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【温】おまいらの好きなうどんの食べ方【冷】 (724)
まとめビュー
1
[]   投稿日:2003/12/23 07:32:00
釜揚げうどんや鍋焼きうどん、ぶっかけにカレーうどん。
うどんには色んな食べ方がありますが、
みんなの好きなうどんの食べ方を語ってください。

私の好きなうどんの食べ方は

○温かいうどんを普通に作る。
○できあがったら火を止めて水溶き片栗粉とごま油を入れる。
あんかけうどんの出来上がり。
コメント1件


2
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/12/23 07:39:00
2込み饂飩

3
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/12/23 08:38:00
3そにこみうどん、牡蠣入り

4
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/12/23 08:40:00
4なき蕎麦 ネギ多め

5
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/12/23 08:47:00
5目饂飩 あんかけ

6
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/12/23 09:06:00
ざるうどん!
小さい時は絶対そばもうどんもざるでした。薬味はわさびが好き。

7
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/12/23 18:29:00
7味唐辛子と醤油

8
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/12/23 20:12:00
8き饂飩。
長葱多めでおながいします。

9
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/12/23 20:50:00
9ない地鶏で温うどん

10
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2003/12/23 20:53:00
10ろろと玉子をかけたざるうどん

11
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/12/23 21:05:00
普通のかけうどんにかんずりを少々入れて食べる。
これ、最強。

12
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/12/23 21:26:00
[篥爐Δ匹鵑鯒湯に投入
∃Г剖婿勸豸弔鬚箸、めんつゆ(濃縮タイプ)の
 原液を少々(大さじ1〜2)入れる
,再び沸騰したら充分に湯切りをして△貌れる
い茲からめてから喰う → ウマー

ポイントは湯切り。玉子が固まるほど熱いまま入れては駄目。
玉子は最悪でも半熟てとどめるように。


13
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/12/23 22:56:00
残り物のおでんに入れて食べる。からしを添えて

14
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/12/23 23:15:00
鍋焼きかな?
卵は白身は白くなるまでにて、
黄身がなまで、そのなまの黄身が饂飩に絡むようにして食すと。
あとネギは白髪にしてこれも饂飩と一緒に口に運ぶ、辛くてサクサクとあつあつが
渾然一体となって美味いのだ。

15
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/12/23 23:34:00
解き卵を上から掛けてひと煮立ちも捨てがたい。

16
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2003/12/23 23:41:00
99円ショップの450グラムの乾うどんマズー

17
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/12/23 23:49:00
ウチのお袋のメニューにどんぶり蒸しってのが
あった。どんぶりに饂飩タマとその他剥き海老、煮た椎茸、
人参牛蒡あとなんだったけ?
で椎茸のだし汁と醤油みりんと卵液混ぜたモンを
どんぶりで蒸すの茶碗蒸しの派生かな?
他に同じことするオカンいる?
コメント1件

18
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/12/23 23:52:00
>17 それコンビニにも売ってるよ!信太蒸しとか何とか言う料理では?

19
17[sage]   投稿日:2003/12/24 00:06:00
ええっ?本当?別名というか正式名称があるんだ!
俺はコンビニでは観たことない(北海道)。
そうか探してみよう。

20
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/12/24 00:19:00
もう少し上品な感じにすると(笑)
小田巻き蒸しというものかもしれないね。
茶碗蒸しの中に饂飩が少し入ってるの。具はお好みだけど
意外と簡単に作れるから自作してみたら?
コンビニとかのは美味しくないでしょうし。

21
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2003/12/24 00:21:00
(笑)
やめてくれよー。

22
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2003/12/24 00:23:00
小田巻蒸しじゃなかったかと。
確かに北海道のコンビニでは見たことないね。

私の好きなのは
1.白だしに豚バラ薄切りを2cm幅に切って投入(6切れくらい)
2.ゆでうどん投入。太めがよい。
3.温まったら春菊と卵。半熟程度で火から下ろし刻みネギ投入。
4.七味を振りかけてウマー

23
17[sage]   投稿日:2003/12/24 00:31:00
なるほど。
自作もオカンにお願いも有りですな。

24
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/12/24 00:49:00
小田巻蒸しはおいしいよね。
うちでは風邪ひいたりするとおばあちゃんが作ってくれたよ。
だから私も時々作るのだ。
作り方は簡単だよ。
茶碗蒸しの時と同じにたまごと出し汁を合わせておく。
うどんに醤油をちょいとからめる。小丼にうどんと好きな具をのせる。
たまご液を静かに注ぐ。蒸す。
蒸すのが面倒かもしれないけどレンジでチンするのはあまりおいしくないのよね。
夜食とかダイエット食にもいいからおすすめだよ。

25
[sage]   投稿日:2003/12/24 05:23:00
>2-3-4-5-7-8-9-10
(゚д゚)ウマー(w

小田巻き蒸しは初めて知りますた。
今度作ってみよう。素でうどんを煮るのが最近好きです。
冬は辛いものをハフハフ食べるとあったまって(・∀・)イイネ!!

ところでおまいら Merry christmas.。.:*・゜・*:.。.ミ ☆

26
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2003/12/24 05:29:00
>1-4-6-8

27
[]   投稿日:2003/12/25 08:55:00
あぅ
>25 ミスてた。
キムチ鍋の素でうどんを煮るのが好きです デス。

ついでにアンカーも訂正。
>2-5 >7-10

28
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/12/25 09:52:00
ざるうどんをポン酢でたべる。

29
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/12/25 09:56:00
沖縄風?にかつおだしの素&かつおぶしタプーリの焼きうどん。
前はソース焼きうどんしか作らなかったが、これにしてからはずっとこれ。

30
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/12/25 19:38:00
焼きうどん最高。

キャベツともやしたくさん入れてお好み焼きソースとマヨネーズで食べるの幸せ。

31
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/12/27 16:18:00
冷たいうどんに、ちょっとのつゆとわさび、ごま、海苔。

32
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/12/27 16:20:00
カトキチの冷凍讃岐うどん最強。

33
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/12/27 17:33:00
大根おろしを暖かいうどんの上にかけ、その上にナンプラー

騙されたと思ってやってみてください。

34
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2003/12/27 18:28:00
饂飩と蕎麦を1玉ずつマゼマゼしてクリームシチューかけて食ったら
ウマいですよ。騙されたと思って試してください。

35
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/01/29 13:55:00
本物の生うどんを茹でて、ざるですくった熱い麺
にカルボナーラソースを絡めて食う。
そこらのパスタなんかより旨いよ。

36
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/01/29 14:15:00
・うどんをゆでる(讃岐が好き)
・ざるにあげて粗熱をとる
・天然かけしょうゆで作ったダシをぶっかけ(※そのままでも)
 刻んだネギと納豆と生うずら卵をトッピング

疲れて帰ってきてまともにご飯を作る気力がない時や
お休みの日のお昼はこれにします
コメント1件

37
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/01/29 15:01:00
たまごご飯の要領で、茹でて湯切りしたウドンに
醤油と生卵をかけて食べる。
どっかの伝統的な食べ方らしい。
ウマー(*´∀`)σ
コメント1件

38
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/01/29 15:16:00
>37
讃岐の生醤油だね。葱と生姜足せば最強。

39
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/01/29 15:27:00
おいしいうどん・そば
料理板の別スレッドへ
移動汁。

40
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/01/29 16:13:00
めんつゆを通常の3割程度いれて、レトルトのカレーをかける。

41
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/01/29 18:15:00
・冷凍うどんを釜茹での刑にする
2しょうが、ねぎ、みょうがなどを千斬りみじん斬り
・うどんを冷水で絞めまくり丼へ
・うどんの上に2をタップリのせ、人柱のように鰹節を真ん中にそびえさせる
・かなり熱したごま油でカツオ柱を攻める
・しょうゆかけまわして喰う

42
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/02/08 00:32:00
>36
ぶっかけうどんだね。
四国や岡山あたりのうどん屋で注文すれば普通に出てくるよ。
他に生姜(すりおろし)が乗ってたり,大根おろしがのってたりする。

43
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/03/03 10:01:00
メッコールうどん

44
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/03/03 19:49:00
この時期、山で食べる饂飩が最高だ。
加ト吉の冷凍ものに、バラ肉、牛蒡、白菜、葱。
鍋から直接食べる。

45
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/03/04 01:08:00
暖かいうどんに、肉+ワカメ+卵+ネギたっぷり+七味 がすき。
冷たいうどんに、レタス+キュウリ+ツナマヨ等入れたサラダうどんが好き。

46
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/03/04 01:35:00
レンジでチンして醤油。>>1

47
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/03/04 01:54:00
野菜やらシーチキンやらブッ込んでサウザンドレッシングで和えてサラダうどん

48
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/03/04 06:17:00
讃岐うどんに京風出汁。それに最高に美味しい揚げ玉を乗せて頂きます。

49
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/03/04 07:36:00
細打ち生うどんのアツアツにカルボナーラソース
パスタより旨い

50
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/03/04 10:37:00
母がよく作ってくれた

もやしと豚バラ肉薄切りを塩、胡椒で炒めて
素(掛け)うどんにトッピング
お手軽で、美味いよ

51
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/03/04 10:46:00
カマタマ釜玉かまたま。
山越で喰って以来やみつきだ。

52
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/03/04 12:03:00
本場で食った讃岐うどん。
具の、えびちくわが旨かった。

53
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/03/04 14:58:00
茹でて永谷園のお茶漬けのもとをかけて食べるのが好き
コメント1件

54
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/03/04 15:21:00
スキヤキの残り汁が出てないのは納得いかない。

鶏ガラで白濁したスープを作り、鶏の水炊きを楽しんだ後、うどんを投入して
卵を麻としてゆず胡椒を溶いて頂くのも、なかなかうまかったです。

55
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/03/04 15:48:00
肉だの野菜だの煮込んだ温かいツユで冷たい手打ちうどんをつけて食う。
関東の田舎(実家)っす。糧は煮た茄子とかほうれん草、野菜の天麩羅。

56
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/03/05 22:15:00
やっぱり親子うどんが一番好き。
鳥肉とタマネギを卵でとじた奴がたっぷり入ってるの。
オカンがよく作ってくれたからかな。私のソウルフードだ。

57
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/03/08 09:17:00
>53 え〜(語尾上がる)今度試してみる。

58
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/03/08 10:49:00
安売りのうどん玉(3玉¥100)とチューブ入りナポリタンソースと
魚肉ソーセージでナポリタンうどん・・・B級つかC級以下の味でイイ!

59
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/03/08 13:48:00
焼きうどんはダメっすか?
醤油ベースのものが好きっす。

60
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/03/08 13:54:00
あー↑の方にありましたね、焼きうどん。
ソースは苦手だけどマヨかければうまそうっすね。
今度やってみます。

61
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/03/09 11:57:00
新潟のイタリアンもどき・・

62
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/03/09 15:54:00
牛乳100ccくらいを弱火にかけて
冷凍うどんを1玉投入。
うどんが茹で上がって 牛乳がほぼなくなったら
ほんだし あらびきこしょうをふりふりして
市販のたらこスパソースを入れて ざっと混ぜる。
のりをかけて できあがり。
はやー! かつ うまー! です。

63
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/03/09 17:02:00
自分で作るなら、冷凍うどんをゆでて、湯きり、卵と麺つゆとネギで混ぜ混ぜ。
近所のうどんやに辛子明太子うどん(冷)(明太子スパのうどん版みたいなヤツ)が
あって夏食うとめちゃうまいんだが、自分では作れない。

64
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/03/09 17:53:00
デリ醤油で冷やおろし

65
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/03/09 19:36:00
みそ味のかけうどん。
具は豚小間・油揚げ・玉葱でだしはちょい濃いめに、冷たいうどんに熱々のつゆをかけて。これってウチだけかな?茄子とかもたまにいれる。

66
上小阪[]   投稿日:2004/03/09 22:50:00
上小阪

67
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/03/09 23:24:00
氷見うどん茹でた熱いところに塩とごま油とネギ、一味。
邪道かもしれないけど好き。卵の黄身も合うの。

68
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/03/10 16:18:00
日清の鴨うどんのタレ最強!
もったいないので1人前をめんつゆで割って
つけうどんで食べてる。
たまにしかスーパーで見ないので
見つけたらまとめ買いしてる

69
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/03/10 17:22:00
うどんすきラヴ。
美々卯のうどんすき取り寄せて食べたい。

70
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/03/11 03:48:00
('A`)マンドクセ 時は茹でて納豆、ネギにポン酢だけで食べるが結構逝ける。

71
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/05/06 21:32:00
まずにどんぶりに溶き卵。
そこに茹でた饂飩投入、よ〜くからめる。
削り節・てんかす・ねぎ少々のっけて、醤油かけてかっこむ。

72
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/05/09 00:52:00
ざるうどん一択。ぶっかけは蕎麦のみ。

73
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/05/09 05:00:00
うどんのペペロンチーノもなかなかいけますよ。
自分はSBのぺペロンチーノの素を使っているけど。
長ネギを薄く斜めに切ったものを、混ぜてます。

74
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/05/09 11:59:00
うどん茹でてザルにあげ、納豆+刻み海苔+ネギ+梅+めんつゆかけて食う
(゚д゚)ウマー

75
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/06/22 07:25:00
冷たいうどんを溶き卵で割っためんつゆで食べるのが好き。
ひきわり納豆、かうおぶし、ネギ、大葉、生姜、入れてもおいしい。

76
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/06/22 12:29:00
やっぱレスの季節で如実に傾向が出るな

77
FROM OSAKA[]   投稿日:2004/06/22 13:25:00
茹でたて→湯切り→生卵&醤油ですが卵黄のみでやるとウマー

78
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/06/22 13:31:00
それを世間では釜玉という

79
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/06/22 16:52:00
かうおぶしって・・・・(((( ;゚Д゚)))アチャー

80
ぱくぱく名無しさん[age]   投稿日:2004/06/26 15:47:00
スレ違い&ガイシュツだったらスマソ。
昨晩家で呑んでて、〆にうどん食べたくなり、冷凍カトキチ茹でるのマンドクセ…ってことで、レンジにぶっこみオートでチンしてみますた。
水で洗ってシメた後、冷つゆで食したんですが、茹でたのと変わらずおいしく頂けました。
はじめてやったんですが、今日もシラフで試してみます。

81
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/06/26 16:33:00
今日は3日目のカレーでカレーうどん

82
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/06/26 18:40:00
冷やしうどんの薬味はおろし生姜がいいね

83
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/06/27 11:34:00
みょうがモナ

84
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/06/28 04:03:00
タレ
醤油+みりん(ほぼ同量、好みで)+だし汁(濃さも好み) に
豚バラスライス(薄め)を投入して煮立てる(弱火でゆっくり)
一味唐辛子、ネギ、ラー油など適当に

うどん
うどん茹でて冷水で洗って水切り

てなつけ麺風うどんをたまに作る
アレンジは自在、生卵使うなり、生姜使うなり

85
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/06/28 04:45:00
味噌タレが好き
味噌、だし汁、砂糖、すり胡麻、千切り青紫蘇、で、
冷しうどんを食べるとウマー!海苔やミョウガの千切りもイイ!


86
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/06/28 22:30:00
溶けるぐらいにぐどんぐどんに煮込みまくったのがすき。
しょうゆ味で具は豚肉と玉ねぎとねぎ。

87
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/07/05 20:56:00
昨日暑かったのでゆでうどん水でさらして
とろろ・胡瓜・ねぎ・大葉・おろし生姜
ポン酢ぶっかけぐちゃぐちゃ
ウマーでした

88
萌え萌えハンター[]   投稿日:2004/07/11 20:24:00
数年前はざるだったけど
うどんブーム発生後はぶっかけ(特に温玉)
醤油うどん、冷えた釜玉うどんDA!!
卵と醤油のコンボのウマーに目覚めたって感じだ。

89
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/07/20 03:25:00
冷たいうどんに鰹節と柚子胡椒のせて
醤油かけて食べるのが好き。
もっと薬味のせてもいいかも。
日本人で良かったと思う。

90
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/07/27 21:46:00
冷たいうどん+納豆+味付けもずく+オクラ+大葉(お好みで)
納豆のタレと少量の麺つゆをかけて混ぜる。
サッパリして(゚Д゚ )ウママー

91
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/07/28 00:23:00
芝麻醤:大さじ2
醤油:大さじ2
酢:大さじ2
砂糖:大さじ1
レモン汁:大さじ1
ごま油:小さじ1
ラー油:小さじ2
甜面醤:小さじ1
ねぎみじん:3cm
しょうがみじん:ひとかけ

好みで水いれて薄めてくらさい。
なかなか美味い胡麻ダレできますよ。
冷やし中華とかぶたシャブサラダとかバンバンジーにかけてもいいです。

92
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/07/28 00:59:00
腰のある麺より個人的に「ボロい」麺が好き。
歯応えが無い安いヤツね。
塩ワカメをタップリ入れて食べるのがオレ流。

93
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/08/11 09:12:00
冷やしたぬき好きなんですが下記以外に入れると美味い材料ってあります?

わかめ・ねぎ・揚げ玉・しょうが・にんにく・白ごま・ごま油

94
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/08/11 09:24:00
>93 大葉 海苔 わさび
時によって みょうが
にんにく 胡麻油 はやった事無かったなぁ。

95
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/08/11 12:27:00
茹でたてのうどんに、マヨネーズと醤油をかけて混ぜる。
もみ海苔をふりかけて一気食い。

96
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/08/11 12:37:00
ゆでうどんを油であげる
ほんのり塩味なので、何もつけずに食べれる
(゚д゚)ウマー

97
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/08/11 13:15:00
ココにもマヨラ...orz

98
ぱくぱく名無しさん [sage]   投稿日:2004/08/13 00:00:00
>90
(゚д゚)ウマーです
自分もよくその食べ方をします
他に夏の食べ方:

錦糸玉子、きゅうりやハムの細切りを冷たいうどんに添えて、
市販のゴマだれやぶっかけうどんのつゆをかけて食べる
好みでトマトを加えてもウマー

99
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/08/15 06:19:00
コープのワカメスープ2袋に冷凍うどんでわかめうどんが最近の夜食です

ネギもゴマも入ってるし県外の汁よりうまい全然いける
ていうかインスタントの汁では讃岐うどんの汁に近いような気がする

どうぞお試しあれ
香川県民からでした
コメント2件

100
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/08/15 09:01:00
美味しい澄んだお出汁で食べる温かいうどん。おぼろ昆布をのせて。
時々うちの梅干。

でも一番多いのは、ざるうどん。海苔たっぷりで。

101
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/08/16 19:15:00
>99
やってみたよ
自分で作るダシやどん兵衛の汁よりウマイっ!!
冷凍うどん買う時にはわかめスープも一緒に買うようにするよ
ありがとう

102
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/08/18 18:47:00
まず鶏の手羽元で出汁とっておでんを作る。
具を美味しく戴いたら、残り汁に冷凍うどんをぶち込む。
待つこと5分。味が薄いようなら、しょうゆを適当に。
甘めの出汁が(*´Д`)ウマー

103
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/09/09 10:48:00
>99
ワカメスープ!ナイスアイデアですね!
なんで今まで気付かなかったんだろw
普通にめんつゆと溶き卵であったかいうどん作ったけど
味気なくてワカメスープの素入れてみた。
めちゃ(゚д゚)ウマーでしたw
山ほどワカメスープの素があるから定番になりそう!
今度はワカメスープだけで試して見ます。
ありがとー!!

