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喪料理スレ 17皿目 (778)
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1
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/06 16:40:12  ID:cZOf4A8o0.n(2)
もう夏だし、火を使わない料理の話でもしようぜ

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喪料理スレ 16皿目


2
('A`)(秋田県)[sage]   投稿日:2016/07/08 14:04:04  ID:AbxW7FO90.n(2)
いやいやここはあえての鍋で

3
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/07/08 18:47:17  ID:1iw5lGa80.n(2)
インドカレーとかどうよ。

軽く温めて、ナンかパンでも付けて
野菜も欲しいからサラダもたっぷり摂って

4
('A`)(catv?)[sage]   投稿日:2016/07/09 08:54:38  ID:96ONiMYj0.n(2)
板は勢いないけどこのスレは生きてたのかぁ

5
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/07/09 22:46:48  ID:HmRscgsO0.n(4)
ゴーヤがうまい
チャンプルーは地味に味付けが難しいので
ゴーヤと豚コマをごま油で炒めて塩コショウしただけの簡単な料理にしたらすごいうまい
でもご飯よりビールが欲しくなる

6
('A`)(地震なし)[sage]   投稿日:2016/07/09 22:54:33  ID:SU5p6B1z0.n(2)
豚バラ(ブロックを適当に切ったもの)と粗い千切りキャベツをレンチンして
ポン酢ぶっかけて食うのが最近お気に入り

7
('A`)(兵庫県)[sage]   投稿日:2016/07/09 23:00:00  ID:EgGWhJoH0.n(6)
ゴーヤめちゃくちゃ安いよね
ぶっといのが3本で100円の時もある

8
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/07/09 23:08:27  ID:HmRscgsO0.n(4)
すごいな、というより相場はそんなもんなのかな
俺の行くスーパーは1本150円する
コメント2件

9
('A`)(兵庫県)[sage]   投稿日:2016/07/09 23:11:48  ID:EgGWhJoH0.n(6)
>8
一本で100円超える時期は
旬でないのか、不作なのかな

10
('A`)(兵庫県)[sage]   投稿日:2016/07/09 23:12:24  ID:EgGWhJoH0.n(6)
ゴーヤと言えば、軽く茹でて
かつお節であえて醤油とかポン酢かけて食べると手軽でいいよ

11
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/07/10 01:17:32  ID:bmAB2Xq/0.n(2)
少しネット検索してみた感じだと1本100円ならそれなりに安めの値段扱いみたい
茹でゴーヤは初耳だった。今度作ってみるよ

12
('A`)(catv?)[sage]   投稿日:2016/07/10 02:37:41  ID:mLVETBBR0.n(2)
ゴーヤは苦すぎてあまり量たべられないよ

13
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/12 22:55:40  ID:lJT7Hj6A0.n(2)
スーパーでズッキーニ見るたびに
あれを女の万個やANAルに差し込んでやりたい衝動に駆られるんだよね

14
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/07/13 02:29:31  ID:AhG3ZE5B0.n(8)
久しぶりに鯛の兜焼き食べたらめちゃくちゃうまかった
身も美味しいけれどそれより骨のまわりのヌメヌメみたいのが、
こんな旨みの強いもの食べたことないわってほどにうまい
ぜひみんなに味わって欲しい

15
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/07/13 03:48:17  ID:CRpG8+If0.n(2)
マグロの目玉の煮つけもうまいぞ

16
('A`)(catv?)[sage]   投稿日:2016/07/13 04:06:31  ID:4vNYiBvZ0.n(2)
どうしても精神的なものがのう

魚好きじゃないが暑いと食べる頻度増すかも
冷やし茶漬けにしたくなるんだがそれだと肉は合わない気がして
固まった油浮いてたら嫌だしなぁ

17
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/13 05:56:34  ID:2I93qdYT0.n(6)
鯛の兜焼きってオーブンでも使うのか?
それとも魚焼きで大丈夫か?

なんか近くのスーパーだと200円くらいで売ってるんだけど
あの値段だと旨いか不安になるな

魚の頭を料理できるって相当出来る喪男だな

18
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/07/13 06:08:42  ID:AhG3ZE5B0.n(8)
みんな早起きだな
兜焼きは魚焼く用のでいけるよ
俺もあらを料理って難しそうだと長いこと手を出せずにいたけど
やってみると塩振って30分くらい置いとく以外は切り身を料理するのとほとんど手間変わんなかったりする
値段が安いのは、あらは半分ごみ扱いなので処分価格なだけだよ
食べる部分は少ないけど、倍の値段する切り身より俺はうまいと思う

19
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2016/07/13 06:51:08  ID:HfPvAZfN0.n(2)
鯛あらは、あら汁、あら煮、兜焼き、鯛めしと
魅力的な料理が多いよな


20
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/13 06:56:12  ID:2I93qdYT0.n(6)
あらは買ったことないからうろ覚えだけど
魚焼きでやるってことは
頭は半分に割ってあるんだよね?

確か頭は半分に割って売られてた気がする

鯛以外に頭の旨い魚って何があるんだ?
エビの兜焼きとかいけるか?

以前、エビを食べたら頭を生ごみに捨てず冷凍して
その冷凍した頭を使ってアメリケーヌソース作ったらまずまずの出来だった
なんというか鮮度って大事だな 鮮度抜群な頭ならまた味が違った気がする

21
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/13 07:01:52  ID:2I93qdYT0.n(6)
兜焼きの人に質問したいんだけど
夏だから鯛のアクアパッツアでも作ろうと思うんだ
切り身と頭、どっちを使ったほうが旨いと思う?

22
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/07/13 07:17:17  ID:AhG3ZE5B0.n(8)
いやいや、俺は鯛のあらが好きなだけで魚料理が得意ってわけじゃないぞw
魚は捌けすらしないレベル

ひとまずあらについての質問に答えると、
俺が買い物してる3つのスーパーでは頭は割られて売ってる
割られてなくても鮮魚コーナーの奥に捌いてる人がいるスーパーなら言えば割ってくれると思う
そこからの調理は魚を捌くような特別な技術はいらない
鮭やいなだのお頭はたまに売っていて1度買ってみたことあるけどなんだか難しい
鰤あらはぶり大根が当然うまい。でも鰤も生姜で匂い消して濃い味付けにしておいしいものであって
そこまで融通の効きやすい食材ではないと思う
やっぱり鯛が無難で簡単にしておいしいので、あら料理の入口にはいいんじゃないかな

23
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/07/13 07:20:18  ID:AhG3ZE5B0.n(8)
アクアパッツァは食べたことないので役に立てないが、
鯛が中心になる料理だろうから、頭だけで食べられる身の部分が少ないのは物足りなくなるんじゃないか
ってまったくの憶測ですまん

24
('A`)(地震なし)[sage]   投稿日:2016/07/13 08:32:50  ID:iIxrrtWq0.n(2)
ゴーヤは塩もみして塩落としてから
豚肉と豆腐と一緒にゴマ油で炒めて
味噌汁にすると苦味も和らいで美味いよ
コメント2件

25
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/13 12:26:08  ID:urOEQOJm0.n(2)
兜焼きの人ありがとう

やはり頭の部分だと食べれる部分が少ないか
でも出汁は出そうだけどな

アクアパッツァだと他にあさりとか大蒜、蘭三葉、玉葱、パプリカも使うからな
材料費は抑えて、なおかつ豪華さを出すには頭の部分でいっちゃったほうがいいかも

26
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/07/13 23:22:53  ID:ugAnd9NY0.n(2)
>24 ゴーヤはチャンプルーかカレーに入れるしかやった事なかったから
そのレシピ使わせてもらうわ

27
('A`)(やわらか銀行)[sage]   投稿日:2016/07/14 01:20:11  ID:O41XsS9F0.n(4)
柵のマグロ買っておいたの忘れてて賞味期限が13日までなんだが
生で食うのは怖いんだけどなんかいい方法無いかな

28
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/14 01:34:23  ID:pijKCFuj0.n(4)
ねぎま鍋とかどうよ?
ねぎまと言っても焼き鳥のねぎまじゃなく、ねぎとまぐろという意味。

ただ、ぶつぎりにしたねぎとまぐろをお好みのたれで軽く煮込む。
凝った作り方ならまぐろを細かく切って筒状にしたねぎに入れて煮込む。
確か江戸時代の料理みたいだけどな。

29
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/14 01:43:01  ID:pijKCFuj0.n(4)
うどんに使うみたいなタレで煮込むから
ねぎとまぐろを食べた後はうどんと卵を入れても旨いし
雑炊にしても良いと思う

30
('A`)(やわらか銀行)[sage]   投稿日:2016/07/14 01:58:03  ID:O41XsS9F0.n(4)
なるほど!これおいしそう
情報thx

31
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/07/14 21:11:02  ID:fKw7wkue0.n(2)
一日過ぎたくらいじゃ大丈夫じゃないのと思ってしまうんだが、ヤバいんだろうか

32
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/07/15 01:51:47  ID:S5T+9Jit0.n(2)
そんなに賞味期限を守ってないけど刺し身は怖いかな

麻婆茄子にゴーヤ入れたらおいしかった

33
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/07/15 04:23:20  ID:nBwOAOls0.n(2)
消費期限と賞味期限は違う

大げさに言えば刺身とか長持ちしないものが消費期限
缶詰とか長期保存可能なものが賞味期限

消費期限はそれを1時間でも過ぎると腹を壊す可能性がある
賞味期限はそれを過ぎると風味は劣ってくるが食べる分には問題ないものもある

あと賞味期限内と言っても酢や油、ドレッシングとか、バターチーズとか
一旦空けてしまえば早く消費しないといけない

ろくに使う機会がない調味料は割高でも小さいものを買ったほうが良いと思う
あと調味料ごとの使いきりレシピも覚えておいたほうが

例えば俺はレモン汁の使いきりレシピとして水を飲むときにレモン汁を絞って
ジュース代わりに飲んでる、これなら砂糖も使わず健康的だしな
あとオリーブオイルは使い切るレシピならドレッシング代わりやパンにつけるとか

34
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2016/07/15 06:42:07  ID:TcueOeH90.n(2)
ケチャップもでかいの売っているけど袋に記載の期限は開けていないのが前提で
開けたら1ヶ月ぐらいしか保たないようなので
そんなに使わないなら割高でも小さめの買った方がいいな

35
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/07/15 18:27:58  ID:1Mk+8uOx0.n(2)
ケチャップいつも余って何かわからないベトベトの液がチューブの外に漏れてくるわ

36
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/07/15 20:11:46  ID:bl4oijSX0.n(2)
俺が最近作りまくってる貧乏レシピ二本

鶏モモ
http://cookpad.com/recipe/2664985
鶏ムネ
http://cookpad.com/recipe/1422805

37
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/07/15 23:12:46  ID:VWxBIZnJ0.n(2)
とりあえず怪しい液が出てきたケチャップは捨てろ
部屋を綺麗にするコツは思い切ってモノを捨ててしまうことにある

ケチャップの使いきりレシピなんていくらでもあるだろ洋食系なら
オムライス、ナポリタン、ピザとか

38
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2016/07/15 23:22:07  ID:4/loFYlq0.n(2)
オムライスはたまに作るけどケチャップの消費量すさまじくて笑える
あとオーロラソースも案外おいしくていろんなのに使えるんだよな

39
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/16 01:32:30  ID:X4/CcXXf0.n(2)
オーロラソースって生野菜をつけて食べたりとか?

40
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/07/17 02:03:08  ID:NXvRJ+my0.n(2)
イタリアン焼き鳥とかどうよ

岩塩とオリーブオイルで味付けして茄子、小蕃茄、パプリカを具にするとか
目箒の葉は焼いた後に添えてもいいな。

あと鶏といったら、イタリアンパセリ、大蒜、檸檬汁、ケッパー、アンチョビ
オリーブオイルを使ったサルサヴェルデを付けても美味しいからな。

41
('A`)(地震なし)[sage]   投稿日:2016/07/17 10:45:27  ID:Ui6siBiu0.n(6)
そうめん買おうかと思うんだけどオススメの銘柄ない?
揖保乃糸はしってるけど高いから・・・

42
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2016/07/17 11:01:14  ID:1C1GDgRV0.n(2)
安いのはナンバーワンそうめんとかだけど
揖保乃糸より安くてある程度は美味いそうめんって何だろうな

43
('A`)(茨城県)[sage]   投稿日:2016/07/17 11:05:57  ID:mxP0l99K0.n(4)
そうめんは手延べに限る
CGCの島原手延べそうめんは300g200円くらい

44
('A`)(地震なし)[sage]   投稿日:2016/07/17 11:13:43  ID:Ui6siBiu0.n(6)
なるほど 参考にさせてもらうわ
レンジでパスタ茹でるやつでそうめんできるかな・・・

45
('A`)(地震なし)[sage]   投稿日:2016/07/17 12:14:35  ID:mxP0l99K0.n(4)
業務スーパーに1kg550円くらいで島原手延べそうめん売ってるらしいよ
機会があったら食べてみて
僕も買ったら感想ここに書くから

そうめんの茹で時間って1分とか2分の世界だしレンジでパスタじゃちょっと難しそうなイメージ

46
('A`)(地震なし)[sage]   投稿日:2016/07/17 13:42:43  ID:Ui6siBiu0.n(6)
島原手延そうめんって書いてあるやつ色々あるのな
湧水の糸ってやつ買ってみたけどあんまり美味しくない
今度は違うやつ買おう

あとレンジでパスタは無理だった

47
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/18 04:22:27  ID:FgIA0L8J0.n(2)
近所のイタメシヤでトマトソースのスパゲティ食ったがなんか俺の作るのとたいして味に違いがないような…
基本トマトと塩だしたいして違いが出ないもんなのかね
コメント2件

48
('A`)(兵庫県)[sage]   投稿日:2016/07/18 06:26:09  ID:LAzF0OTc0.n(2)
>47
どんなレシピよ?

49
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/19 02:59:16  ID:550rLfoE0.n(4)
トマトニンニク鷹の爪塩漬けケッパー塩胡椒タマネギ以上

50
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/07/19 05:41:59  ID:h+oyGnWw0.n(2)
トマトって缶を使ってるか?
生を使ってるか? それによって味は大幅に違う

缶だとトマトジュースも入ってるから濃厚な味になる。
冷たいパスタにしたければ生のほうがいいな。
生トマトは手間だけど、皮むいて種周辺くりぬいて角切りこれでかなり美味しくなる。
皮とか種の触感が邪魔に感じる人もいるからな。

51
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/19 13:15:21  ID:550rLfoE0.n(4)
缶で常備してる
湯むきは手間だからね

52
('A`)(鹿児島県)[sage]   投稿日:2016/07/19 20:43:03  ID:XCFe+Mhy0.n(2)
最初はトマトジュースよりピューレ缶のほうが容量多くてお得だと思ってたけど
どうせ水分なくなるまで煮詰めるからトマトジュースでいいんじゃねとも思う今日このごろ

53
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/07/20 22:08:02  ID:9IvB2KY90.n(2)
夕飯はほぼ自炊してるけど
普段作ってる料理のレパートリーって10もないかもしれない

54
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/07/21 17:39:22  ID:nGGrvQEk0.n(4)
うなぎってうな丼以外になんか美味しい食べ方ってないもんかね?

55
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2016/07/21 17:45:23  ID:4i7eY8T50.n(2)
ひつまぶしも美味いと聞くぞ

56
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/07/21 21:34:11  ID:nGGrvQEk0.n(4)
ひつまぶしは丼と被ってる感じがしてね…もっと劇的に違う料理を探してるけど
ググってもうな丼以外の料理ってあんま出てこないね
やはりうな丼が一番おいしい食べ方だからかな

57
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/07/21 23:20:27  ID:vaC1J6Ps0.n(2)
タレを使う手抜き料理になるけれど、日本ハムの中華名菜シリーズがうまい
ひと袋2回分で三百円くらいして高いけどね
麻婆豆腐が特におすすめ

58
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/07/23 10:58:52  ID:PBUFZx+/0.n(2)
おまいら「すたみな源たれ」使ったことあるか?
青森県産の焼肉のたれなんだけど、俺はこれより旨い焼肉のたれを見たことがない
牛肉はまあ塩コショウで食べればいいとして、鶏肉と豚肉にこのタレが合う
肉じゃなくても豆腐を焼いたもの、キャベツ、玉葱、もやし等 淡泊な味の野菜にも合う

値段は普通の焼肉のタレと同じくらいだな
青森県十和田市ならなぜか半額くらいで買えるが
コメント2件

59
('A`)(地震なし)[sage]   投稿日:2016/07/23 11:08:14  ID:nvmVkrK70.n(2)
焼き肉のタレあまりがちなんだよなあ・・・なんかいい消費砲ないかねえ・・・
トマトソースパスタに混ぜてみたらそこそこうまかったけど
コメント2件

60
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/23 11:37:58  ID:EBGGYV5i0.n(2)
>58
キオスクでそういう名前のパン買って電車の中で食べたら凄い臭いだった。
コメント2件

61
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/24 08:23:35  ID:xzvTXMbr0.n(2)
>59
焼肉のタレは大抵醤油使ってるからどうしても和風(もしくはアジア風)になるからな
金をあまり消費しないで使い切るレシピなら冷奴と野菜炒めならどうだ?

>60
もしかしてこれのことか?
元が大蒜使いまくったタレだからそうなるだろうな
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/13/630af039b63636d7f3a33fd3e7a9...
コメント2件

62
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/07/25 02:14:35  ID:c23jwSxW0.n(2)
焼肉のタレを消費したい時は野菜炒めやチャーハンに使う

63
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/25 02:53:34  ID:bK3PTfkl0.n(2)

64
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/26 23:26:38  ID:kl5u7u9U0.n(2)
夏の料理じゃないかもしれないが
すし屋でバイトして、まかないのあら汁が物凄い旨かった

まず魚がキンメダイ、鯖、そして真鯛等と物凄い豪華な魚が居たことが
旨さにつながったのかもしれない。臭み消しに何回も熱湯に付けて血抜きを
十分にやっていたし、灰汁取りもこまめだった。
あと店にしか無いような大鍋(12リットル)の火力で煮込んだことも旨さの秘密かも

味は味噌と塩、ハイミー
野菜が人参、玉葱、大根、キャベツ
付け合せにわかめ、葱、小松菜
ここまでやって不味いはずが無い

個人で作るなら、新鮮で旨そうな魚のアラをどう調達するかだな

65
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2016/07/26 23:58:46  ID:Z6uXMPCr0.n(2)
うまそう、個人でもスーパーで養殖鯛のアラとか売ってる事もあるしいけるかも
それよりハイミーとかいう便利そうな調味料があったのか・・・

66
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/27 08:41:12  ID:ABK8zgUb0.n(2)
煮物系はなるべく多くの分量で一気に作ったほうが旨いと聞いている。
個人で作る場合でも30センチくらいの両手鍋を使って。

なぜかというと、熱の伝わり方が違うらしい
あと途中で野菜を投入しても大分量なら温度が急に下がったりしないし
調味料にしても大分量なら誤差も寛容になるから

代表例としてはキャンプのカレーとかじゃないかな
あれは大量に煮込んでいるから旨いわけで

67
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2016/07/27 16:57:25  ID:Cg2IYDLQ0.n(2)
汁物は冷凍するのもなんだかなぁと思って大量に作るのはきついな
カレーなら半分冷凍で後々消化、半分は冷蔵して数日でたべきる

68
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/07/27 18:00:09  ID:0JmS/8gF0.n(2)
スーパーで桃の安いやつを買ったけど、1個目は甘くて美味かったのに
2個目はまったく甘みが無くて不味かった
こうも何の味もしないと潰してジュースにする事も出来ないし、どうやって消費しよう…
カレーに混ぜる位しかないかな

69
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/27 20:09:43  ID:JQetPd1A0.n(2)
騙して売る
コメント2件

70
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/27 23:53:54  ID:/vSoK99v0.n(2)
>69
売るって誰に 個人飲食店の方ですか?
何年か前、新宿二丁目に住んでる青年が
個人で作ったサンドイッチを売りさばいてたことがあるんだけど
あれっていいのかな

71
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/07/30 00:53:01  ID:kJZ6Nd0s0.n(2)
茹でたうどんを水でしめて、めんつゆとラー油と一味唐辛子で味付けしてみたら普通においしくなかった

72
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2016/07/30 01:04:12  ID:MUtsUxiO0.n(2)
そういう食べ方だと めんつゆ+豆板醤+レモン汁 の組み合わせがおいしかった記憶

73
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2016/07/30 15:19:03  ID:+r9xzuSq0.n(2)
めんつゆのだしは大概しょぼい
面倒でも顆粒だしに醤油でやったほうがずっとうまい
保存性もよさそうだし

74
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2016/08/03 02:20:51  ID:r9yWM4qc0.n(2)
暑いから明日は冷や汁とかいうものに挑戦してみよう・・・

75
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2016/08/03 21:42:59  ID:WxySULZG0.n(2)
木製の落し蓋って洗剤で洗ったら洗剤しみこむかな
まあどうせ100均のだからやばそうなら捨てるけど
いつも紙の使ってたけど重みがあると安定感あるな

76
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/08/04 01:33:00  ID:GyGDTFWI0.n(6)
暑いとちゃんとした料理する気になれないな
適当な食事ばかりでおいしくなくて、ちょっと気が滅入ってきた

77
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/08/04 09:22:59  ID:Ma8WuHLs0.n(2)
おまいらレトルトのハンバーグを加熱しないままそのまま喰うってありか?
暑いし、もう火は通ってるし問題ないとは思うんだが

78
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2016/08/04 14:26:03  ID:UYnXSKNl0.n(2)
一回やってみい
温めてから冷ましたほうが同じ温度でもずっとうまいはず

79
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/08/04 14:56:28  ID:Ml+28dYN0.n(2)
幼稚園児の時に、弁当に入ってるレトルトのミートボール嫌いだったわ

80
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/08/04 22:35:14  ID:GyGDTFWI0.n(6)
前から気になっていた万願寺とうがらしが投げ売りされてたので買ってみたけど
これ苦くないピーマンだな。辛味はほとんどない

81
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/08/04 22:47:25  ID:x/Vr3c6G0.n(2)
それってパプリカとどう違う

82
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/08/04 22:53:04  ID:GyGDTFWI0.n(6)
パプリカとはまた味が違うのだけれども、強いて説明するほど独自性はないような…

83
('A`)(空)[sage]   投稿日:2016/08/05 01:28:49  ID:hH87ES3f0.n(4)
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('A`)(空)[sage]   投稿日:2016/08/05 01:29:12  ID:hH87ES3f0.n(4)
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85
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/08/07 23:12:41  ID:CN8mSJR80.n(2)
料理と言えるようなものじゃないんだが
買ってきたアジの刺身をご飯にのせてしょうが醤油をたらしただけのアジ丼がおいしい
アジうまいな、夜だと値引きされていて150円くらいで買えて安いし
コメント2件

86
('A`)(兵庫県)[sage]   投稿日:2016/08/07 23:56:38  ID:6D1ZCokb0.n(2)
アジの旬なんだっけ?
買ってこようかな

87
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/08/08 00:19:29  ID:4xts6yNa0.n(2)
旬は春から初夏あたりらしいよ

88
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2016/08/08 01:29:29  ID:ruN/gtIN0.n(4)
値段だけだと安いかどうかわからないなw

89
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/08/08 21:20:17  ID:LFhyFdmR0.n(2)
>85 俺はイワシでやったわ
昼ごはんの残りを酢飯にしたらやはり白飯よりも美味かった

90
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2016/08/08 21:48:00  ID:ruN/gtIN0.n(4)
酢飯自体もいいが
熱々の飯を食いたくないこのごろ
どう飯を冷やし方向で食べるかを考えたい
今は、タコライス的なサラダ丼的なものに可能性を感じてる

91
('A`)(兵庫県)[sage]   投稿日:2016/08/08 21:50:20  ID:X8kA0CnY0.n(2)
ここで見たアジの刺し身が食いたくなって買って
晩飯で食べたらうまかった

おまけで買った黒鯛の切り身も酒蒸しにしてくったらなかなか旨い

92
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2016/08/08 22:52:38  ID:vdiKBHfl0.n(2)
俺も今日はイワシ食べた
そういえばアジとイワシの刺身の味の違いを昔はわからなかったのに
いつのまにか区別つくようになってた

黒鯛ってたべたことないかも、と検索してみたら随分勇ましい姿だね

93
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/08/09 01:33:31  ID:2xqXwbc10.n(2)
黒鯛は真鯛を黒くしただけのような格好

94
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/08/09 02:29:40  ID:OEoUGPK+0.n(6)
味は赤い鯛の方がうまいんだよな

95
('A`)(やわらか銀行)[sage]   投稿日:2016/08/09 02:38:24  ID:gQniavir0.n(2)
鯛自体あんまり味のある魚ではないけどな
刺身に向いてると思う 醤油の味が生きる

96
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/08/09 02:39:31  ID:OEoUGPK+0.n(6)
鯛の刺身は皮がちょっと焦げてるやつが好き

97
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/08/09 02:39:52  ID:OEoUGPK+0.n(6)
焦げてはないかw
湯びきって言うのかあれ?

