投稿日:2007/09/09 14:06:13  ID:479njILi0
●おう糞ども。
お堀でとったブラックバスは3日泥抜き。
池なら一週間。その倍やれば刺身で食べられる。。。

700
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/09/09 15:38:11  ID:YFWcmImW0
なんで刺身にこだわるの?ねえなんで?
コメント1件

701
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/09/09 22:33:34  ID:PscoOU570
>700
白いトリップだから。

702
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/09/10 14:57:04  ID:0tgasJAa0
刺身はやばいメーン

703
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/09/10 18:10:12  ID:nOOMRh5zO
魚料理=刺身って・・・
頭の悪いオッサンの発想みたいでワロタ。

704
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/09/10 19:41:47  ID:jpSqCikiO
ミスター釣りどれんって漫画でやってたバス丼ってうまいのかな?

705
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/09/10 20:13:30  ID:j82V5IFfO
うまいメーン

706
カラス ◆vIsh6ucJcs [age]   投稿日:2007/09/10 20:37:03  ID:iLvZDHkS0(2)
●ワタとエラ抜いて中国に輸出しよう。

707
カラス ◇vIsh6ucJcs[sage]   投稿日:2007/09/10 22:11:14  ID:FP2xMtFm0
●糞虫ども乙。
雷魚の刺身はうまい。昔は天皇が甘露と呼んで食べていたらしい。
抹茶塩でいただくとオツ。

708
カラス ◆vIsh6ucJcs [age]   投稿日:2007/09/10 23:33:07  ID:iLvZDHkS0(2)
●↑オマイ本当にかく忠実に俺のシリップストームに入ってるな。完璧だ!

709
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/11/11 22:10:54  ID:kW2bEGrM0
天皇陛下もギルはうまいと仰せです。
http://www.asahi.com/national/update/1111/TKY200711110100.html

710
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/11/11 23:41:27  ID:dJ8kQCb10
【ブルーギルのおいしい食べ方】

(1)内臓が臭いので中身を潰さないように気をつけてワタを出す
(2)焼酎で腹の中を洗った後、鱗を取ってハーブを入れた日本酒の中につけておく
(3)その間に米を研いでおく
(4)アサリを酒蒸し煮して塩、コショウで味付けして殻を全て取る
(5)(4)と(3)をあわせて醤油を適量加えてご飯をたく
(6)炊き上がったらよくかき混ぜて茶碗に盛り付ける
(7)出来上がり
コメント1件

711
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/11/12 08:33:28  ID:deWKri/R0
普通に切り身をフライにすれば簡単


712
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/11/19 18:46:08  ID:88DDZYzh0
東南アジアの料理法なら大体の魚は美味く食えるよ

713
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/01/03 20:40:02  ID:oI/Wye2f0
>710
いつも笑うw

714
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/01/11 00:22:08  ID:o2LNO1RN0
ケイジャン料理とかの味付けはどうだろう?
ジャンバラヤとかみたいにスパイシーな味付けだから
味の好き好きはあるだろうけれど、もともとが沼地の
泥臭い食材を料理してきた味付けだから
ブラックバスにはあうんじゃないかな?

715
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/01/12 11:29:22  ID:i2rRLEHl0
随分前だが、一週間メキシコにバスつりに行った。現地ガイド雇って。
ランカーいっぱい吊れた!そして、食事は毎日、バスのフライだった。。。
初めは心苦しかったが、美味しかったよ。
っていうか、フライはなんでも美味しいか。

716
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/03/22 12:26:15  ID:q9wPwe7V0
ブルーギルだが、話題らしい。
http://akibadragonice.com/
http://akibadragonice.com/media/55.html

717
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/03/22 17:19:17  ID:eQ1OY4Wa0
なんだこれはw
フィッシュバーガーか?

718
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/03/28 08:09:29  ID:neISKD+U0
餅をワッフル焼き器で焼いたものだとか>モッフル

719
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/04/14 20:00:38  ID:eb1ynyuG0(2)
>697
>ナイトスクープではいつも探偵を邪険にしてるのに、可愛い女子アナが来たらニコニコだった
のが印象的だったw

ていうか林先生、最初っからそうだからw 

720
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/04/14 20:05:21  ID:eb1ynyuG0(2)
364 :ぱくぱく名無しさん:02/08/16 15:05
>「フィレ・オ・フィッシュ」みたいに
そうだ!釣った人が、マクドナルドに安価でおろしてくれれば、
フィレオフィッシュも59円になるかも!!(んなわけないか。)


↑冗談でもなんでもなく、これ、いいんじゃないの?

721
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/04/14 20:20:23  ID:InS+ny/M0
定期的に定量が納品されないからダメだろ

722
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/06/02 14:31:29  ID:pP1dq48V0
バスは今まで塩焼きと唐揚げとフライで食ったことあるけど、どれもそれなりにうまいぞ
問題はあれなんだ、ブラックバスつるのにバケツ持ってる人がいないってのだ
今まで自分以外にクーラーボックスなりバケツなり持ってる人をバス釣りで見たことが無い
なんか自分だけういてるような気がしてくる

723
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/06/06 07:25:31  ID:zDWjYnxL0
おまいだけが正しいんだよw

724
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/01/19 07:51:33  ID:ZH4S1dcQ0
滋賀の県庁食堂でブラックバス料理が出てるっての最近新聞で読んだけど

http://www.47news.jp/CN/200901/CN2009010801000698.html

調べたらかなり前かららしいな。
スレが出てきたけど日付が07/7/6だし。

【滋賀】県庁食堂でブラックバス料理
別スレッドへのリンク(タイトル情報なし/ニュース速報+板)

725
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/01/21 20:08:07  ID:gd3GbvQ80
滋賀県では給食に出るよ、ブラックバス

726
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/01/21 20:20:55  ID:iHs5+rDu0
香辛料たっぷりでふらいにすれば  
何でミ食える

727
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/01/28 22:43:05  ID:ye7Oiu0v0
3枚に下ろしてホイル焼
厨房の頃釣りに行って食ってた

728
カラス ◇vIsh6ucJcs[sage]   投稿日:2009/01/30 16:10:55  ID:Pi9Nu7I10(3)
●ブラックバスと雷魚。今のシーズンは最高だよ。
寒冷期は寄生虫の心配がいらないのがいいね。
くさみがないのに脂がのって、絶品。特に刺身が最高。
釣って〆てすぐに食べてみな。ビールが進む進む。

身、全体がエンガワのような食感で脂がパーっと口の中に広がって最高。

刺身醤油がお勧め。

729
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/01/30 16:47:00  ID:AWcVXRz50
鳥に言われてもなぁ。
冬場は寄生虫のリスクが無いなんて嘘だし。
相対的に少なくはあるけど。

730
カラス ◇vIsh6ucJcs[sage]   投稿日:2009/01/30 17:29:19  ID:Pi9Nu7I10(3)
3月に入るまでは寄生虫は事実上いないと同じだと思いますよ。
今まで一度も感染したことはない。

雷魚、カムルチー、ブラックバスの寿司。
お造り、洗い、澄まし汁(潮汁)とても川魚とは思えない上品な味。

それでいて野趣溢れる、ダイナミックな脂ののり。
食べない手はないですよ。

明日から半年振りの2連休なので釣って食べて満喫します。

731
カラス ◇vIsh6ucJcs[sage]   投稿日:2009/01/30 17:34:56  ID:Pi9Nu7I10(3)
●寄生虫とか、騒ぎすぎ。
ま、冬はいないけど、仮にいるとしても、
騒ぐほどのことじゃあない。

虫のついた無農薬キャベツと、農薬漬けのキャベツはどっちがうまいのかって話。

寄生虫の一匹や二匹で腹痛おこすってどんだけ温室育ちなんだよ。www

732
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/01/30 23:58:21  ID:Ps9z13Np0
どんだけバカなの?

