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【外道】ベラの話をしよう!【美味】 (457)
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1
名無し三平[]   投稿日:2012/02/28 22:55:39
とかく邪魔者扱いされるベラその他雑魚だが、キュウセンに限っては結構美味い。
関西では乗合船まで出てるくらいだ。
オハグロその他ササノハ等は迷いも無く捨てるが、20cm超えのキュウセンに限り
俺はキープする。
そんな俺の船釣りスタイルはジギング、カワハギ、ヤリイカ、アジetc だが、深場で
捕れたマトウなんかも平気で持ち帰る。

ベラに限らず美味しい外道の話をしませんか?
コメント1件


2
名無し三平[]   投稿日:2012/02/28 23:02:24
ベラに限れよ!

3
名無し三平[]   投稿日:2012/02/28 23:25:24
広島じゃギザミってゆうよ
コメント1件

4
名無し三平[]   投稿日:2012/02/29 00:22:25
ベラを俺たちの国じゃギザミってゆうんだZeeeee!
コメント1件

5
名無し三平[]   投稿日:2012/02/29 00:29:59
昔、五輪真弓
今、杏

6
名無し三平[]   投稿日:2012/02/29 01:01:48
美味しい外道…
アナゴとか?

7
名無し三平[sage]   投稿日:2012/02/29 02:09:27
まだ早いが期待あげ
ウロコとらんでいいとこがいいとこ
コメント1件

8
名無し三平[sage]   投稿日:2012/02/29 10:30:52
ワームやルアーでも釣れるの?

9
名無し三平[]   投稿日:2012/02/29 16:41:21
>7
ウロコくらい取れよ!初めて聞いたぞ?
>3
>4
その名前は初めて聞いた。俺ら関東人は普通にキュウセンって呼んでる。
持ち帰るとほとんどの場合変わり者扱いされるのは辛い。
コメント2件

10
名無し三平[sage]   投稿日:2012/02/29 17:54:17
>9
まだまだギザミレベル低いなw
ウロコもギザミもテンプレに書いてあってもおかしくないくらい常識だぜ
コメント2件

11
名無し三平[sage]   投稿日:2012/02/29 21:06:25
>10
マジレスで頼む うろこど〜やって喰うのよ?
コメント2件

12
名無し三平[]   投稿日:2012/02/29 21:44:39
>11
お前の会社にはギザミ釣ったら持ってきてね!っていってくれるカワイイ女子いないの?

13
名無し三平[sage]   投稿日:2012/02/29 21:46:17
おいやめろ、ネタスレ化するな

14
名無し三平[sage]   投稿日:2012/02/29 22:14:41
アイゴの旨さは異常 あれを捨てる奴の気が知れない

15
名無し三平[sage]   投稿日:2012/02/29 22:28:03
>11
ウロコついたまま塩焼きにして食うてみんさい

16
岡田大輔[sage]   投稿日:2012/03/02 22:29:07
ベラベラべっちょん

17
名無し三平[sage]   投稿日:2012/03/02 22:37:24
Gizamming

ガイザミングになっちゃうな

18
名無し三平[]   投稿日:2012/03/03 17:53:09
明日、ガイザみに行ってきます。但し、カワハギの外道として。
@関東南部

19
名無し三平[sage]   投稿日:2012/03/03 20:47:43
もうギザミ釣れるんかい?

20
名無し三平[]   投稿日:2012/03/03 20:50:25
今年初カワハギだけど年末はオハグロ多数釣れたよ ギザミックス的にはわからん
明日報告する

21
名無し三平[]   投稿日:2012/03/04 17:12:34
報告
カワハギ20枚
ササノハ6
オハグロ1
ギザミ0
まだ海は冬みたいだ

22
名無し三平[sage]   投稿日:2012/03/05 20:15:21
カワハギええねぇ
肝が保存できたらいいのにね

23
名無し三平[]   投稿日:2012/03/07 19:58:31
関東だけどオハグロとかササノハは冬でも釣れるんだよな、
オハグロはリリースだけどササノハは美味いので持って蛙。
早く暖かくなってキューセン釣れねーかな。

24
名無し三平[]   投稿日:2012/03/07 23:02:28
ササノハもって蛙ってお前も変わり者だなw
そんな俺も関東だが、最近ギンポ見なくなったな
コメント1件

25
名無し三平[]   投稿日:2012/03/07 23:07:29
>9
>10
関東じゃほとんどベラかキュウセンっていうよね
かくいう俺も神奈川県民
ベラは刺身に限ると思ってる

26
名無し三平[]   投稿日:2012/03/07 23:08:27
>24
確かに。
4〜5年前からギンポつれなくなった。
あと、ドンコもね。
コメント1件

27
名無し三平[sage]   投稿日:2012/03/09 18:48:53
>26
ドンコは北海道じゃ初夏(もっと早いかな?)の夜、堤防からの投げ釣りとかでわんさか釣れる。
コメント3件

28
名無し三平[]   投稿日:2012/03/09 20:45:51
>27
あと物干しハンガーでホタテが釣れるって本当?

29
名無し三平[]   投稿日:2012/03/09 23:05:15
>27
北海道だといっぱいいるんだろうなー。
俺神奈川だからさ。
最近はほんとに見なくなったんよ、ドンコとかギンポ。

30
名無し三平[]   投稿日:2012/03/14 06:49:41
あげ

31
名無し三平[]   投稿日:2012/03/20 07:48:28
まだ釣れねえね

32
名無し三平[]   投稿日:2012/03/20 08:24:27
山口県です。

ギザミは冬でも釣れる港があるけど10cm以下で小さいのでリリース。

やっぱり夏から秋の25cm級がおいしいです。

33
名無し三平[sage]   投稿日:2012/03/20 12:33:37
広島人だが今度山口遠征してみたい
良かったらポイント教えてたも〜m(_ _)m
車から離れない道路べたで出来るとこ

34
名無し三平[sage]   投稿日:2012/03/20 13:34:21
>27
横浜だけど、湘南あたりだとドンコは夜釣りで
わんさか釣れる。時間帯があってないんじゃない?

35
名無し三平[]   投稿日:2012/03/21 17:17:18
>>話変わるが俺、横須賀だけど、ゴンズイって夏だっけ?

36
名無し三平[]   投稿日:2012/03/21 18:30:39
ベラ科の魚って、何で真鯛の擬態したがるんだろう?
コメント1件

37
名無し三平[]   投稿日:2012/03/21 20:47:26
擬態?どんなん?
海ん中でVIP扱いされんのか?
コメント1件

38
名無し三平[]   投稿日:2012/03/22 04:47:16

39
名無し三平[]   投稿日:2012/03/22 04:58:35
目からウロコでした(◎o◎)

40
名無し三平[sage]   投稿日:2012/03/22 07:09:56
自演うざっ

41
名無し三平[sage]   投稿日:2012/03/24 11:20:19
読心できないアスキーは黙ってろw

42
名無し三平[sage]   投稿日:2012/03/25 00:31:42
>36
あやかりタイんだろ、やっぱり。

43
名無し三平[sage]   投稿日:2012/03/25 13:23:31
綾カリ大好き

44
名無し三平[]   投稿日:2012/03/26 20:43:55
ベラスレの住人でフィッシングショーに行く俺は異端

45
名無し三平[sage]   投稿日:2012/03/26 21:00:13
九州でも普通に煮付にして食べてた。

上京してキス釣りのとき超外道扱いしてるの見てカルチャーショック受けたよ…

46
名無し三平[]   投稿日:2012/03/27 11:23:16
まあデザインが奇抜だよな

47
名無し三平[]   投稿日:2012/03/30 13:24:17
厚揚げ

48
名無し三平[sage]   投稿日:2012/03/30 23:14:25
味は悪くないと思うが身が柔らかすぎる
コメント1件

49
名無し三平[]   投稿日:2012/03/31 00:24:40
冷蔵庫でしばらく寝かせるのはどう?

50
名無し三平[]   投稿日:2012/04/03 09:39:19
>48
これか、刺身で味はまあまあでも何かものたりんかった

ササノハって食うの?

51
名無し三平[]   投稿日:2012/04/03 19:41:59
ササノハは食い物じゃないだろ 味にうるさい関西なら尚更だと思うが、
どう?関西の方↓

52
名無し三平[sage]   投稿日:2012/04/03 21:49:08
餅とササノハ相性抜群やでー

53
名無し三平[sage]   投稿日:2012/04/03 22:38:34
つまり、喰わないってことね

54
名無し三平[sage]   投稿日:2012/04/03 23:11:37
半分そうやな
ササノハを食べることによって他の魚が美味しく感じるってわけや
アイドルグループに一人はブサイクがおるがあれと一緒やな
がはは

55
名無し三平[]   投稿日:2012/04/15 22:45:36
そろそろ今年釣れちゃった奴いるか?

56
名無し三平[]   投稿日:2012/04/16 07:42:10
今年から魚の日本離れが起きているようで、不釣になるでしょう…
そんな中ベラだけは釣れて、流行りのイングの対象になるに違いありません

57
名無し三平[]   投稿日:2012/04/16 20:02:14
ゴールデンウィークが終わったらギザミ釣りに行く予定。三浦半島

58
名無し三平[]   投稿日:2012/04/16 20:07:45
夜釣りでベラ釣りやがったら、そいつはエライ

59
名無し三平[]   投稿日:2012/04/30 17:26:12
BERA

60
名無し三平[sage]   投稿日:2012/05/06 19:09:49

61
名無し三平[sage]   投稿日:2012/05/07 15:13:36
赤はいらんが青はいいね!
うちのホームでもそろそろ釣れだしたみたいだ

62
名無し三平[]   投稿日:2012/05/11 19:54:56
俺も日曜日釣ったぞ青い奴。一匹だったので早々に海にお帰りになってもらった。
@関東南部 カワハギ船より

63
名無し三平[]   投稿日:2012/05/16 17:34:20
今日緑がキスの外道で二匹
リリース


64
名無し三平[sage]   投稿日:2012/05/16 21:22:39
キスよりキュウセンの方が俺は好き。 好きさ!

65
名無し三平[]   投稿日:2012/05/17 19:47:23
日曜日に釣ったキュウセンとトラギス
てんぷらにしたらMAX美味かった
こいつはヤバイ

66
名無し三平[]   投稿日:2012/05/17 23:42:27
天ぷらは油温何度がいいかね?
コメント1件

67
名無し三平[]   投稿日:2012/05/17 23:59:49
>66 MAX美味かっただから火力上限MAXだろ

68
名無し三平[]   投稿日:2012/05/18 19:56:14
いや普通に 小麦粉7:片栗粉3の割合で中火で3ふん。
トラギスは極太だった為、中まで火が通ってなくて、それでもむしゃぶりついた。
3:1の天つゆを割らずに濃い目でいただいた。
最高にうめー

69
名無し三平[]   投稿日:2012/05/19 11:24:07
中火とかじゃ温度わかんねーじゃん(>_<)
温度と時間重要

70
名無し三平[]   投稿日:2012/05/19 18:02:34
180度で3分
普通の揚げ方でよい
ハジメテカナ?