98
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2016/08/09 10:04:41  ID:ybkcrQxK0.n(2)
松皮造りかな、鯛は皮が美味いんだよね

99
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/08/09 22:50:36  ID:Gpt3Dpmf0.n(2)
半額でマグロのたたきを買ったから
納豆とオクラも乗せてねばとろ丼にしたけど
マグロの叩きの量が少なすぎて食べた気がしなかった
やはり柵で買って自分でたたきを作った方が良かったな

100
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/08/10 03:53:21  ID:v2khgbQA0.n(2)
しかし柵ごと買うってのはかなりの値段がするんじゃないか?
カレイの煮付けを食べた。うまかった。カレイ自体にはほとんど味はないのになんでうまいんだろう
いつぶりに食べたか思い出せない

101
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/08/10 16:30:40  ID:xk+ZnJV40.n(2)
>しかし柵ごと買うってのはかなりの値段がするんじゃないか?
たしかに
たしかビントロはグラム200円もしなかったはずだからそれを探してたけど
最近は中々見ないね

102
('A`)(兵庫県)[sage]   投稿日:2016/08/10 19:35:29  ID:Sy8nlVh60.n(2)
http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/okanmeshi/3281

なんかすごく心惹かれたのでメモ代わりに

103
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/08/10 22:05:04  ID:Wcf8fgRU0.n(2)
5年以上ぶりくらいにお好み焼き作ったけど、生地が水っぽい方が柔らかくてうまいな
小麦粉たっぷりでこってりのお好み焼き作ったら硬くてさらにカロリーも高くていいことがなにもなかった

104
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/08/12 00:19:30  ID:XEh+QwHs0.n(2)
さて、8月も半ばに差し掛かって世間はお盆になって、おまいらもそろそろ体が暑さに慣れただろう
暑くて作るのを避けてたけど、そろそろ煮物やら揚げ物を解禁してもいいんじゃないかな?

マグロの血合いの竜田揚げとかどうよ
血合いだからなるべく新鮮な物を手に入れて流水に晒すとか、生姜使うとか工夫が必要だな
臭み抜きと味付けが済んだら水気をふき取って片栗粉にまぶし、180度の油で4分
くせはあるけど、いかにもマグロを食べている、そんな気にさせる一品。

105
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/08/13 18:30:27  ID:35N9s2DV0.n(2)
かれいライスを放置したまま寝てしまった

106
('A`)(愛知県)[sage]   投稿日:2016/08/14 19:16:55  ID:afRlRsV+0.n(2)
愛人を作る方法

http://blogs.yahoo.co.jp/logdcabin

参考にしてね!

107
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2016/08/15 05:57:39  ID:AbGdSq//0.n(2)
お盆ということでナンバーワンではなく揖保乃糸食べたが
揖保乃糸うめぇー

108
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/08/15 18:24:03  ID:x8vxMx7D0.n(2)
子供の頃は母ちゃんが日中にそうめんを茹でておくから
食べる頃にはふやけきったコシの無い麺になってそれが嫌いだったけど
大人になってからは逆にそれが好きになって来たな

109
('A`)(千葉県)[sage]   投稿日:2016/08/15 18:32:19  ID:RiJ5UlKm0.n(2)
夏に出てくる不要の風物詩こそ素麺だわ
ソバの方がうまい

110
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/08/17 17:36:21  ID:tE0CFd9e0.n(2)
適当に麺類茹でて食べてばっかだと虚しくなってきた
ご飯炊いてちゃんとしたおかず食べることも適度に挟まないと駄目だな

111
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/08/17 19:34:02  ID:V466VfYT0.n(2)
麺が主食の民族にあやまれ

112
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/08/18 01:23:53  ID:xM8lWCFl0.n(4)
なんかめんつゆってうどん、そば、そうめんと微妙に味が違うよな
うどんとそばはともかく、うどんとそうめん、さらにひやむぎまで味が違うって
同じ小麦粉からできてるのにどういう基準なんだろな

たしかそうめんってアゴダシ使ってるとかいうけど、うどんにそれやっちゃまずいのかね?

113
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/08/18 01:28:02  ID:xM8lWCFl0.n(4)
あとそうめん食べてる香具師
まさか具は葱だけじゃないよな?
それだとほぼ炭水化物だけの食事になって太りやすくなるからな
きゅうりの細切り、おくら、枝豆、錦糸卵、茹でて裂いた鳥ささみ
最近ならミニトマトとかもあるしな

114
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/08/21 00:18:52  ID:+IkWehhx0.n(2)
まだまだ暑いから火を使わないレシピを書いておく

納豆にちくわを刻んで葱も入れて混ぜたものが凄いうまい
火も使いたくない、たんぱく質も取りたいって時にうってつけじゃないか?

俺が知る限り一番旨い焼肉のたれ「すたみな源たれ」青森県十和田産
,海譴鯲篥曚帽錣瀁を乗せてたれをかけるだけ、青森風冷奴
△戰献漾璽箸鯢當未忘遒辰討茲水分をしぼってこれをかける
 これもまた火を使わないたんぱく質料理
2个六箸Δ普通に焼肉やっても旨い、特に鶏肉、豚肉がおすすめ
 野菜はもやし、玉葱、キャベツと相性抜群

115
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/08/21 12:46:17  ID:X6bGX2KC0.n(2)
料理じゃなく飲み物だけど
俺は最近、飲み水にレモン水を入れて飲んでる

お徳用のレモン汁をペットボトルに少し入れて水で割る
ジュースなんかを買って砂糖を大量摂取するより健康にいいし、安くつく

116
('A`)(やわらか銀行)[sage]   投稿日:2016/08/25 00:37:18  ID:Pta1BUzw0.n(2)
知り合いから冷凍のふぐの刺身をもらったんだけど、醤油で普通にパクパク食っちゃったらもったいない気がするんだけどなんかおすすめの食べ方ってある?

117
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/08/25 18:20:20  ID:dwq0fTO10.n(2)
フグ刺しは醤油よりポン酢って気がするな

118
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/08/28 02:02:09  ID:Useo1MOT0.n(2)
フグとか喰うやつの気が知れない。
飲食店でちょっと働いてるがいい加減な所はほんといい加減だしな。

フグなんざ喰わなくても他においしい魚なんていくらでもいるだろ。
鯛とかどうだ?そろそろ涼しくなってきたし茶漬けにすればおいしく食べれるはず。

119
('A`)(神奈川県)[sage]   投稿日:2016/08/28 03:42:44  ID:xxwIoyh30.n(2)
いやふぐを貰ったから食うって書いてあるのに何で鯛を勧めるんだよ

120
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2016/09/01 02:13:12  ID:nucWQ8Xe0.n(2)
そろそろサンマが旬なはずなのに価格が高くて泣ける。刺身食いたい

121
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2016/09/01 05:14:03  ID:Z//z73JJ0.n(2)
獲れ始めは高い
すぐに安くなるよ

122
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/09/01 10:07:16  ID:cIL1Zie50.n(2)
目黒行ってこう

123
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/09/03 04:26:54  ID:lM8AKzA50.n(2)
日本人でありながら魚の良し悪しが分からない
銀鱈とか最近まで知らなかった

というか魚といえば放射能が気になって食べる気が起きないんだが

124
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/09/03 04:54:01  ID:AuUXwCIC0.n(2)
放射能は放射線を出す能力のこと

125
('A`)(東京都)[]   投稿日:2016/09/03 06:42:53  ID:Go38f6hQ0.n(2)
ということは魚に含まれるかもしれない放射性物質が気になる
の方が正確なのか

126
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/09/07 23:38:19  ID:jgIdo0jv0.n(2)
ベクレない料理というのもある
ちなみに食材の放射能は焼いても無くならないからな

やるんだったら生態濃縮というものを考えて
食物連鎖のなるべく低位にいるものを食べればいい
要するにベジタリアン料理だ
あとは放射性物質を減らすのに水で洗うことも有効だからサラダ系とかでもいい
どんな料理でも食べれば食べるほど被曝するから大食いほど危険と言ってもいい
小食でベジタリアン系 これが対放射能料理だろうな

127
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/09/08 00:02:20  ID:URolipqm0.n(2)
セルリアンブルーを食えばいいんでね?

128
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/09/10 01:27:11  ID:OKbPq3Ma0.n(2)
IHコンロしかないんだが、鉄のフライパンでIH対応してるやつってあるの?
一生ものの付き合いがしたいんだが

129
('A`)(秋田県)[sage]   投稿日:2016/09/10 10:05:38  ID:bftc04/T0.n(2)
鉄って基本的にIH対応なんじゃないだろうか。あれってば磁力で加熱する物だし・・・
ただIHは鉄パンの焼き込みができないからIHにするならガスバーナーとかを買っておいた方がいいかも

130
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/09/11 09:18:10  ID:mLamijoZ0.n(2)
何食べてもおいしく感じない
夏バテなのかな

131
('A`)(兵庫県)[sage]   投稿日:2016/09/11 13:11:28  ID:j5yUZ5kY0.n(2)
今日は鍋にしよう
涼しくなってきたからこれからは鍋に連投させるぜ

132
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/09/11 18:17:15  ID:jMvnmgPp0.n(4)
モロヘイヤのおひたしつくった

うまい

133
('A`)(地震なし)[]   投稿日:2016/09/11 18:33:13  ID:bizwb7iQ0.n(2)
肉を焼いて食う。

タレとご飯さえあれば最高!
コメント2件

134
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/09/11 20:25:26  ID:dUorge/s0.n(2)
冷蔵庫にしまう場所が無かったし、涼しくなってきたから大丈夫だろうと思って
常温で一晩鍋を外に出して置いておいたら酸っぱくなってしまった…

大量に作ってたのに残念ながら全部廃棄、勿体ない事をしてしまった('A`)

135
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/09/11 20:29:05  ID:jMvnmgPp0.n(4)
夏場に鍋を放置する勇気はないわ

一人暮らしだから冬にしか煮物は作らない

136
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/09/12 07:59:24  ID:eN/AeDvj0.n(2)
>133
肉を焼くと脂跳ねとか気にならないか?
フライパンにふたすればいいけど完全には防げないし
おまいら家で焼肉やるとき何グラムくらい肉食う?
500くらいか?あとはキャベツ、玉ねぎ、豆腐とか

137
('A`)(やわらか銀行)[sage]   投稿日:2016/09/12 10:23:40  ID:oKiX+Xkh0.n(2)
焼肉自体あまりやらないが若いころは多ければ多いほど良いと思って1kg近く食ってたが最近は300gぐらいで十分だな
いわゆる焼肉とは違うが、近所のスーパーでカルビが7切れぐらい入ったパックをよく売ってるからそれを買って
最初にフライパンで全部焼いちゃってキャベツ千切りの上にのっけてポン酢かけて白米と一緒に食うことが多い

138
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/09/14 16:49:47  ID:dzCLmh600.n(2)
随分前にきし麺を買ってずっと冷凍庫にしまいこんでたけど
そろそろ使わなきゃと思って、でもまだ煮込みには早いから焼うどんにしてみた
味噌味で作ったけど我ながらかなり美味かった
きし麺の触感も初めてだったからクセになりそう
またやってみようと思った
コメント2件

139
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/09/19 03:03:05  ID:wNrLbIO00.n(2)
>138
麺ならカレー味にしてみたらどうだ?
小麦か米で出来たものは大抵カレーが合うように出来てる。

140
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2016/09/19 06:58:04  ID:Gj9KsAtk0.n(2)
そ、そうだったのかー

141
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/09/27 15:01:29  ID:J0tqhniq0.n(2)
最近になってコメのおいしさがわかるようになった
米っておかずなしで食べても充分おいしいんだな
そんなことに三十年間も気づかなかった

142
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/09/27 17:06:06  ID:VXfVhnO/0.n(2)
俺はさっぱりわからないな
親は新米を食うとやっぱり古米とは違って美味いと言うけど
俺は新米も古米も何が違うのかさっぱりだ
だから米は安いので十分

143
('A`)(神都グランドカナン)[sage]   投稿日:2016/09/27 17:40:48  ID:vmbBlzrC0.n(2)
米所だけど夏から今頃にかけては「米が不味い」ってノイローゼ気味になる人結構いるよ
実際俺ももう新米が恋しくてならない。ただ炊飯器が不調になってきたし、まだ古米が20kg残ってるのが悩みどころ・・・

とにかく新米ができたらこっちじゃ炊きたての塩おむすびと豚汁でお祝いするんだ
出来たて・搗きたて・炊きたての新米はあまりに美味いから、普段はあまり米を食べない人でも1人で1合以上はぺろっと食べてしまう

144
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2016/09/28 12:02:32  ID:LCHyi9LY0.n(2)
俺も昔からバカ舌だけど給食の米はいつもイマイチな味だと感じたなぁ

145
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/09/28 22:40:03  ID:HkKzMGHZ0.n(2)
舌が馬鹿でよかった
5キロ800円くらいの米食ってるけど違いがわからん

146
('A`)(静岡県)[]   投稿日:2016/09/30 22:11:12  ID:RasfmRDN0.n(2)
たべたいよぉ

147
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/10/01 06:59:55  ID:mCPTRw3w0.n(2)
おい、おまいら
そろそろトリュフ狩りでもやろうぜ

最近、雨多かったし、九月の終わりで気温下がってきてるし
そろそろトリュフがどっかに生えてるはず

見つかったら、米とパルメザンチーズとオリーブオイルで
リゾットと洒落込もうか シードルか白ワインでもあれば最高

148
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/10/01 08:56:21  ID:kgM+jdlb0.n(2)
豚がいないと場所が分からないんじゃなかったっけ

149
('A`)(静岡県)[sage]   投稿日:2016/10/01 11:14:41  ID:0HEkBU8R0.n(2)
犬も探せるよ
とうぜん訓練がいるけど

150
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/10/03 04:50:12  ID:bHAiBkcR0.n(2)
おまいら中国産食材ってどう考えてる?
最近だと国産が高くて、中国産を買うけど
味はほとんど変わらないものもあるからな

うなぎも中国産と分かって食べたけど、しばらく食べてなかったから
けっこう旨かった チェーン店程度の店で出される松茸も当然中国産だけど
味と香りは普通に旨かったな、国産はもっと香りが良いんだろうけど

松茸に関しては中国産でなく、カナダ産にすればよかったかな
にんにくは国産でなくてもスペイン産も一部出回ってたな

151
('A`)(やわらか銀行)[sage]   投稿日:2016/10/03 09:09:37  ID:Eicxm/+P0.n(2)
以前飲食店で働いてたけど、中国産の食材は明らかに品質が悪かったよ
働き始めるまでは食材の産地なんかどこでも大して変わらんだろと思ってたけど中国産は質が悪い
「腹の中に入ればなんでも同じ」っていう考えの奴なら安く済んでいいかもしれんが、少しでも見た目や味を追い求めるなら中国産は避けた方が良い

152
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2016/10/06 12:28:32  ID:lGPmU0BG0.n(2)
俺は普通に食っちゃってるけど
健康リスクのほうが問題あると思う
何かヤバイのが混ざってて
食べる前に気付くとは限らないもんな

153
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/10/07 22:20:12  ID:YqH0Jwf/0.n(2)
中国産が有毒だったら、中国で老人になれる人数も限られてくるはず

料理の話とずれるけど、中国人って何らかの病気抱えてて
完全に健康な奴は皆無なのか?

154
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/10/07 23:10:07  ID:+jSfaiem0.n(2)
ちゃん頃は頭の病気

155
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/10/10 21:07:09  ID:m1Hag1qd0.n(2)
山と食欲と私って漫画でやってた
野沢菜と明太子をご飯に混ぜて焼いた豚肉で巻いて食うっての
やってみたけど手軽なうえに美味かったわ

156
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/10/10 21:56:36  ID:/SR+v/JT0.n(2)
野沢菜、明太子に豚肉って食べなくてもうまいのがわかる

157
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/10/12 22:03:35  ID:8sYu7kZ30.n(2)
シチュー作ったけどパンがない。誰かパン買ってこいよクソが

158
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/10/12 22:05:48  ID:VcQglcvi0.n(2)
シチューとパンをセットで食べるようなお洒落野郎なのに喪なのか

159
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2016/10/12 23:00:32  ID:3d0DiNBG0.n(2)
おでんを作ったので残りの汁に絹ごし豆腐を入れて煮込んでごはんに載せる「とうめし」とかいう物を作ってみた
多少薄めの味付けだったけどとろとろな豆腐が意外なほどごはんに合って1丁ぺろっと食べてしまった
ごはんもしっとりしてる方が豆腐に合うからたっぷり煮汁をかけるのがポイントっぽかった。そのまま食べてよし崩して混ぜてよしと可能性を感じたぜ

いやしかしこの辺だとおでんに豆腐が入る事が無いからカルチャーショックな味だった。地方によっては当たり前な食べ方だったりするんだろうか

160
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/10/13 06:11:33  ID:aYBqrGf50.n(2)
おでんの汁ってしょっからいよな

161
('A`)(宮城県)[sage]   投稿日:2016/10/14 13:10:12  ID:I2tzKN350.n(2)
出汁の割合を多くすればいいよ

162
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/10/14 21:48:36  ID:LGizFV5b0.n(2)
珍しく生シラスが安く売ってたから夕飯は生シラス丼にした
生姜醤油とオリーブオイル塩の2通りで食った

163
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/10/16 22:32:03  ID:Cq/riS7R0.n(2)
冷凍された殻付きムール貝のガーリック味というのがあったから買ってみた
ムール貝なんて自分には縁遠い食べ物だと思っていたけど
食べてみるとアサリに似た味でとても親しみやすい味だった
久しぶりに食べる貝はうまい

164
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/10/16 22:45:01  ID:iENMQl2H0.n(2)
貝類は気持ち悪いのでしじみサイズ以外無理

165
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/10/18 00:53:33  ID:Ls5vy8ph0.n(2)
もやしもう飽きた・・・
どうすればいいのか
野菜炒めや肉焼くくらいが限界
コメント2件

166
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/10/18 01:02:51  ID:o7BeAWBs0.n(4)
タンメンにするとうまい
茹でてポン酢系のサラダにしたり
というより、クックパッドなりでもやしで検索すればいくらでも出てくるよ

167
('A`)(関東・東海)[]   投稿日:2016/10/18 02:46:22  ID:9bRTlMGlO.n(2)
茹で過ぎか知らないが、ねとねとになる。
ラーメン屋みたいなシャキシャキもやしを食べたいよ。
コメント2件

168
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/10/18 03:37:40  ID:o7BeAWBs0.n(4)
シャキシャキを食べたいなら茹でるのじゃなくて炒めるのが確実じゃない?ひと手間かかるけど
味噌ラーメンがおいしい季節になってきたし、ニラともやしとひき肉炒めて味噌ラーメン食べたいな

169
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2016/10/18 11:00:35  ID:CsqTgHcp0.n(2)
もやしの食感に飽きた時はいったん冷凍して解凍させるとシャキシャキが弱まって少し良いらしい・・・確かに冷凍食品のもやしはクタクタしてる
変わった料理となると塩ラーメンのスープで肉とかと煮て中華丼っぽくするとか、ミキサーにかけてポタージュにするとか
あとはお好み焼きのキャベツの代わりにする食べ方もあるらしい、確かに粉物にすると雰囲気はかわるかも

170
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/10/18 11:57:08  ID:hOPcfR8g0.n(2)
>167
低温蒸し←検索 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:4ac6baba35a2664876c564a3976602ef)

171
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/10/18 16:14:16  ID:SQQmGMvV0.n(2)
>165
同じくもやしもう飽きた
チューブにんにくを買ってきたので醤油、にんにく、味の素で炒めてみようと思う

172
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/10/18 16:29:06  ID:BhtQIl9S0.n(2)
もやしって冷凍できるんだ…いい事聞いたわ

173
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/10/19 05:30:08  ID:Br8Z9GSS0.n(2)
もやしには「スタミナ源たれ」が一番合う気がする
生のりんごとにんにくが入った焼肉のタレ
ほかにキャベツ、玉葱、豆腐にも合うし
肉なら鶏肉と豚肉に合う
コメント2件

174
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/10/19 11:49:42  ID:XPci7prp0.n(2)
>173
スタミナ源たれか。うまそうだな
買ってみようかな
森高が宣伝してるうちのごはんのもやし用は
スゲー不味かったよ

175
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/10/23 22:11:30  ID:ZzlYTjVp0.n(2)
グリーンカレー作った、うまい
ペーストを使えば材料を火が通るまで煮込むだけで出来るので簡単だったりする

176
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/10/23 23:09:18  ID:cHjHE/W50.n(2)
嫌いではないけど普通のカレーの方が好きだわw

177
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/10/27 12:21:59  ID:6mWAjiLM0.n(2)
大抵のものってカレーにすれば喰えるからな
食欲が出るというか

白菜もカレーにすれば旨い

178
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/10/27 17:07:26  ID:328DDRdz0.n(2)
白菜のカレーとかベチャベチャしそうだな

179
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/10/27 20:28:34  ID:aOMJWxas0.n(2)
水分減らせばいいんじゃね
レンジでチンして水分飛ばすとか
そもそもあんまり具材としてうまそうじゃないけど

180
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/10/28 02:20:56  ID:/MB7Yrq10.n(2)
クリームシチュー作ったけどうまい

俺の場合は白菜は水炊きとかの鍋かクリームシチューの二択だな

181
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/10/28 22:32:28  ID:vAwbhnLz0.n(2)
白菜は豚肉と煮るのもうまいな

夕飯に食べた銀だらの西京漬けがとてもおいしかった
焼き魚はつい面倒くさがってあまりやらないんだけど食べるとやっぱりおいしい

182
('A`)(静岡県)[sage]   投稿日:2016/10/30 01:57:20  ID:JoQsn7pw0.n(2)
中華っぽいあんかけの白菜も
すきです

183
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/10/30 09:15:52  ID:DKq79OR80.n(2)
みんなの意見を見てると白菜はカレーより
豚肉とあわせて鍋がよさげでしたね。
味付けはポン酢かな?

184
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/11/01 01:37:28  ID:VoDgQSMU0.n(2)
豚肉じゃなくて鶏肉でもいいんじゃね?
なんの工夫もない普通の鍋になるけどそれがいい

185
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/11/01 02:17:27  ID:ThzwV7De0.n(2)
きむち鍋を作ろうかな

186
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/11/03 17:24:54  ID:sW2ljipI0.n(6)
麻婆豆腐を調味料揃えて自分で作ろうかと思ってる

187
('A`)(兵庫県)[sage]   投稿日:2016/11/03 20:00:14  ID:eKD6c+OJ0.n(4)
麻婆豆腐って結構簡単に出来るよね
豆板醤を買うまでが大変だが、業務スーパーだとすぐに手に入るから、
買ってしまえばなんとでもなる

188
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/11/03 20:44:34  ID:sW2ljipI0.n(6)
そうそう、意外と必要な調味料が少ない
今日見たら豆板醤、豆鼓醤とか普通のスーパーでも置いてあったよ
辛いの好きなんで四川料理を頑張ってみようかと思うんだ

189
('A`)(兵庫県)[sage]   投稿日:2016/11/03 20:53:57  ID:eKD6c+OJ0.n(4)
どんな感じで作ってる?

俺はひき肉と生姜、にんにく、ネギを刻んで炒め、
オイスターソースと豆板醤を混ぜたスープをぶっかけ、
豆腐を入れてしばらく煮て、最後に片栗粉でとろみをつけるという雑な方法

あれ? これだと麻が入ってない?