733
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/01/31 02:11:35  ID:GiqJZmc70(2)
卑劣な嘘吐きなのか、素でどうしようもない馬鹿なのか・・・・・

734
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/01/31 03:04:13  ID:/VdXB+U70
なんで白トリなんだ?

735
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/01/31 03:45:07  ID:GiqJZmc70(2)
馬鹿を抉らせた挙句にトリップキーを忘れたんだろ

736
カラス ◇vIsh6ucJcs[sage]   投稿日:2009/01/31 18:56:28  ID:jAOFfH0+0(3)
●さっそく釣ってまいりますた。
大型バスの身は薄くそいで、ポン酢もみじおろしで。
骨についた中落ちはスプーンで削ぎとって、ネギトロ風にします。
お頭は、コブ出汁はった鍋に落とし込んで、澄まし汁。

発泡酒プシュっとあけて、ほお張る幸せ。。。

今夜はごちそうです。

737
カラス ◇vIsh6ucJcs[sage]   投稿日:2009/01/31 19:33:18  ID:jAOFfH0+0(3)
「沖縄に行かない?」
いきなり母が電話で聞いてきた。
当時、大学三年生で就活で大変な頃だった。
「忙しいから駄目」と言ったのだが母はなかなか諦めない。
「どうしても駄目?」「今大事な時期だから。就職決まったらね」
「そう・・・」母は残念そうに電話を切った。
急になんだろうと思ったが気にしないでおいた。

それから半年後に母が死んだ。癌だった。
医者からは余命半年と言われてたらしい。
医者や親戚には息子が今大事な時期で、心配するから連絡しないでくれと念を押していたらしい。
父母俺と三人家族で中学の頃、父が交通事故で死に、パートをして大学まで行かせてくれた母。
沖縄に行きたいというのは今まで俺のためだけに生きてきた母の最初で最後のワガママだった。

叔母から母が病院で最後まで持っていた小学生の頃の自分の絵日記を渡された。
パラパラとめくると写真が挟んであるページがあった。
絵日記には
●「今日は沖縄に遊びにきた。海がきれいで雲がきれいですごく楽しい。
ずっと遊んでいたら旅館に帰ってから全身がやけてむちゃくちゃ痛かった。」
・・・というような事が書いてあった。すっかり忘れていた記憶を思い出す事が出来た。

自分は大きくなったらお金を貯めて父母を沖縄に連れていってあげる。
というようなことをこの旅行の後、言ったと思う。
母はそれをずっと覚えていたのだ。
そして挟んである写真には自分を真ん中に砂浜での三人が楽しそうに映っていた。

自分は母が電話をしてきた時、どうして母の唯一のワガママを聞いてやれなかったのか。
もう恩返しする事が出来ない・・・
涙がぶわっと溢れてきて止められなかった。

738
ぱくぱく名無しさん[age]   投稿日:2009/01/31 22:44:57  ID:58TYOG8H0
昔矢作川下流域でルアー投げたらいきなりバスが釣れてびっくりしたことがあった。
しかし、バーブレスのスプーンを使ったせいで、手で持とうとしたときに暴れて針が外れてバレテしまったorz
そのあとまた数匹釣って次の日学校の弁当に持って行ったんだが、捌いた時に小骨が多かったな。
しかも枝骨だよ。
20センチくらいの奴だから頭落としたら身が小さくてサクどりする気にならなくて骨切りしたんだけど、
みんな小型バスの小骨ってどう処理してる?
無視?
骨切り?
サクどり?

739
カラス ◇vIsh6ucJcs[sage]   投稿日:2009/01/31 22:58:33  ID:jAOFfH0+0(3)
●そのサイズだとフライにするので骨は無視するかな。
二度揚げすれば全く気にならない。

椀物にする場合は必ず骨切りするよ。

刺身は30cmオーバーでないと無理かな。
骨はすきとるけど、小骨はすべてピンセットで除くかな。
脂ののりでこだわるなら40cmプラスがお勧め。
脂がクドイ場合は洗いに限るけど、
刺身系は泥抜きがめんどいね。。。

740
738[age]   投稿日:2009/02/01 06:49:28  ID:v7gxjY7A0
ちょw刺身とか危険だよ。
おれはサクどりしてそれから加熱して調理するわけで、
ナマはさすがにやらないよ。

でも海水浴させれば寄生虫も・・・・って、
特定外来種法で生きたまま移動するのxだったな。

741
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/01 10:36:10  ID:AhSaXHoA0
塩水浴でも危ないんじゃないか?
バスの寄生虫は皮と身の間に居るんじゃなかったっけ?
表面の寄生虫は塩水浴で取れたりするけどね

742
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/01 15:43:48  ID:kshRNucr0
昔キャンプに行った時に仲間が釣ってきたのをさばいて
塩コショウで炒めて食べたけど普通の魚と同じでうまかったよ。

743
カラス ◇vIsh6ucJcs[sage]   投稿日:2009/02/01 19:29:13  ID:rTpByEbJ0(2)
●ブラックバスと雷魚はきちんと皮をはげば、寄生虫の心配はないよ。
むしろサバのほうが危険なくらい。

山葵醤油で食べれば二重に安全なのはいうまでもない。

特にバスは熱処理すると、変な臭みが出るから
刺身に限る。大型は洗いも○

744
カラス ◇vIsh6ucJcs[sage]   投稿日:2009/02/01 21:16:01  ID:rTpByEbJ0(2)
●なめろうもかなりオツ。
皮をひいた身を、生姜、葱とあえて、
出刃包丁の背でたたきまくる。親の敵のようにw
熱々銀シャリの上に気前欲盛って、
山葵醤油をちょろっとたらしてかっこむ幸せ。

寒の時期の脂が、熱々ご飯に溶けて絶妙な味。
薬味が臭みを打ち消して、アじのなめろう?と勘違いするくらいの感じ。。。

745
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/01 22:37:03  ID:bXMA5hN+0(2)
昔、琵琶湖博物館でバスの天ぷらうどん食べました。


746
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/01 22:37:39  ID:bXMA5hN+0(2)
続きです・・・

旨かったです

747
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/02 02:24:13  ID:SiLwRIn00
味噌の入ってないなめろうなんてありえん
千葉の伝統漁師料理勝手に変えるなや。

748
ぱくぱく名無しさん[age]   投稿日:2009/02/02 02:42:40  ID:5I5SPwui0
山葵って読み方なに?
無知でスマソ

749
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/02 03:04:34  ID:Uge5Td4C0
わさび。
ちなみに対寄生虫にはなんの効果も無いからな。

750
カラス ◇vIsh6ucJcs[sage]   投稿日:2009/02/02 13:07:47  ID:QuoxDOj90
●雷魚は薄造りにして、こりこり感を楽しみながら食べる。
半分はお刺身で、半分はシャブシャブがいい。
残ったのは全部天婦羅にしていただきます。

薄造りの刺身は、昔「てっちり」の代用品としても有名だったらしい。
珍しい食べ方だけど、刺身に抹茶塩をつけるとオツです。
抹茶がない場合は、普通の天然塩だけでも十分イける。

751
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/02 16:04:55  ID:uJH5Aa0R0

752
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/03 00:48:54  ID:UkYAAfNt0(3)
なんで刺身が鍋の代用品になるんだ?

