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【茨城】サバの刺し身を食べた30代女性が食中毒 アニサキス症・つくばみらい市★2 (1906)
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1
シャチ ★[ageteoff]   投稿日:2017/02/10 22:17:58  ID:CAP_USER9.n(2)
産経新聞 2/10(金) 10:53配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170210-00000523-san-soci
 茨城県は9日、つくばみらい市の30代女性が6日につくば市高見原のスーパーマーケット「マスダ 茎崎店」で
購入したサバの刺し身を食べたところ、腹痛や吐き気などの食中毒の症状を訴えたと発表した。
医療機関を受診したところアニサキス症と診断された。アニサキスは体長2〜3センチで、
魚介類に寄生する寄生虫。女性は入院しておらず、回復に向かっている。

 つくば保健所は9日、同店が販売したサバの刺し身が原因の食中毒と断定し、同日から同店を営業禁止処分とした。 


2017/02/10(金) 11:15:51.68
【茨城】サバの刺し身を食べた30代女性が食中毒 アニサキス症・つくばみらい市
コメント10件


2
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:19:52  ID:JK77Y+ue0.n(2)
スーパーマーケットも運が悪かったな。

3
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:20:09  ID:UBdUgyve0.n(2)
サバ刺身はよほど信用した店じゃないと怖いわ
コメント2件

4
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:21:12  ID:J5OV4kTF0.n(2)
馬鹿じゃね?

5
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:21:57  ID:P7NixZ1I0.n(2)
地獄八景亡者戯
コメント4件

6
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:22:00  ID:7tnHt6Uf0.n(2)
うゎ地元

7
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:22:10  ID:mWWULaqu0.n(4)
サバなんて昨年腐る釣ったが全部捨てて来た
コメント2件

8
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:23:02  ID:tkZ9v2TR0.n(2)
サバの刺身はふぐと同じように調理師免許制にしないと

9
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:23:41  ID:LHoNMDZ60.n(2)
イ・・・イサキは?・・・
コメント4件

10
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:23:49  ID:m1FgfQ200.n(12)
こんなのスーパーのせいじゃないでしょ。
生の魚を食べるのなら当然あるリスク。
不衛生による食中毒とは違う。
コメント8件

11
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:23:51  ID:QShk0Rgl0.n(2)
サバの刺し身はアカンで・・・
コメント2件

12
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:24:05  ID:4LfAOCfr0.n(2)
マスダってエコスグループだな。
やる気の無い店員しかいないから、食中毒も当然だな。
コメント2件

13
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:24:13  ID:oPr4l1730.n(6)
サバは今の季節には付いてるのか?
それともいつも付いてるのか?

イカには付いているのが常識だから、
刺身ならアニサキスを細切れにするのも含めて
細くイカそうめんに切り刻むというが
コメント2件

14
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:24:34  ID:OX92qy0Y0.n(8)
これは 何かに躓いたようなもの

誰にでも起きる可能性があるし

刺し身で食べる以上 ワサビしか頼るモノなし

15
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:24:35  ID:7HzEEAx20.n(22)
よくわからんが九州以外では鯖の刺身って一般的ではないだろ
コメント4件

16
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:24:37  ID:+y4ZlMk30.n(2)
サバの刺身なんてあるんだな
コメント6件

17
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:24:39  ID:oOadkBy30.n(2)
つくばみらい市ってあまりにも恥ずかしい名前だと思う

18
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:24:41  ID:oPr4l1730.n(6)
>9
中にしまってあるんだぜ

19
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:24:45  ID:vnR9AcoN0.n(2)
近所のスーパーはアニサキスは防げないから調理の前によく確認してくれって張り紙してた

20
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:24:50  ID:8/03jznW0.n(2)
今まで食べた中では鯖の刺身が一番うまかったなあ

だから味の分からぬ山猿だと言うんだ。鯖の刺身だと?馬鹿も休み休み言え
コメント4件

21
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:25:01  ID:X/cGAbs00.n(2)
これって運だよなあ
コメント2件

22
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:25:03  ID:3ZkbjC880.n(10)
>10
値段つけて売り場に出したら責任負うってことなんだよ
学生さんは勉強してね
コメント4件

23
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:25:04  ID:u3fzbXo/0.n(10)
サバの刺身てめずらしいよね
1尾買ってきて自分で刺身にして食べたのかな

24
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:25:05  ID:hANfLikc0.n(2)
サバはヤバイ

25
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:25:24  ID:aA2PhGYD0.n(2)
>15
認識が古いんだよ
コメント2件

26
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:25:25  ID:oPr4l1730.n(6)
>20
秋刀魚もなかなかだぞ
コメント2件

27
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:25:52  ID:WjXnZgaA0.n(18)
今年はアニサキスの当たり年だと保健所の人が言ってた。
だから同じ店で2,3回アニサキスに当たっても今年は
営業停止処分にならないんだとさ。きりがないそうな。

28
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:26:04  ID:zOSSbHHK0.n(4)
アジを食えアジを
コメント2件

29
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:26:08  ID:7HzEEAx20.n(22)
>21
九州で食うのと茨城で食うのと結構空いてる確率違うと思うが

30
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:26:08  ID:9NeX7qVS0.n(6)
ブリ照り切り身買ってお酒と塩振って置いてたら
小さくて白いのがクネクネしてた
それ以来刺し身食う時すごく気になってしまう
見つけるんじゃなかった・・・
コメント4件

31
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:26:46  ID:7HzEEAx20.n(22)
>25
太平洋の鯖、刺身で食うのはさすがにくるくるぱーだろ

32
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:27:18  ID:m1FgfQ200.n(12)
>22
バカ??
コメント2件

33
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:27:19  ID:5DZvxMaY0.n(2)
普通にイオンで売ってるけど特殊な認識なものなの

34
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:27:47  ID:JOlb7tgc0.n(2)
>5
米朝師匠お久しぶりです!

35
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:28:12  ID:bnlhA0Ue0.n(10)
内視鏡で取ってもらうと手術という扱いになり
入院しなくても手術給付金の対象になるから
医療(入院)保険に入ってる人は保険会社に確認するといいぞ。
薬もらうだけだとダメだぞ。

36
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:28:14  ID:WxI9n6N00.n(2)
弁当のシャケにアニサキスはよくいるよ
肉に間にクルクルっとした白いのが
コメント6件

37
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:28:30  ID:WjXnZgaA0.n(18)
冷凍処理してない刺身を食べるなら当然リスクあるぞ
コメント2件

38
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:28:38  ID:PLO9ieY90.n(50)
>7の通訳ヨロシク

鯖も河豚も取れる場所で食べられる部位と食べ方が違うんだよ
日本人みたいな名前でも日本人じゃない奴がいるのと同じ
コメント2件

39
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:28:48  ID:ik03l7rI0.n(2)
さすが海の無い県は無知だなw
コメント2件

40
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:29:06  ID:LPRXY7Ck0.n(2)
怖えー

41
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:29:10  ID:f//qPM0y0.n(2)
〆てから内臓取り出すまでの時間が早ければ寄生虫も身にはなかなか逃げれないんだけどな

42
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:29:24  ID:E0F+4RtH0.n(2)
>16

三崎○とかいうチェーン店でも
生サバの寿司があるが


かなり旨いよ
コメント2件

43
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:29:35  ID:T+C+IWHN0.n(2)
てか冷凍してないの?

44
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:29:37  ID:l4KvaF8l0.n(2)
一度冷凍してから食え。

45
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:29:45  ID:9j+jCmVn0.n(10)
>28
味もアニキ刺すんやが

46
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:29:48  ID:ANQ6yfjW0.n(4)
太平洋側で取れる鯖には寄生虫がいる
日本海側で取れる鯖にはほぼ寄生虫がいない
ってこの前知った
コメント8件

47
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:29:50  ID:9NeX7qVS0.n(6)
鯖は腐敗速度が速いだけなので
太平洋でもどこでも新鮮なら問題はないよ
コメント2件

48
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:30:12  ID:/RuH8SB+0.n(2)
>39
釣れますか?
コメント2件

49
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:30:38  ID:PLO9ieY90.n(50)
>37
冷凍物しか食えないんだね
そのまま一生過ごすといいよ
コメント6件

50
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:30:40  ID:TMtCmhw+0.n(2)
サバの生き腐れという言葉があるぐらいで刺身で食うなんて自殺行為だわ
コメント2件

51
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:30:47  ID:wC87w9J70.n(2)
サバを生でか

最近増えてきたよなサバの生の刺身

52
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:30:48  ID:lXTfNoD20.n(4)
太平洋側で獲れたサバのアニサキスは全身を動くけど
日本海側で獲れたサバのアニサキスは内臓から出ないから生で食べても大丈夫
みたいなのを最近何かのテレビで見たけど本当なのかな
海によってアニサキスにも色々な種類がいるのか
コメント4件

53
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:30:56  ID:HEA2EpIY0.n(2)
>12
アニサキスなのに?

54
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:31:02  ID:W4VdRyhf0.n(2)
サバの刺身なんてすげーリスク高そうだけど
それを普通に売れるってのも不思議だわ

55
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:31:11  ID:u3fzbXo/0.n(10)
>36
へー
今度探してみるわ

56
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:31:14  ID:bnlhA0Ue0.n(10)
>47
虫がついてるついてないは新鮮さとは関係ないぞ

57
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:31:16  ID:3ZkbjC880.n(10)
>32
論破されて人格批判


キタ ━━━ヽ(´ω`)ノ ━━━!!
コメント4件

58
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:31:23  ID:hMNBGX8C0.n(6)
サバを刺し身で食うなよ
コメント2件

59
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:31:23  ID:mWWULaqu0.n(4)
サバなんて2匹に1匹は小判が付いてる、あれ見たら刺身で食う気なんか起きない

60
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:31:44  ID:PLO9ieY90.n(50)
>46
それ不正解

61
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:31:49  ID:gcaF0dfm0.n(2)
アニサキスで鯖を敬遠してくれるのはもっけの幸い。

鯖、鰯、秋刀魚が高級魚になっていくのは阻止したい。
青魚は庶民のもの、そっとしといてくれ。

62
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:31:52  ID:WjXnZgaA0.n(18)
>49
リスクあるとしか書いてないけど
誰彼構わず噛みついてどしたー?

63
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:31:54  ID:0ywvDqFo0.n(2)
サバの塩焼きなんかは普通にアニサキスいても焼死してるから食っても平気なんだよな?
コメント4件

64
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:32:14  ID:OX92qy0Y0.n(8)
体内に宿る寄生虫 新鮮はかどうかは

意味がない

65
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:32:22  ID:mLnP5n+k0.n(2)
サバの切り身のパッケージの中で虫が動いていた
それ以来、味噌煮にしかしないな。焼きのほうが旨いけど
火力が強いと中が生の可能性がある

豚肉なんかフライパンで焼いてると1mmくらいの虫が
上に大量に逃げてくることがあるな
よーく見ないとわからんが
コメント2件

66
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:32:38  ID:hMNBGX8C0.n(6)
そもそもサバの刺し身を売るなよ

67
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:32:44  ID:ANQ6yfjW0.n(4)
>52
あっそれだ!いないんじゃなくている場所が内臓だけ

68
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:32:45  ID:9NeX7qVS0.n(6)
そもそもタタキってどうして叩きなのかというと
寄生虫を殺すためだしね
生魚はよく噛めばアニサキスがいても問題ないよ

69
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:32:52  ID:PECqltiN0.n(2)
知らないって幸せなことなんだな

70
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:33:04  ID:WjXnZgaA0.n(18)
>63
60度で死滅する

71
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:33:15  ID:7HzEEAx20.n(22)
>50
関鯖刺身で食わないの?
馬鹿なの?

72
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:33:15  ID:t/p0Qm0y0.n(2)
つか刺身で食うなら生姜も食うのが古からのしきたりだろ
コメント2件

73
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:33:22  ID:hYO1rIfv0.n(2)
せいぜい、しめ鯖じゃないの?