190
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/11/03 22:05:30  ID:sW2ljipI0.n(6)
俺はまだ麻婆豆腐の素を使って以外では作ったことないよw

191
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/11/03 22:13:24  ID:7FrTp2gF0.n(2)
麻婆豆腐って一日経つと水が出てくるよな
豆腐をキッチンペーパーとかで、くるんで重しを乗せて水出してもまだ出てきやがる
高野豆腐とか使ったら不味いかね

192
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2016/11/05 00:53:28  ID:hTWrdvtU0.n(2)
麻婆の元安いしなぁ
豆板醤とか他に使い道わからないし、かといってあんまり小分けで買うと割高だし調理のたび混ぜたり準備するのが案外手間

193
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/11/05 00:58:13  ID:iCFwMvZW0.n(2)
麻婆豆腐とズンドゥブチゲって何が違うの?
両方とも辛い豆腐料理みたいだけど

194
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2016/11/05 11:14:08  ID:T3zMpev/0.n(2)
マーボーの方は濃い、甜麺醤と山椒(花椒)の独特の香りがある、肉がひき肉でだいぶ違う

195
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/11/05 23:42:20  ID:k4dqlxvg0.n(2)
シチュー4皿とご飯1.5合とビール1リットルとコーラ1.5リットルを3時間で全部食べたけど
腹が膨れすぎて死にそうになった
カロリー的には2200キロカロリーくらいで今日は他になにも食べてないからデブにはならないんだが
一日一食ってやっぱ健康に悪いのかな?
コメント2件

196
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/11/06 00:39:25  ID:guNLAs1z0.n(2)
確かお相撲さんが1日2食のドカ食いやって体重をどんどん増やしてるらしい
あの人達は武道家だし筋肉もあるからただのデブとは違うけど

1日1食はやめたほうがいい
朝は軽く果物 昼はしっかり炭水化物を取って
夜はたんぱく質と野菜をしっかりと こんな感じの3食がいいかな
あまり夜は遅く食べないようにな 仕事にもよると思うが

197
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2016/11/06 00:50:42  ID:ysIE16je0.n(2)
>195
ドカ食いは色んな内臓を痛めつけるんだけど特に膵臓に対するダメージがデカいからやめた方がいい
ただの食べ過ぎでも急性膵炎とかを引き起こすきっかけになるんだけど、これは痛いよ

198
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2016/11/06 02:08:51  ID:S/icot/q0.n(2)
一日何食かとは違うけど、
一食に米1、5合か2合食べてたのを一合だけにするようにしたら
身体の調子がよくなった感じがした
炭水化物取りすぎは体が疲れるんだなーと実感したよ
勘違いかもしれないけども

199
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/11/06 15:51:39  ID:xqAXxNiT0.n(2)
ルー野菜肉が余ってたから、今日も同じ量のシチューとご飯を作ったけど、
今日はちゃんと分けて食べるわ

内臓に負担かけたくないからな!
アドバイスありがとう

200
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2016/11/11 15:27:55  ID:HQE1ELEt0.n(2)
今日は練りごまと豆板醤と甜麺醤を使って坦々鍋だぜ

201
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/11/12 23:17:12  ID:nSsigv2H0.n(2)
坦々鍋うまそうだな
俺も最近になって豆板醤や甜麺醤を手に入れて、今日はレンコンとしめじの四川風な炒め物にしてみた
うまい。四川どうこうじゃなくて久しぶりに食べるレンコンがうまかった

202
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/11/13 01:19:45  ID:YsMYxfG60.n(2)
腹空いたからニンニクどっさり入れた野菜炒め作って食った
うまかった
カット野菜は便利だな

203
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/11/13 02:16:30  ID:CnqQwKN+0.n(2)
翌日が休みだからできることだな

204
('A`)(北海道)[]   投稿日:2016/11/13 04:52:11  ID:hOHzmaVW0.n(2)
ニンニクうんち炒め

205
('A`)(空)[]   投稿日:2016/11/14 21:40:58  ID:5FvFoOKZ0.n(4)
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('A`)(空)[]   投稿日:2016/11/14 21:41:37  ID:5FvFoOKZ0.n(4)
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ある程度話が進んでいけばそのうち自然に会う流れになります。会ってしまえばほぼ成功と言えます。相手は既にあなたの内面に興味を持ってるわけですから。

207
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/11/21 19:11:39  ID:MCzZdYEw0.n(2)
買ってきた刺身をご飯にのせただけだけどサンマ刺し丼を食べた
青魚に生姜醤油とご飯はたまんないや

208
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/11/22 00:43:45  ID:mudCWYW10.n(2)
生魚か 大葉とがり、わさびで臭み消しすると、より美味しいかもな

昔の寿司って冷蔵庫のない時代からあるから
臭み消しや殺菌の技がそれなりにあるしな

209
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/11/22 17:40:09  ID:PKKxmND40.n(2)
今年はサンマの刺身ほとんど食べなかったな
スーパー行っても刺身に出来る新鮮なサンマが売ってなかった
中国だか韓国が乱獲してるせいで日本に入ってこないって本当だったんだな

210
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2016/11/25 14:20:49  ID:D6IoKNjy0.n(2)
ネギ最高
なんでも合う

山ほどのしょうが…なんにつかえばいいんだ

211
('A`)(兵庫県)[sage]   投稿日:2016/11/25 21:06:07  ID:xZCv5fwU0.n(2)
しょうがないわねー

212
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/11/26 07:21:22  ID:IzBfVx6G0.n(2)
ショウガのぺペロンチーノとかどうだ?
ついでに炒ったシラスも添えて
コメント2件

213
('A`)(兵庫県)[sage]   投稿日:2016/11/28 10:05:25  ID:vu2oW/mZ0.n(2)
新生姜なら甘酢漬けだな
1年は持つぞ
コメント2件

214
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/11/28 10:46:12  ID:5eramiqL0.n(2)
これからの時期は根菜以外の野菜が採れなくなるな
葉物が安かったのは夏だけ、冬はシチューでも楽しもうか
コメント2件

215
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/11/28 10:47:22  ID:IFvJ1/3H0.n(2)
ニンジンって今まであまり使ったことなかったけど、
めんつゆが大量に余ってたから煮物デビューしたら簡単でうまいな
鶏モモとニンジンだけの煮物を毎日のように作ってるわ

216
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2016/11/28 11:19:08  ID:cbQ++1+i0.n(2)
ブロッコリーとかほうれん草はこれからの季節が旬だぜ
ブロッコリーは何しても美味いけどベビーホタテとチューブニンニクで炒め合わせて塩振ったのは特に美味いし
ほうれん草はベーコンとチーズでキッシュにすると独特の風味と甘みが活きて美味い
葉物は田舎だといつもの1.5倍くらいの価格で落ち着いてきてるけど、都会だとまだ高いんだろうか

217
('A`)(北海道)[]   投稿日:2016/11/28 12:03:18  ID:g3A3mH8i0.n(2)
ペペロンチーノにタバスコかけまくるのすし

218
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/11/28 16:41:14  ID:fCnW1V6o0.n(2)
>214
昨日、今日、明日シチュー
飽きないよ
ウマー

219
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2016/11/29 07:44:28  ID:LHbAZ4Bs0.n(2)
シチューはご飯にかけてもウマーな料理

220
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/11/29 18:19:11  ID:/weXwmMl0.n(2)
トムヤムクンが苦手だけど
パクチーか、レモングラス、どちらが苦手なのかわからない
家にある乾燥パクチーはお茶みたいな匂いで嫌いではない気がする
両者が混ざると不味いのだろうか
でもカップヌードルのトムヤムクン味は好き

221
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2016/12/01 11:36:08  ID:342BYpfQ0.n(2)
>212>213
薬味としてはしょうが自体は苦手なんだよな、ニンニクと一緒とか脇役としてはいいと思うんだけど
甘酢は親がやってたけど辛いままできつかったなぁ
紅しょうがやりたいけど梅酢がないし佃煮をやってみようかなぁ

222
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2016/12/06 23:50:18  ID:JIxjaWsy0.n(2)
けんちん汁とかの具材たくさん入れた汁物が好きなんだけど
普通のカレー用とかの鍋だと具が入りきらないので寸胴が欲しい
でも一人暮らしで寸胴って何か間違ってる気がしてためらってる
コメント4件

223
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/12/07 18:23:44  ID:RSE9H7vX0.n(2)
カレー用でも足りないって一度に何人前作ってるの?
よく食べきれるな

224
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/12/07 18:29:09  ID:2ltWSAqK0.n(4)
>222
寸胴は冷蔵庫に入らないし駄目だろ
大量に作ってよく飽きないな

225
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2016/12/07 18:47:44  ID:8HTvHfrq0.n(2)
鶏肉一キロ、長ネギ三本、ニンジン二本、玉ねぎ三つとか
大雑把に買ってきたのを突っ込んで作ってる
お腹が空いたらその汁物を丼に盛って食べてると割りとすぐになくなってしまうよ
でも寸胴サイズだと腐らないかも気にしないといけないか。難しいな
コメント2件

226
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/12/07 22:22:22  ID:2ltWSAqK0.n(4)
>225
凄いなw
どれだけデカい鍋使ってるんだよ

227
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2016/12/08 14:25:13  ID:I4iCSBK00.n(2)
水分少な目にしてすぐ食わない分は即冷やして小分けで冷凍と冷蔵とか

228
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2016/12/08 14:37:17  ID:6wR0y5tz0.n(2)
具材だけを炒めるとか調理して冷凍しておいて、食べる時には凍ったまま鍋に入れてさっと煮込むだけっていう選択肢もある
調味料は液体ならあらかじめ合わせ調味料にしておいてもいいし
味噌でも顆粒出汁と混ぜ合わせて冷凍しておけばさっと溶くだけでいい。一端レシピ化してしまうと楽
多少手間はかかってしまうけどいちいち作り直すよりはずっと早いはず


229
('A`)(地図に無い場所)[sage]   投稿日:2016/12/22 05:52:01  ID:z1PAXZjo0.n(4)
>222
カレー用の鍋で具が入りきれないて
どんだけ大量に作ってるんだ

230
('A`)(地図に無い場所)[sage]   投稿日:2016/12/22 05:55:14  ID:z1PAXZjo0.n(4)

書いてあった
俺はだいたい鶏肉1枚、白菜6分の1玉、人参1本、もやし1袋、しめじ1株、ピーマン3つ
てとこだな
普通サイズのフライパンでおkだわ

231
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2016/12/22 21:38:01  ID:Y8k3F8K40.n(2)
トムヤムクンに白米を入れてみたら意外とおいしい
もちろんトムヤムクンを好きなのが前提だけど

232
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/12/22 22:30:01  ID:cgatGVXE0.n(2)
パクチーが臭くてな

233
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2016/12/25 22:45:03  ID:a2LOCvrf0.n(2)
昨日はビーフシチューを、今日は麻婆豆腐を食べた
みんなはクリスマスなに食べたよ
コメント2件

234
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/12/25 22:54:07  ID:wTEHKGc50.n(2)
スペアリブを、たれに、つけて食べた

235
('A`)(兵庫県)[sage]   投稿日:2016/12/25 23:22:26  ID:g1pzHkZE0.n(2)
イカの塩辛とカリフラワーのスパゲチーを食べた
シソを刻んでかけるとうまい

236
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/12/26 15:23:28  ID:YkJc39Md0.n(2)
>233
鶏肉、ケーキを食べた

今クリームシチュー作っているところ

237
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2016/12/26 17:10:03  ID:UecYyZ8d0.n(2)
クリスマスは冷食で済ませてしまった(´・ω・`)
けど今日は豚モツの味噌煮込み作ったぞ

238
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2016/12/27 03:14:27  ID:1MO1aMRh0.n(2)
親父が買ってきたらしいホルモン、全部鍋にぶっこんでしまってたみたいだが値札みたら安かったな
特価とあったし1kgまとめてだが600円は安いよな
旨いし出汁と油でるからカレーに最適じゃないか?昔から思ってたんだがあんまり聞かないような
今度やってみたい

239
('A`)(地図に無い場所)[sage]   投稿日:2016/12/27 03:58:03  ID:lsKejHuH0.n(2)
ホルモンてあまり食べたことないし精肉コーナーでも見てないがそれ激安じゃないか?
けっこう処理が面倒なものだからあんま安くならなそうだが

240
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2016/12/27 14:39:16  ID:69vUGQmw0.n(2)
自分は一度鮮度の高いモツを焼いて食べたい
スーパーのは時間経ちすぎだと思う
モツをカレーに使うのっていいアイデアかもしれないな

241
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/12/27 16:59:28  ID:IIfW+Mx20.n(2)
南光園の味噌ホルモンがうまい
北海道限定だな
通販でも買えるけど

242
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2016/12/28 22:55:02  ID:A9+fily70.n(2)
田舎でまともな店もあまりないが、近所にはモツの有名?な焼肉屋とかがいくつかあるし、
なんでもハム工場があるんで新鮮なモツが手に入りやすかったとか聞いた、それでこの辺では少し安いのかもね
ホルモンは焼肉だと噛みきれないから嫌いだけど煮込むとうまいから好き
最近顎がいたいのはこの間のモツ鍋のせいかもしれないがそうするともっともっと柔らかく煮込まないといけないかも

243
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/12/29 02:46:50  ID:5m+Lzltp0.n(2)
ホルモンは鮮度が命だな 肉だと思って扱うな
ほとんど魚介みたいなもんだと思って扱ったほうがいい
時間が経てば味も匂いも色も悪くなるし、扱う温度を間違えても傷む
だから素人が安易に扱っていいもんじゃない

俺が肉を扱うなら寒い今の時期だ「ボリートミスト」を推してみる
平たく言えばイタリアンおでん 複数の肉を使う
こないだはスペアリブと鳥胸肉使ったが旨かった
スペアリブは最初に表面を焼いてからいったん沸騰するまで煮込む
出勤前に仕込むもんだから鍋の中身を炊飯器に写して保温モードでじっくり加熱
鳥胸肉は鳥ハムの要領で再度沸騰直前まで温めた鍋の中に沈めて蓋をして30分
火が通るか不安なら肉の厚い部分に切込みを入れればいい
ボリート自体は弱めの塩味をつけて ソースで濃い目の味をつける
定番のサルサヴェルデ、マスタード、塩を強めにしたトマトソースで緑黄赤の3色

244
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/01/02 20:22:17  ID:vYG8FCDq0.n(2)
大晦日は四川料理の辣子鶏、元日はおせち、2日はグリーンカレー食べた
あんまり日本の年末年始っぽさがないけど単純に自分の好きな食事でおいしかった
コメント2件

245
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2017/01/03 04:45:52  ID:LT8T4kBZ0.n(2)
年越しそばの出汁とかえしくらいまた作ろうかと思ったら
付属のがあったからそれで済ませちゃった

おせちっぽいものは酒飲みでもないと微妙?つまみみたいなものばっかりだ

246
('A`)(地図に無い場所)[sage]   投稿日:2017/01/03 05:24:24  ID:c1CLvDrB0.n(2)
>244
うらやましい
せっかく自炊なのだから好きな物手際よく作れる腕がほしいなあ
まズボラだから無理なのだけど

247
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/01/11 06:40:38  ID:4xQU4nyp0.n(2)
ウーロン茶を家で毎日2リットルくらい飲みたいんだけど
最安で手配する方法ってなにかな?
麦茶みたいにパックとかあるんだろうか?
ペットボトルだと高い
コメント2件

248
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2017/01/13 01:57:49  ID:F6UF+Anw0.n(2)
>247
烏龍茶の麦茶みたいな水出しパック売ってるよ
安くて沢山入っててオススメ

249
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/01/13 02:39:50  ID:fl+4wWEq0.n(2)
このウーロン茶の書き込み前にどっかで見たな

250
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/01/13 02:41:49  ID:bbvSHlC20.n(2)
ウーロン茶のパック買ったわ
かなり安くていいね

251
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/01/13 23:36:48  ID:wotUbk7W0.n(2)
パンにハムかベーコンとレタスとチーズを挟んだものが簡単で美味しい
個人的には食パンよりコッペパンの小さめのやつに挟んだほうがふわふわでおいしい
サンドイッチうめーな

252
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/01/14 20:38:12  ID:g1IdkRi70.n(2)
イオンのカニ玉も西友のカニ玉もまとまりにくい。
味の素の甘酢カニ玉がいちばん作りやすいな。

253
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2017/01/18 02:38:13  ID:kl6QR9dW0.n(2)
最近クロックムッシュという言葉を覚えた

254
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/01/18 06:16:08  ID:FHpriMNJ0.n(2)
かまやつみたいだ

255
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/01/20 17:23:09  ID:0g6eUpVc0.n(2)
クロックムッシュおいしいよな
パン屋で買うだけで自分で作ってはいないけれど

256
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/01/27 22:32:30  ID:lW/1CF8u0.n(2)
自分の使う頻度が多い食材一位がコメを抜かすとたぶんシメジになる
炒めるにも煮るにもとりあえずシメジ入れちゃってる
形もかわいい

257
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/01/27 23:11:54  ID:I7nR4bHU0.n(2)
男児のチンポみたいでかわいいよね

258
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2017/01/27 23:39:51  ID:ljMrZ9be0.n(2)
シメジは苦みでなんとなく敬遠しちゃうなぁ、なにかおすすめレシピある?

259
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/01/28 00:16:16  ID:GnHpysTL0.n(4)
レシピって言うほどのものじゃないけど、
もやし、しめじ、肉、あとお好みでニラとかを炒めたシンプルなのが一番好きかな
シンプルでいいなら塩コショウ、物足りなければ醤油やオイスターソースとか加えたりして
この季節だとその炒め物を乗せた味噌ラーメンなんかもおいしい
あとはアヒージョというオリーブオイルとニンニクの炒め煮みたいなものの具材にするのや、
けんちんうどんにしたりとかも好きだな
ちょっと値段が高くなるけど丹波しめじというのがおいしかったり、
ぶなクイーンという食感がシャキシャキした品種とかもあって、
シメジだけでも色々あって結構面白い
コメント2件

260
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/01/28 00:19:48  ID:GnHpysTL0.n(4)
長文になってしまった、すまん

261
【大吉】 (茸)[sage]   投稿日:2017/01/29 00:37:30  ID:wuDszzxf0.n(2)
しめじはすき焼きに入れるとうまい

262
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/01/29 01:34:48  ID:D7IDR+900.n(2)
しめじへの愛を感じた

263
('A`)(地図に無い場所)[sage]   投稿日:2017/01/29 06:53:44  ID:iWvCS5tS0.n(2)
しめじに苦みを感じたことはないなあ
敏感になってるんだろうね

264
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2017/01/30 00:46:58  ID:9bvuAVUk0.n(2)
>259
おおありがとう、シンプルだけどそういう炒め物はやったこと無かったから今度やってみる
オイスターソースとの相性は中々良さそうで楽しみだ
苦みに関しては単にこっちで売られてる品種?が苦いのか、それとも個人的に敏感なだけなのかな・・・

265
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/01/30 14:04:05  ID:4u52Sihe0.n(2)
苦味ととるか風味ととるか、のような味は俺も感じるよ

266
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/01/31 13:50:37  ID:U5uRoyY00.n(4)
耐熱ガラスの計量カップが割れてしまった。
同じものをアマで買おうとすると合わせ買い対象になってた

267
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/01/31 13:59:24  ID:JySPDHu70.n(2)
二千円以上って結構まんどいよな

268
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/01/31 15:18:28  ID:iwvPR1ES0.n(2)
身の回り品なぞ100均で良いや
あぁ行き付けの蕎麦屋行きたくなってきた
今から都内どうしようかな

269
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/01/31 15:42:46  ID:U5uRoyY00.n(4)
うむ まんどいね
他に調理器具を買うとしたらパンチ穴?式のザルくらいか…

270
('A`)(地図に無い場所)[sage]   投稿日:2017/01/31 15:56:15  ID:VurP71xL0.n(2)
合わせ買い対象ならまだいい
最近のAmazonは会員様専用が多い

271
('A`)(兵庫県)[sage]   投稿日:2017/02/03 22:01:48  ID:THqUEZdb0.n(2)
マグロとかカツオとかブリとかのデカイ魚を刺し身ではなく丸焼きで食ってみたいなぁ
コメント2件

272
('A`)(神奈川県)[sage]   投稿日:2017/02/06 03:43:57  ID:0gieNdOY0.n(2)
カツオはともかくマグロの丸焼きってどうすんだ?
巨大なオーブンに入れるかでっかい網の上に大量の炭火みたいな感じじゃないと出来なくね?
コメント2件

273
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/02/06 11:50:12  ID:Lv42TMFH0.n(2)
中が生焼けになりそう

274
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2017/02/08 00:56:14  ID:Lf6u7yD80.n(2)
紫蘇巻食べたいな、紫蘇巻・・・

275
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/02/08 03:11:21  ID:tF/NdXtC0.n(2)
いいよ(ボロン

276
('A`)(兵庫県)[sage]   投稿日:2017/02/09 21:33:11  ID:NRNR+bY80.n(2)
>272
豚の丸焼きみたいな感じで料理すればイケまいか?
むしゃむしゃ食ってみたいな

277
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/02/09 21:52:59  ID:9kTzbp+c0.n(2)
そういうロマンとはすっかり縁遠くなってしまった
丸焼きにしても300グラムも食べればもうお腹いっぱいになるし…なんてつまらない考えが浮かんでしまう


278
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/02/09 21:54:58  ID:qd141UYT0.n(2)
カロリー摂取の時間当たりのバランスとか気にしちゃう

279
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/02/09 22:47:35  ID:xWaV3+Jf0.n(2)
でかいフライパン使ったら炒め物が楽だ。

280
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/02/11 04:02:23  ID:YECv4qIe0.n(2)
日清 行列のできる店のラーメン横浜家系まろやか豚骨醤油
スープが辛すぎる
250ccのお湯で溶くと書いてあるが300とかでもいいかも

281
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2017/02/11 20:39:48  ID:CTim9JXK0.n(2)
ジャム作ろう作ろうと思ってるうちにリンゴが傷んできた
コメント2件

282
('A`)(地図に無い場所)[sage]   投稿日:2017/02/11 23:06:13  ID:DmZ6Rblu0.n(2)
>271
カツオの叩きの一本食いくらいなら、一本で売ってるとことか探せば出来そうかも?