104
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2004/09/09 11:11:00
リケンのワカメスープでもイイ?

105
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/10/31 03:18:00
そばうどん板に移転させますかぁ?

106
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/11/01 20:03:39
「おうどん」を「おーどん」と呼ぶスレ
別スレッドへのリンク(タイトル情報なし/そば・うどん板)

107
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2004/11/14 16:48:28
ザルうどんでゴマダレが好き。

108
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/01/02 11:47:00
湯きりしたうどんを、納豆、卵、マヨ、麺つゆの中にいれ
混ぜると、カルボ風になるので、
かなりうまいです。


109
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/01/02 11:55:42
普通すぎるけど市販の麺つゆで煮込んだのが好き。
具は葱たっぷりと卵

110
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/02/08 15:37:06
うどんと言えばヒガシマルのうどんスープでしょ!
水とうどんスープを入れた鍋を火にかけ、冷蔵庫にある野菜を入れて熱する。
あれば肉でもちくわでも何でも入れる。
沸騰したらカトキチの冷凍うどんを入れ、火が通るまで熱する。
最後に卵を入れ、火が通るまで熱する。
鍋焼き風うどんの完成です。ネギの青いとこ切って入れてもおいしい。
ただ、難点なのがうどんスープの量が少ないので、熱してたらなくなっていくこと
です(笑)
不安な人は思い切って2袋使いましょう!
うどんスープは茶碗蒸しでも何でも使えるので便利。
でも乾燥ネギはあれだけなら入れん方がマシじゃ…

111
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/03/11 21:50:11
まいう〜讃岐ウマソ

112
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/03/13 04:50:00
いや。まいう〜のは、なんか、すだちかけすぎてまずそうだった。→丸亀
あれは罰ゲームだよね

113
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/03/13 18:32:12
休日のお昼に定番の焼うどん。
たまねぎ・にんじん・もやしを炒めて温めたうどん玉を投入、
ダシの素と醤油でちょっと濃い目に味付け後、
溶き卵を流し入れて半熟になったら皿に盛り付け、かつおぶし。
おいしいよ〜。

114
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/03/13 19:39:10
ぶっかけうどんと似てるけど
1、乾麺のうどんを少し硬めに茹でる
2、器に納豆・かつぶし・葱・鶏卵を入れて混ぜ、醤油で味付け
3、鍋から器に一啜り分ぐらいづつうどんを取って喰う
以上が、家の冬の定番メニュー「引っ張りうどん」

115
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/03/22 10:05:21
前の日のみそ汁と煮込んで食べるのが好き

116
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/03/25 02:17:58
やはり釜玉(だっけか?)がおいしいかも。
長ねぎ、きざみ海苔、生卵、醤油で。
俺は乾麺派です。

以前知り合いに聞いたんですけど、国鉄の詰所ではこれがほぼ常食だったそうで。
確かにオッサンでも失敗しないし。
乾麺茹でたりねぎと海苔を切るのは、新入りの仕事だったと聞きました。

117
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/05/11 04:46:30
茹で立てうどん
七味を一振り、しょうゆを一回し、鰹節はお好みで
あとは掻き混ぜ、啜るだけ

「ああ、うどんって何でこんな美味いんだろ」

118
ぱくぱく名無しさん[age]   投稿日:2005/05/14 14:30:58
卵とじうどん
七味や花かつおのっけて。
ちょこっとほうれん草添えたり。

だし汁に油揚げ入れて(油抜きしてから)煮込み
きつねうどんも好きです。

店で食べるときは鴨南蛮たのんじゃいます・・

119
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/05/14 14:45:52
亡父がうどん好きでした。
中でも、湯でうどんに、汁とたっぷりの牛乳を入れて
少し煮るというものでした。

120
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/05/14 16:07:34
カルボナーラが食べたくって、作ろうと思ったらパスタが無かったので
思い切って稲庭うどんでフェットチーネ風にして食べてみたらウマー。
むしろ、うどんの方がもちもちっとしていて旨いんじゃないかと。
是非ウドボナーラおためしあれ。

121
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/05/14 16:10:43
アァ。。既に同じ書き込みがあった・・・
逝ってきます。

122
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/05/15 16:32:52
うどん、油あげ、わかめをぶっこんで煮込む。
ネギと卵入り納豆を仕上げにぶっこんでフワフワ状態で火を止め
一味唐辛子をかけて食べる。

123
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/05/15 17:56:53
香川で食べた 釜揚げたらいうどん
あれに勝る食べ方は無いと思う

124
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/05/18 15:11:20
うどんじゃなくてきしめんだけどいいですか?

あずきに入れて食べる。

125
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/05/20 12:31:07
ニラとうどんをゴマ油で炒める。
めんつゆにつけて食べる。

たったこれだけなのに何故かオイシー。
別につゆを温める必要もないし、ニラの量も好みでok.
ゴマ油で炒めるとこうばしくて、いつものつけめんに飽きたら
こんなのは、いかがですか?

126
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/05/20 12:33:05
お湯にくぐらせた後
蒸す どう?

127
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/06/15 02:37:15
・大胆にとりもも肉塊入れた肉うどん
・ネギ大目の素うどん(煮込むから、かけうどんとは言わない?)
・つゆにキムチ(キムチの素)と醤油を足した、キムチうどん
具がなくてもウマイ。めんつゆ切れたら、醤油とキムチの素
だけでも可)

好きだ。梅雨の冷える季節、夏でばてる頃こそうどんだな。

128
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/06/15 07:44:05
かまたま

129
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/06/15 07:47:59
肉味噌うどんうめぇぇぇ

130
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/06/21 16:57:32
やきうどん、鴨南蛮

131
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/06/22 11:31:57
本場讃岐を知ると東京のは正直いただけません。仕方ないから食べるけど。
香川で「ぶっかけ(うどんに大量の生姜をのっけて)」+揚げ竹輪」たべたいよぉ。

132
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/06/25 14:54:27
高松でうどん食べた時、同デーブルの向かいにいたおっさん。
妻がうどんを買いに行ってる間(セルフだから)ずーっと
デーブルの上のしょうがをデーブル引っくり返す勢いでおろしてたww
(他の同テーブル客はスルーでうどん食べてた)
うどんが到着した時は大量で、もしかして私らの分まで下ろしてくれた?
と一瞬オモタが、きっちり自分と妻と2等分して食べてた。
しょうが乗せ過ぎだろ〜と思いながらマネして食べたら(゜Д゜)ウマー

普段はカレーうどん!!
冷やしカレーうどんってあんのカナ〜

133
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/06/25 18:15:43
こないだのマツケンレシピでやってた
冷やしトマトうどん が美味しそうだった

134
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/06/26 03:57:53
既出かもしれないが、漏れはいつも焼きうどんはたらこうどんにする。
・たらこ2腹を皮から出しておく。
・うどん1玉を油をひき炒めて塩コショウで味付け。
・最後にほぐしておいたたらこを入れさっとうどんに絡め、火を消す。

出来上がり(・∀・)
かなりウマーです。

135
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/07/03 19:08:35  ID:IouaKJ/C0
居酒屋で食べたんだが
坦々麺風うどんがうまかった
家かえって自分なりに作ってみた

ひき肉を塩コショウでいためてゴマダレに投入
さらにすりゴマ入れてラー油入れて一味入れて
んで刻みねぎをぱらぱらとかける

それにつけて食べたよ
結構うまかった
居酒屋のはざるに氷で冷やしてたけど
私は温かくして食べた

136
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/07/07 20:09:27  ID:ErJmvUOD0
あんかけうどん。
あんかけ焼きそばのあんを饂飩に掛ける。

焼きそばよりモチモチしててウマー。

137
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/07/07 21:12:48  ID:HpY0/hUJ0
きつねうどん…あげは細くきざんだやつ。
関西風のダシ。かつお味濃い目。ねぎは青ねぎ。
コメント1件

138
腹黒小熊猫 ◆JhbCTEkbYU [sage]   投稿日:2005/07/13 00:20:33  ID:I/izbYce0
>137
刻みキツネなら卵とネギをくわえて衣笠が好きだ

139
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/08/07 13:08:44  ID:ZM0I/CNt0
豚キムチ焼きうどんがすき。
豚バラとキムチを炒めて
お好みでしょうゆ,エバラキムチの素orコチュジャンっぽいのを入れる。
でそこにうどん投下。最後に溶き卵かけて半熟くらいでできあがり。
まじうまい。

140
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/08/07 17:36:36  ID:dWRk5sWK0
焼うどんとカレーうどん。
ざるもいいけどね。

141
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/08/21 19:46:55  ID:NJE/a6N90
ゆでたてのうどんをザルに盛って
カツオブシをぶっかけて
だしに生卵を入れたのをつけて食べます

142
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/08/26 14:00:15  ID:JX6Qnhth0
暑いけど熱々の鍋焼きうどんが美味しいね。

卵やネギに天ぷら。そしてとろろ昆布(*´∀`*)ハフーッ
コメント1件

143
ぱくぱく名無しさん[age]   投稿日:2005/10/19 18:16:32  ID:tS2C05iI0
カレーうどん。

>142
鍋焼き、自分も大好き。
1人用の土鍋で具をこれでもか!とぶち込んでよく食べる。
でも100円くらいで売ってるアルミに入ったのも好き。

144
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/10/20 18:44:18  ID:ZTOCmduV0
即席伊勢うどん

濃縮めんつゆにたまり醤油を入れる、合計で50ml(配合は好みで)
スーパーの生麺を熱湯で1〜2分茹でる。
これに上記のタレをぶっかけて刻みネギ(白ネギ)と大根おろしをトッピングし
最後に生卵を落とす。

145
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/10/25 16:28:51  ID:01gV+8UN0
今日の晩ごはんは、味噌煮込みうどん作るぞ

146
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/11/27 00:03:45  ID:OX2c2RjwO
まげ

147
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/11/27 00:10:34  ID:AZ1j1AEu0
こんな時間からうどん食べたら太りますよね

っていうかなんでもだめですよね
5時から仕事しながら飲んでて
お腹がすきました

148
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/11/27 04:57:42  ID:O/xUxs5zO
月見うどん


シンプルが好き

149
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/11/27 14:32:22  ID:ACUkMoE40
ざるうどん(ただし汁は熱いの)

150
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/12/02 21:58:01  ID:NjKZCTNv0
ジャージャー麺風の肉味噌うどん。
微塵切りのニンニク、生姜、葱、干しいたけ、たけのこと合いびき肉を
ごま油で炒め、てんめんじゃん、どうばんじゃん、オイスターソースで
味付けた後、水溶き片栗粉でとろみをつけて、冷したうどんにかける。
コメント1件

151
スーパーグレードヒッキー ◆2nbUMmxYIQ []   投稿日:2005/12/03 00:40:03  ID:5x8OGt8IO
自分で打ったうどんは冷やで食べるが、市販のやつなら焼きうどん派。
それもソース味が好きだな。

152
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/12/10 18:21:43  ID:kCWZ6qZ90
納豆、大根おろし、キザミねぎ、きざんだシソの葉、後は、きざみノリ

これを冷やしうどんの上に乗せ濃い口のだしをかけると
これまた安い上に絶品短時間でできる!!
なずけて“冷やし納豆うどん”

153
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/12/10 20:42:00  ID:G7Il5NPb0
たくさんの野菜と油揚げで汁作って、麺を直接その汁で
茹でて食べるけんちん風うどんがこの時期うまいです。

154
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/12/16 18:53:14  ID:qXUl+kk5O
納豆を入れる
納豆はかき混ぜないでめんつゆに直行。
他には何もいらない

155
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2005/12/16 21:40:37  ID:kpdM+48zO
讃岐うどんが好き。
茹でて水で締めたうどんに、だし醤油、ゆずこしょう、酢(あればスダチ)、薬味はスリ胡麻で食べるのが一番イイ!!!

156
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/12/27 01:15:59  ID:ZRhd/VYgO
うどんあげー

157
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2005/12/27 02:03:09  ID:whkINi0EO
↑152とまったく同じ
共感あげあげ

158
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/01/03 03:40:02  ID:QH2Wtw/G0
オイラ、カレーうどん。

出汁とったらS&Bの赤カレー缶いれて片栗入れる。
かなり旨い。

159
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/01/03 13:42:27  ID:sLBkUuYw0
今餅入れて食ってるウマー

160
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/01/03 14:10:40  ID:tVn85FCKO
讃岐かまあげウマー

161
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/01/05 16:13:42  ID:tv7JcEGC0
豚汁の残りにぶちこんで、煮込んで食べる。

162
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/01/05 18:05:32  ID:atph8JM5O
夏だけど,冷凍うどんゆでて,トマトキュウリをおっきめ切ってうどんの上にのせる,卵割ってのせる,あげたま,つよかけてまぜる。
何倍でもたべれるお

163
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/01/08 22:03:48  ID:8inpTdhJ0
俺は冷やしうどんに揚げ玉ってだめだわ。
温かいうどんなら問題ないんだけど。

164
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/01/09 23:28:40  ID:ILU2iuj5O
納得のいくかまあげうどんが作れないorz
茹でて水切りしたうどんを器に盛って、卵黄乗せて麺ツユぶっかけて、あればネギとかのせてみる。
フツーの作り方してんのにいまいちウマーと叫べない。
何かイィ隠し味みたいなものありますかね?それと麺ツユってどのくらいの量かけるものなんですか?

165
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/01/09 23:32:11  ID:ojzH9bDP0
ヒガシマルうどんスープで、刻み揚げとねぎを煮て、
仕上げに溶き卵を加えた「卵とじうどん」は最高!
コメント1件

166
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/01/10 03:59:02  ID:yRNKM4/2O
かき揚げうどんあげ〜!

167
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/01/10 07:33:55  ID:mC3198hhO
冷やしぶっかけ讃岐

168
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/01/10 10:58:48  ID:rqbQQmAHO
私はサラダうどんが好き

169
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/01/16 06:19:16  ID:knzx9t1a0
・卵・・・好きなだけ
・ネギ・・・適当な量を小口切り
・味噌・・・卵一個につき大さじ1くらい
・水・・・少々

味噌は少々の水で溶いておく。
熱したフライパンに油引いて卵を割ってかき混ぜないで待つ。
だんだん白身が固まってきたら軽く黄身とほぐしてネギ入れて味噌溶いたの入れて
軽く混ぜる(煽る感じ) 
これを茹でたてのうどんに絡めて食うとうまい。
コメント1件

170
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/01/20 19:03:06  ID:SyQq73sb0
ナナメ切りネギとタンザク油揚げを、サラダ油で炒める。

水入れて煮立ったら、粉末調味料(カツオ&コンブ)と醤油少々で味付け

うどん(orきしめん)投入〜適当に煮る〜完



寒い日は
やっぱりコレが
こってりウマー

171
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/02/11 18:38:05  ID:gVSwiSCUO
ちびまる子でまるちゃんとヒロシがベタベタウドンというのが好きだっていってた。
で、何となく真似して作ってみたんだけどウマーでした。ウドンを煮込んで一味とか色々入れてぐつぐつ煮込んだもの。
たまに食べたくなって作って食べるよ。
給食のウドンっぽいかなー

172
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/02/11 21:45:00  ID:hXguE0WZO(2)
今、食べたけどまぁまぁだった…一味入れてみたらちよっと美味くなった。

173
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/02/11 21:46:57  ID:hXguE0WZO(2)
ちなみに>169の事です。

174
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/02/11 22:14:10  ID:42iD9Ahy0
袋入りのうどん茹でて、つゆは張らずに温泉たまご1個入れて、
「のりたま」ふりかけて食べる。

175
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/02/11 22:31:33  ID:N+bw11aB0
ふつ〜〜〜に作ったただのうどん

燻製屋のソーセージがそのまんま入ったうどん

めっちゃだしが良くて、味どうらく入ってて、
白髪ネギが入ってて、ガラムマサラちゃんと入れてて、
とろけるチーズと細かく切った餅がのってるカレーうどん。

176
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/02/12 02:16:38  ID:lQI7I1+x0
稲庭うどんをいただいた。
適当に刻んだ梅肉・なめこ・きざみシソ・きざみ海苔・ネギ
冷やした稲庭うどんにこれをぶっこむとウマー!

177
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/02/13 00:06:32  ID:/kykNX4k0
茹でたうどんとクズ野菜を炒めて、ソース、ケチャップ適量のところにどばっととろけるチーズを入れる。
最後に醤油を軽く回しかけて食う。
どこぞのサイトで紹介されてたんだが、腹にたまるし、ソースやケチャの塩梅で味調整できるし、今大好き。

178
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/02/13 00:16:15  ID:l+cfKPTN0
卵を良く溶いたのに茹で上げを入れて花カツオを一握り
カエシをかけて混ぜる
冷凍饂飩なら、お湯が沸く時間+1分20秒でできるので、やる気の無いときの定番です

カエシは大量に作って一升瓶にいれて保存
半年くらい経ったほうがかえって味が落ち着いて美味しい

179
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/03/06 16:13:18  ID:L2C6745w0
湯切りうどん
生卵〜
醤油〜
岩海苔〜
かつをぶし 1日これで過ごしたことある

180
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/03/06 22:25:06  ID:WhUJCF180
加ト吉の冷凍うどんを茹でて、丼に入れたら、
玉子、大根おろし、かつお節、刻み海苔を入れて、
わさび(おろし生姜)、醤油を適量かけて食べる。
簡単で美味しい。

181
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/03/12 16:53:41  ID:7IFY8WqSO
ひっぱりうどん。

182
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/03/12 17:01:10  ID:NlpQRgDj0
釜玉

183
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/03/12 19:21:30  ID:U9J462kL0
>165
ご飯を入れて煮込んで雑炊風にするとさらに美味いです。

184
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/03/12 21:52:22  ID:IVcxUccV0
かなり柔らか目に茹でたうどんを、湯切りしただけで暖めた丼へ投入。
小口九条葱をのせ、昆布鰹出汁醤油を回しかける。
近所の旨い天ぷら屋(太白胡麻油使用)から分けてもらった揚げ玉のせて
ただひたすらススリ込む。
邪道かもだか、自分にとってはウマー。

185
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/03/25 10:31:03  ID:SFORg7N40
おなかが空いたお昼時に
大口でほおばる。

186
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/03/25 13:56:46  ID:rKDbzGQx0
風邪ひいてうどん三昧。
ふつうのだしは飽きてきたので味噌煮込みうどんを作ろうと思い、レシピを検索。
http://www.daiei.jp/sukoyaka/recipe/s.cgi?md=rc&id=20050203
これで作ってみましたが、赤だしの味噌汁にうどん入れただけの味に…
何が足りないのだろう???
コメント1件

187
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/03/25 17:38:31  ID:wksar5Mv0
残り物の花かつおで一番だし少なめに取ってうどん投入
サイコー

188
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/04/19 04:07:43  ID:CkQGupn90
釜玉サイコー!