74
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:33:34  ID:PLO9ieY90.n(50)
>57
スレの総意だけど、オマエがバカw
大草原級のバカwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
コメント4件

75
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:33:37  ID:FesWT8ne0.n(2)
天にまします 我らの父よ 願わくばみなを
あがめさせたまえ みくにをきたらせたまえ
みこころの天になるごとく地にもなさせたまえ
我らの日用の糧を今日もあたえたまえ 我らを
試みにあわせず悪より救い出したまえ 我らに
罪を犯すものを我らが許すごとく我らの罪を
も許し給え 国と力と栄えとは限りなく汝のもの
なればなり アーメン
エクセルシオールカフェ赤羽東口店(
閉店後、同列系統サンメリー)に
天罰あらぬ事を
(全バージョン転載可)
創価学会の行っている非人道行為が
なくなりますように悔い改めよ創価学会
海外の政府の方 日本の闇を暴くのだ
日本では俗称 集団ストーカーなるものが
行われている
ドトールコーヒーは創価学会だ
倫理もなし タックスヘイブン 創価学会
不幸が起こって創価を信じると収まる 野蛮人のやるような行為 だれか英訳して海外掲示板に貼ってくれ
創価学会脱会方法 http://park5.wakwak.com/~soka/dakkai.htm
人間やめますか 創価学会やめますか
清水由貴子 自殺 ネットで調べてみな
創価学会 お前らは地獄に落ちろ
ドトールコーヒーが何も法的措置を
取らないのは事実だからです
赤羽は大松あきらのポスターで一杯
ftgtっhっっgっっっっy

76
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:33:43  ID:JPbjOxyv0.n(2)
アニーちゃん噛みきればいいのに、と考えてたがどうやら無理みたい。

http://www.outdoorfoodgathering.jp/outdoorfood/アニサキス/

このサイトによると輪ゴムみたいな食感だとさ。

77
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:33:45  ID:hxycYI+c0.n(2)
カツオのたたきなんかも冷凍技術が未熟な頃に意地でも刺身で食いたいからって生まれたもんだからな
当時の技術を考えると今の時代の港の近くの店で出してる極力輸送を省いた鯖の刺身の方がまだまし
今の時代だろうとスーパーはやめとけ
管理体制がうんこだから技術の問題じゃない
コメント2件

78
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:33:47  ID:hMNBGX8C0.n(6)
人件費下げるために鮮魚コーナーを素人がしきってるのかね
コメント2件

79
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:33:51  ID:U7i6Uh3m0.n(2)
鯖は漁れる場所によって違うらしいから注意しないとな

80
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:34:06  ID:usJqr44f0.n(2)
サバは足がはやいきおつけないと

81
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:34:11  ID:OgJKKg5C0.n(2)
>49
(゚m゚*)プッ

82
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:34:13  ID:qwVQY/BTO.n(4)
やっぱ生は危ないんだな
味噌煮で食うのが一番だな

83
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:34:43  ID:m1FgfQ200.n(12)
>57
かなり頭悪いね。
コメント2件

84
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:34:43  ID:PLO9ieY90.n(50)
>58,66
関東土人の意見として笑いの種にするわw

85
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:35:03  ID:9j+jCmVn0.n(10)
俺はサバなんか食わねえ
ニシンとイワシがありゃ十分だ

86
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:35:24  ID:h4EzGmJf0.n(2)
>5
まあ、おんなじ死ぬんなら残しといた、かたみの鯖。
あれ皆食って死んだらよかったなあと。

87
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:35:36  ID:4FBHmHUt0.n(4)
『九州の生サバなぜ大丈夫 寄生虫アニサキスの種類原因説
太平洋と日本海側 宿主鯨類の分布影響?

●食中毒の季節 自分でサバく時はご用心
佐賀や長崎、福岡など北部九州を中心とした西日本ではサバを生で食べる習慣があるが、関東など東日本では火を通して食べる。
なぜか? 「九州のサバは新鮮だから」。それも正解かもしれないが、寄生虫アニサキスの種類の違いが原因ではないか−という新説が最近の研究で浮上している。
さて、真相は?

五島列島沖などで捕れたサバが取り扱われる唐津市の魚市場。1年を通して水揚げされるサバは脂が乗って、刺し身がうまい。
魚市場の担当者は「ここのサバのアニサキスは内臓にしかいない。まな板や包丁の水洗いをしっかりすれば、刺し身も安心して食べられます」と太鼓判を押す。
アニサキスは、クジラやイルカの体内で成虫になり産卵する。卵はフンとともに海中に排出され、オキアミなどを通してサバやアジの内臓に寄生。
その魚を人が食べ、生きたアニサキスが体内に入ると強い嘔吐(おうと)や腹痛に襲われる。
アニサキス症と呼ばれる食中毒だ。
◇ ◇
寄生虫のアニサキス。全長は2―3センチ。シンプレックスかピグレフィーかは外見では見分けがつかない
アニサキスは遺伝子の違いで約10種類に分類される。

東京都健康安全研究センターが2007―09年、築地市場(東京)に集まる、全国の港で水揚げされたサバを調べた結果、
高知県から青森県までの太平洋側のサバは8割以上がアニサキス・シンプレックス・センス・ストリクト(シンプレックス)。

一方、長崎県から石川県の日本海側のサバは8割以上がアニサキス・ピグレフィー(ピグレフィー)であることが判明した。

また、内臓に寄生後、肉質部にまで潜り込む「移行率」はシンプレックス約11%に対し、
ピグレフィーが0・1%と大きく異なることも明らかになった。

松浦の魚市場で聞いた「内臓にしかいない」という言葉を裏付けるデータといえる。

「アニサキス症患者100人のうち99人からシンプレックスが検出されたという結果もある。
食中毒の発生と、アニサキスの種類は密接に関係しているはず」と同センターの鈴木淳主任研究員は指摘。

アニサキスに詳しい良永知義・東大大学院准教授(水圏生物)は「九州では、内臓にとどまる率が高いピグレフィーが多いので、刺し身で食べる食文化があるのではないか」と語る。

88
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:35:37  ID:3ZkbjC880.n(10)
>74
自称みんなの意見

キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!
コメント2件

89
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:35:50  ID:npzAMdby0.n(2)
アニサキスは飼ってみるとその生命力に驚くw

90
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:36:02  ID:QNPHBWBk0.n(2)
>16
かなり美味い

91
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:36:02  ID:3ZkbjC880.n(10)
>83
具体的に反論できる?
コメント2件

92
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:36:07  ID:7HzEEAx20.n(22)
>52
九州のはアニサキス・ピグレフィー
太平洋に多いのはアニサキス・シンプレックス・センス・ストリクト

93
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:36:25  ID:PLO9ieY90.n(50)
>63
それはちょっと違う
経験者は焼き鯖でも蕁麻疹でることある
コメント2件

94
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:36:31  ID:4FBHmHUt0.n(4)
太平洋側と日本海側でアニサキスのタイプが異なる傾向は、他の魚でも確認されているが、理由はまだ分かっていない。

鹿児島大学水産学部の山本淳教授(魚病学)は「(太平洋側と日本海側で)最終宿主である鯨類の分布が何らかの影響を与えているのではないか」と推測するが、
「因果関係はまだ立証されておらず、今後の研究課題」と話す。

北部九州で捕れるサバを生で食べても極めて安全。とは言え、自分でサバを調理する場合は、内臓を傷つけないなど細心の注意が必要だ。

95
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:36:32  ID:lgg2v1si0.n(2)
サバの刺身は日本海側しか食べちゃいけんでしょ。
太平洋側は身にもアニサキスいるから。
コメント2件

96
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:36:36  ID:oEDaSJGE0.n(6)

97
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:36:41  ID:aJk+ETN70.n(2)
うちの母親はしめ鯖は絶対に食うなといって中トロの寿司パックを買い物かごに入れる。

98
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:36:46  ID:oEDaSJGE0.n(6)

99
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:37:06  ID:V/6LeQWA0.n(6)
>74
スレの総意?
お前のような低能に同調した記憶はないわけだが?底辺クソネラーww

口閉じてろよ。臭くてたまらん

100
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:37:07  ID:7HzEEAx20.n(22)
もしかして関鯖の認知度あんまり高くない?
コメント2件

101
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:37:17  ID:zOSSbHHK0.n(4)
そうかあの白いのがこれだったのね

102
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:37:21  ID:GkK2EGEu0.n(2)
ゴマサバウマー

103
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:37:35  ID:9U6fN0/10.n(2)
サバの刺し身って近年になって急に食べられるようになったよね
昔は焼くか煮るか酢漬けにするかしないと喰わなかった
コメント2件

104
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:37:44  ID:u3fzbXo/0.n(10)
タモリがテレビ番組で関サバを刺身にしてゲストに食べさせてたのを覚えてる
過熱して出す予定だったんだけど、もったいない、と言って刺身にしてた

105
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:37:45  ID:cxxN+szC0.n(2)
ガン食べるんだっけ

106
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:38:08  ID:bnlhA0Ue0.n(10)
噛んで噛んで噛み潰せば虫も死ぬから大丈夫

107
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:38:10  ID:dLIy0iIn0.n(2)
アニサキスってめちゃくちゃつらいらしいな
話し変わるけど
アニサキスとハッカー集団のアノニマス似てるよな

108
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:38:18  ID:9j+jCmVn0.n(10)
>93
節子それヒスタミンや

109
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:38:30  ID:1XD/VL7L0.n(6)
アニサキス対策としては冷凍か、強く塩や酢でしめることだっけ?
コメント8件

110
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:38:32  ID:PLO9ieY90.n(50)
>88
やっぱり無知さらけ出した

知っている人なら誰でもバカにしてるよw
理由がわからないでしょ?
アナタはバカだからw
コメント2件

111
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:38:48  ID:iHDsejSr0.n(2)
筑波未来市にしろ
コメント2件

112
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:38:56  ID:I6cgM+U60.n(2)
よく噛めばよかったのにね
コメント2件

113
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:39:08  ID:3ZkbjC880.n(10)
>110
あー知識人か
コメント2件

114
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:39:25  ID:OX92qy0Y0.n(8)
サバは普通一尾うり 腹捌いて みそ煮これが旨い

115
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:39:47  ID:PLO9ieY90.n(50)
>95
大分県が日本海側という認識の人を初めて見た

一応、義務教育は済ませようや

116
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:39:55  ID:WjXnZgaA0.n(18)
>103
サーモンと一緒で冷凍技術の進化で凍らせて死滅させることが
容易にできるようになったから。

117
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:39:57  ID:1Tuttb9V0.n(10)
>112
アニサキスは堅いから噛みきれない
よく噛めば大丈夫
というのは
迷信
コメント2件

118
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:40:18  ID:qF7Q11Zo0.n(2)
しめさばの寿司100均は旨いね
マグロ・しめさばの2点は必ず喰う

119
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:40:44  ID:Pkd6V8Kc0.n(2)
鯖の刺身をよく見るようになってきたから、
いよいよ勘違いしだした奴が出てきたんか・・・・
スーパーはちゃんと注意書しとかねーとな。馬鹿のせいで営業停止じゃね

120
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:41:04  ID:1Tuttb9V0.n(10)
>10
食品を販売するのは誰でもできる
その代わり、事故が起こった時は全責任を負う
飲食店も同じです

121
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:41:19  ID:9RWoM5ty0.n(4)
>109
酢で死ぬような寄生虫は胃液に耐えられない
コメント2件

122
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:41:29  ID:ehyaWRk10.n(4)
輸送技術が上がって九州を鯖を他の地方でも刺身で食えるようになったと聞いた
まあそういうのはお高いんでしょうけど
コメント2件

123
名無しさん@1周年[age]   投稿日:2017/02/10 22:41:36  ID:edUKbyPX0.n(2)
アニキ!!!

124
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:41:37  ID:uaRDGOPW0.n(10)
多分関東、つか東日本水揚げからの
兄貴だろ。鯖の刺し身は関サバでおk

125
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:41:58  ID:qwVQY/BTO.n(4)
なんだかんだいって、鯖味噌煮缶が一番うまいよ

126
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:42:00  ID:u3fzbXo/0.n(10)
近所のダイエーでは、サンマ・アジ・イワシの刺身は売ってるけど、サバはシメサバしかみたことないよ
神奈川県です

127
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:42:21  ID:1XD/VL7L0.n(6)
鯖はアニサキスも怖いけど、ヒスタミン中毒もこわいよね。

128
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:42:26  ID:WjXnZgaA0.n(18)
>109
酢に直接放り込んでも死なないよ。
酢の中で死ぬ前に魚が腐る
コメント2件

129
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:42:38  ID:uaRDGOPW0.n(10)
>11
われこれヒスタミンちゃうから

130
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:42:41  ID:wOFO8NZu0.n(2)
アニーの腹膜炎は、とにかく甚だしく痛いらしいね

131
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:42:45  ID:wk+grFnSO.n(4)
前のスレの人が言ってたんだけど、アニサキスを塩で揉んで食べると、腹痛起こさなくて美味いって言ってたけど試してみても大丈夫だよな?
コメント2件

132
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:42:50  ID:LDKaRBdi0.n(2)
まじめにアニキサスだと思ってたわ
コメント2件

133
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:42:50  ID:U/6JMGGS0.n(6)
これは、すごく怖いですニャ=

134
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:43:01  ID:lXTfNoD20.n(4)
イカのお寿司とか切れ目が入ってるのはアニサキスを殺すためみたいだけど
サバの刺身も薄く切って切れ目を細かく入れれば大丈夫なのだろうか
そこまでして生で食べたいという食文化って

135
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:43:03  ID:WpdvyAnO0.n(4)
>117
あーそっちの方が良いかも
筑波未来っていう萌えキャラを地元のキャンペーン用に使えば良い
コメント2件

136
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:43:25  ID:V/6LeQWA0.n(6)
>122
ヒント
もともと刺し身で食うような魚じゃない
コメント4件

137
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:43:32  ID:PLO9ieY90.n(50)
>100
トラフグも同じ認識なんだろうな

バカには何を教えても無駄だよ

バカってのは自分の思い込みが世界の全てなんだよ

普通の無知なら「単に知らないだけ」
知らないのに否定するのはバカだけ
コメント2件

138
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:43:39  ID:XWEBo1ir0.n(2)
>132
朝にキスと思ってたわ

139
名無しさん@1周年[ sage]   投稿日:2017/02/10 22:43:48  ID:Ti8EZF7g0.n(2)
地元のイオンに売ってた切り身にウネウネ蠢いてたの見つけたことあるわ
あれがアニサキスかな

  

140
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:44:10  ID:WpdvyAnO0.n(4)
>135
安価ミス
117じゃなくて>111

141
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:44:43  ID:PLO9ieY90.n(50)
>113
じゃあ、オマエ以外は全員が『知識人』だな

142
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:44:53  ID:1XD/VL7L0.n(6)
>121
>128
ありがとう。

143
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:44:56  ID:lHGhbX5l0.n(2)
普通スーパーのシメサバって地方の水産加工業が
作って何日か冷凍殺菌してから出荷だと思うんだが
店内で調理したものなのかな
コメント2件

144
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:44:58  ID:bnlhA0Ue0.n(10)
釣って1分以内に首折ってそのまま内臓スポッと抜いて
家で捌く時に目視して今のところ当たったことはないな
首折って内臓抜いてないやつからアニー見つけたことはある

145
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:45:13  ID:ehyaWRk10.n(4)
>136
え?
親が九州出身だから帰省したときはよく食ってたよ
うまいからね
コメント2件

146
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:45:54  ID:U/6JMGGS0.n(6)
もう危険物ですニャ=

147
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:46:17  ID:PLO9ieY90.n(50)
>109
アニサキスは、市販の酢(程度の酢酸)なら平気で泳ぐよ
コメント2件

148
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:46:46  ID:m6ZnQmH40.n(2)
食う時気付かんものなのか?