283
【豚】 (茸)[sage]   投稿日:2017/02/12 00:28:24  ID:T2/x+2eH0.n(2)
>281
多少傷んでてもジャムなら大丈夫だろう

284
('A`)(地図に無い場所)[sage]   投稿日:2017/02/15 11:20:18  ID:k1rTDDdp0.n(2)
ふと思ったけど魚でハムって作れないのかな
めっちゃ高くなりそうだけど

285
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/02/15 13:37:17  ID:x0SOb+K10.n(2)
うなぎのハムは聞いたことがある

286
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2017/02/15 16:44:21  ID:rRbkc0NQ0.n(2)
魚肉ソーセージがあるしいけるんじゃないかな

287
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/02/15 17:31:54  ID:hHPAf+hO0.n(4)
そもそもハムとは何なのか

288
('A`)(やわらか銀行)[sage]   投稿日:2017/02/15 18:17:58  ID:4wTiWx440.n(2)
ハムって言葉自体はたしかもも肉のことだったような

289
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/02/15 18:22:00  ID:hHPAf+hO0.n(4)
じゃあ魚にももはないからハムは作れないな

290
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2017/02/15 21:30:43  ID:IJfl5PZM0.n(2)
ハモなら・・・いやなんでもない

291
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/02/16 00:29:57  ID:pd0AxiQU0.n(2)
パンチェッタやベーコンを塊で自作するのに憧れてる

292
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/02/17 22:12:38  ID:UGiNNj0b0.n(2)
魚はオイル漬けでいいんじゃねーかな

293
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/02/17 22:13:50  ID:xGQElmK+0.n(2)
魚は炙ったイカでいい

294
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2017/02/18 01:55:02  ID:eGPp4HhX0.n(2)
灯りはぼんやりともりゃいい

295
('A`)(神奈川県)[sage]   投稿日:2017/02/18 11:30:55  ID:pEkqh2PZ0.n(2)
下手なチェーンの立ち食い蕎麦屋行くより自分でつゆ作った方が圧倒的に美味いことに気づいてしまった
しかしラーメンだと1000円以上すると馬鹿らしいみたいな扱いなのに何で蕎麦屋は何も言われないんだろ
蕎麦屋なんかメニューのほとんどが1000円以上なのに(物によっては2000円3000円する)
明らかにラーメンの方が原価高そうな気がするんだけど

296
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/02/18 23:03:12  ID:nGnL8t1e0.n(2)
そば屋は酒を飲むところらしいぞ
俺は飲んだことないけど

297
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/02/20 16:34:10  ID:A6AZTKxZ0.n(2)
蕎麦もうどんも、出汁とってつゆを作るととてもうまいよね
かつお節なら時間もかからなくて簡単
かえしを作るのは面倒で俺はやってないけれども

298
('A`)(やわらか銀行)[sage]   投稿日:2017/02/21 12:19:17  ID:0VqyFPqz0.n(4)
100g680円の豚肉買ってきて生姜焼きにしたんだけど
めちゃくちゃうまくてびっくりしてる なんじゃこのうまさは
コメント2件

299
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2017/02/21 18:20:26  ID:NvdjVKmI0.n(2)
>298
やっぱ高い肉はうまいんだな
今度高い豚肉買ってみるよ

300
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/02/21 21:19:20  ID:L0RDWLeP0.n(2)
高い=うまいではないだろ
コメント2件

301
('A`)(やわらか銀行)[sage]   投稿日:2017/02/21 22:06:25  ID:0VqyFPqz0.n(4)
>300
高い=うまい は成り立つか分からんが 高い=高品質 は成り立つだろ
高い肉って脂っこいだけだと思ってたが、味自体かなり違うのな

302
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/02/21 22:40:39  ID:ioLgfoMw0.n(6)
普通のスーパーの肉だと、高くて霜降りのはあまりおいしくなかったりするよね
でも赤身部分の多い肉だと高いのははっきりとうまいな

303
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/02/21 23:07:01  ID:ioLgfoMw0.n(6)
そんなこと考えてたら、こんな時間に血の滴るようなステーキが食べたくなってきた
あー…

304
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/02/21 23:32:24  ID:ioLgfoMw0.n(6)
気になって検索してみたら、
買ってきた肉を置いておいたり切ったりして出る赤い液体は血ではないらしい
血の滴る、は比喩だったんだな。ちょっとショック
コメント2件

305
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/02/21 23:54:23  ID:SgJrJii10.n(2)
スーパーで売ってる肉を切っても血は噴き出ないでしょ?あれと同じです

306
【吉】 (茸)[sage]   投稿日:2017/02/22 00:16:32  ID:1/jDxCjG0.n(2)
血ではないのか
一つ賢くなった

307
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2017/02/23 13:51:07  ID:NyHnzvS/0.n(2)
カタマリ肉は安いしがぶっと噛みついて食ってる感じがするから好きだけどあの安さはやっぱり人気ないってことなんだろうな
すぐ隣にシチューカレー用に少し細かくしたのが割高で売ってるとさすがにシラけてくる、そりゃ多少は楽なんだろうけど

308
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/02/23 14:17:51  ID:JOQPM/Cm0.n(2)
最近は安いステーキ肉を切ってカレー・シチューに入れてる

309
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/02/24 21:44:02  ID:GeKXW9A90.n(2)
ビーフシチュー一度作ったら肉がパサパサになったんだがどうすればおいしくなる?

310
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/02/24 22:44:45  ID:lsdqJL4u0.n(2)
手間かけて本気で作るビーフシチューなら
すね肉を使うとパサパサにはあまりならない
五、六時間煮込む必要があるけども

311
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/02/26 18:55:18  ID:0Ij1hNP90.n(2)
ラムチョップ食べたい

312
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/02/27 07:02:21  ID:nkMheR1Z0.n(2)
最近、カレー作りまくってるわ
にんじんたまねぎが日持ちするから野菜が楽に取れる
コメント2件

313
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2017/03/01 02:12:39  ID:YpVb0H5k0.n(2)
今日は八丁味噌で味噌煮込みうどんってのを作ってみた
思ってた以上に強烈な味だったのに何を食べてるんだか分からなくなる不思議な体験をしたぜ・・・

314
('A`)(神奈川県)[sage]   投稿日:2017/03/01 15:20:53  ID:nD1+RrCE0.n(2)
焼肉の豚タンはイマイチなのに焼きとんに豚タンは何故こんなに美味いのだろう

315
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/03/04 01:07:19  ID:yJCGNRTq0.n(2)
ラムチョップ焼いてわさび醤油つけて食ったら美味かった
でもこれなら牛ステーキとあんま変わらん
牛ステーキの方が安い

316
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/03/04 18:47:29  ID:+YTF93+k0.n(4)
ふきのとうが売ってたから買ってきたんだが簡単にできてうまいレシピ教えて

317
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/03/04 19:44:53  ID:+YTF93+k0.n(4)
天ぷらにしたけど苦いなw
はじめて食べたからここまで苦いとはしらなかった
コメント2件

318
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2017/03/04 20:06:21  ID:MUp6+Ttf0.n(2)
>317
ふきのとうは苦いからツナと和えてレンジでチンしてマヨネーズとしょうゆで味付けすると美味しいよ

319
('A`)(秋田県)[sage]   投稿日:2017/03/04 22:08:42  ID:iS9DZ03m0.n(2)
ふきのとうって言うとこっちは「ばっけ味噌」だなぁ
美味いヤツはひたすらごはんが進むんだ

320
('A`)(やわらか銀行)[sage]   投稿日:2017/03/04 22:13:42  ID:2sBKoHqI0.n(2)
無糖の紅茶のレモンフレーバーみたいな奴1L×6本も貰っちゃったんだけど、正直このレモン風味が邪魔すぎて飲めない
なんかいい消費法ないかな
コメント2件

321
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2017/03/05 21:32:35  ID:3IW4hYCi0.n(4)
調度父親がふきのとうを大量に貰って来たんで
明日は天ぷらにするわ
天ぷら以外だと一度だけ炒め物にしたことがあったけどいまいちだった
やっぱり天ぷらにするのがベストな調理法だと思う

322
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2017/03/05 21:34:06  ID:3IW4hYCi0.n(4)
>320 レモンでもいけるか分からんけど
紅茶に豚肉の塊を漬けといてチャーシューか何かにするってレシピを見た気がする

323
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/03/07 01:50:52  ID:uu5lH7vd0.n(2)
鶏ももとほうれん草を炒めたらほうれん草がとろけるような食感がして驚いた
普通にあく抜きで茹でてから炒めただけなんだがなんだったんだろう
とてもおいしかった

324
('A`)(地図に無い場所)[sage]   投稿日:2017/03/09 00:35:15  ID:tssFzA3e0.n(4)
>304
ミオグロビンなの?

325
('A`)(地図に無い場所)[sage]   投稿日:2017/03/09 00:37:39  ID:tssFzA3e0.n(4)
>312
野菜を摂る目的って、
・それで腹を膨らせて御飯や肉を抑えることで総カロリーを抑える
・食物繊維を摂る
・ビタミンを摂る

だよな?
人参とタマネギだとあまり目的が果たせないと思うよ
コメント2件

326
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/03/09 11:43:06  ID:VNXSs7Fl0.n(4)
>325
カロリー調整はバッチリだし、人参は根菜だから食物繊維はそれなりに入ってると思うんだが
あと、マルチビタミン&ミネラル飲んでるからビタミンも問題ない

327
('A`)(神奈川県)[sage]   投稿日:2017/03/09 13:14:44  ID:hZIPb70r0.n(2)
野菜は葉物だったらサラダ
根菜系はけんちん汁とかミネストローネで摂ってる
栄養素には水溶性とか脂溶性とかあるんだっけ
あと加熱したら破壊されるやつとか

328
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2017/03/09 13:58:00  ID:5WLecU2P0.n(2)
ビタミンといえば水溶性のビタミンCや葉酸は特に流出しやすいから水洗いを控えてできるだけ生で!って言われてるけど
実際の所ビタミンCは必要量を食品から摂るのが難しいしサプリの方が圧倒的に安くたっぷり摂れるからそっちの方がいいらしい
葉酸に関しては妊婦でもなければたまに豚レバー食べれば十分補給できるし、野菜のビタミン流出とかってあんまり気にしなくていいみたいだ

329
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/03/09 14:19:13  ID:VNXSs7Fl0.n(4)
まあ、ビタミンミネラル関連をきっちり理詰めでできてる人なんてほとんどいないのに別にそんな問題になってないし
気にしすぎてもしょうがないとは思う

死ぬまで野菜を一切食べずに普通にじいさんになって死ぬ人もいるし

330
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/03/10 18:13:43  ID:gUvjjSxh0.n(2)
マグロの目玉を含む頭部の一部が久しぶりにスーパーで見かけたので買ってきた
ぶり大根の容量で目玉大根を作って今煮込んでるところだがウロコがすごいな
マグロのウロコってどうすればいいんだろう?

331
('A`)(やわらか銀行)[sage]   投稿日:2017/03/20 18:34:39  ID:S0R1/2030.n(2)
玉ねぎ1キロ貰ったんだが使い道がねえよおおおおお

332
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/03/20 19:06:37  ID:QSYEmShn0.n(2)
電子レンジでタマネギ1玉を500ワットで3分30秒くらい加熱して適当にあじつけして食べると
テストステロンが増えてマッチョになったりはげたりするらしいからおすすめ

333
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2017/03/20 22:32:04  ID:ZfoXPcqg0.n(2)
タマネギだと適当に切って塩振ってベーコンとかウィンナーと一緒にグリルとかトースターで蒸し焼きにするのが好きだな
銀紙に乗っけて銀紙で蓋して最後の方には焼き目を付けて・・・ウィンナーの燻製の香りとかハーブとかの香りが移って美味いんだ
バジルとかレモンとか入ってるウィンナーだと一層いい。ニンジンとかも一緒にイケる

334
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/03/20 22:36:38  ID:gQBTW96N0.n(2)
肉豆腐もうまいぞ、俺は意外だったんだけど玉ねぎ入れてるレシピが多い
肉と豆腐と各種材料を煮込むだけでできるし、
それを一晩寝かせておくと味がしみこんでめちゃくちゃうまい。酒にも合う
コメント2件

335
【大吉】 (茸)[sage]   投稿日:2017/03/21 00:51:53  ID:C6a4btyu0.n(2)
>334
肉豆腐いいねえ
玉ねぎ使うの良さそうだね

336
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2017/03/23 01:13:33  ID:JJUv09Lk0.n(2)
玉ねぎならカレーとかミネストローネで煮詰めてダシに使ったら水みたいに減っていくだろA: [0.095347 sec.]B: [1.180218 sec.]

337
【大凶】 (茸)[sage]   投稿日:2017/03/26 00:10:16  ID:KgjseCUL0.n(2)
ニラとしめじを味の素と醤油で味付けして炒めたらすげーうまかった

338
('A`)(地図に無い場所)[sage]   投稿日:2017/03/28 02:13:38  ID:0i/Kd9Ul0.n(4)
再現出来たらほんものやな

339
('A`)(やわらか銀行)[sage]   投稿日:2017/03/28 02:21:02  ID:jzALATUq0.n(4)
一週間このスレに載ってる料理で過ごしてみようと思う
なんかおすすめある?
コメント2件

340
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/03/28 03:17:51  ID:wXfwCRtl0.n(2)
ピザ

341
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2017/03/28 09:36:10  ID:rSgUGjMA0.n(6)
>339
ごま油とニンニクと一緒にじっくり焼いた豚挽肉にさっとゆでた大豆もやしを加えて
塩こしょう、醤油、オイスターソースとかで味付けた所にごはんを加えて混ぜ込む豆もやしごはん

342
('A`)(地図に無い場所)[sage]   投稿日:2017/03/28 17:35:14  ID:0i/Kd9Ul0.n(4)
文章読んでもよくわからない
大豆もやしって長くない?ごはんと混ざる?

343
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2017/03/28 17:42:32  ID:rSgUGjMA0.n(6)
こっちで売ってるのだと普通のもやしよりちょっと長いくらいだけどな、まあ長かったら切ったらいいよきっと

344
('A`)(やわらか銀行)[sage]   投稿日:2017/03/28 18:06:51  ID:jzALATUq0.n(4)
えーと
ご飯にかけるのではなくご飯も一緒に炒める?でいいのか?

345
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2017/03/28 22:41:49  ID:rSgUGjMA0.n(6)
ごはんは炒めないでただ混ぜ合わせるだけでいいよ。すまんね、オリジナルなもんで・・・

346
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/03/29 03:01:21  ID:LrozuX+I0.n(2)
2万円弱するフィッシュロースターと2000円するピザ焼き石を注文したった

明日から毎日のようにピザを焼くんだ・・・
魚を焼く予定はないが・・・

347
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2017/04/02 12:27:19  ID:CDETRFPl0.n(2)
濃厚アイスクリームとかいうの食ったらマジで濃厚だった
多分乾燥卵黄ってのが多いんだな
高いからこういうのはあまり買えないが今年は春からアイスクリーム常備しようかなぁ

348
('A`)(やわらか銀行)[sage]   投稿日:2017/04/02 12:47:25  ID:GCJ50Qit0.n(2)
アイスクリーマーで自作するのもいいよね
伊集院光がマンゴーアイスをいったん溶かしてから再びアイスクリーマーで凍らせるとめっちゃうまくなるって言ってた
コメント2件

349
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/04/04 09:20:46  ID:JDXUkoIa0.n(2)
毎日ピザ焼いてるけどうまいな
スーパーで売ってる200円のピザにチーズとトマトと
自分が好きな具を乗せて焼くだけでデリバリーよりすこし劣るくらいのはできる

デリバリーはMサイズで1800円1200キロカロリーくらい、
スーパーのピザは400キロカロリーくらい、それに具を乗せて700-900キロカロリーくらいで費用は合計350-500円くらい

貧乏な俺は若干味が劣ることもあるが自作を選ぶことにした
コメント2件

350
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/04/04 21:45:25  ID:c1WwfeO10.n(4)
フィッシュロースターに100g税込み37円の手羽元に塩コショウしただけのやつを入れて焼いたらぱりぱりで炭火焼きのおいしさだったわ
塩コショウで炭火で焼くなら手羽先の方がうまいから今度はそっちでためすか

351
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/04/04 21:52:15  ID:c1WwfeO10.n(4)
あ、これがローストチキンっていうのか
俺の母ちゃん作ってくれなかったけどうまいのな

352
('A`)(地図に無い場所)[sage]   投稿日:2017/04/05 22:13:30  ID:hanlKsG/0.n(4)
手羽元安くてうらやま

353
('A`)(地図に無い場所)[sage]   投稿日:2017/04/05 22:14:29  ID:hanlKsG/0.n(4)
>349
大きめのオーブントースター必要だよね?
コメント2件

354
('A`)(やわらか銀行)[sage]   投稿日:2017/04/05 22:44:22  ID:XdWVztWJ0.n(2)
手羽元おかずにご飯食うのって難易度高いよね
手も使わないと綺麗に食えないけど、手で食って手を拭いて箸持ってご飯という流れが面倒くさい
コメント2件

355
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/04/06 01:28:03  ID:pPOkVMid0.n(2)
>353
オーブントースターをでかくしたようなフィッシュロースターってやつで焼いてる
上にも書いたけど、ピザの焼き上がりがよくなるとされるピザストーンと合わせて2万くらいした

>354
手羽元はよく加熱したら骨から肉がはずれやすくなるから
そうなったらはしだけでもわりと食えるけどたしかにめんどいw

近所のスーパーでいつも激安だから買ってる

356
('A`)(地図に無い場所)[sage]   投稿日:2017/04/06 04:48:15  ID:k1Xdbpd/0.n(2)
持つとこあたりをアルミホイルで包んどくという手もあるが結局外すか
子どもの頃は気にせず軟骨までごりごり食べてたな

357
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2017/04/07 13:28:51  ID:aajcwkwS0.n(2)
今でも軟骨どころか骨端までごりごり食べる派だぜ

358
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/04/07 13:37:19  ID:TLL1XWLm0.n(2)
自分も昔は手羽元の唐揚げだったりは骨の髄まで頂いていました

359
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2017/04/08 15:45:45  ID:USXF9BV00.n(2)
>348
アイスクリーマー使ってるの?
原価的にはかなり安いものだから悪くないのかな
でも同時に、買ってもまぁまぁ安いと思うのが悩ましいんだよね
あとは手間だけど…最近はなんの料理にしても時間効率どうなのって考えちゃってる
1時間1000円の得にもならないなら金払って時短して他の金儲けでも考えたほうがいいんじゃないかとか
ケータリングとかと外食だけで食っていける身分になりたい

360
('A`)(地図に無い場所)[sage]   投稿日:2017/04/16 02:27:37  ID:94NLx1Z50.n(2)
そういう考えに至るってことは現時点でもけっこうお給料貰ってるんでしょ
コメント2件

361
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/04/16 12:52:26  ID:plBdZa3U0.n(4)
最近、とにかく野菜食ってるわ
健康食品にだまされてるじいさんばあさんの気分

362
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2017/04/16 13:00:46  ID:P58Cs/Ar0.n(2)
いいな、こっちは最近キャベツが1玉250円だったり白菜が1/4カット200円だったりで絶望的に野菜が高い
小松菜とかはまだ安いけど使い道限られるんだよなぁ。なんかいいレシピあるだろうか

363
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/04/16 13:06:27  ID:plBdZa3U0.n(4)
ヘビーローテーションしてる野菜の値段@福岡
にんにく1個 25円くらい
しょうが1塊 100円くらい
にんじん1本 35円くらい
キャベツ1個 100円くらい
タマネギ1個 35円くらい

俺はなんでもとにかく小さく切ってスープにしてる
ウェイパーかコンソメか味噌いれたらどうにでもなる

364
('A`)(空)[sage]   投稿日:2017/04/18 09:53:38  ID:d853lJY30.n(6)
Jメール
ご飯を一緒に食べる友達探しで1位
まずは友達から
http://1su.net/8azf

ハッピー
会える理由は単純です http://imgur.com/S1RYFqR.jpg
婚活恋活のエキスパート
http://1su.net/8azg

365
('A`)(空)[sage]   投稿日:2017/04/18 09:53:54  ID:d853lJY30.n(6)
めるぱら
アクセスメンバー検索が優秀(今現在アクセスしてる人にメールを送れる)
http://1su.net/8azi

まっくす
LIKE検索が新登場! 【望む相手】を登録しておくと、その条件に合った女性が、LIKE検索に来た際にあなたのプロフィールが一覧に紹介される
http://1su.net/8azj

 効率のいい方法
条件を書きこんだら今度は相手に送るメールの内容を考えます。
毎日2,3人に送ることを想定しその大元の文章をつくっておきます。
ただし多くの女性は自分だけにメールが来ることを望んでいます。
従って一人ひとりに書く文章も必要です。
たとえば、
『最近はポケモンGOにはまっています。』
と書いてあれば定型文の最後に自然な形で
『僕も最近かなりはまってましてついにラプラスをゲットしましたよ。出現場所や捕獲した方法など教えましょうか?』
というような彼女宛のメッセージに見せかけた文章を付け足します。
つまり定型文+オリジナルメッセージというようにします。
そのほうが返事が来ます。

366
('A`)(空)[sage]   投稿日:2017/04/18 09:54:15  ID:d853lJY30.n(6)
ネット系出会いが上手くいかない人はこのような段階で1人に執着して追いすぎる人です。
無理と感じたら即次の女性を探しましょう。
ここですべきことは相手が自分と趣味や考え方で共有できる部分が多いとみせることです。
簡単にいえば趣味があう、気が合う、ノリが同じ!にみせるわけです。
ある程度話が進んでいけばそのうち自然に会う流れになります。会ってしまえばほぼ成功と言えます。相手は既にあなたの内面に興味を持ってるわけですから。

367
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2017/04/20 20:13:40  ID:t3tJoxts0.n(2)
>360
そうだったらいいんだけどな

俺も野菜炒め食いながらどのくらいビタミン残ってるんだろうとか
生野菜食いながらどれくらい消化できるんだろうとか
きゅうりはもとよりレタスとかもほぼ水なんじゃないかとか、水と食物繊維とるのにどんだけ塩分追加してるんだろうとか
疑問はつきない

368
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/04/21 12:22:52  ID:GYPo3kDP0.n(2)
俺はビタミンとミネラルと亜鉛とアミノ酸が採れるサプリを飲んでいて
それで栄養は問題ないということにしておいてる
とは言え野菜やヨーグルトを食べようとはしてしまうけれども

369
銀だらの西京焼きうまかった
でも煙モクモクで部屋がけむい

370
('A`)[sage]   投稿日:2017/04/26 22:10:31  ID:G9OkxC9E0.n(2)
トマトは何も味つけずに無理せずそのまま食べられるからいいよね

371
('A`)[sage]   投稿日:2017/04/28 23:18:07  ID:woKrJMT40.n(2)
ささみとニラを塩コショウで炒める
うまい

372
('A`)[sage]   投稿日:2017/04/29 19:52:21  ID:TGnKPlHP0.n(2)
ゆかりおいしい・・・おいしい・・・

373
('A`)[sage]   投稿日:2017/04/29 22:59:40  ID:bDRpTsat0.n(2)
パスタが好きなのでソースから作りたいと前から思ってるんだけど
一人分だと食材の使い回しが難しそうで手を出せないでいる

374
('A`)[sage]   投稿日:2017/04/30 01:36:48  ID:rKi8plRx0.n(2)
冷凍すればええやん
コメント2件

375
('A`)[sage]   投稿日:2017/05/02 00:24:17  ID:DTvorr2m0.n(2)
確か本場には素パスタ的な料理があったはず

376
('A`)[sage]   投稿日:2017/05/06 23:32:32
>374
冷蔵庫が壊れてるんだわ…

ジェノベーゼ作ってみたけどシンプルなのに難しい

377
('A`)[sage]   投稿日:2017/05/16 15:14:07
冷蔵庫から出したばかりの鶏胸肉に塩と酒振って蓋をして電子レンジの解凍モードで10分、これで超しっとりな蒸し鶏が作れる事を発見した
10分もいらないかもしれないし塩も余計かもしれないけど・・・

378
('A`)[sage]   投稿日:2017/05/17 20:43:38
そうみシャンタンすっげーな
ただお湯に溶かして塩で味付けるだけでそれなりなスープになりやがる

379
[sage]   投稿日:2017/05/18 00:07:57
ソウミシャンタン俺はダメだった
不味い

380
('A`)[sage]   投稿日:2017/05/18 00:16:40
フィッシュロースターマジで便利なんだが

手羽先手羽元に塩コショウして20分いれて弱火で焼くだけでいい感じに焼ける
魚はまだ焼いたことない

381
('A`)[sage]   投稿日:2017/05/18 10:17:11
手羽先いいな、今度やってみよう

382
('A`)[sage]   投稿日:2017/05/18 11:09:21
手羽先の細い部分の先っちょ1センチくらいはこげるからアルミを巻くといいかも

383
('A`)[sage]   投稿日:2017/05/23 01:44:42
ホールトマトを半分だけ使って、残り半分は翌日使いたいんだけど
悪くならない保存方法ってある?
缶のままでいいの?タッパーとかに移した方がいいかな?