189
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/04/19 14:12:23  ID:UrS2RrRCO
一週間ほど前に胃ガンの手術(早期発見の小さい腫瘍を切除)した人に食べさせるには
どんなうどんがいいでしょうか?
何か食べると胃が痛くなるのですが、お医者さんには普通に食べていいと言われてるそうです。
自分は料理する方じゃないので、胃に優しいっていったらうどんぐらいしか浮かばないし、
うどんといったらあんかけぐらいしか浮かびません。
みなさん風邪などで胃が痛い場合などどのに食べてますか?

190
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/04/19 23:17:36  ID:9wEO+yMd0
病院では、胃の手術の後の食事は必ずおかゆから始まりますね。
でも、お医者さんのOKが出てるのなら、
手打ちのような腰のあるものじゃないやわらかいうどんを良く茹でて
たまごとじ(半熟)なんてどうでしょう。
大根おろしをたっぷり入れるのもいいですよ。

私は、胃がんで、3分の2切除しました。
食事制限はかなり厳しかったです。
今は、大好きな讃岐うどんを、ぶっかけでいただいてます。

早くよくなられますように。
お大事に。

191
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/04/20 12:32:03  ID:hGp1sMDG0
釜玉最高だ、確かに。
俺のは・・・
ちりめんじゃこを乾煎りして、ゴマと大根おろし、あれば青ジソの刻んだものを混ぜてめんつゆかけて食う。
ドレッシングでもいい。
コメント1件

192
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/04/21 16:54:59  ID:NLyMlTyc0
>186
赤味噌なら、
「これではちょっと足らないんじゃないか?」

と、思うくらいの"みりん"を少し加えれば味は変わるよ。

193
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/05/27 15:13:54  ID:A2LhRwcb0
>191
うまそうだなーやってみる!

194
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/06/11 16:50:58  ID:Zdu65z96O
手打ちうどんを味噌煮込みにして葱たっぷり うまままま


195
ぱくぱく名無しさん [sage]   投稿日:2006/06/11 17:38:37  ID:EvhsN7Xg0
夏のうどんはもっぱら、>150みたいなスタミナ系ジャージャー麺風か、
サラダうどんが好きだな。

パリッと冷やしたちぎりレタスやトマトを豚肉の冷しゃぶと一緒に乗せて
冷たくダシの効いた汁をぶっかけ、最後にマヨネーズをかける。ウマー

196
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/06/11 21:58:26  ID:zKHNoCF+0
つゆにうめぼしをいれて梅干を砕きながら食べる

197
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/06/11 23:33:45  ID:z/V01/hj0
ナメコの缶詰を開けて中のどろどろを若干捨てる
捨てた分でカエシを投入
根曲がり竹の水煮を刻む(缶詰で可 無きゃ無いでも可)
茹でて水で締めたうどんにぶっ掛けて花カツオを乗せて混ぜる

うちの夏の定番
名前はまだ無い
大根おろしも入れるか・・・自分は無い方が好きだけど、入れる方が好きな人も

198
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/06/12 15:20:47  ID:Lb6SagpxQ
お茶漬け食べようとしたけど
ストックしていたご飯が無くて
しかたなく、冷凍うどん戻したやつに
卵のせて、お茶漬けの素かけて食ったら
白ダシのうどんより
ウマー!だったよ

199
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/06/14 20:50:30  ID:2EsSYarJ0
これからの季節はざるうどんだね〜
メンツユに柚子コショウいれて、小さく切ったアボカドを混ぜて食べるのが好き

200
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/06/14 20:59:07  ID:tQVU/oqlO
さっき白菜と人参大量に入れてうどん食った

201
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/06/15 16:23:12  ID:S6HNl4630
すき焼きの締めのおうどんが好きかな〜
あとは、温かいとこに醤油、かつお、しょうが、てんかすも好き

冷うどんは、ちょと腰が強すぎて苦手っす

202
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/06/25 00:48:57  ID:gW67X2vR0
納豆をつゆ代わりにして食べる。
納豆は小粒が食べやすい。
おくらを刻んだものをまぜたりしてる。ウマー

203
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/06/25 01:03:15  ID:vn5/nn5dO
どんな季節でも鍋焼きうどんが好き

204
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/06/25 01:17:15  ID:oNyx0fPc0
鍋焼きうどんって
家で作るとあんまし
美味しくできん

205
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/06/25 02:19:53  ID:m+CsyWkP0
俺がこの世で唯一許せないのは伸びた麺だッ!

っていう人には、鍋焼きウドンは天敵
名古屋のは別

平打ちっぽい冷凍ウドンにお湯掛けて水切ってチューブものワサビ1cmくらい出したのと混ぜ混ぜ
冷やしたタレを少なめにかけて揚げ玉トッピング(タレは煮干系+東京風カエシ)
最近はまってるが、、好みの問題が強いからお勧めはできず

206
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/06/26 23:53:17  ID:bzM0H8XN0
つ[伊勢うどん]

207
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/06/27 00:43:25  ID:83wqYG09O
冷やし坦々うどん

208
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/06/27 02:59:44  ID:0heQ8wnTO
キムチ鍋の後に締めで入れる。
冷やし、めんつゆ・納豆・卵黄に薬味系いれて。
が俺のツートップかな。
すき焼きやカレーの残りに出汁いれてうどん投入も美味いけど手間がなぁ。
コメント1件

209
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/07/12 17:43:07  ID:gDTXyHgA0
なめことねぎと納豆とめんつゆかけたらおいしですかね?

210
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/07/12 17:54:02  ID:RtHPRHsqO
美味いんじゃね?

211
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/07/12 22:07:07  ID:xrHe2dyg0
焼きうどんの塩味。

212
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/07/12 22:30:53  ID:3+qyE6iAO
のっぺい(あんかけ)うどん。
最後まで熱々でウマー。

213
たけし[]   投稿日:2006/07/12 23:26:34  ID:N9v/1aGdO
今日実家から大量の稲庭うどんが送られてきました。大根おろしとねぎと卵を乗せて食べたんですけど、びっくりするくらいおいしかったです。今まではそば派だったのですが、実はうどんもうないと思いました!

214
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/07/13 00:07:24  ID:2wYXOgGK0
おれにもよこせ

215
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/07/13 00:24:30  ID:otn5mF4lO
簡単キムチ焼きうどん!
フライパンに油を熱し、冷凍うどん(水にぐくらす)キムチ、豚バラ、あれば長葱、搾菜、料理酒少々、を一緒に入れて、蓋をし蒸し焼きする。うどんがほぐれて味が足りなかったら塩胡椒して、胡麻油をふりかけ最後に卵をとじてできあがり。きざみ海苔をかけて召し上がれ(*^_^*)

216
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/07/13 01:39:45  ID:vGTnakNg0(2)
平皿にうどん、レタス、胡瓜千切り、トマト串切り。
そして温玉、ツナマヨ+コーンを乗せる。
名付けてコンビネーションサラダうどん。
※つゆは薄めの多めで。

217
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/07/13 02:13:44  ID:BRmS3iP9O
稲庭はショウガおろして醤油かけるだけのが一番うまい
コメント1件

218
たけし[]   投稿日:2006/07/13 09:16:06  ID:/hXZ5FtQO(2)
おはようございます。
>217さんへ。今日試してみます!

219
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/07/13 10:11:14  ID:kImwaq7k0
稲庭は濃い目のつけじるにレモン一切れ入れて食べてもうまいよ

220
たけし[]   投稿日:2006/07/13 13:03:03  ID:/hXZ5FtQO(2)
しょうがと醤油で食べました!美味しかったです。なんか俺って通だなって気分になりました(・д・)!近いうちにレモンもやってみます!

221
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/07/13 20:41:40  ID:qh+7Z0Yq0
納豆けっこう食べてる人いるね。
自分も納豆とネギをのっけてめんつゆ、ポン酢ちょっとかけて混ぜて食べる
簡単でそばでもソウメンでもいける。よく冷えたのがウマイ!

222
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/07/13 22:45:43  ID:vGTnakNg0(2)
やばい!!
めんつゆが無い!!!

223
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/07/13 23:00:31  ID:d83dacizO
つくれよ
うどんだしくらい
温いのんやったら十二杯で、冷たいんだったら五〜六杯で鯖節効かしてね

224
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/07/13 23:58:27  ID:2iLW2Yt70
生醤油ブッかけて混ぜ混ぜしてゴマ油で炒める。
鰹節たっぷりかけて食うと美味い。
コメント1件

225
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/07/14 00:43:32  ID:V1HjcHx30
ざるうどんに抹茶かけて喰う。

226
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/07/26 10:40:40  ID:TazmuazK0
麺を茹でる時に圧力鍋を使う。安い乾麺でもコシが出て美味くなる。

227
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/07/26 15:43:48  ID:C0a6qaZw0
ヘェーヘェーヘェーヘェー

228
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/07/26 22:23:05  ID:Z2vblwos0
Jiyux8SVRo <= #w3RwrkfA
5KmMokaptc <= #q3R*Nj&`
XMomoGIo9w <= #s3R_Nj&`
oqJJiyue/s <= #w~T0Qtm#
0qy55Mazi. <= #{~T5c]sn
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ADanC1auEU <= #_~TOqP(r
gzYomeokDY <= #B~TT#&03
HsqGOOttok <= #)~TXUAz,
4/J4FGariA <= ##~TY4{#f
1TuruT601s <= #6~TnQ0gV
YumecoLYa. <= #X~Tq3%TX
mBXY1MaruE <= #,~Ts1;OZ
KBudot9ZS2 <= #;~TyPmE*
8rDanCpKyo <= #y~T%t~n'
tvIvG9Rock <= #R~T&=JsN
7Ys0dTMilk <= #~~T*iKv|
sSaba3v/hQ <= #op*.7s{L
1Cup7SSXq. <= #'p*2eAo#
owWarev7ec <= #Jp*6YQ2v
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xrHFilecJI <= #=p*M{9Fo
AMugalBefo <= #~p*SvnPj
SatoM4oPQw <= #dp*Y)\Pg
7Xt8eNomuU <= #Ep*n_kQP
P/5FAmen0c <= #bp*pyT~?
0BVhRin5ww <= #5p*qqRA|
Fc/ykMesi2 <= #Rp*s!Ij#
zKTNo.1pKE <= #[p*z@IX2
lBKQLERock <= #~p*(9WBu
4p1umaT4fw <= #bp*)'3sy
fcxuMizuhc <= #&p*~|!$z
dOKameqbL. <= #fnB7z0|1
KMgVKameNU <= #;nB8t!rA
O8gcfUmaiY <= #ynBBSRTP
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cfDanCnP2s <= #~nBmhIa}
f0MisoZvvc <= #NnBs3n93
TGomaCx87g <= #WnBw#EB8
5Ej3SukiHg <= #wnBx+s:T
o6Tumam9Mw <= #,nBxjsoD
MizuSdTDC2 <= #HnBy`z5J
8HMugae6gw <= #~nB'+MMA
4jALJazzb2 <= #BnB;b?U3
/gcTuruD5s <= #knB=x4\M
PLWomanrLY <= #/nB[cNF8
ySvyUMameA <= #gnB[@*bu
TekissQ8W2 <= #knB^p;~A
VSDUyTohu2 <= #@nB{o^Zp
kWaredvUZk <= #LC?ElnCm
a0RGSatoBU <= #@C?QL_Uz
5ceQRDan5c <= #)C?XV\-7
zlftJihiLw <= #BC?c2WEH

229
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/07/29 01:26:20  ID:BDwoku+WO
乾麺をマーガリンに突き刺してはパリポリ噛り、また突き刺しては噛る。手間はかからず安くていい。

230
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/07/30 13:53:10  ID:fp/BFMy40
そしてピザの出来上がり

231
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/07/30 16:00:12  ID:K9VPYhUa0
>224
生醤油かけて食って正直美味いか?讃岐などではそれが正統派みたいな
イメージがあるが実はそんな事は絶対にやらない。ちゃんとうどん用の
出汁醤油みたいなのがあるのだ。実は糞不味い物をカッコだけまねて
解った風な顔して食ってる東京人は滑稽。

コメント2件

232
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/07/30 18:42:08  ID:AMmYewyTO
>231
炒めてって書いてあるのよくよんでー(>_<)

233
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/07/30 21:20:49  ID:7ys6pfca0
>>222
今日晩飯にうどんを食べようと思って冷凍うどん解凍してたら
めんつゆも醤油も切らしてることに気がついた…。
買いに行くのが面倒で、持ち帰りのすし屋で貰った小袋の醤油一個(しかなかった)をかけて食ったが
不味くて泣きたくなった。
なんて言うか…愛するwうどんが不味いことが悲しくてしょうがなかったんだよね。はぁ。
コメント1件

234
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/07/30 23:56:42  ID:6Qkkhry20
生醤油にショウガは美味いのに。

パックの醤油ってなんか特殊な味するよね。

235
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/07/31 12:58:00  ID:4eR4e9+XO
私はいつも、丼にめんつゆを少し入れて茹でたうどんと合わせよく混ぜる。
全体に馴染んだら温泉たまごとネギ、天カス(あればめんつゆで軽く煮た豚バラなど)を
のせて食べる直前にぐちゃぐちゃに混ぜて食べる。

すごく美味しいよ(^^∀)

236
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/07/31 13:45:36  ID:sY57OUdk0
最近昼飯は納豆のせ冷やしうどんばっか。
納豆にはネギとおくら入り、温泉たまごのせたらシソ散らしてウマー

237
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/08/12 21:51:53  ID:Px7+mcid0
暑くて暑くて死にそうな日は、稲庭うどんを氷水に盛り込んで梅酢を加えたタレですする
体温が0.5℃は下がる 爽快!!

238
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/08/14 15:29:13  ID:uqlUmuSG0
お昼に焼きうどんに挑戦
冷凍うどんを戻して炒めたんだけど麺がモチモチねちゃねちゃくっついちゃって
一向にバラバラの麺にならず・・・ぶつぶつ切れた焼きうどんもどきになってしまった

239
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/08/14 16:18:40  ID:7EK7I/bj0
ぶっかけうどんには、どんな具を
のせたらいい?
コメント1件

240
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/08/14 23:11:56  ID:nxxqnV1N0
冷やしうどんで具は揚げ玉とわかめが一番すきー。あと葱ね。
けど揚げ玉つくるのめんどくさい。
買ったものの使い道のなかった100円ショップのたこ焼き粉とかで作ってます。

241
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/08/15 01:27:40  ID:CYHsiwHX0
>233
塩とレモン汁とカツオ節少しだけで食ってみろ、なんとかなる
あとはシーチキンとキムチとかな

242
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/08/15 05:18:36  ID:3pGMGrpFO
めんつゆ+梅酢+卵黄で食えば夏バテ解消
梅を刻んだやつも入れるとウママー

243
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/08/15 12:46:04  ID:Pqi7xh5iO
>239
大根おろし、揚げ玉、わかめ、生卵、生姜など。
お好みでいいんじゃないかな?

244
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/08/15 17:36:32  ID:35Mhipt10
冷凍うどんを使って焼きうどんにする時は
そのまま自然解凍じゃなくて
手間でも、沸騰したお湯で解凍して
氷水で締めてから焼いたほうがいいよ

245
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/08/17 21:46:12  ID:leW5Bng40
>231
っていうか、関西の方の醤油って基本的に甘いよね。
とくにだし醤油って書かれてるわけじゃないのにこくがあったりする。
刺身醤油とかも甘すぎて苦手なくらい。
「生醤油で食べる」って書かれてるからってキッコーマンとかでそのまま食べたらそりゃまずいよ。
コメント1件

246
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/09/02 16:39:06  ID:KYJSD3dn0
健全でない言葉が含まれているため表示しません 内容を確認する

247
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/09/18 13:02:19  ID:vx29mgXdO
砂糖と醤油で甘く煮た具をのっけてウマー!
コメント1件

248
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/09/23 01:47:25  ID:I0D8xUYi0
うどんだけらしい

http://ameblo.jp/soshoku-binbou-blog/

249
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/09/26 21:20:11  ID:kR3/4Jc00
>247
そうよね。具は甘く煮たのや おネギ一杯とか、とろろこぶとか、おほろこぶ
が美味しいよね。

250
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/09/26 21:41:31
夜食用に買って来たファミのおでんの中に徐に細うどんを入れて食す。

251
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/10/10 05:39:49  ID:CxJYRNQ40
今さっき小腹がすいたので釜揚げうどんを作って食べたんだけど、青ネギは刻みたてにかぎるね!
いつもは刻んだまま売ってるパックのネギを使ってたんだけど、売り切れてたので切ってない青ネギを買ったのね。
んで、自分で刻んで入れて食べたんだけど、風味がいつもと全然違う〜〜!

252
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/10/12 00:39:18  ID:u836eRDj0
材料>>
・讃岐冷凍うどん 1個
・ねぎ      適量
・しいたけ    1個
・わかめ     適量
・揚げ玉     適量
・卵       1個
・めんつゆ    適量 
・湯       50cc

作り方>>
1、お湯を沸騰させます。
2、沸騰させたお湯に適当に切ったしいたけと
  冷凍うどんを入れてゆでます。
3、その間に、わかめは塩抜きをしてねぎは刻み、
  器を暖めておきます。
4、ゆで上がっためんとしいたけをざるにあけます。
5、器に入っていた湯をすてます。
6、器にめんをあけます。
7、しいたけ、わかめ、ねぎ、揚げ玉、卵、わさびを
  適当に盛ります。
8、鍋から沸騰した湯を40〜50cc程度カップにすくい、
  そこへ好みの味付けになるようにめんつゆを注ぎます。
9、7に8をぶっかけます。できあがり。

ああ、書いてたらお腹すいてきてしまいました。
でももう夜中だから明日食べよう。

253
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/10/14 01:23:06  ID:ySYlrEYE0
今日鍋焼きうどんを作って食べた。
おいしかった。

254
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/10/15 19:55:17  ID:LM6W324C0
鍋焼きうどんがおいしい季節になったねage

255
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/11/08 21:42:10  ID:P9QcDTt40
>245
遅レスだけど、甘い醤油ってどこで食べたのかな?
俺、大阪だけど甘い醤油って聞いたことがない。
刺身には普通にたまり醤油。
椎名誠の本で、「土佐の醤油は甘い」って書いてあったんで
四国と関西圏を混同してるんじゃないかと思うんだけど・・・

256
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/11/08 23:49:57  ID:o4hkFs79O
氷見うどん茹でて、海苔とか鰹節とか葱とか胡麻とか載せて醤油(なるべくいいやつ)かけて食う

257
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/11/09 00:15:59  ID:QaCsXvb+0(2)
焼きうどんをソースで!作る人がいるというのをこのスレで知った。
世界が広がった・・・。
コメント2件

258
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/11/09 00:25:43  ID:QaCsXvb+0(2)
今の時期好きなのは、味噌汁の残りに、
肉や野菜を入れて味噌も追加してつくる、味噌煮込みうどん。
ダシはけっこうしっかりめにカツオブシで取ってないと旨くないんだが。

煮あがるちょっと前に卵を落として半熟にしとくのもイイ!
コメント1件

259
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/11/10 13:47:02  ID:qhQ05ItAO
携帯からすみません
冷やした細目のうどんに熱々あんかけ(茸や白菜などをめんつゆで煮て片栗粉でとろみをつける)をかけて食べるのが好き。

260
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/11/10 18:07:53  ID:TbYwMKIV0
>257
むしろ焼きうどんこそソースだと思っていたんだが・・・
コメント1件

261
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/11/10 19:07:34  ID:hrQkvktaO
うちの焼きうどんは醤油味だったな〜色々あるんだね
コメント1件

262
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/11/10 21:18:21  ID:0YyYhpiZ0
関西人のオレは、焼きうどんて焼きそばと同じくお好み焼き屋で食べる
ソース味のやつだと思ってた。
具は焼きそばと同じでキャベツと豚肉、イカ、エビなど。
自分で作るときは醤油やオイスターソースも使うけど、友達が来たとき
とかのイレギュラーバージョンて感じ。
>257>261は心地良いカルチャーショック。
もしよろしければレシピを教えてはくれまいか。
コメント1件

263
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/11/10 23:19:16  ID:T5tv+opiO
水炊き鍋をした後にうどん投入。
ほっこり煮えたらお椀によそって、練りユズこしょうと塩をお好みで混ぜ混ぜ。
さっぱりしてなかなかいいよ!