71
名無し三平[]   投稿日:2012/05/20 19:40:39
温度サンクス
釣り一年目天ぷら調理初心者です

今日はキス狙いでギザミ10匹
キープサイズ二匹

けど休戦は逃がしても死んでしまうのけ?
磯ベラは逃がしたら普通に元気

72
名無し三平[]   投稿日:2012/05/21 01:07:47
九千は死なないよ ところで本命のキスはどれだけ釣れたの?
船?陸?地方は?

73
名無し三平[]   投稿日:2012/05/21 12:40:05
キスは0匹
瀬戸内@広島で陸からちょい投げです

旧船を海に投げたらプカプカ浮いてるんです

74
名無し三平[]   投稿日:2012/05/22 07:56:52
ギザミを焼いて南蛮酢に漬けると美味いと聞いたんだがやってるやついる?
コメント1件

75
名無し三平[]   投稿日:2012/05/22 12:16:42
煮付けもおいしいよ

76
名無し三平[sage]   投稿日:2012/05/22 20:54:49
>74
南蛮漬けは有名だがやったことない。
そこまで手を掛けて調理しなくても美味しいと思っている。
俺は関東だからもちろん人目を避けて持ち帰る。

77
名無し三平[]   投稿日:2012/05/23 15:37:34
ベラが愛されてる、べムとベロもよろしく

78
名無し三平[]   投稿日:2012/05/23 19:06:11
イラ、テンスも結構旨いぞ 市場に出たらやっぱり料亭とかが仕入れに来るんだろうか

79
名無し三平[sage]   投稿日:2012/05/23 23:38:20
      ,. -  、 _ ,. - 、   
      i'     | |    `i  
     |ο     .| |    0| 
     |,゚・:    ハ  ・;゚ |  
  ,. - '"`ー<ニソ ヽ'ニ>- '"' - 、
,. -'    ヽ   ,.-、,.-、  /    ゙、
ゝ      ヽ.く W W >/      ii⌒i
         ゙i,゙、  ,/,       |.!V,
  ,..--、ヘ .  `ム i、!   へ,.._,..-!
-'"V,,.、 ゙i, ヽ.`ー‐.'~`ー /  ..゙、 ,.-
  イ .∀  )      i'~>-'゙、'  `
  └    /       ( (   ゙、  !ー

80
名無し三平[]   投稿日:2012/05/26 11:55:33
グリルで焼いて南蛮酢に漬けたら手軽なあっさり南蛮になるね

81
名無し三平[]   投稿日:2012/05/26 21:33:07
さて 明日もベラ退治に行くか

82
名無し三平[]   投稿日:2012/05/28 23:26:30
結果がないところをみると坊主だったのかな?

83
名無し三平[]   投稿日:2012/05/30 17:40:13
最近ギザミフィーバー…orz

84
82[]   投稿日:2012/06/01 19:49:20
いや、本命(カワハギ)が面白くてつい、  ちなみに当日は10cmにも満たない九戦が2匹
 なんか今年は手ごたえね〜よ

85
名無し三平[]   投稿日:2012/06/01 22:01:02
今日もギザミフィーバーorz

86
名無し三平[]   投稿日:2012/06/03 16:00:35
ササノハ一匹つれました、ガシラと一緒に味噌焼きでウマー
@瀬戸内

87
名無し三平[sage]   投稿日:2012/06/04 20:58:21
ササノハなんて食うなよw
まじすか

88
名無し三平[]   投稿日:2012/06/05 19:38:30
味噌焼きレシピ希望
コメント1件

89
名無し三平[sage]   投稿日:2012/06/05 23:31:16
ササノハは結構美味いよ。
見た目不味そうだけど。

90
名無し三平[]   投稿日:2012/06/06 05:41:01
>88
うろこ落として、内蔵とって、切り目いれて
味噌ぬりたくって、焼くだけですお


91
名無し三平[sage]   投稿日:2012/06/06 17:51:49
http://www.zukan-bouz.com/bera/bera/kyusen.html

ここに素晴らしいキュウセンの真実が書かれていた

92
名無し三平[]   投稿日:2012/06/06 19:38:36
釣り◆瀬戸内海などでは釣りの対象魚としても人気がある。釣り方は岩礁域にある砂地などへの投げ釣りか船釣りであり、餌は主に青イソメを使う。
↑ここうけたww
地方によってこんなに扱い違うのなwまあ大きい青なら持ち帰っても良いけど

93
名無し三平[]   投稿日:2012/06/12 09:57:26
ベラって基本近場でよく釣れるよね?

94
名無し三平[]   投稿日:2012/06/13 22:53:37
う、うん。沖の岩礁にもいっぱいいるけどな。
最深30mで釣ったことある。キュウセンの形でぜんぜん違う派手な色もいるぞ。

95
名無し三平[]   投稿日:2012/06/15 00:37:08
全然派手じゃない模様のギザミはチョーセンギザミって言うんだってね?

96
名無し三平[]   投稿日:2012/06/17 06:48:19
ササノハのことチョウセンベラってジジイらが言ってる
パチンコの事もチョウセン玉入れってジジイらは言ってる

97
名無し三平[sage]   投稿日:2012/06/17 20:58:48
今日観音崎京急ホテルの裏で釣ってきたよ
50匹分の南蛮漬け完成・・・冷蔵庫に入るかしらん
コメント1件

98
名無し三平[sage]   投稿日:2012/06/17 21:30:18

50匹とは釣り過ぎな気がするが全部キュウセンだった?

99
名無し三平[sage]   投稿日:2012/06/18 05:44:46
二匹カサゴ混じりでした
あとはぜんぶキュウセンです

100
名無し三平[]   投稿日:2012/06/18 15:13:42
キスがあまり釣れなかったからキュウセン持ち帰った
キュウセンに失礼かな?

101
名無し三平[]   投稿日:2012/06/22 11:45:20
キスは一匹も釣れなかったが、大きなベラが一匹釣れた…

102
名無し三平[]   投稿日:2012/06/22 18:20:16
>97
まじかよ!灯台下でもそんなに釣った事無い。
もし良ければ仕掛けを詳しく教えてくれませんか?
磯竿?浮きふかせ?エサは?
コメント1件

103
名無し三平[]   投稿日:2012/06/22 19:55:19
ギザミは身がフワフワだから蒲焼きしたらいいと思いついたんだけど、誰かやったことない?

104
名無し三平[]   投稿日:2012/06/22 20:39:41
ないッス、三杯酢はウマないかな?
なんて言いつつ今オレの手元には鯛ラバがある、今日買ったった

105
名無し三平[sage]   投稿日:2012/06/23 09:02:59
>102
流線7号でタナ80cmくらい、適当に棒浮きで流してました
っていうかキュウセン入れ食いすぎw
コメント1件

106
名無し三平[sage]   投稿日:2012/06/23 09:04:03
あ、餌はジャリメとアミエビです

107
名無し三平[]   投稿日:2012/06/23 09:30:22
外房には九千居ないのかな。釣れるのはみすぼらしい型のベラ、怖い顔したベラ、見るからにマズそうなベラ、そんなのばっか…

108
名無し三平[sage]   投稿日:2012/06/23 10:25:05
ホンベラ、ササノハ、オハグロは見た目の割にはうまいよ
特にササノハとオハグロは肉厚もあり美味
オハグロだけたまに寄生虫(人体無害)がいるけどね

109
名無し三平[]   投稿日:2012/06/23 17:38:56
>105
ありがとう 早速明日行って見たいところだが、今週は久比里からカワハギに行ってきます。
しかし浮き下80cmとは強烈ですね。餌はアオイソ一択ですか?
コメント1件

110
名無し三平[sage]   投稿日:2012/06/23 21:09:46
>109
餌はほとんどジャリメです
竿も初心者セットの180cmのチョイ投げ竿で最後の方はほとんど
ミャク釣りの見釣り状態でした

111
栗原[]   投稿日:2012/06/24 02:36:19
超ウラヤマー

112
名無し三平[sage]   投稿日:2012/06/24 08:30:34
ベラ系統って干物にしたらいけるかな
みりん干しとか
コメント1件

113
名無し三平[sage]   投稿日:2012/06/24 10:14:43
ホンベラって美味しいのか、初めて釣って内臓処理したら肉が青みがかっててアナハゼみたいだったから、いまいちなのかなと思って刻んで餌にしてしまった

114
名無し三平[sage]   投稿日:2012/06/24 20:46:41
>112
みりん干しより普通に干したほうがうまいんじゃないか

115
名無し三平[]   投稿日:2012/06/24 23:54:52
本日の報告
船カワハギにてキュウセン6匹全て青ベラ。

外道
カワハギ13匹
カサゴ3匹
シロギス2匹
トラギス多数匹
メゴチ2匹
ホウボウ1匹
ヒイラギ1匹
ササノハ多数匹

概ねキープした。明日から天ぷらが楽しみだ。


116
名無し三平[]   投稿日:2012/06/25 08:38:55
天ぷらにすんの?
ベラに一番合ってる料理教えろやコラ!
毎回毎回釣って海に投げて死なせるだけでムゴいじゃろうが!あぁ?
天ぷらは無難じゃが身が柔らか過ぎ
刺身はキモイ
煮付けキモイ
焼き まあまあキモイ
南蛮 美味い
他にないんか?

117
名無し三平[]   投稿日:2012/06/25 13:04:07
元々白身で若干身がゆるいとなると一夜干しやみりん干しが向いてるだろうな
と思ってぐぐって見たら結構あるじゃないか
しかも評価もそこそこ
アマダイほどじゃないにしろイケそうだね

118
名無し三平[sage]   投稿日:2012/06/25 13:29:32
俺は塩焼きがいちばん好きだなぁ

119
名無し三平[]   投稿日:2012/06/26 23:28:38
天ぷら結果発表
1位メゴチ
2位トラギス
3位キュウセン

ササノハは結構どうでもいい味がした。

今度寿司でも握ってみるか

120
名無し三平[]   投稿日:2012/06/26 23:35:59
クジメはどう?
今日220cmのが釣れたので塩焼きにしたんだが。
美味しいと思う。
コメント1件

121
名無し三平[]   投稿日:2012/06/27 09:34:09
アナゴの天ぷらがランキング外なのは心外じゃ

122
名無し三平[]   投稿日:2012/06/27 22:25:17
ベラを干物にして今日食べたが、まずかった…。二度と持ち帰るまいと誓った…。
コメント1件

123
名無し三平[]   投稿日:2012/06/28 19:20:51
釣ったベラの刺身を子供に食わそうとしたらお母さん方にマジギレされたで

124
名無し三平[]   投稿日:2012/06/30 00:25:56
>120
220cmのクジメは食った事無いけど小さなクジメは俺の中で最高峰に位置する。
あれより旨い魚ってあまりいないんじゃないか?

