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【最強の】ゴマ油を使ったおすすめレシピ【名脇役】 (83)
まとめビュー
1
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/04/27 01:30:56  ID:AvHvj7QW0
今ゴマ油を使った料理にハマってます。
美味しいレシピ教えて下さい!!

私がハマってるのは、ほうれん草(キャベツもおすすめ)に
ゴマ油多めにかけて、ほんだし少々と醤油ひとたらしで出来る和え物。
白ゴマ、黒ゴマもたっぷり入れて食べるのが好き。
あとマヨで炒めたちくわに七味ガーーーーーー、ゴマ油たらーっ も美味しい!
和え物は飽きたらほんだしを塩コショウに変えたり、色々楽しんでます。

みんなのおすすめレシピ教えて!!
コメント2件


2
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/04/27 01:45:34  ID:uOtcw/fK0
鶏エキスをお湯に溶かしてゴマ油少々
中華スープの完成
コメント1件

3
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/04/27 13:20:12  ID:riquCw1UO(2)
あげ

4
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/04/27 21:49:00  ID:INRWjr1lO
炊飯器に少し入れてご飯を炊く。中華丼のご飯はコレ。
コメント2件

5
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2009/04/27 21:57:14  ID:riquCw1UO(2)
>4
へえ!今度やってみる(´∀` )

ありがちだがゴマ油で握る塩おにぎりもウマイ
コメント1件

6
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/04/28 03:51:56  ID:1kqhRrL+O
>2
簡単そうだから今度やってみようかな…

時間が経ってちょっと酸味が出てきた白菜の漬物を胡麻油で炒めるとウマー
(経ちすぎて腐ったのはダメだよ)
自分的には炒めたてのアツアツより冷めてからの方が好き

7
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/04/28 11:54:02  ID:C0VpEr+20
>4-5
ごはんにごま油、うまそう!
やったことなかった。

8
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/04/28 14:16:30  ID:FkHA7Wmr0
ごま油最強伝説〜The King of Cooking Oil〜

せっかくですからコチラも。

9
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/04/29 16:59:25  ID:aljTD5pUO
マヨネーズにごま油大量投入、端から分離しないように少しづつ混ぜる。醤油で味を整え万能ごまマヨの出来上がり。
野菜スティックに最高。

ごま油と醤油って何にかけても最高、山菜のおひたしやオニオンスライスに特に合うとオモ。

10
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/05/02 00:15:08  ID:QYLz7Mp90
ナムル 韓国風海苔(海苔にごま油と塩) チヂミ ビビンバ
マーボー 餃子 中華風蒸し魚の白髪ねぎのせに熱したごま油をじゅっとかける
中華風刺身 サラダ 冷奴 冷やし中華 ラーメン スープ
自家製ラー油 メンマと白髪ねぎの和えもの ザーサイ 
天ぷら きんぴら 鍋しぎ 

11
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/05/04 21:45:07  ID:xRPqQjp/0
       ::                .|ミ|
       ::                .|ミ|
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   ::     ,,.-'"_  r‐'"     ,,.-'"`     ヽ、 ::
   ::   /    ヾ (    _,,.-='==-、ヽ         ヽ、
   ::   i へ___ ヽゝ=-'"/    _,,>         ヽ 
   ::   ./ /  > ='''"  ̄ ̄ ̄               ヽ 
  ::   / .<_ ノ''"       ヽ               i
  ::   /    i   人_   ノ              .l
  ::  ,'     ' ,_,,ノエエエェェ了               /
    i       じエ='='='" ',              / ::
    ',       (___,,..----U             / ::
     ヽ、         __,,.. --------------i-'"  ::
      ヽ、_   __ -_'"--''"ニニニニニニニニヽ   ::
         `¨i三彡--''"´              ヽ  ::  
          /                      ヽ ::
         /                     ヽ::

12
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/06/15 03:12:16  ID:TcC5XXoiO
生ニンニク 生唐辛子 を弱火で炒め、冷飯を加え、塩と胡椒と醤油(軽く)、最後に白胡麻とゴマ油をさっと混ぜる。

13
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/06/27 11:33:59  ID:VBo9kdN+O
厚焼き卵を焼く時の油に使用

14
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/07/17 01:50:55  ID:iLuyJjyOO
美味しそうだ

15
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/09/28 20:27:57  ID:Ih3aVrinO
エコナが今問題になってるが、ゴマ油なら何の問題もないのかな?