753
カラス ◇vIsh6ucJcs[sage]   投稿日:2009/02/03 07:13:07  ID:ndB4CGv90(3)
●てっさの間違いでした。すみません。
今上天皇も食したという噂も聞きます。

754
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/03 13:12:33  ID:F9AkkIiIO
命知らずの馬鹿野郎ども!
応援してるから頑張ってくれ

755
ぱくぱく名無しさん[age]   投稿日:2009/02/03 13:47:07  ID:CmonfA170
まえに寄生虫の本読んだが、海外出張でベトナムだか
どっかの東南アジアに行ったら魚の薄造りだされた人のをやってた。
実はその刺身がスネークヘッドの刺身で(レッドSHかコブラSH?)
寄生虫もらってきて日本でひどい目にあったって書いてあったぞ・・・・・

(注)
SH・スネークヘッドの略
SH・雷魚の仲間の英名

756
カラス ◇vIsh6ucJcs[sage]   投稿日:2009/02/03 15:31:15  ID:ndB4CGv90(3)
●仮に寄生虫がついていたとしても、
大声で騒ぐほどのことじゃあないでしょww

昔の日本人はみな多かれ少なかれ持っていたよ。
最近は潔癖すぎるのか、寄生虫をもっている人が少なくて、
逆にアレルギー症に悩まされる人がむしろ多くて問題になっているよ。

そんなわけで、東南アジアと違い、日本の雷魚、バスにはまず寄生虫はいないが、
(寄生虫もった人がほとんどいないからあたりまえ。)
仮についていても、逆にありがたいとも言える。

757
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/03 16:50:53  ID:UkYAAfNt0(3)
マヂレスすると、淡水魚の寄生虫で一番怖いのは顎口虫系な訳で、
コイツは中間宿主が魚、終生宿主がイヌネコやブタだから、人間が寄生虫持ってる率が
低いとか関係無くて普通に居る。
サナダムシ程度なら免疫がどうので善し悪しか知らんが、コイツは人の体内に入ったら
胃壁を食い破って肝臓に達し、皮膚下を這い回って炎症やミミズ腫れを起こす。
激痛を伴うし、目に入って失明した例、喉に入って炎症による呼吸困難を起こした例、
脳に達して脳障害を起こした例もある。

感染例は各種の顎口虫合わせて年間3〜4例ほどだが、水域によっては生息する中型以上の魚の
半数以上が保虫してたりする。
直近10年で感染源になった魚は、ライギョ・フナ・コイ・ナマズ・ドジョウ・ブラックバス。
いずれも生食が原因。
管理下で養殖された魚ならともかく、基本的に野生で釣った淡水魚の生食はお奨めできない。
コケばっかり食べてる鮎とかならリスクは少ないけど。

758
カラス ◇vIsh6ucJcs[sage]   投稿日:2009/02/03 17:49:21  ID:ndB4CGv90(3)
●日本ではそんな重篤な例はないでしょ。

NETで聞きかじった浅知恵で知った風になるのは逆に危険だよ。
体験に基づいて言うならいいが、知りもせずに言うのは関心しないかな。

古来から刺身にわさびつける理由は知ってるよね。
先人の知恵を大事にしなよ。知識太りはよくない。
フィールドに出て現実を体感してみなよ。生きてるんだろ。。。
コメント1件

759
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/03 21:34:06  ID:ibvcxoRN0
どんだけバカなのw

760
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/03 22:59:46  ID:tk48EHsC0
ワサビなんかの薬味は殺菌と生臭みを和らげる為の匂い消しであって殺虫効果なんてない。
それこそ先人が泣いてるわ。

761
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/03 23:15:54  ID:UkYAAfNt0(3)
>758
日本は医療が充実してるから最近は重篤な症状は無いけど、昔はあったし、
皮下這いまわられたり、胃壁食い破られてのたうち回るくらいなら今でもあるぞ。

762
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/05 03:00:34  ID:DnmTxVVn0
わさびは殺菌。
寄生虫は菌じゃない。
確かにまあ、一回魚の身を
瞬間冷凍で凍らせてしばらく放置しとけば
寄生虫も死ぬかもしれないが、
家庭でやったらドリップ、冷凍焼け、まずくなる要因が。
それにどれくらいの期間で100パーセント死滅するかは
俺もよくわからんから全くのノーリスクじゃないかも。

とりあえず顎口虫は寄生されたらマジでヤバいから
雷魚の刺身はやめとけ。
脳に行ってしまったらマジでしゃれにならないよ。


763
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/05 04:39:46  ID:OVjG/BaTO
刺身とか釣りでしょ?

764
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/05 19:16:34  ID:ILIz6zs20(2)
自分で危険な美味を楽しむのはいいが、リスクが高くて、重篤なんだからあんまりここで啓蒙活動しないでくれ。


自分でブログでも作ってやってくれ。
信じて食って、虫であたってしまった奴の所に駆けつけて謝罪し、治療費全額ぐらいの責任が取れるなら別だ。

765
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/05 19:17:51  ID:ILIz6zs20(2)
↑は生食やってるコテハンに対してね。

皆さん加熱しておいしく食べましょう。

766
カラス ◇vIsh6ucJcs[sage]   投稿日:2009/02/06 00:27:19  ID:451jDzhc0(2)
●ふーん。
なら薦めないよ。
自分ではおいしいと思ったけど、人それぞれだし。
日本ってだんだんつまらない国になってくるね。
アディオス!

767
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/06 11:04:05  ID:IysMlyWYO
このコテはなんでちゃんとしたトリップつけないの?

768
カラス ◇vIsh6ucJcs[sage]   投稿日:2009/02/06 23:04:38  ID:451jDzhc0(2)
●どうしよう。WIKIとかでいろいろ調べたら本当に寄生虫がいるらしい!!
それも、アニサキスやサナダムシ系とは別種らしいことがわかった。本当かな?

ここでそれを知っていた奴、なんでちゃんと教えてくれなかったの???
やさしくでなく、ガツンと厳しくいってくれればそれなりに信用したのに恨みます。。。
(まあ、WIKIが大げさに書いているかとは思いますが。。。)

もう数年来たくさん食べて、健康だけど(胃はかなり丈夫なほう。)

でも、寄生虫は0度Cで24時間くらいで死ぬらしいから、
今の水温が高くて8度として、
八倍の24×8=8日間で死滅するから、
冬になって水温が8度を切った日が8日以上で大丈夫とは思うけど、大丈夫かな??!

769
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/06 23:23:06  ID:43Dac1Gt0(2)
あれだけ皆警告してたのにどうしようもないアフォだな。

とりあえず大学病院とかでかいとこの内科いけ
んで、素直に事情話せ。

770
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/06 23:24:19  ID:GJ8+RnME0
>今の水温が高くて8度として、
>八倍の24×8=8日間で死滅するから、

バカに付ける薬はねえなw

771
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/06 23:37:48  ID:43Dac1Gt0(2)
黒鳥がもともといたみたいだから、長期にわたる釣りでしたってオチであって欲しい

772
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/07 03:22:13  ID:Z/njLs3m0
そう言えば、昔釣り板にもブラックバスを食べるスレがあったな。

773
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/08 07:51:21  ID:9tc/5StR0(2)
ヤマメとかにも寄生虫はいるし、マックのチキンフィレオも寄生虫混ざってるし ちゃんと火を通せば大丈夫だ
と思ったけど生で食ったのか… まぁ旨かったんならイイジャン
コメント1件

774
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/08 08:17:57  ID:9tc/5StR0(2)
チキンフィレオなんだ…
間違ったぜ フィレオフィッシュだったぜ 

775
ぱくぱく名無しさん[age]   投稿日:2009/02/08 12:52:11  ID:0yQkq3az0
積算温度じゃねえよwwww
だから前にも言ったけど冷凍庫で凍らせれば
輸入物のサバ同様に寄生虫殺せるかもしれないが
上手くやらないとドリップ出たりして味が落ちる。
要するに、刺身するなら絶対冷凍してからにしろ、
それでももしかすると生き残りの顎口虫に
寄生されるかもしれんぞ。


コメント1件

776
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/08 13:54:44  ID:pt+axmgV0
>773
だからブラックバスを刺身で食べるときは
薄作りにして氷水で〆て食べる。
美味しいよ。

>775
まあ王道はフライでしょうね。

777
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/08 19:17:43  ID:mVLOXz0Z0
皮が臭いからな。
ちゃんと皮剥いてから調理しなよ。
ちゃんと下処理したら美味しく食べられるからな。