125
名無し三平[sage]   投稿日:2012/06/30 00:32:56
>122
キュウセンとか水気が多いからアマダイみたいに一夜干しにしたらうまそうだと思ってたんだがそうではないのか
でかいの釣って試してみたいな

126
名無し三平[sage]   投稿日:2012/06/30 00:56:29
キュウセンの一夜干し美味いぞ
真っ白な身の表面が少し固まってきたころに焼いてホクホクの身を楽しむ
超贅沢です

127
名無し三平[sage]   投稿日:2012/06/30 10:59:59
不味いのはワタが残ってるんじゃねーの?
釣ったら持ちかえる前にハサミで頭ごと切り落とせ
ついでに背びれ腹びれも切っとくと調理しやすい

128
健太[]   投稿日:2012/06/30 14:18:47
くちび(笛吹き鯛)って食べれますか?
コメント1件

129
名無し三平[]   投稿日:2012/06/30 20:40:00
>128
俺の主観だとフエフキやミギマキは加熱すると物凄く不味くなる。

130
名無し三平[]   投稿日:2012/07/02 15:13:45
一夜干しのやり方おせーてつかぁーさい(^ω^)
コメント1件

131
名無し三平[sage]   投稿日:2012/07/02 15:23:32
>130
開きにしてお好みの塩水に2時間くらいつけて、網に入れて部屋の中で干すだけ。 自分はちょい濃いめにしてる
匂ったりするのがイヤなら冷蔵庫に干すっていうのもありだけど常温で干すよりも乾燥しやすい気がする

132
名無し三平[]   投稿日:2012/07/03 07:32:43
ありがと(^ω^)
海水くらいの濃さでいいです?

自分は魚は捌いて冷蔵庫で3日くらい寝かして食べる派なんで、ベクトルはジャストミートっぽいですね
おいしそう(*´Д`)
コメント1件

133
名無し三平[sage]   投稿日:2012/07/03 11:23:33
>132
最近海水舐めてないからわかんないけどw
自分はコップ1杯の水にスプーン1.5〜2杯の食塩て感じ。 舐めるとけっこうしょっぱい

134
名無し三平[]   投稿日:2012/07/03 23:16:33
ベラの煮付けはうまい
コメント1件

135
名無し三平[]   投稿日:2012/07/03 23:21:17
>134
だな

136
名無し三平[sage]   投稿日:2012/07/03 23:48:21
その日に焼いて、一晩冷蔵庫に置いくという手もある
一夜干しより格段に楽で、同じくらい旨くなる
置くとき酢に漬けておくと骨が柔らかくなりさらにうまい
コメント1件

137
名無し三平[]   投稿日:2012/07/04 21:08:48
アイゴとベラは一夜干しにすると化けるぞな
数釣れたらその週は酒の肴に困ることがない

138
名無し三平[]   投稿日:2012/07/04 22:19:17
サビキモード突入で周り見て思うが、今だにぬるま湯バケツ〆でコンビニ袋で持ち帰りな奴多いから。釣った魚がまずいはずがない!

139
名無し三平[]   投稿日:2012/07/05 02:01:57
釣具店にて…
店員「何を釣るんですか?」 俺「ベラです」
店員半笑い…

釣り場にて…
釣り人「何を狙っているの?」 俺「ベラです」
釣り人半笑い…

俺はベラ釣りもベラの料理も大好きなのに、ベラというだけで不当な差別を受けるよなぁ
コメント2件

140
名無し三平[sage]   投稿日:2012/07/05 02:09:23
>136
そのやりかた興味あるな
酢につけた後食べる前にまた焼くの?

141
名無し三平[sage]   投稿日:2012/07/05 12:47:45
>139
そういう
人がかえりみないところに
おいしいマーケットがある

142
名無し三平[sage]   投稿日:2012/07/06 17:28:42
クーラーは常に「潮氷」モード
海の魚は鮮度が良ければ大概ウマシ^^

キュウセンの天ぷらほっこりウマ〜

143
名無し三平[sage]   投稿日:2012/07/06 17:36:10
>139
昔からやってる地元密着型の釣具店なんかは、逆にベラ美味しいから釣れたら持ってきなーとか言ってくるよ!

144
名無し三平[sage]   投稿日:2012/07/06 20:13:50
キス・ベラ・ガッチョどれもキチンと分けて大切に持って帰る
ヤリヌメリだけは怖いのでそれっぽいのが釣れたらクンクンする

145
名無し三平[sage]   投稿日:2012/07/07 00:25:54
渓流竿でベラ釣ってるけどすげー楽しいよ
ものすごいファイトする

146
名無し三平[]   投稿日:2012/07/07 08:29:01
ベラ狙いって人はベラしかよー釣らんからそう言ってんかと思ってた
失礼した

147
名無し三平[]   投稿日:2012/07/07 19:23:16
外道持ち帰りしてる人がこれだけ居るとホットする。
俺だけじゃなかったんだな。

148
名無し三平[sage]   投稿日:2012/07/08 13:55:08
神戸以西だとキュウセンはスーパーでも売ってたりする。
釣具店ではベラ仕掛けも売ってるよ。
俺はベラ狙いでキス釣れたらキスは捨てて帰るw
コメント1件

149
名無し三平[]   投稿日:2012/07/08 14:26:29
>キスは捨てて帰るw

無益な殺生を自慢する>148に天罰が下りますように
コメント1件

150
名無し三平[sage]   投稿日:2012/07/08 14:55:37
>149
天罰は勘弁w
捨てるというかリリース。
キスよりベラのが美味しいのだ…
大抵釣れるのはフグばかりだがな。

151
名無し三平[]   投稿日:2012/07/08 19:48:25
キスはあれだな 大して美味くも無いのに80年代の投げ釣りブームによって
名ばかり先行した感があるな。
実際はコチやベラの方が誰が食っても美味い。
飛び出せ!釣り仲間
コメント1件

152
名無し三平[sage]   投稿日:2012/07/08 20:04:33
キスの方が釣る分には楽しいけどな
まあコチやベラの方が旨いのは間違いない

153
名無し三平[]   投稿日:2012/07/08 23:58:16
ガッチョをコチと勘違いしてへんか?

154
名無し三平[sage]   投稿日:2012/07/09 00:00:07
ガッチョ=ネズッポ、ヌメリゴチ
コチ=マゴチ、メゴチ、ワニゴチ等

でおk?

155
名無し三平[sage]   投稿日:2012/07/09 00:02:32
あ、いかん正式にはヌメリゴチ→ヤリヌメリだた

156
名無し三平[]   投稿日:2012/07/09 06:05:06
>151
キスは大振りな奴の刺身がうまい。
他の料理は正直どうでもいい。
天ぷらなんかメゴチのほうがうまいしな。

157
名無し三平[]   投稿日:2012/07/09 16:05:02
おっと、キスの悪口はそれまでにしてくれ
今日はキス狙いのデカキスとデカキュウセン各1匹キープなり
あとは小さい外道が10匹以上だった

158
名無し三平[]   投稿日:2012/07/09 16:22:05
今日はおすすめの一夜干しをやってみようと思ってるんだけどちょっと質問
夜干さないといけない?
うちは昼間家の中が30℃超えるのザラだけど問題ないです?
コメント1件

159
名無し三平[]   投稿日:2012/07/09 16:54:21
これなんですが、これがヌメリゴチってゆーん?
食えない?まずい?
コメント1件

160
名無し三平[sage]   投稿日:2012/07/09 17:09:53
>159
・・・見えない

大体15cmぐらい、大きくても20cmで体表がヌメヌメしている
鰓蓋の上方にかぎ状の棘が一対(ガッチョ、ネズッポ、ネズミゴチ)
似たモノで鰓蓋の上方一対がとんがっているのが(ヨメゴチ、ヤリヌメリ)

クンクンと嗅いで「刺激臭」がしなければ大概食べられる

「刺激臭」のするヤツは「ヤリヌメリ」で吐き気・下痢するみたいだから
釣りあげたら丁重にお帰り願おう
おk?

コメント2件

161
名無し三平[]   投稿日:2012/07/09 20:10:53
ベラは塩焼きのチャンピオンや!

162
名無し三平[]   投稿日:2012/07/09 21:04:38
>160
まじかよ 新しいことを聞いた。ヤリヌメリな。おぼえとくわ。
20数年「臭い奴」と呼んでいたが無理に食う事無かったんだな。
何ともいえないタマネギの腐った匂いと言うか・・・
>158
この時期は夜でも昼でも外に干さない方が良いよ。
ついこないだイシモチを外で干したら翌翌朝頭にウジが涌いてた。
魚には悪い事した。
コメント2件

163
名無し三平[sage]   投稿日:2012/07/09 21:05:33
>160
http://mup.2ch-library.com/d/1341835334-120709_1651%7E01.jpg
見える?重いんで何回か更新してみてね

鰓蓋とか棘が読めん(>_<)
なんとなく雰囲気は掴んだよ
コメント1件

164
名無し三平[sage]   投稿日:2012/07/09 21:08:48
>162
マジ(>_<)
干して会社来ちゃったよ(>_<)
コメント1件

165
名無し三平[sage]   投稿日:2012/07/09 21:20:32
>163
見えたよー
おめでとー
多分美味しいガッチョだb刺激臭はしてないよね?

>162
地域によっては「クサガッチョ」とか云われてるね
和歌山は由良周辺に多いとか聞くけど・・
普通のガッチョと混じってキープすると臭いが全体に移るから、即リリースがオヌヌメ

コメント1件

166
名無し三平[]   投稿日:2012/07/09 21:32:06
今度数釣れたら昆布締めに挑戦すっかぁ
コメント1件

167
名無し三平[sage]   投稿日:2012/07/09 21:43:35
チョイ投げでキュウセン掛けたら、下に潜るんだか根に入るんだかで
焦るね
少し待ってたら出てくるので「キュウセンゲト〜」ってなるんだけど

168
名無し三平[sage]   投稿日:2012/07/09 22:32:06
>164
干し網に入れてればウジは湧かない
コメント1件

169
名無し三平[sage]   投稿日:2012/07/10 00:31:04
>165
あんま意識してなかったんでわからんかった
帰ってから匂ってみますわ!
洗って捌いてもヤバいやつは玉ねぎ臭い?