264
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/11/10 23:45:20  ID:EAg8FPYL0
東北では「焼きうどん」って見たこと無いような
中華麺と蕎麦は大量に食うけど、ウドンって食わないんだよな

夏冬問わず自分は冷や掛け(蕎麦の延長)
アジの焼き干味の濃口醤油ベースの蕎麦に準じたタレ
冬の間の薬味には、曲がりネギの芯の白いとこが旨い
あとは寒セリ+煮た油揚げ(おでんから奪う)とか
コメント1件

265
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/11/11 13:51:43  ID:oELBFlez0
茹でたてのうどんに、おいしいバターと醤油。
かつおぶしをたっぷりかけたのが好き。
さっぱり系なら、冷たいうどんに、
ざく切りトマトとコーンとかいわれのトッピングと、
ちょっと醤油を混ぜたイタリアンドレッシングをかけたやつ。

266
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/11/11 15:05:20  ID:AqZbxpjH0
>264
東北でひとくくりにすんなよー(・ω・`)
でも確かに店ではあまりみかけないかな?
家では作るけど。
ちなみに実家の焼きうどんは味噌味!
豚バラと葱が入ってる。

267
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/11/11 15:54:05  ID:QVPIsPx80
確かに東北では小麦生産の歴史があまりないせいか、うどん屋は少なめだよね。
寒いからうどんは結構食うけどね。
だが麺類食うならごちそうっぽいラーメン、常食するのは米、ということになってるな

実家の焼きうどんではケチャップもいれたナポリタン風味のを食った覚えがある・・・
かまぼことか魚肉ソーセージの類が入ってたかな?

268
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/11/11 23:55:18  ID:tniMm3QK0
>260>262
マジスカ・・。
ソース味じゃ焼きそばじゃん!って感じだったのですが、いやー日本は広い。

我が家では焼きそばですら、ソースは少なめ、醤油を隠し味にして作るんですが・・。
ちなみに東海地方です。

はてなのアンケートhttp://q.hatena.ne.jp/1104936597だと、醤油が半数以上ですね。

269
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/11/12 03:07:51  ID:ZUET6QM10
まず、大根を5センチほど輪切りにします。
辛いのが苦手な人は首の方、辛いのが好きな人は尻尾の方。
結構な量になりますが、(゚ε゚)キニシナイ!!
で、すりおろしたモノに、めんつゆを適当にかけます。(お好みで)
で、そのままフリーザーに入れて冷やします。
次に水を張った丼に氷を入れて冷水を作りつつ、器も冷やします。
次にうどんを茹でます。お勧めはやっぱり腰の強い冷凍うどん。
茹で上がったら素早く揉み洗いし、粗熱を取ったら先ほどの冷水に入れて〆ます。
水を充分切って、冷えた丼に戻します。
そこに、先ほどのめんつゆ入りおろし大根をぶっかけます。
後はお好みで刻みのり、メカブ、納豆、とろろ昆布等、お好きなトッピングで召し上がれ!
辛すぎた方は生卵を落とすと辛さが和らぎます。
最後に残った大根汁をすするのも癖になりますよ!

270
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/11/12 06:30:18  ID:03sUVJ2h0
加ト吉麺、生醤油、マヨネーズ、のり玉。
結構うまいぞw

271
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/11/12 13:02:51  ID:Xpe+ZNEqO
うどん
めんつゆ
納豆
生卵の黄身
天かす
温でも冷でも
うまいよ(^O^)

272
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/11/12 18:49:56  ID:UEwTLTwhO
>258
うちも味噌煮込みうどん、野菜たっぷり入れてよく作るよ。
半熟卵の黄身をスープに溶かして食べるのが好き。

これからの季節は、湯だめうどん(釜上げうどん?)が美味しいね、つゆに大根おろし多めに入れて食べるとウマイ!

ちなみに昨日は、カレーうどん作って食べた。

273
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/11/23 19:17:33  ID:yVNsT1a30
大根と筋を甘辛く煮たのを、
どっぱぁと茹でたてうどんにかけて食べるのが好き。

274
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/11/23 19:44:41  ID:8Zgf25uE0
乾麺のうどんを茹でて、すり下ろしショウガと鰹節たっぷり、
生醤油で食べるとウマー

275
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/11/26 19:28:03  ID:9htVhOs+0
少な目の湯にめんつゆ混ぜてうどん玉と生卵そのまんまぶちこむ
少し放置してできあがり
究極に手抜きだがこれが一番好き

276
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/11/28 04:17:54  ID:YOzfWcQV0
めんつゆの減りが早いんだよなw

277
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/11/28 13:26:47  ID:ykMGr3Mb0
釜揚げうどんが好きなんだが、
先につゆを入れる器に卵を溶いておいて
ぐつぐつに沸騰したつゆを器に入れて卵を半熟にさせる。
ネギを入れて食べるとウマー。
卵は2人で一個ぐらいがちょうどいい感じ

278
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/02/24 03:37:13  ID:p8ko+HWIO
明日も工夫なく
かけ小を注文

279
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/03/15 17:09:24  ID:0OH8Ta5GO
素うどんにゴマだれかけてウマー

今日は鶏手羽肉と春菊の汁で食べようっと

280
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/03/15 20:42:08  ID:nNPvhRdh0
これだけスレが伸びてるのに
軽く炒めたうどん麺にパックのスパゲティソースをからめる食べ方が出てないな
湯掻いて温めると仕上がりが水っぽくなっていくない
コメント1件

281
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/03/18 03:22:16  ID:F9qNMOMt0
>280
給食のソフト麺思い出した。
スパでもうどんでも同じ麺だったな。

缶詰の鯖水煮と細切れのトマトに醤油とかけて
ぐちゃぐちゃにしたやつに茹で上げうどんぶちこむとマジウマ
おろし生姜や青ネギ、すりゴマがあれば尚ウマ
100円ショップ行くと必ず鯖缶仕込んでます。

282
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/03/19 21:27:05  ID:pk8AuKD90
明太子焼きうどん(´・ω・`)

283
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/03/25 02:02:12  ID:AgCnpG9d0
豚肉+キムチ+うどん
うまぁ

肩肉だとバラほど脂が無いからよい

284
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/03/25 14:13:21  ID:ia6fgHZIO
茄子と挽き肉を油で炒めて
濃いめに作っためんつゆ投入
片栗粉でとろみをつけて
茹でたうどんにかけて青葱散らして混ぜて食う

お好みで刻んだ生姜を一緒に炒めてもウマイ。

285
914[]   投稿日:2007/03/28 20:45:32  ID:2Y6DFLg/0
いやぁー勉強になった
関東の人間なら、焼きうどんをソース味で食うなんて、想像すらしない

ソース味は焼きそば
醤油味は焼きうどん

この方程式が初めてくずれた。でもやっぱソース味の焼きうどんはやだなw

286
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/03/29 03:58:18  ID:8EirivgSO
焼きうどん、ソースはイカリソース!茹でたうどんにだし汁はって、梅タタキ、大葉千切り、いりごま、針海苔、カツオ節、ミヨウガ千切りをのせて、混ぜ、食う、美味い!


287
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/03/29 13:59:51  ID:SNh6RBPcO
ウェイパー・白だし・めんつゆ・砂糖・味醂・醤油・料理酒・干し椎茸・その他野菜をいれたあたたかいうどんウマイよ

288
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/03/29 19:05:49  ID:YmGQTRu3O
肉うどんはうまいな
肉とわかめがよくあう。大根おろしを入れてもうまいし

ただ、肉多目にすると材料費がかかる罠

289
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/04/05 18:41:42  ID:l6QsR+lM0
グラム100円程度の細切れで十分

290
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/04/05 21:01:59  ID:oI+HSdcN0
生姜とネギを炒めて油に香りをのせて
桜えびのみじん切りを炒める。
そしてニンニクのみじん切りをいれて香りが出たら
水煮タケノコと戻した椎茸とシメジと細切りニンジンをさっと炒めて
中華スープを投入。

醤油、酒、塩こしょうで味を整える。
5分ほど中火で煮込んで
お椀にあげたうどんに汁を投入。
最後にきざみねぎを振りかけて出来上がり。

ラーメンに近いけどそんなにコッテリしてないので
うどんにも合います。

291
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/06/16 10:25:16  ID:ksRC/s4zO
納豆と卵まぜた奴にうどん絡めるとまぢうまい☆醤油も入れてね

292
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/06/16 18:59:43  ID:8RYB5UHFO
ニンニクがきいたトマトソースをかける!

293
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/06/17 13:30:53  ID:hU1hyHCcO
たらこうどん。パスタをうどんにかえただけ。
冷凍うどんの方が茹でるのはやいから。

294
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/06/18 00:51:58  ID:HOKroLjG0
鎌田醤油の、だし醤油を使っている人いますか?

295
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/06/18 17:51:04  ID:ctuUTaHlO
ごめんな…
マヨネーズと醤油におかかとネギ入れるんだ。俺。
怒んねーでくれ。

296
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/06/18 17:54:53  ID:vLNobXSCO
冷凍讃岐うどんをゆでて、水で冷やして、刻みネギと塩辛を和えて一味と醤油適宜をかけて食べてみ゚

297
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/06/19 15:19:12  ID:A9yDgWGeO
うどんすき

298
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/06/20 01:17:33  ID:5PyzNzJM0
鎌田醤油はいいね。

本場のさぬきうどんもこの醤油だからね。

299
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/06/20 18:49:51  ID:jbxIKMWL0
地元にひっぱりうどんって食べ方がある
うどんを鍋でゆでて、それをみんなでつついて(ひっぱって)食べる
つけだれは納豆、卵、サバ缶、鰹節、ねぎ、そしてめんつゆを混ぜ合わせ、濃さを鍋のゆで汁で調節する
混沌としていてうまい もっとも、冬の料理だけど
コメント2件

300
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/06/22 08:29:36  ID:rWMNfLN30
>299
おいしそう〜。それって専用のうどんとかあるの?
お鍋にしてものびにくいっつうか、そういうの。それとも普通のうどんでいいのかな。
コメント1件

301
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/06/22 21:49:53  ID:Bgif4O+5O
我が家の夏の人気メニュー
讃岐でもそうめんでも何でもオケー
冷水で洗った麺に、好みに薄めた麺つゆ・酢少々・ゴマ油少々を混ぜたタレをぶっかける。
具は冷し中華の具(錦糸卵・キュウリ・ハムなど)が合うけど、レタス・納豆・きざみ海苔なども美味!
ラー油をかけていただきます。
コメント1件

302
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/06/27 11:21:09  ID:M7+6qiiJ0
>299 カオスかwww

303
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/06/27 11:50:35  ID:Ve1F+GfC0
>301
讃岐のうどん屋でいうところのサラダうどんですね。
好みでマヨネーズをつけてもうまいです。

304
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/06/27 17:32:31  ID:XiEj3rta0
>300
うちでは乾麺の讃岐うどんを使ってる

305
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/06/28 01:03:39  ID:Bmu6B7Xq0(2)
これからの時期に欠かせない我が家の冷やしうどん。

うどんか冷麦(太めの方がいいと思う)を湯がいて冷水でしめ、どんぶりに入れる
上に摩り下ろした長芋、納豆、オクラやモロヘイヤ等のネバネバしたものと
刻んだ茗荷、ネギ、その他薬味をたっぷり乗せる
あとは程よく薄めためんつゆをかけて、混ぜ混ぜして食べる

食欲沸かない時でもこれならつるつる入るよ。夏バテのときにはしょっちゅう食べてました。
うどんでなくても蕎麦でもおいしいですよ。

306
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/06/28 01:21:29  ID:Bmu6B7Xq0(2)
あ、書き忘れ。
お好みで卵かけても美味い。
温泉卵か卵黄のみがおススメです。

307
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/06/28 03:45:37  ID:R0MEXmKq0
4-5年前昼のTV番組で多分黒柳徹子の番組だったと思うが
ゲストに山田五十鈴が出ていて、話の中で四国のカ○ダと言う
ダシ醤油が美味しくて今はそれしか使ってない。
森繁久弥にお裾分けしたら大変気に入られて森繁さんも
今はそれしか使っていないといっていたので夜カミさんに其の話をしたら
是非NETで探せと厳命された。
翌日シャカリキになって探して何とか当りを付けて電話を入れて
TVで山田五十鈴さんが言っていたのはお宅の醤油の事ですかと聞いたら
一発でドンピシャ。以来我が家も貰い物以外は坂出のカ○ダのダシ醤油一筋。
後日談があって、毎年20人くらい集まり同級会をやってるが、何と坂出のカ○ダの
醤油屋から数百Mに実家がある香具師が居てカ○ダの醤油が美味いと話したら
アレは全然駄目だと抜かしやがった。
漏れも香川県出身者を5-6人知ってるが皆偏屈者ばかりだ。
香川県って、うどんの食いすぎで栄養が偏って偏屈者が多い県なのかなあ。

長文スマソ
コメント1件

308
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/06/28 18:10:36  ID:xsOXVBHa0
ひき肉をいためて麻婆豆腐の素で味付したものをざるうどんにかけて
ジャージャー麺風にして食べる、と旨そうだなと以前から思っていたが
まだやってない

309
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/06/28 18:44:10  ID:CkN07P0I0
焼きうどん美味い

作り方も簡単。あまりものの野菜やおかずぶっ込んでも立派な料理になる。

冷凍うどん(さぬきうどんがよく合う)をレンジで解凍して、
キノコとか鶏肉とか野菜とか、とにかく具材をフライパンで炒める。
炒めたら解凍したうどんを放り込んで、
とうかつソース大さじ2、砂糖大さじ1、めんつゆ大さじ1の割合の混合液で味付ける。

甘しょっぱくて癖になる。マヨネーズかけてウマー(゜д゜)

310
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/06/29 07:33:20  ID:gNkiBq0BO
親子うどん。
親子丼のごはんをうどんに変えただけ。
意外とウマー

311
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/06/29 10:21:46  ID:KHNT7L2Y0(2)
レタスをちぎる
トマトを適当に切る
オクラを塩茹でしてから適当に切る
茄子を茹でて適当に切る
ワカメを適当に盛り付ける
うで上がったうどんを流水で冷やして
水を切って盛り付ける
だし醤油を少量うどんに絡めてから
全体にダイショーのちぎりレタスドレッシングみたいなのを
かけて食う。

312
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/06/29 10:22:58  ID:KHNT7L2Y0(2)
>307
そのだし醤油、よく貰って使ってます。
白のパッケージにオレンジの模様が入ったものじゃないですか?

313
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/06/29 18:15:18  ID:rRoEJQoKO
うどん
ニンニク
豚肉
ネギ
鷹の爪
しめじ
の焼きうどん。ソース味ではないやつ

冷やしうどん
トロロ
温泉卵
柚子こしょう

314
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/06/29 18:58:34  ID:fQXVaiIwO
安売りしてた肉と冷蔵庫の余り物で作ったサラダうどん

豚しゃぶ肉を茹でて氷水で冷やす
→水菜、トマト、長いもを適当に切る
→茹でて冷やしたうどんのうえに野菜と豚しゃぶ肉をのせて叩いた梅干しと鰹節をかける
→味ぽんとマヨネーズかけて食べる

ウマー

315
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/09/21 17:55:46  ID:9j05/bRP0
うちはいつも稲庭うどんの端っこを切らさないようにしてる
で、俺が好きな食べ方は…

・ピーナッツバターと練りゴマを少量のお湯で溶く
(うまく溶けない時は、小さなミルクパンなどで弱火にかけながらでも可)
・そこにそばつゆを入れ、レモン汁はお好みで、生姜の絞り汁を少々

・湯がいた稲庭うどん(端っこ)を冷水に晒し、水気を切って丼に盛る

・トマトのざく切り、オニオンスライス、キュウリの千切り、貝割れ大根などを適当にうどんに乗せる
・上から、上記のタレをかけて食う
・タレにレモン汁をかけても美味い

胡麻油をタレに加えれば、あっさりめの中華風サラダうどん
ピーバタや練りゴマなどを加えず、柚子胡椒を加えれば、あっさりめの和風サラダうどん
スーパーの閉店間際に、貝割れが安い時などは山ほど買ってきて、
いやってほど刻んで入れてやる。これまた美味い!

316
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/12/19 08:57:15  ID:7PW1eFiHO
保守あげ

317
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/01/12 15:02:02  ID:0naX0fN70
☆彡

318
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/01/12 18:36:34  ID:2yzTRFyvO
散々既出かもしれんが

茹でたうどんを水でしめる

うまいポン酢醤油をたらりとかける

柚子七味をかける

まぜまぜウマー

319
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/01/12 22:10:00  ID:r2GUHC6U0
水で締めて、大根おろしのっけてだし醤油だな。
中野美奈子がうまそうに食べて(飲んで)るの見て、うどんにはまった。
まねして噛まないで飲んだりしてる。たまに。

320
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/01/12 22:36:05  ID:U0c906PNO
うどんを、といた卵に混ぜ、フライパンorホットプレでお好み焼きみたいに焼く。
お好みソースで食べるのがよろし。

321
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/01/13 06:45:23  ID:3Grt/dqnO
うどんにキムチorキムチ鍋の素を入れる

322
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/01/13 23:19:13  ID:kA2A8IOiO
うどん茹でて水で締める
水にさらしたオニオンスライス、油切ったツナを乗せる
醤油orめんつゆをぶっかける

簡単ウマー。好みで黒胡椒カリカリしても。

323
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/02/12 11:23:01  ID:AkN3kE5WO
今から卵と納豆とネギと胡麻とめんつゆマゼマゼして
きしめんぶち込んで食べるだらー

324
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/02/13 02:08:51  ID:1v3tYu5b0
スーパーのお惣菜コーナーの揚げ玉30円を運よく入手できた時はうどんにする。
オロシうどんに入れる。

325
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/02/14 12:20:50  ID:MvhVM1CWO
釜上げしたうどんにサバ水煮缶をほぐしてのっける。汁も一緒にね。
そこに醤油少々をかけて刻み葱と鰹節あとマヨネーズを少し。


旨いと思うよ。
コメント2件

326
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/02/18 17:26:38  ID:rXLfzCy70
オダマキ蒸し。

327
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/02/19 21:58:44  ID:KXhIYsM90
普通の卵とじうどん。

溶き卵に鰹節を混ぜて沸騰しためんつゆに流す時もあります。フワッとする。
ねぎ、とろろ昆布、しいたけなどを添えても。
七味や乾燥ゆずをかけたり。

328
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/02/19 22:05:12  ID:4spx5ru70
>325
ツナ缶でもいいんじゃね?