149
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:46:49  ID:Eab5zjje0.n(2)
締め鯖はうめぇからな

150
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:46:51  ID:XD0yD//Z0.n(2)
食う方も食う方だが
鯖を刺身で売る方も売る方だ
鯖は味噌煮で決まりだろ

151
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:46:55  ID:WjXnZgaA0.n(18)
>143
店内調理のものもあるよ。
仲卸が処理したものは仰るとおり基本的にあたらない。

152
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:47:20  ID:aAC6J8k50.n(2)
鯖美味いよなw
漁港にある居酒屋とかでしか食った事ないけど

153
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:47:20  ID:7HzEEAx20.n(22)
関さばに知らんやつにプレゼントしたら塩焼きとかにされちゃうのか?

154
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:47:21  ID:uaRDGOPW0.n(10)
>15
ワイ関東だけど、旬、夏のゴマサバ
秋、冬のマサバは基本刺し身か
しめ鯖やね。釣ったら速攻鯖折
神経締めからの光速のワタと
エラ撤去して腹海水で洗って
海水氷へポイや。いいとこ1分強な。
コメント2件

155
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:47:27  ID:N4P+VcIv0.n(4)
コレを食中毒て店が可哀想だろw

虫あたり
とかにしてやれよ
コメント4件

156
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:47:46  ID:m1FgfQ200.n(12)
>91
文盲かね?

157
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:47:59  ID:PLO9ieY90.n(50)
>136
ヒント:東京ではクソ不味い魚ばっかり

※地方の数倍以上の価格の店を除く
コメント2件

158
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:48:10  ID:5ORrM+/X0.n(2)
ガキの頃、ウチの爺さんが気持ち悪いって言うから洗面器を取って来てあげたのよ
で、爺さん、洗面器にゲロったんだけど
ゲロの中で20cmくらいのうどんみたいのがクネクネ動いてた
コメント2件

159
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:48:34  ID:xBGWGqBP0.n(2)
酢でしめれば大丈夫なん?
コメント6件

160
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:48:46  ID:iKhn/fUZ0.n(2)
さばはしめろ

161
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:49:02  ID:xAAzUroD0.n(2)
自慢じゃないがアニサキス当たったことある
数時間、悶絶してのた打ち回ったうえ、救急車で運ばれた。
もう少し遅れてたらショック状態で死んでたかもしれん。

162
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:49:05  ID:FbXV0Dac0.n(2)
俺沖釣り趣味で外道でサバがかかったら自分でしめ鯖にする。
少なくとも24時間は酢に漬けるが、包丁で引くときは
白いのがいないか、慎重に目でチェックしてる。

163
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:49:15  ID:uaRDGOPW0.n(10)
>26
サンマと鯖の刺し身は流通マジックで
初めて食った時は感動したわ
どっちも寿司屋で見たら
100%頼むネタやね。

164
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:49:23  ID:w4wlJjWq0.n(6)
鯖の生き腐れって言葉がある位に足の早い魚なのに
刺し身で食べた時点で自業自得としか
コメント4件

165
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:49:27  ID:1Tuttb9V0.n(10)
>155
食品衛生法 第六条  次に掲げる食品又は添加物は、これを販売し(不特定又は多数の者に授与する販売以外の場合を含む。以下同じ。)、又は販売の用に供するために、採取し、製造し、輸入し、加工し、使用し、調理し、貯蔵し、若しくは陳列してはならない。
一  腐敗し、若しくは変敗したもの又は未熟であるもの。ただし、一般に人の健康を損なうおそれがなく飲食に適すると認められているものは、この限りでない。

二  有毒な、若しくは有害な物質が含まれ、若しくは付着し、又はこれらの疑いがあるもの。ただし、人の健康を損なうおそれがない場合として厚生労働大臣が定める場合においては、この限りでない。

三  病原微生物により汚染され、又はその疑いがあり、人の健康を損なうおそれがあるもの。

四  不潔、異物の混入又は添加その他の事由により、人の健康を損なうおそれがあるもの。

166
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:49:42  ID:7HzEEAx20.n(22)
>154
関東なら身にもアニサキスいるんじゃないの?
コメント2件

167
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:50:28  ID:1Tuttb9V0.n(10)
>155
二  有毒な、若しくは有害な物質が含まれ、若しくは付着し、又はこれらの疑いがあるもの。

アニサキスはこれにあたる
アニサキスのいるサバの刺身を売ったので食品衛生法違反
コメント2件

168
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:50:54  ID:DJnGofqQ0.n(2)
サバは塩鯖と味噌煮込みが最高

169
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:51:03  ID:wk+grFnSO.n(4)
>159
このスレの専門家達の意見だと、アニーを締めるなら酢ではなく、首って意見が大半ね。

170
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:51:09  ID:ZeEIV3oE0.n(4)
サバの刺身売るスーパーなんて聞いたことねえぞ

171
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:51:30  ID:HlrE/9ya0.n(2)
>164
菌にやられたわけでない

172
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:51:31  ID:u+CzyuDO0.n(2)
>9
大漁だったぞ。w

173
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:51:44  ID:1Tuttb9V0.n(10)
>159
大丈夫じゃない

加熱すればアニサキスは死ぬ

174
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:51:54  ID:3puvCnl70.n(2)
茨城県産で放射能たっぷりだからだろ

175
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:52:14  ID:Jl7AGdsI0.n(2)
やはり鯖は焼いた方が安全だし、美味いよな
https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/14793/640x640_rect_1479...

176
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:52:29  ID:u3fzbXo/0.n(10)
酢でもダメなのか
やはり、バッテラより焼鯖寿司だな

177
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:52:31  ID:IdJ2REgf0.n(2)
しめ鯖も最近はほぼ生や半生が多いよね

178
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:52:55  ID:OX92qy0Y0.n(8)
>65
えっ、普通にスーパーとかで売ってる豚肉?!

179
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:53:07  ID:i9aLCj/F0.n(2)
>158
それケツから出てきたことあるわ

180
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:53:58  ID:WjXnZgaA0.n(18)
しめ鯖でもマイナス20度で24時間保管処理したものは大丈夫なんやで

181
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:54:01  ID:horyjWUi0.n(2)
>36
あー、アレそうなのか
ずっと血管とかが火が通って縮んだ物だと思ってたわw

182
(。・_・。)ノ ◆jN6K3cbEWjLT []   投稿日:2017/02/10 22:54:32  ID:dWxxPQXW0.n(2)
サバはやっぱり塩焼きが一番好きだね
安心して食べられる

183
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:54:54  ID:JRyajrqh0.n(2)
マイネルアニサキス
っていそう

184
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:55:01  ID:odrtcID40.n(2)
>1
サバはナメたらアカンで。

185
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:55:06  ID:V/6LeQWA0.n(6)
>145
で?

>157
ヒント
東京の話などしていない上に、鹿児島について俺に意見するなんてお前、十年早いよ
コメント4件

186
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:55:11  ID:+68YhtSl0.n(2)
博多のゴマサバは美味しい
コメント4件

187
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:55:15  ID:WjXnZgaA0.n(18)
せつ子、それサナダムシや

188
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:55:50  ID:PLO9ieY90.n(50)
>159
人間にかけたら即効で皮膚が爛れるくらいの酢酸なら効果があるかも

189
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:55:58  ID:P+x9BSUU0.n(2)
雄山「器が悪い」

190
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:56:02  ID:vcJlsP8+0.n(2)
>10
最終販売である店にも責任はあるんだよ。

ただ鯖の刺身といっても、仕入れたサバとかを捌いて
刺身にして提供した結果、アニサキスが出たとなれば店の責任。

もう一つ、同じ仕入れだが、刺身用として捌かれて
真空パックされたサバを刺身として提供してアニサキスが
出たとなれば、一応責任の所在は加工している製造業者の方にあるが
販売している店が当然ながら被害にあった方にお詫びに行くことになる。
もっともこの場合も、加工されたサバとはいえ、店側が
刺身にする前に目視などで確認することもやらなければならない。

数年前からアニサキスの出現件数って増えてるんだよ。
それもあって、スーパーによってはアジやイワシの刺身も
禁止しているところもあるし、禁止はしないけど
製品化の手順に沿うことを条件に提供を許可してる店もある。
コメント4件

191
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:56:06  ID:7HzEEAx20.n(22)
>185
鹿児島()

192
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:56:49  ID:zuP70/b40.n(2)
関サバ
関アジ
関ジャニ

193
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:56:51  ID:PLO9ieY90.n(50)
>164
アニサキスが死滅するくらい古い鯖なら良かったって事だね

194
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:57:04  ID:GI0rIA520.n(2)
年間4000例以上の上部内視鏡(胃カメラ)をしている医者です。アニサキスは極ありふれた
寄生虫で、スーパーで売っている鯖の切り身を丹念に調べれば誰でも見つけることが
出来ます。アニサキスが寄生する魚は鯖以外にもありますが、鯖が圧倒的に多いです。
症状は腹痛が一般的で、痛みの機序はアレルギー反応とされています。アニサキスは胃以外に
小腸や大腸に寄生し、腹痛の原因となります。

195
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:57:06  ID:pvrFU/7G0.n(2)
放射能で汚染された海の魚をよく食べられるね

196
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:57:42  ID:uaRDGOPW0.n(10)
>166
光速のワタ撤去でも身についてる
可能性はある。一応アジも鯖も
ワラサも今まで生きてる兄貴は
見てないな。内臓の兄貴はあるけど。

197
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:57:49  ID:ziuUvQDv0.n(2)
>30
激安スーパーで買った加熱用鮭にもいたなあ
加熱用は冷凍しないのかね

198
名無しさん@1周年[age]   投稿日:2017/02/10 22:57:50  ID:qMnxzY/10.n(2)
サバのサシミ売るか?
無知かテロか
コメント2件

199
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:57:52  ID:oEDaSJGE0.n(6)
>109
どうやら飽和食塩水に30分で死ぬらしいが
アニサキスだけを取り出して飽和食塩水につけるという作業に意味があるかは知らない

200
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:58:01  ID:aWwz4iwE0.n(2)
>42
旨いな!

201
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:58:05  ID:bCofhHIzO.n(2)
冷凍すれば大丈夫。
冷凍塩鯖(干物用とかじゃなくて一本丸ごと船上冷凍物)
を解凍、塩鯖なので酢でしめれば市販のパックのシメサバより本格的です

202
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:58:16  ID:PLtXx8iN0.n(2)
30過ぎたら焼き鯖大好きになったわ
コメント2件

203
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:59:00  ID:PLO9ieY90.n(50)
>185
かごんまはアレな人が多いって見本だねw
アリガトウと言っておくよw

204
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:59:10  ID:lL3zjWXu0.n(2)
>38
昨年、腐る(ほど)釣ったが

と解釈。
コメント2件

205
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:59:15  ID:7HzEEAx20.n(22)
いやマジでおまえら関さば知らんのか
コメント2件

206
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:59:16  ID:uyVRh9JE0.n(2)
>186
同じこと書こうと思ってきたw
あれめちゃくちゃ美味しいよね、一昨年初めて食べたとき感動した

207
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:59:34  ID:7z6Ii6+M0.n(2)
サバに限らず陸、海の魚にはなにがしの寄生虫はつきもの。
生で食べる時は特に注意したいが店で売っている魚にはそれも出来ず、信用するしかないだろう。
コメント2件

208
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:59:58  ID:c5IPsx5h0.n(2)
>3
鯖は叩きで食えと昔から言われているのに
アニサキスは皮に張り付いてるから
コメント2件

209
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:00:21  ID:djmrXyZV0.n(2)
D 大腸で
H 繁殖するよ
A アニサキス

210
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:00:26  ID:WAV897yA0.n(2)
>49
なんというトゲトゲしい

211
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:00:42  ID:oQv6hLie0.n(2)
サバを読む、はサバが痛みやすいからその分を足す事から来ている。

212
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:01:17  ID:13NJSZvQ0.n(2)
親父が海釣り趣味でちょいちょい食べさせられてる
今まで当たった事無いから運が良いんだけかな
コメント2件

213
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:01:30  ID:V35OJ6Qx0.n(2)
>147
知らんかった。アニサキス強いのね。

214
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:01:59  ID:DuT+o6ig0.n(2)
うちの母親も生食用牡蠣食べてあたった
体調とかもあるよね

215
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:02:19  ID:cVLQO1oI0.n(2)
普通サバの刺身ったら解凍品なんじゃねーの?