>166
昆布締めのメリットとレシピ希望いたしやす(>_<)

>168
ネットには入れたけどネットから離れる工夫してないんで意味ないっぽい(>_<)
おいしかったら次から竹ようじかなんかで離してみるよ

170
名無し三平[sage]   投稿日:2012/07/10 17:54:24
ヤリヌメリは普通に釣りあげた段階で臭うから・・・
それがなければ大丈夫b

てか、キスもエエサイズやん♪
コメント1件

171
名無し三平[]   投稿日:2012/07/12 21:44:21
週末観音崎出撃するわ
昆布締め用に日高昆布ゲットしたぜぇ
コメント1件

172
名無し三平[]   投稿日:2012/07/12 22:58:12
>171
会いそうだなw
仕事じゃなかったら行くわ
目印 サングラス 短パン 自転車
コメント1件

173
名無し三平[sage]   投稿日:2012/07/13 10:39:07
>172
それ全然目印にならんし

174
名無し三平[]   投稿日:2012/07/14 00:17:23
残念だが仕事が入ってしまった またな

175
名無し三平[sage]   投稿日:2012/07/15 17:44:01
>170
1回釣ったらトラウマになって、メゴチっぽいのが釣れるとそのままぶら下げて臭い嗅ぐ癖がついてしまった。
針から外すとき少しでも手に付くと終わってしまうな

176
名無し三平[sage]   投稿日:2012/07/16 11:56:39
そんなに臭いんか!?
釣ったことないからわからんが、スソワキガの女とやるぐらいの臭いか?

177
名無し三平[sage]   投稿日:2012/07/16 18:01:54
メゴチと言えば喜んで天ぷら種にしたもんだが、前知らずに普通に取り込んだら、何か手が、体が臭い
そして、クーラーの中身全てが終了・・・せっかくのキスや普通のメゴチにも臭いが移って全滅
あれはボラとかの魚臭いにおいとは別物、本当に吐きそうになる臭いw
見た目は普通のメゴチより若干痩せてる感じだから、そういうのが掛かったら注意した方がいいよ

178
名無し三平[sage]   投稿日:2012/07/16 18:58:36
「ヤリヌメリ」の話題で盛り上がっていますね〜

興味あるなら つ ttp//tsuriyoubi.jp/ のネズミゴチのパートに載ってるよ
コメント1件

179
名無し三平[sage]   投稿日:2012/07/17 07:42:13
>178
本人乙

180
名無し三平[sage]   投稿日:2012/07/17 11:39:26
他の図鑑も見たけどネズッポ類の見分け方が書いてないから、種類の特定ができないんだね

181
名無し三平[sage]   投稿日:2012/07/17 17:25:09
背びれが違うだけだからすごく簡単だよ
臭いのは背びれが2,3本アホ毛みたいに伸びてる奴
でも田舎のヤリヌメリはぜんぜん臭くないよ

182
名無し三平[sage]   投稿日:2012/07/18 18:37:59
片男波が海水浴客で終わっていたので何気に裏の和歌川で釣りをしてたら
そこそこのデキハゼが少しですが釣れました。

ちょっと濁っていたせいもあって、持ち帰るのに躊躇しましたが・・
水汲みバッカンにて少しドロを吐かせた後、丁寧にお持ち帰り〜

ごめん、天ぷら非常に美味しかったデス

183
名無し三平[sage]   投稿日:2012/07/18 21:02:14
メゴチ系で盛り上がってるんでちょっとトリビア(?)を
キスは塩氷でも味が変わらないけど、メゴチはしょっぱくなる
メゴチを持ち帰るのであれば、キスと分けての氷+ビニールが必要

これは自分の体験です
種類によって違うとかの話は知りません
板汚しだったら」すいません
コメント1件

184
名無し三平[sage]   投稿日:2012/07/18 21:26:53
>183
ほむ・・知らんかった
まあ、分けてはいるんだけど「潮氷しない」ね、(>Д<)ゝ”ラジャー!!
コメント1件

185
名無し三平[sage]   投稿日:2012/07/18 22:49:31
>184
塩氷というか水分があった方がウロコを取りやすいんですよ
素のままだとつらい
鱗が無いメゴチには関係ない話でした

186
名無し三平[]   投稿日:2012/07/25 06:39:34
青ベラ2
キス7
ガシラ1
すべて塩焼きで美味しく頂きました
コチが釣れない、子供のころは釣れたけど、それより暑過ぎです
コメント1件

187
名無し三平[]   投稿日:2012/07/26 00:12:37
>186
暑い中、ご苦労であった 
意外と釣り報告少ないよね。

188
名無し三平[]   投稿日:2012/07/26 05:42:19
俺もこのスレ読んでベラ狙いに行ったのにこんな時に限ってシロギスばかり。
普段は嫌になるまでベラが釣れるのに。

189
名無し三平[]   投稿日:2012/07/27 20:04:56
外道ばっかりだったんだw
お疲れ様。

190
名無し三平[]   投稿日:2012/08/09 06:56:00
昨日、釣具屋で仕掛けを見ていて、手に取った仕掛けに
ギザミって書いてあって、そっと元に戻した

191
名無し三平[]   投稿日:2012/08/10 17:35:22
うそつけ!!!!

192
名無し三平[sage]   投稿日:2012/08/11 22:29:52
関東人からすると、そっちの地方じゃあるのかもと思ってしまう
コメント1件

193
名無し三平[]   投稿日:2012/08/12 20:35:41

194
名無し三平[]   投稿日:2012/08/12 20:46:57
ギザミうどん最高!

195
名無し三平[]   投稿日:2012/08/13 14:37:36
>192
普通に「キス、ベラ仕掛け」ってありますよ
@瀬戸内

196
名無し三平[]   投稿日:2012/08/16 07:05:27
こないだ釣り行ったらいきなりべラ連チャン大フィーバー
餌がもったいないから場所かえてガシラ連チャン大フィーバー
いい休日でした

197
名無し三平[sage]   投稿日:2012/08/16 23:49:06
イオンでベラ二匹1パック298円で売ってた
コメント1件

198
名無し三平[]   投稿日:2012/08/18 00:11:42
これ以上ベラについて話す事がない

199
名無し三平[]   投稿日:2012/08/19 23:18:11
>197
うそこけ!!!!!!!

200
名無し三平[sage]   投稿日:2012/08/20 21:35:41
4匹298円ならマックスバリュで見た

23cmくらいのキスは、1匹で298円だったorz

201
名無し三平[]   投稿日:2012/08/21 06:50:40
こないだ釣りの話してて青ベラは持って帰るけど
赤ベラはリリースするって言うたら「チッ」って舌打ちされた

202
名無し三平[sage]   投稿日:2012/08/27 01:26:57
赤ベラ煮付けると身がとろとろでうめえよ。

203
名無し三平[]   投稿日:2012/09/02 06:31:28
ちょっと前にテレビで魚礁を作るってやってた
もちろんベラが映ってた

204
名無し三平[]   投稿日:2012/09/06 11:49:19
ベムの奥さん。得物はムチ。

205
名無し三平[]   投稿日:2012/09/06 15:45:04
ベラ飯ウマいよ。

ウチは米4合に対してベラ3匹〜4匹入れて
粉末だし、醤油、みりんを入れて魚の炊き込みご飯に。
(5.5号炊きの炊飯器だから4合以上は内蓋にくっついてしまう)

骨を取るのが面倒だけどウマー
ネギを乗っけてドゾ


206
名無し三平[]   投稿日:2012/09/12 22:01:34
明日、カワハギとベラを釣りに行きます。

207
名無し三平[]   投稿日:2012/09/12 22:13:33
やめとけ
コメント1件

208
206[]   投稿日:2012/09/13 17:44:09
>207
行ったけど小さなカワハギ一匹とベラ2匹しか釣れなかったよ…

209
名無し三平[]   投稿日:2012/09/13 23:31:11
だからゆうたやんか

210
名無し三平[sage]   投稿日:2012/09/14 01:46:53
大事なのは釣りを楽しむ心です

211
名無し三平[]   投稿日:2012/09/14 07:06:45
べラならイヤっていうほど釣れるとこ知ってる




でも行かない

212
名無し三平[]   投稿日:2012/09/14 13:26:49
漁師に「アワビの稚貝放流する時、真っ先にベラが来る」と言われた。
別に驚かなかった。

213
名無し三平[sage]   投稿日:2012/09/15 18:58:52
茅ヶ崎からの船ででかいベラがかかった時はびびったな。
キス竿ってこんなに曲がるのかよって感じ。
その日は外道に特大のオジサンやカナガシラも釣れた。さらにヒイラギ祭りの外道デー。
キスは20しかいかなかったが、楽しかったなあ。
80匹のヒイラギは煮付けにしたら家族に大好評だった。
捌くのに2時間かかったが。

214
名無し三平[]   投稿日:2012/09/29 09:28:04
釣果報告ヨロ

215
名無し三平[]   投稿日:2012/09/29 17:43:08
笛吹き鯛って食べれますか?

216
名無し三平[sage]   投稿日:2012/09/29 22:26:02
フエフキダイは美味しいぞー甘くて柔らかくて最高
タマン料理で調べてみろ

217
名無し三平[]   投稿日:2012/10/07 15:31:27
ベラ入れ喰いですた( ^ω^)・・・
三杯酢にしてみた

218
名無し三平[]   投稿日:2012/10/07 15:45:53
大きいベラは刺身にするとうまいという・・・
しかし30cmを越える大物は今だかからず

219
名無し三平[]   投稿日:2012/10/08 05:53:13
25cmぐらいのは釣ったことあるけど
30cmオーバーはなかなかおらんと思う
青ベラやったら刺身美味しいよ

220
名無し三平[]   投稿日:2012/10/08 07:41:23
ベムの話しもしてみてよ。
コメント1件

221
名無し三平[]   投稿日:2012/10/08 15:27:17
>220
最初はランバ・ラル隊に配属されるはずだったのが
マ・クベの画策で補給要請が握りつぶされ実現しなかったらしいな
コメント1件

222
名無し三平[sage]   投稿日:2012/10/13 18:25:27
オワタ

223
名無し三平[sage]   投稿日:2012/10/13 20:15:54
まだだ、まだ終わらんよ

224
名無し三平[]   投稿日:2012/10/15 16:26:22
>221
それはベムやあらへん!ゲルググや

225
名無し三平[sage]   投稿日:2012/10/16 12:44:39
今年最大級のベラが釣れた!即リリースしたけど30儖未寮張戰蕁
っていうか、今年関東近海は異常にベラ多くなかった?
いい加減、持って帰ってみようかな。

226
名無し三平[sage]   投稿日:2012/10/16 20:53:36
http://twitpic.com/b4nz2p
売ってるもんなんだなぁ。

いや、ウマイけど。。
コメント2件

227
名無し三平[sage]   投稿日:2012/10/16 20:59:03
>226
安いなら買いたいわ
ベラほど美味い魚も珍しい

228
名無し三平[sage]   投稿日:2012/10/16 21:28:23
>226
ベラだけど・・・キュウセンじゃないじゃん・・・

229
名無し三平[sage]   投稿日:2012/10/18 23:21:16
ササノハベラじゃあかんのかぁ!味噌焼きにしたら旨いねんで!

