板検索:
中華丼 (43)
まとめビュー
1
切な塩気と補助的な調味料(酒など)さえあれば充分にうまい。
というか、そういううまさを楽しみたいよ。
[]   投稿日:0000/00/00 00:00:00


2
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2011/11/26 09:25:40  ID:SUfx8FiD0.n
スープはチキン系じゃなくて、牛系(YOUKI味ベース 中華ダシの素とか牛タシダとか)
だと一発で味が決まって便利だ
他に醤油、隠し味に砂糖ちょっととゴマ油、水溶き片栗粉程度で好みの味になる
中華屋で食べるときは塩味系がいいが、家で作る場合は醤油味が作りやすい。
自分の場合ね、

3
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2011/11/28 00:23:08  ID:ybtg0pamO.n
>214
cookdoの八宝菜の素はどうなの?

4
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2011/11/28 16:01:00  ID:2xXGg8yR0.n
>218
使ったことあるけど、味がきつすぎて中華丼としては駄目だった。

5
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2012/05/22 20:32:55  ID:299ppTYi0.n(2)
                      ______
______________∧______ ∧_______________| ̄|‖α‖|
回■回■回■回■回■回■回 《α〕<煙臺閣>〔α》 回■回■回■回■回■回■回■| ̄|  ̄ ̄ |
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|    ̄ ̄ ̄
.                ┌───┐  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄                        .|
 ┏━┳━━┓      │は 冷 │ .| ̄ ̄ ̄| ̄ ̄ ̄|     ┏┳━━━┓┏━━━┳┓  |
 ┃┏┻┓  ┃      │じ  や.│ .|      |      |    ┃┣━┓┏┫┃  ┏━┫┃  |
 ┃┃α┃┏┫      │め  し.│ .|      |      |    ┃┃  ┣┛┃┣━┫α┃┃  |
 ┃┣━┻┻┫      │ま  中│ .|回回回|回回回|.   .┃┗┳┻━┫┃  ┗━╋┫  |
 ┗┻━━━┛      │し  華.│ .|    []|[]    |    ┗━┻━━┛┗━━━┻┛  |
                   │た    │ .|回回回|回回回|                              |
                   └───'  .|      |      |                       |
                       |      |      |                      _|

6
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2012/05/22 20:33:39  ID:299ppTYi0.n(2)
                      ______
______________∧______ ∧_______________| ̄|‖α‖|
回■回■回■回■回■回■回 《α〕 <煙臺閣> 〔α》 回■回■回■回■回■回■回■| ̄|  ̄ ̄ |
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|    ̄ ̄ ̄
.                ┌───┐  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄                        .|
 ┏━┳━━┓      │は 冷 │ .| ̄ ̄ ̄| ̄ ̄ ̄|     ┏┳━━━┓┏━━━┳┓  |
 ┃┏┻┓  ┃      │じ  や.│ .|      |      |    ┃┣━┓┏┫┃  ┏━┫┃  |
 ┃┃α┃┏┫      │め  し.│ .|      |      |    ┃┃  ┣┛┃┣━┫α┃┃  |
 ┃┣━┻┻┫      │ま  中│ .|回回回|回回回|.   .┃┗┳┻━┫┃  ┗━╋┫  |
 ┗┻━━━┛      │し  華.│ .|    []|[]    |    ┗━┻━━┛┗━━━┻┛  |
                   │た    │ .|回回回|回回回|                              |
                   └───'  .|      |      |                       |
                       |      |      |                      _|
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄           ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

7
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2012/06/18 01:20:46  ID:0N4CZK1g0.n(2)
中華か

8
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2012/06/18 01:22:06  ID:0N4CZK1g0.n(2)
餡なし中華丼で、おいしいレシピある?

