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【生じゃない】しゃぶしゃぶ【鍋じゃない】 (394)
まとめビュー
1
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/05/15 23:18:00
しゃぶしゃぶといえば牛が定番ですが、
この調理法は更なる可能性を秘めていると思います。

ほかにどのような食材が合うんでしょうね?
コメント1件


2
[]   投稿日:2003/05/15 23:20:00
鰤しゃぶを試した人っています?
この間、半身で買ったけど、全部刺身で食べちゃった。

3
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/05/15 23:20:00
タイスキ
コメント1件

4
[]   投稿日:2003/05/15 23:26:00
>3
鯛でしゃぶしゃぶですか? いいですねぇ。

やっぱり骨やアラで出汁をとったんですか?
タレは何が合うのかな?

5
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/05/15 23:31:00
>この調理法は更なる可能性を秘めていると思います。

どんな?

>ほかにどのような食材が合うんでしょうね?

なんでも合う。
コメント1件

6
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/05/15 23:37:00
鰤をしゃぶしゃぶにすると生臭くならない?
コメント1件

7
[]   投稿日:2003/05/15 23:50:00
>5
> >この調理法は更なる可能性を秘めていると思います。
>
> どんな?

刺身が定番の食材なんだけど、実はしゃぶしゃぶにしても
負けず劣らずうまいとか。
どれくらいの大きさの切り身が適当だとか。
例えば出汁に何を使うかとか。
付け合せの野菜はどれが良いとか。
それからタレの種類なんかは鍋より融通がきくような気がします。

>6
新鮮な鰤を、適当な温度と時間でしゃぶしゃぶすれば
臭みは出ないと思います。
コメント2件

8
6[]   投稿日:2003/05/16 00:00:00
>7
ほんと?
うう・・・そうなら一度食べてみたいんだよね、鰤しゃぶ。

9
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/05/16 00:07:00
北海道人なら
たこしゃぶラムしゃぶかにしゃぶを普通に食うぞ。
そしてシメはラーメンじゃ。
コメント1件

10
高句麗 ◆OIZKOUKURI [弓裔]   投稿日:2003/05/16 00:08:00
     /ヽヘ
     / ,ノ丿     / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
     ミ,,゚Д゚ミ  < 高句麗だぞブルァ!
    ,ミ v"v     \_____________
   C(,,η,,η
  /   ナー┐|ll /   / "  ┃
  /ヽノ  l  、l  /ヽノ  \    ・


11
高句麗 ◆OIZKOUKURI [うんこ]   投稿日:2003/05/16 00:12:00
んがんぐ

12
bloom[]   投稿日:2003/05/16 00:12:00

13
高句麗 ◆OIZKOUKURI []   投稿日:2003/05/16 00:13:00
高句麗#5mSJAZM2

14
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2003/05/16 00:14:00
>9
食べないよ・・・
コメント1件

15
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2003/05/19 18:58:00
>14
貧乏人Ψ(^∀^)

16
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2003/05/19 19:01:00
と書くと反感を買うので…
でもラムしゃぶは定番だろ。ビール園での食い放題メニューだ。
ラムはあくが多いので、雑炊でしめるにはくどい。
そこでラーメンだ。ラーメンをしゃぶしゃぶにして
ポン酢で食べるのだ。ビール園が珍しいわけではあるまい?

たこしゃぶかにしゃぶも家ではやりませんが外ではありがたくなります。

17
山崎渉[(^^)]   投稿日:2003/05/22 00:34:00
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

18
山崎渉[(^^)]   投稿日:2003/05/28 15:40:00
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

19
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/06/19 17:16:00
冷しゃブイブイ♪
(´・ω・`)

20
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/06/19 17:23:00
豚肉の冷しゃぶ、片栗粉をまぶすのとそうじゃないのとあるみたいですが、
片栗粉まぶしてシャブシャブしたら、表面がぬるぬるしすぎて逆に気持ち悪かった…。
上手にやれば美味しいのかな?

コメント1件

21
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2003/06/19 17:50:00
>20
片栗粉は薄くはたくんだよ。舌触りが滑らかになってうまい。

22
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2003/06/19 21:59:00
しゃぶしゃぶも、一応鍋になるんだがな…。





じゃあ、冷しゃぶは?って言われそうだが、あれは別物だろう。


23
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/06/26 02:12:00
冷しゃブイブイ♪
  ε ⌒ヘ⌒ヽフ
 (   (  ・ω・) 
  しー し─J

24
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/06/26 02:45:00
スレタイでスピッツを思い出した。
コメント2件

25
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2003/06/27 03:13:00
>24
エエェェェエエエエ
生じゃない〜yeah!鍋じゃないyeah!
風がー吹くたびーお肉もー揺れるー
そ・ん・なしゃぶしゃぶよ〜

だと思った。

26
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2003/06/30 17:41:00
やはりこの時期 焼きしゃぶが・・・・・・・・
 
邪道かもしれないがはんぺんの焼きしゃぶがよろしいかと。
(おろしポン酢でいただくのです。)

27
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/07/01 06:48:00
ちと脂っこいけど、刺身用のブリトロを薄く切ってしゃぶしゃぶ・・・
あとは餅入れて、ポン酢大根

28
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/07/01 06:55:00
夏は豚のヤツが一番。
肉を茹でて氷水で一気に冷やしてポン酢で食う!
野菜も一緒にな。
(゚Д゚ )ウマー

29
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/07/13 08:21:00
なべにお茶を沸かす。
レバーを厚切りにしたものをさっとくぐらす
たれはニンニク味噌系があうと思うが個人的には胡麻油に醤油たらしたのが好き

30
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/07/13 11:40:00
私も脱いでます♪恥ずかしいけど見てね♪

http://jbbs.shitaraba.com/otaku/bbs/read.cgi?BBS=775&KEY=1058002614&END...

31
山崎 渉[(^^)]   投稿日:2003/07/15 12:25:00

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

32
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/08/09 19:26:00
 ダイエット中の皆様にお勧め!
 “こんにゃくしゃぶしゃぶ”
ただし、お出汁・スープには
奢ってね。

33
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2003/08/09 19:31:00
いくら出汁おごったってこんにゃくしゃぶしゃぶが美味いわけないじゃん・・・
コメント1件

34
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2003/08/12 08:09:00
>33
そぉか? 冷しゃぶ用のやつってあるじゃん。うまいよ。
食ったこと無いのか?
 
あと、熱い系のしゃぶしゃぶで餅があるよな。超薄切りのやつ。
あれはあれで旨いんだが、添付のタレがどうもいかん。
あれなら、餃子の皮をしゃぶしゃぶにした方がうまいかもしれん。

35
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2003/08/15 19:30:00
   、、、、、、 
   │ ^ ^ │ <これからも僕を殺して下さいね
  ⊂|    |つ  
   (_)(_)                山崎バカ

36
山崎 渉[(^^)]   投稿日:2003/08/15 19:44:00
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

37
8Beat[sage]   投稿日:2003/08/17 19:57:00
確か、双脚羊の食べ方も「シャブシャブ」が本式だったような。。。
コメント1件

38
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2003/08/23 04:49:00
>37
今日、旦那を食べますた。
オイチカッタ。。。。。。。愛がスパイスですね。

39
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2003/09/21 01:09:00
sage

40
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/09/21 23:30:00
オニク?

41
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2003/10/26 10:13:00
>>38
つまらん

42
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/06/05 11:30:00
今日、ぼくんちのディナーは牛しゃぶです

43
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/06/05 23:41:00
はらいっぱい食べました。おいしかったです

44
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/06/19 14:21:00
夏はやっぱり冷しゃぶ(豚)ですよね?
コメント1件

45
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/06/24 12:32:00
>44
いやいや。夏はさっぱりと冷しゃぶ(カニ&ホタテ)でしょう。
次点でフグも可。

46
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/07/08 17:38:00
騙されたと思って食後にしゃぶしゃぶ鍋でラーメン作ってみて
スープはトリガラがベスト!!
牛肉の出汁もきいてすごい美味しいから!

47
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/09/01 03:00:00
ウンコはしゃぶしゃぶに限ります
老若男女のウンコを32年間食してきた私は断言します
ウンコを見た目と匂いだけで差別する人は不幸です
ウンコに勝る美食はありません
しかし匂いがきついという事実は私も認めます
ですからシャブシャブなのです
さっと湯どうしすると不思議と匂いが和らぐのです
しかしご安心ください
熱の通っていない内部は匂いも味も自然のままなのです
意外と若者のウンコに興味をお持ちの方が多い事が残念で成りません
老人のウンコほど未消化の部分が多く、味、口辺り共良好なのです
皆様方におかれましては偏見を払拭していただき、一刻も早く真実を理解していただきたいと切に願っております
一生の内食事の回数は限られております
せびこの機会にウンコを試食していただき、後の人生を有意義なものにしていただきたいのです

ペドラー伯爵@ガソリン式バイブ発案者より愛を込めて
コメント1件

48
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/09/01 03:03:00
>47
百済ねーことを長々とこんな夜遅くに
ご苦労なこったな。

49
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/09/02 23:37:00
おいしんぼではしゃぶしゃぶは肉の旨みをわざわざ捨ててるようなもんだ、とかいってたけど
今世界中でうけてるよねしゃぶしゃぶ。

50
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/09/05 10:47:00
おいしんぼ情報はすでに古い
プリオンをお湯で洗い流してさっぱりたべる
しゃぶしゃぶが今一番のトレンドさ

51
呑んべぇさん[sage]   投稿日:2004/09/11 02:03:42
毎日しゃぶしゃぶを食している俺だが、肉は黒豚がベストだと思う。

52
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/09/13 10:05:03
豚もうまいがふぐも捨てがたい

53
ぱくぱく名無しさん[age]   投稿日:2004/11/03 08:21:32
豚しゃぶしゃぶage

54
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/12/12 23:20:39
しゃぶしゃぶは薄切り大根と薄切りこんにゃくと野菜。

55
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/12/13 23:25:37
しゃぶしゃぶってだし汁でやる?それともお湯?
コメント1件

56
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/12/14 01:01:31
鰤もいいけど、金目もうまいよ^_^

57
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/12/14 01:23:47
>55
うちは豚しゃぶばかりなのですが、
昆布出汁+酒です。

58
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/12/14 21:00:20
しゃぶしゃぶに、だし汁と野菜やキノコを入れて最後はうどんを投入したいのですが、邪道でしょうか?
アク取りが大変だけどね。
コメント1件

59
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/12/14 23:19:49
>58
邪道どころか、基本では?
うちは、塩とつぶした黒胡椒で味付けます。
食べてるときからマメにあく取りすると、最後のうどんの味に差が出ますな。

60
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/12/15 17:44:00
しゃぶしゃぶから野菜鍋に移行する場合、しゃぶしゃぶをやりながら他の材料を入れていくのですか?