230
名無し三平[sage]   投稿日:2012/10/19 11:48:31
ササノハなんか飾りです

231
名無し三平[sage]   投稿日:2012/10/19 22:00:26
味噌に頼る時点で

232
名無し三平[sage]   投稿日:2012/10/20 08:53:43
しん薯にすると旨いじゃないか

233
名無し三平[sage]   投稿日:2012/10/21 22:42:25
http://twitpic.com/b6675c

ほねがうめえ

234
233[sage]   投稿日:2012/10/21 23:16:37
誤爆であります。
大変失礼しました。

235
名無し三平[]   投稿日:2012/10/28 09:52:53
ベラが釣れたときは
べらんめぇちくしょうめぇって言うようにしてる

236
名無し三平[]   投稿日:2012/11/02 07:34:52
赤ベラ5匹498円で売ってた
「べろこ」って書いてた
コメント1件

237
226[sage]   投稿日:2012/11/03 22:59:16
>236
福岡はくさびって書いてあって4匹350円。
これは思わず買ったけど、500円近くしてたら買わないね!

238
名無し三平[sage]   投稿日:2012/11/08 22:04:14
磯でよく釣れるオハグロベラはみんな食う?
こないだ良型いっぱい釣れたから食ってみたんだが、かなり美味かった
3枚おろしにして皮つけたままグラタンの上に乗っけて焼いたら超ウマだったぞ!
ベラマニアのおまえらの自慢料理を教えてくれや

239
名無し三平[sage]   投稿日:2012/11/08 22:19:03
キューセンは食うけどオハグロベラは食わないな
コメント1件

240
名無し三平[sage]   投稿日:2012/11/09 07:34:17
しん薯にして昆布出汁の椀物にすると旨いぞ。

241
名無し三平[sage]   投稿日:2012/11/09 21:33:35
>239
迷路みたいな顔の模様と、毒あんじゃね?って思わせる背びれの突起にドン引きするけど、
食ったら普通に旨い魚。
でかいことが多いのもありがたい。

242
名無し三平[sage]   投稿日:2012/11/10 19:36:16
そうなのか
こないだ釣れたけどビビて捨ててしもうた
ぬかったわ

243
名無し三平[sage]   投稿日:2012/11/10 22:18:02
まじか、南関東だけど20cm超えるものなんてめったに釣れないぞ
ボートのカワハギ狙いでササノハに混じってたまに釣れるけど決まって15cm位だからカモメの餌にしてる
コイツが身が厚くてヌメってなくて口の中や骨が硬くなくて針が簡単に外れてヒレが鋭く無けりゃ幾らでも持って帰るんだけどなw

244
名無し三平[]   投稿日:2012/11/11 07:35:43
初めて見た|゚Д゚)))美味そうだな
でも瀬戸内にはいないな

245
名無し三平[sage]   投稿日:2012/11/11 15:21:32
えッ!?瀬戸内こそが本場じゃないの?
そういや昔広島出身の人に聞いたらあんなもん食べないとか言われたなあ
コメント1件

246
名無し三平[sage]   投稿日:2012/11/11 16:57:59
瀬戸内じゃ見た事ないなあ
山口や広島ではキュウセン至上主義で、磯ベラ(ササノハ)はマズイとされてる
多分キュウセンの味が良いから、相対的にササノハがイラネ扱いされてるんだとは思うけど

247
名無し三平[sage]   投稿日:2012/11/11 16:59:59
追加:オハグロは図鑑でしか見た事ないや

248
名無し三平[]   投稿日:2012/11/11 17:10:45
>245
オハグロベラは見たことないわ
ササノハはよく釣れるけど(´・ω・`)

249
名無し三平[sage]   投稿日:2012/11/11 17:19:49
温暖化でキュウセン減ってる?

250
名無し三平[sage]   投稿日:2012/11/11 17:49:26
広島だけどキュウセンはイヤってほどエサ取りしてくかな

251
名無し三平[sage]   投稿日:2012/11/12 01:04:49
寒くなると冬眠するから今のうちに釣っておかないとな
ベラの皮のところってホント美味いよな

252
名無し三平[]   投稿日:2012/11/24 07:03:33
皮は美味いな
シャケの皮も鶏のもも肉の皮も好き

253
名無し三平[]   投稿日:2012/12/07 12:27:24
あげ

254
名無し三平[]   投稿日:2012/12/08 18:21:43
はげ

255
名無し三平[]   投稿日:2012/12/12 00:26:35
ベラ…
俺の初恋の人…

256
名無し三平[sage]   投稿日:2012/12/13 12:08:00
妖怪人間とかレベルたけぇ…

257
名無し三平[sage]   投稿日:2012/12/13 21:14:08
癖になるぞ
すげえからマジで

258
名無し三平[]   投稿日:2012/12/15 06:59:50
あのムチで痛めつけられたらそりゃあもう・・・

259
名無し三平[a]   投稿日:2012/12/24 07:43:23
もう冬眠してるかな?ベラちゃん

260
池田大作[]   投稿日:2012/12/24 07:48:03
創価諸君よ!

田浦本部横須賀桜山支部の高橋裕之氏が年末ジャンボで6億円当たるようにまた女子部と結婚成就と障害者年金1級受給と健康とご長寿と貯金残高10億円を15分でよいので高橋裕之氏に題目を送って行こうではありませんか!

261
名無し三平[sage]   投稿日:2012/12/24 13:29:59
ビッグダディの嫁が自分で釣ったベラで漬け丼作ってた

262
名無し三平[sage]   投稿日:2012/12/27 04:03:53
笹の葉とキュウセンは、味噌汁の種としては、かなり美味いと思うよ。

263
名無し三平[sage]   投稿日:2012/12/31 20:16:58
クソ寒い中投げたらベラ釣れた

元気やな〜
コメント1件

264
名無し三平[a]   投稿日:2012/12/31 20:38:22
お疲れ〜

みんな良いお年を〜

265
名無し三平[sage]   投稿日:2012/12/31 21:08:27
>263
ベムとベロはついて来なかった?

266
263[sage]   投稿日:2013/01/01 16:59:02
ボケれね〜よ(・_・;

つかゴロタ浅場なんでフロートリグ+15cmリーダーのベラ釣り専門でやろうかと思案中

267
名無し三平[a]   投稿日:2013/01/04 10:37:43
ベラ狙いの人はエサだけ取られんように小さめの針つけてるって言ってた
エサも小さくしてるって言ってた
そんなせこい釣り方で釣れるかどうかはしらんけど

268
名無し三平[sage]   投稿日:2013/01/04 20:11:52
実戦では狐針の小さいのがいいんだぜ

269
名無し三平[sage]   投稿日:2013/01/05 09:49:53
ベラ用の市販仕掛けは狐針だな
餌はちょっとたらして付けてる

270
名無し三平[]   投稿日:2013/01/05 10:01:36
勉強になります

271
名無し三平[sage]   投稿日:2013/01/05 19:15:42
刺さり重視ならキス針の方がいいんだけど、針を外す時に高確率で折れたり曲がったりするんだよねぇ

272
名無し三平[]   投稿日:2013/01/05 20:40:26
なんかベラ狙いで釣りたくなってきた
キスが釣れたら「チッ、外道かよ」とか言ってみたりなんかして

まあ春まで行かないけど

273
名無し三平[sage]   投稿日:2013/01/05 21:58:30
グレの外道で30cm越のを釣った事がある
青い奴

274
名無し三平[a]   投稿日:2013/01/06 13:30:33
あ、青い、、だと?

275
名無し三平[sage]   投稿日:2013/01/06 15:34:50
ニシキベラなら青いけど30cm超えは見たこと無いな
もしかしたら青ブダイかも知れんけど

276
名無し三平[sage]   投稿日:2013/01/06 17:56:25
ガンダムかよ

ありゃ白い奴と赤だな

277
名無し三平[]   投稿日:2013/01/09 20:12:16
ザクとは違うのだよ、ザクとは!

278
名無し三平[]   投稿日:2013/01/10 00:26:03
去年の夏、由比で30儷瓩ぅ屮瀬つ爐辰燭鵑世韻鼻
既レスにあるみたいに、干してる最中に蝿の卵でビッシリに…orz
(なんでタコの卵がこんなところに?と一瞬思ったんだがw)

実際食べる事が出来てたら、夏場のブダイって
食味はどうだったんだろう…?
コメント1件

279
名無し三平[sage]   投稿日:2013/01/10 00:36:25
>278
磯臭いので冬以外は食べない

280
名無し三平[]   投稿日:2013/01/26 08:51:14
あげとく

そういやこないだダッシュ村?かダッシュ島ってあんの?
でササノハベラが出てたで広島の無人島やったわ
大物狙いの仕掛けにササノハがチョッハッカイ出してた
ベラ釣ってベラ食えよTOKIOさんよ〜っておもたわ
コメント1件

281
名無し三平[sage]   投稿日:2013/01/26 12:21:14
>280
愛媛だよこの情弱
コメント1件

282
名無し三平[sage]   投稿日:2013/01/26 12:26:02
瀬戸内海とか全部広島みたいなもんじゃん

283
名無し三平[sage]   投稿日:2013/01/26 12:38:08
そういうことを言えば逆にハブられる

284
名無し三平[]   投稿日:2013/01/26 13:54:22
>281
Σ(゚д゚lll)

285
名無し三平[sage]   投稿日:2013/01/26 14:29:28
あそこらは鯖が多いんだが、ベラは伊予灘より西だね〜
対岸側は魚の分布が異なっているかと

286
名無し三平[]   投稿日:2013/02/04 21:30:06
ベラ出てこい
お前が釣れないといつもボウズなんだよ!

287
名無し三平[]   投稿日:2013/02/04 21:48:10
ベラって最長何センチくらいまで成長するんだろうね?自分の最高は31センチだけど。

288
名無し三平[sage]   投稿日:2013/02/04 21:52:58
ベラって大きいサイズのから釣れちゃうから
バケモンサイズとか滅多にみないよね

289
名無し三平[sage]   投稿日:2013/02/04 21:53:03
早く人間になりてぇよぉ

290
名無し三平[]   投稿日:2013/02/07 22:05:02
ベラを味噌とか塩麹で漬けたことある猛者いる?

291
名無し三平[sage]   投稿日:2013/02/07 22:12:47
味噌漬けにしたことあるよ
もちろん美味しいんだけど、普通に塩焼きの方が好き
なんでかは分からん
コメント2件

292
名無し三平[]   投稿日:2013/02/07 22:27:25
>291

キュウセンは塩焼き好きだけどササノハはキモいから塩焼きしたことないわ

293
名無し三平[sage]   投稿日:2013/02/07 23:16:59
オハグロが見た目きもいよなぁ
食うと普通に美味しいんだけど、見た目のせいでみんなリリースされちゃうせいか
大きいサイズが釣れる事が多い気がするねw

294
名無し三平[sage]   投稿日:2013/02/08 21:46:06
>291
皮の下にある脂の風味が味噌に負けるんじゃないか?