普段は生のトマトそのまま使ってるけどたまたまストックがない時のホールトマトの使い方にこまる
コメント1件

384
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/06 16:40:12  ID:cZOf4A8o0.n(2)
もう夏だし、火を使わない料理の話でもしようぜ

前スレ 喪料理スレ16皿目
喪料理スレ 16皿目

385
('A`)(秋田県)[sage]   投稿日:2016/07/08 14:04:04  ID:AbxW7FO90.n(2)
いやいやここはあえての鍋で

386
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/07/08 18:47:17  ID:1iw5lGa80.n(2)
インドカレーとかどうよ。

軽く温めて、ナンかパンでも付けて
野菜も欲しいからサラダもたっぷり摂って

387
('A`)(catv?)[sage]   投稿日:2016/07/09 08:54:38  ID:96ONiMYj0.n(2)
板は勢いないけどこのスレは生きてたのかぁ

388
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/07/09 22:46:48  ID:HmRscgsO0.n(4)
ゴーヤがうまい
チャンプルーは地味に味付けが難しいので
ゴーヤと豚コマをごま油で炒めて塩コショウしただけの簡単な料理にしたらすごいうまい
でもご飯よりビールが欲しくなる

389
('A`)(地震なし)[sage]   投稿日:2016/07/09 22:54:33  ID:SU5p6B1z0.n(2)
豚バラ(ブロックを適当に切ったもの)と粗い千切りキャベツをレンチンして
ポン酢ぶっかけて食うのが最近お気に入り

390
('A`)(兵庫県)[sage]   投稿日:2016/07/09 23:00:00  ID:EgGWhJoH0.n(6)
ゴーヤめちゃくちゃ安いよね
ぶっといのが3本で100円の時もある

391
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/07/09 23:08:27  ID:HmRscgsO0.n(4)
すごいな、というより相場はそんなもんなのかな
俺の行くスーパーは1本150円する

392
('A`)(兵庫県)[sage]   投稿日:2016/07/09 23:11:48  ID:EgGWhJoH0.n(6)
>8
一本で100円超える時期は
旬でないのか、不作なのかな

393
('A`)(兵庫県)[sage]   投稿日:2016/07/09 23:12:24  ID:EgGWhJoH0.n(6)
ゴーヤと言えば、軽く茹でて
かつお節であえて醤油とかポン酢かけて食べると手軽でいいよ

394
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/07/10 01:17:32  ID:bmAB2Xq/0.n(2)
少しネット検索してみた感じだと1本100円ならそれなりに安めの値段扱いみたい
茹でゴーヤは初耳だった。今度作ってみるよ

395
('A`)(catv?)[sage]   投稿日:2016/07/10 02:37:41  ID:mLVETBBR0.n(2)
ゴーヤは苦すぎてあまり量たべられないよ

396
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/12 22:55:40  ID:lJT7Hj6A0.n(2)
スーパーでズッキーニ見るたびに
あれを女の万個やANAルに差し込んでやりたい衝動に駆られるんだよね

397
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/07/13 02:29:31  ID:AhG3ZE5B0.n(8)
久しぶりに鯛の兜焼き食べたらめちゃくちゃうまかった
身も美味しいけれどそれより骨のまわりのヌメヌメみたいのが、
こんな旨みの強いもの食べたことないわってほどにうまい
ぜひみんなに味わって欲しい

398
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/07/13 03:48:17  ID:CRpG8+If0.n(2)
マグロの目玉の煮つけもうまいぞ

399
('A`)(catv?)[sage]   投稿日:2016/07/13 04:06:31  ID:4vNYiBvZ0.n(2)
どうしても精神的なものがのう

魚好きじゃないが暑いと食べる頻度増すかも
冷やし茶漬けにしたくなるんだがそれだと肉は合わない気がして
固まった油浮いてたら嫌だしなぁ

400
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/13 05:56:34  ID:2I93qdYT0.n(6)
鯛の兜焼きってオーブンでも使うのか?
それとも魚焼きで大丈夫か?

なんか近くのスーパーだと200円くらいで売ってるんだけど
あの値段だと旨いか不安になるな

魚の頭を料理できるって相当出来る喪男だな

401
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/07/13 06:08:42  ID:AhG3ZE5B0.n(8)
みんな早起きだな
兜焼きは魚焼く用のでいけるよ
俺もあらを料理って難しそうだと長いこと手を出せずにいたけど
やってみると塩振って30分くらい置いとく以外は切り身を料理するのとほとんど手間変わんなかったりする
値段が安いのは、あらは半分ごみ扱いなので処分価格なだけだよ
食べる部分は少ないけど、倍の値段する切り身より俺はうまいと思う

402
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2016/07/13 06:51:08  ID:HfPvAZfN0.n(2)
鯛あらは、あら汁、あら煮、兜焼き、鯛めしと
魅力的な料理が多いよな

403
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/13 06:56:12  ID:2I93qdYT0.n(6)
あらは買ったことないからうろ覚えだけど
魚焼きでやるってことは
頭は半分に割ってあるんだよね?

確か頭は半分に割って売られてた気がする

鯛以外に頭の旨い魚って何があるんだ?
エビの兜焼きとかいけるか?

以前、エビを食べたら頭を生ごみに捨てず冷凍して
その冷凍した頭を使ってアメリケーヌソース作ったらまずまずの出来だった
なんというか鮮度って大事だな 鮮度抜群な頭ならまた味が違った気がする

404
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/13 07:01:52  ID:2I93qdYT0.n(6)
兜焼きの人に質問したいんだけど
夏だから鯛のアクアパッツアでも作ろうと思うんだ
切り身と頭、どっちを使ったほうが旨いと思う?

405
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/07/13 07:17:17  ID:AhG3ZE5B0.n(8)
いやいや、俺は鯛のあらが好きなだけで魚料理が得意ってわけじゃないぞw
魚は捌けすらしないレベル

ひとまずあらについての質問に答えると、
俺が買い物してる3つのスーパーでは頭は割られて売ってる
割られてなくても鮮魚コーナーの奥に捌いてる人がいるスーパーなら言えば割ってくれると思う
そこからの調理は魚を捌くような特別な技術はいらない
鮭やいなだのお頭はたまに売っていて1度買ってみたことあるけどなんだか難しい
鰤あらはぶり大根が当然うまい。でも鰤も生姜で匂い消して濃い味付けにしておいしいものであって
そこまで融通の効きやすい食材ではないと思う
やっぱり鯛が無難で簡単にしておいしいので、あら料理の入口にはいいんじゃないかな

406
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/07/13 07:20:18  ID:AhG3ZE5B0.n(8)
アクアパッツァは食べたことないので役に立てないが、
鯛が中心になる料理だろうから、頭だけで食べられる身の部分が少ないのは物足りなくなるんじゃないか
ってまったくの憶測ですまん

407
('A`)(地震なし)[sage]   投稿日:2016/07/13 08:32:50  ID:iIxrrtWq0.n(2)
ゴーヤは塩もみして塩落としてから
豚肉と豆腐と一緒にゴマ油で炒めて
味噌汁にすると苦味も和らいで美味いよ

408
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/13 12:26:08  ID:urOEQOJm0.n(2)
兜焼きの人ありがとう

やはり頭の部分だと食べれる部分が少ないか
でも出汁は出そうだけどな

アクアパッツァだと他にあさりとか大蒜、蘭三葉、玉葱、パプリカも使うからな
材料費は抑えて、なおかつ豪華さを出すには頭の部分でいっちゃったほうがいいかも

409
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/07/13 23:22:53  ID:ugAnd9NY0.n(2)
>24 ゴーヤはチャンプルーかカレーに入れるしかやった事なかったから
そのレシピ使わせてもらうわ

410
('A`)(やわらか銀行)[sage]   投稿日:2016/07/14 01:20:11  ID:O41XsS9F0.n(4)
柵のマグロ買っておいたの忘れてて賞味期限が13日までなんだが
生で食うのは怖いんだけどなんかいい方法無いかな

411
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/14 01:34:23  ID:pijKCFuj0.n(4)
ねぎま鍋とかどうよ?
ねぎまと言っても焼き鳥のねぎまじゃなく、ねぎとまぐろという意味。

ただ、ぶつぎりにしたねぎとまぐろをお好みのたれで軽く煮込む。
凝った作り方ならまぐろを細かく切って筒状にしたねぎに入れて煮込む。
確か江戸時代の料理みたいだけどな。

412
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/14 01:43:01  ID:pijKCFuj0.n(4)
うどんに使うみたいなタレで煮込むから
ねぎとまぐろを食べた後はうどんと卵を入れても旨いし
雑炊にしても良いと思う

413
('A`)(やわらか銀行)[sage]   投稿日:2016/07/14 01:58:03  ID:O41XsS9F0.n(4)
なるほど!これおいしそう
情報thx

414
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/07/14 21:11:02  ID:fKw7wkue0.n(2)
一日過ぎたくらいじゃ大丈夫じゃないのと思ってしまうんだが、ヤバいんだろうか

415
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/07/15 01:51:47  ID:S5T+9Jit0.n(2)
そんなに賞味期限を守ってないけど刺し身は怖いかな

麻婆茄子にゴーヤ入れたらおいしかった

416
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/07/15 04:23:20  ID:nBwOAOls0.n(2)
消費期限と賞味期限は違う

大げさに言えば刺身とか長持ちしないものが消費期限
缶詰とか長期保存可能なものが賞味期限

消費期限はそれを1時間でも過ぎると腹を壊す可能性がある
賞味期限はそれを過ぎると風味は劣ってくるが食べる分には問題ないものもある

あと賞味期限内と言っても酢や油、ドレッシングとか、バターチーズとか
一旦空けてしまえば早く消費しないといけない

ろくに使う機会がない調味料は割高でも小さいものを買ったほうが良いと思う
あと調味料ごとの使いきりレシピも覚えておいたほうが

例えば俺はレモン汁の使いきりレシピとして水を飲むときにレモン汁を絞って
ジュース代わりに飲んでる、これなら砂糖も使わず健康的だしな
あとオリーブオイルは使い切るレシピならドレッシング代わりやパンにつけるとか

417
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2016/07/15 06:42:07  ID:TcueOeH90.n(2)
ケチャップもでかいの売っているけど袋に記載の期限は開けていないのが前提で
開けたら1ヶ月ぐらいしか保たないようなので
そんなに使わないなら割高でも小さめの買った方がいいな

418
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/07/15 18:27:58  ID:1Mk+8uOx0.n(2)
ケチャップいつも余って何かわからないベトベトの液がチューブの外に漏れてくるわ

419
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/07/15 20:11:46  ID:bl4oijSX0.n(2)
俺が最近作りまくってる貧乏レシピ二本

鶏モモ
http://cookpad.com/recipe/2664985
鶏ムネ
http://cookpad.com/recipe/1422805

420
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/07/15 23:12:46  ID:VWxBIZnJ0.n(2)
とりあえず怪しい液が出てきたケチャップは捨てろ
部屋を綺麗にするコツは思い切ってモノを捨ててしまうことにある

ケチャップの使いきりレシピなんていくらでもあるだろ洋食系なら
オムライス、ナポリタン、ピザとか

421
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2016/07/15 23:22:07  ID:4/loFYlq0.n(2)
オムライスはたまに作るけどケチャップの消費量すさまじくて笑える
あとオーロラソースも案外おいしくていろんなのに使えるんだよな

422
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/16 01:32:30  ID:X4/CcXXf0.n(2)
オーロラソースって生野菜をつけて食べたりとか?

423
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/07/17 02:03:08  ID:NXvRJ+my0.n(2)
イタリアン焼き鳥とかどうよ

岩塩とオリーブオイルで味付けして茄子、小蕃茄、パプリカを具にするとか
目箒の葉は焼いた後に添えてもいいな。

あと鶏といったら、イタリアンパセリ、大蒜、檸檬汁、ケッパー、アンチョビ
オリーブオイルを使ったサルサヴェルデを付けても美味しいからな。

424
('A`)(地震なし)[sage]   投稿日:2016/07/17 10:45:27  ID:Ui6siBiu0.n(6)
そうめん買おうかと思うんだけどオススメの銘柄ない?
揖保乃糸はしってるけど高いから・・・

425
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2016/07/17 11:01:14  ID:1C1GDgRV0.n(2)
安いのはナンバーワンそうめんとかだけど
揖保乃糸より安くてある程度は美味いそうめんって何だろうな

426
('A`)(茨城県)[sage]   投稿日:2016/07/17 11:05:57  ID:mxP0l99K0.n(4)
そうめんは手延べに限る
CGCの島原手延べそうめんは300g200円くらい

427
('A`)(地震なし)[sage]   投稿日:2016/07/17 11:13:43  ID:Ui6siBiu0.n(6)
なるほど 参考にさせてもらうわ
レンジでパスタ茹でるやつでそうめんできるかな・・・

428
('A`)(地震なし)[sage]   投稿日:2016/07/17 12:14:35  ID:mxP0l99K0.n(4)
業務スーパーに1kg550円くらいで島原手延べそうめん売ってるらしいよ
機会があったら食べてみて
僕も買ったら感想ここに書くから

そうめんの茹で時間って1分とか2分の世界だしレンジでパスタじゃちょっと難しそうなイメージ

429
('A`)(地震なし)[sage]   投稿日:2016/07/17 13:42:43  ID:Ui6siBiu0.n(6)
島原手延そうめんって書いてあるやつ色々あるのな
湧水の糸ってやつ買ってみたけどあんまり美味しくない
今度は違うやつ買おう

あとレンジでパスタは無理だった

430
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/18 04:22:27  ID:FgIA0L8J0.n(2)
近所のイタメシヤでトマトソースのスパゲティ食ったがなんか俺の作るのとたいして味に違いがないような…
基本トマトと塩だしたいして違いが出ないもんなのかね

431
('A`)(兵庫県)[sage]   投稿日:2016/07/18 06:26:09  ID:LAzF0OTc0.n(2)
>47
どんなレシピよ?

432
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/19 02:59:16  ID:550rLfoE0.n(4)
トマトニンニク鷹の爪塩漬けケッパー塩胡椒タマネギ以上

433
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/07/19 05:41:59  ID:h+oyGnWw0.n(2)
トマトって缶を使ってるか?
生を使ってるか? それによって味は大幅に違う

缶だとトマトジュースも入ってるから濃厚な味になる。
冷たいパスタにしたければ生のほうがいいな。
生トマトは手間だけど、皮むいて種周辺くりぬいて角切りこれでかなり美味しくなる。
皮とか種の触感が邪魔に感じる人もいるからな。

434
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/19 13:15:21  ID:550rLfoE0.n(4)
缶で常備してる
湯むきは手間だからね

435
('A`)(鹿児島県)[sage]   投稿日:2016/07/19 20:43:03  ID:XCFe+Mhy0.n(2)
最初はトマトジュースよりピューレ缶のほうが容量多くてお得だと思ってたけど
どうせ水分なくなるまで煮詰めるからトマトジュースでいいんじゃねとも思う今日このごろ

436
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/07/20 22:08:02  ID:9IvB2KY90.n(2)
夕飯はほぼ自炊してるけど
普段作ってる料理のレパートリーって10もないかもしれない

437
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/07/21 17:39:22  ID:nGGrvQEk0.n(4)
うなぎってうな丼以外になんか美味しい食べ方ってないもんかね?

438
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2016/07/21 17:45:23  ID:4i7eY8T50.n(2)
ひつまぶしも美味いと聞くぞ

439
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/07/21 21:34:11  ID:nGGrvQEk0.n(4)
ひつまぶしは丼と被ってる感じがしてね…もっと劇的に違う料理を探してるけど
ググってもうな丼以外の料理ってあんま出てこないね
やはりうな丼が一番おいしい食べ方だからかな

440
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/07/21 23:20:27  ID:vaC1J6Ps0.n(2)
タレを使う手抜き料理になるけれど、日本ハムの中華名菜シリーズがうまい
ひと袋2回分で三百円くらいして高いけどね
麻婆豆腐が特におすすめ

441
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/07/23 10:58:52  ID:PBUFZx+/0.n(2)
おまいら「すたみな源たれ」使ったことあるか?
青森県産の焼肉のたれなんだけど、俺はこれより旨い焼肉のたれを見たことがない
牛肉はまあ塩コショウで食べればいいとして、鶏肉と豚肉にこのタレが合う
肉じゃなくても豆腐を焼いたもの、キャベツ、玉葱、もやし等 淡泊な味の野菜にも合う

値段は普通の焼肉のタレと同じくらいだな
青森県十和田市ならなぜか半額くらいで買えるが

442
('A`)(地震なし)[sage]   投稿日:2016/07/23 11:08:14  ID:nvmVkrK70.n(2)
焼き肉のタレあまりがちなんだよなあ・・・なんかいい消費砲ないかねえ・・・
トマトソースパスタに混ぜてみたらそこそこうまかったけど

443
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/23 11:37:58  ID:EBGGYV5i0.n(2)
>58
キオスクでそういう名前のパン買って電車の中で食べたら凄い臭いだった。

444
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/24 08:23:35  ID:xzvTXMbr0.n(2)
>59
焼肉のタレは大抵醤油使ってるからどうしても和風(もしくはアジア風)になるからな
金をあまり消費しないで使い切るレシピなら冷奴と野菜炒めならどうだ?

>60
もしかしてこれのことか?
元が大蒜使いまくったタレだからそうなるだろうな
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/13/630af039b63636d7f3a33fd3e7a9...

445
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/07/25 02:14:35  ID:c23jwSxW0.n(2)
焼肉のタレを消費したい時は野菜炒めやチャーハンに使う

446
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/25 02:53:34  ID:bK3PTfkl0.n(2)

447
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/26 23:26:38  ID:kl5u7u9U0.n(2)
夏の料理じゃないかもしれないが
すし屋でバイトして、まかないのあら汁が物凄い旨かった

まず魚がキンメダイ、鯖、そして真鯛等と物凄い豪華な魚が居たことが
旨さにつながったのかもしれない。臭み消しに何回も熱湯に付けて血抜きを
十分にやっていたし、灰汁取りもこまめだった。
あと店にしか無いような大鍋(12リットル)の火力で煮込んだことも旨さの秘密かも

味は味噌と塩、ハイミー
野菜が人参、玉葱、大根、キャベツ
付け合せにわかめ、葱、小松菜
ここまでやって不味いはずが無い

個人で作るなら、新鮮で旨そうな魚のアラをどう調達するかだな

448
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2016/07/26 23:58:46  ID:Z6uXMPCr0.n(2)
うまそう、個人でもスーパーで養殖鯛のアラとか売ってる事もあるしいけるかも
それよりハイミーとかいう便利そうな調味料があったのか・・・

449
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/27 08:41:12  ID:ABK8zgUb0.n(2)
煮物系はなるべく多くの分量で一気に作ったほうが旨いと聞いている。
個人で作る場合でも30センチくらいの両手鍋を使って。

なぜかというと、熱の伝わり方が違うらしい
あと途中で野菜を投入しても大分量なら温度が急に下がったりしないし
調味料にしても大分量なら誤差も寛容になるから

代表例としてはキャンプのカレーとかじゃないかな
あれは大量に煮込んでいるから旨いわけで

450
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2016/07/27 16:57:25  ID:Cg2IYDLQ0.n(2)
汁物は冷凍するのもなんだかなぁと思って大量に作るのはきついな
カレーなら半分冷凍で後々消化、半分は冷蔵して数日でたべきる

451
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/07/27 18:00:09  ID:0JmS/8gF0.n(2)
スーパーで桃の安いやつを買ったけど、1個目は甘くて美味かったのに
2個目はまったく甘みが無くて不味かった
こうも何の味もしないと潰してジュースにする事も出来ないし、どうやって消費しよう…
カレーに混ぜる位しかないかな

452
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/27 20:09:43  ID:JQetPd1A0.n(2)
騙して売る

453
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/07/27 23:53:54  ID:/vSoK99v0.n(2)
>69
売るって誰に 個人飲食店の方ですか?
何年か前、新宿二丁目に住んでる青年が
個人で作ったサンドイッチを売りさばいてたことがあるんだけど
あれっていいのかな

454
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/07/30 00:53:01  ID:kJZ6Nd0s0.n(2)
茹でたうどんを水でしめて、めんつゆとラー油と一味唐辛子で味付けしてみたら普通においしくなかった

455
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2016/07/30 01:04:12  ID:MUtsUxiO0.n(2)
そういう食べ方だと めんつゆ+豆板醤+レモン汁 の組み合わせがおいしかった記憶

456
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2016/07/30 15:19:03  ID:+r9xzuSq0.n(2)
めんつゆのだしは大概しょぼい
面倒でも顆粒だしに醤油でやったほうがずっとうまい
保存性もよさそうだし

457
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2016/08/03 02:20:51  ID:r9yWM4qc0.n(2)
暑いから明日は冷や汁とかいうものに挑戦してみよう・・・

458
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2016/08/03 21:42:59  ID:WxySULZG0.n(2)
木製の落し蓋って洗剤で洗ったら洗剤しみこむかな
まあどうせ100均のだからやばそうなら捨てるけど
いつも紙の使ってたけど重みがあると安定感あるな

459
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/08/04 01:33:00  ID:GyGDTFWI0.n(6)
暑いとちゃんとした料理する気になれないな
適当な食事ばかりでおいしくなくて、ちょっと気が滅入ってきた

460
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/08/04 09:22:59  ID:Ma8WuHLs0.n(2)
おまいらレトルトのハンバーグを加熱しないままそのまま喰うってありか?
暑いし、もう火は通ってるし問題ないとは思うんだが

461
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2016/08/04 14:26:03  ID:UYnXSKNl0.n(2)
一回やってみい
温めてから冷ましたほうが同じ温度でもずっとうまいはず

462
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/08/04 14:56:28  ID:Ml+28dYN0.n(2)
幼稚園児の時に、弁当に入ってるレトルトのミートボール嫌いだったわ

463
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/08/04 22:35:14  ID:GyGDTFWI0.n(6)
前から気になっていた万願寺とうがらしが投げ売りされてたので買ってみたけど
これ苦くないピーマンだな。辛味はほとんどない

464
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/08/04 22:47:25  ID:x/Vr3c6G0.n(2)
それってパプリカとどう違う

465
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/08/04 22:53:04  ID:GyGDTFWI0.n(6)
パプリカとはまた味が違うのだけれども、強いて説明するほど独自性はないような…

466
('A`)(空)[sage]   投稿日:2016/08/05 01:28:49  ID:hH87ES3f0.n(4)
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467
('A`)(空)[sage]   投稿日:2016/08/05 01:29:12  ID:hH87ES3f0.n(4)
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468
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/08/07 23:12:41  ID:CN8mSJR80.n(2)
料理と言えるようなものじゃないんだが
買ってきたアジの刺身をご飯にのせてしょうが醤油をたらしただけのアジ丼がおいしい
アジうまいな、夜だと値引きされていて150円くらいで買えて安いし

469
('A`)(兵庫県)[sage]   投稿日:2016/08/07 23:56:38  ID:6D1ZCokb0.n(2)
アジの旬なんだっけ?
買ってこようかな

470
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/08/08 00:19:29  ID:4xts6yNa0.n(2)
旬は春から初夏あたりらしいよ

471
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2016/08/08 01:29:29  ID:ruN/gtIN0.n(4)
値段だけだと安いかどうかわからないなw

472
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/08/08 21:20:17  ID:LFhyFdmR0.n(2)
>85 俺はイワシでやったわ
昼ごはんの残りを酢飯にしたらやはり白飯よりも美味かった

473
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2016/08/08 21:48:00  ID:ruN/gtIN0.n(4)
酢飯自体もいいが
熱々の飯を食いたくないこのごろ
どう飯を冷やし方向で食べるかを考えたい
今は、タコライス的なサラダ丼的なものに可能性を感じてる

474
('A`)(兵庫県)[sage]   投稿日:2016/08/08 21:50:20  ID:X8kA0CnY0.n(2)
ここで見たアジの刺し身が食いたくなって買って
晩飯で食べたらうまかった

おまけで買った黒鯛の切り身も酒蒸しにしてくったらなかなか旨い

475
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2016/08/08 22:52:38  ID:vdiKBHfl0.n(2)
俺も今日はイワシ食べた
そういえばアジとイワシの刺身の味の違いを昔はわからなかったのに
いつのまにか区別つくようになってた

黒鯛ってたべたことないかも、と検索してみたら随分勇ましい姿だね

476
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/08/09 01:33:31  ID:2xqXwbc10.n(2)
黒鯛は真鯛を黒くしただけのような格好

477
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/08/09 02:29:40  ID:OEoUGPK+0.n(6)
味は赤い鯛の方がうまいんだよな

478
('A`)(やわらか銀行)[sage]   投稿日:2016/08/09 02:38:24  ID:gQniavir0.n(2)
鯛自体あんまり味のある魚ではないけどな
刺身に向いてると思う 醤油の味が生きる

479
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/08/09 02:39:31  ID:OEoUGPK+0.n(6)
鯛の刺身は皮がちょっと焦げてるやつが好き

480
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/08/09 02:39:52  ID:OEoUGPK+0.n(6)
焦げてはないかw
湯びきって言うのかあれ?