61
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/12/15 18:22:37
うちは野菜が煮えてる隙間に肉を泳がしてる

62
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/12/15 21:46:28
だし汁でやるの?それともお湯で?うどんまでの過程はどうやるの?

63
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/12/15 21:50:32
お湯に日本酒をさかずき一杯くらい入れ、牛しゃぶ。しゃぶしゃぶ用のたれでいただく。
野菜も入れて煮立たせ、うどんだしで味付け後、うどんを入れる。
・・・で、どうですか?
コメント1件

64
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/12/16 12:27:45
うどんのかけつゆで鍋やるよ
野菜もうどんも一緒に煮て
その合間にしゃぶしゃぶする。
あんまりアクは出ないなぁ

65
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/12/16 18:28:16
しゃぶしゃぶをやるときは灰汁取り係りです

66
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/12/17 21:46:03
あく 出るよな

67
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/12/18 00:15:36
いい肉を使うと、あんまりアクが出ないYO!
コメント1件

68
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/12/18 00:22:36
>63
さかずき一杯どころか、うちではドボドボ入れる、日本酒
コメント1件

69
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/12/18 08:58:41
>68
うちも!日本酒のみの時もある。

70
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/12/18 20:19:25
>67
どのくらいの値段ですか?100gが1000円くらい?
皆さん、いくらくらいの価格ならしゃぶしゃぶ用の「いい肉」だと思いますか?

71
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/12/18 21:23:50
しゃぶしゃぶの時には500円/g以上じゃな

72
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/12/19 07:32:53
そんな高い肉を食べてるんですか!

73
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/12/20 20:42:48
いくらなら高い肉?しゃぶしゃぶ用でね。

74
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/12/23 18:09:37
みなさん家庭でしゃぶするときは、いくらくらいの価格の肉を用いられますか。

75
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/12/24 08:01:13
末端価格で2万くらい

76
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/12/25 14:17:28
100g2万円か。 とてもじゃないが手が出ない。

77
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/12/25 14:25:06
末端価格って・・・・・・


78
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/01/09 22:15:30
いえー、いいスレ見つけた。
今度、友達何人かで集まって、しゃぶしゃぶやろうってことになったんだけど、
例えば、豚しゃぶにするときには、ダシは昆布でOK?
そして、上の方で話題に上がった鯛しゃぶ・タコしゃぶなどにトライする場合、
豚をしゃぶしゃぶした後(または魚介しゃぶしゃぶの後に豚)だとマズーなことになる?
教えてください。
コメント2件

79
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/01/13 03:48:09
そして何も答えてもらえず
しゃぶしゃぶ当日の朝を迎えようと
している78であった。


        ――つづく

80
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/01/13 10:36:31
かわいそうな>78

はたして結果は?

      ・・・・・・つづく

81
78[sage]   投稿日:2005/01/18 00:17:09
ごめん、もういい・・・(´・ω・`)

82
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/01/19 22:54:22
:::::::::::::::::...... ....:::::::゜::::::::::..   (___ )(___ ) ::::。::::::::::::::::: ゜.::::::::::::
:. .:::::。:::........ . .::::::::::::::::: _ i/ = =ヽi :::::::::::::。::::::::::: . . . ..::::
:::: :::::::::.....:☆彡::::    //[||    」  ||] ::>78:::::::::::::::
 :::::::::::::::::: . . . ..: :::: / ヘ | |  ____,ヽ | | :::::::::::.... .... .. .::::::::::::::
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... ..:(   )ゝ (   )ゝ(   )ゝ(   )ゝ ムチャシヤガッテ・・・......
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..   三  |   三  |   三  |   三 |
...  ∪ ∪   ∪ ∪   ∪ ∪  ∪ ∪

83
78[sage]   投稿日:2005/02/04 22:11:05
勝手に報告するぞ。
先日、友人宅でしゃぶしゃぶやったよ。
そしたら、そこんちの妻が豚にタコも用意しててくれた!
昆布ダシで、豚とタコと両方やったけど、どっちも大丈夫だった。旨かったよ。
よほど臭いのあるもの(ラムどころかマトンとか)でない限り、肉と魚介を
同じ鍋でしゃぶしゃぶしても大丈夫っぽかった。

レスつけてくれた>79、>80両氏、そして追悼してくれた>82よ、ありが豚。


84
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/02/05 08:33:19
報告乙。
自分は以前 鴨肉と牡蠣のしゃぶしゃぶ やって自滅した記憶がある
以来しゃぶしゃぶに使うたんぱく質は豆腐以外に一種類とココロに決めた

85
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/02/17 14:16:49
今日しゃぶしゃぶにするけどだしにつかおうと思ったけどこんぶ高い・・・315円もした
肉より高かったよ

86
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/02/17 15:19:00
♪じゃない じゃない り、く、つじゃな〜い

ってつい最近まで思ってたんだけど

87
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/02/17 23:27:34
どっちの料理ショー、豚しゃぶ負けちゃったね。

88
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/02/19 03:10:38
今夜はしゃぶしゃぶのつもりなんですがポン酢とごまダレの他に何かつけダレを用意したいと考えています。
何かおすすめありませんか?
コメント1件

89
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/02/19 09:28:26
>88
レモン醤油
ポッカ100レモンじゃなくてちゃんと搾る
豚しゃぶはいつもこれ。
コメント2件

90
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/02/19 14:51:44
>89サン
ありがとうございます!
てか、おいしそ〜!想像するだけでよだれが…って失礼!
早速今夜やってみます!
本当にアリガトでした!
コメント1件

91
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/02/19 16:17:58
しゃぶしゃぶ屋でバイトしてた。
ダシはしょうがと葱、酒でとってたらしい。(割合は不明)
海鮮と肉どっちも食べたいときは海鮮類食ってから肉、
と順番に食すように客に説明してた。肉はアクがでるから。
たれは塩だれ、梅だれなんかがあったがあんま人気なかった・・


92
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/02/20 14:53:33
梅だれって、すごいウマそう

93
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/02/20 15:05:55
うちの父親は
 ・葱の青い部分
 ・生姜
 ・昆布
 ・椎茸(たぶん)
でダシをとり、石鍋で出します。

94
89[]   投稿日:2005/02/24 13:30:24
>90さんはどうだったんだろう、口に合ったのかな・・・
反応がないと寂しいな(´・ω・`)
もっと詳しくレスするべきだったのかな・・・
コメント1件

95
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/02/24 13:51:58
レスの強要は見苦しいよ
誘い受けな書き方もうざい
コメント1件

96
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/02/24 20:59:41
>95
一番うざいのはお前だけどな

97
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/02/24 21:07:20
逆切れ(・A ・) イクナイ

98
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/02/25 22:50:42
>89
うちも豚しゃぶの時は、レモン醤油だ。
プラス大根おろし。
最初は味濃いから、しゃぶしゃぶの出汁で少しのばす。

99
とも ◆z7YFF7Cu8o [sage]   投稿日:2005/03/02 20:56:52
>84
牡蠣の下ごしらえができていなかったと思われ
あの生臭さはしっかり下拵えをしておかなきゃ鍋そのものが全滅しますからな。

一時期佐賀牛の肩ロース辺りがg400〜500円くらいでとても旨かったのだが、最近普通に値上がりして寂しいばかり
これくらいの値段で美味しい肉が欲しいところだ

100
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/03/15 19:33:10
>94サン☆
報告できなくてゴメンナサイ!…ってもう見てないかな(汗)。
本当にごめんなさいね。
教えていただいたタレで早速あの晩しゃぶってみたのですが、めちゃんこおいしかったです!
あれから湯豆腐とかちょっとしたサラダみたいな野菜にもタレを作って食べています☆

ちなみに今日はまたしゃぶしゃぶ!本当にありがとうごさいました☆
私もなんかタレレシピ見つけたらお教えしますね!
(って全然うかばないんですけどねー(汗))

101
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/03/27 12:44:01
まだ夜になると寒いし、鍋ってのもありだな。
なるほどレモン醤油か、  試してみよう。

102
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/07/17 07:32:48  ID:V5+aYBtK0
冷シャブドレッシングってどうすかね?
コメント1件

103
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/08/16 09:02:20  ID:0lGuvGtD0
なにが?

104
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/08/16 09:25:33  ID:JDVBvERS0
試してみれとしか言いようが無い
好みの問題もあるしな

105
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/09/01 19:36:01  ID:eN47PA1N0
>102
しゃぶしゃぶダレと間違って買ったけど、代用にはなる。
ちょっと違う感じもするが。

106
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/09/13 02:41:54  ID:l4tbAYKn0
しゃぶしゃぶなら
鰤>>>豚>>>牛

107
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/10/02 22:23:00  ID:/PiwhsKqO
漁師の娘に教えてもらったが鮪をサッとお湯に潜らせるとおいしいよ。白い筋なんか入ってる固い鮪だとなおさらやわらかくなる。ちなみに今から牛しゃぶです。

108
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/10/03 01:14:00  ID:tMD67RhlO
鶏胸買って皮と昆布でダシ取り肉は薄く削ぎ切りでシャブに。他は豆腐とキノコ。簡単安い

109
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/10/03 04:42:07  ID:Ba7cG6GzO
豚しゃぶはいい肉じゃなくてもうまい

牛しゃぶは安い肉だと食えたもんじゃない

110
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/10/03 23:34:40  ID:/HMHyM99O
今日も二日連続牛しゃぶです。昨日は胡麻ダレと伊藤ハムのぐぅってポン酢ダレで食べたんだけど他においしいタレって何がありますか?