778
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/10 12:43:52  ID:D9wO8vW90(2)
>776
洗いにするときに氷水を使うのはあくまで身を引き締めるためで
身が凍りつくわけじゃないから寄生虫死なないよ。
仮に水が0度になったとしても水につかるのは短時間だから
たぶん死滅しない。

コメント1件

779
カラス ◇vIsh6ucJcs[sage]   投稿日:2009/02/10 13:30:29  ID:suwwjFgn0
●773
無責任に言うのはやめてください。
おもしろがってる?
3歳半の娘も沢山食べたので、
真剣に心配しています。酷くないですか?不安でたまりません。
仕事3日間休みました。
コメント1件

780
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/10 13:37:24  ID:3uZdpOrT0
>778
意味的には、薄作りにして寄生虫がいても一緒に切り刻む。
それを氷水で〆ることで綺麗に洗い流すってかんじです。

781
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/10 14:22:14  ID:8WBbTVXe0
顎口中の幼虫の大きさは3〜4mmだが

782
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/10 16:07:58  ID:ShbYblY10
薄造りの厚さは2〜3ミリだろ。
コメント1件

783
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/10 19:53:59  ID:4emDEh9YO
カラスって奴、釣りでも本気でもいいけど頭に寄生虫わいてそう。

784
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/10 21:55:22  ID:pmxN4dtjO
>779
仮に寄生虫がついていたとしても、大声で騒ぐほどのことじゃあない。
日本ではそんな重篤な例はないらしいから。




3才の子に日本の楽しさを教えるなら、他に方法あるだろ

785
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/10 23:00:25  ID:D9wO8vW90(2)
とは言っても、重篤な例がないのは医療がきちんとしてるからじゃないのか?
放置したら重篤な例になっちゃうから早いとこ病院行って一応検査だけしてもらった方がいい。
顎口虫は回虫とかのそのへんの寄生虫と違って手遅れになって
脳とかに移動されたらほんとに危険だから。
発症すると皮膚の下を虫が動き回るからたぶんわかるだろうけど。

786
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/11 00:34:20  ID:1hgGx8/c0(3)
重篤な例が無いのは最近の話で、戦前は色々あったけどな。
魚由来じゃないけど、北大路魯山人の死因は、タニシの生食。

787
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/11 11:03:12  ID:0yznOtLOO
カラスってモンペ?毒親?
普通、小さい娘に食わせるか?

788
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/11 13:38:00  ID:y/x++/1+O(3)
>782
もしかして切断面に垂直に、しかも体をまっすぐに伸ばしてくれてると思ってる?
てか、切り所によっちゃちょっとくらい切れても生きてそうじゃね?
コメント1件

789
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/11 16:10:06  ID:5IeVTthQ0
顎口虫って筋肉中にいるらしいな。
皮じゃないらしい。

790
カラス ◇vIsh6ucJcs[sage]   投稿日:2009/02/11 16:22:11  ID:5Az4NUUM0(2)
●残念だけど、食べてから一回も体の異常はないです。
娘もぴんぴんしている。ここで俺の悪口言ってる奴残念でしたw
余裕っち。。。

791
カラス ◇vIsh6ucJcs[sage]   投稿日:2009/02/11 16:24:06  ID:5Az4NUUM0(2)
>787
お前は娘いるのか?
娘に刺身は食わせないの?
知った風なことは言うもんじゃあないよ。
不快だからね。
コメント2件

792
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/11 16:32:50  ID:6THdgy7Y0
>791
780ですけど、流石に娘に刺身で食わせる川魚は
山口県のとある渓流に逃げ込んできた元養殖の虹鱒だけです。
ちなみに4歳です。


793
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/11 17:04:05  ID:y/x++/1+O(3)
あんだけうろたえといて、まだ娘に食わすの?

794
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/11 18:08:12  ID:1hgGx8/c0(3)
>788
切り口に水平に居れば、洗った時に落ちる公算が高い。
寄生虫ってのは、体内に入ったら100%発祥する訳では無い。
むしろ大半は胃で死んでしまう。
死ななかった奴が症状を起こすのだ。
僅かでも損傷を受けてる奴が生き残る可能性は極めて低い。
断面は特に酸に弱いからね。

まぁ、「リスクを相応に低減する」効果しかなく、100%の安全を
保障するものでないのは確かだが。

795
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/11 19:06:38  ID:y/x++/1+O(3)
水平だったら無傷じゃん
スレスレに切るの?

796
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/11 20:03:41  ID:1hgGx8/c0(3)
薄造りで無傷なら、間違いなくスレスレだろう。

797
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/11 20:41:56  ID:9pv9u5w30
フライがンマイ

798
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/12 04:50:47  ID:zl8JTETpO
>791
少なくとも淡水魚の生は食わせません。つーか、自分も食わねぇよ。
頭虫沸いてんだろ?

799
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/12 11:40:02  ID:K/O/JYu90
他のスレでも洗いは寄生虫を「洗い流す」が語源だ
みたいなこと言ってた人がいたけど同一人物かな
コメント1件

800
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/12 12:28:15  ID:b21Xjbsz0(2)
ま、アホに使う薬はねえよと、そういうことか?
結局カラスは釣り?

800げとw

801
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/12 12:36:07  ID:wSBqsLi50
801

802
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/12 16:15:41  ID:Jesc5y7p0
>799
語源は知らんが、目的の一つではあるな。

803
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/12 23:34:59  ID:b21Xjbsz0(2)
さてと、この流れをぶった切って訊くが、
魚にピカタってあわない?
昔骨切りしたバスでやったら魚の味じゃなかった。
卵で魚の味が消えて何食ってんのかわからん状態。
これって俺が下手なだけ?
コメント1件


804
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/13 21:37:21  ID:iWbh68MjO
>803
ハムとか塩気が強いもので作るイメージだな。
魚だと、さっぱりし過ぎてパサパサなイメージだ。

805
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/13 21:39:57  ID:tRsleYmK0
大阪では雷魚やバスは食うイメージだなw

806
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/14 02:04:28  ID:5lhOKGA/0(2)
やっぱり味の濃いのじゃないとだめだ。
ありがとう。

807
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/14 02:20:27  ID:62hhY6eeO(2)
削ぎ身を60℃のお湯で振り洗いして氷水で締めれば安全に美味しく食べられる。寄生虫は死んで且つ身は生っぽさが残ってる。

808
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/14 03:35:04  ID:En4uYJRc0(2)
雷魚は、まじでうまい。
びっくりするほど。
アラに近いんだけど、アラよりも味が濃厚。

あとナマズ、これもうまい。
から揚げがお勧め。

ブラックバスは洗いか胡椒たっぷりのムニエル。
湯引き、うまそうだなぁ。
今度試してみる。

809
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/14 04:03:20  ID:5lhOKGA/0(2)
湯洗いって加熱じゃなくて臭み取るためじゃなかったっけ?
生っぽさが残る程度の振り洗いで寄生虫死ぬの?

810
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/14 11:58:51  ID:a454ALJ/O(2)
生焼けで残りそうだな。洗いと湯引きは身を絞めて、臭みを取るだけかと思ってた。
淡水魚でもやる人居るんだな。そこまでして何故、生に拘るんだ?

