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【クレオパトラ】モロヘイヤ (102)
まとめビュー
1
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/07/17 21:31:44  ID:u8hM8nK20(2)
刻むだけでいいんでしょうか?


2
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/07/17 21:35:45  ID:u8hM8nK20(2)
美味しく食べたいんですが。。。

3
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/07/17 23:36:03  ID:zlk2fTkD0
湯がいてそのままか刻む。

4
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/07/18 12:16:56  ID:8aS8Xpcr0
湯がくんですかー。

5
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/07/18 19:44:16  ID:fkHoX8xU0
モロヘイヤ大好き
ほんのり甘みがあって美味しいよ

6
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/07/18 20:20:13  ID:TiopRQkdO
ゆがいて刻んで納豆と一緒に混ぜてご飯の上に。
生で刻んでチキンコンソメとスープにしてもウマイ。

7
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/07/18 20:28:02  ID:GOZlHB460
湯がいておひたしもいいよ

8
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/07/18 22:40:27  ID:SrmJBstC0
さっき、角煮スレにも書いたんだけど、
モロヘイヤのかき玉汁おいしかったよ!

9
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/07/24 20:29:28  ID:OhMGjEVY0
天ぷらが(゚д゚)ウマーですよ
下手なスナックよりいいよ
調味料(私は青じそドレッシング)つけると
ご飯がすすむし

10
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/07/24 21:05:47  ID:NZOPMdBX0
ガキの頃から大好きモロヘイヤ!
一番はさっと湯がいて冷して刻んでネバネバにして、ほんの一滴醤油で食べるの。
味噌汁やスープも美味しいですよねー。
麺や納豆や冷奴と食べるのも好き。


11
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/07/24 21:22:41  ID:iUMSrjSB0
おまいら、モロヘイヤの種には毒があるから気をつけろ
葉っぱは問題ない

12
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/07/25 00:11:08  ID:RbyhSkNv0
ゆがいて、細かく切り刻んで、ごま、おひたし味にして食べる。
後は、チキンスープの中に胡椒一杯と刻んだの一杯と一緒にして入れる。

13
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/08/01 20:58:47  ID:lp/Do68z0
モロヘイヤスレ見っけ!
連日働き尽くめ、蒸し暑さで夏ばてを満喫してる。青空市で地物のモロヘイヤが安く売ってるので
中毒のように食ってる。何かの本であった小林カ○代さんの茹で方。
沸騰した湯に油(うちではピーナツ油や太白ごま油)と塩少々、大きく刻んだモロをがばっと投入。
サッと茹でるよりもちょっと長めが自分好みで、茹で上がったらザルにとってそのまま冷ますか、熱々のまま
醤油とレモン汁(または醤油だけか、酢醤油、ポン酢、めんつゆなど好みで)で食す。
無性に食いたくなってきた。今から茹でて来る

14
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/08/02 06:01:26  ID:1O01YIrj0
見渡す限り山も海もない

15
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/08/02 14:35:26  ID:pv2NCVD1O
納豆みたいにご飯にかけるのがウマー

16
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/08/02 23:18:03  ID:TT001BMb0
私もご飯にかけるの好き!
前は納豆と合えたやつかけてたけど、今はモロだけでウマー

17
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/08/28 18:45:45  ID:owi7ZAv+0
実家に帰ったら庭の一部がモロヘイヤで藪になってたww
いっぱい採ってきたからいっぱい食うぞ♪
コメント1件

18
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/08/30 01:45:42  ID:A7AEeQ6F0
モロヘイヤ食うとウサギのウンコみたいなのがでる。

19
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/09/09 14:40:50  ID:l4s9KbMi0
モロヘイヤは炒め物に向かないといわれてるけど、下ゆでして、卵と混ぜてチャンプルーにしたら
ウマーだった。
〔斂米ι紊老擇水切りしておく。
▲皀蹈悒ぅ笋鬘魁腺苅磽蹐棒擇辰栃騰した湯で下茹でし、ザルにとって水をかける。
M颪鰺呂ほぐしてめんつゆか醤油、胡椒で味つけ(好みでよい)、水気を絞った△眦蠧。
ぅ侫薀ぅ僖鵑北(ごま油でもよい)を熱し、,瞭ι紊鰡屬瓠⊂討色が付いたらを加えてさらに炒める。
ナ足りなかったら塩などで味をたして完成。
卵を多くすると卵焼きのように、少なくするとチャンプルーらしくなる。研究段階なので・・・