481
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2016/08/09 10:04:41  ID:ybkcrQxK0.n(2)
松皮造りかな、鯛は皮が美味いんだよね

482
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/08/09 22:50:36  ID:Gpt3Dpmf0.n(2)
半額でマグロのたたきを買ったから
納豆とオクラも乗せてねばとろ丼にしたけど
マグロの叩きの量が少なすぎて食べた気がしなかった
やはり柵で買って自分でたたきを作った方が良かったな

483
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/08/10 03:53:21  ID:v2khgbQA0.n(2)
しかし柵ごと買うってのはかなりの値段がするんじゃないか?
カレイの煮付けを食べた。うまかった。カレイ自体にはほとんど味はないのになんでうまいんだろう
いつぶりに食べたか思い出せない

484
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/08/10 16:30:40  ID:xk+ZnJV40.n(2)
>しかし柵ごと買うってのはかなりの値段がするんじゃないか?
たしかに
たしかビントロはグラム200円もしなかったはずだからそれを探してたけど
最近は中々見ないね

485
('A`)(兵庫県)[sage]   投稿日:2016/08/10 19:35:29  ID:Sy8nlVh60.n(2)
http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/okanmeshi/3281

なんかすごく心惹かれたのでメモ代わりに

486
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/08/10 22:05:04  ID:Wcf8fgRU0.n(2)
5年以上ぶりくらいにお好み焼き作ったけど、生地が水っぽい方が柔らかくてうまいな
小麦粉たっぷりでこってりのお好み焼き作ったら硬くてさらにカロリーも高くていいことがなにもなかった

487
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/08/12 00:19:30  ID:XEh+QwHs0.n(2)
さて、8月も半ばに差し掛かって世間はお盆になって、おまいらもそろそろ体が暑さに慣れただろう
暑くて作るのを避けてたけど、そろそろ煮物やら揚げ物を解禁してもいいんじゃないかな?

マグロの血合いの竜田揚げとかどうよ
血合いだからなるべく新鮮な物を手に入れて流水に晒すとか、生姜使うとか工夫が必要だな
臭み抜きと味付けが済んだら水気をふき取って片栗粉にまぶし、180度の油で4分
くせはあるけど、いかにもマグロを食べている、そんな気にさせる一品。

488
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/08/13 18:30:27  ID:35N9s2DV0.n(2)
かれいライスを放置したまま寝てしまった

489
('A`)(愛知県)[sage]   投稿日:2016/08/14 19:16:55  ID:afRlRsV+0.n(2)
愛人を作る方法

http://blogs.yahoo.co.jp/logdcabin

参考にしてね!

490
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2016/08/15 05:57:39  ID:AbGdSq//0.n(2)
お盆ということでナンバーワンではなく揖保乃糸食べたが
揖保乃糸うめぇー

491
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/08/15 18:24:03  ID:x8vxMx7D0.n(2)
子供の頃は母ちゃんが日中にそうめんを茹でておくから
食べる頃にはふやけきったコシの無い麺になってそれが嫌いだったけど
大人になってからは逆にそれが好きになって来たな

492
('A`)(千葉県)[sage]   投稿日:2016/08/15 18:32:19  ID:RiJ5UlKm0.n(2)
夏に出てくる不要の風物詩こそ素麺だわ
ソバの方がうまい

493
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/08/17 17:36:21  ID:tE0CFd9e0.n(2)
適当に麺類茹でて食べてばっかだと虚しくなってきた
ご飯炊いてちゃんとしたおかず食べることも適度に挟まないと駄目だな

494
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/08/17 19:34:02  ID:V466VfYT0.n(2)
麺が主食の民族にあやまれ

495
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/08/18 01:23:53  ID:xM8lWCFl0.n(4)
なんかめんつゆってうどん、そば、そうめんと微妙に味が違うよな
うどんとそばはともかく、うどんとそうめん、さらにひやむぎまで味が違うって
同じ小麦粉からできてるのにどういう基準なんだろな

たしかそうめんってアゴダシ使ってるとかいうけど、うどんにそれやっちゃまずいのかね?

496
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/08/18 01:28:02  ID:xM8lWCFl0.n(4)
あとそうめん食べてる香具師
まさか具は葱だけじゃないよな?
それだとほぼ炭水化物だけの食事になって太りやすくなるからな
きゅうりの細切り、おくら、枝豆、錦糸卵、茹でて裂いた鳥ささみ
最近ならミニトマトとかもあるしな

497
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/08/21 00:18:52  ID:+IkWehhx0.n(2)
まだまだ暑いから火を使わないレシピを書いておく

納豆にちくわを刻んで葱も入れて混ぜたものが凄いうまい
火も使いたくない、たんぱく質も取りたいって時にうってつけじゃないか?

俺が知る限り一番旨い焼肉のたれ「すたみな源たれ」青森県十和田産
,海譴鯲篥曚帽錣瀁を乗せてたれをかけるだけ、青森風冷奴
△戰献漾璽箸鯢當未忘遒辰討茲水分をしぼってこれをかける
 これもまた火を使わないたんぱく質料理
2个六箸Δ普通に焼肉やっても旨い、特に鶏肉、豚肉がおすすめ
 野菜はもやし、玉葱、キャベツと相性抜群

498
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/08/21 12:46:17  ID:X6bGX2KC0.n(2)
料理じゃなく飲み物だけど
俺は最近、飲み水にレモン水を入れて飲んでる

お徳用のレモン汁をペットボトルに少し入れて水で割る
ジュースなんかを買って砂糖を大量摂取するより健康にいいし、安くつく

499
('A`)(やわらか銀行)[sage]   投稿日:2016/08/25 00:37:18  ID:Pta1BUzw0.n(2)
知り合いから冷凍のふぐの刺身をもらったんだけど、醤油で普通にパクパク食っちゃったらもったいない気がするんだけどなんかおすすめの食べ方ってある?


500
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/08/25 18:20:20  ID:dwq0fTO10.n(2)
フグ刺しは醤油よりポン酢って気がするな

501
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/08/28 02:02:09  ID:Useo1MOT0.n(2)
フグとか喰うやつの気が知れない。
飲食店でちょっと働いてるがいい加減な所はほんといい加減だしな。

フグなんざ喰わなくても他においしい魚なんていくらでもいるだろ。
鯛とかどうだ?そろそろ涼しくなってきたし茶漬けにすればおいしく食べれるはず。

502
('A`)(神奈川県)[sage]   投稿日:2016/08/28 03:42:44  ID:xxwIoyh30.n(2)
いやふぐを貰ったから食うって書いてあるのに何で鯛を勧めるんだよ

503
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2016/09/01 02:13:12  ID:nucWQ8Xe0.n(2)
そろそろサンマが旬なはずなのに価格が高くて泣ける。刺身食いたい

504
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2016/09/01 05:14:03  ID:Z//z73JJ0.n(2)
獲れ始めは高い
すぐに安くなるよ

505
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/09/01 10:07:16  ID:cIL1Zie50.n(2)
目黒行ってこう

506
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/09/03 04:26:54  ID:lM8AKzA50.n(2)
日本人でありながら魚の良し悪しが分からない
銀鱈とか最近まで知らなかった

というか魚といえば放射能が気になって食べる気が起きないんだが

507
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/09/03 04:54:01  ID:AuUXwCIC0.n(2)
放射能は放射線を出す能力のこと

508
('A`)(東京都)[]   投稿日:2016/09/03 06:42:53  ID:Go38f6hQ0.n(2)
ということは魚に含まれるかもしれない放射性物質が気になる
の方が正確なのか

509
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/09/07 23:38:19  ID:jgIdo0jv0.n(2)
ベクレない料理というのもある
ちなみに食材の放射能は焼いても無くならないからな

やるんだったら生態濃縮というものを考えて
食物連鎖のなるべく低位にいるものを食べればいい
要するにベジタリアン料理だ
あとは放射性物質を減らすのに水で洗うことも有効だからサラダ系とかでもいい
どんな料理でも食べれば食べるほど被曝するから大食いほど危険と言ってもいい
小食でベジタリアン系 これが対放射能料理だろうな

510
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/09/08 00:02:20  ID:URolipqm0.n(2)
セルリアンブルーを食えばいいんでね?

511
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/09/10 01:27:11  ID:OKbPq3Ma0.n(2)
IHコンロしかないんだが、鉄のフライパンでIH対応してるやつってあるの?
一生ものの付き合いがしたいんだが

512
('A`)(秋田県)[sage]   投稿日:2016/09/10 10:05:38  ID:bftc04/T0.n(2)
鉄って基本的にIH対応なんじゃないだろうか。あれってば磁力で加熱する物だし・・・
ただIHは鉄パンの焼き込みができないからIHにするならガスバーナーとかを買っておいた方がいいかも

513
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/09/11 09:18:10  ID:mLamijoZ0.n(2)
何食べてもおいしく感じない
夏バテなのかな

514
('A`)(兵庫県)[sage]   投稿日:2016/09/11 13:11:28  ID:j5yUZ5kY0.n(2)
今日は鍋にしよう
涼しくなってきたからこれからは鍋に連投させるぜ

515
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/09/11 18:17:15  ID:jMvnmgPp0.n(4)
モロヘイヤのおひたしつくった

うまい

516
('A`)(地震なし)[]   投稿日:2016/09/11 18:33:13  ID:bizwb7iQ0.n(2)
肉を焼いて食う。

タレとご飯さえあれば最高!

517
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/09/11 20:25:26  ID:dUorge/s0.n(2)
冷蔵庫にしまう場所が無かったし、涼しくなってきたから大丈夫だろうと思って
常温で一晩鍋を外に出して置いておいたら酸っぱくなってしまった…

大量に作ってたのに残念ながら全部廃棄、勿体ない事をしてしまった('A`)

518
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/09/11 20:29:05  ID:jMvnmgPp0.n(4)
夏場に鍋を放置する勇気はないわ

一人暮らしだから冬にしか煮物は作らない

519
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/09/12 07:59:24  ID:eN/AeDvj0.n(2)
>133
肉を焼くと脂跳ねとか気にならないか?
フライパンにふたすればいいけど完全には防げないし
おまいら家で焼肉やるとき何グラムくらい肉食う?
500くらいか?あとはキャベツ、玉ねぎ、豆腐とか

520
('A`)(やわらか銀行)[sage]   投稿日:2016/09/12 10:23:40  ID:oKiX+Xkh0.n(2)
焼肉自体あまりやらないが若いころは多ければ多いほど良いと思って1kg近く食ってたが最近は300gぐらいで十分だな
いわゆる焼肉とは違うが、近所のスーパーでカルビが7切れぐらい入ったパックをよく売ってるからそれを買って
最初にフライパンで全部焼いちゃってキャベツ千切りの上にのっけてポン酢かけて白米と一緒に食うことが多い

521
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/09/14 16:49:47  ID:dzCLmh600.n(2)
随分前にきし麺を買ってずっと冷凍庫にしまいこんでたけど
そろそろ使わなきゃと思って、でもまだ煮込みには早いから焼うどんにしてみた
味噌味で作ったけど我ながらかなり美味かった
きし麺の触感も初めてだったからクセになりそう
またやってみようと思った

522
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/09/19 03:03:05  ID:wNrLbIO00.n(2)
>138
麺ならカレー味にしてみたらどうだ?
小麦か米で出来たものは大抵カレーが合うように出来てる。

523
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2016/09/19 06:58:04  ID:Gj9KsAtk0.n(2)
そ、そうだったのかー

524
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/09/27 15:01:29  ID:J0tqhniq0.n(2)
最近になってコメのおいしさがわかるようになった
米っておかずなしで食べても充分おいしいんだな
そんなことに三十年間も気づかなかった

525
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/09/27 17:06:06  ID:VXfVhnO/0.n(2)
俺はさっぱりわからないな
親は新米を食うとやっぱり古米とは違って美味いと言うけど
俺は新米も古米も何が違うのかさっぱりだ
だから米は安いので十分

526
('A`)(神都グランドカナン)[sage]   投稿日:2016/09/27 17:40:48  ID:vmbBlzrC0.n(2)
米所だけど夏から今頃にかけては「米が不味い」ってノイローゼ気味になる人結構いるよ
実際俺ももう新米が恋しくてならない。ただ炊飯器が不調になってきたし、まだ古米が20kg残ってるのが悩みどころ・・・

とにかく新米ができたらこっちじゃ炊きたての塩おむすびと豚汁でお祝いするんだ
出来たて・搗きたて・炊きたての新米はあまりに美味いから、普段はあまり米を食べない人でも1人で1合以上はぺろっと食べてしまう

527
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2016/09/28 12:02:32  ID:LCHyi9LY0.n(2)
俺も昔からバカ舌だけど給食の米はいつもイマイチな味だと感じたなぁ

528
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/09/28 22:40:03  ID:HkKzMGHZ0.n(2)
舌が馬鹿でよかった
5キロ800円くらいの米食ってるけど違いがわからん

529
('A`)(静岡県)[]   投稿日:2016/09/30 22:11:12  ID:RasfmRDN0.n(2)
たべたいよぉ

530
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/10/01 06:59:55  ID:mCPTRw3w0.n(2)
おい、おまいら
そろそろトリュフ狩りでもやろうぜ

最近、雨多かったし、九月の終わりで気温下がってきてるし
そろそろトリュフがどっかに生えてるはず

見つかったら、米とパルメザンチーズとオリーブオイルで
リゾットと洒落込もうか シードルか白ワインでもあれば最高

531
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/10/01 08:56:21  ID:kgM+jdlb0.n(2)
豚がいないと場所が分からないんじゃなかったっけ

532
('A`)(静岡県)[sage]   投稿日:2016/10/01 11:14:41  ID:0HEkBU8R0.n(2)
犬も探せるよ
とうぜん訓練がいるけど

533
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/10/03 04:50:12  ID:bHAiBkcR0.n(2)
おまいら中国産食材ってどう考えてる?
最近だと国産が高くて、中国産を買うけど
味はほとんど変わらないものもあるからな

うなぎも中国産と分かって食べたけど、しばらく食べてなかったから
けっこう旨かった チェーン店程度の店で出される松茸も当然中国産だけど
味と香りは普通に旨かったな、国産はもっと香りが良いんだろうけど

松茸に関しては中国産でなく、カナダ産にすればよかったかな
にんにくは国産でなくてもスペイン産も一部出回ってたな

534
('A`)(やわらか銀行)[sage]   投稿日:2016/10/03 09:09:37  ID:Eicxm/+P0.n(2)
以前飲食店で働いてたけど、中国産の食材は明らかに品質が悪かったよ
働き始めるまでは食材の産地なんかどこでも大して変わらんだろと思ってたけど中国産は質が悪い
「腹の中に入ればなんでも同じ」っていう考えの奴なら安く済んでいいかもしれんが、少しでも見た目や味を追い求めるなら中国産は避けた方が良い

535
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2016/10/06 12:28:32  ID:lGPmU0BG0.n(2)
俺は普通に食っちゃってるけど
健康リスクのほうが問題あると思う
何かヤバイのが混ざってて
食べる前に気付くとは限らないもんな

536
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/10/07 22:20:12  ID:YqH0Jwf/0.n(2)
中国産が有毒だったら、中国で老人になれる人数も限られてくるはず

料理の話とずれるけど、中国人って何らかの病気抱えてて
完全に健康な奴は皆無なのか?

537
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/10/07 23:10:07  ID:+jSfaiem0.n(2)
ちゃん頃は頭の病気

538
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/10/10 21:07:09  ID:m1Hag1qd0.n(2)
山と食欲と私って漫画でやってた
野沢菜と明太子をご飯に混ぜて焼いた豚肉で巻いて食うっての
やってみたけど手軽なうえに美味かったわ

539
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/10/10 21:56:36  ID:/SR+v/JT0.n(2)
野沢菜、明太子に豚肉って食べなくてもうまいのがわかる

540
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/10/12 22:03:35  ID:8sYu7kZ30.n(2)
シチュー作ったけどパンがない。誰かパン買ってこいよクソが

541
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/10/12 22:05:48  ID:VcQglcvi0.n(2)
シチューとパンをセットで食べるようなお洒落野郎なのに喪なのか

542
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2016/10/12 23:00:32  ID:3d0DiNBG0.n(2)
おでんを作ったので残りの汁に絹ごし豆腐を入れて煮込んでごはんに載せる「とうめし」とかいう物を作ってみた
多少薄めの味付けだったけどとろとろな豆腐が意外なほどごはんに合って1丁ぺろっと食べてしまった
ごはんもしっとりしてる方が豆腐に合うからたっぷり煮汁をかけるのがポイントっぽかった。そのまま食べてよし崩して混ぜてよしと可能性を感じたぜ

いやしかしこの辺だとおでんに豆腐が入る事が無いからカルチャーショックな味だった。地方によっては当たり前な食べ方だったりするんだろうか

543
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/10/13 06:11:33  ID:aYBqrGf50.n(2)
おでんの汁ってしょっからいよな

544
('A`)(宮城県)[sage]   投稿日:2016/10/14 13:10:12  ID:I2tzKN350.n(2)
出汁の割合を多くすればいいよ

545
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/10/14 21:48:36  ID:LGizFV5b0.n(2)
珍しく生シラスが安く売ってたから夕飯は生シラス丼にした
生姜醤油とオリーブオイル塩の2通りで食った

546
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/10/16 22:32:03  ID:Cq/riS7R0.n(2)
冷凍された殻付きムール貝のガーリック味というのがあったから買ってみた
ムール貝なんて自分には縁遠い食べ物だと思っていたけど
食べてみるとアサリに似た味でとても親しみやすい味だった
久しぶりに食べる貝はうまい

547
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/10/16 22:45:01  ID:iENMQl2H0.n(2)
貝類は気持ち悪いのでしじみサイズ以外無理

548
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/10/18 00:53:33  ID:Ls5vy8ph0.n(2)
もやしもう飽きた・・・
どうすればいいのか
野菜炒めや肉焼くくらいが限界

549
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/10/18 01:02:51  ID:o7BeAWBs0.n(4)
タンメンにするとうまい
茹でてポン酢系のサラダにしたり
というより、クックパッドなりでもやしで検索すればいくらでも出てくるよ

550
('A`)(関東・東海)[]   投稿日:2016/10/18 02:46:22  ID:9bRTlMGlO.n(2)
茹で過ぎか知らないが、ねとねとになる。
ラーメン屋みたいなシャキシャキもやしを食べたいよ。

551
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/10/18 03:37:40  ID:o7BeAWBs0.n(4)
シャキシャキを食べたいなら茹でるのじゃなくて炒めるのが確実じゃない?ひと手間かかるけど
味噌ラーメンがおいしい季節になってきたし、ニラともやしとひき肉炒めて味噌ラーメン食べたいな

552
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2016/10/18 11:00:35  ID:CsqTgHcp0.n(2)
もやしの食感に飽きた時はいったん冷凍して解凍させるとシャキシャキが弱まって少し良いらしい・・・確かに冷凍食品のもやしはクタクタしてる
変わった料理となると塩ラーメンのスープで肉とかと煮て中華丼っぽくするとか、ミキサーにかけてポタージュにするとか
あとはお好み焼きのキャベツの代わりにする食べ方もあるらしい、確かに粉物にすると雰囲気はかわるかも

553
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/10/18 11:57:08  ID:hOPcfR8g0.n(2)
>167
低温蒸し←検索 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:4ac6baba35a2664876c564a3976602ef)

554
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/10/18 16:14:16  ID:SQQmGMvV0.n(2)
>165
同じくもやしもう飽きた
チューブにんにくを買ってきたので醤油、にんにく、味の素で炒めてみようと思う

555
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/10/18 16:29:06  ID:BhtQIl9S0.n(2)
もやしって冷凍できるんだ…いい事聞いたわ

556
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/10/19 05:30:08  ID:Br8Z9GSS0.n(2)
もやしには「スタミナ源たれ」が一番合う気がする
生のりんごとにんにくが入った焼肉のタレ
ほかにキャベツ、玉葱、豆腐にも合うし
肉なら鶏肉と豚肉に合う

557
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/10/19 11:49:42  ID:XPci7prp0.n(2)
>173
スタミナ源たれか。うまそうだな
買ってみようかな
森高が宣伝してるうちのごはんのもやし用は
スゲー不味かったよ

558
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/10/23 22:11:30  ID:ZzlYTjVp0.n(2)
グリーンカレー作った、うまい
ペーストを使えば材料を火が通るまで煮込むだけで出来るので簡単だったりする

559
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/10/23 23:09:18  ID:cHjHE/W50.n(2)
嫌いではないけど普通のカレーの方が好きだわw

560
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/10/27 12:21:59  ID:6mWAjiLM0.n(2)
大抵のものってカレーにすれば喰えるからな
食欲が出るというか

白菜もカレーにすれば旨い

561
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/10/27 17:07:26  ID:328DDRdz0.n(2)
白菜のカレーとかベチャベチャしそうだな

562
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/10/27 20:28:34  ID:aOMJWxas0.n(2)
水分減らせばいいんじゃね
レンジでチンして水分飛ばすとか
そもそもあんまり具材としてうまそうじゃないけど

563
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/10/28 02:20:56  ID:/MB7Yrq10.n(2)
クリームシチュー作ったけどうまい

俺の場合は白菜は水炊きとかの鍋かクリームシチューの二択だな

564
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/10/28 22:32:28  ID:vAwbhnLz0.n(2)
白菜は豚肉と煮るのもうまいな

夕飯に食べた銀だらの西京漬けがとてもおいしかった
焼き魚はつい面倒くさがってあまりやらないんだけど食べるとやっぱりおいしい

565
('A`)(静岡県)[sage]   投稿日:2016/10/30 01:57:20  ID:JoQsn7pw0.n(2)
中華っぽいあんかけの白菜も
すきです

566
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/10/30 09:15:52  ID:DKq79OR80.n(2)
みんなの意見を見てると白菜はカレーより
豚肉とあわせて鍋がよさげでしたね。
味付けはポン酢かな?

567
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/11/01 01:37:28  ID:VoDgQSMU0.n(2)
豚肉じゃなくて鶏肉でもいいんじゃね?
なんの工夫もない普通の鍋になるけどそれがいい

568
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/11/01 02:17:27  ID:ThzwV7De0.n(2)
きむち鍋を作ろうかな

569
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/11/03 17:24:54  ID:sW2ljipI0.n(6)
麻婆豆腐を調味料揃えて自分で作ろうかと思ってる

570
('A`)(兵庫県)[sage]   投稿日:2016/11/03 20:00:14  ID:eKD6c+OJ0.n(4)
麻婆豆腐って結構簡単に出来るよね
豆板醤を買うまでが大変だが、業務スーパーだとすぐに手に入るから、
買ってしまえばなんとでもなる

571
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/11/03 20:44:34  ID:sW2ljipI0.n(6)
そうそう、意外と必要な調味料が少ない
今日見たら豆板醤、豆鼓醤とか普通のスーパーでも置いてあったよ
辛いの好きなんで四川料理を頑張ってみようかと思うんだ

572
('A`)(兵庫県)[sage]   投稿日:2016/11/03 20:53:57  ID:eKD6c+OJ0.n(4)
どんな感じで作ってる?

俺はひき肉と生姜、にんにく、ネギを刻んで炒め、
オイスターソースと豆板醤を混ぜたスープをぶっかけ、
豆腐を入れてしばらく煮て、最後に片栗粉でとろみをつけるという雑な方法

あれ? これだと麻が入ってない?

573
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/11/03 22:05:30  ID:sW2ljipI0.n(6)
俺はまだ麻婆豆腐の素を使って以外では作ったことないよw

574
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/11/03 22:13:24  ID:7FrTp2gF0.n(2)
麻婆豆腐って一日経つと水が出てくるよな
豆腐をキッチンペーパーとかで、くるんで重しを乗せて水出してもまだ出てきやがる
高野豆腐とか使ったら不味いかね

575
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2016/11/05 00:53:28  ID:hTWrdvtU0.n(2)
麻婆の元安いしなぁ
豆板醤とか他に使い道わからないし、かといってあんまり小分けで買うと割高だし調理のたび混ぜたり準備するのが案外手間

576
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/11/05 00:58:13  ID:iCFwMvZW0.n(2)
麻婆豆腐とズンドゥブチゲって何が違うの?
両方とも辛い豆腐料理みたいだけど

577
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2016/11/05 11:14:08  ID:T3zMpev/0.n(2)
マーボーの方は濃い、甜麺醤と山椒(花椒)の独特の香りがある、肉がひき肉でだいぶ違う

578
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/11/05 23:42:20  ID:k4dqlxvg0.n(2)
シチュー4皿とご飯1.5合とビール1リットルとコーラ1.5リットルを3時間で全部食べたけど
腹が膨れすぎて死にそうになった
カロリー的には2200キロカロリーくらいで今日は他になにも食べてないからデブにはならないんだが
一日一食ってやっぱ健康に悪いのかな?