111
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/10/04 00:07:15  ID:31BySmD6O
味ぽん

112
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/11/10 17:26:17  ID:6SENsxkK0
牛肉と豚肉しか食ったこと無かったけど、
いろんなのがあるんだな

113
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/11/12 09:32:37  ID:r2cAMtq30
鳥もうまいよ

114
ぱくぱく名無しさん[age]   投稿日:2005/11/12 21:19:28  ID:SzkONsSUO
今日は久しぶりにしゃぶしゃぶ(^O^) やっぱり伊藤ハムのポン酢ダレぐぅは最高にうまいです(o^o^o)☆

115
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/11/15 11:36:12  ID:n6bnTCDi0
シャブシャブ肉の部位は何処が好き?俺はバラが好き!

116
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/11/15 14:09:07  ID:DFbNXpwy0
ロース ササミ 

117
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/11/19 18:32:06  ID:U9h169n60
レタス

118
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/11/20 07:35:08  ID:Nh8pMy6D0
しゃぶしゃぶの野菜投入のタイミングは?

湯引きしてタレをつけただけの野菜では芸がないような。
白菜だったら、たっぷり出汁を吸わせた方がおいしい。
とすると、すき焼きの白菜に負けている気がする。

しゃぶしゃぶならではの野菜も教えて下さい。
コメント1件


119
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/11/24 04:39:30  ID:tXjzguiS0
>118
そういわれると、野菜をそれほど気にかけたことないなぁ。
適当に投入して、白菜なんかはしばらくほっといて、
くたっとしたところを引き上げて食べてる…
なんかもうちょっといいやり方があるのかね。

120
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/12/03 17:44:16  ID:ywdlOmO3O
たこしゃぶが一番好き。
関東だけど 北海道のたこしゃぶ一度でいいから食べてみたいなぁ‥

121
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/12/03 18:05:49  ID:qMlrXmIHO
豆乳でしゃぶしゃぶ

122
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/12/08 15:04:34  ID:ie5sn57p0
ウインナー家にいっぱいあるからウインナーしゃぶしたら
おかしいかな?

123
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/12/12 15:57:48  ID:wPFp4aR80
>122
ボイルしただけ・・・・・


まぁなんだふいんき(なぜkry)で楽しく食べられればいいんじゃない?

124
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/12/18 16:12:37  ID:5F8M1ZTg0
お鍋にプカプカ ウィンナーうかべといて
竹串で刺して食べるのも、金魚すくいみたいで
面白いかも

125
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/12/31 18:15:27  ID:TIucECLt0
豚しゃぶの脂があんなに旨いと思わなかった。
和牛しゃぶしゃぶに匹敵する。
しゃぶしゃぶ用の豚肉はやや高いけどね。

126
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/01/04 00:08:34  ID:sd5QpTMn0
>118
もう見ていないだろうが水菜。
薄ーくスライスした大根。
しゃぶしゃぶくらいで引き上げるのが馬ー。

127
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/01/04 10:13:35  ID:7fz/FQ350
昨日tvでやってたネギのしゃぶしゃぶがうまそうだった

128
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/01/15 20:32:29  ID:+PE8EJdI0
テレビで、豚しゃぶにポン酢+マヨってやってたな

129
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/02/06 23:39:17  ID:EZrsmNQU0
豚しゃぶ作ったら彼氏に
「何で豚なの?危ないじゃん!信じられない」と言われました。
普通だと思ったんだけど、そうなのかな。

130
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/02/07 12:14:18  ID:rUrT81lz0
豚はヤバイよ〜

131
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/02/08 16:55:42  ID:P+oUtHiTO(2)
知人が北国からしゃぶしゃぶ用のカニを送ってくれました。明日は海鮮しゃぶしゃぶにしようかと。でも私は海鮮しゃぶしゃぶを食べた事ありません。どんな具材を用意すればよいですか?

132
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/02/08 17:14:28  ID:QABRF8Pn0
コンブだしとカニとふぐがあればいいんじゃないかな
それで足りなきゃ、菊菜と焼き豆腐とマロニーくらいあれば

133
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/02/08 17:16:37  ID:QgKKvbkh0
朝鮮しゃぶしゃぶには朝鮮漬けが必須

134
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/02/08 17:50:53  ID:P+oUtHiTO(2)
フグですか。ありがとうございます。
コメント1件

135
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/02/13 21:52:39  ID:2Lrdor/Y0
>134
素直な方ですね。

136
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/03/08 03:51:37  ID:DgprFo7r0
みんな聞いてくれ。今、昆虫板で生命の危機と闘っている男がいる。
そしてそいつを全力でサポートする俺たちがいる。
知恵を貸してやってくれないか。




尿道に虫が入ってしまいました
尿道に虫が入ってしまいました。 /昆虫・節足動物板

137
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/03/19 19:46:58  ID:PG4SMq4bO
しゃぶしゃぶの鍋ってなんであんな形なの?

138
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/03/20 10:04:06  ID:sXp4vHbB0
間違ってすき焼きをしないため

139
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/03/23 15:28:26  ID:iapEsWzlO
コンロの火に合わせて熱伝導をよくするため

140
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/04/08 08:44:12  ID:m63g80gH0(2)
しゃぶしゃぶと言えば「やくみ」ですが、皆さんはどんなやくみを使ってますか?

私は「大根とニンジンをすったて混ぜただけ」のものを使ってます。
本当はこれに唐辛子?を入れるんでしたっけ?

美味しい「やくみ作り」の方法を教えて下さい。
コメント1件

141
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/04/08 10:36:10  ID:zaSKnUnR0
あさつきのみじん切り!

142
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/04/08 10:42:39  ID:RWZxO3yY0
>140
「もみじおろし」が作りたいの?
コメント1件

143
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/04/08 11:20:04  ID:m63g80gH0(2)
>142
そうです♪
以前、大根とニンジンに加え、鷹の爪を入れたのですが、何か違うんですよね。。。
唐辛子はまだチャレンジしてません。

144
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/04/09 18:16:48  ID:UKa+J0Iu0
>1
このスレ、扇子いいよ!

145
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/04/09 23:11:06  ID:UPTP9qsI0
ゴマだれのときには、ラー油とにんにくが必須

146
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/04/14 12:16:37  ID:jH/jRUyEO
しゃぶしゃぶの野菜は何入れますか?
コメント1件

147
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/04/15 10:29:53  ID:SKJfFumY0
レタス

148
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/04/15 21:26:03  ID:c2hKej3K0
>146

白菜・長ネギ・大根・ニンジン・しいたけ・えのきたけ・豆腐・春菊・しらたき(orくずきり)・薄切り餅。

コメント1件

149
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/04/27 20:48:23  ID:Pifl9KAH0
はなまるマーケットでやってたけど
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/060426.html

アスパラガスをピーラーで縦に薄くスライスしてしゃぶしゃぶにすると
美味しいんだって

150
ぱくぱく名無しさん[age]   投稿日:2006/06/29 13:00:36  ID:YznvZZhoO
久しぶりに食べたいな。買い物行こう。

151
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/07/02 01:40:52  ID:/XFu5g8hO
鰆のしゃぶしゃぶ

152
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/07/02 02:17:45  ID:gGDDVWY70
>148
アク一杯ついておいしくなりそうですね

153
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/07/04 01:49:05  ID:ux0/yldjO
極薄のタンをしゃぶしゃぶして柚子こしょうで食べるとウマー(゚∀゚)

154
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/07/11 02:21:04  ID:J5MfIM2IO
【韓国】 『しゃぶしゃぶ』は日本やモンゴルの食べ物ではなく、韓国起源★2[07/10]
別スレッドへのリンク(タイトル情報なし/東アジアnews+板)

155
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/07/11 10:33:44  ID:an7plouF0
【韓国】 『しゃぶしゃぶ』は日本やモンゴルの食べ物ではなく、韓国起源★3[07/10]
別スレッドへのリンク(タイトル情報なし/東アジアnews+板)

156
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/07/11 11:46:15  ID:hrKsfBGL0
鱧しゃぶの季節ですね

157
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/07/11 18:38:48  ID:A+LtoDfj0
捏造ウザすぎ

【韓国】 『しゃぶしゃぶ』は日本やモンゴルの食べ物ではなく、韓国起源[07/10]
別スレッドへのリンク(タイトル情報なし/東アジアnews+板)
【韓国】 『しゃぶしゃぶ』は日本やモンゴルの食べ物ではなく、韓国起源★2[07/10]
別スレッドへのリンク(タイトル情報なし/東アジアnews+板)
【韓国】 『しゃぶしゃぶ』は日本やモンゴルの食べ物ではなく、韓国起源★3[07/10]
別スレッドへのリンク(タイトル情報なし/東アジアnews+板)

158
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/07/24 22:56:54  ID:qyuL9qVmO
白菜、長ネギ、もやし、えのき、エリンギ、春雨、餅は絶対入れる!あとはニラとか椎茸、春菊もうまい

159
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/07/25 06:35:36  ID:CaBpUp+AO
ミズナ、長く切った万能ねぎ、木綿豆腐、玉葱、まいたけ、たけのこ水煮、ワカメ、麺類、さしみ蒟蒻、
白菜、もやし、長葱、えのき、しいたけ、スライス人参、はるさめ、
春菊、椎茸、茄子、きぬさや、たらの芽、蕗の薹、スライス南瓜、
出汁は、だしの素小さじ半分と粉末昆布小さじ1杯入れてる
でもあれば、永谷園『松茸の味お吸物』を使うと美味いです。
レトルトお吸物なので、煮詰めるのは????って思ったけど美味しかった
海産物ってほんとさぁ、しゃぶしゃぶにもってこいだよね。
でもやっぱ牛肉は必須

160
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/07/25 21:09:12  ID:13EL0qjN0
材料おおくない?