811
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/14 13:25:20  ID:En4uYJRc0(2)
おいしいから。

812
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/14 17:56:46  ID:62hhY6eeO(2)
ローストビーフの中心の温度も60℃。60℃ってのはタンパク質が凝固するかどうかのギリギリの温度なのでレア感が残る。虫殺すにも十分な高温だけどさっと洗うんじゃ危ないので、しっかり振り洗いしろな。店でこの調理法の鮒食べたが結構美味かったぞ。
コメント1件

813
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/14 18:54:43  ID:nLfBTYLi0
日本人は美味しい物を食べる為には、労力も命も惜しみません。
フグの卵巣が食べたいと思えばぬか漬けして無毒化し、ベニテングダケが
旨いと聞けば、塩漬け&摂取量制限で賞味し、寄生虫リスクのある魚を
生で食べたいと思えば、洗いにする。
先人達が、手間と命をかけて探求してくれました。

814
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/14 23:42:27  ID:a454ALJ/O(2)
その方法を編み出すまでに何人の人柱が出たんだろうか?と
河豚を見る度に思う。荒いで食べてるみなさん、気を付けて。
コメント1件

815
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/15 00:26:41  ID:nKDI1L5r0(2)
>814
ありがとう。

オレ的にはいつも酒と一緒に食べているんで、
虫があっても酒が殺してくれるとカッテにブラシーポ。
コメント1件

816
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/15 00:36:10  ID:dTIIJtsp0
酒は関係ないよ。
ところで冷凍する奴は誰もいないな。
やっぱりドリップとかで味が落ちるのが
やらない理由か?

コメント1件

817
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/15 01:20:49  ID:nKDI1L5r0(2)
>816
だからブラシーポ。

818
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/15 05:45:26  ID:YNEAEYbxO
>815
まぁ病は、気からって言うしね。自己暗示で
どっちにも転がりそうな気がする…。

819
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/15 06:00:01  ID:nZrQslzi0
>812
タンパク質の凝固点は42℃じゃね?

820
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/15 07:13:52  ID:/DIa6tFAO
45度の温泉に入ったけど火傷もしなかった
あれくらいじゃ温泉卵もできないと思う
コメント1件

821
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/15 13:06:02  ID:Ek6iQPt2O
ボクのおちんちんも皮の下に臭みがあるんだお

822
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/15 13:29:57  ID:fdHo48fp0
切り落として捨てろ

823
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/16 04:41:52  ID:qUSSRev10(4)
>820
医学的には、45度の熱源に2時間触れてると、低温火傷起こすそうだ。
コメント1件

824
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/16 10:42:15  ID:4L4rKD6LO(5)
だからなに
コメント1件

825
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/16 12:46:55  ID:51BcAfwQO
>823
そりゃそうだろうね。ただそれとこれとは訳が違うよね。
二時間も晒してる訳じゃないし。
コメント1件

826
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/16 14:05:36  ID:4L4rKD6LO(5)
45℃の湯に食い物いれても傷むだけだろ。

827
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/16 15:14:12  ID:qUSSRev10(4)
>824
つまり、タンパク質が変質するようになる温度は40度そこそこであり、60度が
ギリギリと言うのは間違いと言う事だ。

>825
元の話しはローストビーフだろ。
あれはけっこう長い間高い温度を保つぞ。
コメント1件

828
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/16 15:29:03  ID:pf602+240
もっと面白い話をしようよ。

ブラックバス、ハンバーグも美味しいよ。
かなーり多めに豆腐を入れたハンバーグみたいなんだけど、
もうちょっとうまみが強いというか。
包丁で叩くから、虫が居たとしても完全に死んでいるだろう、ということで
子供に食べさせるときは大抵ハンバーグにしている。

829
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/16 15:59:26  ID:+VxhH5540
そんなことより過熱が一番確実にキルできる。

ところで冷凍は結局どうなんだろ。
確実に虫を殺せるのか?
しかし試す勇気がない。。。。。
顎口虫のリスクが高すぎる。


830
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/16 18:07:42  ID:4L4rKD6LO(5)
>827
おい低脳。お前ギリギリの意味分かんないのか。お前の言ってるのは始まる温度じゃないか。それにローストビーフは茹でて作るもんじゃないから。高温で長時間かけてもお湯とは熱の伝わり方違うから。
コメント2件

831
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/16 18:56:59  ID:qUSSRev10(4)
>830
ギリギリの意味が分かってないのはそっちでは?
始まるか始まらないかのラインが「ギリギリ」だよ。

オーブンとお湯だと、お湯の方がよく温度伝わるよね。
同じ温度のオーブンとお湯だと、お湯の方が即効性があるのは常識だよね。

832
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/16 19:44:00  ID:gdmahmYD0
湯で洗った程度で顎口虫は死ぬの?
湯で洗ったバスの刺身?はうまいの?
そんな議論するほどの物なの?

833
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/16 19:46:48  ID:JevRP1q9O
>830-831
安価たどってないけど、どっちが楽天派でどっちが慎重派なの?

834
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/16 20:29:37  ID:4L4rKD6LO(5)
始まるか始まらないかのラインだったらほぼ生じゃないか。凝固するかどうかのギリギリラインとは言えないね。そもそも42℃じゃタンパク質は変化しないし。
コメント1件

835
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/16 20:37:05  ID:bLLsgINr0
お祭り

佐賀のラーメン その6
別スレッドへのリンク(タイトル情報なし/ラーメン板)


佐賀のラーメンを語ろう!その6
別スレッドへのリンク(タイトル情報なし/ラーメン板)

836
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/16 21:16:21  ID:qUSSRev10(4)
>834
なんで体温計には42度までしか目盛が無いか知ってるか?
体温が42℃越えちゃうと、タンパク質の変質が始まって生きちゃいられないからだ。
コメント1件

837
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/16 23:12:14  ID:4L4rKD6LO(5)
生きてる人間と魚の切り身同じに扱うなよ。

838
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/17 00:17:24  ID:jgw8HnEY0
スチームドバス
バスの切り身を皿に並べ、塩胡椒、酒を振り、葱の青い部分、生姜の皮を
のせて蒸す。蒸しあがったら、葱、生姜、獅子唐の千切りをのせ醤油と
熱した胡麻油もしくは落花生油をジュワワワーと回しかけ熱いうちに急
いで食べる。
>836
切り身はすでに死んでいる。42度になっても細胞は特に変化しないで
しょ。腐敗が進むだけで。腐敗もたんぱく質の変質ではあるがね。

839
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/17 01:52:04  ID:ca8Ma5Gi0(2)
生きてようが死んでようが、変質するタンパク質は変質するぞ。

840
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/17 10:21:49  ID:FhHt8ILmO
40℃で調理する料理法あんの?生理学の話したってしょうがないよ。

841
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/17 14:06:14  ID:RUeL+6SlO(2)
意地でもレアな状態で食いたい奴はバカって事?
寄生されて困るのは食った本人だしね。42℃云々の問題か?

842
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/17 14:22:17  ID:4nmsjbw/0
だから冷凍すればマシになるかもしれんが
自分で試したくない。

843
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/17 15:53:38  ID:ca8Ma5Gi0(2)
冷凍マグロの解凍とかは4〜50度のお湯使うけど、あれは寄生虫対策じゃないしなぁ。
コメント1件

844
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/17 19:47:17  ID:Ge3mV0T20
けっきょく生食いしてたアホウドリは釣りだったのかね
コメント1件

845
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/17 21:25:59  ID:RUeL+6SlO(2)
>843
あれは、ドリップ対策だととあるファミレスの店長は言ってた。
そもそも生食する魚って淡水魚ではないし。

846
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/18 03:34:12  ID:qXG0PRTW0(2)
淡水魚でもアユは生で食っても平気。
だと言われている。

847
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/18 04:38:31  ID:6D5Umfm40(2)
横川吸虫いなかったっけ?

848
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/18 06:46:06  ID:qXG0PRTW0(2)
横川吸虫くらいならいいんでない?

849
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/18 09:45:57  ID:JwGpdiWWO(3)
なにそれ?それも寄生虫なの?