295
名無し三平[]   投稿日:2013/02/11 08:15:51
お前ら醤油にこだわってる?
オレは九州の旨口っていうちょっと甘いのを使ってる
フンドーキンっていう会社のやつ

296
名無し三平[sage]   投稿日:2013/02/11 11:17:56
日本人なら正田醤油

297
名無し三平[]   投稿日:2013/03/02 08:26:42
醤油ェ・・

298
名無し三平[sage]   投稿日:2013/03/06 21:19:07
おととい煮着け食べたけどやっぱし美味いよなクサビ

299
名無し三平[sage]   投稿日:2013/03/09 09:33:55
コブダイはここではないですか?

300
名無し三平[]   投稿日:2013/03/10 02:23:05
一度コブダイの刺身食ったけど美味かったぞ

301
名無し三平[]   投稿日:2013/03/10 07:27:53
ブダイについて熱く語り合うのもここでOK?

302
名無し三平[sage]   投稿日:2013/03/10 10:09:56
ブダイ釣ってみてーんだけど、なかなか釣れるような場所がねーっぺよ

303
名無し三平[]   投稿日:2013/03/11 21:57:17
       /          ヽ、
      ィ              i
     /        i      ヽゝ
    //´    / ノ イl       、ヽ
    l   , ‐ィ ´ir'´〃',       トl
    {  f三ミ'' アT ー-'ヽ       ノ
    ヽ !、´ /i ヽ    }、     /
     ヽ l´ .ノ   `ー 'ノ l    l
   _,. - Jィヘ. `、''__  ヽ'ノノ   ,.人、    <どんべいだからさ・・・
  /  /ヘ ヘ ー   `ィ_ /  lヽ\
  l   _,\  /`ー,. ''_,.ゝ'   /   |   \
  | r┴―┐' r´-く    ハ  l
  l l_   !  .|  ゝ、  /  ヽ--
  r '´__,.)〜┤  !ーi  ヽ /    `7
 / /, -‐- 、 l /i  |   /     /
 } '´ _, =-く┘'   l  /     /
 l ''   , ィ     ! /
 ヽ ‐ ´ ノ     | /

304
名無し三平[]   投稿日:2013/03/11 22:02:38
ブダイっていうとやっぱ伊豆かねぇ


305
名無し三平[]   投稿日:2013/03/12 06:16:32
ブダイってグフがノッてるやつ?

306
名無し三平[]   投稿日:2013/03/12 15:19:58
そうそう、アレに乗ってよくグフでガンダムしばいたったわ

307
名無し三平[]   投稿日:2013/03/12 18:41:57
イラちゃん
マダイの外道で釣れたのを頂いた
鍋で食ったら旨かった

308
名無し三平[sage]   投稿日:2013/03/15 23:06:32
ササノハが味噌汁の具として結構いけるんだよな

309
名無し三平[sage]   投稿日:2013/03/16 21:19:52
味噌汁はまだチャレンジしてなかったわ、thx

310
名無し三平[]   投稿日:2013/04/13 21:21:46
旨そうですね

311
名無し三平[sage]   投稿日:2013/04/17 00:02:32
コブダイはまだおいしく食べれますか?

312
名無し三平[sage]   投稿日:2013/05/06 04:42:32
>1
ベラとキュウセンって違うの?

子供の時食べたベラはうまかった。
今、ベラを釣って持って帰ってもうまいとは思わない。
何が違うんだろうかって考えたら、一番の問題は、釣ってからの対処の仕方持ち帰り方だと思う。
昔は船釣りで釣った魚は船の海水の入ったとこへいれて、帰るまで活きていた。

しかし、今は船釣りじゃなく陸からの釣りしかしてない。
ベラを家に持ち帰ってから気になるのが、ベラの内臓や表面が溶けてる。
ベラって腐りやすいのかな。

313
名無し三平[sage]   投稿日:2013/05/06 05:59:57
ウィキ見たら、やはり沿岸で釣れるベラと、それより離れた向こうの海で釣れるベラでは味が変わるみたい。

314
名無し三平[]   投稿日:2013/05/07 03:59:24
ベラは夜の間、砂泥底や海底の砂の中に潜って眠る。
他の魚より砂や泥を食べてるんじゃないかと。
そこでボラを思い出す。

ボラは、エサを泥ごと食べるので沿岸の汚れた海のボラは不味い。
しかし、遠く離れた沖の方のボラはうまいという。
それと同じ。

315
名無し三平[sage]   投稿日:2013/05/07 10:30:17
キスはやはり住んでるとこにより味が違う。
砂浜にいるキスは美味しいけど、下が汚泥のとこのキスはまずい。

316
名無し三平[]   投稿日:2013/05/08 21:36:28
オハグロ、根魚的な風貌してて好きだなあ  

317
名無し三平[]   投稿日:2013/05/26 14:41:55
また6月になったら今年も観音崎京急ホテル下行ってみるか

318
名無し三平[sage]   投稿日:2013/05/28 01:21:44
噛み付かれたがかなり痛かったぞ、食いちぎられるかと焦った

あの歯は見た目だけじゃない

319
名無し三平[sage]   投稿日:2013/05/28 07:35:28
スレとは関係ないが
胴回りに手が回らんようなアナゴを釣った時
掴みどころがないのでバス持ちしたら
(俺の指ゴツイし皮も分厚いから過信してた)
バックリ噛み付かれてあまりの万力っぷりにオワタと思った

320
名無し三平[sage]   投稿日:2013/05/31 10:25:38
ギザミの刺身はタイなんかより美味いと思う。
あと、焼いてから煮付けても良い。

ベラの欠点はワタやアラがくさいこと。さっさと処理しないと次の日に台所がにおっていかん。
キスは見た目と釣り味が良いだけで味はどうってことないわ。メゴチやハゼの方がおいしい。

321
名無し三平[]   投稿日:2013/06/15 23:07:56
広島、ギザミを釣って塩焼きで食べると最高じゃ。
青がうまいが黄色もうみゃー。
刺身も絶品じゃと思うとる。今日も刺身で食べたで。
よく釣れるササノハベラはおいしゅうないのでリリース。

322
名無し三平[]   投稿日:2013/06/16 06:50:18
雑魚ハンター

323
名無し三平[sage]   投稿日:2013/06/16 12:13:25
焼くと頭ぷるぷるしててうまいよ

324
名無し三平[]   投稿日:2013/06/16 14:10:51
緑も茶色も煮たら味に大差ないような気がする

325
名無し三平[]   投稿日:2013/06/27 16:58:44
今週末、ガシラとメバル狙いに釣り行ってきます〜


326
名無し三平[]   投稿日:2013/06/27 17:01:34
間違えた。ガシラとベラ狙いに行ってきます

327
名無し三平[]   投稿日:2013/06/27 20:45:19
今週末もキス狙いなのにキュウセン大漁の予感。

328
名無し三平[]   投稿日:2013/06/27 21:47:17
皮引かないで天ぷらにすると色の綺麗さも相まってgood

329
名無し三平[sage]   投稿日:2013/06/27 23:38:13
夜はキュウセンと一緒に寝る

330
名無し三平[]   投稿日:2013/06/28 02:03:55
磯ベラは、湯引きにして食べたら、最高に旨いで。
ベラは、天麩羅も最高やし、捨てるとか考えられへん。

331
名無し三平[]   投稿日:2013/08/15 00:00:00
せやな。

332
名無し三平[]   投稿日:2013/08/15 00:00:00
みなさんこれまで釣った一番デカイべらって何センチ?

わしは22cmくらい@瀬戸内。

333
名無し三平[]   投稿日:2013/08/16 00:00:00
わしは86センチ@プサン

334
名無し三平[sage]   投稿日:2013/08/17 00:00:00
キュウセン28センチ@新潟県
さっき釣って他に釣れたキスと一緒に親戚へのお土産にしてきた
コメント1件

335
名無し三平[sage]   投稿日:2013/08/18 00:00:00
キュウセンって夜寝るよね
例えば日の出が5:30で5:00ころは、まだ起きてないのかな?
コメント1件

336
名無し三平[]   投稿日:2013/08/18 00:00:00
南蛮漬けが美味いけど骨と頭は取ったほうがいいな
意外に固い

337
名無し三平[sage]   投稿日:2013/08/18 00:00:00
>335
あながち間違ってない考えだけど、日の出の30分前くらいには夜も白んできてるから何とも言えないかな

338
名無し三平[sage]   投稿日:2013/08/19 00:00:00
今日も朝マズメで行ってきた
やはり薄暗い間は当たりがない。

いろいろ調べたらおもしろい研究があった
・キュウセンは体内時計のみで寝起きする
・オハグロベラは光のみで寝起きする
キュウセンの場合
体内時計の起床時間が7時なら
夜明けでも起きてこない可能性がある
体内時計は遺伝されるハズだから
そこら一体のキュウセンがおなじような起床時間になる可能性もある。

339
名無し三平[sage]   投稿日:2013/08/19 00:00:00
キュウセンファンのスレと聞いて

340
名無し三平[sage]   投稿日:2013/08/25 00:00:00
沖縄で30cm超え
蛇かと思う

341
名無し三平[sage]   投稿日:2013/08/26 00:00:00
>30cm
5年くらい生きてそうだ

342
名無し三平[sage]   投稿日:2013/09/01 19:46:06
ええなあ沖縄
沖縄で釣りしてみたい
カラフルな魚がいっぱい釣れるらしいな

343
名無し三平[]   投稿日:2013/09/06 00:08:00
ぼちぼちデカベラは沖深くおでかけになる頃でしょうか・・・

344
名無し三平[]   投稿日:2013/09/07 09:26:59
よっしゃキュウセンでも釣りに行くか@伊予灘
コメント1件

345
名無し三平[sage]   投稿日:2013/09/07 10:04:26
地元じゃポツポツは釣れるけど、狙って数釣れないから持って帰らない

346
名無し三平[sage]   投稿日:2013/09/07 11:17:36
オトメベラは一番身がしまってる気がする

347
名無し三平[]   投稿日:2013/09/07 21:29:06
>334だけど24センチまでの青ベラ10匹ゲット
鱗ついたままの量子風と鱗剥いだやつを食べ比べしたけど前者のほうが身がふっくらと焼けてうまいなあ
コメント1件

348
334[]   投稿日:2013/09/08 00:18:07
>347
安価ミスかい?俺は鱗は取って焼く派なんだけど

349
>>347[]   投稿日:2013/09/08 13:41:00
おっと安価ミス>344です
身がふっくらしてうまいのは鱗付けたままのほうだけど皮まで味わいたかったら取るなあ
鱗つきはワタとエラさえ出せばいいから非常に楽

350
名無し三平[sage]   投稿日:2013/09/08 17:48:31
家に帰って気力がなければエラとワタを抜くだけ
あればウロコも取る
ウロコがある時は水分が抜けにくいのでじっくり焼き枯らすかな

351
名無し三平[sage]   投稿日:2013/09/08 18:03:46
漫画でササノハベラの鮨があったが、
本当にあるのかな。

352
名無し三平[]   投稿日:2013/09/08 19:10:47
キュウセンを6匹釣って来たったぜ。
でもまあ…何だな…。
あの生臭いヌルヌルを処理してると…変な気もちになるな…。

353
名無し三平[sage]   投稿日:2013/09/09 02:53:47
ササノハの鮨旨そうだな

354
名無し三平[sage]   投稿日:2013/09/09 12:32:56

355
名無し三平[sage]   投稿日:2013/09/09 17:47:55
おお、本当に在ったんだね。

356
名無し三平[sage]   投稿日:2013/09/10 12:12:04
そうか、焼きからすのか、そうするとパリパリでウマそうだな
フライパンだから無理っぽいな

357
名無し三平[sage]   投稿日:2013/09/10 13:06:59
巨ベラってこういうやつかと思ってた
http://media.tumblr.com/beb806826821bed653700de43259fd11/tumblr_inlin...