161
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/08/12 19:24:23  ID:GQpvR6x+O
>24
同志がいた
生じゃな〜い♪鍋じゃな〜い♪
コメント1件

162
ぱくぱく名無しさん[age]   投稿日:2006/10/24 19:15:39  ID:tmJbwsqZO
そろそろ、しゃぶしゃぶの季節になってきましたね。今日は焼肉だけど次は来月あたりに、しゃぶしゃぶ食べたいな。またこのスレを参考にさせて頂きますね(^-^)

163
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/10/24 20:42:46  ID:XJ9ubq79O
豚バラ薄切りをしゃぶしゃぶして水菜を狂っと巻いてポン酢orゴマだれで。

(゜д゜)ウマー

164
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/10/28 15:40:46  ID:WubKgp/S0
牛タンでしゃぶしゃぶ
ポン酢に山椒でウンマイよー!

BSE関連のせいで牛タン高騰して最近食ってないが
和牛ロースとタンと豚ロースをちょっとずつ食いたいな。

165
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/10/29 02:03:38  ID:JbntI/tN0
今日豚しゃぶでした。ゆずポンうまかった。
水菜、レタス、舞茸、ほうれん草、うどん。
しゃぶしゃぶ屋の材料を真似てみたけど、大差なかったよ。

166
ぱくぱく名無しさん[age]   投稿日:2006/11/11 20:28:56  ID:88RkM/oqO
胡麻ダレにポン酢を混ぜて食べるんだけどめっちゃ美味しい。それと日本ハムの、ぐう?は最高に美味しかった。


167
ぱくぱく名無しさん[age]   投稿日:2006/11/19 20:41:31  ID:Wyt7j+8aO
去年の11月12日より久しぶりの、しゃぶしゃぶ\(^O^)/☆ 去年の我がレスが懐かしい(^-^) さぁゆっくりといただきます☆

168
ぱくぱく名無しさん[age]   投稿日:2006/12/03 17:04:52  ID:PxQiAcvaO(2)
書き込みが私だけになってきた(^o^; 今日は2週間ぶりの、しゃぶしゃぶ(^^)v 夜が待ち遠しい☆ 野菜無いからお肉だけのしゃぶしゃぶ(;^_^A

169
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/12/03 19:13:39  ID:PxQiAcvaO(2)
結局野菜が無いから肉炒めに急遽変更(^o^; キャベツしか無いけどね(;^_^A まだお腹大きいからもう少し後にしよ。しゃぶしゃぶは給料が出たらいっぱい食べよう(^O^) 日本ハムのぐうも忘れず買うよ(^O^)

170
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/12/12 23:48:53  ID:eOv3XOOdO
今日の我が家の晩御飯は豚しゃぶにしました。
豚バラが新鮮で安かったので豚バラ薄切りで。。。
白菜・長ネギ・水菜・エノキ・マイタケ・焼き豆腐・結びシラタキも一緒に。
ゆずぽんとゴマダレ、凄く合いますね〜!
マジで美味しかったです。

171
ぱくぱく名無しさん[age]   投稿日:2006/12/19 00:26:11  ID:SRGHV6lBO
またそろそろ食べたくなってきたから段取りしよう(^O^)☆

172
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/01/01 14:57:55  ID:1xw8Bi4dO
あけおめ☆彡 今日は正月家族で鍋やからしゃぶしゃぶしょう\(^O^)/☆ 久しぶりで楽しみ\(^O^)/☆

173
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/01/01 15:20:12  ID:G2nv+dIT0
ここはあなたの日記帳ではありませんよ

174
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/01/04 17:21:10  ID:tf/bMS0CO
↑お前もなW

175
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/01/04 19:55:40  ID:DyYiuROB0
豚肉とホウレンソウのしゃぶしゃぶをしようとしたら日本酒がない…0rz
水だけとか焼酎とかじゃダメ?
雪だから外出たくない漏れに教えください。
コメント1件

176
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/01/16 16:39:18  ID:X0CfEq0V0
四川火鍋はこのスレでいいの?

177
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/01/28 09:52:26  ID:3YaS0WoJO
今晩しゃぶしゃぶな訳だがタコいれてみようかな。
コメント1件

178
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/01/28 10:02:12  ID:1usjMERS0
>175
今更五面。焼酎や水でも可だと思うよ。
だし入れた方がいい気はするけど。

>177
タコなら入れちゃうより、タコしゃぶするほうが美味しいと思うよ。

179
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/02/03 17:19:26  ID:Kla7aQol0
豚しゃぶってなんでこんなにご飯と会うの?

180
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/02/03 17:30:33  ID:27zTVRx7O
うちは昆布しゃぶしゃぶとかするよ。美味しいです。
蓮根や人参もしゃぶしゃぶしてみて。蓮根感動ものだよ。

181
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/02/04 00:31:51  ID:TNN66EyY0
豚しゃぶに青梗菜を入れても美味しいよ。
菜っ葉系の野菜としては今、割安だし。

182
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/02/04 13:25:20  ID:RkBoY6qA0
昨夜はホタテでしゃぶしゃぶしました。
めっちゃンマかったー。

183
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/02/07 12:46:50  ID:BcJfSc2J0
わかめの新芽が出てくる季節には
生若布のしゃぶしゃぶがおいしい

184
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/03/09 02:36:17  ID:moKNTjku0
豚肩肉切落とし? 100g69円 買ってきた
明日はこれで豚しゃぶだ!

185
ぱくぱく名無しさん[age]   投稿日:2007/04/06 17:21:29  ID:ljQB0oR4O
久しぶりにたべたくなってきたからageときます。近々買い物に行って材料調達しよう(^O^)☆ まだ牡蠣しゃぶは大丈夫かな?

186
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/04/06 23:35:13  ID:COtKN++kO
ラムしゃぶ〜!

187
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/04/28 17:50:26  ID:hUSG+UBs0
そろそろ冷しゃぶ季節age

188
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/05/08 19:40:29  ID:59Iiz3JW0
おいおい、このスレもうすぐ満4年かよ・・・

189
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/05/11 19:13:58  ID:Fr79eBnGO
今晩は豚しゃぶage
豚しゃぶおいしいですよねー

190
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/05/14 17:34:56  ID:krvHFA8U0(2)
18日期限の豚しゃぶ肉を昨日夜9次頃購入
水曜まで小出しに使おうと思ってたのに
ウッカリ冷蔵庫に入れるのを忘れ、パックのまま
常温放置すること5〜6時間…

500g近く購入したので使いたいところだが、やめたほうが良いよね
冷蔵庫に入れ忘れたことを、ものすごく後悔している

191
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/05/14 17:35:58  ID:krvHFA8U0(2)
あ、まつがった
16日期限だった

192
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/06/14 15:41:39  ID:hUi60h7wO
久しぶりに食べたいな。でも会社が倒産して無職のニート。ここに書き込んでおいしく食べてた頃に戻りたい(T_T)

193
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/07/22 18:14:32  ID:Fi1ZYivpO
仕事なんとか安定したからいい肉買った(^Q^)/^ 近いうちにやろう(^-^)

194
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/07/22 19:16:25  ID://Vh23VR0
しゃぶせんの胡麻だれ作れないかな。

195
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/08/18 18:00:07  ID:7eLODOLN0
ラム肉が2〜3切れあまってるんだけど
しゃぶしゃぶに豚肉とどうじにぶち込んでも食べられるかな

196
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/08/19 00:07:10  ID:irzGXsU80
私は健康上の理由で、どうしても豪州牛肉(それも牧草飼育タイプ)を
日常の食事メニューにとり入れたいんだけど、かなり固いんですよね。

そんな固い肉を少しでも柔らかくすべく、今は、ワインと醤油と生姜に
一週間以上漬けたものを、レンジの弱で加熱してるんだけど・・・。

しゃぶしゃぶの方が、柔らかくなるかなあ?

コメント1件

197
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/08/20 00:30:15  ID:F0zX4z2D0
叩けばよいのでは?

198
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/09/19 23:26:10  ID:9Y56FaE9O
玉ねぎのすりおろしとワインに漬け込むと柔らかになるよ。

199
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/10/22 18:12:53  ID:hOt0SNzYO
そろそろシャブる季節age
にんじんや大根をピーラーでぺらぺらにしたのを山ほど用意し豚肉で巻いて食うのがすき
卓上コンロなしでうまく自宅シャブすることって不可能かな
ひとりならガス台の前でスタンディングシャブという手もあるが

200
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/10/29 00:54:16  ID:Om1exuna0
豚しゃぶした、ピーラーでリボン状にした大根と
薄切りにして水に晒した茄子うまー
今度は手作りタレをいろいろ作ってみたい

201
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/11/05 10:36:14  ID:WdBXXsr30
しゃぶage

202
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/11/16 23:58:43  ID:/fdnE7QDO
ポン酢で食すのも(゚д゚)ウマーだけどジンギスカンのタレで食すのも(゚д゚)ウマー
肉はラムオンリー
締めには固めにゆでたラーメンの麺入れて
少し煮込んで食すせば(゚д゚)ウマー

203
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/11/18 17:52:18  ID:N7jygKWw0
>196
生パイナップルやマンゴーにつけこめばおk

204
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/01/13 00:25:43  ID:1YPYZfp/0
一人暮らしのおれが奮発してぶたしゃぶしてみるぜ
とりあえず昆布だしのなかでしゃぶしゃぶすればいいのか?
コメント1件

205
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/01/19 17:42:46  ID:g8+hZHPtO
久しぶりに食べたいな〜(>_<) 早く仕事行っていっぱい食べたいな(ノд<。)゜。

206
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/01/19 17:52:56  ID:ImTitwb10
>204
もちろんおけ!
白菜や大根やねぎとか入れてもおけ
ぶただと甘めのゴマダレでもつくるといいんじゃない
牛ならおろしポン酢だぁ〜
昨日しゃぶりました!