850
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/18 19:01:44  ID:PYEb+5Vn0
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%A8%AA%E5%B7%9D%E5%90%B8%E8%99%AB
下痢程度でたまに慢性炎症化するらしいね。
コメント1件

851
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/18 19:48:30  ID:mbWMDFWk0
>844
32 名前: カラス ◇vIsh6ucJcs [sage] 投稿日: 2009/02/07(土) 17:50:08 ID:RuK7KBXN0
●ブラックバスは寄生虫がいるので絶対食べちゃダメ!!
ガッコウ虫等の危険なものなので、本当に危険だよ。。。。。

本気だったのかもね、このレスはググッたって言ってた後のことだし

852
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/18 20:15:16  ID:JwGpdiWWO(3)
>850
うわぁ、下痢でも嫌だ…
鮎は生でも大丈夫って言われてもこれ見たら、気が引ける…。
でも、レバ刺し・馬刺・鳥刺し・ユッケと考えてみたら生あゆ似たようなもんか

853
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/18 20:56:59  ID:THIO8RltO(2)
鮎のソロバン(いわゆる背ごし)とか、鯉の洗いも食べるけど
バスとか雷魚の造りはレベル違う気がする
コメント1件

854
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/18 21:16:41  ID:6D5Umfm40(2)
アユ→下痢。駆除も簡単。
タナゴやモロコなど小型コイ科→最悪肝硬変とか。寄生虫保持率高いらしい。
コイ、フナ→↑よりは保虫率低いけど注意。
淡水甲殻類→気胸など肺の病気になって最悪死ぬ。脳に行ったら狂って死ぬ。
バス。雷魚→駆除は困難、脳に虫が言ったら狂って死ぬ。

ウィきで見たが、こうしてみると顎口虫と肺臓ジストマが一番やばそうだな。
コメント1件

855
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/18 21:41:19  ID:THIO8RltO(2)
バスは熟れ鮨にする事にする
ところで、バスの卵巣って美味いの?

856
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/18 23:00:38  ID:JwGpdiWWO(3)
>853
確かにレベルが違うね。同じ天秤に掛けちゃいかん。
寄生虫って、胃酸じゃ死なないんだなって、Wikipedia見て改めて思った。
とりあえず殺すには、良く加熱か冷凍すればいいんだよね?
鯉も白魚も無意識に食べてたな。

857
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/19 00:48:37  ID:2FRXsq4f0
グラタンとかマヨネーズ焼きとか脂肪分加えた味濃い目の料理にするとうまい。

858
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/19 01:22:56  ID:sTNPU2Oz0
>854のカキコとバカラスのくだりをテンプレ推奨します

859
ぱくぱく名無しさん[age]   投稿日:2009/02/19 01:50:19  ID:8CTO5XMm0
>858
どうもありがとう。

ところで顎口虫に複数感染したらどうなるんだ?
あの皮膚の下を這いずりまわるのが複数ってことは、
手術もその分たくさんしたいといけないってことだよな・・・・・


860
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/19 14:23:26  ID:j1agCEqMO
皮膚の下這い回るってどんな感じなん?
痛いの?くすぐったいの?

861
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/19 14:33:31  ID:Q8+7/oXzO
くすぐったいならいいけど多分、皮下組織食い荒らしながら
うねうね動き回ってるんだと思うよ…。蛆みたいな

862
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/19 15:58:58  ID:Zl0xQ2Hc0
覚醒剤やると、皮膚の下を虫が這い回っているような幻覚に襲われて
皮膚を掻き毟るそうな。

863
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/20 18:52:18  ID:hPEOsqOkO
おちんちんの皮の下這い回ったらくすぐったいね。
コメント1件

864
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/20 20:19:10  ID:h6szOZ7eO
>863
気色悪いな

865
ぱくぱく名無しさん[age]   投稿日:2009/02/21 18:15:54  ID:SPlWEGYT0
健全でない言葉が含まれているため表示しません 内容を確認する

866
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/21 23:37:50  ID:Esh5MsPS0

867
ぱくぱく名無しさん[age]   投稿日:2009/02/23 00:53:51  ID:u0v7sGgn0
ガーもドジョウやバスの幼魚は食うだろうから
顎口虫もってるな。
アメリカじゃ普通にフライにして食うけど。
でも飼ってるとなぜか食うのに罪悪感を感じるww

868
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/23 01:03:43  ID:kUyCh2vpO
>866
つか、なんでこんなんが琵琶湖にいるんだよ?
釣りキチと言う名前のマジキチ共はいい加減自重しろや!!
コメント1件

869
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/23 05:50:28  ID:H9kaB8QH0(2)
ガーに関しては、飼いきれなくなって捨てた可能性もあるな。

870
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/23 14:47:00  ID:hRj/yP5U0
怖い世の中だな。

871
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/23 18:59:14  ID:GjhWSliAO
次はヨーロッパ大ナマズだな。あれは日本の気候でも全く問題ないし、既に日本各所に潜んでいるのは確実だと思う。

872
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/23 19:14:22  ID:H9kaB8QH0(2)
いっそチョウザメとかにすりゃいいのに。

873
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/23 22:11:44  ID:xJuiAzAo0
>868
釣り吉だという証拠は?ペットだった可能性は?

874
ぱくぱく名無しさん[age]   投稿日:2009/02/24 03:58:25  ID:LBKxm9gh0
釣りなわけねえだろ。
そもそもゲームフィッシュとしてガーは一般的じゃない。
アリガーとか安く幼魚が売ってるから3メートル水槽も用意できん
アフォが何も考えずに買って飼いきれなくなって逃がしたんだろ。
こういう後先考えずに買うアフォには魚を含めた生き物全般を
飼ってほしくないな。
同じ飼育者としてこういうのがいると恥ずかしい・

875
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/24 04:38:30  ID:Xvzw7f3u0(2)
アメリカではゲームフィッシュとして一般的だから、日本でも……と思う馬鹿は居そうだけどな。
どっちの可能性もあるだろうな。
下手したら両方かも知れん。

876
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/24 08:40:57  ID:Pq12QUXWO
バスの腹開けたらカエルが出てきたとかないの?


877
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/24 15:11:40  ID:Xvzw7f3u0(2)
おたまじゃくしは聞いた事あるけどなぁ。

878
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/26 05:00:26  ID:p+rPWVDX0(2)
俺小学生のときからバスつりが趣味だったけど、食べたのはこの前が初めて。
くさかったぞ?ちなみに醤油煮付けね。

879
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/26 09:16:16  ID:sVYsLyppO(2)
皮ちゃんと剥いだのか?
川のバスか?
池物だとちょっと臭いよ。バスの煮物はかなりキツイだろ。
ニンニクでムニエルが一番お勧め。
フライだと淡泊過ぎて味がわからん。
タウリン豊富だから疲労快復にバスは持ってこいだぞ。

880
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/02/26 14:24:11  ID:p+rPWVDX0(2)
確かに皮剥がなかったなー。釣ったのも溜め池だったし。
今度帰省したらまたチャレンジしよっと。俺の実家の近くは大物が釣れるんだぜ。

881
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/26 18:01:39  ID:sVYsLyppO(2)
そいつは羨ましいぜ!
今度釣ったらUPるんだ!
バスをさばくいた後の調理器具の洗浄やアラ処理はちゃんとやっとけ
でないと台所がエライ事になっちゃうよ!

882
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/03/23 12:26:36  ID:4YCbR2Zk0
春〜
バスの卵っておいしいの?