16
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/10/20 21:49:03  ID:Uu5bwGrl0
油そばはどうだろう
家庭で作る油そばはレシピは色々あるみたいだけどよく聞くのは
ごま油とオイスターソース、醤油少しを混ぜて
太麺の中華麺をよくお湯きりしてから和える
そこにラー油と酢を好みの量をかければOK
上に載せる具はネギやチャーシュー、海苔、味付玉子とかがいいかな

17
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2009/11/05 18:08:50  ID:9TIYB3bR0
>5とかぶるけどさ 俺の場合は海苔にゴマ油+塩ぬりつけて韓国海苔っぽくして
それで塩むすびを包んで食べるお これだと手もベタつかないし

あと 夏の定番だけど冷奴 ネギや鰹節やら好きなトッピングほどこして後
醤油とゴマ油をタラッと

18
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/02/08 15:51:05  ID:JVa9XrYU0
キャベツをザク切りにして
ジッパーの袋に塩少々とともに入れる
少しもんでからごま油、ラー油、ポン酢を入れて
一晩置くと中華風の浅漬の出来上がり

19
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/03/30 21:09:52  ID:a3tJDmye0
白いゴマ油って、何に使うの?

20
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/04/12 09:07:08  ID:kF5sv84Q0
白いごま油は生食に向いてます

コメント1件

21
ぱくぱく名無しさん[hage]   投稿日:2010/04/14 04:35:29  ID:CduoAA+/0
sage

22
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/04/19 22:15:22  ID:L9szyWMjP
>20
ドレッシングにしたら、おいしかった。

23
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/04/20 00:14:49  ID:Aui2Sm9T0
食べるラー油美味い

24
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/05/03 13:27:12  ID:WWQvqCD20
シャケ焼くときに使う。
グリルで焼くのもうまいけど、
ごま油多めでカリッするまで焼く。
うーまーいー

25
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/05/28 10:36:20  ID:5kAxK+yk0
ニラ玉に使う

26
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/05/29 16:03:43  ID:wlLfGicK0
きゅうりと砂肝の中華炒め

27
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/06/01 03:04:03  ID:A7ONiFOT0(2)
豚汁の具を炒める

28
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/06/01 08:04:50  ID:A7ONiFOT0(2)
素麺のつゆに入れる

29
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/06/13 02:56:21  ID:y+xeNksSO
ウマソー

30
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/10/17 14:59:46  ID:Ljr39SzLO
あげ

納豆にゴマ油ウマー
コメント1件

31
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/10/18 01:10:15  ID:2rRb4egVO
大根の葉っぱ炒めるのに使う。仕上げに醤油落としてる完成。

32
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/10/23 13:29:49  ID:dv+kUlJI0
刺身マグロにゴマ油と醤油でマグロユッケ

33
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/10/26 20:48:17  ID:E0Edro50O
ワンタンスープの仕上げに入れる

34
yyffffyっゆyjj[]   投稿日:2010/10/30 14:12:22  ID:CATqo97n0
吉野家
キムチクッパ まじ ごま油の香 うま〜

35
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/10/30 15:10:17  ID:72ZviGBMO
たこと、にんにく、しそ、ネギ、みょうが、ワカメなど適当に盛り合わせ、
ポン酢バーッとかけた上から、熱したごま油をじゅっとかける。
ごま油は軽く煙が出るくらいに熱しないと、油っぽくなる。

36
沙華/Shaka[]   投稿日:2010/11/07 10:13:23  ID:9Y1mcUEm0
毎晩更新中!!  昨夜は中華。

http://ameblo.jp/shakamusic-kitchen-art/entry-10699628833.html

37
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/12/20 13:25:39  ID:7V+GTS5A0
白胡麻油は天ぷらに使うかな