358
名無し三平[sage]   投稿日:2013/09/11 08:58:42
ベラパーチーだな

359
名無し三平[sage]   投稿日:2013/09/12 13:49:46
キュウセンの握りを1回だけ食ったことあるなあ
独特の食感と身のきめ細かさがあって旨かったよ
でも小さいからめんどくさいんだと。

360
名無し三平[sage]   投稿日:2013/09/13 22:20:07
きれいだったから水槽に入れてみたけど
全員雑魚寝してる

361
名無し三平[sage]   投稿日:2013/09/13 22:31:56
小料理屋の生け簀でも夜だから雑魚寝しちゃうキュウセン可愛くて笑ってしまう
そのあとおいしく頂くんだけど

362
名無し三平[]   投稿日:2013/09/15 10:31:02
今年は一匹もベラ釣ってないわ、なんか寂しい。゜+(。ノдヽ。)゜+。

363
名無し[]   投稿日:2013/09/27 23:11:19
今日初めて自分の竿買って
魚釣りしたら
ギザミつれた

めっちゃ楽しかった

364
名無し三平[sage]   投稿日:2013/10/11 20:41:35
hoshu

365
名無し三平[]   投稿日:2013/10/13 22:57:24
24cmまでの青ギゾ10匹釣れた
当分ギゾ料理やで

366
名無し三平[sage]   投稿日:2013/10/28 16:12:30
いいぞ^〜

367
名無し三平[sage]   投稿日:2013/10/30 08:58:47
キュウセン好きだわ

368
名無し三平[sage]   投稿日:2013/10/30 20:44:35
活けで20cmクラスのキュウセンが売られてたので、〆てもらって刺身にしてみた
普段釣る時は海水氷締めなんだけど、血抜きまでした奴は味が別格だったよ

369
名無し三平[sage]   投稿日:2013/10/31 18:05:17
俺はチヌよりベラのほうがうまいと思う。
白身で臭みも癖もなく、タンパクで旨みがあっておいしい。
ただ、簡単に釣れすぎるってのもあって皆敬遠してるけど。

370
名無し三平[]   投稿日:2013/10/31 19:49:27

371
名無し三平[]   投稿日:2013/10/31 20:12:20
オハグロじゃね?

372
名無し三平[sage]   投稿日:2013/10/31 20:55:07
オハグロ4匹199円で売ってた、ちな西九州、煮付け食べたいなぁ

373
名無し三平[sage]   投稿日:2013/10/31 21:22:15
オハグロのメス。

374
名無し三平[sage]   投稿日:2013/11/03 17:35:29
ベラも大きくなると物凄いアタリになるよね

375
名無し三平[sage]   投稿日:2013/11/15 16:24:26
アジングの感覚でベラをターゲットにできねぇかなぁ

376
名無し三平[sage]   投稿日:2013/11/19 20:32:38
小さいキュウセンを刺し身にしたけど美味かった、これからは捨てずに持って帰る

377
名無し三平[sage]   投稿日:2013/11/24 18:18:00
近くで釣れておいしかったのは
オトメベラ>ササノハベラ>ニシキベラ
だと思った

378
名無し三平[]   投稿日:2013/11/25 19:26:04
関東でこの魚を刺身や鮨で食えるってある意味
すごい贅沢かも知れん

379
名無し三平[sage]   投稿日:2013/11/25 22:21:11
一昨日カワハギ釣りの外道で散々ニシキやササノハが釣れたが全部トンビの餌にした
もうちょっと身が厚くて捌きやすければ持って帰る気になるんだがなあ・・・でかかったし

380
名無し三平[sage]   投稿日:2013/12/06 21:49:50
なにもトビに食わすことはないだろ

381
名無し三平[sage]   投稿日:2013/12/07 20:15:17
何でベラなんて美味くもない魚有難がってるんだろ?

382
名無し三平[sage]   投稿日:2013/12/10 22:19:34
べラ美味しいですよ
べラにしろヒイラギにしろ美味くないっていう人は大概食わずに言ってますね

383
名無し三平[sage]   投稿日:2013/12/11 20:14:41
沢山食ってみたけどマズイ
こちらは新潟
コメント1件

384
名無し三平[]   投稿日:2013/12/12 04:15:10
そもそも魚食ってマズイと思ったことなんてほとんど無い

385
名無し三平[sage]   投稿日:2013/12/12 04:37:50
アイゴ食った時は不味かったな

アイゴって名前は朝鮮語のアイゴ〜からきてんじゃないのかな

386
名無し三平[]   投稿日:2013/12/12 06:02:57
刺された痛みで
「アイゴー」と言えば朝鮮人確定

387
名無し三平[sage]   投稿日:2013/12/13 12:33:18
>383
活けが無理なら釣り場で絞め、わたを取る(冬は絞めるだけでいい)
ブラシと塩でぬめりを良く取ってからさばく
腹の中の血合いはブラシできれいに洗う
刺身か天ぷらで食う
これでまずいなんて言う奴はどんな魚食ってもまずいと思うはずだが…。
でも稀にコマセ臭いベラはいるな。
コメント1件

388
名無し三平[sage]   投稿日:2013/12/13 18:12:28
ボラみたいなケミカル臭が無いだけマシだろ

389
名無し三平[sage]   投稿日:2013/12/13 21:33:26
>387
もちろんちゃんと処理をしたうえでの話だよ
なんかねぇ 不味いと言うか何の味もしないんだよ
こちらで良く釣れる白身系だとキスとかキジハタとかソイとか他の魚が甘みがあるから、相対的にマズイという表現になってしまった。
不適切な表現でゴメン
ただ何の味もしないレベルは、こっちでたまに釣れるイシモチ並みだわ
他にはセイゴのもっと小さい奴かウミタナゴクラス

390
名無し三平[sage]   投稿日:2013/12/16 00:18:51
キジハタやソイはともかくキスと比べたら互角程度には美味いと思うけどなベラ
ウミタナゴも多少水っぽいけど料理法次第じゃ普通に美味いし

391
名無し三平[sage]   投稿日:2013/12/18 13:34:57
イシモチやウミタナゴは塩焼きが美味しいよ

392
名無し三平[sage]   投稿日:2013/12/27 11:18:21

393
名無し三平[sage]   投稿日:2014/01/24 12:16:01
ベラは野良猫にプレゼントしてる

394
名無し三平[]   投稿日:2014/01/27 10:07:47
ベラかぁ…
美味い食い方教えれ。

395
名無し三平[]   投稿日:2014/01/29 17:20:22
南蛮に限る

396
名無し三平[]   投稿日:2014/01/29 17:56:52
西班牙とか葡萄牙のことか?

397
名無し三平[sage]   投稿日:2014/01/29 20:02:50
スペインとポルトガルの当て字初めて知った

398
名無し三平[]   投稿日:2014/03/01 16:52:37
最近シーバスが釣れなくて悩んでる貴方へ朗報!
池沼でバスを釣ってきて海へ放流するんだ。
バスの池沼への放流は禁止されているが、海への放流は自由ときたもんだ。
バスのあの生命力・繁殖力なら、海でも生きていける。
さぁ、みんなでバスを全部海へ返すんだ!

399
名無し三平[sage]   投稿日:2014/03/07 00:46:04
生きたまま移動させるのも県によっては禁止されてるんじゃなかったっけ?
それにさすがのブラックバスも海じゃ死ぬでしょ

400
名無し三平[]   投稿日:2014/03/24 23:48:39
妖怪人間

401
名無し三平[sage]   投稿日:2014/03/25 03:16:49
うわ…言っちゃったよコイツ

402
名無し三平[]   投稿日:2014/03/25 23:15:30
赤ベラ、青ベラって体高あるわりと大きくて綺麗なやつ旨い オカズになります
キュウセンも釣りたて即焼きは美味だね 海辺キャンプの楽しみ

403
名無し三平[sage]   投稿日:2014/03/26 21:31:59
青ベラ赤ベラってキュウセンの雄雌のことなんだけど・・・

404
名無し三平[sage]   投稿日:2014/03/26 22:23:05
そこらへんは地方で全然違いそうじゃね?
体高あるってことだし、オハグロとかササノハベラとかじゃないかな

405
イシモチやウミタナゴは塩焼きが美味しいよ []   投稿日:0000/00/00 00:00:00

406
名無し三平[sage]   投稿日:2013/12/27 11:18:21

407
名無し三平[sage]   投稿日:2014/01/24 12:16:01
ベラは野良猫にプレゼントしてる

408
名無し三平[]   投稿日:2014/01/27 10:07:47
ベラかぁ…
美味い食い方教えれ。
コメント1件

409
名無し三平[]   投稿日:2014/01/29 17:20:22
南蛮に限る
コメント1件

410
名無し三平[]   投稿日:2014/01/29 17:56:52
西班牙とか葡萄牙のことか?
コメント1件

411
名無し三平[sage]   投稿日:2014/01/29 20:02:50
スペインとポルトガルの当て字初めて知った
コメント1件

412
名無し三平[]   投稿日:2014/03/01 16:52:37
最近シーバスが釣れなくて悩んでる貴方へ朗報!
池沼でバスを釣ってきて海へ放流するんだ。
バスの池沼への放流は禁止されているが、海への放流は自由ときたもんだ。
バスのあの生命力・繁殖力なら、海でも生きていける。
さぁ、みんなでバスを全部海へ返すんだ!