883
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/03/23 16:33:48  ID:YGokd6QG0
台所の掃除や包丁、まな板の煮沸に100円以上ガス代と水道代かかるから、マックのハンバーガー食った方が得だって
淡水魚食いの友達に言ったら、マックのハンバーガーよりは健康的だって言い返された。否定できないのが悲しい
コメント1件

884
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/03/23 16:41:42  ID:RLXrdrtG0
マックなんかより全然うまいだろ

885
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/04/04 23:43:29  ID:mwWsBbqC0
ブルーギルって、30年位前までは確か静岡県の一碧湖だかにしきゃいなかっただろ?それに、
ブールーギルもブラックバスも静岡県外には持ち出し禁止になってたわけだし。
バサーと呼ばれる馬鹿者どもが、80年代あたりから各地に闇放流したのが全国的に増えた
原因なわけで…釣り雑誌の別冊号だったと思うけど、その特集記事の中で千葉県の雄蛇ヶ池だか
でブラックバスを闇繁殖させてる馬鹿が、ブルーギルも一緒に放流するとよりバスに優しい
環境になるんですよって自慢したんだよね。その辺りからバスを闇放流するときにブルーギルも
セットで闇放流って方法が広がっていったんだと思う。

コメント1件

886
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/04/22 19:09:03  ID:4wgL2Bgy0
小学生の時にフライにして食った!くさいかもと思ってたけど予想外に淡白でふつーにうまかったよ。
ブルーギルも同時にフライにしたんだけど、背びれのとげとげがたくさんあってさばきづらかった。
まぁ全部かあちゃんがやってくれたんだけどね…

887
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/04/25 17:57:29  ID:7lTmusjJO
お前らバス食ったらちゃんとリリースしろよ
コメント1件

888
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/04/29 09:27:39  ID:HAA4cChIO
近江すずき

889
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/04/29 19:26:25  ID:45ccv7lY0
>883
お前の低脳ぶりが見ていて悲しい

890
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/05/02 23:25:41  ID:mWGT70/H0
>887
ウンコにして下水にリリースすればいいよ!

891
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/06/24 18:25:43  ID:uibXFiQW0
私立中高行ったのに二流私大しか入れなかった奴でも
公立中・公立高から東大に行った奴と比べたら
やっぱり地頭というか根本的な人間としての質が全然違うからね
小学校から私立に行かせるのは決して無駄じゃないよ
私立に行くような子は家庭環境からして違うって事もあるけど

892
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/06/24 19:40:46  ID:xLvTiciP0
お前は何を言ってるんだ

893
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/06/30 11:41:04  ID:OyHyhMYE0
私立って落ちこぼれが金に任せて行く学校ってイメージなんだが土地によって違うのかな?
コメント1件

894
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/06/30 22:28:59  ID:1zGom7XZ0
落ちこぼれが灘や開成に入れるとは思えないが・・・
それとも>893のいう公立校は○○教育大付属高校みたいな難関国立高校の事をいってるのか?
コメント1件

895
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/07/10 16:35:52  ID:YN4+woHtO
メッセージインナボトル
 冒
 ||
/~~\
|('A`)| テヘッ
|ノ( ヘヘ|
 ̄ ̄ ̄
日本の淡水魚(仮)また騙されて来たのかね? /日本の淡水魚板

896
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/07/11 06:53:50  ID:uq2jHoD00
>894
大谷や東山にエリートが行くとも思えないが・・・

897
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/07/12 11:32:37  ID:uDy/IxLL0
>885
遅レスだが、琵琶湖に入ったのが致命傷になった。
あそこからアユの稚魚を入れている川は多い。稚魚に紛れてバスの稚魚も近畿に広がった。

バスは小型は煮付け、大きいのは唐揚げが美味。

898
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/07/12 15:35:43  ID:pD+mcHMq0
大きいのと小さいの逆じゃない?
コメント1件

899
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/07/12 23:27:46  ID:eg1mrbqe0
>898
大きいのは煮付け「姿」は中まで火が通りにくい。あと、皮が独特の匂いがするから
3枚下ろしで皮剥いでぶつ切りで、唐揚げ。
小さいのは上記理由の逆で煮付け。

海釣りで言う「から揚げサイズ」はルアーで釣った事無い。

900
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/07/19 09:36:54  ID:mnpjdoPRO
900

901
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/07/19 10:43:16  ID:Cj0SQGPp0
美味しけりゃ100年も前にアメリカ人が食い尽くしてるはずだから
やっぱり不味いんだろうね。
コメント2件

902
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/07/27 08:32:23  ID:mKT55ydp0
これ、白身の魚だから西京漬にすればうまいんでないかな
>901
中国人が食い尽くしてないから不味いってのなら説得力あるが
アメリカ人が食い尽くしてないって言われても、彼らは味音痴だからとしか思わないよ
偏見持たずにチャレンジしなきゃ、美味い飯にはありつけない
>901が食って、それでも不味いと言ってるのならもう何も言わないがな

903
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/08/22 02:13:59  ID:iuWtEPTZ0
【緊急】大阪市の電気工事士・中田盛央容疑者42歳がブラックバスを密放流するつもりだったとゲロったようですw【速報】
別スレッドへのリンク(タイトル情報なし/釣り板)

278 :名無し三平:2009/08/22(土) 01:02:37 0
奈良テレビのサイトにすごいこと書いてある。

↓最新のページから該当する日付のページまでスクロールが必要。
http://www.naratv.co.jp/miyomiyo/newsread.cgi

ブラックバスを運び出そうとした男を逮捕 / 下北山村 2009/08/20 22:00

>生態系などに被害を及ぼす外来種のブラックバスを、下北山村の池原ダムから持ち運ぼうとした男が、逮捕されました。
>特定外来生物に関する法律違反で逮捕されたのは、大阪市の電気工事士・中田盛央容疑者42歳です。
>警察の調べによりますと中田容疑者はきのうの昼前、下北山村の池原ダム近くの路上でブラックバスの1種・オオクチバス2匹を生きたまま水をはったクーラーボックスにいれ、持ち運ぼうとしていた疑いです。
>池原ダムは戦後ブラックバスが放流され、愛好家が釣りを楽しむ場所として知られていますが、バスをこの場所から移動させることは法律で禁じられています。
>さらに中田容疑者は池原ダムで禁止されている陸上からの釣りを禁猟区でしていました。
>調べに対し中田容疑者はどこかの川にバスを放すつもりだったと供述しているといいます。
>特定外来生物とは日本固有の生き物を絶滅させる恐れがあるなど生態系に深刻な影響を与えるほか、農林水産業に被害をもたらす外国産の生き物のことです。
>法律は平成17年に施行され、これらの生き物を国内に持込んだり、今すんでいる場所から移動させたりした場合、1年以下の懲役や100万円以下の罰金が定められています。




279 :名無し三平:2009/08/22(土) 01:07:33 0
池原ダムでボートの無免許操縦を取締り!!
生活安全課 からの情報 (2009年6月28日 07:18)
http://www.yoshinopsn.jp/news/2009/06/post-70.html

6月に注意を受けていたってのは↑の巡回時かもね。

904
小林  寛[hirosikoba@gmail.com]   投稿日:2009/08/29 09:04:38  ID:vz7Iayjt0
京都の疎水でバス連れます、40センチのバス付け焼きで食べました少し生くさいにおいがしますがまずくないです

905
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/08/29 18:48:35  ID:plsdSC1i0
下ごしらえをちゃんとやれば美味いよ。

3枚に下ろした後、ラップかけずに冷蔵庫で一晩寝かせて臭みを取ったりする。
これはなにかくず野菜とオリーブオイルなどでマリネにしてもいいか

ケイジャンスパイスと小麦粉をまぶして、ムニエルにする。
焦がしバターソースを作り、中にはベーコン細切れ、トマトコンカッセ、レモン汁を多めに入れるとかね

付け合わせは、バナナを揚げたのとか合うよ、ビールとか、白ワインがいいんじゃね

906
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/08/29 20:58:04  ID:7a2HhXkO0
でも、これ食うぐらいなら鰻とか鯰を食ったほうが美味いんだよね

907
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/09/03 16:13:54  ID:ETNAhrhw0
フライにしてみたらフィッシュマックディッパー(笑)みたいになった記憶がある

908
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/09/11 22:34:28  ID:3v22rWd0O
千曲川で釣って 唐揚げにして食ったが旨かったぞ! ウンコになって川にリリースしたが

909
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/09/19 03:38:21  ID:v2U5Z+Tu0
ヘラの外道で30cmぐらいのが釣れたことがある。塩焼きにしたが、特に印象に残らない味だったような・・・
臭くはなかったよ。

910
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/09/19 08:19:12  ID:WhMD4MD2O
夏のバスを塩焼きで食ったが、やはり臭かった。