329
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/02/19 23:40:31  ID:pPeBG3qO0
それを卵とじと言うのかね

330
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/02/21 21:11:37  ID:7ShV2lFIO
>325
生臭くならない?

331
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/02/21 22:58:54  ID:ADZtVVwyO
麺固めで食べるの好き
ガス代も節約でお得です

332
ぱくぱく名無しさん[age]   投稿日:2008/02/24 18:04:43  ID:mp9oGgf70
焼きうどんは白だしで食ってた
ソースなんて考えもしなかった

333
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/02/24 20:08:18  ID:s1Ibfo1nO
俺は焼きうどんのベースは鶏ガラスープだわ。

334
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/02/24 23:32:07  ID:EshP4ka40
しょうゆでそ

335
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/02/27 19:14:20  ID:wRgSC6mm0
うちの焼うどんはカレー味。
たまにしょうゆ味。

336
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/02/29 06:36:37  ID:FOWFY/Vd0
水をよくきって冷ましたうどんに充填豆腐を入れて
麺つゆかけて食べる。
卵、ねぎ、ワカメ、てんかす等を入れてもおいしい。
時間ないときにさっと食べれる。

337
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/02/29 07:47:59  ID:xhnXyPj80
とろろをいれたうどんがすき

338
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/02/29 08:03:58  ID:nmiCEO0l0
新聞で石倉三郎が、関東のまっくろダシのグデグデの茹で加減のうどんが好きだ、
と言ってた。この味がわからん奴はうどんの味がわかってない!とも。
石倉自身は香川の出身だが、讃岐うどんが流行し過ぎて関東のうどんが
少なくなったと嘆いていたよ。そーゆー人もいるってハナシ。

339
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/02/29 12:58:21  ID:7hKHQ2AkO
武蔵野うどんが最高だよ

340
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/02/29 19:33:23  ID:M16OgBvy0
別の食い物だからね、比較するのがおかしいでしょ。

341
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/03/19 15:34:30  ID:IPv4NGrV0
普通なんだけど、冷たいとろろうどんが一番好き。
冷たい麺に、とろろをたっぷりと卵黄を乗せて
濃いめの麺つゆでいただく。これだけで幸せ。
冷たいおろしうどんもいいな。
寒い時期でもうどんは冷たい方を食べる。

342
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/04/06 23:02:19  ID:XFQRyxspO
夏暑くって作る気がしない時、冷たいうどんに葱を大量に刻んでかける。あと胡麻とめんつゆと卵黄。お好みで胡麻油とレモン汁。コチュジャン入れても美味しい。
食欲なくっても食べれる。

343
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/04/06 23:29:32  ID:PlVgus/00
わけわからん

344
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/04/06 23:30:34  ID:hhYubLzHO
今日の明け方無性に食べたくなって、賞味期限3月だったけど、
サッとゆでて氷で冷やして、少しの酢とつゆと沢山の唐辛子で食べた!
旨かった!これを3回繰り返した

345
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/04/07 00:06:03  ID:uaC97Gs3O
温かいのは脂かす、冷はサラダうどん

346
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/04/07 01:20:48  ID:qh+RbSDVO
箸を使って食う!

347
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/04/07 16:23:18  ID:N1UWej+eO
市販の鍋焼きうどんに昨日の晩御飯であまったカレーを投入で
安上がりでまいうーよっ

348
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/04/07 20:31:00  ID:VLwbMXZ3O
冷凍うどんを湯がいて氷水でキュッとしめてすだち、しょうゆ、天カス混ぜて食うのがいちばん好き

349
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/04/07 21:17:29  ID:a0Nyf5S20
箸でつまんで口腔内に押し込み咀嚼するのが好きです

350
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/04/13 01:39:16  ID:62H2aRaM0
すだちうどん。去年テレビで見てからずっとはまってる

351
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/04/13 14:39:05  ID:/rqcb8GLO
タモリさんが好きなごぼう天うどん。

私はそんなタモリさんもごぼう天うどんも愛しています

352
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/04/13 17:52:11  ID:nrqynX+t0
しらんがな

353
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/04/13 22:38:22  ID:jae3V3rCO
健全でない言葉が含まれているため表示しません 内容を確認する

354
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/04/14 03:38:08  ID:6g4t/PSUO
SHOP99の冷凍うどん(日清)を熱湯で茹でて、麺つゆを濃いめに作って釜あげで。

355
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/04/14 16:04:57  ID:YCXt/DF2O
スマル亭 シラス・桜海老かき揚げうどん、浅葱ごってり乗せ。

356
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/05/29 23:40:31  ID:pZh2LvBI0
皿にちぎったレタスを敷き、うどんを乗せる
そこにトマトとシーチキンを乗せてノンオイル青じそドレッシングをかける
単なるサラダうどんなんだけど、大好物です

357
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/06/14 13:29:41  ID:+fPBSCLl0
フライパンにうどん、キムチ、たらこスパの素を入れて炒める

これだけでびっくりするほど美味い
コメント1件

358
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/07/23 16:32:19  ID:B2Z5gYZD0
ここまで読んだ
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359
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/07/28 02:45:37  ID:MAa+ZygE0
>356を見て、無性にサラダうどんが食べたくなった。

いつもは、釜揚げ状態のうどんに納豆と温泉卵、薄めたつゆをかけて食べてる。
唐突だが稲庭うどんのおいしさを再認識した。

360
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/08/03 15:02:53  ID:APoAjuMY0
肉味噌サラダうどんもおいしいよ。

トマト(角切り)ときゅうり(千切り)を冷たいうどんに乗せ少量の汁をかけ、
みじん切りの玉葱とひき肉を炒めて、八町味噌みりんめんつゆ砂糖などで味付けた肉味噌を乗せ、
角切りの玉子焼きか、錦糸玉子を乗せて食べる。

うどんの代わりに、オイルと塩コショウで味付けた温かいスパゲティーでも上手い。

361
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/08/03 16:20:15  ID:JXi+eChi0
>357
それは日本人の食事じゃないよね
コメント1件

362
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/08/03 22:38:27  ID:AI9KkilT0
>361
きっと朝鮮半島出身かその血族なんでしょう。

363
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/08/04 02:15:53  ID:p7GUao8R0
風邪引いたときにうどんも米も入ってる雑炊作った。
うまかった。
うどんはちょっと短く切って入れる。


あとグラタンのマカロニの代わりにうどん入れるのも好きだ。

364
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/08/04 02:33:35  ID:J/GTgNPX0
ここんとこ、ほぼ週3位で冷うどん(冷凍)。
暑すぎて母も自分も米を炊く気力が無く、かといって素麺にも飽きた。
大根おろしとなめこと小葱で出汁と共にいただく。
米農家の方々ごめんなさい。でも大変おいしくいただきました。

365
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/08/04 14:45:10  ID:W6nItddQ0
釜玉山

366
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/08/04 23:03:41  ID:+NI3QrOiO
・梅肉+大根おろし+だし汁or醤油
・大根おろし+レモン汁+だし汁or醤油
・大根おろし+生姜おろし+ミョウガとシソのみじん切り+だし汁
・キュウリととろろ芋とオクラのみじん切り+だし汁
コメント1件

367
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/08/05 03:31:22  ID:gzIsaHtx0
>366
全部ものすごくおいしそうだ。

368
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/08/05 05:06:01  ID:cv4o5vw8O
全部おいしそう
でも大根おろすの大変そう

369
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/08/05 05:52:32  ID:7jPmsbt3O
ごぼう天うどんと、かしわおにぎり。
ダシを味わったら七味入れる。ツユをすすり、かしわを頬張る。
これ定説
コメント1件

370
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/08/05 15:10:53  ID:KK/iUYNH0
水でしめたうどんに
引き割り納豆、オクラ、とろろなどのネバネバ系と
ネギや茗荷などをこれでもかと乗っけて、めんつゆかけて食べる。
暑くて食欲ないこの時期にグッド。
お好みでわさびか柚子胡椒をどうぞ。

371
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/08/07 12:23:52  ID:21zAZc7d0
うちの息子のお気に入りのうどんメヌーは、茹でたうどん、水で〆て、素麺ツユ
くらいに薄めたツユに入れ、キムチ、納豆、生卵トッピングしたやつ。
朝からこれ食べてるよ。

372
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/08/09 15:46:35  ID:jAUJhbBoO
焼きうどん
シンプルに豚肉もやしうどんのみ、味付けはダシ醤油
ウマー

373
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/08/21 02:54:17  ID:4kiivjR70
冷やしうどん・・しめたうどんを器に盛り、
薄めのだし(昆布と薄口醤油と少しの塩)をかけて
叩いた梅干と千切り茗荷、小口切りのあさつきを乗せ、
まぜまぜして食べる。自家製梅干だと美味しさ倍増になる。

あとは、だし(夏野菜みじん切りを醤油漬けにしたもの)をぶっかけ、
卵黄を乗せて、わしわし食べる。

あつあつの場合・・玉うどんがいいがトロトロ煮混み、
具材は太目の千切りにした油揚げと、玉ねぎの薄切り、
余裕があればお肉を入れ、味が染み込んだら一味振ってはふはふ食べる。

自分は苦手だが、親は「ツナ入りあんかけうどん」が大好きでよく食べてる。

374
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/08/22 01:44:25  ID:ep3x6jWdO
今日家にたいしたものがなかったので、鳥胸肉を茹でて裂いたものを、締めたうどんに乗せて、ごまドレと麺つゆかけて食べたけどおいしかったよ。

375
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/08/22 07:42:14  ID:6N1289LVO
みんな美味しそうだな…
普通に冷たい氷水でキンキンにして、つゆと大量の七味でいただくのが最高
最近ダイエットしているからという事で食べるの我慢してたけど…
食べたくなってきた

376
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/08/22 09:25:52  ID:aMsLRVtv0(2)
冷:ゆでて冷水でしめたうどんに納豆、とろろ、たたいた梅干、ごま、青紫蘇せんぎりを
のせて、めんつゆをかける。

温:太めのうどんをゆでて丼に盛り、大根おろし、わかめ、天かす、ねぎをのせて
あつあつの醤油だしをかける。
  ↑
 学食のメニューだった。おいしいし簡単なので自分でよく作ります。

みんなのメニューもどれも美味しそうだ、、、。
コメント2件

377
376[sage]   投稿日:2008/08/22 09:27:14  ID:aMsLRVtv0(2)
>376の「冷」に温泉たまごを追加しますw

378
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/08/23 00:02:55  ID:xs4BjKvc0
冷やして水を切ったうどんに、カップめかぶ
(酸っぱくないやつ。出汁で味付けしてあるタイプ)と
生卵or温泉卵をのっけて、ぬるぬるザバザバ食べる。
あれば細く切った焼海苔をのせる。

379
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/08/23 18:30:58  ID:hLdciCIK0
坦々麺のたれを作って
素麺でつけ麺。

380
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/08/23 19:33:21  ID:+l9SgXAaO
>376の「温」に同じ。
あれは美味すぎ

ただ、自分の場合細麺

381
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/08/24 08:37:31  ID:ncNYAJjL0
薄切りの豚肉と一緒にゆでて
冷水で冷まして水切りする
このとき豚肉はハサミで小さく切る

それを
すりごまとめんつゆとマヨをまぜたもので和えて
小口ネギいっぱいかけて
しあげに卵黄!
ようするにサラダうどんだな
マイブーム。。

382
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/08/25 23:24:51  ID:uXiVJkXtO
温かい細うどんを醤油、味の素、揚げ玉、七味、ネギなど薬味をお好みでいれたつゆで食う。
うどんはザルにはあげず鍋からそのままお椀に入れたつゆにつけて食べるがうまし!

うちではこれを何故か「菊地うどん」と言っている…

383
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/09/01 11:19:43  ID:wUsq3qTf0
生醤油だけでいいよ

384
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/09/01 15:00:10  ID:04U6fMaDO
塩だけでいいよ!

385
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/09/01 18:31:54  ID:uJr+MVwkO
釜玉うめぇぇぇぇぇぇぇwwwwwwwwwwww


と思ってたら意外と飽きる。
結局昆布つゆに戻った。

そして今は白だしうめぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇwwwwwwwwwwww

コメント1件

386
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/09/01 18:34:47  ID:YifJP+um0(2)
>385
たしかに、釜玉は旨いけど飽きるな。
あと、なんか食った気がしない。
旨いんだけどさ・・・。

387
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/09/01 21:52:40  ID:mhnWUhTUO
消化効率よくないんだっけ?

388
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/09/01 22:33:16  ID:YifJP+um0(2)
なんつーか、腹はいっぱいになるけど、気分的に食べた気がしないw

389
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/09/01 23:24:33  ID:JrghSMBQ0
意味不明としか言えない

390
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/09/02 07:03:55  ID:3KPiajSbO
あまりにも一気に食えちまうんだよ。

391
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/09/02 07:56:56  ID:TOU9IGqJ0
ゆっくり食え

392
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/09/02 08:30:45  ID:la+u75gZ0
このところ、夏になったら釜玉。
今年は生協で買ったおくらとろろも乗せる。
あと、わかめと天かす。

冬はあんかけ。しょうがすりおろしたのかけて食べる。

393
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/09/02 10:50:34  ID:Hf/5rGCiO
鴨鍋にうどん入れて食う 汁美味いね

394
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/09/02 14:06:31  ID:O3t+eUm1O
昆布つゆ(少)と温泉卵と韓国海苔でワシワシして食べる

395
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/09/02 21:30:07  ID:mlNssDOWO
焼きうどんにして食べる
具材は、もやし、キャベツ、玉葱、豚バラ、青のり、削り節

396
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/09/03 00:44:22  ID:EeS3oBsOO

かけ
天かす

397
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/09/03 07:50:16  ID:dcFWIr3IO
なんだかんだでかけうどんが最強な気がしてきた。
コメント1件

398
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/09/04 00:26:20  ID:Jo17x0RiO
>397
やっと達観したか
(´_ゝ`)

399
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/09/06 11:58:08  ID:v3ALEqDMO
細麺はザルがいいな。

400
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/09/06 19:57:28  ID:w7ASFYmd0
うどん大好きで何回食べても飽きない
99円ショップなら3玉99円で家計にも優しい
シンプルに焼きうどん、かけうどん、最近はチゲうどんにハマってる

早く香川の本場さぬきうどんを食べてみたい

401
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/09/07 00:57:34  ID:3+hx2uIyO
ざるうどんやぶっかけうどんに生卵をかけて食べる

402
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/09/07 01:16:07  ID:W8uVuhYP0
冬はやっぱり鍋焼きうどん。
あつあつをハフハフ言いながら食べる。
コメント1件

403
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/09/07 01:18:25  ID:mqc+xU9lO
きつね

404
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/09/07 04:36:02  ID:69+GiUZWO(2)
冷やしうどんに、
胡麻・大葉・レモン汁・天かす・めんつゆ

今年の夏はこれにハマった
コメント2件

405
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/09/07 04:37:13  ID:69+GiUZWO(2)
>404に、みょうがを追加

406
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/09/07 07:42:54  ID:b7dBO7F9O
>369
なんて間違いない

407
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/09/07 07:48:48  ID:APfPUrsH0
ニラに卵でとじたニラ玉うどん

408
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/09/07 11:01:41  ID:9oLJPXxrO
>402
鍋焼きンマイよねぇーー

409
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/09/08 02:45:00  ID:pFRlAgeQ0
鍋焼きの話が出てくるようになったかww
まだ私の住んでいるところは暑いけど、なんだか気分的には分かる。
コメント1件

410
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/09/08 08:18:04  ID:TSRS/8Mp0
>409
毎日暑くて、冷たいものばかり飲み食いしてるから、
たまにはアツアツのものが食べたいと思ってしまうねw
コンビニの鍋焼き買いに行こうかな。

411
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/09/08 12:53:34  ID:foOVDH0QO
昨日は休日、一人で時間が余ってたので自分で打ったうどん、出汁も全て作って熱々のかけうどんにワカメどっさり山盛りで食べた。汗だくでも
(゜д゜)ウマーでした。
コメント1件

412
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/09/09 12:08:48  ID:87fwIe980
>411
かなり本気で食べに行きたい

413
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/09/11 12:48:30  ID:Lj5yRPF10
>404
天かす抜いて、ネギ・生姜追加でお願い。

414
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/09/11 15:07:22  ID:PeqacPLV0
すきやきのあとのうどんが食べたい。
コメント2件

415
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/09/12 23:02:01  ID:uPe8cWjl0
>414
わかる!
ナベのあとのうどんも美味しい

416
サイドスロー[]   投稿日:2008/09/12 23:31:10  ID:IBoO8eHq0
うすくちしょうゆに昆布茶、ほんだしいりこだし、みりん、おいしい水で
割り氷入れてめんつゆ作り、それでうどん、冷や麦、そうめん、そば食う。
うまいですよ。
 

417
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/09/13 03:34:40  ID:TPyw63sR0
>414
夜にすきやきして、そのあとにうどんを入れておいて
朝に食べるとめちゃめちゃうまいよなー。
そこに生卵を落とすと、もうたまらん。

418
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/09/15 03:21:00  ID:wumG0KkB0
夏に食べる冷たいうどんが好き。
とろろがあるともっとサイコー

419
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/09/15 05:37:51  ID:+kV/DHLwO
飲みすぎた最後に、冷やしたうどんに和風ダシかけて食べるのが好き

420
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/09/16 16:11:43  ID:iRec/IFxO
うどんしかないんだが、なんかうまい食べ方ある?

421
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/09/18 21:11:41  ID:5z9N0fhkO
ちょっと質問です。茹でたうどんを水で湯がく際、普段、食器を洗う時に使っている桶を洗った上、その桶に水をはり湯がくのは一般的なやり方なんでしょうか?