ピーラーでむいた大根ってのは知らなかった。
煮込むのかな?それとも軽くしゃぶしゃぶするのかな?
コメント1件

207
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/01/19 22:40:42  ID:Vv+lHjr3O
>206
うちは、水菜や白ネギ→直前にピーラー大根→豚肉しゃぶしゃぶして
肉で大根&他野菜巻いて食べてる

一番簡単な野菜大量摂取かもw


しゃぶしゃぶ終わった後の、ペラペラうどん+黒胡椒最高


コメント1件

208
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/01/27 23:37:14  ID:UYf1+2P3O
外食のしゃぶしゃぶって、おたまがふたつあるよね?穴のあいてるほうって 何に使うの?
コメント2件

209
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/01/28 10:11:44  ID:9H/cCib3O
あげ

210
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/01/28 14:07:13  ID:/0h0O4lXO
>207
それ!ウマーだよね(゚∀゚)
豚肉で水菜巻いてポン酢+七味唐辛子(少々)
今週末も食べよ

211
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/01/28 14:24:42  ID:TI06OLsy0
>208
二人で食べに行って、話題が無くなって気まずくなった時に
穴から覗いて「今日のキミはたべてしまいたいくらいステキだよ」
ってボケて、つっこんでもらう為

212
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/02/02 19:51:56  ID:UfI+u/hmO
>208
豆腐とか、箸ではつかみにくいものをつかむためちゃう? 余計な汁入れなくて良いし

213
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/02/02 22:58:13  ID:JqUtrI66O
豚肉&レタスのしゃぶしゃぶが好きだー

214
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/02/03 16:17:35  ID:lToSIuUk0
豚ロース&水菜のしゃぶしゃぶも

215
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/02/08 00:06:35  ID:RnhIStJmO
肉以外の定番の材料を教えて下さい

216
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/02/08 12:05:27  ID:F+xZYYst0
しゃぶしゃぶ用の餅

217
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/02/11 11:38:55  ID:2j8r7IJeO
野菜以外肉以外で何か入れます?

218
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/02/11 13:42:07  ID:G5MZsZD40
しゃぶしゃぶ用の餅

219
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/03/09 15:52:59  ID:jMA9nHmWO
いか

220
ぱくぱく名無しさん[age]   投稿日:2008/04/09 16:58:36  ID:veb69aCaO
最近食べてないな〜。  正月以来無いな〜^ロ^;

221
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/04/09 18:37:22  ID:Dj7NPaHtO
しゃぶしゃぶくいてぇぇぇん

222
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/07/06 21:33:08  ID:hacpFqYFO
久しぶりに1人しゃぶしゃぶ食べたいな(・∀・)

223
( ´▽`) ◆SAITAMAHo. []   投稿日:2008/08/01 23:09:40

224
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/08/09 21:18:26  ID:5gNTEIE+0
しゃぶれよ

225
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/10/30 03:37:14  ID:aHC3blZ1O
しゃぶしゃぶ食べたいよ〜(;´∩`)☆

226
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/10/30 12:43:10  ID:AmqDhUqh0
今日、しゃぶしゃぶを家で食べたが
牛肉400gを食べきれなかった
昔は食べ放題で5、6皿軽く食べたのに


まあ、これから良い肉を200gにしよう

227
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/10/31 16:47:38  ID:lU0I9QyUO
あなたの良い肉の定義が分からないけど、A5霜降り牛なら、150グラムで胃もたれしそうだな。
食べ放題で400グラム食べるよりヘルシーだってんだ!

228
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/11/01 20:51:14  ID:ZwYXP5XkO
QPの豆乳入り胡麻ドレで食べたら
とても美味でございました

229
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/11/11 19:45:40  ID:cBa3GeYL0
ぶりしゃぶおいしいー
これからの季節は、お刺身コーナーで、ブリが毎日のように半額になるから、
サクで買って薄くスライス(というか切っただけ)してぶりしゃぶおいしー

230
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/11/16 01:59:02  ID:hwrHUex4O(2)
昨日久しぶりにしゃぶしゃぶおいしかった〜(´∀`) 野菜が何も無かったのとゴマタレが少なかったけど、おいしい野菜何かありますかね?

231
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/11/16 03:58:49  ID:PtwM8CM1O
白菜やキャベツを鍋に入れてシンナリしたのをお好きなタレで食べるのとか、ほうれん草、小松菜、青梗菜、空芯菜のような青菜を入れてるのも良いよ。あとは笹掻きゴボウもおすすめ。
青菜とゴボウは灰汁が出るので鍋に入れる前に下処理しておけば鍋の出汁がにごらないよ
コメント1件

232
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/11/16 08:42:59  ID:Smn9t5H20
白菜やキャベツは煮込まないとおいしくならない。
その点レタスはいいよ。
しゃぶしゃぶ向きだ。
あと、サラダほうれん草とかも

233
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/11/16 18:40:21  ID:hwrHUex4O(2)
>231-232 
どうもありがとうございますm(__)m☆ 
ちかいうちにまた試したいと思います(o^o^o)

234
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/11/23 18:07:37  ID:iBb+iP7+O
カニさんをしゃぶしゃぶしたい(´・ω・`)

235
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/12/07 12:18:24  ID:65PrYDFiO
昨日の夜から豚しゃぶ(・∀・)ノ あっさりしてウマイ\(^O^)/☆

236
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/12/08 14:41:43  ID:9nRE7oir0
カニしゃぶってよく聞くけどエビしゃぶってあまり聞かないな

237
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/12/11 21:05:47  ID:Ur20RPKc0
俺の典型的なしゃぶしゃぶ

 糞蹇貌で適当に出汁をとりつつ食す
白菜・しめじ・えりんぎ・豆腐・その他気分の乗った野菜をぶち込み、食す
2燭睫気なった鍋に適当にうどん・ご飯等をぶち込み、雑炊を頂く

このような生活をしている人はこの時期は多いと思われる

238
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/12/17 22:08:40  ID:iRevumkk0
ピーラー派多いけど、ウチは
大根、人参、千切り。白ネギうすくナナメ切りを
たっぷり用意して、鍋でしゃぶしゃぶ
肉で巻いて食す。 
タレは、ぽん酢ごまだれをハーフ&ハーフ。

239
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/01/05 11:41:55  ID:oWGkXE7xO
大晦日のしゃぶしゃぶ久しぶりに美味しかったな〜(・∀・)ノ 
業務スーパーに1人買い出しに行ったかいがあった。お寿司も半額だったし。 お正月が恋しい(´ω`)

240
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/01/11 02:05:00  ID:UlzVauod0
1月11日所さんの目がテン!
http://www.ntv.co.jp/megaten/
コメント1件

241
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/01/11 02:08:55  ID:2PMcq0hm0
>240
GJ
早速録画設定した

242
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/01/11 21:04:49  ID:Iuq2AFBA0
内容的には微妙だったな

243
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/01/12 19:25:44  ID:15kg9J1LO
朝はパンをちぎってカフェオレでしゃぶしゃぶして食べるよ

244
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/01/13 12:44:25  ID:VBLSd8Qh0
70度でしゃぶしゃぶ。

245
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/01/14 19:30:12  ID:3tGbbXp3O
鍋のスープの中まで箸を入れて肉をしゃぶしゃぶしたら間接キスだよね?
コメント1件

246
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/01/22 18:10:06  ID:Hp4RYujA0
>245
好きな子の縦笛を煮沸消毒して間接キスだと喜ぶならそうだろうよ
コメント1件

247
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/01/26 01:13:48  ID:nU6ZDtPeO
しゃぶしゃぶ食べたくなったから、卓上IHとIH対応の土鍋買って一人しゃぶしゃぶした

しゃぶしゃぶのために1万近く使ってしまった

248
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/01/26 12:29:25  ID:Jgvvgh0M0
>246
好きな子の喉笛を・・・読んで★島か!?って思っちゃったテヘ

249
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/01/29 06:44:31  ID:5NwGXbEd0
今からスタンディングしゃぶしゃぶする
具材?豚肉オンリーだよ

250
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/01/30 01:35:28  ID:XG/+VZO/0
たまにやる
業務スーパーで肉を買ってきてガスコンロの前でしゃぶしゃぶ

焼肉はいろいろ面倒だから店で食うけど、しゃぶしゃぶなら家でできる

251
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/26 16:59:53  ID:OKn8+iVJO
今夜は二家族でしゃぶるぜw
土鍋で挑戦します。

252
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/02/27 02:34:46  ID:HY1zprL20
しゃぶしゃぶの肉は薄い方がいいと思ってたけど、そうでもないんだな
3回しゃぶしゃぶしたくらいで食えるようになる肉は薄すぎ
コメント1件

253
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/03/07 14:21:11  ID:aBbNN8z8O
>252 
私はいつも普通の安い豚細切れ肉でやってますががっつり食べられて美味しいですよ。 
昨晩も久しぶりに豚しゃぶを昆布ポン酢に少しごまだれで食べました(・∀・)ノ 今から残りもたべますよ。4トン疲れたし^ロ^;

254
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/03/07 14:32:53  ID:oyO0wEo90
豚だと日本酒たくさんいれて、ニンニクとショゥガのかけらを入れるとおいしいよね

255
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/03/07 17:34:33  ID:wvOR8B7p0
しゃぶしゃぶ用って書いてない肉はなんか怖い
特に豚は

256
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/03/11 01:48:52  ID:TIGVTbFRO
食べ放題行くといつも焼肉選択しちゃうけど、今度は豚しゃぶにしてみようと思いまふ。 ぷっすま見ててたまらんかった><