911
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/09/25 13:00:04  ID:X1LPxSru0(2)
皮の粘膜の除去が面倒だったんで、メリメリと剥がしたよ
骨を取って一口サイズに切り分けて、レモン汁を振っておく
クレイジーソルトと薄力粉、強力粉を半々にして混ぜてビールで溶く
溶き卵に切り身をくぐらせてから衣に浸して揚げる
アメリカ南部風のフライド・パンフィッシュ

912
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/09/25 14:08:01  ID:T5SrfExHO
以前に琵琶湖のブラックバスは、ビワスズキと呼ばれ、昼の定食や回転寿司で使われたな

今は知らないけど、結構食べてる人いるよ
コメント1件

913
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/09/25 15:11:47  ID:oQ9K29w+0
ブラックバスを寿司!?やばいくらいまずいだろ
コメント1件

914
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/09/25 15:28:33  ID:X1LPxSru0(2)
>913
開高健が絶賛してたよ
もっとも、寄生虫は怖いけどさ

915
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/09/25 21:21:20  ID:F0jq09aHO
>912
琵琶湖近くのレストランで食べれるところあるよ
ブラックバスバーガーとか
コメント1件

916
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/09/25 22:31:22  ID:jaKtKp6TO
友達の寿司職人が川で五匹釣って3日ほど水道水で活かしてから,薄造りや握り寿司にフライに
ゴチになったが川魚らしい匂い味は気にならず美味かった

917
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/09/29 20:02:37  ID:YmRCwebG0
釣りじゃなくてマジでやったならかなり危ないな。

918
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/09/30 22:15:28  ID:bJVqcsNCO
>915
バスバーガーは最近やっとらんからのお…

919
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/12/28 00:10:08  ID:o9uFgbzU0
ブラックバス馬鹿のチョイ悪オヤジが堂々とブログで万引き告白
別スレッドへのリンク(タイトル情報なし/ニュース速報板)

2009年12月27日 18:55 http://megalodon.jp/2009-1227-1855-54/goodwave.naturum.ne.jp/
2009年12月27日 19:21 http://megalodon.jp/2009-1227-1921-41/goodwave.naturum.ne.jp/
2009年12月27日 21:34 http://megalodon.jp/2009-1227-2134-19/goodwave.naturum.ne.jp/

12/26 23:07 タックルベリー港北みなも店で万引きした商品を撮影
12/27 00:03 万引き自慢ブログをアップ → 「返す気? ありませんよ・・・ これは事故です。。。 オレ? 全然悪くないから・・・ 」
12/27 18:55〜19:21 コメント欄炎上のため万引きブログを削除
12/27 19:37 昨日万引きした商品と同じ商品を慌てて購入してレシートゲット
12/27 20:24 レシート画像を撮影
12/27 21:27 言い訳ブログをアップ → 「きちんと仕事帰りにお支払いしてきました。 」

920
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/02/07 06:46:07  ID:JGv6FsHrP
バス食べたいけどなんか釣った池とかの水が汚い気がして食べる気がしない。
水質とか大丈夫なんかなあ?
汚染されてるような水だったらそんなとこの魚食って水俣病みたいになったらいやだし。

ダムのバスとかなら大丈夫?
ダムって基本雨水だよね

921
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/02/08 14:38:13  ID:eEhApPmd0
俺は矢作川のバス食ってる。
汚染っていうか、ダムに流入する河川に汚染物質
垂れ流しになってなけりゃ大丈夫だろ。

ところでバスって小骨多くないか?
しかも枝骨だったし。
15,6僂両さい奴だったからさくにできないし
無理やり骨切りっぽいことやって処理した。

922
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/02/08 18:15:18  ID:EnbdnV4h0
私の住んでいる滋賀県では、小学校の給食にブラックバスが出ていましたよ。
今もあるのかはどうかわかりませんが。
たしかメニューは、「ブラックバスの南蛮漬け」だったような気がします。

私は、 http://perbambino.com/ という保育園の給食レシピブログを書いていますが、保育園の給食のメニューに
ブラックバスをいつかは使いたいと計画しています。。。保護者的に無理でしょうが(笑)
そんな毛嫌いされているブラックバスですが、どんなメニューが考えられますかなー。
みなさん、アイデアとかあります?

923
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/02/09 12:40:40  ID:yCRsjw+p0
ミンチにして使えば小骨は問題なくないか?

924
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/03/14 07:30:47  ID:LG1i4j5r0
燻煙法でどうかな?

925
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/03/20 21:53:42  ID:EqfOc0db0
バサーは鰻を食べる資格無し!

http://72.14.235.104/search?q=cache:OYfhaoCW0LYJ:www.milley.jp/ton...
■シラスウナギ
この地方では、鰻の稚魚シラスウナギをメソと云い一時期は殆どがウナギで
有名な浜名湖に送られて、養殖ウナギの代表格でした。近年、水質汚染防止
のため涸沼に流れる「たんぼ」の水路をコンクリートにしたので、ここの
水草や泥の中で成長する「シラスウナギ」にも影響がでています。しかも、
涸沼も治水のため護岸工事をしたために葦や蒲、水草や藻などの水生植物が
激減し、隠れ家を失った「シラスウナギ」などは大型の捕食漁ブラックバス
やブルーギルなどの餌になってしまい減少傾向が続いています。

バサーが密放流したからこうなった・・・

コメント1件

926
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/03/25 01:29:36  ID:wD5q7Pyp0
ブラックサバスを食べた人

927
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/03/26 22:47:39  ID:CK3yS+1w0
ギョニソなら買う

928
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/04/11 11:20:12  ID:D+SBuYZnO
琵琶湖からブラックバスとブルーギルな外来種が絶滅するまで、お前らが全部食ってくれ。

929
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/05/01 23:37:10  ID:Z2lZE4IC0
食べたけど、ひめスズキの名前のごとし、結構うまい。

バスフライ(単純に言うと白身魚のフライ)。オリジナルでタルタルソースつくって食った。

洗い(鯉の洗いがあるんでつくってみた)。
ビビる人がいるんで、らっきょう酢をかけた。

酢味噌和え(これも鯉料理を参考)。

鯉よりもウマいんでびっくりした。
コメント1件

930
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/05/16 23:32:12  ID:FsSMpN3L0
なんか、今の時期鯉がすごいなってるよな
浅瀬にうじゃうじゃいる、手で触るまで逃げない捕まえ放題だ
ただ、どぶ川みたいなところなので、捕まえても食う気にはなれんけど
夕方になるとなまずもいる、水が綺麗なところだったら絶対に釣って食ってやるところだが

931
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/05/24 18:48:23  ID:LdcHWFvC0
>929

「ひめスズキ」って聞いた事無いけど、ブラックバスは「黒鱒」でしょう



932
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/08/22 10:48:46  ID:ZNaf3E3g0
age

933
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/09/04 14:14:20  ID:bd0bJwGv0
>925

それ原因は護岸工事だろ。
バスギルがいなくても稚魚の隠れ家がなくなれば
稚魚なんてほかの魚の餌にしかならん。
護岸工事が原因でしらすの育成場所がなくなりそれで
魚が減ったことを無理やり外来魚のせいにしてる感が
コメント2件

934
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/09/05 16:59:59  ID:VPEN3mQeP
>933
バスやギルが殊更に稚魚を食いまくってる訳だが?

魚が減ったことを無理やり護岸工事のせいにしてる感が って言われちゃうゾ?w

935
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/09/10 10:26:28  ID:AyWjdieP0
>933
シラスウナギの大きさと形を考えると、捕食する魚は限られてくると思うけどな。

936
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/09/12 01:54:25  ID:zomine7bP
バスやギルは岸の枯れた草がごちゃごちゃしてるとこにだって潜り込んでるよね

937
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/09/12 11:15:29  ID:kn2IzIxY0
むしろそう言う所に好んで居るな。
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