20
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2006/09/18 16:30:56  ID:0miNFoJU0
闌弱?縺ゥ縺ョ霎コ縺セ縺ァ鬟溘∋繧後k繧薙〒縺吶°??

21
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/09/25 16:43:07  ID:wzQrtAvJ0
何回か喰っておいてなんだが、あの固い茎も一緒に食うものなのかなぁ?
昨日はカレーに使ったよ。なかなか味と香りが丸くなるもんだなぁ。

22
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/09/25 19:05:24  ID:lMPV36sB0
固い茎は、薄く小口切りにするだよ。歯ごたえが独特でよろしい。
ただし、本当に固い茎は止めておいた方がいいからね。

23
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/09/25 20:19:54  ID:VYVJ9M4f0
茎!根元の筋っぽいところは食べられないけど、上のほうの茎なら美味い!
ゆでるとコリコリする。もちろん好みがあるがw

24
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2006/09/26 19:22:24  ID:Uog0GQ7S0
>>22,23
テンキュー。
いままでは葉っぱと一緒に刻んでぶち込んでたが些か歯ざわりがってか歯障りでさ。
でもなんか滑っとしてんまいねー!

25
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/02/10 20:22:57  ID:GkoPQrWk0
●餃子にすると良し。

26
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/02/24 17:21:54  ID:hnaHZuZ+0
おひたしが好き

27
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/07/07 14:27:52  ID:J4vGV0Xb0
モロヘイヤの季節age
田舎なので地場野菜コーナーで安く買える。

28
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/07/07 20:39:33  ID:kQCgTAB80
モロヘイヤ、子供の頃から大好きです。
さっと湯がいて冷やしておひたしが一番!もみ海苔とお醤油で。
刻んで思い切り混ぜてねばねばにして食べるのもいいですよね。
それと、味噌汁。

>17
うちも実家で作ってる!簡単にたくさんできるんだよね。

29
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/07/22 10:32:34  ID:Zpbm973pO(3)
色々ググったら「葉の部分以外には毒がある」って書いてあるんで、葉に付いてる細い茎も丁寧に取って、本当に“葉”だけを食べてる。
ビタミンを壊したくないから生×ドレッシングで食べてるけど、「生だとアクが強いから火を通したほうが良い」とも書いてあって複雑。

30
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/07/22 13:39:04  ID:FpjA8ScW0
モロヘイヤを生でってアホか・・・
コメント1件

31
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/07/22 20:48:00  ID:Zpbm973pO(3)
>30
なんでアホなのさ?
確かに生で食べると結石が出来るらしいけど、それは何キロも何ヶ月も継続して食べなきゃならないくらいの危険性らしいし。原産国とかでは生で食べるのが普通らしいし。

32
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/07/22 20:48:54  ID:Zpbm973pO(3)
過疎スレだからレスついでにあげとく。

33
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/07/22 21:39:26  ID:HF6iI3zIO
茎の先を切って植えてみたんだけど伸びるかね?

34
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/07/23 00:07:00  ID:ExnDqQ6NO
∧_∧ パーン
( ・∀・)∧_∧
 ⊂彡☆))Д´)

ググれカス。

で、ググったら挿し木もイケるらしい。だけどあんまり短か過ぎても根つく前に枯れるからね。

35
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/07/23 11:53:00  ID:IviKJLM70
最近モロいっぱい出てるね

36
カラス ◆vIsh6ucJcs [age]   投稿日:2007/07/24 00:33:10  ID:n3aiOhnP0
●モロヘイヤとパセリをジップロックにやや空気を入れて最強で冷凍。んで
モミモミして冷凍を3回くらいやると色々に使えるよ。超便利。

37
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/08/04 14:15:26  ID:yfi4zK+V0(2)
>原産国とかでは生で食べるのが普通らしいし。
ソースは?