257
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/03/11 16:04:13  ID:bK3oCRa3O
昨晩も今日のお昼も豚しゃぶで最近食べ過ぎて太ってしまった^ロ^; 
我慢しないと・・・・・ でもゴマダレとポン酢のミックスがたまらなくてついつい(笑)

258
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/03/11 23:06:28  ID:AHr96/l10
豚しゃぶ美味いよな
牛肉より遙かに安いし、切り落としでも十分おいしいし
寒い夜は日本酒と豚しゃぶで一杯やるのが幸せだね

最近、ゴマだれで食べてないから、たまにはゴマだれ買って見ようかな。

259
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/03/12 03:19:56  ID:FKji9mLsO
いや〜食べたよ>豚しゃぶ。
牛よりアクが少なくて楽だったし春菊とも相性良いね、ただオカズにはならない
コメント1件

260
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/03/12 19:56:45  ID:/TsjMYPY0
いや、フツーおかずになるだろ。ならないってやつは他のメニューでも
おかずとご飯を交互に食べられない躾の悪いやつじゃないかな。

261
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/03/12 22:57:59  ID:CBo6W3dt0
>259
ポン酢で食べれば、普通におかずにならない?
飲んでしまって、ご飯のおかずにならないという意味なら激しく同意www

262
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/03/13 01:33:14  ID:ZH3zUc5O0
店で食う時も家で食う時も、ごはん無しで肉メインで食べるな

263
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/05/27 02:11:33  ID:ogkxgdIR0
保守。
起きたら豚シャブ食うぜ。

264
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/05/27 20:37:18  ID:18igXOOU0
そういや、しゃぶしゃぶって夏の食い物らしいな

265
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/05/27 23:04:00  ID:QpGmYlLI0
焼肉も夏なイメージがある

266
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/05/29 01:00:12  ID:ITzCKsvw0
うーん
明日はしゃぶしゃぶにしようかな
豚か牛か

267
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/05/31 10:03:06  ID:i2Blntsq0
一年中しゃぶしゃぶ

268
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/06/08 00:56:42  ID:BPt+mPn20
ラムしゃぶ(゚д゚)ウマー
脂じゃない、肉の自体の味が深い。

269
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/06/08 01:48:51  ID:jko7V0bu0
どこで食えるんだろう

270
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/06/13 09:55:38  ID:AoZgixxP0
北海道で

271
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/08/11 18:37:57  ID:h+KsJfQEO
久しぶりにしゃぶしゃぶ食べたいな〜><

272
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/08/13 14:27:25  ID:p8bz7vlAO
この前初めて食べたんだがタコしゃぶがけっこううまかったよ
コメント1件

273
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/08/14 11:53:51  ID:R53kM5+VO
久しぶりに念願の牛肉しゃぶしゃぶを昨夜からただいまお昼も堪能中だがやっぱり超美味しい\(^O^)/
コメント1件

274
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/08/14 18:37:27  ID:Sfi9t6WC0
>272
みずたこでやるしゃぶしゃぶおおいね
自分が食べた変わりどころだと、カジキマグロのしゃぶしゃぶとか旨かった
半解凍したのを薄切りして普通にしゃぶしゃぶ
それをポン酢で食べる
(゚Д゚ )ウマー

>273
しゃぶしゃぶは夏の食べ物です

275
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/09/27 01:05:27  ID:6+OIycOHi
アクをキレイに取れる方法無い?
後半出汁に臭みを感じるんだよね。
小まめに取るしか無いのか・・・。

276
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/09/27 06:01:18  ID:ZPfUo+2h0
火を弱める

277
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/11/15 13:36:43  ID:r9IbQkyqO
>161

君がそばにいる限り〜♪


一人でしゃぶしゃぶするかな…

278
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/11/25 23:31:19  ID:OON5qNArO(2)
今夜は豚しゃぶ食べました

安いバラ肉なら毎週食べられますね

録画した相撲を観ながらのビールとしゃぶしゃぶは至福のひとときです

普段は昆布だけで出汁をとっているけど、日本酒を加えれば旨味が増すんでしょうかね?

279
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/11/25 23:35:09  ID:OON5qNArO(2)
今夜は豚しゃぶを食べました。

録画した相撲を観ながらのビールとしゃぶしゃぶは至福のひとときです。

普段は昆布だけで出汁をとっていますが、日本酒を加えれば旨味が増すんでしょうかね?
コメント1件

280
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/11/26 18:17:35  ID:4ooRdWSf0
>279
むしろ日本酒だけっていうしゃぶしゃぶやったことあるけど、おいしかったよw

それはともかく、豚肉の場合は、ちょっと臭みがあるので臭い消しを入れてあげるとおいしい。
水に日本酒適量、昆布と、ニンニク2かけ、しょうが1かけを入れて鍋地を作って、それでしゃぶしゃぶする。
たれはポン酢で。少しのかんずりを入れるとピリッとしておいしいよ。
野菜はお好みだけど、お勧めはほうれん草、春菊、ニラ。
それぞれしゃぶしゃぶして食べるんだけど、特にほうれん草は豚肉の脂でしなっておいしい。

その他には、水、日本酒、味醂、昆布、多めの鰹だし、薄口醤油、塩、砂糖で薄いだし汁を作って、
そこにニンニクと生姜をいれて、それでしゃぶしゃぶするのもおいしいよ。
この場合は鍋地に味が付いてるので、たれを付けずにそのまま食べる。
鍋地作るのが面倒だったら白だしで代用。白だしは不味いととことんまずいので注意w
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%99%BD%E3%81%A0%E3%81%97
コメント1件

281
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/11/26 21:55:19  ID:Sv5oB8mzO
>280
わざわざありがとうごさいます。

いろいろ試してみます。まずは、日本酒のみで味わうのに興味があるので食してみます。タレは柚子入りのぽん酢が一番相性がよさそうですね。

詳しいレシピ等、感謝します。
コメント1件

282
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/11/27 00:03:23  ID:c+nRVkiO0
>281
昔、飲食店に働いていたとき、飲みパーティーで残ってた日本酒を寄せ集めて
冗談でやってみただけなんで、本当に美味しいかどうか自信ないから、
小さい鍋で少量でやってみてねwwまずくはなかったと思うけどw

下の二つはマジでお勧め

283
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/12/03 17:53:39  ID:vTX3qjDJ0
しゃぶしゃぶはいいよねきもちいし

284
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/12/10 23:00:30  ID:AZR31mc6O
しゃぶしゃぶには、色々と隠し味の多い塩ダレがこれから注目されそうだな

285
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/12/22 01:41:14  ID:izz96DdlO
豚しゃぶの場合白菜よりキャベツのが美味いと思う。
豚しゃぶ安くて手間かからないしいいね
コメント1件

286
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/12/25 03:36:40  ID:HQlxNBFL0
こないだお店で食べたしゃぶしゃぶは、三つ葉(長さ20cm位かな?)が
入っていた。美味しかったー。

根三つ葉なら比較的値段は安い(?)から、今度から家でも入れようと思う。

287
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/12/27 01:18:36  ID:nkT/MBw70
>285
レタスもなかなかいけるよ
コメント1件

288
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/01/20 15:28:53  ID:cE6VreyJO
>287
軽くしゃぶったレタスにポン酢は最高ですな!
しゃぶしゃぶやるとご飯が進む進む
三杯は軽くいけてしまうのが怖いf^_^;

289
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/03/06 19:10:56  ID:iWJCzQY8O
久しぶりに食べたいな〜(・∀・)

290
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/03/08 00:58:52  ID:W++vfmn+0
むしろ、最近白菜よりレタスの方が好き

291
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/03/08 22:49:33  ID:We4FYxNI0
肉100%ですが何か

292
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/04/08 15:38:35  ID:3zUAOygUO
久しぶりに食べたいな〜 (・∀・)ノ

293
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/04/08 18:26:22  ID:OHV0em1hO
〆の雑炊もウマー

294
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/04/08 21:27:22  ID:FvCIOcazO
難波千日前のしゃぶ亭のゴマダレが好き。

295
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/05/30 11:06:30  ID:52sn/X6p0
久し振りに行ってみようかな

超薄切りにされた肉を重ねたまましゃぶしゃぶする技を身に付けた

296
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/05/30 11:45:40  ID:Ew5aiBXz0
水菜としめじをいっぱい入れて食べたいな

297
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/06/04 03:57:27  ID:g/j1v5JBO
久しぶりに食べたいけども中古携帯買ってお金が無い( ̄〜 ̄;)

298
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/06/04 14:09:52  ID:Adzf4mQB0
MKレストランに行ってくるか

299
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/06/04 23:15:19  ID:Iy1RRowe0
MKにあるのか

300
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/06/05 01:18:34  ID:3hOi1CdU0
17時まで食べ放題ランチで千円位だった

301
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/06/05 05:51:03  ID:BKBgLXyBO
〆はうどん

302
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/08/10 13:10:32  ID:aab4oQsRO
暑い中エアコンをガンガン効かせて食べるしゃぶしゃぶも最高! 
そろそろ体が欲しがってるよ(^3^)

303
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/08/10 13:39:57  ID:7eUt2OYP0(2)
発作的にしゃぶしゃぶしたくなってきた

304
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/08/10 16:06:00  ID:7eUt2OYP0(2)
食ってきた

305
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/08/11 16:54:50  ID:DRbYL0v50
モーパラのしゃぶしゃぶってどうなの?
値上げしてたみたいだけど

306
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/08/31 02:55:16  ID:GrnPPcPe0(2)
電気なべ買った。近いうちに自宅豚しゃぶをやってみるお!

307
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/08/31 16:18:03  ID:GrnPPcPe0(2)
電気鍋が届いた!週末はもやしレタス豚しゃぶ!!