38
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/12/20 15:35:44  ID:Bw9IfgiKO
高菜チャーハンをごまあぶらで炒めてうま〜

39
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/12/20 16:22:22  ID:Olt98eRyO
砂肝ときゅうりの胡麻油炒め

40
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2010/12/21 01:29:12  ID:TsOCfVBZ0
インスタントラーメンにラー油とごま油をあわせてウマー

41
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/12/21 12:23:20  ID:CE7XepSOO
豚汁の具体を胡麻油で炒める

42
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/12/21 20:06:22  ID:mqTW2aDL0
太白はクセがないので基本の油
クセがないし酸化もしにくい?

うちにはサラダ油菜種油・・はありません

43
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2010/12/22 07:10:05  ID:DTsj3TszO
ニラ玉


44
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2011/05/23 16:25:22  ID:cmg3/uCu0
パスタ茹でたときにオリーブオイルのかわりに使うとウマー

45
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2011/10/23 17:18:16  ID:2EDpHuw40
細切りレタスたくさんに、4cmくらいに切ったアサツキとしらすを入れて
ごま油とあら塩で和える

しらすの代わりにレンチンしたささみの割いたのだとあっさり味に

46
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2011/10/25 11:34:36  ID:2jJqufJB0
納豆に刻んだニラと卵黄のっけてごま油一たらし激旨
コメント1件

47
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2012/04/23 00:32:41  ID:egzwnJ8Z0
炒め物作ったらとりあえず最後に回しがけしてごらん
あーら不思議と中華味

48
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2012/04/23 01:24:22  ID:KQJ6zMR60
醤油を使うレシピには大体合うな

49
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2012/05/01 00:23:31  ID:t0JuICecO
卵かけご飯に垂らしても美味しい

50
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2013/10/09 12:57:43  ID:iC478YF/0
>1
勘違いしているようだが、天婦羅は胡麻油ね

51
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2013/10/09 16:39:41  ID:DjJc+Ons0
>30
>46
その手の情報ってどこでわかるの?教えてほしい
それとも自分で試してみるの

52
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2013/10/09 17:31:41  ID:+QPZM9Vu0(2)
あるもの組み合わせてるだけじゃん
マニュアルないと動けない戦後日本人?

53
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2013/10/09 17:41:29  ID:1HJGU0me0
なるほど カチカチすぎました

54
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2013/10/09 20:41:28  ID:+QPZM9Vu0(2)
ほんとに日本人だった
ごめんね

55
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2014/03/06 07:43:05  ID:M6hxbKE/0
ブロッコリーをちょっと硬めに茹でてゴマ油と塩少々にパラっと白ゴマふって和えるだけ
シンプルだけどうまいのよ

56
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2014/03/06 09:07:15  ID:qnwPFDiP0
塩が強すぎて失敗した

57
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2014/03/12 20:07:37  ID:mv7Ws5oG0
商人に騙されて塩の代わりに砂糖を売られた

58
ッどうまいのよ []   投稿日:0000/00/00 00:00:00

59
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2014/03/06 09:07:15  ID:qnwPFDiP0.n
塩が強すぎて失敗した

60
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2014/03/12 20:07:37  ID:mv7Ws5oG0.n
商人に騙されて塩の代わりに砂糖を売られた

61
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2014/05/15 13:19:57  ID:fyQifVk64
>1
天婦羅

62
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2014/06/25 10:21:02  ID:MTPPbpT60.n(2)
わけぎを多めに用意しごま油の豚塩焼きを作る
かなりよい。
コメント1件

63
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2014/06/25 15:23:59  ID:KSW+vRkU0.n
わけぎは巻いて食べるの?