コメント1件

38
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/08/04 18:43:01  ID:nyfiGjy2O
>37
ググったら3件くらいそう記述してるサイトがあったんよ。エジプトとかその界隈は普通に生だって。
でもやっぱり生を勧めるサイトは無いみたい。VC目当ての私は熱を通すの敬遠してたんだけど、最近ローズヒップ食べるようにしたらアッサリ効果出たんでモロヘイヤ中断中。
他にも魅力的な栄養素が豊富だけど、やっぱり結石も怖いし。

39
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/08/04 18:49:14  ID:yfi4zK+V0(2)
ばかじゃねーの
コメント1件

40
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2007/08/04 19:17:31  ID:2rDDiOeEO
『やめてくれオパトラ!!』って流行らなかった?

41
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/08/05 00:01:34  ID:/rmoPahvO
こんな過疎スレに張り付いて、何をもってしてバカとか言ってんだか書かん>39もバカ。

42
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/08/13 20:04:17  ID:Wt99smS/0
モロヘイヤの茎は固い、気をつけろ

43
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/09/03 17:36:01  ID:M+riTefk0
地元直売屋で10束88円!を2つ購入。
葉っぱ摘み取るの面倒・・・
だけど茹でて刻んで冷凍もできるし、いっぱいあって嬉しい。
今日は冷奴・茹で茄子・茹でいんげんをダシ醤油でいただきます。

44
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2007/09/17 11:28:16  ID:xNNaMbdKO
今日のお昼はモロヘイヤとツナのスパゲティ。

45
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/02/11 00:44:08  ID:JNIaFRdoO
モロヘイヤをドロドロにして冷たいスープにしたら激うま

46
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/03/06 11:41:40  ID:dIHIAdJA0
∩( ゚д゚ )∩
コメント2件

47
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/03/06 12:27:55  ID:jTBtqLg20
>46
   ( ゚д゚ )   こっちみんな
 _(__つ/ ̄ ̄ ̄/_
   \/    ./
      ̄ ̄ ̄
コメント1件

48
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/03/06 12:28:35  ID:1czGDsQP0
>47
∩( ゚∀゚ )∩

49
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/03/06 12:51:13  ID:BQ3lPHon0
  ( ゚д゚) 今度食ってみるか・・・
_(__つ/ ̄ ̄ ̄/_
  \/    ./
     ̄ ̄ ̄

50
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/03/06 13:04:50  ID:3Bg2ln4U0
>46-49
  ( ゚д゚)
_(__つ/ ̄ ̄ ̄/_
  \/     /
     ̄ ̄ ̄



 オマエラこのスレまで進攻すんなよ
  ( ゚д゚ )
_(__つ/ ̄ ̄ ̄/_
  \/     /
     ̄ ̄ ̄

51
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/03/06 14:07:25  ID:l2asmW0L0
  ( ゚д゚) モロ
_(__つ/ ̄ ̄ ̄/_
  \/    ./
     ̄ ̄ ̄


  (゚д゚ ) ヘイ
_(__つ/ ̄ ̄ ̄/_
  \/    ./
     ̄ ̄ ̄


  ( ゚∀゚ ) ヤッ!
_(__つ/ ̄ ̄ ̄/_
  \/    ./
     ̄ ̄ ̄



  ( ゚∀゚ ) ・・・
_(__つ/ ̄ ̄ ̄/_
  \/    ./
     ̄ ̄ ̄



  ( ゚д゚ ) ガタッ
  .r   ヾ
__|_| / ̄ ̄ ̄/_
  \/    ./
     ̄ ̄ ̄



 ⊂( ゚д゚ )
   ヽ ⊂ )
   (⌒)| ダッ
   三 `J

52
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/05/16 14:34:16  ID:XC286ak70
まだ出回ってないよね?
出回ってるとこある?