216
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:02:20  ID:7XfRiJlO0.n(2)
小さいけど目でも見えるぐらいの大きさなんだけどな
よく噛んで食べればそのまま殺すこともある

217
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:02:26  ID:UMfpDwBm0.n(2)
いろんな魚を食べてきたけど
鯖はホントに美味しね
魚の中で2番目に美味いと思う

218
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:02:30  ID:PLO9ieY90.n(50)
>198
関東の職人(魚屋)としては、普通なのかも知れないwwwwww

「見た目同じなら売れる〜〜〜」ってホルホルしていそうで草wwwwww

219
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:02:49  ID:WtH6z1xp0.n(2)
アニサキスは➖0℃では死なない。
酢でも死なない?

太平洋側にのみアニーがいる。
(九州地方は滅多にいない?まじ?)

レンヂで5秒チンすれば2〜3センチなので破裂する

都市伝説

220
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:03:11  ID:vuLEPnj/0.n(8)
新鮮なら大量に食わなけりゃ大丈夫
うちの親父はネコ野郎だから半身全部食って寝込んだw
でも未だに鯖出たらにゃあと鳴きながら食う

221
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:03:42  ID:/zeUlQo70.n(2)
もとよりサバは喰わないようにしてる

222
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:04:10  ID:PLO9ieY90.n(50)
>205
関東人はハマチを白身魚って言うんだよ
マジレスとか空しいよ
何を言っても通じないと思う

223
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:04:34  ID:bnlhA0Ue0.n(10)
>212
親父さんが釣り場で絞めて適切な処理してるなら
100%は避けられないとしてもスーパーに並んでる物より
よほど信頼できると思うよ

224
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:04:53  ID:gj/cZdxp0.n(2)
生を優先して安全性怠るとか後進国じゃねえんだからさ・・・
一回冷凍しようや、そこは。

225
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:04:56  ID:CC/Q16yJ0.n(2)
鯖は塩焼きか味噌煮

226
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:05:02  ID:BoJQHjZA0.n(2)
>202
福井の名産だっけ?

227
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:05:41  ID:Z6aZK3pZO.n(2)
アニーは長いから薄く切ってよく噛めば大丈夫、らしい。

228
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:05:44  ID:SeBkezg80.n(12)
刺身なら姫サバが最高

229
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:05:45  ID:PLO9ieY90.n(50)
>186
それは、ゴマサバの事なのか?
リュウキュウの事なのか?
まぁ、リュウキュウってのも地域的な呼び名だから抵抗有るけど(^_^;

230
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:06:14  ID:w4wlJjWq0.n(6)
この時期だから味噌煮にしたりホイル蒸しにして
食ったりしてるけど、流石に大丈夫だよな?

231
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:06:17  ID:n3dMiXQq0.n(2)
〆鯖じゃ無いんだろ
そりゃヤバいわ

232
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:06:40  ID:oueJqHnu0.n(2)
あのウネウネ動いているやつ食べたんか
食ってるときに気が付かないもんかね

233
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:06:45  ID:eDi+0wkX0.n(2)
ただですら活き腐れというのに、刺し身なんかで出すし食うし馬鹿だろ茨城県民

234
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:06:46  ID:9j+jCmVn0.n(10)
案外知らない奴多いな
酢じめくらいで死ぬんだったら酒で消毒できるわいなw

235
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:06:50  ID:vuLEPnj/0.n(8)
九州じゃ普通に生で食うんだが、やはりそこは地域性だな

236
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:07:26  ID:S3CAuDag0.n(2)
スーパーで買った刺身なんて8割方不味いのに、味覚音痴のオカンは買い続ける。
いつか兄さキスに当たりそうで怖いです。

237
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:07:31  ID:F0ZzwWTuO.n(6)
福岡のゴマ鯖って、普通の刺身にゴマ醤油かけるだけだけど大丈夫なんだよ。要はやる気の問題だよ。勿論、酒にも飯にも、ヒジョーに美味い。

238
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:07:31  ID:PLO9ieY90.n(50)
>207
日本にもチョウセンジンという寄生虫が・・・・・・・・・・・・

239
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:07:35  ID:S0X9H8Lo0.n(6)
東のアニサキスは死んだら筋肉に移動するけど
西のアニキサスは移動する事が少ないから刺身で食えるんだとか。
福岡の胡麻鯖感動するよ。
コメント2件

240
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:07:58  ID:cZJAjX17O.n(2)
糸状の寄生虫は焼けば気にしないで食えるけどミミズレベルの太さのはさすがに食う気無くすわ
前に真鱈のムニエル食ってたら魚の筋肉まで進入してた寄生虫が勃起したチンコみたいににょいんと出てきた事ある

241
名無しさん@1周年[age]   投稿日:2017/02/10 23:08:32  ID:N0iy1pZu0.n(2)
生食するなら、なんで一回冷凍しないの
アニサキスは凍結させれば死んじゃうのに
俺も秋刀魚やアジ自分でさばいてなめろう作ったりするけど必ず凍らせて一日置くぞ?
サバなんか絶対アニサキスいるじゃん
コメント4件

242
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:08:56  ID:ZeEIV3oE0.n(4)
アニサキスにやられた時はバラムツやアブラソコムツの刺身を大量に食せばもうどうでもよくなる
コメント2件

243
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:09:33  ID:m1FgfQ200.n(12)
>190
保健所はそういう観点から店を処分しているし、実際店もリスク管理が不十分だけどね。
それでもO157や腸炎ビブリオなんかの食中毒と同じ扱いするのはおかしいし、
生でさば食べたければそれなりに注意すべきだと思うよ。
コメント2件

244
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:09:42  ID:SeBkezg80.n(12)
姫サバはそのまま生で頂きます

245
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:10:42  ID:VdNI2/YN0.n(2)
アニサキスで営業禁止って厳しくないかね?

246
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:10:51  ID:klmyqKzw0.n(2)
>242
それアレやん、消化できん油で尻から汁が出てくるやつやん

247
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:11:03  ID:fslHQWp+0.n(2)
バレーの川合なんかサバの刺身が大好きで、過去に何回かアニサキスに当たったことあるようなこと言ってたけど

248
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:11:09  ID:U/6JMGGS0.n(6)
>239こわいですニャ=

249
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:11:12  ID:SeBkezg80.n(12)
現地で食うか
デカイ生簀のある店で
生きたま運べるなら
そのまま生で食える
ま 1度姫サバ食ったら他のは食えなくなるわ

250
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:11:16  ID:vuLEPnj/0.n(8)
鯖って魚介類のシャブみたいなもんだ
ま、でも焼いても美味いからね

251
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:11:24  ID:3Gb1w7UR0.n(2)
そう言えば南キャンの山里もアニサキス症になって仕事休んでたよな。
ラジオで言ってたそうだが結構沢山の種類の生物食ったと医者に言ったら
原因食材は分からないと言われたって。

252
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:11:30  ID:IajlMQvM0.n(2)
>241 凍らせて一日置くぞ

それは「るいべ」ってヤツじゃないか。北海道でサンマのるいべ食ったことが
あるがうまかった。

253
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:12:04  ID:oUbFrJCK0.n(2)
首都圏だけどサバの刺身なんて売ってる店も食わせる店も見たことないな

254
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:13:17  ID:+wDjqq/O0.n(2)
しめ鯖もダメなの?

255
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:13:41  ID:S0X9H8Lo0.n(6)
九州の鯖は、鯖が死んでもアニサキスが刺身部分に移動する事が少ないから
生食が基本なんだよ、九州で生で食って本州で真似して食中毒ってのが
多い。

256
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:13:59  ID:8OfDEnEu0.n(4)
アニーがいなくてもヒスタミン中毒によるじんましんがあるから生サバは怖い
じんましんも酷いときは呼吸困難で死ぬからなー
コメント2件

257
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:14:00  ID:yuR/dXKJO.n(2)

2012年、東京都品川区の昭和大学病院で、患者側に一切の説明なく用いた危険な薬が原因で寝たきりになる。

説明を求めたが、病院側は拒否。

健康被害を受けた昭和大学病院の対応についてのとめ
http://shouwa.memo.wiki/
上のサイトが分かりやすくなるように作った動画
先に見てください。
https://www.youtube.com/watch?v=CPf86MQleUE

*ac29ー

258
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:14:10  ID:SeBkezg80.n(12)
関東にもサバーあるだろ?
姫サバも東京に出荷してるみたいだし
ただ東京だとかなり高いらしい
(そりゃでっかい生簀で運んでるからそうだろうけど)

259
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:14:34  ID:w4wlJjWq0.n(6)
鯖だけの話じゃなく、魚肉以外の肉も含めて生で食う物って
かなり間違った危ない常識が蔓延してるのも問題かと

260
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:15:24  ID:8z2LsEkw0.n(4)
胃壁に食いつくからそりゃ痛いだろうな
じつくり見れば判るんだが

261
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:15:28  ID:m1FgfQ200.n(12)
>256
ヒスタミン中毒の方が十分新鮮でないさばを刺身で売ってたってことだからアニサキスより問題だと思うぞ。

262
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:15:43  ID:06gIUo2W0.n(2)
まぁ店が生食用として売ってたなら店が悪いわな。

263
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:16:12  ID:SeBkezg80.n(12)
こっちの常識がそっちの非常識ってのはあるだろう
瀬戸内だからアニサキスつかずに養殖できるんだし

264
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:16:13  ID:BBQfwy+x0.n(2)
裏日本と言うけど
日本海側でよかったわ
寄生虫見たことないわ

265
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:16:23  ID:zPkUYdF+0.n(2)
DHA?

266
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:16:28  ID:fkLuju3Y0.n(2)
最近はアニサキス程度でニュースになるのか
寄生虫くらい生魚には普通にいるだろ

267
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:17:26  ID:4YjJngwc0.n(2)
去年スーパーの寿司でノロになってから生ものが怖くて食えない

268
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:17:57  ID:KgclAk2E0.n(2)
握りで一番旨いと思ったのが鯖だったわ
1人二貫限定だった 境港市

269
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:18:00  ID:7OWpEU+P0.n(2)
食べる前によく見ろよ

270
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:18:25  ID:9RWoM5ty0.n(4)
冷凍鯖の刺し身ってあるのか?
こんなに身割れしやすい魚を冷凍して刺し身にできるわけないよな?
刺身用の関鯖なら活き締めされてて当たり前、骨髄の神経抜きしてるのもある
さすがに冷凍品はないだろ
コメント2件

271
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:19:01  ID:Pu3ZXlIz0.n(2)
イカとかもスゴイね

272
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:19:05  ID:F0ZzwWTuO.n(6)
これは店が気の毒。アニサキスに当たった知人は複数居るけど、店の責任までエスカレートした人は居ないよ。だって防げないでしょう。

273
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:19:20  ID:vDPHooqC0.n(2)
サバの刺身は美味いな。
大阪の居酒屋でいけすにいたのを
刺し身にしてもらって食ったのはマジで美味かった。

274
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:19:34  ID:89q1XPd80.n(2)
しめ鯖食べたくなってきた

275
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:19:48  ID:vuLEPnj/0.n(8)
普通にって書いてしまったが九州でも佐賀関以外じゃそれなりの店行かんと生は食えんよ
で、そのそれなりの店…大部分が回らない寿司屋…がどんどん減ってる
コメント4件

276
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:19:57  ID:N4P+VcIv0.n(4)
>167
活きのいい鯖の身をほじくり返して虫探さなきゃいかんのかw

277
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:20:08  ID:h3e4ng7k0.n(2)
スーパーだと〆鯖くらいしか見たことねえな
高めの回転寿司ならあるけど

278
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:20:16  ID:1mq86lBo0.n(2)
サバは焼いたのが好き

279
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:21:23  ID:/QCwoPMb0.n(2)
店の責任あるだろ、新鮮じゃないのを刺身用で売ってんだから
コメント2件

280
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:21:28  ID:8z2LsEkw0.n(4)
ちょいちょいス−パ−で販売して営業停止数日てのはよく聞く

281
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:22:09  ID:OzDlC+X00.n(2)
冷凍して殺して出すもんじゃないのかスーパーの刺し身なんて

282
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:22:27  ID:PLO9ieY90.n(50)
>241
可哀想な場所に住んでいる事には同情するが
「冷凍してでも食えるから旨い!」と鮪を有り難がる場所と
「生で食えるけどもっと旨い魚があるから生の鮪が売れないw」の場所の差もあるよ

283
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:23:24  ID:SeBkezg80.n(12)
鳥取で陸上養殖してるのがサバーのやつ
なので寄生虫がいない

284
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:23:55  ID:UP9I0CmV0.n(2)
加熱すれは
たんぱく質、
生でもよく噛めば死ぬ。
でも、やっぱ加熱かな

285
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:23:56  ID:S2vOOvct0.n(4)
鯖の刺身頼むと板前が恨みがあるのかとう感じで思いっきりぶっ叩いてるんだよな
アレってそういうことだったのか

286
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:24:47  ID:CPuXcebV0.n(2)
>10
最近は冷凍してアニサキス殺してから刺身用として店頭に並べるのが普通だよ

287
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:25:31  ID:pB8cdZ880.n(2)
内臓取るんが遅いからやな
鮮度やな
兄貴が死ぬぐらい古い鯖食べたほうが安全 わら