579
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/11/06 00:39:25  ID:guNLAs1z0.n(2)
確かお相撲さんが1日2食のドカ食いやって体重をどんどん増やしてるらしい
あの人達は武道家だし筋肉もあるからただのデブとは違うけど

1日1食はやめたほうがいい
朝は軽く果物 昼はしっかり炭水化物を取って
夜はたんぱく質と野菜をしっかりと こんな感じの3食がいいかな
あまり夜は遅く食べないようにな 仕事にもよると思うが

580
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2016/11/06 00:50:42  ID:ysIE16je0.n(2)
>195
ドカ食いは色んな内臓を痛めつけるんだけど特に膵臓に対するダメージがデカいからやめた方がいい
ただの食べ過ぎでも急性膵炎とかを引き起こすきっかけになるんだけど、これは痛いよ

581
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2016/11/06 02:08:51  ID:S/icot/q0.n(2)
一日何食かとは違うけど、
一食に米1、5合か2合食べてたのを一合だけにするようにしたら
身体の調子がよくなった感じがした
炭水化物取りすぎは体が疲れるんだなーと実感したよ
勘違いかもしれないけども

582
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/11/06 15:51:39  ID:xqAXxNiT0.n(2)
ルー野菜肉が余ってたから、今日も同じ量のシチューとご飯を作ったけど、
今日はちゃんと分けて食べるわ

内臓に負担かけたくないからな!
アドバイスありがとう

583
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2016/11/11 15:27:55  ID:HQE1ELEt0.n(2)
今日は練りごまと豆板醤と甜麺醤を使って坦々鍋だぜ

584
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/11/12 23:17:12  ID:nSsigv2H0.n(2)
坦々鍋うまそうだな
俺も最近になって豆板醤や甜麺醤を手に入れて、今日はレンコンとしめじの四川風な炒め物にしてみた
うまい。四川どうこうじゃなくて久しぶりに食べるレンコンがうまかった

585
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/11/13 01:19:45  ID:YsMYxfG60.n(2)
腹空いたからニンニクどっさり入れた野菜炒め作って食った
うまかった
カット野菜は便利だな

586
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/11/13 02:16:30  ID:CnqQwKN+0.n(2)
翌日が休みだからできることだな

587
('A`)(北海道)[]   投稿日:2016/11/13 04:52:11  ID:hOHzmaVW0.n(2)
ニンニクうんち炒め

588
('A`)(空)[]   投稿日:2016/11/14 21:40:58  ID:5FvFoOKZ0.n(4)
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条件を書きこんだら今度は 相手に送るメールの内容を考えます。
毎日2,3人に送ることを想定しその大元の文章をつくっておきます。
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従って一人ひとりに書く文章も必要です。
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『最近はポケモンGOにはまっています。』
と書いてあれば定型文の最後に自然な形で
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つまり定型文+オリジナルメッセージというようにします。
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ネット系出会いが上手くいかない人はこのような段階で1人に執着して追いすぎる人です。
無理と感じたら即次の女性を探しましょう。
ここですべきことは相手が自分と趣味や考え方で共有できる部分が多いとみせることです。
簡単にいえば趣味があう、気が合うようにみせるわけです。
ある程度話が進んでいけばそのうち自然に会う流れになります。会ってしまえばほぼ成功と言えます。相手は既にあなたの内面に興味を持ってるわけですから。

590
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/11/21 19:11:39  ID:MCzZdYEw0.n(2)
買ってきた刺身をご飯にのせただけだけどサンマ刺し丼を食べた
青魚に生姜醤油とご飯はたまんないや

591
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/11/22 00:43:45  ID:mudCWYW10.n(2)
生魚か 大葉とがり、わさびで臭み消しすると、より美味しいかもな

昔の寿司って冷蔵庫のない時代からあるから
臭み消しや殺菌の技がそれなりにあるしな

592
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/11/22 17:40:09  ID:PKKxmND40.n(2)
今年はサンマの刺身ほとんど食べなかったな
スーパー行っても刺身に出来る新鮮なサンマが売ってなかった
中国だか韓国が乱獲してるせいで日本に入ってこないって本当だったんだな

593
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2016/11/25 14:20:49  ID:D6IoKNjy0.n(2)
ネギ最高
なんでも合う

山ほどのしょうが…なんにつかえばいいんだ

594
('A`)(兵庫県)[sage]   投稿日:2016/11/25 21:06:07  ID:xZCv5fwU0.n(2)
しょうがないわねー

595
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/11/26 07:21:22  ID:IzBfVx6G0.n(2)
ショウガのぺペロンチーノとかどうだ?
ついでに炒ったシラスも添えて

596
('A`)(兵庫県)[sage]   投稿日:2016/11/28 10:05:25  ID:vu2oW/mZ0.n(2)
新生姜なら甘酢漬けだな
1年は持つぞ

597
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/11/28 10:46:12  ID:5eramiqL0.n(2)
これからの時期は根菜以外の野菜が採れなくなるな
葉物が安かったのは夏だけ、冬はシチューでも楽しもうか

598
('A`)(庭)[]   投稿日:2016/11/28 10:47:22  ID:IFvJ1/3H0.n(2)
ニンジンって今まであまり使ったことなかったけど、
めんつゆが大量に余ってたから煮物デビューしたら簡単でうまいな
鶏モモとニンジンだけの煮物を毎日のように作ってるわ

599
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2016/11/28 11:19:08  ID:cbQ++1+i0.n(2)
ブロッコリーとかほうれん草はこれからの季節が旬だぜ
ブロッコリーは何しても美味いけどベビーホタテとチューブニンニクで炒め合わせて塩振ったのは特に美味いし
ほうれん草はベーコンとチーズでキッシュにすると独特の風味と甘みが活きて美味い
葉物は田舎だといつもの1.5倍くらいの価格で落ち着いてきてるけど、都会だとまだ高いんだろうか

600
('A`)(北海道)[]   投稿日:2016/11/28 12:03:18  ID:g3A3mH8i0.n(2)
ペペロンチーノにタバスコかけまくるのすし

601
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/11/28 16:41:14  ID:fCnW1V6o0.n(2)
>214
昨日、今日、明日シチュー
飽きないよ
ウマー

602
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2016/11/29 07:44:28  ID:LHbAZ4Bs0.n(2)
シチューはご飯にかけてもウマーな料理

603
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/11/29 18:19:11  ID:/weXwmMl0.n(2)
トムヤムクンが苦手だけど
パクチーか、レモングラス、どちらが苦手なのかわからない
家にある乾燥パクチーはお茶みたいな匂いで嫌いではない気がする
両者が混ざると不味いのだろうか
でもカップヌードルのトムヤムクン味は好き

604
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2016/12/01 11:36:08  ID:342BYpfQ0.n(2)
>212>213
薬味としてはしょうが自体は苦手なんだよな、ニンニクと一緒とか脇役としてはいいと思うんだけど
甘酢は親がやってたけど辛いままできつかったなぁ
紅しょうがやりたいけど梅酢がないし佃煮をやってみようかなぁ

605
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2016/12/06 23:50:18  ID:JIxjaWsy0.n(2)
けんちん汁とかの具材たくさん入れた汁物が好きなんだけど
普通のカレー用とかの鍋だと具が入りきらないので寸胴が欲しい
でも一人暮らしで寸胴って何か間違ってる気がしてためらってる

606
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2016/12/07 18:23:44  ID:RSE9H7vX0.n(2)
カレー用でも足りないって一度に何人前作ってるの?
よく食べきれるな

607
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/12/07 18:29:09  ID:2ltWSAqK0.n(4)
>222
寸胴は冷蔵庫に入らないし駄目だろ
大量に作ってよく飽きないな

608
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2016/12/07 18:47:44  ID:8HTvHfrq0.n(2)
鶏肉一キロ、長ネギ三本、ニンジン二本、玉ねぎ三つとか
大雑把に買ってきたのを突っ込んで作ってる
お腹が空いたらその汁物を丼に盛って食べてると割りとすぐになくなってしまうよ
でも寸胴サイズだと腐らないかも気にしないといけないか。難しいな

609
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/12/07 22:22:22  ID:2ltWSAqK0.n(4)
>225
凄いなw
どれだけデカい鍋使ってるんだよ

610
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2016/12/08 14:25:13  ID:I4iCSBK00.n(2)
水分少な目にしてすぐ食わない分は即冷やして小分けで冷凍と冷蔵とか

611
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2016/12/08 14:37:17  ID:6wR0y5tz0.n(2)
具材だけを炒めるとか調理して冷凍しておいて、食べる時には凍ったまま鍋に入れてさっと煮込むだけっていう選択肢もある
調味料は液体ならあらかじめ合わせ調味料にしておいてもいいし
味噌でも顆粒出汁と混ぜ合わせて冷凍しておけばさっと溶くだけでいい。一端レシピ化してしまうと楽
多少手間はかかってしまうけどいちいち作り直すよりはずっと早いはず

612
('A`)(地図に無い場所)[sage]   投稿日:2016/12/22 05:52:01  ID:z1PAXZjo0.n(4)
>222
カレー用の鍋で具が入りきれないて
どんだけ大量に作ってるんだ

613
('A`)(地図に無い場所)[sage]   投稿日:2016/12/22 05:55:14  ID:z1PAXZjo0.n(4)

書いてあった
俺はだいたい鶏肉1枚、白菜6分の1玉、人参1本、もやし1袋、しめじ1株、ピーマン3つ
てとこだな
普通サイズのフライパンでおkだわ

614
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2016/12/22 21:38:01  ID:Y8k3F8K40.n(2)
トムヤムクンに白米を入れてみたら意外とおいしい
もちろんトムヤムクンを好きなのが前提だけど

615
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/12/22 22:30:01  ID:cgatGVXE0.n(2)
パクチーが臭くてな

616
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2016/12/25 22:45:03  ID:a2LOCvrf0.n(2)
昨日はビーフシチューを、今日は麻婆豆腐を食べた
みんなはクリスマスなに食べたよ

617
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/12/25 22:54:07  ID:wTEHKGc50.n(2)
スペアリブを、たれに、つけて食べた

618
('A`)(兵庫県)[sage]   投稿日:2016/12/25 23:22:26  ID:g1pzHkZE0.n(2)
イカの塩辛とカリフラワーのスパゲチーを食べた
シソを刻んでかけるとうまい

619
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/12/26 15:23:28  ID:YkJc39Md0.n(2)
>233
鶏肉、ケーキを食べた

今クリームシチュー作っているところ

620
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2016/12/26 17:10:03  ID:UecYyZ8d0.n(2)
クリスマスは冷食で済ませてしまった(´・ω・`)
けど今日は豚モツの味噌煮込み作ったぞ

621
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2016/12/27 03:14:27  ID:1MO1aMRh0.n(2)
親父が買ってきたらしいホルモン、全部鍋にぶっこんでしまってたみたいだが値札みたら安かったな
特価とあったし1kgまとめてだが600円は安いよな
旨いし出汁と油でるからカレーに最適じゃないか?昔から思ってたんだがあんまり聞かないような
今度やってみたい

622
('A`)(地図に無い場所)[sage]   投稿日:2016/12/27 03:58:03  ID:lsKejHuH0.n(2)
ホルモンてあまり食べたことないし精肉コーナーでも見てないがそれ激安じゃないか?
けっこう処理が面倒なものだからあんま安くならなそうだが

623
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2016/12/27 14:39:16  ID:69vUGQmw0.n(2)
自分は一度鮮度の高いモツを焼いて食べたい
スーパーのは時間経ちすぎだと思う
モツをカレーに使うのっていいアイデアかもしれないな

624
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2016/12/27 16:59:28  ID:IIfW+Mx20.n(2)
南光園の味噌ホルモンがうまい
北海道限定だな
通販でも買えるけど

625
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2016/12/28 22:55:02  ID:A9+fily70.n(2)
田舎でまともな店もあまりないが、近所にはモツの有名?な焼肉屋とかがいくつかあるし、
なんでもハム工場があるんで新鮮なモツが手に入りやすかったとか聞いた、それでこの辺では少し安いのかもね
ホルモンは焼肉だと噛みきれないから嫌いだけど煮込むとうまいから好き
最近顎がいたいのはこの間のモツ鍋のせいかもしれないがそうするともっともっと柔らかく煮込まないといけないかも

626
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2016/12/29 02:46:50  ID:5m+Lzltp0.n(2)
ホルモンは鮮度が命だな 肉だと思って扱うな
ほとんど魚介みたいなもんだと思って扱ったほうがいい
時間が経てば味も匂いも色も悪くなるし、扱う温度を間違えても傷む
だから素人が安易に扱っていいもんじゃない

俺が肉を扱うなら寒い今の時期だ「ボリートミスト」を推してみる
平たく言えばイタリアンおでん 複数の肉を使う
こないだはスペアリブと鳥胸肉使ったが旨かった
スペアリブは最初に表面を焼いてからいったん沸騰するまで煮込む
出勤前に仕込むもんだから鍋の中身を炊飯器に写して保温モードでじっくり加熱
鳥胸肉は鳥ハムの要領で再度沸騰直前まで温めた鍋の中に沈めて蓋をして30分
火が通るか不安なら肉の厚い部分に切込みを入れればいい
ボリート自体は弱めの塩味をつけて ソースで濃い目の味をつける
定番のサルサヴェルデ、マスタード、塩を強めにしたトマトソースで緑黄赤の3色

627
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/01/02 20:22:17  ID:vYG8FCDq0.n(2)
大晦日は四川料理の辣子鶏、元日はおせち、2日はグリーンカレー食べた
あんまり日本の年末年始っぽさがないけど単純に自分の好きな食事でおいしかった

628
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2017/01/03 04:45:52  ID:LT8T4kBZ0.n(2)
年越しそばの出汁とかえしくらいまた作ろうかと思ったら
付属のがあったからそれで済ませちゃった

おせちっぽいものは酒飲みでもないと微妙?つまみみたいなものばっかりだ

629
('A`)(地図に無い場所)[sage]   投稿日:2017/01/03 05:24:24  ID:c1CLvDrB0.n(2)
>244
うらやましい
せっかく自炊なのだから好きな物手際よく作れる腕がほしいなあ
まズボラだから無理なのだけど

630
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/01/11 06:40:38  ID:4xQU4nyp0.n(2)
ウーロン茶を家で毎日2リットルくらい飲みたいんだけど
最安で手配する方法ってなにかな?
麦茶みたいにパックとかあるんだろうか?
ペットボトルだと高い

631
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2017/01/13 01:57:49  ID:F6UF+Anw0.n(2)
>247
烏龍茶の麦茶みたいな水出しパック売ってるよ
安くて沢山入っててオススメ

632
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/01/13 02:39:50  ID:fl+4wWEq0.n(2)
このウーロン茶の書き込み前にどっかで見たな

633
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/01/13 02:41:49  ID:bbvSHlC20.n(2)
ウーロン茶のパック買ったわ
かなり安くていいね

634
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/01/13 23:36:48  ID:wotUbk7W0.n(2)
パンにハムかベーコンとレタスとチーズを挟んだものが簡単で美味しい
個人的には食パンよりコッペパンの小さめのやつに挟んだほうがふわふわでおいしい
サンドイッチうめーな

635
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/01/14 20:38:12  ID:g1IdkRi70.n(2)
イオンのカニ玉も西友のカニ玉もまとまりにくい。
味の素の甘酢カニ玉がいちばん作りやすいな。

636
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2017/01/18 02:38:13  ID:kl6QR9dW0.n(2)
最近クロックムッシュという言葉を覚えた

637
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/01/18 06:16:08  ID:FHpriMNJ0.n(2)
かまやつみたいだ

638
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/01/20 17:23:09  ID:0g6eUpVc0.n(2)
クロックムッシュおいしいよな
パン屋で買うだけで自分で作ってはいないけれど

639
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/01/27 22:32:30  ID:lW/1CF8u0.n(2)
自分の使う頻度が多い食材一位がコメを抜かすとたぶんシメジになる
炒めるにも煮るにもとりあえずシメジ入れちゃってる
形もかわいい

640
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/01/27 23:11:54  ID:I7nR4bHU0.n(2)
男児のチンポみたいでかわいいよね

641
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2017/01/27 23:39:51  ID:ljMrZ9be0.n(2)
シメジは苦みでなんとなく敬遠しちゃうなぁ、なにかおすすめレシピある?

642
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/01/28 00:16:16  ID:GnHpysTL0.n(4)
レシピって言うほどのものじゃないけど、
もやし、しめじ、肉、あとお好みでニラとかを炒めたシンプルなのが一番好きかな
シンプルでいいなら塩コショウ、物足りなければ醤油やオイスターソースとか加えたりして
この季節だとその炒め物を乗せた味噌ラーメンなんかもおいしい
あとはアヒージョというオリーブオイルとニンニクの炒め煮みたいなものの具材にするのや、
けんちんうどんにしたりとかも好きだな
ちょっと値段が高くなるけど丹波しめじというのがおいしかったり、
ぶなクイーンという食感がシャキシャキした品種とかもあって、
シメジだけでも色々あって結構面白い

643
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/01/28 00:19:48  ID:GnHpysTL0.n(4)
長文になってしまった、すまん

644
【大吉】 (茸)[sage]   投稿日:2017/01/29 00:37:30  ID:wuDszzxf0.n(2)
しめじはすき焼きに入れるとうまい

645
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/01/29 01:34:48  ID:D7IDR+900.n(2)
しめじへの愛を感じた

646
('A`)(地図に無い場所)[sage]   投稿日:2017/01/29 06:53:44  ID:iWvCS5tS0.n(2)
しめじに苦みを感じたことはないなあ
敏感になってるんだろうね

647
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2017/01/30 00:46:58  ID:9bvuAVUk0.n(2)
>259
おおありがとう、シンプルだけどそういう炒め物はやったこと無かったから今度やってみる
オイスターソースとの相性は中々良さそうで楽しみだ
苦みに関しては単にこっちで売られてる品種?が苦いのか、それとも個人的に敏感なだけなのかな・・・

648
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/01/30 14:04:05  ID:4u52Sihe0.n(2)
苦味ととるか風味ととるか、のような味は俺も感じるよ

649
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/01/31 13:50:37  ID:U5uRoyY00.n(4)
耐熱ガラスの計量カップが割れてしまった。
同じものをアマで買おうとすると合わせ買い対象になってた

650
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/01/31 13:59:24  ID:JySPDHu70.n(2)
二千円以上って結構まんどいよな

651
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/01/31 15:18:28  ID:iwvPR1ES0.n(2)
身の回り品なぞ100均で良いや
あぁ行き付けの蕎麦屋行きたくなってきた
今から都内どうしようかな

652
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/01/31 15:42:46  ID:U5uRoyY00.n(4)
うむ まんどいね
他に調理器具を買うとしたらパンチ穴?式のザルくらいか…

653
('A`)(地図に無い場所)[sage]   投稿日:2017/01/31 15:56:15  ID:VurP71xL0.n(2)
合わせ買い対象ならまだいい
最近のAmazonは会員様専用が多い

654
('A`)(兵庫県)[sage]   投稿日:2017/02/03 22:01:48  ID:THqUEZdb0.n(2)
マグロとかカツオとかブリとかのデカイ魚を刺し身ではなく丸焼きで食ってみたいなぁ

655
('A`)(神奈川県)[sage]   投稿日:2017/02/06 03:43:57  ID:0gieNdOY0.n(2)
カツオはともかくマグロの丸焼きってどうすんだ?
巨大なオーブンに入れるかでっかい網の上に大量の炭火みたいな感じじゃないと出来なくね?

656
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/02/06 11:50:12  ID:Lv42TMFH0.n(2)
中が生焼けになりそう

657
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2017/02/08 00:56:14  ID:Lf6u7yD80.n(2)
紫蘇巻食べたいな、紫蘇巻・・・

658
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/02/08 03:11:21  ID:tF/NdXtC0.n(2)
いいよ(ボロン

659
('A`)(兵庫県)[sage]   投稿日:2017/02/09 21:33:11  ID:NRNR+bY80.n(2)
>272
豚の丸焼きみたいな感じで料理すればイケまいか?
むしゃむしゃ食ってみたいな

660
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/02/09 21:52:59  ID:9kTzbp+c0.n(2)
そういうロマンとはすっかり縁遠くなってしまった
丸焼きにしても300グラムも食べればもうお腹いっぱいになるし…なんてつまらない考えが浮かんでしまう

661
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/02/09 21:54:58  ID:qd141UYT0.n(2)
カロリー摂取の時間当たりのバランスとか気にしちゃう

662
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/02/09 22:47:35  ID:xWaV3+Jf0.n(2)
でかいフライパン使ったら炒め物が楽だ。

663
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/02/11 04:02:23  ID:YECv4qIe0.n(2)
日清 行列のできる店のラーメン横浜家系まろやか豚骨醤油
スープが辛すぎる
250ccのお湯で溶くと書いてあるが300とかでもいいかも

664
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2017/02/11 20:39:48  ID:CTim9JXK0.n(2)
ジャム作ろう作ろうと思ってるうちにリンゴが傷んできた

665
('A`)(地図に無い場所)[sage]   投稿日:2017/02/11 23:06:13  ID:DmZ6Rblu0.n(2)
>271
カツオの叩きの一本食いくらいなら、一本で売ってるとことか探せば出来そうかも?

666
【豚】 (茸)[sage]   投稿日:2017/02/12 00:28:24  ID:T2/x+2eH0.n(2)
>281
多少傷んでてもジャムなら大丈夫だろう

667
('A`)(地図に無い場所)[sage]   投稿日:2017/02/15 11:20:18  ID:k1rTDDdp0.n(2)
ふと思ったけど魚でハムって作れないのかな
めっちゃ高くなりそうだけど

668
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/02/15 13:37:17  ID:x0SOb+K10.n(2)
うなぎのハムは聞いたことがある

669
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2017/02/15 16:44:21  ID:rRbkc0NQ0.n(2)
魚肉ソーセージがあるしいけるんじゃないかな

670
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/02/15 17:31:54  ID:hHPAf+hO0.n(4)
そもそもハムとは何なのか

671
('A`)(やわらか銀行)[sage]   投稿日:2017/02/15 18:17:58  ID:4wTiWx440.n(2)
ハムって言葉自体はたしかもも肉のことだったような

672
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/02/15 18:22:00  ID:hHPAf+hO0.n(4)
じゃあ魚にももはないからハムは作れないな

673
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2017/02/15 21:30:43  ID:IJfl5PZM0.n(2)
ハモなら・・・いやなんでもない

674
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/02/16 00:29:57  ID:pd0AxiQU0.n(2)
パンチェッタやベーコンを塊で自作するのに憧れてる

675
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/02/17 22:12:38  ID:UGiNNj0b0.n(2)
魚はオイル漬けでいいんじゃねーかな

676
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/02/17 22:13:50  ID:xGQElmK+0.n(2)
魚は炙ったイカでいい

677
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2017/02/18 01:55:02  ID:eGPp4HhX0.n(2)
灯りはぼんやりともりゃいい

678
('A`)(神奈川県)[sage]   投稿日:2017/02/18 11:30:55  ID:pEkqh2PZ0.n(2)
下手なチェーンの立ち食い蕎麦屋行くより自分でつゆ作った方が圧倒的に美味いことに気づいてしまった
しかしラーメンだと1000円以上すると馬鹿らしいみたいな扱いなのに何で蕎麦屋は何も言われないんだろ
蕎麦屋なんかメニューのほとんどが1000円以上なのに(物によっては2000円3000円する)
明らかにラーメンの方が原価高そうな気がするんだけど

679
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/02/18 23:03:12  ID:nGnL8t1e0.n(2)
そば屋は酒を飲むところらしいぞ
俺は飲んだことないけど

680
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/02/20 16:34:10  ID:A6AZTKxZ0.n(2)
蕎麦もうどんも、出汁とってつゆを作るととてもうまいよね
かつお節なら時間もかからなくて簡単
かえしを作るのは面倒で俺はやってないけれども

681
('A`)(やわらか銀行)[sage]   投稿日:2017/02/21 12:19:17  ID:0VqyFPqz0.n(4)
100g680円の豚肉買ってきて生姜焼きにしたんだけど
めちゃくちゃうまくてびっくりしてる なんじゃこのうまさは

682
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2017/02/21 18:20:26  ID:NvdjVKmI0.n(2)
>298
やっぱ高い肉はうまいんだな
今度高い豚肉買ってみるよ

683
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/02/21 21:19:20  ID:L0RDWLeP0.n(2)
高い=うまいではないだろ

684
('A`)(やわらか銀行)[sage]   投稿日:2017/02/21 22:06:25  ID:0VqyFPqz0.n(4)
>300
高い=うまい は成り立つか分からんが 高い=高品質 は成り立つだろ
高い肉って脂っこいだけだと思ってたが、味自体かなり違うのな

685
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/02/21 22:40:39  ID:ioLgfoMw0.n(6)
普通のスーパーの肉だと、高くて霜降りのはあまりおいしくなかったりするよね
でも赤身部分の多い肉だと高いのははっきりとうまいな

686
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/02/21 23:07:01  ID:ioLgfoMw0.n(6)
そんなこと考えてたら、こんな時間に血の滴るようなステーキが食べたくなってきた
あー…

687
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/02/21 23:32:24  ID:ioLgfoMw0.n(6)
気になって検索してみたら、
買ってきた肉を置いておいたり切ったりして出る赤い液体は血ではないらしい
血の滴る、は比喩だったんだな。ちょっとショック

688
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/02/21 23:54:23  ID:SgJrJii10.n(2)
スーパーで売ってる肉を切っても血は噴き出ないでしょ?あれと同じです

689
【吉】 (茸)[sage]   投稿日:2017/02/22 00:16:32  ID:1/jDxCjG0.n(2)
血ではないのか
一つ賢くなった

690
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2017/02/23 13:51:07  ID:NyHnzvS/0.n(2)
カタマリ肉は安いしがぶっと噛みついて食ってる感じがするから好きだけどあの安さはやっぱり人気ないってことなんだろうな
すぐ隣にシチューカレー用に少し細かくしたのが割高で売ってるとさすがにシラけてくる、そりゃ多少は楽なんだろうけど

691
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/02/23 14:17:51  ID:JOQPM/Cm0.n(2)
最近は安いステーキ肉を切ってカレー・シチューに入れてる

692
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/02/24 21:44:02  ID:GeKXW9A90.n(2)
ビーフシチュー一度作ったら肉がパサパサになったんだがどうすればおいしくなる?