53
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/05/17 06:08:30  ID:Yzo/8BhJ0
先週スーパーで見たけど@東京23区

54
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/05/17 13:38:24  ID:TyDta8RlO
名古屋でも昨日からあるよー。158円でした。

55
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/05/19 20:48:30  ID:gj1Mkodv0
業務スーパーで冷凍刻みモロヘイヤを売っている。1袋88円だったかな・・・
簡単、超便利!

56
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/05/19 23:19:56  ID:NyU/rzTpO
アタックアタック!
アタックアタック!
カムオンベイベー
ペーラーペーラーペーラハァー!
アタック!モロヘイヤー!
ペーラーペーラーペーラハァー!
アタック!モロヘイヤー!


57
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/06/16 19:24:47  ID:+E1YN+dH0
モロヘイヤの食し方でさっと茹でるとみなさん書いていらっしゃいますが
何分くらいが適当なのでしょうか?教えてください
コメント2件

58
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/06/16 20:31:02  ID:qv+tFevh0
>57
沸騰している湯の中に放り込んで、もう一度沸騰するくらいまで
コメント1件

59
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/06/16 23:13:06  ID:Pk0t5I1N0
>57
ほうれん草と同じくらい、
箸でつまんでクタッとなるくらい、
コメント1件

60
57[]   投稿日:2008/06/17 12:35:38  ID:5l10Brfi0
>58>59
どうもありがとうございました。

61
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/06/29 03:42:45  ID:64VEXrK70
最初ゆでて小さく刻んだりしていたけど、ただ炒めて塩こしょうで食べているという人を知って、自分もまねしてみた。
手軽なのでそれ以来この食べ方をやめられない。

62
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/07/08 00:23:11  ID:55t9lpT6O
したゆでしないと駄目かしら。
そのまま茹でっぱなしにしてスープ、じゃマズイかな?


コメント1件

63
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/07/08 12:34:22  ID:cozN1Lws0
>62
うちでは、スープには生をザクザクと刻んでそのまま入れる。なんの問題もない。

64
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/07/08 13:26:22  ID:8tLT0qty0
このまえ見た料理番組でもスープに刻んだ生葉を入れてたよ。
さっと火が通るくらいで出来上がりだった。

65
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/07/08 18:04:11  ID:w169cnkU0
うちはサッと茹でたのをみじん切りにしてスープに入れる。
生でやったら色が悪くなったので。

66
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/07/16 16:52:55  ID:J/+UyfFA0
スープにするなら玉ねぎをオリーブ油で炒めて、鶏のだしを入れて軽く刻んだモロヘイヤの茎を投入。
10分程煮込んで葉を入れます。沸騰後2分ほどで火を止めて少し冷ましてミキサー回す。
これでトロッとしたスープが出来上がりです。味は塩・こしょうで!

67
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/07/29 01:07:47  ID:tcxa/bHP0
色鮮やかな真緑のンコーが出た(;´д`)

68
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/07/29 01:38:30  ID:6TDm4VyyO
モロヘイヤは夏場だけの野菜ですか?冷凍保存のしかたアドバイスお願いします
コメント1件

69
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/07/29 10:01:39  ID:m+LA8v1o0
>68
茹でて冷凍

70
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/08/07 22:22:23  ID:XDWosO9y0(2)
前から興味があって今日買ってきて、ざく切りにして軽く茹で、麺つゆでおひたしにして食ったらあら!美味しい!
今後も色々試してみたいと思い、毒とか結石とかネットで後から見つけたけど、どこまで小まめに下ごしらえしないといけないのでしょうか?
それと、切ってから茹でると最中にネバネバが出てきましたが、切らない方が良かったのでしょうか?ビギナーに是非ご回答を・・・
コメント1件

71
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/08/07 22:37:38  ID:tR9vL3ie0(2)
>70
切って茹でても茹でた後切っても結局ネバネバはでてくるからどっちでも良いのかも。
モロヘイヤのスープも美味しいよ、ザクザク切ったのを最後に大量に入れるだけ。
それと気に入ったのなら来年は種を蒔くと良い。虫も少なくわりに簡単に出来る。
コメント2件