9
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2012/06/18 19:37:07  ID:ZLWzQBh30.n
五目チャーハンがいいかも^^

10
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2013/03/14 00:02:16  ID:SXgdGm920.n
>223
餡かけにしないのは「中華丼」とは言わない

五目チャーハンや五目そば程度かな

11
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2013/03/14 01:28:50  ID:0NW+eH8f0.n
餡なしチャーハンってどんなのなんだ

12
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2013/03/14 01:31:15  ID:hYYRGmwc0.n
間違えた餡ナシ中華丼ってどんなのなんだ

13
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2013/03/14 02:46:43  ID:cfOFCIvc0.n
何だろう?
海鮮炒めやエビチリが乗ったのかな?
あるいは、高級中華屋で出すような、点心の肉の焼き物とかが色々乗ってるやつかな?

14
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2013/09/04 10:35:25  ID:PJc1fHud0.n
単なる炒め物

15
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2013/10/09 12:56:49  ID:iC478YF/0.n
中ヵ丼

16
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2013/10/10 19:11:51  ID:KNq+ajtCO.n
普通は白菜だよな
キャベツの中華飯は旨かったけど違和感あったわ

17
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2013/10/15 11:54:11  ID:U0UDPMxz0.n
両方入れるよ

嫌いなら食べなきゃいい

18
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2013/11/08 23:50:21  ID:+m9ZUDJ90.n
キャベツは入れないよ

白菜

19
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2014/01/11 06:39:42  ID:CYd0NIjv0.n
キャベツはないな

20
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2014/01/12 02:18:20  ID:Qj83MVMu0.n
キャベツ入れるのはちゃんぽんでしょう

21
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2014/01/13 20:37:01  ID:VUCdI8gGO.n
花月のげんこつラーメンだろJK

22
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2014/10/29 12:56:24  ID:c0MQ1JTp0.n
うむ

ラーメンに乗せて、うま煮そば

23
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2015/02/15 07:24:49  ID:Q7MErqp/0.n

24
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2015/02/16 22:29:02  ID:6u2EU0pbO.n
ご飯にかけたチャプスイとは違うのか

25
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2015/02/25 20:27:06  ID:Dm2LsEVN0.n
まとめて数人分を作る時には中華鍋やフライパンより
テフロン鍋が絶対にオススメ。

26
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2015/04/23 01:19:14  ID:opUHtRSf0.n
最近のレトルトカレー、レトルトシチューは完成度が高いけど、
残念ながら中華レトルトは50年後も未完成だろうな。。
エビチリ、チンジャオロース、八宝菜の本物が作れたらすごい。

27
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2015/08/12 06:33:09  ID:XA1iT9fX0.n
XO醤の中華飯

28
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2015/08/12 12:36:57  ID:XnIOXw5uf
大学生の頃、近所の小さな中華食堂で食べた天津丼が思い出される。

29
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2015/08/12 18:39:23  ID:PI0EXncX0.n
>241
熱がガッツリ入っていて、でも食感は損なわれていなくって
あの素晴らしい、良い中華のバランス感は難しいわな。本当に。

30
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2015/08/24 16:12:37  ID:yxyJL3CV0.n
中カ丼は意外に深い

31
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2016/01/31 17:43:00  ID:4VXEgWJa.net
豚モモ肉(薄切り) 100g

えび 6尾

うずらの卵 10個

たけのこ 50g

チンゲン菜 1株

しいたけ 2枚

にんじん 1/3

乾燥きくらげ 6個

■水 200cc

鶏がらスープの素 小さじ2

日本酒 大さじ2

醤油 大さじ2

砂糖 ひとつまみ

水溶き片栗粉(1:1の割合) 適量

サラダ油 適量

32
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2016/02/02 11:54:02  ID:zHONE9SA.net
白菜の、熱に入りながらも「シャキッ」感
きくらげの「プルン」感
たけのこの「シャクッ」感
うずらの卵の「プリン」感
いかの、ほどよい弾力
海老の、プリプリ感
豚肉の、肉々しい感覚
にんじんの、ほどよい柔らかさ
ヤングコーンの、プツプツシャクッ!感
あんかけの、とろとろ感

八宝菜はまさに、食感の玉手箱。

33
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2016/03/08 09:19:50  ID:fRjyLaKa.net
豚肉 150g