422
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/09/18 21:19:54  ID:Qb1QbOlu0
ボウルにザル重ねてやればいいんじゃにーか

423
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/09/18 22:03:50  ID:IMxpw3f1O
うどん玉ゆがいて、お茶漬けの素かけて、お湯少し入れて、混ぜ倒して食べる。マズウマー

424
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/09/18 22:31:20  ID:C68XLcY8O
ドロドロに煮込んだうどんが好きだ
風邪ひいた時はアルミカップの鍋焼うどん

425
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/09/18 22:55:01  ID:hptEt7cIO
同じくドロドロに煮込んだうどん好き
ネギと天かす入れてたまご落として
土鍋でクツクツ煮る

夏でもこれ

426
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/09/19 00:51:56  ID:KJw0Xxz0O
氷水でキンキンに冷やして生卵+ネギ+生醤油

427
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/09/19 03:12:50  ID:Y32WGHl5O
八丁味噌買ってきて味噌煮込み

428
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/09/21 11:52:16  ID:CAEkf1sjO
あつあつのうどんに(汁なし)にめんつゆと胡麻油とゴマを和えて食べる。
地味にハマる味。

429
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/09/21 18:30:33  ID:LfYrDhlcO
うどんDEナポリタン

430
うどん王国民[sage]   投稿日:2008/09/22 00:40:08  ID:xWd5vqxn0
マーボうどん(豆腐無し可)

431
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/09/22 00:50:03  ID:1uy53VkQO
卵とじしたうどんの上に、海老の天ぷらをのせる。

衣をつゆに吸収させて、くずしながら食べるのが大好き。
薄く切ったかまぼこ乗せてもいいな。

432
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/09/22 01:49:26  ID:J62TSB3S0
おい、みなさん。

風邪をひいて辛かったんだけど、きのう、食欲があまり無かったものの、卵とじ
うどんをはふはふして食って、寝たら、今日めっちゃ元気になったよ〜。
うどんは食べやすいし、いいねえ〜。
食事は大事だね。うどんいいよ、うどん。

433
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/09/22 10:28:08  ID:QVOkF+0sO
「うどん」って言う映画観て、うどんが食べたくなった。

釜玉うどんウマソー
コメント1件

434
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/09/22 16:04:44  ID:rdLt97Hn0
無駄に腹減るスレだな

                   ,'⌒,ー、           _ ,,..  X
                 〈∨⌒ /\__,,..  -‐ '' " _,,. ‐''´
          〈\   _,,r'" 〉 // //     . ‐''"
           ,ゝ `く/ /  〉 /  ∧_,. r ''"
- - - -_,,.. ‐''" _,.〉 / /  . {'⌒) ∠二二> -  - - - - - -
  _,.. ‐''"  _,,,.. -{(⌒)、  r'`ー''‐‐^‐'ヾ{} +
 '-‐ '' "  _,,. ‐''"`ー‐ヘj^‐'   ;;    ‐ -‐   _- ちょっとうどん買いに行ってくる
 - ‐_+      ;'"  ,;'' ,''   ,;゙ ‐-  ー_- ‐
______,''___,;;"_;;__,,___________
///////////////////////

435
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/09/23 02:35:24  ID:qmBubLjW0
コンビニだと、キンレイの冷凍なべやきうどんが一番うまい。
具が物足りないので、絶対に卵とねぎを足してしまう。

436
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/09/23 07:54:26  ID:FaK26dsRO
かけうどんにタバスコかけて食べるのが好きです…

いないかぁ…

437
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/09/23 18:47:13  ID:QXgiyEar0
わたしは辛いもの大好きなので、おいしそうと思った。
かけうどんに、ハバネロのピクルスを刻んで入れたらおいしかったよ。
コメント1件

438
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/09/24 01:23:35  ID:zFDz3r7gO
>437 436です

ハバネロピクルスおいしそぉですね!!

最近 辛さの感度が麻痺してきて… タバスコがすぐ無くなってしまう…orz

439
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/09/26 14:01:58  ID:WSNUxAJv0
実家の讃岐。家族で食べる超簡単釜揚げ。
釜揚げのうどんを皿にとり、醤油かけて味の素で味付け。で、ネギ。
うどんがうまいとコレだけで病みつきになる味。讃岐最高w

440
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/09/27 19:17:36  ID:ajKNd4zg0
味の素なくてもいいような・・・

441
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/09/30 17:47:33  ID:Z110ACS/0
素うどんを立って食うこれ最強

442
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/09/30 17:57:55  ID:7s7hXIZR0
ウチでもそうしてるんですか?

443
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/09/30 18:53:15  ID:uHhbcLxtO
ミートソースかけて食べてる。
美味いよ。

444
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/09/30 21:23:42  ID:fgeeOXvEO
すき焼きの〆にうどん
マジで旨いよ

445
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/10/01 02:10:46  ID:ZjXCadnzO
きしめんで作る焼うどんが好き

446
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/10/01 07:09:08  ID:vzPXBGZL0
刻みオクラと海苔と
おろししょうが&濃いつゆ
でぶっかけで上にかつおぶし

447
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/10/01 11:37:55  ID:OaVapG9UO
きしめんって美味しいよねぇ
あと、どん亭のうどんって独特で 汁も美味しかったな
お腹いっぱいであまり食べられないけどね

448
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/10/01 14:08:46  ID:5AlovEon0
しらんがな

449
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/10/01 16:49:15  ID:UgXHWB2L0
油で揚げてかりんとうみたいにするの

450
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/10/03 08:45:43  ID:+ZnGpR3R0
油で揚げてあんかけにしたら美味いかな
うまそうだな

451
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/10/04 20:12:17  ID:AOH1e7q90
きつねうどんがうますぎる
ただうどん上のスペースが完全に埋まるから他の具材と併用し辛いのが・・・
ネギと大根おろしくらいしかいれられん

452
りか ◆nH0TeSkMbA [sage]   投稿日:2008/10/04 20:39:20  ID:EhfOhXOI0
うどんの太さに合わせて刻めばいいんだぜ?>あげ

453
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/10/04 23:23:45  ID:Z3VnKOn10
つーかどんぶり次第だろ

454
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/10/14 06:03:40  ID:rZ3Oc9sRO
5分くらいで茹で上がる讃岐うどん(乾麺)を、
ザハザバ洗って氷水で冷やしてザルに上げ、
温かいつけつゆに粉末状の柚子と、七味を少々。
麺は半分くらいつゆにつけて食べる。
最初の冷たさと、飲み込む時の温かさが最高。
いわゆるラーメンでいうつけ麺に似ているが、
うどんだとあっさりと味わえる。
つゆが冷めたらレンジでチン。再びウマー

455
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/10/14 07:56:54  ID:jd0e8rqg0
なまぬるいだけでんがな
コメント1件

456
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/10/18 05:24:40  ID:ZEbHKC1+O
>455
つけ麺はそういうもんだろ。鴨せいろとか。

457
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/10/18 08:00:40  ID:pddYomCP0
んなあほな

458
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/11/03 13:59:12  ID:rMdofp8l0
ゴボ天最高

459
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/11/03 23:47:33  ID:kjzyZXrlO
ざる用のめんつゆなんてあんのな、もう普通のめんつゆじゃざる食えね
もっと早く出会っていればorz

460
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/11/04 07:37:28  ID:jipv70ibO
夕食の水炊きとか寄せ鍋の残りで作った深夜に食うポンうどん

461
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/11/04 14:09:35  ID:r6M3MbwDO
シチューうどん
好きなの

462
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/11/05 08:02:37  ID:lcn/V7850
>433
ひたすらうどんを食いながら薀蓄も語りストーリーも出来てたなw

463
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/11/20 22:07:01  ID:MCMNsFlH0
山形の冬の定番と言うか、家の定番
山形そば本舗いしぐろの「太打ち雪見うどん」
http://www.jan.ne.jp/~ishiguro/udon/huyukimi.htm
乾麺な上に、通常のうどんからすれば細いのだけど
これを大きい鍋で茹でる。12〜14分くらい。

つゆは、これまた山形の丸十醤油(だし入り醤油)
カツオだしを取り、酒、みりん、砂糖を入れる

薬味はネギと生卵と納豆 一味または七味

これをみそ汁用くらいのお椀につゆをいれ
鍋ごと机の上にうどんを置いて、お湯から直でうどんをすくって食う。
これだけ。最初はネギだけ、次卵、納豆の順で薬味等を濃くしていく。
「ひきずりうどん」って奴だけど、シンプルであったまって美味いです。
同メーカーの雪見うどんより、太打ちの方がもちもちして腰も有って
おいしいです。一度試してみて下さい。数人でこたつで食べるのもおすすめ。

讃岐の生うどん食べるときは、ネギと生卵に丸十醤油かけてたんだが
(あるいは先ほどのつゆの薄いものにいれて)
香川出身の友人に出汁も勧められたので、あつあつの麺にショウガ一さじ
に冷たい出汁かけたら、とても美味かった。
山形は「ひきずり」「煮込み」「ざるうどん」は定番化してたけど、
自分の家は「ぶっかけ」が新たに定番化しつつあります。
コメント1件

464
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/11/20 23:18:00  ID:4BAVBaHaO
豚汁に入れて食べる

および、翌日まで残って増えたうどんは至極美味い

465
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/11/21 00:49:05  ID:4bsIFk/nO
>463
自分も山形出身だけどひっぱりうどんって言ってた

寒くなると食べたくなるよな
アジマルジュウ醤油は本当に美味い
コメント1件

466
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/11/21 16:59:59  ID:i5GbRFr+0
>465
うちは置賜の方なんだけど「ひきずり」なんだ。
「ひっぱり」とも言うのか。
丸形ストーブの上で食うのもオツだよね。

467
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/11/27 21:33:07  ID:Ar/jmQskO
うちは、建長寺のけんちん小僧考案、けんちん汁発祥の鎌倉市が実家なんだけど。
普段は普通に濃い目の甘辛醤油汁うどん。
でも冬場にけんち汁作ったら、翌日の余った汁にうどん入れて食べる。
けんちんうどん。
鎌倉でも戦前から住んでる家しかやらないみたいだけど。
やけどしそうなほど熱くて、二日目の少し煮詰まった汁と具沢山が麺に絡んで旨いよ。


468
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/11/28 01:45:12  ID:DBonyQ+KO(2)
前、本当に食べるものなくて、冷凍うどんに缶詰のアンコ温めて絡めて食べた
結構いけた

469
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/11/28 01:46:40  ID:DBonyQ+KO(2)
冷凍うどんはもちろん茹でた

470
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/11/28 02:33:45  ID:RKy1/No0O
>208
俺が本当に金欠だった大学時代の、仕送り、バイト料振り込み数日前は、
・茹でたうどん乾麺に、マヨネーズとゆかり(ふりかけ)をかける
・茹でたうどん乾麺に、麺つゆと佃煮海苔やビン詰めエノキをあえる
・茹でたうどん乾麺に、なんでもいいから調味料とツナ缶をあえる
・茹でたうどん乾麺に、お茶漬け海苔と醤油をあえる、
これらを乾麺のうどんかパスタでやってた。
かなり腹にたまった。

471
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/11/28 10:03:26  ID:IaWrns7dO
お茶漬けの元とかもイケるよな。
パスタでも合うぞ。

しょっぱいけど。

472
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/11/28 14:18:15  ID:t4ZB+DCq0
鍋焼きでしょ
冷凍うどんを土鍋でグツグツ5分以上(重要)煮込む
そして生卵落として七味ふって熱いうちにかき込む
これだけでも充分に美味い(他の具材は好きな物をお好みで)
最高だぜ

473
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/11/28 15:31:46  ID:TLUIDmZNP
カレーうどん最高!
簡単にお店の味になる

474
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/11/28 19:35:58  ID:M5I66a84O
シチューうどん
ウマーだよ

475
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/11/28 20:19:48  ID:SnNGZhTX0
最近焼きうどんに目覚めたんだけど
冬場はやっぱり汁物だね

476
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/11/28 20:35:45  ID:XWE8GbDz0
すきやきの最後に入れるうどん。
全部食べずに置いといて、翌朝温めなおして
生卵を落として食べる。
甘辛い味がしみこんでたまらん。

477
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/11/28 21:44:06  ID:HLi99rnvO
茹でてお湯切ったうどんに卵黄絡めてゆずぽんかけたらうまい
コメント1件

478
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/11/28 22:40:35  ID:2wW3fPzAO
季節に関係なく冷やし醤油が好き
冷たく締めたうどんに、しょうが、鰹節、醤油をかけて食べる
大根おろし、レモン(すだち)等も美味い

479
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/11/28 22:56:49  ID:13VjKPwk0
納豆うどん、楽でおいしいよ

480
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/11/28 23:03:48  ID:WRJuwznDO
タラコクリームで食べる・タラコマヨネーズ・トマトソース・シチュー・が好きだな

481
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/11/29 03:11:22  ID:3RN3wRptO
>477
なんかおいしそう

482
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/11/29 04:25:10  ID:P+Q1H6RB0(2)
すこしめんどいとき
生うどん+レトルトカレー、レトルト牛丼等 でチン

卵 も生卵もいいけど すこし チン したほうがいいかな

483
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/11/29 04:26:57  ID:P+Q1H6RB0(2)
伊勢うどん どうよーーーーーーーー

484
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/11/29 08:33:23  ID:kyBeUWZMO
伊勢うどんの説明から頼む。

485
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/11/30 04:48:20  ID:JNKEahuOO
山芋すりおろし&山葵&刻み海苔&醤油 好き

486
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/11/30 13:42:36  ID:yTNqK4GO0
冬、残業終えて帰ってきた夜は、
あったかいつゆで水菜+ねぎ+かまぼこ+わかめ
麺は細めで

しみるわ・・・

487
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/12/01 21:11:05  ID:4nb7a3b4O
ザルとかけが最強だ。

488
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/12/01 22:42:14  ID:+Oyl2E7sO
揚げてきなこまぶしてたべます
甘味でウマーだよ

489
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/12/01 23:07:17  ID:KzKezJEiO
うどんを揚げるのか
その発想はなかった

490
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/12/02 00:59:47  ID:XUFqYOoRO
すきやきの最後に食べる〆のうどんが一番好き。
肉と野菜と出汁の旨味で豊かな味になり、物凄くおいしくなる。
ぶっちゃけ、序盤に出て来る白滝よりも好き。

491
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/12/02 10:49:40  ID:HeJ/nAH5O
ざるうどん+すだち+醤油
コメント1件

492
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/12/02 20:28:33  ID:ySuGtGqWO
>491
つ柚子胡椒

493
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/12/02 21:06:06  ID:z6CGZnAh0
うどん半玉ぐらいいれたぜんざい。
白玉をめんどくさがる母の得意としていたメニューです。

494
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/12/02 21:29:41  ID:yhRLcu0e0
今日は味噌煮込みうどん

495
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/12/03 02:06:41  ID:KG7yxZ+d0
温かいうどんに、味噌とごま油と生卵

496
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/12/03 05:16:50  ID:66tGDd2uO
さくらももこの父のうどん

497
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/03/25 08:09:09  ID:GwRZOA670
WBC・V2うどん発売 選手の労「ネギ」らう
http://www.asahi.com/national/update/0325/SEB200903240011.html

498
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/05/10 15:51:52  ID:bXyjohExO
昔ながらの焼きうどん醤油味が美味しすぎるんだが
なんとか近いものを作れないかな?

499
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/05/10 16:30:07  ID:K+gi7UOe0
だし醤油で味付けして、最後に鰹節パラパラ〜は?
昔ながらの醤油味って、醤油と油の旨さ+料理人の技?で作られていそう。

「エバラ うどんでつけ麺」旨いよ。

500
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/05/13 23:27:02  ID:EDyFxYemO
ざるうどん食いたいなあ。生姜と小ネギ山盛りのやつ。
うどんぜんざいがうまいなら黒蜜きな粉なんかもいけそう
コメント1件

501
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/05/15 15:50:41  ID:kZHxumrwO
>500 つ【やせうま】

502
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/05/24 20:49:38  ID:8BjyEfih0
最近、はなまるうどんにはまってあれくらいなら自宅で
作れるんじゃないか?って思ってうどんの湯きりの奴かって
作ってるんだけど全然うまくいかない

ひやしたぬきうどん作ったんだけど市販の出し汁だと
いまいちなんだよな。だし汁わさびごま油
で食べたんだけどいまいち。

で今日新しいうどんでも作ろうと思ってインスタント塩ラーメンの
中にうどん入れたら劇まず。ラーメンのふと麺とか好きなのに。
何がいけないんだろう。?
コメント1件

503
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/05/25 02:18:10  ID:03ZyMTzM0
>502がアホすぎてワロタ

504
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/05/26 16:33:05  ID:/w/PgKSO0
ホタテで出汁をとって、白醤油を適量。
中にうどんとわかめをぶちこむ。
ホタテごと食う。
去年の冬めんどくさくて、こればっかり食べてた。

505
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/06/26 21:51:23  ID:TbY8xIiSO
カップうどんの赤いきつねから焼きうどん作りたいんだけど
どうしたらいい?
アドバイス頼みます

506
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/06/26 22:54:50  ID:Z76uHWly0
湯切りしてソースまぶせばいい

507
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/06/27 08:31:45  ID:izVvLzA4O
昆布茶で汁作って素うどん
ウマ

508
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/06/27 10:48:51  ID:LsWq4+geO
武蔵野うどん風の豚肉と長ネギ煮込んだつけ汁でうどん食うのが好きだな

509
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/06/27 21:43:36  ID:D7gL5NFPO
讃岐のダシ醤油で食べるのが美味しそうで憧れて作って食べたら
何だか物足りなくて味醂いれてたらしっくりきた
よく考えたら、それって伊勢うどん
哀しき三重県の血を感じた

510
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/06/28 04:22:31  ID:P01QslxHO
生醤油か釜あげ

511
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/06/30 13:44:43  ID:OvhXTsKX0
暑くなると冷やしがうまいね。
学食で出てた冷やしたぬきうどんが大好きで
自分で作るときもワカメと揚げ玉は絶対入れる。
お好み焼き用のだしやエビ粉末みたいなのが入った粉、
揚げ玉だけ作るときに重宝w

512
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/07/02 19:18:38  ID:bKR9WQBr0
知り合いに九州みやげでクラウンうどんをもらった
細いのにコシが強くてツルツルしてうまい

ジャコ天とまいたけをめんつゆでさっと煮てうどんにぶっかけて
刻んだ三ツ葉をたっぷり乗せて食べてる

513
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/07/03 19:04:49  ID:1R0DMR0F0
2chで自分以外にクラウンうどんの話してる人はじめて見たw
あのうどんいいよね。大好き。
乾うどんでは一番だと思う。

514
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/07/03 21:26:43  ID:3Ztlgld80
バター、叩いた梅干、おかかたっぷり、万能ねぎ、炒りゴマ。

515
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/07/07 02:45:21  ID:7XwoNgJ6O
夏のうどんは
トマト、レタス、ツナ、ネギ、ゴマドレでサラダうどん。
大根おろし、茹でた豚バラ肉、ネギ、ポン酢で冷しゃぶうどん。
キムチ、オクラ、納豆、豆腐、めんつゆで夏バテ予防うどん。

516
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/07/07 09:05:41  ID:ob5YH0T00
冷やし系うどんには大根おろしが欠かせないが
夏場の大根は味がイマイチなのが悩ましいところ。
でも、冷たく締めたうどん、大根おろし、ネギがそろえば
あとは何を加えても美味い。

517
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/07/10 16:19:51  ID:WmYmQ19cO
埼玉の実家では親戚の集まりには必ず手打ちうどんだった。
豚やナスやネギやキノコが入った熱い汁でつけめん。

518
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/07/27 13:35:48  ID:2w29TXBc0
ニラ玉うどん

519
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/07/28 13:56:43  ID:4TvMdDtJO
天ぷらうどん

520
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/07/29 02:31:15  ID:ccMtRY/uO
ぶっかけ

521
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/07/29 05:41:44  ID:4LAdKRI6O
生醤油

522
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/07/29 09:54:41  ID:pRIodSTw0
しょうがとめんつゆ

523
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/07/29 12:54:21  ID:RZswE7sGO
納豆、卵、天かすをかけただけが旨い

524
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/07/29 16:22:34  ID:yeQBYaiQO
レイセン「ぶっかけうどんはエロスとは無関係です!」

525
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/07/29 16:24:33  ID:wohoV4Gz0
冷たいぶっかけうどん。
できるだけ辛い大根おろしをたっぷりと。

526
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/07/30 12:01:16  ID:TcKNCaT/O
かしわうどん

527
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/07/31 03:11:36  ID:wi7iQYTKO
うどん

528
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/07/31 19:22:19  ID:1niThj2g0
胡麻ペーストと、濃縮麺つゆと、豆乳を味を見ながらあわせてたれを作り、
ゆでて水でしめたうどんにかける。
茗荷、細ねぎ、大葉を刻んだものをどっさりのせて食べてごらん。

529
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/07/31 20:15:09  ID:pseCXm7C0
手っ取り早く食べたい時は、ゆでて水で〆たうどんに
揚げ玉、かつおぶし、ごま、ワサビを添えて
めんつゆぶっかけて食べる。
削り節入りのめんつゆが最近のお気に入り。

530
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/07/31 22:09:52  ID:T6T8iT1g0
ワカメうどん。だしとワカメのスープがいいハーモニーって感じ。
ねぎと、七味で。柚子胡椒もいいねぇ。体が疲れてるときよく食べます。

531
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/08/04 03:52:23  ID:dBLG0actO
昆布うどん

532
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/08/04 06:32:05  ID:k4ZBLWsSO
冷たいうどんに暖かいカレーが最高
http://www.huhka.com/jisakupcheya/1154882265/img/1154882265_0857_0...