72
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/08/07 23:00:15  ID:XDWosO9y0(2)
>71
何だか茹でてるそばから大量にネバってきたので、もしかして栄養分が流れ出してるのでは??と思ってしまいました。
スープはコンソメに投入の横着でも大丈夫ですか?ホウレン草や小松菜とは違うあっさり感だったので、西洋風味付けが合うのかなと思ったのですが。
コメント1件

73
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/08/07 23:06:16  ID:tR9vL3ie0(2)
>72
うちはタマネギとベーコン入りのコンソメ味スープに最後にドッと入れて
茹だったところで食べる。とろみがなんとも言えず美味しい。
中華風でも味噌汁に入れても美味しいとは思う。

74
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/08/08 15:30:13  ID:GNBnZCw40
味噌汁美味いよ!味噌汁!
コメント1件

75
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/08/08 20:19:18  ID:qGTFSTOB0
>71 73 74
サンキュ〜です。
大量に買ってしまったので、どちらも早速試してみたら★★★でした。汁物は茎の部分の歯応えがアクセントになって格別ですね!

76
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/08/10 01:49:09  ID:DZRTnmoM0
>74
味噌汁美味しいね。
卵入れてかきたま風にするのが好き。
出汁はいりこで。

77
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/08/12 14:08:23  ID:eSBBQROw0
軽く茹でて大量のスリゴマとポン酢をかけて食べるのが好きなんだが
この前ふと思いついてその日のメイン料理「茹で豚」で巻いてみた。
すげー合うのな。自分でもビックリしたわ。
自分はボリボリした食感が好きだから長めに切って巻いたけど
細かく叩いて茹で豚のソースにしてもよさげ。

78
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/08/24 00:29:30  ID:3PUJJpu+0
メカブとまぜて食べる
雑魚の粉末かけて食べる

79
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/09/11 13:30:15  ID:KtIXYc3n0
天ぷらで食べると美味しいよ。
そーめんの時は必ずモロの天ぷら作る。
うちはプランターで育ててるから、取り放題。
葉っぱだけ摘んでもすぐニョキニョキ出てくる。

80
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/09/11 16:55:09  ID:xRO0UF4XO
うちはチヂミにするよ!

81
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2008/09/22 22:39:04  ID:AdUyg31J0
トマトと相性いいよ。
刻んで、トマトも角切りにしてコンソメや出汁でスープにして、酢を少々入れる。
味が足りないと思ったら、醤油など入れてもいい。

82
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2008/10/30 18:59:16  ID:yJcBueW/0
age

83
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/06/02 20:00:22  ID:Urh8IY/70
age

84
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/06/18 17:22:57  ID:LleQ3K+BO
今日買ってきた。オクラと一緒にネバネバスープにするぞー

85
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/07/04 00:03:23  ID:fcJi5g7P0
少量の水にダシ・醤油・みりんを入れ、ナメコ一袋を入れて煮立たせる。
ザク切りにしたモロヘイヤを投入し、再沸騰したら
溶き卵を加えて、混ぜながら煮立たせて、出来上がり。

モロヘイヤ好きだけど、煮てネバネバになった葉をザルにあげたり
まな板で切るのは敬遠したい、という面倒臭がり屋さんにオススメ。
鍋ひとつで出来るので、洗い物もラク!

86
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/03/25 04:18:38  ID:8jocDgRe0
インド式ほうれん草のカレーをほうれん草の代わりにモロヘイヤで作ってみた。
葉っぱしか使わないのでほうれん草の3倍ぐらい束を必要としたが、
程よいドロドロがとてもウマー。

あとウチではモロヘイヤ、納豆、ナメコ、めかぶ(又はもずく)、
オクラの刻み、とろろ(出来れば自然薯)を味噌汁仕立てにしてご飯にぶっ掛けて食べる。
・・・冷汁っぽく冷ましてもイケるので、夏はこれで乗り切る。
卵を入れてもいいかも。ドロドロの極み。