白菜 1/4

筍の水煮 70g

人参 1本

うずらの卵 8個

小松菜 1株

長ネギ 10cm

しょうが 2かけ

サラダ油 大さじ1

鶏がらスープの素 大さじ2

水 400cc

酒 大さじ2

しょうゆ 大さじ1.5

塩 小さじ1/3

ごま油 小さじ1

片栗粉 大さじ2

34
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2016/03/08 09:30:03  ID:woycVPD5.net
トリハダっていうホラードラマで目ん玉入ってる中華丼の話がある
それみてから思い出してしまうので中華丼は食えない

35
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2016/03/25 18:11:59  ID:IihSmwmg.net
材料 (1人前)



豚肉スライス 50g

シーフードミックス 50g

うずらの卵 3個

白菜 100g

乾燥きくらげ 1g

人参 1/8本

玉ねぎ 1/8個

水溶き片栗粉 各小さじ2

ごま油 小さじ1

水 150cc

オイスターソース 大さじ1

酒 大さじ2

醤油 小さじ1

砂糖 小さじ1.5

鶏ガラスープの素 小さじ2

味の素 小さじ1/2

にんにくチューブ 少々

生姜チューブ 少々

ご飯 250g

36
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2016/05/04 05:44:39  ID:WyunKNyD.net
このスレッドは過去ログです。
2ちゃんねるプレミアム会員に登録すると続きを読めます。

───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 2ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 2ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────

会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。

▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
http://premium.2ch.net/

───────────────────
2ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。

37
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2016/07/10 03:43:59  ID:0gIiRlyP.net
↑勝手に過去スレにしないでよww

中華飯好きだからアゲアゲ

38
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2016/08/31 19:59:38  ID:/ujMkDSi.net
和歌山の犯人が要求したらしいな
https://twitter.com/kiyohiro513n/status/770911956928634880

39
ぱくぱく名無しさん[age]   投稿日:2016/09/01 11:13:05  ID:vF3Hq2rJ.net
和歌山の立てこもり男「中華丼とビールくれ!」 警察が拒否 食べないまま自殺 [無断転載禁止](c)2ch.net [545512288]
和歌山の立てこもり男「中華丼とビールくれ!」 警察が拒否 食べないまま自殺 [545512288] /ニュー速(嫌儲)板

40
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2016/10/16 03:49:21  ID:PB+3VcOb.net
昨日水炊きした野菜のあまりで中華丼的なものを作ってみた。

材料は
白菜
白ネギ
菊菜
シメジ
くずきり
豚肉
大根おろし。

味付けは血圧高めなので醤油や塩胡椒無しで創味シャンタン、オイスターソース、エリスリトール(砂糖でも可)、ごま油。

豚肉と野菜を炒めて味付けした後に大根おろしを投入。大根おろしを入れると水分が一気に増すので加水せずに水溶き片栗粉投入。
大根の酵素で豚肉がいい感じに柔らかくなってマジでおいしかった。

41
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2016/10/24 17:06:05  ID:K4g5hLc7.net
惣菜コーナーの半額が一番旨い´・ω・

42
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2017/02/19 03:29:57  ID:IIQjTxXH.net
冷凍のも馬鹿に出来ナイな。美味いわそれなりに

43
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2017/02/20 03:08:20  ID:fAuDkE4q.net
ニチレイのと味の素のと
どっちが好き?
更新情報
・スレッド一覧ページで過去ログのタイトル検索・一覧表示ができるようになりました(2016/1/20)
NGワード登録
登録する
スレッド内検索