288
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:25:34  ID:gUOd18DV0.n(2)
漁師の人も凍結してから刺身にしてたよ

289
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:25:38  ID:AtDNFGeR0.n(2)
大人になってからサバであたることを知った

福岡では考えにくい

290
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:26:31  ID:eAWicOrs0.n(6)
誰か>20を翻訳してくれ
コメント4件

291
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:26:37  ID:Qv8mu2nJ0.n(2)
茎崎のマスダって常連だわ
ストッカーにしよ

292
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:26:49  ID:9ykrKVr+0.n(2)
>270
しめさばは別だが冷凍を刺身とか見た事ないけどな。

293
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:26:56  ID:izX6vZlc0.n(2)
スレタイ見ただけで腹が痛くなった

294
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:27:31  ID:R0pUBBI/0.n(2)
昔は鯖を食べたら当たるのはごく当たり前だった。

塩鯖にしたり、干物にしたり、焼いたりすれば安全だ。
零下50度でこちこちに冷凍にしても寄生虫は死ぬ。

いい加減な流通ルートが仕入れ先なんだろうな。
某国漁船から水揚げしたのが直接やってくるとか。
コメント2件

295
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:27:49  ID:dcpm6BDl0.n(4)
アニサキスが潜んでいるほどの新鮮なサバを提供してくれる良心的なお店ですね。

296
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:29:54  ID:TPBQ31jJ0.n(2)
俺は刺身が苦手だから食べないが。
そもそもなんで内陸の店で買った刺身なんか
食べようと思うのかね。

297
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:31:22  ID:cKxvdB700.n(2)
ID:PLO9ieY90

この知恵遅れみたいなのどーしたwww
コメント2件

298
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:31:46  ID:Ai+U/yu50.n(2)
>22
スーパー行けば分かるけどアニサキスなんかどこにでもいるよ

299
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:31:47  ID:2+SRHZkf0.n(2)
サバ・・・生の刺身か
そりゃ仕方ない

300
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:32:43  ID:JUe4wu390.n(6)
スーパーの鮮魚店の従業員なんてそんなレベルさ

301
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:33:09  ID:7HzEEAx20.n(22)
茨城なんて田舎のことはよくわからんが鯖の刺身食うのな

302
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:33:35  ID:S2vOOvct0.n(4)
>294
ノルウェーサバは刺身に使えんからその他の国というと・・・・

303
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:34:04  ID:9j+jCmVn0.n(10)
>290
「でも日本人も悪いんですよ」

304
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:34:21  ID:kusvA2wP0.n(2)
アニーはホントにつらい。泣きそうになったわ

305
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:34:57  ID:7rG++1U60.n(2)
姦淫をネコが裁く

306
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:35:06  ID:F0ZzwWTuO.n(6)
>275
いやあ、博多の飲み屋はどこでも出すよ。それに特別でない普通の鯖だと思う。当たったことないから安くて美味くて大歓迎だけど。

307
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:38:40  ID:S0X9H8Lo0.n(6)
内臓に寄生したアニサキスが鯖の死後に刺身部分に移動する確率が
関東の鯖は11%に対して、九州やら生食文化がある土地のアニサキス
だと0.1%だとか。日本人とチョン以上にアニサキスも遺伝子が違う。

308
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:38:52  ID:PLO9ieY90.n(50)
>297
どさくさに紛れてチョーセンジンをバカにしたから涌いてきたの?
半島にカエレ

309
澤田の兄貴[sage]   投稿日:2017/02/10 23:39:52  ID:9vK95jtBO.n(2)
鯖の生食はやめとけ。アジや鰯の刺身を食えよ。
アニサキスだらけだからシメサバにするんだからな。
コメント2件

310
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:42:53  ID:5wS3jCkb0.n(2)
>13
海で泳いでる限りいつでもいるだろ
冷凍してから捌かないとダメだよ

311
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:43:12  ID:PLO9ieY90.n(50)
>275
スーパーで普通に買えるし、
福岡ではナゾの「いけすで泳ぐ関鯖」の産地では
「しめ鯖も刺身もリスクは同じ」って常識

一品5〜600円のそれなりの居酒屋でも食ってる

312
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:43:26  ID:uc1UBrLi0.n(2)
酢じめでも死なないんでしょ? だからきずしでもアウト?

313
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:44:21  ID:rnQS5Bgc0.n(2)
鯖だけは 絶対冷凍したほうがいい
寄生虫がウジュルウジュルでビビる
コメント2件

314
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:45:26  ID:JUe4wu390.n(6)
アニサキスは新鮮なうちは表面近くに居るから
刺身で飾り包丁を細かく入れて殺すんだけど
鮮度が落ちると身の内部に潜って行くから、普通はそんな鮮度の魚は煮付けとかにするから問題ないんだよね

問題は、鮮度も見極められない職人が居るってことさ
スーパーとかバイトが魚切ってる訳だからこんな事故はあってあたりまえだって話

315
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:46:24  ID:dcpm6BDl0.n(4)
サバもサンマもアニサキスがいるから刺身は注意しないとね。

316
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:46:46  ID:N4Pp48/T0.n(2)
マスダって賞味期限過ぎたラード買わされた事あるし、正直新鮮さって点では一切期待してない
そんな店でサバの刺身なんか買ったら自殺行為だわ

317
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:46:46  ID:EZOrOxbI0.n(2)
24時間冷凍すればいいんだっけ?

318
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:48:20  ID:JYbGQRqO0.n(4)
虫ぐらい消化してみせろ

319
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:48:44  ID:AQl9Gc5n0.n(2)
スーパーの鮮魚でバイトしたことあるけど
鯖は寄生虫だらけだぞ

目に見える寄生虫をとってから、身に塩をタップリかえて酢に漬けるんだけど
塩と酢に触れない身の奧にいるアニサキスは死なないコトがあった

320
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:49:18  ID:8OfDEnEu0.n(4)
>279
アニサキスは鮮度が良くてもいる

321
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:50:20  ID:z2TrtcFi0.n(2)
やっぱりサバは焼きサバか味噌煮にした方が無難かあ

322
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:50:56  ID:eAWicOrs0.n(6)
ブランド物の鯖の刺身うめぇぞ
鹿児島で萬サバという関サバに比べたら圧倒的に知名度低いサバを握りで食べたけど、トロの数倍旨い、ひょっとしたら
魚の中で一番うまいんじゃないかとすら思った。

323
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:51:49  ID:rRDVjwlt0.n(2)
兄咲酢

324
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:52:59  ID:y2ZqQQte0.n(2)
サバ生で食うとかアホだろ?
捌いて内臓とか見た事無いのか?

325
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:53:12  ID:tkkOXLgS0.n(2)
博多以外でも鯖の生食文化あるんだな
コメント2件

326
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:53:39  ID:+S7+SFW/0.n(2)
兄貴刺す?

327
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:54:43  ID:m2HhobJo0.n(2)
なんで鯖には多いの?

328
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:55:02  ID:PLO9ieY90.n(50)
>313
じゃあ、生の鮪も食えないな
かわいそ

329
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:55:56  ID:8HjEZbwl0.n(2)
ウリナラは雷魚や台湾ドジョウのお刺身食べても大丈夫ニダよ

330
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:56:15  ID:JUe4wu390.n(6)
旨い鯖教えるよ
長崎の「ハーブ鯖」養殖だから安価だけど、しっかり脂のってて旨いよ
コメント4件

331
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:56:54  ID:JYbGQRqO0.n(4)
イカソーメンも元々はアニー殺しが目的だからね

332
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:57:29  ID:PLO9ieY90.n(50)
>325
むしろ、博多が他の地域のを上手く売り出している。
最近は、皿うどんとかちゃんぽんとか唐揚げとかも・・・
そのうち関鯖関鯵豊後河豚も博多名産になるw

333
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:58:14  ID:sP1rYjG20.n(2)
ça va? 

334
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:59:01  ID:eAWicOrs0.n(6)
>330
ほう、長崎にも養殖ブランド鯖があったのか。
関サバみたく高くなる前に食わんとなw
コメント6件

335
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:59:12  ID:PLO9ieY90.n(50)
>330
それより旬鯖だね
最近は、都市圏に送るから値段が上がったけど
ほぼ同価格で食える店も多い

ごんあじみたいに高騰しないことを祈っている

336
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:59:41  ID:t3ebMFA+0.n(2)
>48
釣れるわけねーだろwww

お前だけだよ、反応してんのはw

337
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:00:13  ID:IyEUPGAI0.n(8)
生牡蠣食ったら当たった賠償しろってのと同じレベル

338
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:00:41  ID:tcgVTspY0.n(12)
>46
日本は海を汚すが、大韓は海を汚さないってことか?
コメント2件

339
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:02:29  ID:jVzgXHKC0.n(4)
>334
ココだけの秘密だよ

340
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:03:49  ID:dr6dig2L0.n(126)
>334
実は、長崎と大分は被っているの多い。
アジ・フグ・サバは大分の偽物って感じで出回っているw

ウニとかアオモノとかは、有名産地から送られて来たモノより
地元のが美味しいってのは多い。

萬サバも地元で食べてみたいが、知名度上がって高くなると地元の人が迷惑かな

341
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:04:04  ID:IyEUPGAI0.n(8)
>334
神奈川にも松輪サバが
コメント2件

342
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:05:18  ID:tcgVTspY0.n(12)
>72
生姜食べると、どうなるんだ?

まさか、馬鹿みたいなコジツケ話を信じてたり…。

生姜やワサビで殲滅できると思ってるの(´・ω・`)?

343
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:05:29  ID:5pF/W2LR0.n(2)
これスーパー悪いのか?
コメント2件

344
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:06:30  ID:LjKXPrup0.n(2)
つくばみらい市って何?へんな名前

345
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:06:34  ID:tcgVTspY0.n(12)
>78
いまやアジア外人の職場だしな(´・ω・`)

346
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:06:36  ID:zbaelzSS0.n(2)
生のままアニサキスだけ安全に殺す方法が今世紀中には開発されるだろ。それまで解凍食っとけ。
コメント4件

347
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:06:38  ID:s7Phnc+50.n(7)
>46
馬鹿は関鯖を塩焼きにして食っちゃうの?

348
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:06:38  ID:dr6dig2L0.n(126)
>341
「サバとか普通に刺身で食うでしょうw」と強気だった俺が、軽く脱糞する恐怖を覚えた

349
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:07:56  ID:s7Phnc+50.n(7)
>346
既にあるよ
衝撃波でアニサキス殺すの
鶏肉も生で食える方法
コメント2件

350
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:09:16  ID:c2Py76RN0.n(6)
凶悪犯罪の巣窟、茨城土人が食あたりで死んでも知った事では無い、
お亡くなりになってお目出度うと言うのが大方の日本国民の感想です。

351
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:09:38  ID:yKnJuPCn0.n(2)
アニサキスには大正漢方胃腸薬が良く効くらしい
コメント2件

352
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:09:46  ID:dr6dig2L0.n(126)
>338
関さば関あじ、ついでに松阪牛は韓国起源ニダ!ってやつ?

353
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:09:58  ID:QPqSmWV30.n(4)
さばって刺身で食うもんなのか?
コメント2件

354
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:10:33  ID:Peb8RqFx0.n(4)
海原雄山が一言↓
コメント2件

355
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:10:43  ID:9lb59pFb0.n(2)
アニーは痛い。可哀想。

356
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:11:11  ID:p/B8tEI80.n(4)
>349
生肉は肝炎になるから・・・
コメント2件

357
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:11:56  ID:IyEUPGAI0.n(8)
>354
薄く切って顕微鏡で探してソルベにしてるから問題ない
コメント2件

358
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:12:12  ID:s7Phnc+50.n(7)
>356
水中衝撃波でそのへんクリアするんだが
コメント2件

359
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:12:13  ID:UXCLc4jD0.n(2)
もうこの歳になると
関サバ買える身分にはならんし

焼いたのでいいや
コメント4件

360
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:13:26  ID:tcgVTspY0.n(12)
>131
アニサキスを塩揉みして味わうだなんて、マニアックな食癖だな( ・ω・ )

361
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:14:54  ID:dr6dig2L0.n(126)
>359
そこそこの型が7〜8千円で買えるよ
4人で割り勘なら2千円

あとは交通費だな
コメント2件

362
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:15:31  ID:iXJzJgFj0.n(36)
>359
先週大分出張で関サバ食べてきた
芸能人が食レポでよく「脂が甘い!!」ってよく言ってるが
まさにそれだったw

363
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:16:21  ID:QPqSmWV30.n(4)
てかさ、焼いたさんまの内臓から白いの出てくるときあるが、
あれがアニサキス?

364
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:16:26  ID:Peb8RqFx0.n(4)
>357
そううまくはいかん!!

365
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:16:38  ID:XV9IP9t10.n(2)
電子レンジに1回かけたらどうでしょう。そのあと冷凍

366
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:16:51  ID:jVzgXHKC0.n(4)
鯖を生でスーパーで買って食べられる地域とそうでない地域を理解しよう
コメント2件

367
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:19:39  ID:mJOGZd3h0.n(2)
>346
アニサキスはよく噛んで食べれば問題ない
寄生虫学者が集まるとよく出る話w

368
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:19:44  ID:dr6dig2L0.n(126)
>366
妄想というかイメージだけでいうと

『華厳の滝の水をガブ飲み』と『ガンジス川の水をガブ飲み』みたいな事の結果の違い?