87
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/04/01 03:52:48  ID:4vEUhVQI0
人気ねーなー・・・・。

88
ぱくぱく名無しさん[hage]   投稿日:2010/04/14 15:35:36  ID:m1hfrCxp0
sage

89
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/07/15 17:31:25  ID:ut8FRsCT0
モロヘイヤは(私の経験限定だが@栽培歴10年)、
農薬なしでもニュロニョロ虫が付かないから、家庭菜園でも気軽に作りやすい。
(コガネムシはかじりにくるが…)

小松菜やレタスは、暖かい時期はニョロニョロ虫&ナメクジだらけになって、
収穫するどころか、見るのも嫌。
コメント1件

90
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/08/04 22:14:10  ID:8Kv2ZSLU0
>89
【ネバネバ】オクラ・モロヘイヤ part2【大好き】
別スレッドへのリンク(タイトル情報なし/園芸板)

91
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/09/07 11:29:30  ID:wxWlKDk30
モロヘイヤの水切りってどうやるの?
ザルに入れても、水分が沢山残っちゃうし、ペーパーで吸い取るにもくっつくし。
コメント1件

92
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/09/07 18:51:19  ID:avXXa7rY0
お湯からざるに揚げてしばらく放置。
でじゅうぶん抜けると思うけど…
コメント1件

93
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/09/07 22:26:18  ID:qgjRBnPG0
>91
うちは、目の荒いザルに上げてしばらく置いた程度の水切りでもう食べてるよ。

94
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/09/08 11:14:39  ID:InEw5FWI0
>92-93
クス

95
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2012/08/07 21:50:39  ID:678O9igd0(2)
(モロヘイヤを珠茶お浸しにする)
モロヘイヤを適度に切ったものをザルに入れ、蒸し器にかけて蒸し上げる。

鍋に水を入れ、お茶パックに緑茶葉を入れたものを、火にかけ、お茶を沸かし出し、パックを取りだした後、
楽々抹茶(抹茶の粉)を入れ、溶き、砂糖を加える。

そこへモロヘイヤを蒸し上げたものを入れ、火からおろし、
蓋をしたまま冷ましながら、お浸しにする。

96
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2012/08/07 21:55:22  ID:678O9igd0(2)
モロヘイヤは基本的に洗ってひと口大に切ったものを、
ボールに適度な量のお水とさとう(生き戻すための分量程度)を
入れてそこへ漬けて、冷蔵庫で24分(またはそれ以上)寝かす。

軽く水気を絞り、器に入れて、ドレッシングなどをかけて食べる。
相乗効果を上げるために、トマトドレッシングや、たまねぎドレッシングなど、
芳香のドレッシングを合わせることが、望ましい。

97
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2014/01/01 19:17:07  ID:JeypbwmT0
>大阪府三島郡島本町の小学校や中学校は、暴力イジメ学校や。
島本町の学校でいじめ・暴力・脅迫・恐喝などを受け続けて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。僕のほかにも、イジメが原因で精神病になったりひきこもりになったりした子が何人もおる。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。イジメに加担する教師すらおった。
誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメはなかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな

>島本町って町は、暴力といじめの町なんだな

子供の時に受けた酷いイジメの体験は、一生癒えない後遺症になるなあ

98
人もおる。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。イジメに加担する教師すらおった。
誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメはなかった」と言うて逃げるんやろ
[]   投稿日:0000/00/00 00:00:00

99
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2015/07/29 15:27:51  ID:32thIIws0.n
モロヘイヤと刻みオクラとレバーのオイスターソース炒め

100
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2015/11/10 08:11:52  ID:viNXOZee0.n

101
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2016/07/26 03:15:39  ID:0y2fNFuG.net
夏はモロヘイヤだね〜
うちはサッと茹でて梅干しと細かく叩く。味付けは麺つゆ少々!炊きたて飯三杯はイケるなぁ。

102
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2016/09/06 12:26:45  ID:kUlHNFl0.net
茹でて刻んで納豆とか
そうめんのつゆに入れるのが好きだ
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