料理板 タイトル検索

このスレッドが人気です(実況系)
報道ステーション★2 (719)テレ朝実況
ノーナレ「諦めない男 棋士 加藤一二三」★2 (408)NHK実況
深イイしゃべくり天才合体SP★4 (740)NTV実況
月曜名作劇場「追悼 渡瀬恒彦さんを偲ぶ 十津川警部シリーズ42」6 (543)TBS実況
映画「アンフェア the end」★4 (164)フジ実況
【マターリ】月曜名作劇場「追悼 渡瀬恒彦さんを偲ぶ 十津川警部シリーズ42」2 (231)TBS実況
有吉ゼミSP★2 [無断転載禁止]&#169;3ch.net (925)NTV実況
【マターリ】報道ステーション (292)テレ朝実況
このスレッドが人気です(ニュース系)
【辻元氏会見中止】辻元清美氏に関する記述、民進「事実に反する虚偽」と否定 メディア各位に拡散しないよう要求★343 (513)ニュー速+
【辻元氏会見中止】辻元清美氏に関する記述、民進「事実に反する虚偽」と否定 メディア各位に拡散しないよう要求★342 (1001)ニュー速+
【辻元氏会見中止】辻元清美氏に関する記述、民進「事実に反する虚偽」と否定 メディア各位に拡散しないよう要求★341 (1000)ニュー速+
【辻元氏会見中止】辻元清美氏に関する記述、民進「事実に反する虚偽」と否定 メディア各位に拡散しないよう要求★340 (1000)ニュー速+
【辻元氏会見中止】辻元清美氏に関する記述、民進「事実に反する虚偽」と否定 メディア各位に拡散しないよう要求★339 (1000)ニュー速+
【辻元氏会見中止】辻元清美氏に関する記述、民進「事実に反する虚偽」と否定 メディア各位に拡散しないよう要求★338 (1000)ニュー速+
【辻元氏会見中止】辻元清美氏に関する記述、民進「事実に反する虚偽」と否定 メディア各位に拡散しないよう要求★337 (1000)ニュー速+
【辻元氏会見中止】辻元清美氏に関する記述、民進「事実に反する虚偽」と否定 メディア各位に拡散しないよう要求★336 (1000)ニュー速+
料理板の人気スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 165日目 (695)
料理しりとり復活版 Part.6 (357)
酒の肴〜51品目 (305)
【画像】今日のご飯を潔く晒せ107 (288)
自家製ヨーグルト 25 (877)
貧乏暇無しの一人暮らしで自炊している人のためのスレ 3日目 (532)
【画像】今日のご飯を潔く晒せ104'''''''' (529)
物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ21 (654)
カレー大好き!26皿目 (690)
お弁当画像を晒すスレ39 (744)
お弁当画像を晒すスレ38 (791)
【糠漬け】ぬか漬け総合スレ48樽目 (736)
●●NHK・きょうの料理23●● (850)
鉄のフライパンって可愛いね 56 (853)
キッチン周り道具&小物*使って良かった調理器具30 (706)
鶏胸肉・鶏むね肉・鶏ムネ肉の料理 20 (472)
料理しりとり復活版 Part.3 (641)
上沼恵美子のおしゃべりクッキング 6 (843)
そろそろ本気でステーキを焼こうと思う 2 (369)
このサイトについて
このサイトは2ちゃんねるからデータを取得し、表示するサービスです。
画像のインライン表示機能について
画像のURLの後ろにある[画像をインライン表示]をクリックすると、URLの下に表示します。
表示される画像は横幅100pxに縮小されていて、クリックすると原寸で表示します。
このサイトの特徴
1)スレッド内検索ができます
2)レス(「>>1」など)のポップアップができます
3)不適切な言葉を含む投稿を表示しません
4)ページ内で画像を直接表示できます
5)2ch他スレッドへのリンクはタイトル・板名つきでリンクします
6)すっきりとしたデザインで表示します
7)最新スレや前スレをチェック・一覧表示します
8)NGワード機能の搭載でイヤな言葉が目に入りません
9)荒らしを自動チェックします
10)スレッド内・同一IDの書き込みだけ表示できます
11)レスの返事をレスされた発言の下に表示する「まとめビュー」が利用できます
12)シリーズ化したスレッドの一覧を表示します
13)最新のスレッドがある場合はお知らせします
削除について
こちらをご覧ください
機能要望について
現在機能要望受付中です。
問い合わせについて
こちらのページからどうぞ
広告


首都圏の方、ソフトバンク光オススメですよ


このサイトは2ch.scからデータを取得・表示しています。削除などについてはこちらをご覧ください。 アクセスモード:差分取得 - 新着書き込みなし(304)