369
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:19:45  ID:Ng4Bigry0.n(2)
スーパーの鮮魚でバイトしてたけど
サバは生で食うモンじゃないって

普通に焼くか煮た方がいい

370
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:20:23  ID:zOhvp4km0.n(2)
>351
じゃあ食う前にサバに太田漢方胃腸薬ふりかけといたら
アニサキス死ぬんじゃね?
で、サバを洗って太田漢方胃腸薬を落として食う(´・ω・`)

371
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:21:13  ID:iXJzJgFj0.n(36)
>353
新鮮な鯖の刺身は美味いよ
物流が進歩したから、しめ鯖でもほとんど刺身に近い浅い〆かたのもあるし
コメント2件

372
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:21:49  ID:jbsu5DqS0.n(2)
>36
え、あれ脂かなんかかと思って食ってた。おええ
コメント4件

373
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:24:11  ID:vfots7Hq0.n(2)
よく噛んで食べなかったんだろ
アニサキスぐらい食いちぎれ

374
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:24:12  ID:dr6dig2L0.n(126)
>372
アニサキスのいる鮭の産地を確認したら、もう一度吐ける。
大腸の中身まで吐けるw

375
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:24:27  ID:IyEUPGAI0.n(8)
>371
新鮮なら平気なん?
前に港出身者が漁に付いてって船上で食べるサバの刺し身が一番旨いって言ってたけど信用していいのは
コメント2件

376
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:25:25  ID:iXJzJgFj0.n(36)
>372
あれはアニサキスの死骸だから無問題だよ
弁当に入ってる焼鮭は冷凍ものだからね
コメント2件

377
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:25:46  ID:kCRpiuoI0.n(2)
いや、だから物流とか鮮度の問題じゃないんだって。
アニサキスの種類によって当たる確率が土地によって
100倍以上違うと何度言えば。
コメント2件

378
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:27:49  ID:PW/9pzc70.n(52)
刺身で出す魚は、厚生省が冷凍を義務付けろよ!

こんなもん消費者が気を付けて済む問題じゃない

379
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:27:51  ID:dr6dig2L0.n(126)
>375
「サバが死体になったからアニサキスが涌く」という都市伝説は聞いたことがない
むしろ、生きているからこそ、兄貴がいるわけで・・・

『アイドルは、ウンコもセックスもしない』という都市伝説レベル
奇しくも関サバな指原が、それを否定した訳だ

380
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:28:30  ID:a/+fCCfR0.n(2)
鯵は刺身多いのに鯖は酢締めって寄生虫対策だったのか…
コメント4件

381
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:28:44  ID:iXJzJgFj0.n(36)
>377
豊後水道に生息しているアニサキスは無害ってことけ?
コメント2件

382
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:30:17  ID:stY+VXQk0.n(2)
月曜の晩に鶏刺し食った。

383
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:31:45  ID:dr6dig2L0.n(126)
>381
フグの肝食って確認すればよろしい
コメント2件

384
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:32:41  ID:FjzCrlFr0.n(2)
なぁに、よくかめばタンパク質になる
コメント2件

385
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:32:59  ID:qr4DKGBi0.n(2)
2〜3センチって結構でかいな

386
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:33:24  ID:PW/9pzc70.n(52)
>343
アニサキスは
加熱か長時間の冷凍で死ぬ

冷凍したかどうかなんて
消費者が確認出来るのか?

100%スーパーの責任だよ
コメント4件

387
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:34:05  ID:iXJzJgFj0.n(36)
>380
鯵刺しもここ20年くらいだろ、物流技術とともに普及したのは
それ以前はよくて塩焼き用で、それ以外は保存用の開きの干物だろ

388
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:34:46  ID:PW/9pzc70.n(52)
>384
アニサキスは弾力があって

噛んでも中々死なないらしいぞ

389
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:35:21  ID:xWltcYGI0.n(4)
アニサキスは3種類あり、海域によって生育分布が異なる
太平洋系群の鯖に寄生するアニサキスは筋肉部位への移行率が極めて高い
つまり目視での発見が困難、太平洋の鯖が刺身に向かんわけだ

http://www.tokyo-eiken.go.jp/assets/issue/health/webversion/web28.html
これ読むと良く分かるな
コメント4件

390
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:35:46  ID:8xUkwDwj0.n(6)
太平洋でとれた鯖を刺身で食うって、馬鹿だろ? 森?もそう言ってた。

鯖の刺身は日本海ものだけ。

391
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:36:17  ID:JYTt3ypP0.n(50)
でも目を凝らしてみれば、たいていニョロニョロしてるのが見えるんだけどな。割り箸で摘んで、取り出して、指で潰してコロす そうそりゃOK

昔よお、スーパーの管理職だった頃、生イカ1パイ買ったら虫がいた!!
と怒鳴り込んでくるわけよ。 基本的に激昂してる間は、黙って聞くが一番 そのうちに習得した。
そのうち落ち着いてきたら、説明する 生イカなんかいると思ってもらわないと。それがいやなら焼いてクエ
大変だったわねえ。と他のお客さんに労われることも
コメント2件

392
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:36:41  ID:dr6dig2L0.n(126)
>386
関東で出所不明のサバの刺身食う時点で自殺行為

393
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:36:52  ID:iXJzJgFj0.n(36)
>383
大分の河豚肝食って完全養殖で自然の餌を一切与えずに
毒が溜まらないようにしてるんじゃなかったか?
コメント2件

394
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:36:54  ID:0epT43em0.n(2)
学生のころ寿司屋の出前持ちのバイトしてた時に職人さんが言ってた
青物の刺身は客に出したらダメ!
どんなに信用できるネタでも青物は食中毒の可能性がある
食中毒出したら店潰れるぞって板前さんが言ってた

395
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:38:48  ID:px9HTuDQ0.n(2)
沿岸捕鯨やらなくなって宿主の海洋哺乳類増えてるからこれからどんどんアニサキスの食中毒も増えるだろうね。

396
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:40:10  ID:iXJzJgFj0.n(36)
>389-390
関サバって日本海じゃなくて、太平洋と瀬戸内海の間じゃね?
コメント2件

397
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:40:25  ID:PW/9pzc70.n(52)
>391
「食堂にゴキブリがいるのは当たり前だろ!」

と、逆ギレしてるようなもんだ

加熱か冷凍で死ぬなら、面倒くさがらずにやれよ
コメント4件

398
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:40:59  ID:o6oOZPJ90.n(2)
>30
一緒。トラウマ。

399
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:44:11  ID:JYTt3ypP0.n(50)
あとアサリも結構あったなクレームが。アサリを買って、味噌汁にしたら、口の中が砂だらけ!になった。と怒鳴り込んでくる。

アサリは基本的には砂地の砂の中にいる。その砂地をシャベルで掬って、アサリを取るわけだ。
当然、、生き物だから、死んでしまうアサリも有る。死んで、身が溶けたあと、貝がしまって、砂地の砂を中に溜め込む事が時々起こる
大抵は、死んだら、貝の口が開くと思うが、稀にそうならず、砂を中に溜め込む事がある
それを、他と一緒に掬われて、店頭に並び、茹でられると、貝の口が開いて、砂が吐き出される
ということが、たまに起こる  バクダン  というらしい。
砂抜きはすると思うが、それでは開かず、茹でると開く

400
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:44:28  ID:c2Py76RN0.n(6)
鯖は刺身で食うのが当たり前、くだらんスレ立てするな
コメント2件

401
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:44:43  ID:dr6dig2L0.n(126)
>393
それで有名なのは長崎だね

天然で肝食うのは、何年も味噌漬けあそこと
生で食えるあそこだけ
コメント2件

402
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:47:08  ID:VZDSAx2Q0.n(6)
でも腐りかけって美味いんだよな
こんな場末の店でこんな美味いマグロ出すんだって追加で喰って
その夜、発熱と嘔吐で死ぬかと思った

403
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:47:30  ID:Jogr86Y60.n(2)
経験者は語る
あの悶絶は二度と味わいたくない
絶対にもう食わない

404
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:47:39  ID:dr6dig2L0.n(126)
>400
生卵を食うとか水道水を飲む
それが異常か常識かというレベルの議論をするスレ

405
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:47:51  ID:JYTt3ypP0.n(50)
>397
だから、買う人は 生でイカの刺身を食いたくて、買っていくんでしょうけど、天然モノならまず、アニサキスがいると思っておかしくない
いかあじさば の生  タラサケは別の虫
コメント6件

406
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:50:54  ID:VZDSAx2Q0.n(6)
アニキサス相当ニ苦しいらしいけど
実際の経験者には一人しか会ったことないから
語られてるよイメージより当たる確率低いでしょ

407
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:51:13  ID:JYTt3ypP0.n(50)
アニサキスは、119番で運ばれて、鯖の刺し身を食った と言ったら、すぐ内視鏡 で、その黄金の指でつまみ出せば、それで終わり

タラサケ あの系統の虫は、肝臓に住み着き、ジワジワ蝕んでいくから怖い

408
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:52:19  ID:dr6dig2L0.n(126)
>405
>397みたいな冷凍信者は、ボツリヌス菌の真空パックをありがたがる。
コメント4件

409
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:52:38  ID:CVvaMPaB0.n(2)
>405
かゆうまかよ
コメント2件

410
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:53:05  ID:JYTt3ypP0.n(50)
>408
悪いけど、自分は冷凍信者じゃない?一度も冷凍 とか行ったこと無いけど?

411
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:54:24  ID:meVHFQnF0.n(2)
北南朝鮮人やブラジル人の皆さん
数時間苦しむだけだから刺し身を買ってきて一緒に食えば遊んで暮らせるよ

412
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:54:30  ID:JYTt3ypP0.n(50)
冷凍でもダメなのは いくらも知ってるが??

413
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:54:42  ID:xWltcYGI0.n(4)
>396
http://www.tokyo-eiken.go.jp/assets/issue/health/webversion/web28.html
表2↑を見ると大分県の鯖だけアニサキスの検出数がゼロなんだよな
最も多く検出されたのは長崎県だけど筋肉部寄生数は極めて低い
逆に一番やばそうなのが千葉県産、筋肉部にうじゃうじゃおる

414
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:54:47  ID:PW/9pzc70.n(52)
>405
安全に疑問のあるイカを売るなら

「アニサキスで苦しむ可能性があります」と

しっかり告知しないとダメだよ

「そんなの常識だろ!」なんて通用しない

世の中には、食品に限らず

お前の知らない危険がいくらでもある
コメント4件

415
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:55:14  ID:9Eb0gSCA0.n(6)
>401
味噌漬けではなくぬか漬け。

416
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:56:15  ID:JYTt3ypP0.n(50)
ボツリヌス菌は冷凍デシンでも、冷凍前にボツリヌス菌が出した猛毒は冷凍しても関係ない

417
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:58:46  ID:htigau7w0.n(2)
サバを刺身とかバカとしかいいようがない

418
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:59:06  ID:dr6dig2L0.n(126)
>414
俺も「食べると危険」と書いていない包丁食べて賠償金貰うわ

419
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:59:43  ID:JYTt3ypP0.n(50)
>414
よく噛むことなのよ。 アニサキスでひどい目に会いたくなければ 最大で最強の防御は。良く噛んで、口内で、アニサキスを噛み殺す。 1cmちょっとの線虫だぞヤツは。 

自分はこのスレではそれが言いたいだけ

420
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:00:21  ID:yBWn/2nL0.n(2)
イカのアニサキスで入院した
コメント2件

421
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:00:42  ID:PW/9pzc70.n(52)
加熱や冷凍でも、ダメだとしても

スーパーとして、出来ることくらいは最低限やれ!

「この世に絶対安全などはない!」と

偉そうに叫ぶのはそれからだ
コメント2件

422
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:01:23  ID:zAPsOHoj0.n(8)
こんなことで営業停止喰らうのか?
関東系てアホなん? 徳川家康が摂津国佃村から漁民を呼んでくるまで魚の捕まえた食べ方知らなかったって本当なんだな。

423
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:02:17  ID:JYTt3ypP0.n(50)
>420
今後は よくかんで 食べてね  そうすれば もう痛い目に合うことはないから 保証はできないが  俺がこのスレで言いたいのはそれだけ

424
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:02:37  ID:dr6dig2L0.n(126)
>421
「関東で生魚食うのは危険!」と消費者に教えれば済むことじゃん
コメント2件

425
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:03:39  ID:zAPsOHoj0.n(8)
>46
瀬戸内海・東シナ海・フィリピン海ではどうなん?

426
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:03:45  ID:4E0SF0V10.n(2)
>30代女性

この女は魚をさばいたことが一度もないだけでなく、
恐らく料理を一度もしたことがないような、
未熟未経験の乳幼児ではないだろうか?
コメント2件

427
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:03:47  ID:dr6dig2L0.n(126)
ID:JYTt3ypP0は、空気をよく噛んで吸い込むので、インフルエンザにはなりません。
コメント2件

428
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:03:58  ID:p/B8tEI80.n(4)
>358
肝炎ウイルスも衝撃波で殺せるの?
まじ?
コメント2件

429
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:04:24  ID:JYTt3ypP0.n(50)
てか、今の人って、良く噛んで食べる が出来てないな。 そりゃデブにも糖尿にもなるよ
コメント2件

430
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:04:28  ID:U7eiaTrn0.n(2)
やっぱり九州が最高だということがよく分かるスレ
鯖の刺身も食えないような地域には行きとうないわ
コメント4件

431
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:04:54  ID:JYTt3ypP0.n(50)
>427
な わけねえだろこのばかw

432
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:04:56  ID:dr6dig2L0.n(126)
>428
よく噛めば大丈夫







らしいw

433
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:05:20  ID:PW/9pzc70.n(52)
>424
じゃあ、何で普通に売ってるんだよ?