533
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/08/04 06:36:39  ID:QBN2NJtg0
リッチテキストドキュメントのワードパッドで、フォントのデフォルトの大きさ変えられませんか?
いつも10から大きくするのが面倒で面倒で

534
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/08/04 08:14:36  ID:lc5PBhDzO
卵ふわふわの卵とじうどん

535
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/08/04 19:09:20  ID:OkgO40JzO
夏は冷たいうどんに生醤油ぶっかけ

冬はかまたまうどん
以上

536
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/08/04 22:46:41  ID:ORpf3l4QO
サラダうどん
肉うどん

537
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/08/04 23:00:09  ID:Yufa53GPO
カレー・肉・エビ天うどんが好きだが…
夏に限らず、1番は⇒冷やしうどん!
具は甘辛く煮た油揚げ・てんかす・葱&生姜をそれぞれたぷーり(^-^)

538
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/08/04 23:35:07  ID:Z+OJoGx8O
きつねうどん

539
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/08/05 00:14:33  ID:ChmOrH3dO
茹で上げたうどんに鰹節、葱、お茶漬けのもと、熱湯味が薄かったら醤油少々。お好みで卵。

540
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/08/05 00:22:42  ID:oQItX2wCO
乾麺でひっぱりうどんが最高じゃよ
早く涼しくなれ

541
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/08/05 02:56:41  ID:W1PAgv3PO
鶏鍋やキムチ鍋、すき焼きの〆に入れるウドンも捨て難い。

542
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/08/06 11:52:24  ID:uZ/A0hnCO
夕べ、呑んだシメに鍋焼うどん食べた。体重計怖いけど、美味かったから後悔してないさ。

543
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/08/06 12:17:49  ID:99XBF9BQ0
普通の温かいうどんに天かす入れまくる

544
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/08/06 14:17:23  ID:JUZO6r170
うどんを茹でて水で洗って タマゴは溶いてみりん少し入れてチン
うどんの上にツナ、タマゴ、きゅうり、ねぎ、のり、すりゴマを乗せて
ごま油とポン酢をかけたもの。 うちでは冷やしうどんはもっぱら
これ。 サラダうどんみたいな感じ。

545
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/08/08 01:39:42  ID:/1bO6pllO
鍋焼きうどん

546
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/08/09 14:28:31  ID:xVDtpeZ70
食べびのこして伸びたうどんはちょっと乾かして油で揚げてカリントみたいにしてポリポリ

547
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/08/11 05:42:03  ID:hbq33sH60
キューピーの梅づくしってドレッシング掛けたら結構食べれた
肉系の冷やしうどんと良く合うよ
http://www.kewpie.co.jp/products/dres/nonoil/nonoil_02.html

548
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/08/14 04:53:18  ID:an+SDmYBO
ざるうどん

549
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/08/14 07:11:54  ID:5yr/OYGxO
釜あげうどん

550
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/08/14 20:48:36  ID:2dWVqko6O
冷たいうどんに生醤油と卵、ゴマにネギをかけて混ぜて食う

551
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/08/14 20:57:05  ID:KLQ5RlSOO
冷たくしめたうどんに生醤油とすりごま、のり
そこにスダチをぎゅーっとしぼると最高
コメント1件

552
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/08/14 20:59:38  ID:CQPdTusYO
味噌煮込みうどん。たまにむしょうに食べたくなる

553
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/08/14 21:56:04  ID:8tnwvMwS0
名古屋の方?

名古屋で食べたのは旨かったなー

554
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/08/15 17:11:19  ID:5Q+AMl/F0
親子うどん
鳥もも肉と卵とたまねぎを、あったかいつゆで煮てかける
うまい
コメント1件

555
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/08/15 18:13:54  ID:+h4kNLc8O
>551
自分も好きです
大根おろしも合いますよね

>554
オリジナル?
涼しくなったら作ってみます

556
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/09/04 06:31:41  ID:i9olvLKRO
天ぷらうどん

557
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/09/04 10:48:33  ID:ve+uIFJ3O
卵とじうどん

558
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/09/04 22:00:45  ID:EiBWc2ifO
鍋焼きうどんが美味しい時期ですね(*^ω^*)
味噌煮込みうどんも好きやなー

559
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/09/04 22:19:46  ID:/Gc0wSRM0
稲庭とかの細めのうどんを汁無しで鰹節とごま油と塩とごまで食べるのが好き。
わかめが入ったりする。

560
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/09/05 21:12:25  ID:xK4Rncg0O
冷たい出汁にてんかすをドカンといれてスダチを絞るとうまい

561
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/09/12 22:04:30  ID:gO1THtHY0
ゆでうどんにこんぶだしちょっととチーズだらけにしてのりかけて食う。

562
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/10/03 22:10:20  ID:9SJIJafN0
大学生の頃
天玉うどんに熱中して
東京の駅そばで食べ続けた

563
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/10/05 14:20:13  ID:a6DZvfge0
焼きうどん
焦げ目がうまい

564
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/10/05 22:42:43  ID:koyuJ89y0
きのこたっぷりうどん
まいたけ、しめじ、ひらたけ、えのき、エリンギ、しいたけ、なんでもよし

565
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/10/10 08:34:47  ID:x2+EQuMK0
鶏もも肉を小さめに切ったのと竹輪の輪切りと白菜を
出汁で煮込んで仕上げに万能ネギ

566
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/10/10 16:23:06  ID:2rdC8B+F0
かけうどんにじゃこ天、かいわれ大根、刻みのりをたっぷりかけて

567
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/10/10 16:49:57  ID:PzhrDEUhO
温かい昆布だしのうどんに大根おろしと梅干し入れるとあっさりとした味でうまい

568
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/10/10 17:11:08  ID:U/VJ/XaQO
しょうゆベースのけんちん汁にうどんを入れて、けんちんうどん

569
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/10/10 17:58:05  ID:qHWQ5yKS0
きりたんぽ鍋の〆に稲庭うどん。

570
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/10/10 18:08:32  ID:vkqp9tNYO
大分と涼しくなったけど
夏場は茹でたうどん(またはきしめんか冷や麦)に
塩ポン酢をかけて食うのが好き
あっさり食える

571
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/11/07 03:16:04  ID:WFjCbqe1O
茹でたてのうどんに卵、納豆、ねぎ、生姜たぷっりで
鎌田の出汁醤油をかけてかきまぜて食うとうまい
コメント1件

572
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/11/07 10:00:07  ID:q+9bOGE+O
ごぼ天うどん

573
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/11/07 10:17:45  ID:ni9dcUsFO
カレーうどん

574
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/11/07 22:01:00  ID:xoq6Ov0QO
鶏肉、白菜を茹で水炊き風。うどんもぶち込み
カボスと醤油のポン酢に一味で

575
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/11/09 23:08:47  ID:/RDa8PJqO
余った味噌汁にめんつゆ足して、煮込みうどん
卵を落とし、ひと煮立ちさせてからいただきます。
はぁ〜あったまる
コメント1件

576
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/11/10 13:50:17  ID:lRqNPKx/0
そうか、めんつゆを足せばいいのか!

577
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/11/19 17:29:16  ID:eq2FSf8G0
最近味噌煮込みがマイブーム。
味噌、出汁粉末、みりんか砂糖、酒、辛いのが食べたいときは豆板醤で
適当に煮汁を作って、豚肉細切れ足して出汁を追加して茹でうどん足すだけ。
こんなんでも結構旨いよ。味噌を赤味噌にしたらもっと旨いんだろうなあ。
赤味噌と麦味噌、一種類ずつでいいから全国のスーパーで売って欲しいね。
ものすっごく味違うもの。地元味噌じゃ代用できないもの。
コメント1件

578
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/02/20 10:00:51  ID:i+gw2Rh1O
>571
俺がいる

579
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/02/20 19:50:04  ID:sXKQGoyaO
最近はやりの桃屋の辛くないラー油。
結構あうぞ。

580
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/03/22 23:18:29  ID:BsaPe5Q80
>577
赤みそになじみのない地方出身&個人的に興味もないんで
3行目までしかうまそうに読めない

581
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/04/12 23:53:32  ID:rhFPYmCu0
ゆでただけのうどんにポン酢しょうゆとSBの具入りラー油絡めて食べました。
結構合いました。

582
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/04/13 02:46:49  ID:3OqRoniuO
ツユはしょうゆ、砂糖、昆布茶だけでかなり美味しいうどんができる

583
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/04/13 05:59:55  ID:gam+1a+WO
納豆とめんつゆをミキサーかミルサーに入れてガーッとしたのを、冷やしたうどんにかけて、ネギぱらり。絡み具合がたまらん!

584
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/06/02 04:44:46  ID:I9gWusgZ0
讃岐うどんの乾麺を硬ゆでして生醤油と柚子胡椒で食べる

585
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/06/08 10:13:02  ID:4OfOiC5I0
ナギ入れ放題

586
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/06/10 07:52:48  ID:JzZrvMlL0
釜揚げうどん
薬味は葱と揚げ玉

587
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/06/13 09:12:49  ID:P26ztU2E0
ふんわり卵とじうどん

588
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/07/25 02:25:38  ID:5i7ohejT0
伊勢うどんを試しに買ってみたけどものすごい苦手な味&食感
特にタレが駄目だった・・・
うどん本体だけなんかに流用できないかな?
太くてぶわぶわしたうどんが手元にあったらみんななら何作る?
コメント3件

589
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/07/25 09:48:47  ID:VSjcqznVO
>588
こねて丸めて団子にしちゃえ

590
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/07/25 19:05:21  ID:6ABJtiDGO
新生姜の千切りをたっぷり入れた焼きうどんが美味しかった。
他の具材はシンプルにして醤油と塩胡椒で味付け。

>588
自分も伊勢うどんは嫌いなんだけど、山かけの物は比較的食べやすかったよ。

591
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/07/26 04:38:16  ID:2gJws4GS0
生醤油

592
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/07/30 22:21:08  ID:OjLriiR/0
>588
伊勢うどんは邪道
うどんと称したらうどん県民に殺される

593
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/08/19 18:07:07  ID:oKeLXgdU0
夏野菜の天ぷらと合わせてぶっかけおろしうどん

594
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/09/04 01:16:42  ID:4t8/dzbX0
やっぱり釜玉うめぇな

595
名無し[]   投稿日:2010/09/13 22:10:11  ID:VEjQDTScO
関西風のだしに、わかめ天かす・ねぎ多め・梅干し。一味はいらない!

やばっ、食べたくなってきたww

596
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/09/14 04:02:22  ID:nBJvzfv6O
松茸の味お吸物をぶっかける

597
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/12/10 01:20:57  ID:nv2hPw+h0
激辛ラーメンはメジャーなのに、なんで激辛うどんってほとんど耳にしないんだろうな
コメント1件

598
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/12/10 23:37:50  ID:yJ9Bbg/a0
普通にかけで天ぷらうどん。
それか焼きうどん。

599
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/12/23 06:49:08  ID:V26yZEdX0
豆乳で煮て食うとうまいよ,具は竹輪の薄切り,ネギなどいれて薄口で味付け

600
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/12/23 09:35:23  ID:x4wDeUTUO
釜揚げで葱入れ放題

601
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/12/24 01:33:13  ID:SFFmgQKlO
カレーうどん

602
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/12/24 02:44:10  ID:TX2Yjaet0
香川県のマルキンのつゆがかなり良かった。
100円ショップにあったこのメーカーの「釜あげうどんつゆ」を試しに買ってみたけど
市販のうどんつゆとしては値段・味が最高クラス。
流石うどん県。

603
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/12/24 21:21:00  ID:8VUw9+GTO
自作の鍋焼きうどん
海老天だけ近所のてんやで買ってくる。

604
ぱくぱく名無しさん[???]   投稿日:2010/12/25 00:54:49  ID:UcSlrEZ20
>575
旨そうだな(´・ω・`)
今度、味噌汁、大目に作ってやってみる。

605
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/12/25 02:47:06  ID:Ya09/0Ov0
>597
ラーメンは起源が中国だからじゃないか?
和食ってあまり辛い料理無いし

606
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/12/25 04:57:30  ID:Ii53ydMt0
素うどん一択。
うどん+ヒガシマルうどんスープ+ネギ
スープが汚く濁るようなものは一切入れない。
これ最強。
栄養が偏らないように、おかずは別に食べる。

607
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/12/25 06:05:01  ID:KDaTtXfAO
一人分のすき焼き(肉少し)にうどん2玉
卵も落とす

608
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/12/29 19:26:02  ID:0mjRacvO0
すき焼きにうどん入れるのいいよね。
最後にうどん余るくらい入れて、
次の日に温めなおしたところへ卵落として食べる。
すき焼きの味がうどんにしみてて(゚д゚)ウマー

609
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2011/01/02 03:44:32  ID:A3ECgT410
釜玉うどんをかき混ぜるときにカレー粉を混ぜるってのはどう?

610
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2011/01/04 23:52:47  ID:NZrZ6FzI0
上の方にあったがうどんを茹でてあらかじめ器に入れといたといた生卵にいれて醤油ぶっかける。そしてマゼマゼしたのはうまかった

611
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2011/01/06 17:16:13  ID:CW8h395h0

612
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2011/05/08 22:47:25  ID:pVxFac030
昨日岩手のぺろっこうどんってのを食った

幅広うどんなんだが
きしめんは全くコシがないのに対し、こいつは適度なコシがあって気に入った
奥州市ではメジャーなのか?

結構美味いよ

613
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2011/06/17 15:24:16  ID:DeLQLyooO
稲庭饂飩のひっぱりで、
納豆、生卵、鯖缶、大根おろし、地鶏のつけ汁の選び放題が一番旨す(´∀`)


614
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2011/06/17 15:30:50  ID:UJ92Oi8qO
ふわふわの卵とじかかき揚げおろしぶっかけ

615
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2011/06/19 13:15:26  ID:pJkOYM0d0
長芋が安かったので、うどんを粉から手打ちして、とろろうどん作った。
一人でドンブリ2杯分食った。美味かった。

616
うどんのプロ[]   投稿日:2011/08/07 18:43:41  ID:M3NpthN3O
スーパーで買ってきた海老のすり身天を油でカリッとなるまであげ、めんつゆに昆布、椎茸、カツオダシで作ったうどんにカリカリに揚げたすり身を乗せ、ネギをたっぷり入れて一味を入れて食う!最高に美味い(^〜^)

617
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2011/08/08 07:37:27  ID:lSArPw7eO
釜あげ
大量の葱を用意する

618
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2011/08/08 08:59:14  ID:ptOdqNH2O
鍋焼きうどんだな

長ネギ、卵、天かす、とろろ昆布

619
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2011/08/08 23:35:03  ID:jlTfZdCR0
釜揚げそうめんつゆぶっかけ
しそ上におろし乗せ
いろんな野菜天ぷらと分けて食べる

620
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2011/08/09 01:03:32  ID:+c7lXkmdO
茹でて冷やしたうどん(冷凍讃岐うどん)にめんつゆをかけて、温めてないレトルトのカレーをかけた
冷やしカレーうどん。

(o^-^o)ウマ♪

621
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2011/08/09 10:59:26  ID:QyLLcA9VO
すき焼きに入れて翌朝に食う

622
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2011/08/12 02:54:28  ID:4+kUw3/wO
麺つゆ、温泉卵、分葱で。

623
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2011/08/12 16:16:36  ID:m+oM+M4wO
茄子とシシトウの揚げ浸しをのっけた冷やしうどん

624
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2011/08/18 22:33:22  ID:FJJWGsAR0
ひつまぶし…蓬莱軒
味噌カツ…矢場とん
手羽先…風来坊or山ちゃん
味噌煮込みうどん…総本家or本店
きしめん…吉田
どて煮…島正
天むす…千寿
エビフライ…欧味
あんかけスパ…ヨコイ
鉄板スパ…ユキ
台湾ラーメン…味仙
カレーうどん…鯱乃家
名古屋コーチン…三和
小倉トースト…リヨン
変わり種…マウンテン
ファーストフード…スガキヤorコメダ
ういろう…青柳or大須
鬼まんじゅう…鬼作堂

625
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2011/08/20 21:19:34  ID:2/wvwbyN0
揚げ玉必須

626
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2011/08/20 22:05:20  ID:Mn4yrOlR0
テンカス必須

さっき天ぷら作ってメシ食い終わった
冷やしうどん準備しとけばよかったな  テンカスうまいがメシはもう食えん

627
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2011/08/26 07:07:32  ID:Xm4rGNmL0
九州にある牧のうどん食べたことある人いますか?
つゆを足しながら食べるのだけど、足した分だけうどんが吸って大きくなっていく。
一所懸命に食べてもなかなか減らない変なうどんです。
福岡から佐賀にかけて結構いっぱいお店があります。
九州の上側の人はあれが好きなのでしょうかね?
コメント1件

628
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2011/08/26 07:59:35  ID:O3bAdYY1O
硬麺頼むしつゆは足さないよ

629
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2011/09/08 23:37:06  ID:TqGYdP/j0
資さんのとろろ昆布うどんが大好きだ。
カツ丼と一緒に食べてちょうど¥1,000だった気がする
牧のうどんも食べてみたい

630
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2011/09/08 23:53:29  ID:a71KhoJVO
俺はかしわうどんが大好きだよ
牧のではかしわ飯も食ってくれな

631
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2011/09/09 20:08:28  ID:rODQdqP20
ベーコン炒めて、卵黄と生クリームとチーズと塩、粗びき胡椒でカルボナーラ
スパゲティ嫌いなのでうどんでやるのが好き

632
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2011/09/10 23:51:36  ID:4WJIIYiA0
>627
伊勢うどんのように腰がないの?