413
名無し三平[sage]   投稿日:2014/03/07 00:46:04
生きたまま移動させるのも県によっては禁止されてるんじゃなかったっけ?
それにさすがのブラックバスも海じゃ死ぬでしょ

414
名無し三平[]   投稿日:2014/03/24 23:48:39
妖怪人間

415
名無し三平[sage]   投稿日:2014/03/25 03:16:49
うわ…言っちゃったよコイツ

416
名無し三平[]   投稿日:2014/03/25 23:15:30
赤ベラ、青ベラって体高あるわりと大きくて綺麗なやつ旨い オカズになります
キュウセンも釣りたて即焼きは美味だね 海辺キャンプの楽しみ

417
名無し三平[sage]   投稿日:2014/03/26 21:31:59
青ベラ赤ベラってキュウセンの雄雌のことなんだけど・・・

418
名無し三平[sage]   投稿日:2014/03/26 22:23:05
そこらへんは地方で全然違いそうじゃね?
体高あるってことだし、オハグロとかササノハベラとかじゃないかな
コメント1件

419
名無し三平[]   投稿日:2014/04/09 23:51:29  ID:TlPfxTDcO.n
メーカーもベラロッドを出せばいいのに

420
名無し三平[sage]   投稿日:2014/04/10 02:23:41  ID:jbYQQHoj0.n
ベラ専用ロッドなんかいらんわw
コメント1件

421
名無し三平[]   投稿日:2014/04/12 03:28:24  ID:i+65D/z+0.n
ベラングロッドとかって名前にしたら売れるかもね
コメント1件

422
名無し三平[]   投稿日:2014/04/12 05:36:49  ID:7j8Rpcie0.n
キューセニング?

423
名無し三平[]   投稿日:2014/04/12 09:09:18  ID:N4uhK0Qm0.n
>408
みんな【ング】の法則を勘違いしてるよ。
基本的なことだけど・・・
対象魚や漁具が2文字の場合は、そのまま【ング】か【ニング】を付けるのがルール。
(例)アジ=アジング(アジニングでも良い) エギ=エギング(エギニングでも良い) ハゼ=ハゼング(ハゼニングでも良い)
3文字以上であれば、最後の1文字を変化させたのちに【ング】か【ニング】を付ける。
(例)メバル=メバリング・メバリニング ナマズ=ナマゼング・ナマゼニング タチウオ=タチウゑング・タチウゑニング

ジグがジグングやジグニングとならないのは、メタルジグ=メタルジギング(メタルジギニング)のメタルが省略されたからであり、
この点が、【ング】の法則を難解にしてる要因である。

キューセンは5文字なので、最後の文字を変化させる決まりだが、【ン】は変化させることが出来ない。
したがって、その前の文字を変化させて【ング】を付けることになるので、
キューシング(キューシニングでも可)が正解である。
コメント2件

424
名無し三平[sage]   投稿日:2014/04/12 14:23:55  ID:/t5iYsuF0.n(2)
その名付け方自体気に食わんからマジレスするけど
元は英語の「ing」なんだから語幹の最後の母音を削除してing付ければいいだけ
「ン」を省くとか意味不明

425
名無し三平[]   投稿日:2014/04/12 14:29:31  ID:QVnmIfC10.n
>410
英語の≪ing≫と釣り用語の≪ング≫を混同する人もいるんですね・・・
コメント1件

426
名無し三平[sage]   投稿日:2014/04/12 14:44:15  ID:/t5iYsuF0.n(2)
うるせーなにが「ング」だバカ

427
名無し三平[sage]   投稿日:2014/04/12 15:50:40  ID:rqUYIdawO.n
>411
それ面白いか?
足りない子にしか見えないが

428
名無し三平[]   投稿日:2014/04/13 01:01:30  ID:ZwfBYnLV0.n
>409
それは違うぞ!
アジングとかエギングの『グ』は漢字で書くと『具』で、
中身とか内容を表してるんだ。
そして『ン』は、『オラんち』とかの『ン』と同じで、『〜の』と言う意味だ。
『エギング』『アジング』と言うのは、直訳すると『エギの内容』『アジの内容』という意味なんだよ。
だから、釣果そのものではなく、
メソッドやプロセスを重視する釣法を『〜ング』と呼ぶんですよ。

429
名無し三平[sage]   投稿日:2014/04/13 08:12:31  ID:aP4AdNNH0.n
ベラはこっちでも皆持って帰らないな
自分もぬめりと鱗が苦手だな
でも土産が確保出来ない時はたまに持ち帰る
塩焼きはぬめりと腹だけ処理して鱗そのままでパリパリに焼いて
鱗ごと食べるのが美味しいよね
または腹も鱗もそのままにぬめりだけ処理してグリルの強火で
表面が真黒になるまで焼いてやる
食べる時は黒く焦げた皮が綺麗に剥がれるので
上手い具合に蒸された身を醤油やポン酢で食べると美味しいよ
勿論、腹が傷み易いので新鮮であることが前提だけど

430
名無し三平[]   投稿日:2014/04/20 21:44:59  ID:Wu76J6DT0.n
食べたことないけど見た目がキツイわ
北陸で食べる人はいないと思う

431
名無し三平[sage]   投稿日:2014/04/21 16:00:27  ID:kadxMj170.n
見た目キツイかな?
根魚よりマシじゃない?

432
名無し三平[sage]   投稿日:2014/07/31 19:09:30  ID:3LrheXVf0.n
ササノハベラしか食べたことないんだけどキュウセンは比べ物にならないぐらい美味いの?

433
名無し三平[]   投稿日:2014/08/01 18:41:26  ID:QfPIi90f0.n
キュウセン食ってみたい
売ってりゃいいのに

434
名無し三平[sage]   投稿日:2014/08/02 10:49:38  ID:z62++XVb0.n
>418
個人的には正直そんな変わらない。
ササノハ9ならキュウセンアオ10。
異論は認める。

435
名無し三平[sage]   投稿日:2014/08/02 23:55:53  ID:vrtWvlx50.n
>420
マジ?食う価値ないじゃん

436
名無し三平[sage]   投稿日:2014/08/03 17:38:41  ID:J2ThU1mN0.n
キュウセン青を焼いて食ったが、
焼いたチヌよりは旨かったぞ。
キュウセン赤は三枚に下ろし天ぷらにした、
普通に旨い。
コメント1件

437
名無し三平[sage]   投稿日:2014/08/04 13:25:17  ID:bAiw34Ae0.n

438
名無し三平[sage]   投稿日:2014/08/04 17:52:43  ID:LQqkKv5d0.n
>423
まあ不味くはないよ
油の乗ってないサバぐらいのレベルだな

439
名無し三平[sage]   投稿日:2014/08/04 22:24:05  ID:OIj8+q390.n
>423
「瀬戸内の」キュウセン食ったらあれは食えない
食えるけど旨みが無いというか、ブラインドテストでも一発でわかるレベル

440
名無し三平[sage]   投稿日:2014/09/21 20:51:03  ID:tE4lfHXD0.n
「ベラ釣り」でネット検索していたら、「釣技最前線 新ベラ数釣り
テクニック」っていうページがあったから、ベラ釣りを釣技と呼べる
くらいまで突き詰めているマニアがいるんだな、その新しいテクニック
の紹介かとワクワクして開いたら、ヘラブナ釣りのページだった。
新ベラって、管理釣り場に新しく放流されたヘラブナのことね・・・。

441
名無し三平[sage]   投稿日:2014/09/21 23:34:54  ID:Qvd+cDEa0.n
こういうページもある

BERA研
http://www.eonet.ne.jp/~beraken/

442
名無し三平[]   投稿日:2014/10/23 16:34:23  ID:0DDHxB1A0.n
今朝、ウキトリパラソルでベラが釣れました!
https://www.youtube.com/watch?v=rsiAlsN4a1g

443
名無し三平[sage]   投稿日:2014/11/05 21:28:23  ID:7KdXZHvl0.n
喰えばうまいけど喰うまでが大変
他の魚の3倍はヌルヌルしてるからな

444
名無し三平[sage]   投稿日:2014/11/09 19:18:46  ID:rkF7PA9J0.n
キュウセン刺し身にしたら味が濃厚で美味かったわ、オスよりメスの方が美味かったけど気のせいなのかな

445
名無し三平[sage]   投稿日:2014/12/05 13:47:05  ID:lx3rpQJ7O.n
震災前にはよく釣れたんだがここ最近姿を見ないな…

446
名無し三平[sage]   投稿日:2014/12/05 17:35:14  ID:1bCQIPp00.n
釣れたり釣れなかったり安定しないから市場に回らないのかね
キスの外道で釣れたのを刺身にしたらほんと美味だった

447
名無し三平[sage]   投稿日:2014/12/06 16:05:43  ID:H24OurlU0.n
刺身はまあまあだが他の調理法ではたいしたことない
その上大きくもないから市場に出ないんだろうよ

448
名無し三平[sage]   投稿日:2014/12/20 14:56:14  ID:sMi7CF/80.n
関西では並んでるんじゃね?
西と東で評価が天地だから

449
名無し三平[sage]   投稿日:2015/03/26 21:44:06  ID:GruzPqzk0.n
関西では天種で人気だろ

450
名無し三平[sage]   投稿日:2015/03/27 20:15:42  ID:CVA5iM0r0.n
>425
http://hot-tai.com/upload/save_image/07270937_4e2f5db18874b.jpg

こういう旨み付の塩コショウで塩焼きするとガチでうまい
キュウセンは釣れる時も釣れないときもあるが
磯ベラって呼んでるササノハベラとかはいれば100%喰ってくるレベルで釣果が不安定になることはない
前日にフカセ釣りが磯に上がっていれば間違いなく群れになって地獄絵図になってる

451
426[sage]   投稿日:2015/03/27 22:25:59  ID:UhK/o8i/0.n
>436
なるほど、旨みがないというか微妙な風味を力技でねじ伏せるのね
ベラ科の魚は火を通す場合ウロコを取らなくていいから食材としては優秀だし
磯ベラならガチでキログラム単位で釣れるんだわw

452
名無し三平[sage]   投稿日:2015/04/06 08:39:52  ID:G4LWk7mf0.n
九州では売ってるのみたことないなあ
四国に住んでるときはキュウセンをグジロって呼んでたっけ
主に煮つけで食ってた

453
名無し三平[sage]   投稿日:2015/05/02 22:04:41  ID:nAiqFmmC0.n
こいつの小さいのを生き餌にしたら、ヒラメとマゴチがかかった
ちなみにキスでも同じように釣れたが
、あまり食いたくないならそれで大物狙いも悪くない(キュウセンごめんね)

454
名無し三平[]   投稿日:2015/05/03 20:02:00  ID:G4E1DTn80.n
仙坂睦、橋本良郎爺さんとSEX

455
名無し三平[]   投稿日:2015/05/03 20:09:03  ID:u8I1lHi6O.n
ベラって種類あったんだ(笑)
俺が何時も釣るのはなんなんだろ?

456
名無し三平[]   投稿日:2015/05/31 15:07:00  ID:25eIBf4+0.n
仙坂睦、橋本良郎爺さんとSEX

457
[sage]   投稿日:2015/05/31 15:41:16  ID:jOK9p2hj0.n
 
しつこいな・・・このサル
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