実際危険だけど、食うのはお前らだから
スーパーの知ったことじゃないってか?
コメント2件

434
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:05:29  ID:iwMPb4EQ0.n(2)
>376
ひえ〜2chって勉強になるなあ

435
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:06:20  ID:E+pYG10M0.n(2)
>380
アニサキスは酢では死なない。
塩も酢も寄生虫対策ではなく、保存目的だろ。
コメント2件

436
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:07:42  ID:PW/9pzc70.n(52)
>430
九州北部はヤクザという寄生虫が多い
コメント2件

437
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:07:43  ID:dr6dig2L0.n(126)
>429
俺も毎日、ラードで煮込んだ牛脂を醤油と砂糖で甘辛く味付けしたものを
20kgほど流し込んで食っているのだが、よく噛んでいるので全然太らない。

438
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:08:36  ID:1sZq/WsgO.n(2)
>430
特別九州最高とかは思った事ないが肉にしろ魚にしろ生で食える地域なのは有り難いことなんやなと

439
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:08:39  ID:zAPsOHoj0.n(8)
>77
一豊が搾取をするためだよ。
鰹節を大坂に持っていくと随分と高い値段で売れる。地元で鰹を食べないようにしたい。
で、生での売買を禁止。
皮だけ炙って、生じゃないから売買できるよ、って高知の城下で堂々と皮だけ焼いた鰹の刺身を食べていた。

440
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:09:00  ID:YPEgQyW80.n(2)
昼間から鯖スレ続いてるけど>389のとおり調べればすぐでてくる
新鮮ならいいとか、よく噛めばいいとか書いてる奴はアホ

441
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:09:31  ID:UxnPaVby0.n(6)
目で見えんの?アニキサス
コメント2件

442
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:09:40  ID:pEsorplV0.n(2)
サバの刺身なんて食ったことない、これからも食べないわ

443
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:09:44  ID:dr6dig2L0.n(126)
>433
スーパーで売っているレタスもキャベツもガッツリ火通しして売るべきって考え方?
コメント2件

444
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:10:34  ID:JYTt3ypP0.n(50)
>386
おたくの理屈だと、今朝、どこどこでとったばかりの 生イカ1杯100円  とかやってたけど
ダメだよね?

445
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:10:52  ID:PW/9pzc70.n(52)
>426
そこまで言われる筋合いはない

お前は、普段口にするもの全ての

成分や危険性を熟知してるのか?
コメント2件

446
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:10:55  ID:dr6dig2L0.n(126)
>436
関東のサヨクと中和すればイイネ
コメント2件

447
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:11:29  ID:o4QmeGA9O.n(2)
寄生虫は乳酸菌効かないからな
大体が濃い茶やコーヒーで対策するわな

448
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:12:15  ID:nExH4iDV0.n(22)
薄く切れば見たらわかるのに

449
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:12:22  ID:PW/9pzc70.n(52)
>443
レタスやキャベツに

危険な寄生虫が住んでるなら、な
コメント4件

450
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:12:28  ID:8xUkwDwj0.n(6)
>446
心配すんな。九州北部は、半島出身が多いのでサヨクも多い。
コメント4件

451
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:14:19  ID:JYTt3ypP0.n(50)
>441
> 目で見えんの?アニキサス

よく見れば ルーペや虫眼鏡がなくても 見える。普通に見える 却って イカのほうがわかりやすい ニョロニョロしてるのが見える
ニョロニョロしてるのが 見える。それを箸過ピンセットで摘んで、潰し殺せば もう何も起きない

452
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:14:19  ID:PW/9pzc70.n(52)
大体、アニサキスなんて

知らない日本人は沢山いるよ

453
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:14:28  ID:nExH4iDV0.n(22)
なにこのスレ

もしかしてまたアニサキス知らないやつが騒いでんのかw

まあ鮮魚店に子供に言い聞かせる様な内容の張り紙貼らないといけない時代だもんなw
コメント4件

454
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:15:12  ID:VZDSAx2Q0.n(6)
いまはネットからの知識あるからあれだけど
サバの刺身とか出してる店、別に珍しくなかったよ
コメント2件

455
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:15:15  ID:JYTt3ypP0.n(50)
>449

回虫ですか?www汲み取り便所の時代だろそれ?

456
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:15:32  ID:dr6dig2L0.n(126)
>445
オマエは「バスの中で手すりに掴まってないから転ぶ」程度の常識的なことを指摘した相手に
「じゃぁ、相対性理論も完璧に理解しているんだな!!!」と逆上するバカにしか」見えない。

457
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:15:46  ID:9e2MhSnT0.n(2)
昨日生ガキ食ったらゲロ吐いた
あー気持ち悪い
コメント2件

458
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:16:28  ID:8xUkwDwj0.n(6)
>449
危険な寄生虫って言っても、キャベツ・レタスなら、ギョウ虫くらいじゃね?

459
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:16:30  ID:PW/9pzc70.n(52)
>453
お前も、相当な身の程知らずだよな

お前が知らない危険なんか
この世には、まだまだ沢山あるんだよカス
コメント2件

460
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:16:41  ID:dr6dig2L0.n(126)
>450
そうか
ヤクザも街宣右翼もパヨクもチョウセンジン率たかいもんね

461
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:16:43  ID:XsjPY/+X0.n(3)
愛知のスーパーでマックスバリューやバローで鯖の刺身普通に見るよ
酢サバでなく普通の刺身な
たしかにうまい!

自分アンコウやホッケとかタラとかのアニキサスが発生しやすい魚の刺身をよく食べるが、
アニキサス症になったことはないよ
でもこのスレでアニキサスで苦しんで数時間もがき苦しんだという書き込みを見たら怖くなった
コメント2件

462
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:16:45  ID:nExH4iDV0.n(22)
今でもたまーに葉物野菜に虫がついてるけど
あれ見ると逆にホッとするわ

これ安全なんだなって思って
コメント2件

463
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:17:27  ID:JYTt3ypP0.n(50)
>457

書き込んでるなら まあ大丈夫。 なま牡蠣で万一当たったらそれどこじゃない

464
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:18:51  ID:dr6dig2L0.n(126)
>453の知らない危険は、ID:PW/9pzc70みたいなクレーマーの存在。

世の中は、常識だけでは計り知れないモンスターがいる。

465
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:18:52  ID:nExH4iDV0.n(22)
>459
ナニイッテンダコイツ
いい大人が普段から食べてるものがどんなものか知らない時代とかどんだけおかしい事かわからんのかね?
コメント2件

466
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:18:53  ID:/Z0BZSCV0.n(2)
アジの刺身じゃなくて鯖か

467
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:19:37  ID:Euq4D4kE0.n(16)
>435
マイナス30度24時間だっけ
アニキが死ぬの

468
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:20:41  ID:JYTt3ypP0.n(50)
>462

自分は、死んだオヤジに教わったことが有る。 虫食いのないキャベツは買うな。 農薬塗ったくりそんなものは食ってはいけない。
コメント1件

469
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:20:42  ID:YHsSo6uZ0.n(2)
生鯖なんてよく食べるな、怖くて食べれんわ

470
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:20:54  ID:PW/9pzc70.n(52)
>454
ネットのない時代なら

アニサキスなんか、日本人の9割は知らんだろうからな

ジジババが知らないなら、その子供も知らない

471
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:20:54  ID:YCo89mtm0.n(2)
時々ブリにも付いてるなデカいのが
丸まってるのが出てくるとビビる

472
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:22:13  ID:dr6dig2L0.n(126)
ID:PW/9pzc70は、

「なんだこの嫁は!飯は食うし、妊娠して子供で産みやがった!」
「こんに金がかかるなら、親が責任持って最初から冷凍して嫁に出すべきだ!」


って感じの人だから、独身なのですね。

473
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:22:21  ID:TC2MTRlw0.n(2)
茨城でサバ生でいけるわけねーだろ

474
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:23:37  ID:nExH4iDV0.n(22)
つか魚を突き破って出てくるアニサキスはエイリアンにしか見えない

475
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:24:30  ID:e1IeRf3n0.n(2)
新鮮じゃないと青物は酢で〆ても怖い。
コメント2件

476
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:24:54  ID:beHP/xA90.n(2)
うまいからねえ

477
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:25:19  ID:PW/9pzc70.n(52)
>465
低脳なクズが、何を知ったかぶりしてるんだ?

じゃあ、毎日使う歯磨きの詳しい成分と

人体に有害とされそうな点を言ってみろや!

3分以内に言えないなら、常識ゼロの馬鹿確定な!
コメント6件

478
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:25:30  ID:JYTt3ypP0.n(50)
>408
にもう一回 言っとく。 怖いのは ボツリヌス菌ではない。 ボツリヌス菌自体は そこら辺にいる

お前の手のひらにもいると思うぞ。

問題は、コイツラが増殖した上、 毒を出すこと。 それが人間にとって猛毒なこと。

479
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:26:17  ID:dr6dig2L0.n(126)
>475
味付けとして〆るならともかく、
〆ないと食えない時点で怖いわw

480
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:26:19  ID:nExH4iDV0.n(22)
>477
わかりませんね
歯磨きは塩でしてますw

アホかこいつw
コメント2件

481
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:27:20  ID:dr6dig2L0.n(126)
>477
たぶん、オマエが一番有害

482
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:27:36  ID:JYTt3ypP0.n(50)
まあ、鯖は 焼きのほうがずっと美味いと思うけどな 刺し身より。

483
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:27:58  ID:L83jLLT00.n(4)
鯖は刺身で食わないほうが良い
すぐ悪くなる
コメント2件

484
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:28:24  ID:nExH4iDV0.n(22)
しかし寄生虫って凄いよな
NHKで数日間にわたって特集番組やってたのを夢中になって見ちゃった

485
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:29:03  ID:PW/9pzc70.n(52)
>480
歯磨きは塩www

石器時代の野蛮人か、こいつ

結局、無知で何も知らないサルなんだな!
コメント2件

486
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:29:16  ID:dr6dig2L0.n(126)
>483
その「悪くなった」前提なら、肉も野菜も同じだと思う。
コメント2件

487
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:29:17  ID:Wb3U6xkd0.n(6)
スーパーの刺身も危険なのか
自分で釣ったサバの方が安心だな
いるのを承知で目視で除去するからな

488
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:31:14  ID:N7xiKqHhO.n(2)
精子を飲めばたぶんアニサキスと闘ってくれるよ

489
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:31:18  ID:PW/9pzc70.n(52)
本当に知ったかぶりの馬鹿が多いよな

歯磨きの成分すら知らないくせに

「アニサキスなんか常識だろ!」だとよ

世の中舐めてるのは、お前らだろ?
コメント2件

490
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:32:01  ID:JYTt3ypP0.n(50)
だって、アジの刺身と言っても、実際は、なんていうんだ?ど忘れした  アジのたたき? 刻んで出すでしょ?細かく刻んでアニサキスを殺す目的

491
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:32:47  ID:7J9j94Wd0.n(12)
川魚と鯖の刺身を食べるのは
勇気がいるな
コメント2件

492
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:32:49  ID:nExH4iDV0.n(22)
発狂しちゃってw

どんなヤバい寄生虫が脳にいるのか調べて欲しいw

493
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:33:42  ID:dr6dig2L0.n(126)
>485
そうそう

水道水の塩素は皮膚に悪いから風呂に入らない
歯磨きは有毒だから歯を磨かない

実に健康的で清潔な人ですね
見習えるなら見習いたいです

食品もほとんど危険なので食事もしない
ミネラルウォーターという商品も水道水以上に危険ですので飲まない
化繊も危険なので服を着ない
空気も危険なので呼吸しない

お金が貯まる一方ですね

あ・・・労災で年間2万人も死んでいる・・・
危険なので仕事もしない    かw

494
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:33:44  ID:PW/9pzc70.n(52)
結局、自分の知ってることだけ

強気になれるんだよな、人間は

まあ、実際は知ったつもりになってるのが

殆どなんだけど

495
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:33:49  ID:bX6I3V0S0.n(2)
アニサキス見たことないから画像検索したら吐きそうになった
コメント4件

496
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:34:41  ID:L83jLLT00.n(4)
>486
あんた無知だね
例えば肉は熟成させるんだけどね
コメント2件

497
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:34:42  ID:+sgQtrjx0.n(2)
美味しんぼスレかと

498
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:35:13  ID:x6ES+CRc0.n(4)
つうか鯖の刺身食ってるけど中毒なんて一度もない
ちな福岡

499
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:35:15  ID:Euq4D4kE0.n(16)

500
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:35:18  ID:JYTt3ypP0.n(50)
>489

半分以上、上半分は入れ歯になった自分は、歯磨きの習慣がほとんど無いから ちょっと言ってみいや

501
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:35:54  ID:x6ES+CRc0.n(4)
>450
クソパヨク死ねよ
マジで臭い

502
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:36:41  ID:JBoNP6oG0.n(2)
>1
でもアニサキスつきと警告ついてないん?
コメント2件