693
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/02/24 22:44:45  ID:lsdqJL4u0.n(2)
手間かけて本気で作るビーフシチューなら
すね肉を使うとパサパサにはあまりならない
五、六時間煮込む必要があるけども

694
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/02/26 18:55:18  ID:0Ij1hNP90.n(2)
ラムチョップ食べたい

695
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/02/27 07:02:21  ID:nkMheR1Z0.n(2)
最近、カレー作りまくってるわ
にんじんたまねぎが日持ちするから野菜が楽に取れる

696
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2017/03/01 02:12:39  ID:YpVb0H5k0.n(2)
今日は八丁味噌で味噌煮込みうどんってのを作ってみた
思ってた以上に強烈な味だったのに何を食べてるんだか分からなくなる不思議な体験をしたぜ・・・

697
('A`)(神奈川県)[sage]   投稿日:2017/03/01 15:20:53  ID:nD1+RrCE0.n(2)
焼肉の豚タンはイマイチなのに焼きとんに豚タンは何故こんなに美味いのだろう


698
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/03/04 01:07:19  ID:yJCGNRTq0.n(2)
ラムチョップ焼いてわさび醤油つけて食ったら美味かった
でもこれなら牛ステーキとあんま変わらん
牛ステーキの方が安い

699
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/03/04 18:47:29  ID:+YTF93+k0.n(4)
ふきのとうが売ってたから買ってきたんだが簡単にできてうまいレシピ教えて

700
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/03/04 19:44:53  ID:+YTF93+k0.n(4)
天ぷらにしたけど苦いなw
はじめて食べたからここまで苦いとはしらなかった

701
('A`)(茸)[sage]   投稿日:2017/03/04 20:06:21  ID:MUp6+Ttf0.n(2)
>317
ふきのとうは苦いからツナと和えてレンジでチンしてマヨネーズとしょうゆで味付けすると美味しいよ

702
('A`)(秋田県)[sage]   投稿日:2017/03/04 22:08:42  ID:iS9DZ03m0.n(2)
ふきのとうって言うとこっちは「ばっけ味噌」だなぁ
美味いヤツはひたすらごはんが進むんだ

703
('A`)(やわらか銀行)[sage]   投稿日:2017/03/04 22:13:42  ID:2sBKoHqI0.n(2)
無糖の紅茶のレモンフレーバーみたいな奴1L×6本も貰っちゃったんだけど、正直このレモン風味が邪魔すぎて飲めない
なんかいい消費法ないかな

704
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2017/03/05 21:32:35  ID:3IW4hYCi0.n(4)
調度父親がふきのとうを大量に貰って来たんで
明日は天ぷらにするわ
天ぷら以外だと一度だけ炒め物にしたことがあったけどいまいちだった
やっぱり天ぷらにするのがベストな調理法だと思う

705
('A`)(島根県)[sage]   投稿日:2017/03/05 21:34:06  ID:3IW4hYCi0.n(4)
>320 レモンでもいけるか分からんけど
紅茶に豚肉の塊を漬けといてチャーシューか何かにするってレシピを見た気がする

706
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/03/07 01:50:52  ID:uu5lH7vd0.n(2)
鶏ももとほうれん草を炒めたらほうれん草がとろけるような食感がして驚いた
普通にあく抜きで茹でてから炒めただけなんだがなんだったんだろう
とてもおいしかった

707
('A`)(地図に無い場所)[sage]   投稿日:2017/03/09 00:35:15  ID:tssFzA3e0.n(4)
>304
ミオグロビンなの?

708
('A`)(地図に無い場所)[sage]   投稿日:2017/03/09 00:37:39  ID:tssFzA3e0.n(4)
>312
野菜を摂る目的って、
・それで腹を膨らせて御飯や肉を抑えることで総カロリーを抑える
・食物繊維を摂る
・ビタミンを摂る

だよな?
人参とタマネギだとあまり目的が果たせないと思うよ

709
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/03/09 11:43:06  ID:VNXSs7Fl0.n(4)
>325
カロリー調整はバッチリだし、人参は根菜だから食物繊維はそれなりに入ってると思うんだが
あと、マルチビタミン&ミネラル飲んでるからビタミンも問題ない

710
('A`)(神奈川県)[sage]   投稿日:2017/03/09 13:14:44  ID:hZIPb70r0.n(2)
野菜は葉物だったらサラダ
根菜系はけんちん汁とかミネストローネで摂ってる
栄養素には水溶性とか脂溶性とかあるんだっけ
あと加熱したら破壊されるやつとか

711
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2017/03/09 13:58:00  ID:5WLecU2P0.n(2)
ビタミンといえば水溶性のビタミンCや葉酸は特に流出しやすいから水洗いを控えてできるだけ生で!って言われてるけど
実際の所ビタミンCは必要量を食品から摂るのが難しいしサプリの方が圧倒的に安くたっぷり摂れるからそっちの方がいいらしい
葉酸に関しては妊婦でもなければたまに豚レバー食べれば十分補給できるし、野菜のビタミン流出とかってあんまり気にしなくていいみたいだ

712
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/03/09 14:19:13  ID:VNXSs7Fl0.n(4)
まあ、ビタミンミネラル関連をきっちり理詰めでできてる人なんてほとんどいないのに別にそんな問題になってないし
気にしすぎてもしょうがないとは思う

死ぬまで野菜を一切食べずに普通にじいさんになって死ぬ人もいるし

713
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/03/10 18:13:43  ID:gUvjjSxh0.n(2)
マグロの目玉を含む頭部の一部が久しぶりにスーパーで見かけたので買ってきた
ぶり大根の容量で目玉大根を作って今煮込んでるところだがウロコがすごいな
マグロのウロコってどうすればいいんだろう?

714
('A`)(やわらか銀行)[sage]   投稿日:2017/03/20 18:34:39  ID:S0R1/2030.n(2)
玉ねぎ1キロ貰ったんだが使い道がねえよおおおおお

715
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/03/20 19:06:37  ID:QSYEmShn0.n(2)
電子レンジでタマネギ1玉を500ワットで3分30秒くらい加熱して適当にあじつけして食べると
テストステロンが増えてマッチョになったりはげたりするらしいからおすすめ

716
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2017/03/20 22:32:04  ID:ZfoXPcqg0.n(2)
タマネギだと適当に切って塩振ってベーコンとかウィンナーと一緒にグリルとかトースターで蒸し焼きにするのが好きだな
銀紙に乗っけて銀紙で蓋して最後の方には焼き目を付けて・・・ウィンナーの燻製の香りとかハーブとかの香りが移って美味いんだ
バジルとかレモンとか入ってるウィンナーだと一層いい。ニンジンとかも一緒にイケる

717
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/03/20 22:36:38  ID:gQBTW96N0.n(2)
肉豆腐もうまいぞ、俺は意外だったんだけど玉ねぎ入れてるレシピが多い
肉と豆腐と各種材料を煮込むだけでできるし、
それを一晩寝かせておくと味がしみこんでめちゃくちゃうまい。酒にも合う

718
【大吉】 (茸)[sage]   投稿日:2017/03/21 00:51:53  ID:C6a4btyu0.n(2)
>334
肉豆腐いいねえ
玉ねぎ使うの良さそうだね

719
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2017/03/23 01:13:33  ID:JJUv09Lk0.n(2)
玉ねぎならカレーとかミネストローネで煮詰めてダシに使ったら水みたいに減っていくだろA: [0.095347 sec.]B: [1.180218 sec.]

720
【大凶】 (茸)[sage]   投稿日:2017/03/26 00:10:16  ID:KgjseCUL0.n(2)
ニラとしめじを味の素と醤油で味付けして炒めたらすげーうまかった

721
('A`)(地図に無い場所)[sage]   投稿日:2017/03/28 02:13:38  ID:0i/Kd9Ul0.n(4)
再現出来たらほんものやな

722
('A`)(やわらか銀行)[sage]   投稿日:2017/03/28 02:21:02  ID:jzALATUq0.n(4)
一週間このスレに載ってる料理で過ごしてみようと思う
なんかおすすめある?

723
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/03/28 03:17:51  ID:wXfwCRtl0.n(2)
ピザ

724
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2017/03/28 09:36:10  ID:rSgUGjMA0.n(6)
>339
ごま油とニンニクと一緒にじっくり焼いた豚挽肉にさっとゆでた大豆もやしを加えて
塩こしょう、醤油、オイスターソースとかで味付けた所にごはんを加えて混ぜ込む豆もやしごはん

725
('A`)(地図に無い場所)[sage]   投稿日:2017/03/28 17:35:14  ID:0i/Kd9Ul0.n(4)
文章読んでもよくわからない
大豆もやしって長くない?ごはんと混ざる?

726
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2017/03/28 17:42:32  ID:rSgUGjMA0.n(6)
こっちで売ってるのだと普通のもやしよりちょっと長いくらいだけどな、まあ長かったら切ったらいいよきっと

727
('A`)(やわらか銀行)[sage]   投稿日:2017/03/28 18:06:51  ID:jzALATUq0.n(4)
えーと
ご飯にかけるのではなくご飯も一緒に炒める?でいいのか?

728
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2017/03/28 22:41:49  ID:rSgUGjMA0.n(6)
ごはんは炒めないでただ混ぜ合わせるだけでいいよ。すまんね、オリジナルなもんで・・・

729
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/03/29 03:01:21  ID:LrozuX+I0.n(2)
2万円弱するフィッシュロースターと2000円するピザ焼き石を注文したった

明日から毎日のようにピザを焼くんだ・・・
魚を焼く予定はないが・・・

730
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2017/04/02 12:27:19  ID:CDETRFPl0.n(2)
濃厚アイスクリームとかいうの食ったらマジで濃厚だった
多分乾燥卵黄ってのが多いんだな
高いからこういうのはあまり買えないが今年は春からアイスクリーム常備しようかなぁ

731
('A`)(やわらか銀行)[sage]   投稿日:2017/04/02 12:47:25  ID:GCJ50Qit0.n(2)
アイスクリーマーで自作するのもいいよね
伊集院光がマンゴーアイスをいったん溶かしてから再びアイスクリーマーで凍らせるとめっちゃうまくなるって言ってた

732
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/04/04 09:20:46  ID:JDXUkoIa0.n(2)
毎日ピザ焼いてるけどうまいな
スーパーで売ってる200円のピザにチーズとトマトと
自分が好きな具を乗せて焼くだけでデリバリーよりすこし劣るくらいのはできる

デリバリーはMサイズで1800円1200キロカロリーくらい、
スーパーのピザは400キロカロリーくらい、それに具を乗せて700-900キロカロリーくらいで費用は合計350-500円くらい

貧乏な俺は若干味が劣ることもあるが自作を選ぶことにした

733
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/04/04 21:45:25  ID:c1WwfeO10.n(4)
フィッシュロースターに100g税込み37円の手羽元に塩コショウしただけのやつを入れて焼いたらぱりぱりで炭火焼きのおいしさだったわ
塩コショウで炭火で焼くなら手羽先の方がうまいから今度はそっちでためすか

734
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/04/04 21:52:15  ID:c1WwfeO10.n(4)
あ、これがローストチキンっていうのか
俺の母ちゃん作ってくれなかったけどうまいのな

735
('A`)(地図に無い場所)[sage]   投稿日:2017/04/05 22:13:30  ID:hanlKsG/0.n(4)
手羽元安くてうらやま

736
('A`)(地図に無い場所)[sage]   投稿日:2017/04/05 22:14:29  ID:hanlKsG/0.n(4)
>349
大きめのオーブントースター必要だよね?

737
('A`)(やわらか銀行)[sage]   投稿日:2017/04/05 22:44:22  ID:XdWVztWJ0.n(2)
手羽元おかずにご飯食うのって難易度高いよね
手も使わないと綺麗に食えないけど、手で食って手を拭いて箸持ってご飯という流れが面倒くさい

738
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/04/06 01:28:03  ID:pPOkVMid0.n(2)
>353
オーブントースターをでかくしたようなフィッシュロースターってやつで焼いてる
上にも書いたけど、ピザの焼き上がりがよくなるとされるピザストーンと合わせて2万くらいした

>354
手羽元はよく加熱したら骨から肉がはずれやすくなるから
そうなったらはしだけでもわりと食えるけどたしかにめんどいw

近所のスーパーでいつも激安だから買ってる

739
('A`)(地図に無い場所)[sage]   投稿日:2017/04/06 04:48:15  ID:k1Xdbpd/0.n(2)
持つとこあたりをアルミホイルで包んどくという手もあるが結局外すか
子どもの頃は気にせず軟骨までごりごり食べてたな

740
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2017/04/07 13:28:51  ID:aajcwkwS0.n(2)
今でも軟骨どころか骨端までごりごり食べる派だぜ

741
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/04/07 13:37:19  ID:TLL1XWLm0.n(2)
自分も昔は手羽元の唐揚げだったりは骨の髄まで頂いていました

742
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2017/04/08 15:45:45  ID:USXF9BV00.n(2)
>348
アイスクリーマー使ってるの?
原価的にはかなり安いものだから悪くないのかな
でも同時に、買ってもまぁまぁ安いと思うのが悩ましいんだよね
あとは手間だけど…最近はなんの料理にしても時間効率どうなのって考えちゃってる
1時間1000円の得にもならないなら金払って時短して他の金儲けでも考えたほうがいいんじゃないかとか
ケータリングとかと外食だけで食っていける身分になりたい

743
('A`)(地図に無い場所)[sage]   投稿日:2017/04/16 02:27:37  ID:94NLx1Z50.n(2)
そういう考えに至るってことは現時点でもけっこうお給料貰ってるんでしょ

744
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/04/16 12:52:26  ID:plBdZa3U0.n(4)
最近、とにかく野菜食ってるわ
健康食品にだまされてるじいさんばあさんの気分

745
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2017/04/16 13:00:46  ID:P58Cs/Ar0.n(2)
いいな、こっちは最近キャベツが1玉250円だったり白菜が1/4カット200円だったりで絶望的に野菜が高い
小松菜とかはまだ安いけど使い道限られるんだよなぁ。なんかいいレシピあるだろうか

746
('A`)(庭)[sage]   投稿日:2017/04/16 13:06:27  ID:plBdZa3U0.n(4)
ヘビーローテーションしてる野菜の値段@福岡
にんにく1個 25円くらい
しょうが1塊 100円くらい
にんじん1本 35円くらい
キャベツ1個 100円くらい
タマネギ1個 35円くらい

俺はなんでもとにかく小さく切ってスープにしてる
ウェイパーかコンソメか味噌いれたらどうにでもなる

747
('A`)(空)[sage]   投稿日:2017/04/18 09:53:38  ID:d853lJY30.n(6)
Jメール
ご飯を一緒に食べる友達探しで1位
まずは友達から
http://1su.net/8azf

ハッピー
会える理由は単純です http://imgur.com/S1RYFqR.jpg
婚活恋活のエキスパート
http://1su.net/8azg

748
('A`)(空)[sage]   投稿日:2017/04/18 09:53:54  ID:d853lJY30.n(6)
めるぱら
アクセスメンバー検索が優秀(今現在アクセスしてる人にメールを送れる)
http://1su.net/8azi

まっくす
LIKE検索が新登場! 【望む相手】を登録しておくと、その条件に合った女性が、LIKE検索に来た際にあなたのプロフィールが一覧に紹介される
http://1su.net/8azj

 効率のいい方法
条件を書きこんだら今度は相手に送るメールの内容を考えます。
毎日2,3人に送ることを想定しその大元の文章をつくっておきます。
ただし多くの女性は自分だけにメールが来ることを望んでいます。
従って一人ひとりに書く文章も必要です。
たとえば、
『最近はポケモンGOにはまっています。』
と書いてあれば定型文の最後に自然な形で
『僕も最近かなりはまってましてついにラプラスをゲットしましたよ。出現場所や捕獲した方法など教えましょうか?』
というような彼女宛のメッセージに見せかけた文章を付け足します。
つまり定型文+オリジナルメッセージというようにします。
そのほうが返事が来ます。

749
('A`)(空)[sage]   投稿日:2017/04/18 09:54:15  ID:d853lJY30.n(6)
ネット系出会いが上手くいかない人はこのような段階で1人に執着して追いすぎる人です。
無理と感じたら即次の女性を探しましょう。
ここですべきことは相手が自分と趣味や考え方で共有できる部分が多いとみせることです。
簡単にいえば趣味があう、気が合う、ノリが同じ!にみせるわけです。
ある程度話が進んでいけばそのうち自然に会う流れになります。会ってしまえばほぼ成功と言えます。相手は既にあなたの内面に興味を持ってるわけですから。

750
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2017/04/20 20:13:40  ID:t3tJoxts0.n(2)
>360
そうだったらいいんだけどな

俺も野菜炒め食いながらどのくらいビタミン残ってるんだろうとか
生野菜食いながらどれくらい消化できるんだろうとか
きゅうりはもとよりレタスとかもほぼ水なんじゃないかとか、水と食物繊維とるのにどんだけ塩分追加してるんだろうとか
疑問はつきない

751
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/04/21 12:22:52  ID:GYPo3kDP0.n(2)
俺はビタミンとミネラルと亜鉛とアミノ酸が採れるサプリを飲んでいて
それで栄養は問題ないということにしておいてる
とは言え野菜やヨーグルトを食べようとはしてしまうけれども

752
('A`)[sage]   投稿日:2017/04/26 00:21:29  ID:lQfwAcxE0.n(2)
銀だらの西京焼きうまかった
でも煙モクモクで部屋がけむい

753
('A`)[sage]   投稿日:2017/04/26 22:10:31  ID:G9OkxC9E0.n(2)
トマトは何も味つけずに無理せずそのまま食べられるからいいよね

754
('A`)[sage]   投稿日:2017/04/28 23:18:07  ID:woKrJMT40.n(2)
ささみとニラを塩コショウで炒める
うまい

755
('A`)[sage]   投稿日:2017/04/29 19:52:21  ID:TGnKPlHP0.n(2)
ゆかりおいしい・・・おいしい・・・

756
('A`)[sage]   投稿日:2017/04/29 22:59:40  ID:bDRpTsat0.n(2)
パスタが好きなのでソースから作りたいと前から思ってるんだけど
一人分だと食材の使い回しが難しそうで手を出せないでいる

757
('A`)[sage]   投稿日:2017/04/30 01:36:48  ID:rKi8plRx0.n(2)
冷凍すればええやん

758
('A`)[sage]   投稿日:2017/05/02 00:24:17  ID:DTvorr2m0.n(2)
確か本場には素パスタ的な料理があったはず

759
('A`)[sage]   投稿日:2017/05/06 23:32:32
>374
冷蔵庫が壊れてるんだわ…

ジェノベーゼ作ってみたけどシンプルなのに難しい

760
('A`)[sage]   投稿日:2017/05/16 15:14:07
冷蔵庫から出したばかりの鶏胸肉に塩と酒振って蓋をして電子レンジの解凍モードで10分、これで超しっとりな蒸し鶏が作れる事を発見した
10分もいらないかもしれないし塩も余計かもしれないけど・・・

761
('A`)[sage]   投稿日:2017/05/17 20:43:38
そうみシャンタンすっげーな
ただお湯に溶かして塩で味付けるだけでそれなりなスープになりやがる

762
[sage]   投稿日:2017/05/18 00:07:57
ソウミシャンタン俺はダメだった
不味い

763
('A`)[sage]   投稿日:2017/05/18 00:16:40
フィッシュロースターマジで便利なんだが

手羽先手羽元に塩コショウして20分いれて弱火で焼くだけでいい感じに焼ける
魚はまだ焼いたことない

764
('A`)[sage]   投稿日:2017/05/18 10:17:11
手羽先いいな、今度やってみよう

765
('A`)[sage]   投稿日:2017/05/18 11:09:21
手羽先の細い部分の先っちょ1センチくらいはこげるからアルミを巻くといいかも

766
('A`)[sage]   投稿日:2017/05/23 01:44:42
ホールトマトを半分だけ使って、残り半分は翌日使いたいんだけど
悪くならない保存方法ってある?
缶のままでいいの?タッパーとかに移した方がいいかな?

普段は生のトマトそのまま使ってるけどたまたまストックがない時のホールトマトの使い方にこまる

767
[sage]   投稿日:2017/05/24 00:09:57
>383
翌日に使うなら缶のままでいいだろう

768
だろう []   投稿日:0000/00/00 00:00:00

769
('A`)[sage]   投稿日:2017/05/30 04:58:41  ID:vWtDLatJ0.n
レンコンとバジルのパスタを作ったけどうまくいかなかった

770
('A`)[sage]   投稿日:2017/05/31 22:48:28  ID:G5wDRbvZ0.n
れんこんってパスタに合うの?

771
盗聴盗撮・宇野壽倫「それではブサメンキモメン色川高志の告発です」(やわらか銀行)[]   投稿日:2017/06/04 13:10:30  ID:Ceg8O8yl0.n

772
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/06/05 22:19:58  ID:pfmTJBHf0.n
レンコンは味に大して癖はないから合うと思うよ

さっきペペロンチーノ作ったけどこれもうまくいかなかった…

773
('A`)(きりたんぽ)[sage]   投稿日:2017/06/06 01:06:53  ID:udxehBX50.n
ミートソースにビーフシチューのルゥを1個入れて作ってみた
ドミグラスな風味になって美味かった。安いし悪くないぞ

774
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/06/25 00:36:38  ID:7pOHQgAn0.n
冷やし担々うどん作ってみようとしたら、
砂肝と平茸の豆板醤炒めにスープを入れたうどんになって、
坦々うどんとは違うものだったけどおいしかった

775
('A`)(地図に無い場所)[sage]   投稿日:2017/06/25 05:57:04  ID:lSSTZirR0.n
ねりごまなかったの?

776
('A`)(東京都)[sage]   投稿日:2017/06/26 01:50:27  ID:6YDzf7SM0.n
芝麻醤入れたよ

777
('A`)(WiMAX)[sage]   投稿日:2017/06/28 19:14:59  ID:D2tkL8Ox0.n
ベイクドポテト
シャリシャリで完全に失敗してわろた
あんな時間かけて炒めたのに
まずフライパンがもうだめなんだよなテフロン的なものもないしたぶん鉄でもない、ただただ焦げ付く
薄めにするだけでなくてちゃんと棒状にしたほうがいいな、はしっこの小さい欠片だけうまく火が通ってた
しかしやっぱりフライドポテトがいいなぁー

778
('A`)(兵庫県)[sage]   投稿日:2017/06/29 09:39:09  ID:RwD7ewoc0.n
まあ連チンしてオーブントースターで焼くのが手軽でいいぞ
見てる必要がないから超楽
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