633
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2011/09/11 13:52:23  ID:6jvd/uS00
うどんを乾麺とか生麺から茹でるときって、最後水で洗ってしめるのが当たり前だと思っていた@うどん県出身
もちろん釜揚げはしめませんが。
福岡の人に「普通水で洗わないよ、茹でた鍋からうどんを出さずにスープ入れちゃうよ」
って言われたのですが皆さんどうなんですかね?
「袋に水で洗えって書いていないし」だそうです。
自分もしばらく生から茹でていないので覚えていなくて…

セブンイレブンの冷凍麺結構いけると思う最近。あの値段であれなら。
コメント1件

634
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2011/09/12 02:41:52  ID:SEnuJjdl0
冷水で締めてからお湯で温めるけどね<<関西

635
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2011/09/12 07:21:24  ID:qEj5AUDC0
うどん作るよ!!
`∧,,∧        麺300グラムの場合10倍の
(;`・ω・) ζζ     3リットルのお湯が必要です。
/   oー-,===、
しー-J | ̄ ̄ ̄|
       ̄ ̄ ̄
`∧,,∧ パッ!!パッ!!
(;`・ω・)つー-,===、
/o U 彡  i♯ノ
しー-J     ̄

うどんを〆るため大量の水で冷やすよ。
`∧,,∧
(;`・ω・)         水をケチらないで下さい。
/   oー-,===、      〆るのには茹でたお湯の3倍、
しー-J | ̄ ̄ ̄|     9リットルが目安です。
       ̄ ̄ ̄
湯だめだからもう一度温めるよ!
`∧,,∧
(;`・ω・) ζζ          当然3リットルです。
/   oー-,===、
しー-J | ̄ ̄ ̄|
       ̄ ̄ ̄
`∧,,∧ パッ!!パッ!!
(;`・ω・)つー-,===、
/o U 彡  i♯ノ
しー-J 

    ∧,,∧
   ( ´・ω・) 水をケチるなよ
   (っ=|||o)
 ̄ ̄ `――´ ̄ ̄ ̄\

636
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2011/09/17 23:53:56  ID:Fujv93pcO
完熟トマトをすりおろして胡麻油とめんつゆ少々を加えたものをうどんにぶっかける

637
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2011/09/26 10:59:26  ID:J6XjQuH/0
水で締めるというより、茹でてボロボロになった麺の表面を水で洗い落として、
エッジの効いたツルツルの表面を出すのが目的でしょ。
透明で綺麗なつゆが濁らないために。

638
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2011/09/26 11:23:04  ID:TsEf4xx6O
>633
博多だが乾麺や生麺のうどんは普通に水で〆るよ
料理オンチに聞いたんじゃね

639
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2011/09/27 14:10:28  ID:mnJkK/rJO
丼に明太子ほぐしてバター投入
ゆであげたうどんをそのまま丼に入れてまぜまぜ
二玉くらいペロリ

640
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2011/09/27 21:08:35  ID:GK7E4vsy0
ここまでの流れにすったてうどんが出てきていないのはどういうことだ?

〇堡里里垢蠅瓦沺△好みの辛さの味噌、スライスしたきゅうりを用意。
△垢衄でよーく混ぜる このとき砂糖を入れると味に深みがでる
9錣潺優、茗荷、シソ、おろし生姜等の薬味をお好みで投入してさらに混ぜる
の篆紕錚鮟仆舛納蟶△頁槊┐亡釈する
ヨГ任椴笋笋靴討いたうどんにぶっかけるなり、つけるなり、絡めるなりしていただく

冷たいうどんでひんやりのはずなのに体の芯はなぜか熱くなります
元気みなぎる夏のさっぱりメニュー

641
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2011/09/28 06:59:27  ID:eZpJSUpd0
うどんにゴマだれか。
肉が食べたくなるな。

642
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2011/10/09 00:48:45  ID:GVZwCjpz0
無難だけどやっぱり卵でとじてネギかけたい。

643
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2011/10/09 13:07:21  ID:VnR6X29HO
ゴマだれ、豚しゃぶ、キャベツ千切り、レタス
全部ぶっかける

644
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2011/10/16 16:14:09  ID:Osy06jc70
温かいうどんに豚バラとネギ入れて食べるとウマー
コメント1件

645
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2011/10/18 14:09:36  ID:erq5Oe4W0
つ 立ち食いそば屋の肉うどん

646
ぱくぱく名無しさん[ぶっかけてくれ]   投稿日:2011/10/18 19:11:17  ID:UiHBYZEO0
健全でない言葉が含まれているため表示しません 内容を確認する

647
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2011/10/19 11:12:54  ID:j3S3M8Nf0
>644
「肉うどん」といえば牛肉でしょ。
醤油と砂糖で煮詰めた牛バラ肉。
あっさりしてダシが濃厚な関西のうどんつゆ。
それとネギと七味。
これが一番美味い。

648
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2011/10/19 21:04:05  ID:FwLq9mdZ0
牛すじの煮込みでも合いそうだな

649
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2011/10/19 22:19:39  ID:5sNMtMl+0
やっぱ兄貴の糞煮込みうどんがサイコーッスよ

650
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2011/10/19 23:08:41  ID:ihelV/Xv0
最近は慢性的に金欠なのでずりあげうどんばかり食べている
1キロ200円の安い乾麺を固めに茹で上げ
茹で汁・醤油・ごま油・鰹節・ネギ・七味・茗荷等でつけダレを作り
鍋から直でうどんを掬って食べる

素早くできて洗い物が少ないのも魅力
コメント1件

651
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2011/10/21 15:11:54  ID:cNVJK5CP0
天かすとかゴマたっぷりが合うんだよな

652
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2011/10/21 19:32:05  ID:EMbjg0+H0
これからの季節は鍋の〆だな

653
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2011/10/23 18:21:11  ID:SK+utt7M0
【社会】「うどんを食べると乳房が早く美しくふくらみ、乳首も綺麗になる」小学5、6年の女児にうどんブーム
また騙されてニー速板に飛ばされたわけだが /ニー速板

654
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2011/10/23 21:13:32  ID:W8CmZfvZ0
>650

納豆と鯖水煮で山形名物ひっぱりうどんは既出だねえ
後は野菜かなあ。白菜は時々入れるけど他に何があうだろう?

655
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2011/11/08 21:23:00  ID:w42tx6du0(2)
*おいしい中華うどん(鶏肉団子入りきつねうどん)*

鶏肉団子 長ネギ ぶなしめじ えのき茸 油揚げ たまご うどん玉 鶏ひき肉 山芋のすりおろし

こんぶだし チキンだし 砂糖少々 おでんの素 だし入りしょうゆ少々

鶏肉団子(鶏ひき肉、長ネギのみじん切り、山芋のすりおろし、卵 こんぶだし、チキンだし の材料で肉だんごを作る)

家庭で作る場合、

切った材料をなべに入れ、
水800ccと顆粒のこんぶだし、チキンだしを適度に入れて、温め合わせ火を通す。
味付けは、砂糖少々を加え、おでんの素を適度に加え、頃合を見計らいうどん玉を入れ、
だし入りしょうゆ少々で味を調える。
その後仕上がり4分前に卵を割り入れ、完成。

656
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2011/11/08 21:27:09  ID:w42tx6du0(2)
鶏天、山芋のすりおろし、温泉たまご、長ネギ、うどん

657
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2011/11/12 12:52:03  ID:W5+y8IWt0
一日過ぎてドロドロになってしまったうどんの処理方法
適当に刻んだ野菜と溶き卵を炒めてあんかけを作り、うどんに投入するだけ
なんと、ドロドロお汁がまろやかなあんに早変わり!
しゃきしゃき野菜と合わさって(゜Д゜)ウマー

とろみと味付けは濃いめにつけておくと○(うどん汁で薄まるので)

658
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2012/07/05 20:33:20  ID:C4ET30zkO
冷凍うどんを茹でて冷やして
角切りトマトとキュウリの千切りとツナ1缶のっけて
刻んだミョウガとネギにめんつゆぶっかけてかつぶしのせて
ウマー

659
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2012/11/09 16:38:27  ID:W6hH2aqpO
消費期限1日過ぎたうどん
食べても大丈夫かな?
“消費”だから
1日でもやめといた方がいいかな?

660
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2012/11/09 16:57:10  ID:w/fseMUy0

661
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2012/11/09 20:42:09  ID:gudqWuRfO
すき焼きした残り汁で
次の日に煮る

662
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2012/11/10 21:47:20  ID:dqi48SURO
鍋焼きうどん
玉子と白菜とねぎだけで食べれる

663
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2012/11/16 07:07:10  ID:AzYXVcG+0
きのこあんかけうどん

664
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2012/11/25 22:15:25  ID:j3BJr7Cd0
あったか〜い関西風だしのうどんに揚げ玉とあさつきと一味タプーリ
または白菜入り煮込みうどんのゆず風味

665
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2012/11/26 09:32:07  ID:jQqB9gkn0
煮込みうどん
いつも鶏と餅いれてくってたけど飽きてきた
何かオススメのグザイないかな?

666
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2012/12/08 02:58:52  ID:vL/ZCRatO
挽き肉キャベツもやし玉ねぎ炒め
味噌だしで煮込み
お好みで味噌多め
うどん投入

667
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2012/12/17 03:55:25  ID:Fb/0bzAG0
残り物うどん。
ビーフシチューやカレーの残りかすに水を足し、
マギーブイヨン一個を気休めに入れてうどんを投入、
好みで白ワインを入れて煮込む。
食べている時に肉の破片でも出てきたら最高です。

668
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2013/01/28 16:17:30  ID:QMB6FBmO0
ざるうどんをポン酢でたべる。
コメント1件

669
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2013/03/15 08:50:02  ID:zOvIbEusO
>668
釜揚げ風で好きだわそれ
ごま、大葉、しょうがも入れる

670
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2013/05/01 01:33:37  ID:YP2UDW3h0
かけうどんに
大根おろし+わさび+レモン果汁 をかけて食べる

671
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2013/06/21 23:41:56  ID:LbtxI58X0

672
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2013/06/22 21:56:11  ID:9Im8kX0tO
茹でて水でしめたら卵と天かすと刻み海苔と刻み大葉と汁ぶっかけて完成

673
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2013/07/22 00:00:00  ID:TngM1I470
やっぱり醤油みりん味の焼きうどんだなあ
この間人生初のソース味作ったんだけど
やっぱり醤油のほうが断然美味かった
できれば生椎茸が欲しいんだが
今のご時勢椎茸はちょっとね…
10年後くらいに中国の椎茸が安全になってることを望むよ

674
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2013/09/25 18:18:42  ID:AlDn9L1P0(2)
1番好きなのは、鍋焼きうどん
クタクタになるまで煮て食べる

2番目に好きなのはきつねうどん
きつねにダシの味が沁みてクタクタになっているのがおいしい

とろろ昆布も大好き

ダシは絶対に薄味

675
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2013/09/25 18:20:11  ID:AlDn9L1P0(2)
冷凍のうどんよりも20円くらいで売ってあるのがなぜか美味しい

676
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2013/12/21 21:01:10  ID:QaVk8nMZ0
20円くらいで売ってる、どんなうどんなんだ。
ゆでた玉うどん? それでもちょっと安すぎるな。

677
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2013/12/21 22:22:51  ID:FSboar1m0
業務スーパー行ってみ
コメント1件

678
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2013/12/22 12:30:11  ID:5VMrnvlE0
ジャンクになるがマヨネーズも行ける
湯切りしたうどんにマヨめんつゆネギ七味で
たまに天カスも入れるがカロリーがエライことに

679
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2014/01/30 08:31:21  ID:zz2LW7gmP
うどんのつゆってどう作ればいいの?今までは醤油系の鍋の素入れてたけど

680
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2014/01/30 14:38:36  ID:F38xV1040
めんつゆベースで適当にアレンジ汁

681
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2014/01/30 18:43:44  ID:GsdAvq1R0
味噌汁にブチ込む

682
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2014/01/31 11:19:16  ID:UypdikjlO
スガキヤの味噌煮込みうどん(インスタント袋麺)で作る鍋が好き
スープを濃い目作って、白菜やネギ、鶏肉と一緒にうどんがクタクタになるまで煮込んで、すき焼きみたいに溶き卵に絡めて食べるのが最高に美味い

683
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2014/03/18 21:17:22  ID:AMq0Kh6c0(2)
ボイルサラダエビを冷蔵保存する方法ありますか?
メイン用途はサンドイッチ
味付け濃くても問題ありません

684
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2014/03/18 21:21:24  ID:AMq0Kh6c0(2)
あれ、間違えました うどんスレでしたごめんなさい

685
:zOvIbEusO.net[ >>668
釜揚げ風で好きだわそれ   投稿日:0000/00/00 00:00:00

686
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2013/05/01 01:33:37  ID:YP2UDW3h0.n
かけうどんに
大根おろし+わさび+レモン果汁 をかけて食べる

687
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2013/06/21 23:41:56  ID:LbtxI58X0.n

688
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2013/06/22 21:56:11  ID:9Im8kX0tO.n
茹でて水でしめたら卵と天かすと刻み海苔と刻み大葉と汁ぶっかけて完成

689
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2013/07/22 00:00:00  ID:TngM1I470.n
やっぱり醤油みりん味の焼きうどんだなあ
この間人生初のソース味作ったんだけど
やっぱり醤油のほうが断然美味かった
できれば生椎茸が欲しいんだが
今のご時勢椎茸はちょっとね…
10年後くらいに中国の椎茸が安全になってることを望むよ

690
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2013/09/25 18:18:42  ID:AlDn9L1P0.n(2)
1番好きなのは、鍋焼きうどん
クタクタになるまで煮て食べる

2番目に好きなのはきつねうどん
きつねにダシの味が沁みてクタクタになっているのがおいしい

とろろ昆布も大好き

ダシは絶対に薄味

691
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2013/09/25 18:20:11  ID:AlDn9L1P0.n(2)
冷凍のうどんよりも20円くらいで売ってあるのがなぜか美味しい

692
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2013/12/21 21:01:10  ID:QaVk8nMZ0.n
20円くらいで売ってる、どんなうどんなんだ。
ゆでた玉うどん? それでもちょっと安すぎるな。

693
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2013/12/21 22:22:51  ID:FSboar1m0.n
業務スーパー行ってみ

694
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2013/12/22 12:30:11  ID:5VMrnvlE0.n
ジャンクになるがマヨネーズも行ける
湯切りしたうどんにマヨめんつゆネギ七味で
たまに天カスも入れるがカロリーがエライことに

695
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2014/01/30 08:31:21  ID:zz2LW7gmP.n
うどんのつゆってどう作ればいいの?今までは醤油系の鍋の素入れてたけど
コメント1件

696
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2014/01/30 14:38:36  ID:F38xV1040.n
めんつゆベースで適当にアレンジ汁

697
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2014/01/30 18:43:44  ID:GsdAvq1R0.n
味噌汁にブチ込む

698
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2014/01/31 11:19:16  ID:UypdikjlO.n
スガキヤの味噌煮込みうどん(インスタント袋麺)で作る鍋が好き
スープを濃い目作って、白菜やネギ、鶏肉と一緒にうどんがクタクタになるまで煮込んで、すき焼きみたいに溶き卵に絡めて食べるのが最高に美味い

699
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2014/03/18 21:21:24  ID:AMq0Kh6c0.n
あれ、間違えました うどんスレでしたごめんなさい

700
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2014/10/29 21:24:25  ID:VNz0b7Je0.n(2)
つけ汁を、肉と野菜に唐辛子と山椒で
冷やしてない麺でも大丈夫

701
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2014/10/29 21:27:41  ID:VNz0b7Je0.n(2)
ホウトウなら煮込んでも美味い
吉田のうどんや武蔵野うどんも

702
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2014/10/31 07:32:10  ID:782G5TGKO.n
稲庭うどんをジャジャ麺風に食べる

703
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2015/04/20 04:58:28  ID:KBJX1+GB0.n
やっぱり讃岐の本場の釜揚げうどんだけは全然よそとは違う(他の食べ方はそうでもないが)

704
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2015/04/22 18:36:20  ID:/lMu3GZv0.n
麻雀やる時はぶっ掛けに限るな

705
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2015/04/24 16:13:18  ID:7UU8OxCn0.n
乾麺を茹でて卵、薬味で食べる地獄うどん

706
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2015/04/24 19:54:25  ID:RE2O1D0OO.n
冬でも夏でも、おでんと一緒に煮込む。

夏は冷やして食べる。
コメント1件

707
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2015/04/24 20:26:48  ID:SQzxyhYcO.n
素うどんに天かすを入れてレモンをかける

708
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2015/04/28 19:23:23  ID:BGshN8jfO.n
レモンやすだちは夏にもさっぱりしていいね。
一番好きなのはとろろうどん。

709
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2015/04/28 19:39:41  ID:p7M41HQUO.n
うどんw

710
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2015/04/28 22:24:02  ID:1ByMBkcK0.n
乾麺のうどんは大抵平べったくなっちゃったな
腰がないからざるうどんに丁度良いわ

711
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2015/08/05 11:15:54  ID:iFmyRwffO.n
カトキチの冷凍うどん最強だな。ヘタな讃岐うどん店より旨い。

712
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2015/08/06 13:19:27  ID:rO7tftWT0.n
日清かシマダヤのチルド麺あたりで、名古屋の味噌煮込みうどんを出して欲しい

713
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2015/08/07 01:23:17  ID:gJDH0owN0.n
>695
あー加ト吉は美味しいねw

714
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2015/08/08 02:52:39  ID:qK4DAH+N0.n(2)
吉田のうどんが美味い

715
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2015/08/08 02:53:41  ID:qK4DAH+N0.n(2)
>677
不味い

716
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2015/08/08 09:53:55  ID:17kpVabZ0.n
刻み生姜の卵とじうどん

717
ぶっ掛け好きでも[]   投稿日:2015/10/02 06:31:50  ID:c4DtdRv20.n
さすがにこの季節になったら
ぶっ掛けうどんより

だし汁の入ったうどんですね

718
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2015/10/02 09:28:11  ID:N1wuBheh0.n
テーブルマークのも美味いよ

やっぱりきつねうどんかな

719
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2015/10/31 20:15:57  ID:jLOE+MPr0.n
これからの季節は鍋焼き味噌煮込み

720
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2015/11/02 10:55:31  ID:Psz6GI1v0.n
おどん

721
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2016/04/23 07:45:14  ID:4a/4NbxQ.net
これ位暑くなって来ると「ぶっかけ饂飩」だな

722
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2016/04/23 08:15:04  ID:7lHOKl3l.net
何っていったらきつねうどんでしょう
お揚げさんが堪りませんわぁ

723
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2016/04/23 11:32:19  ID:ive363j2.net
ひっぱりうどんは最強

724
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2016/04/24 14:01:51  ID:iUOXjZ+y.net
>706
旅先の駅の立ち食い蕎麦屋で試し食いする時はきつねうどんだ
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