308
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/08/31 19:04:08  ID:Dv2uiKL60
いいねー。ビールと一緒に美味しそうだね。
ちなみに、電気鍋ってどんなん?

俺が飲食店に働いていた時、しゃぶしゃぶは夏の食べ物って教わったけど、方便だったのかな?w
コメント1件

309
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/08/31 22:43:29  ID:n+gor9F70
そうだよ
夏に焼き肉の売上が落ちるから代わりにしゃぶしゃぶ

310
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/09/01 01:17:24  ID:sDG3M/RP0
>308
これだよ
http://item.rakuten.co.jp/jism/4974305199799-24-390-n

いまから使うの楽しみだ!
もうがまんできないから、あしたの晩飯に豚しゃぶしよう

311
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/09/01 02:10:05  ID:hhsREkUZ0
ああグリル鍋のことね
火を使わないから夏でも快適にしゃぶしゃぶできそうだ

312
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/09/02 01:27:15  ID:2QAHKUbZ0(2)
豚しゃぶ具材買ったけど、いそがしくて出来なかった。
あしたつくるよ( ^ω^)

313
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/09/02 08:42:51  ID:1x9mhkdr0(2)
うらやまだお
たべたいお

314
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/09/02 18:06:44  ID:1x9mhkdr0(2)
俺も売れ残りで半額だった豚のしゃぶしゃぶ用肉を買ってきたw
豚だけしゃぶしゃぶしてポン酢で食うかな

315
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/09/02 23:43:53  ID:2QAHKUbZ0(2)
食べたよっ!
俺はひとりなのに豚3パック、鶏水だき用2パック、レタス1つ、水菜1つ、もやし2袋、買ってきたら食いきれなかった。

今後は、豚のみで2-3パック、鶏は無し、レタス1つのみで十分だわ。
レタスなら白菜と違って包丁まな板使わないから楽だお( ^ω^)

316
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/09/03 10:54:34  ID:1/l/AcZC0
鶏まで用意したのか、それはおおすぎだお

豚肉のおいしいお肉やさんで、肉を薄切りしてもらうとかなりいいお
ロースかバラ肉かもも肉かも選べるし、
思ったほど高くないし(100g200円以下)、専用で切ってくれるからおいしいお

自分は湯、日本酒、ニンニクと生姜と鰹だし、野菜はほうれん草でやるのが好きだお
食べたいお食べたいお

317
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/09/03 23:49:50  ID:AmmiNSs40
深夜23時をこえて、料理板やB級グルメ板などを見るのは、危険

腹が減ってくる・・・

318
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/09/24 17:28:20  ID:KeE0BkMsO
久しぶりに豚しゃぶしたいな〜(・∀・)
牛肉は貧乏で肉じゃが用しか買えないから・・・・・

319
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/09/24 17:41:17  ID:bKhYlhYp0
一緒にやろうぜ(・∀・)

おらビールと焼酎用意するだ

320
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/10/01 16:02:17  ID:PIumfl9fO
やろうやろう\(^O^)/

321
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/10/31 12:17:28  ID:Cav2GKz2O
先日久しぶりに豚しゃぶワカメともやしたっぷりを食べたけどさすがに飽きてきた^ロ^;

322
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/10/31 14:23:02  ID:4xl9WshrO
北海道ですが、ラムしゃぶも食べます。

〆はラーメンです

323
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2011/01/30 19:29:22  ID:cI0Yv2MbO
一昨日豚のしゃぶしゃぶか焼肉で迷ってちぃちゃんに買ってもらった焼肉のタレで焼肉を選んでしまい当分はしゃぶしゃぶお預けか^ロ^; 牛しゃぶが食べたい

324
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2011/03/08 15:28:08  ID:DmxZLBqVO

325
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2011/03/31 18:26:02  ID:Zvuc6FNRO
323に戻りたい 
しゃぶしゃぶ・・・・ 







ちぃちゃん(ノд<。)゜。
コメント1件

326
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2011/06/24 12:36:59  ID:vENKKbO0O
>325

絶対必ず戻れる
お金入ったらしゃぶしゃぶだ〜(^O^)/

327
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2011/07/02 21:15:49  ID:D0yqe7Ag0
豚シャブの場合は、タレに胡麻ダレを使えば牛肉と全く区別がつかなくて
得した気分になるよ。ポン酢で食うと豚の匂いが強すぎて牛が恋しくなる。

328
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2011/07/05 23:20:39  ID:k0k7KXle0
鰤とか河豚のシャブシャブってあるけど、はっきり言おう。どちらも刺身か鍋で
食った方がずっと美味い。シャブシャブやるなら牛か豚だね。海鮮シャブシャブは
できそこないだ。
コメント2件

329
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2011/07/21 20:19:41  ID:JaVu5rs8O
今日は久しぶりの豚しゃぶでワカメともやしをってもやし入れ忘れたから炊いてくるよ\(^O^)/☆

330
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2011/11/12 21:09:28  ID:/EFTubBaO
3ヶ月半ぶりのしゃぶしゃぶ\(^O^)/
野菜が高いので長野産の安い白菜と乾燥ワカメにスーパーの牛肉。
長ネギがほしかったけどもいただきます☆彡

331
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2011/11/12 23:02:35  ID:MJuIPz+T0
家でやるより店の食い放題の方が割安だからなあ

332
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2011/11/23 00:58:03  ID:qGlz7D2l0
米国産牛の絡みでおいしくなったりしてる?

333
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2011/11/27 20:28:48  ID:JU7YmXcy0
豚しゃぶやったが、スーパーで買った3パック中ひとパックだけむちゃくちゃくっさい肉で食べれなかった。
ひどいや。

334
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2011/11/27 20:49:52  ID:L5nIdgCdO
前鯛しゃぶしたけど最高に美味しかった。
アラで出汁取って、それで鯛の身をしゃぶしゃぶして食べた。
スーパーの特売で一匹700円食らいの刺身用でやった。
タレは、醤油に、ごま油、捻りゴマ、ニンニクすりおろし、青ネギだったよ。
出汁取る時、お酒や生姜入れないと生臭いから気を付けて。

335
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2011/11/29 13:53:07  ID:on5/Xiek0
鯛しゃぶより、鯛チリの方が美味い。

336
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2011/12/16 23:49:31  ID:UYDo4OttO
近所の食べ放題の店は、ブタのみで、烏龍茶入りのだしでしゃぶしゃぶして食べる。
油がほどよくおちて美味い

337
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2012/01/29 19:33:14  ID:7Axungnj0

338
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2012/02/04 18:50:14  ID:B09WAMrz0
しゃぶしゃぶ調理の食中毒予防効果ってどれくらいなんだろ。
あくまでも自己責任で、的な答えしか待って無さそうな疑問ですが。

自分だけなら割と食中毒への耐性は強いみたいだし、しゃぶしゃぶで当ったこと無いから特には警戒しないけど
最近人の食事も作る事が多くなったからちょっと心配になりだしました

コメント1件

339
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2012/02/05 00:07:13  ID:F3uMo6V60(3)
100度ならかなり殺菌されるんじゃないかな
5秒とかそんなオーダーでかなり大丈夫な筈

340
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2012/02/05 01:23:14  ID:jDUXdZel0(2)
100度とか沸騰させた湯でしゃぶしゃぶしないでしょ;w

、、てかするモンなの?少なくともそれじゃ美味くないから自分はやってないけど。
コメント1件

341
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2012/02/05 11:58:40  ID:F3uMo6V60(3)
温度計とにらめっこしながら火力調整してるの?
コメント1件

342
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2012/02/05 19:36:10  ID:jDUXdZel0(2)
>341
感覚ですよw
少なくとも外食のしゃぶしゃぶは沸騰させない温度でやりますし。

343
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2012/02/05 20:33:15  ID:F3uMo6V60(3)
ぼこぼこ沸騰してるとお湯がすぐに無くなるから調節するし、
沸騰しても肉を入れることで温度が下がって沸騰自体は止まるから、
そういう意味では100度じゃないけど、そんなもんはほぼ100度
殺菌効果は同じ

344
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2012/02/06 19:33:18  ID:hHzq5bfl0
>338
しゃぶしゃぶの適温は70〜80度と言われてる
食品衛生法的にはカンピロバクターやO-157に対して肉の加熱は75度で1分以上が推奨されてるからそれをギリギリ満たさないような料理法だねw

まぁ少なくとも表面だけでもだいぶ殺菌されるから予防効果は間違いなくある、しかし完全ではない、ってのが答えだね

345
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2012/05/18 20:47:40  ID:mCXL9MpRO
ギリギリ

346
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2012/05/24 15:41:20  ID:xz0s5Uq+O
昨夜久しぶりにしゃぶしゃぶしたがめちゃくちゃ旨かった、のだが日本ハムのぐう?とかってタレが最近見つからない
あれめちゃくちゃ旨いのに残念(´ω`)

347
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2012/05/28 15:38:12  ID:n6N41u3N0
この野菜たっぷりのしゃぶしゃぶ美味しかったー
http://ameblo.jp/ayanainoue2009/entry-11236690132.html

金ごまと粗挽き黒胡椒が利いてて!
黒胡椒は小さじ1だと、その湯だけ味見すると、すっごく辛いけど
野菜がどっさり入るから丁度よくなる
マロニーちゃんもたっぷり、途中追加もしたい
青紫蘇は鍋に入れるより、薬味にするか、肉をシャブってる時に食べる直前に
鍋に入れる方がいいような気がする

348
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2012/06/11 01:32:18  ID:43KMADK90
ノーパンしゃぶしゃぶってあったなぁ・・・

349
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2012/10/19 18:20:51  ID:rmaDd1yt0(4)
しゃぶしゃぶ食ってきたけど
うざい客がいたな