64
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2014/06/25 17:17:37  ID:P/JSx8m7O.n
ごま油に塩とラー油、好みでレモン汁や酢を数滴茹でたもやしに和えるだけ。
簡単ナムル。
コメント2件

65
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2014/06/25 17:44:12  ID:mzaHyvdm0.n
俺は2chを戦場と捉えてるから
周りの人間にも「異質」と言われるんだけどさぁ…
所謂普通の雑談に興味が無いんだよね

66
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2014/06/25 19:33:37  ID:MTPPbpT60.n(2)
>62
そんなことはないぞ、3年前によくスタバで雑談したじゃん

67
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2014/06/27 00:28:26  ID:0iloIN2O0.n
大きめのボールにレタスと小葱と釜揚げしらすを
どーんと入れてごま油を適量回し入れて
醤油も味を見つつ回し入れて、ぐちゃぐちゃと混ぜた
しらすサラダがめっちゃうまい。
最近野菜にごま油と塩とか醤油とかで味付けして食べるのにハマってる
しらすうめぇ!レタスもうめぇ!そしてごま油が食欲をそそる…

68
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2014/07/04 14:35:23  ID:9sE76EL/0.n
>64
そのサラダ知ってる!
シラスからだしがでて最強だよね。
ひねりゴマも最後にふりかけるとなお良い!

グッチ???w

69
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2014/07/07 14:38:16  ID:QIxe3baG0.n
>64
そこにちぎった海苔を少量

70
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2014/07/08 15:26:59  ID:sxpNoUv70.n
グッチ裕三のだよね

71
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2014/07/14 17:45:15  ID:7mntqmYO0.n
納豆を叩いてニンニクすりおろし・豆板醤・ごま油を入れて
絹ごし豆腐にかけて食べるのにハマってる

72
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2014/07/17 07:11:24  ID:YZSbj9t20.n
グッチ裕三のレシピだとは知らなんだw
塩または醤油とごま油でサラダ作るのにハマってて
それにしらすを入れたらこりゃうめえ!
と思っただけなんだよ…

しらすが安い時にしか作れないんだけどさw

73
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2014/11/12 06:37:23  ID:x7eFYRwM0.n
凄い美味しそう!
と思ったけどグッチ裕三大嫌いなんで辞めておきます(^−^;)

74
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2014/11/13 08:16:22  ID:3hLIJT7x0.n
焼き海苔と塩とゴマ油を御飯にまぜて食べる
簡単・単純であるが美味しい

75
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2014/11/14 21:27:56  ID:wJFkUFk30.n
こないだとんかつ屋で飯食ったんだけど
キャベツの千切りにごま油の透明のやつお好みでかけて食べてみてくださいって店のオヤジに言われた
軽くゴマの風味が利いててこれが美味いの何のさっそくスーパーでごま油買ってきたわ、
透明のは主張してなくてなんにでも使えるねえ

76
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2014/11/16 02:11:56  ID:/xQ8fZs+0.n
胡麻油のおにぎり美味しいよ

77
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2014/11/20 00:45:03  ID:WN7oxFxX0.n
ごま油のおにぎり美味しいな

78
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2014/11/20 11:08:13  ID:yYSDmJ9n0.n
ゴマ油のおにぎり美味しいね

79
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2014/11/20 11:10:41  ID:bvILe8Uo0.n
何にでもゴマ油かけるのは朝鮮人ww

80
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2014/11/21 23:35:37  ID:QBvIIWNO0.n
天婦羅かな
ブレンドで

81
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2014/11/22 17:36:10  ID:FZcAfTm10.n
細切りきゅうりに熱いゴマ油をかけた、「きゅうりのごま油風味」
おすすめです。おためしあれ。

http://www.cookleaf.com/index/kyuurinogomaabura.html

82
ぱくぱく名無しさん[]   投稿日:2015/07/07 04:51:57  ID:y9lIpLKX0.n
天ぷら

83
ぱくぱく名無しさん[sage]   投稿日:2015/07/09 10:09:38  ID:YC95IKpNO.n
ごま油とナンプラーが合う。
サラダにマヨネーズ少しとレモン汁足してドレッシングにすると美味しい。しょっぱいからナンプラーは少しだけ。
叩いた梅とごま油ナンプラー、ごまとネギを合わせて冷や奴に載せる。ご飯のおかずにもなるよ。
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