俺達のテーブルが見える角度に立った時に

「肉だけでしゃぶしゃぶってw」と言っていたが

野菜も入れたんだよw食い終わったから最後肉を頼んでたんだよw
いちいちむかつく奴が多いw

直接言われると言い返せるが
いちいち他人の話をテーブルの話題にするなw

黒豚と和牛はやっぱりうまいな

350
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2012/10/19 18:27:18  ID:rmaDd1yt0(4)
>328
あーあ
なんかわかるわ

ブリとフグやタイもあるけど
やっぱり刺し身か普通の鍋がいいよな

フグだとからあげや刺し身・鍋がいい
しゃぶしゃぶも悪くはないんだけど中途半端な感じがする

やっぱり肉がいいね

351
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2012/10/19 18:29:33  ID:rmaDd1yt0(4)
>340
本当なら肉のうまみが一番落ちない70度程度がいい
灰汁も出ない温度というのがある
ただし時間がかかる

それなら100度でいっきに短時間で仕上げた方がうまいと思う
半生がいい

好みは人それぞれだろうがw

352
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2012/10/19 18:30:24  ID:rmaDd1yt0(4)
>328
海鮮でありだと思うのは
蟹しゃぶはありかな

蟹鍋もいいんだけど

353
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2012/10/20 00:34:57  ID:HHceGY2n0
雰囲気的には、2往復くらいさせたらもう食える、くらいがしゃぶしゃぶな気がする
100度近くないとそうはならないけど

354
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2012/11/02 17:33:28  ID:DmpDdwc00
書き込みしたら
肉の質をさげないようになったな

あきらかに
肉の質をさげてきたのにな
くずにくというかボロボロの肉になっていったのにw

写メで全部とればよかったなw
あきらかに最初の肉と違う
切り方もいろいろと

355
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2012/11/02 23:51:58  ID:Zt0VKvKQ0
いつもより少し高い店にいったらやっぱり美味い

肉が違うのかなと思って、何も付けずに食べて見たら、
何てことはないただの豚肉なので、どうもタレが違うらしい
ごまだれもポン酢もどっちもうまい
タレだけ売ってくれ

356
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2013/04/09 15:05:36  ID:d9tw4ZSF0
鯛のしゃぶしゃぶとかあるけど。鯛は刺身で食った方が絶対にいい、
しゃぶしゃぶの肉は生で食えないけど鯛は生で食えるだろ。そこの違いだよ。

357
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2013/04/09 23:49:09  ID:SFWhwDnN0
あけおめ

358
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2013/04/14 22:08:23  ID:8stwLHLn0
電気鍋買ったので卓上しゃぶしゃぶ昨日やったった
半額の豪州産牛肉切り落としと水菜、えのき、ネギなんやかやで
ンマかったけどお肉の味はあんまりしなかった

でも楽しかったので連日だけど今夜もやる
今度は鶏しゃぶ。

359
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2013/04/14 22:15:37  ID:k7XxMHVu0
ついでにあげ

360
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2013/04/14 23:02:16  ID:ybHbE83C0
焼肉と違ってしゃぶしゃぶは家で問題なくやれるんだよな
でも、安い肉の入手経路が無くて、結局店で食った方が安いっていう

361
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2013/04/14 23:21:33  ID:UjxJiHb00
積極的な女だよ。必ず、返信メールが来る。
会ってあげれば、食事代と交通費は女が支払ってくれる。
腹がすいたときに会えば、飯代が浮き、旨い物が食えるぞ。
 http://www.acchan.com/

   麻那さん
会員番号 2332573
女性 50歳 
メル友/趣味友/恋人/結婚相手募集
160cm やや細身  餃子
千葉県在住
大学卒  長女 ×1子有
先生・教育関係 

362
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2013/04/22 21:49:39  ID:7QGhWbRiO
鶏胸肉で毎日しゃぶしゃぶしてる
えのきと水菜入れて
ここんところ寒いから

363
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2013/07/01 00:00:00  ID:dhPPQjCS0

364
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2013/10/01 00:13:37  ID:8Jw3A8af0
今日は豚がボッタ価格で仕方なく絶対シャブ向きじゃない肉質の牛にした
けど案外美味かった
たまには牛でヤるとうめー
安く済んだし
本気で失敗の肉質だと硬くて味もなく喰えたモンじゃねーがな
そんでも1食の値段としてはネギがたけーんだよ
最近はボッタが酷い
ず^っと数十円高いまま
カスが
しかも豚も肉質イマイチだろあのスーパー
たまに他で買うと豚でもかなりうめーぞ
どんだけ悪い肉質だよ
高い割に
ゴミが

365
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2013/10/02 20:29:21  ID:M96DKDnL0

366
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2014/01/02 23:42:17  ID:6rib/hwf0
公約破りを追及された岡田副総理 「次は投票するな」的な回答をする
http://www.asyura2.com/12/senkyo131/msg/349.html

つい最近も、哀れな言動を見せた。
6月2日の中央大学での講演で学生から、
「マニフェストで4年間は消費税の増税はしないといっていた」と批判されると、

「『けしからん』というなら、次の選挙でそういう投票行動をしてもらえばいい」

全国の有権者、特に三重3区の選挙民は、
ここまで露骨にケンカを売られたことを、次の選挙まで決して忘れてはならない!

367
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2014/02/23 13:34:38  ID:G1K7N/OcO
久しぶりに牛しゃぶ食べたいな(・ω・)

368
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2014/02/24 00:38:16  ID:7KV5zWCQ0
豚の方がおいしい気がする

369
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2014/02/25 21:11:53  ID:Ikmqrg7e0(2)
4日前に家で食べた
飛騨牛ロース300g
春菊
白菜
えのき
ねぎ
ミツカンの金のごまだれとぽんしゃぶ
御飯

タレ余った

370
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2014/02/25 21:21:54  ID:Ikmqrg7e0(2)
間違えた しゃぶしゃぶのたれ 金づくし

371

ず^っと数十円高いまま
カスが
しかも豚も肉質イマイチだろあのスーパー
たまに他で買うと豚でもかなりうめーぞ
どんだけ悪い肉質だよ
高い
[]   投稿日:0000/00/00 00:00:00

372
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2013/10/02 20:29:21  ID:M96DKDnL0.n

373
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2014/01/02 23:42:17  ID:6rib/hwf0.n
公約破りを追及された岡田副総理 「次は投票するな」的な回答をする
http://www.asyura2.com/12/senkyo131/msg/349.html

つい最近も、哀れな言動を見せた。
6月2日の中央大学での講演で学生から、
「マニフェストで4年間は消費税の増税はしないといっていた」と批判されると、

「『けしからん』というなら、次の選挙でそういう投票行動をしてもらえばいい」

全国の有権者、特に三重3区の選挙民は、
ここまで露骨にケンカを売られたことを、次の選挙まで決して忘れてはならない!

374
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2014/02/23 13:34:38  ID:G1K7N/OcO.n
久しぶりに牛しゃぶ食べたいな(・ω・)

375
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2014/02/24 00:38:16  ID:7KV5zWCQ0.n
豚の方がおいしい気がする

376
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2014/02/25 21:11:53  ID:Ikmqrg7e0.n(2)
4日前に家で食べた
飛騨牛ロース300g
春菊
白菜
えのき
ねぎ
ミツカンの金のごまだれとぽんしゃぶ
御飯

タレ余った

377
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2014/02/25 21:21:54  ID:Ikmqrg7e0.n(2)
間違えた しゃぶしゃぶのたれ 金づくし

378
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2014/04/12 19:22:36  ID:LFt1WKb70.n
しゃぶしゃぶの翌日にお腹ピーピーになった

牛の油に弱いのか、加熱不足で中ったのかよく分からない

379
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2014/08/22 15:35:25  ID:yiPmwWTYO.n
俺もお肉食べるとすぐに下痢になるわ(T_T)
最近安い牛肉無くなって食べてないし・・・・

380
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2014/08/23 00:33:14  ID:WX+Eau+W0.n
年取ると好みが変わってあっさりした物が好きになる

と思われているが、単に食えなくなるだけの話で、本当は食いたい

381
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2014/10/10 06:53:27  ID:A+1eFxxvO.n
健全でない言葉が含まれているため表示しません 内容を確認する

382
名無しさん@そうだ選挙に行こう[sage]   投稿日:2014/12/14 05:46:28  ID:lksB9oMO0.n
健全でない言葉が含まれているため表示しません 内容を確認する

383
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2015/02/02 21:43:22  ID:zuMw7nosO.n
あげ

384
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2015/03/01 14:54:56  ID:VKHhvwx8O.n
さようなら2ちゃんねる(・ω・)

385
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2015/03/28 15:24:05  ID:MY/stEdw0.n
土佐の鱧シャブ

386
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2015/04/04 05:36:31  ID:SGApZJxX0.n
健全でない言葉が含まれているため表示しません 内容を確認する

387
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2015/09/29 09:05:33  ID:0fmInBPg0.n
マトン・ラムのしゃぶしゃぶ

388
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2015/10/07 11:36:17  ID:SHpA4E7gO.n
一昨日安い牛肉が2パック手に入ったので超久しぶりのしゃぶしゃぶ
ゴマダレと昆布ポン酢混ぜて食べたけどめちゃくちゃ旨かった\(^o^)/ また1パック冷凍からおろしてやろう(^O^)

389
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2016/01/04 16:15:42  ID:V8krUcqj.net
今日もお正月の残りの牛肉でしゃぶしゃぶやで〜\(^o^)/

390
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2016/07/11 19:09:44  ID:YAE3b7u9x
こめこめ

391
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2016/08/11 19:08:49  ID:f4FPZ2oW.net
またまた久し振りにしゃぶしゃぶ\(^o^)/ワカメと旨い\(^o^)/☆

392
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2016/09/11 02:17:15  ID:cxR1G6fUz
たまにはしゃぶ食いてーな

393
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2016/09/14 14:50:24  ID:GoiYa3Oz.net
JCに、しゃぶしゃぶしてもらった!気持ちええなぁおい!

394
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2016/09/19 06:11:02  ID:7mlwNyyfG
俺も食いてーな
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