503
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:37:39  ID:Euq4D4kE0.n(16)
>502
そんなの事故責任で勉強しとけと思うぞ

504
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:37:48  ID:JYTt3ypP0.n(50)
>495
ジョロジョロ 湧いていたらキモいけど、 アニサキスは単独行動

505
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:37:54  ID:JUyUD3OK0.n(17)
>495
もう30年以上も前になるが、ダイエーの魚売り場で
片身からニョキッと起き上がるアニさんを見たわw

エイリアンみたいで怖かったよぅ・・・
コメント2件

506
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:38:11  ID:9Eb0gSCA0.n(6)
>491
イカにも普通にいる。
富山でホタルイカのおどり食いをやめたのはアニサキス防止のため。
コメント2件

507
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:38:25  ID:dr6dig2L0.n(126)
>496
熟成=悪い

ってことか

俺が無知だった

「悪い」の意味は「人体に悪影響」の意味だと思っていた。
取れたて新鮮な肉とか血なまぐさいイメージだけどね。

508
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:38:47  ID:PW/9pzc70.n(52)
まあ、お前らが何をほざいても

保健所は営業停止にするんだけどね

どう考えても、スーパーの怠慢だから
コメント2件

509
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:39:58  ID:rXmTBa0M0.n(4)
噛み切れば死ぬんだろうけど食いたくないな

510
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:41:22  ID:PW/9pzc70.n(52)
>505
人間のカラダに寄生すると
内蔵を突き破ろうとするらしいぞ

それほどパワーはないらしいが
間違いなく、エイリアンの元ネタだよ

511
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:41:47  ID:XJRe2+f80.n(2)
昔、解剖したときに鯖にたくさんいたなあ・・・魚屋で買ってきたとか言ってたけどww
でも、身を食い破って生息してんの?いわゆる皮目ってか、内臓の横に塊ってた記憶

512
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:41:49  ID:Wb3U6xkd0.n(6)
マダラのぶつ切りの中にある肝臓にとぐろを巻いてウジャウジャいるのはキモイ
流石に火を通しても食べたいとは思わん

513
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:42:35  ID://N295Cy0.n(2)
>80 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2017/02/10(金) 22:34:06.14 ID:usJqr44f0
>サバは足がはやいきおつけないと

それ言うなら泳ぐのが速いだろ?
鯖に足はないし。
もしかして動物と思ってるのか。
コメント2件

514
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:42:59  ID:dr6dig2L0.n(126)
>508
まあ、オマエ一人が何をほざいても

アニサキスに突撃した馬鹿な30代女性を嫁に貰いたがる男はいないね

どう考えても、30代女性の怠慢だから
コメント2件

515
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:43:27  ID:7pORgzpF0.n(2)
サバの刺身ってスーパーで売ってるようなものなのか
コメント2件

516
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:43:32  ID:JYTt3ypP0.n(50)
バカヤロ 俺なんか ガキのコロ、汲み取り便所で、 夕方、便所に入ったら。

汲み取りの蓋の隙間から、夕日が入り込んで、 糞壺が丸見えになって、ウジムシがニョロニョロ上がって来るのが見える!!


急いで、 屋外に、お醤油やお酒の1升びんと共有の、 牛乳のような見た目だけど、
嗅いだら、鼻にツン!とくる、 殺虫剤を、  噴霧器 に入れて撒いてた 

若い人は知らんだろうけど、役割としては、 スプレー 

517
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:43:48  ID:wXYkzSJxO.n(2)
鯖は傷みが早くアサニキスがいてアレルゲンでもある
食われまいと必死なのかな
コメント2件

518
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:44:24  ID:dr6dig2L0.n(126)
>513
それでは釣れない

話変わるが、鯖腐らかし岩というのがあってワロタ

519
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:44:27  ID:dIJW1haq0.n(6)
アニーの方が怖いけど
口やエラについてる白いダンゴムシみたいなやつの方が気持ち悪い
コメント4件

520
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:44:44  ID:R9JB8xFl0.n(2)
サバの生食は怖いんだよ

蕁麻疹や食あたりはよく起こる

美味いんだけどね

521
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:45:06  ID:yLg9gfyv0.n(2)
産地でもないのにサバの刺身なんて、ゲラ
と思って検索したら茨城は産地じゃないですか

522
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:45:06  ID:JUyUD3OK0.n(17)
>515
まぁ、二通りあるとは思うがね。
冷凍した上で売ってるものと、店主が自信を持って売る生と。

冷凍だと、刺身で食う価値はないよね。

523
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:46:01  ID:dr6dig2L0.n(126)
>517
鯖のアニサキスで当たったら、鯖アレルギーになる。
学術的根拠はない俺調べw

524
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:46:01  ID:H0dLYy1G0.n(2)
アニキサスはアレルギーもあるから厄介
アレルギーはアニキサスが生きてようが
死んでようが関係無いからな
生は勿論加熱調理しても絶対大丈夫と安心出来ないから
恐いw

525
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:46:05  ID:Wb3U6xkd0.n(6)
>519
天然の鯛には大抵いるね

526
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:46:51  ID:mnBCt8tv0.n(4)
>208
鯖自分で捌くとわかるんだけど
寄生虫すごいよな

527
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:47:32  ID:PW/9pzc70.n(52)
>514
お前みたいな馬鹿な男が

嫁を選ぶ際のポイントは

顔でも、カラダでも、年齢でも、性格でもなく

教養が最優先なのか?(笑)

ウソ臭くて吐き気がするわ!
コメント2件

528
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:47:44  ID:UxnPaVby0.n(6)
動画色々見たけどグロいな。
鯖ってやばいのね
コメント2件

529
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:48:47  ID:nExH4iDV0.n(22)
>528
魚に寄生虫はいて当たり前やからサバがどうこうという話ではないで
コメント2件

530
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:48:59  ID:h72tRCGY0.n(2)
解凍ものだったら大丈夫だったのにな

531
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:49:33  ID:mnBCt8tv0.n(4)
ID:PLO9ieY90
わろすww
おまえさノロウィルスだらけの食い物屋とかどう思う?
コメント2件

532
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:50:12  ID:Euq4D4kE0.n(16)
>519
タイノエだろう
それって油で揚げて食うと海老と変わらんそうだ
コメント4件

533
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:50:16  ID:JYTt3ypP0.n(50)
豚 鶏 を ナマで食う   ソッチのほうが 信じられない   そういうのは、最終死んでもいいと思うな  
急性がでても、それの処置が終われば終わりと思ってるだろ??それはあくまで急性症状

あまりにも 脇が甘すぎ
コメント2件

534
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:50:28  ID:UxnPaVby0.n(6)
>529
なぜ動画には鯖✕アニキサスが多いんだ?

535
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:50:49  ID:gJ+TDNDd0.n(2)
サバを生で食べて美味いと思う?
シメサバ、塩焼き、味噌煮が良いけど‥‥(´・ω・`)

536
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:50:55  ID:3DWBBQ760.n(54)
鯖の刺身はアニサキスのいない北部九州のしか駄目

537
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:51:37  ID:dr6dig2L0.n(126)
>527
教養というほどでもない常識


歯磨きの成分を熟知している女を求める男なんてレアだ思う ←常識

歯磨きの成分を知らないとか世の中舐めてるだろ! ←ちょっとアレな人
コメント2件

538
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:51:37  ID:JYTt3ypP0.n(50)
刺し身で食べていい魚 と 禁忌なのが、 若い人はわかってない

539
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:51:40  ID:FSzvdBIZ0.n(2)
鯖の刺身なんて食えるのか。
シメサバとは違うんだろ
コメント2件

540
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:52:38  ID:ztetLDz70.n(2)
寄生虫擬態スキルタイプの朝鮮人の仕業だろ

541
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:53:18  ID:dr6dig2L0.n(126)
>531
そんな店知らないなぁ
君の地元では、食中毒を出すノロウィルスだらけの食い物屋って普通なの?

542
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:53:21  ID:3DWBBQ760.n(54)
>539
北部九州の鯖はDNAが違うのでアニサキスのいる鯖と交わらない
鯖の刺身が食べたいなら九州へ
コメント2件

543
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:53:50  ID:Euq4D4kE0.n(16)
俺は生サバで蕁麻疹が出るから味噌煮かサバ缶しか食えない

544
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:54:01  ID:dIJW1haq0.n(6)
>532
それだ
わざわざ食う奴いるのかw
まあエビやシャコ、イカ、タコ食い始めた奴も
チャレンジャーだと思うけど
コメント8件

545
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:54:46  ID:D2EwFRH30.n(28)
鯖と鮭は絶対生で食べてはいけない魚
食う奴が悪い

546
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:54:59  ID:U6JRPwAU0.n(6)
>477
×低脳
○低能

まったく、言葉も知らない低能は……
コメント2件

547
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:55:35  ID:D2EwFRH30.n(28)
>532
ガタガールなる漫画にもあったなタイノエ

548
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:56:02  ID:JYTt3ypP0.n(50)
でも、鯖をナマで食うより、  焼き か 酢〆の方が 美味いと思うけどね そもそも

549
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:56:17  ID:7J9j94Wd0.n(12)
>506
多分慣れなんだろうけどイカは見つけやすいから平気だな
好き嫌いの関係で捌くだけで食べれないけどな
そして富山に踊り食いなんて文化があったのか、生食は普通に見かけるけどこれは冒険だw
コメント2件

550
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:56:24  ID:D2EwFRH30.n(28)
>544
そんなん言い出したらホヤを歴史上初めて食った奴の正気を疑わざるを得ないよ
コメント2件

551
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:56:50  ID:dr6dig2L0.n(126)
>544
前田敦子ファンだと公言していた奴もいたが、おれはその域まで行けなかった。
今でも彼のことをチャレンジャーだと思う。

ちな、彼の好きなタレントは久本雅美だった。

552
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:56:53  ID:3DWBBQ760.n(54)
寒鯖は寒鰤とか比較にならないほど旨いよ
顎が落ちる
九州でしか味わえないけど

553
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:57:13  ID:PW/9pzc70.n(52)
>533
卵を生で食うのも、信じられん食文化だけどな

いくら日本の卵が世界一安全だとしても、だ

お前らは鶏舎で飼われてるニワトリが

どれだけ不衛生な環境か知らんから

「卵はナマでも安全」なんて、常に思い込んでるんだ
コメント2件

554
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:57:52  ID:D2EwFRH30.n(28)
>549
昔はホタルイカを生きたまま食べてた
確か美味しんぼにもその話ある
コメント4件

555
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:58:27  ID:nExH4iDV0.n(22)
>544
そもそも人間自体が寄生虫の宿主なわけだから
寄生虫がやらせているのかもしれない

いやマジで
コメント4件

556
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:58:30  ID:/a8hmz280.n(4)
イカ刺し、シメサバ、アニサキス
イワシの酢漬けもね

557
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:58:33  ID:rXZWrYrt0.n(2)
芋鯖三流
なぜか思い出した

558
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:59:12  ID:4R10A4wn0.n(3)
鯖の刺身を販売とか随分とチャレンジャーな店だな
上から商品化して出せ言われても、鯖シャブ用にしてお茶を濁すわ

559
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:59:16  ID:dr6dig2L0.n(126)
>550
その手のハナシなら、なまことかキノコとか・・・

なまの鯖を食わずに終える人生は、
なまのセックスをせずに終える人生より空しいよ。
コメント2件

560
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:59:23  ID:PW/9pzc70.n(52)
>546
わざわざ変換を崩してまで

低「脳」に拘る理由が解らんのか、カス
コメント2件

561
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:59:53  ID:D2EwFRH30.n(28)
>555
ハリガネムシみたいな洗脳イメージして怖い
コメント2件

562
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:00:01  ID:4AL6sGcuO.n(2)
鯖刺しを
慌てて食べし
アニサキス

563
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:00:09  ID:9F6FRcf00.n(2)
たまにスーパーで売ってるけどたいして美味くないな

564
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 02:00:41  ID:uAkKjbSP0.n(2)
>1
ある意味鮮度が良い魚を並べてる優良店だというのが分かる例だ。(´・ω・`)
コメント2件

565
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:01:06  ID:U6JRPwAU0.n(6)
>560
わからんね
語ってご覧
こっちからすれば「能」の意味も知らない低能にしか見えん
コメント2件

566
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:01:10  ID:dr6dig2L0.n(126)
>553
卵ってブロイラーからしか産まれないと思っているんだね

偏った危険思想だけど、労災が危険だからって仕事をしない言い訳にならないよ
コメント4件

567
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:02:02  ID:D2EwFRH30.n(28)
>559
昔の人の言うことはよく当たる
鯖の生腐りとか明らかに生食を禁じる言葉だよ
別に鯖は腐りやすい訳じゃないけど
コメント2件

568
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 02:02:18  ID:Euq4D4kE0.n(16)

569
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 02:03:25  ID:x5G1Rp1I0.n(2)
ちゃんと焼き魚で食べないとダメだよ

570
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:03:49  ID:3DWBBQ760.n(54)
東京からお客さんが来る場合は必ず
ゴマサバ食べたいとのリクエストがある

571
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 02:03:58  ID:PW/9pzc70.n(52)
>565
低能なヤツには

能より脳の方が解りやすくて

ダメージもデカいんだよ、サル
コメント4件

572
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 02:04:03  ID:7J9j94Wd0.n(12)
>554
マジか、個人的には恐ろしく思えるが好きな人には美味しいのだろうな
富山だと偶にあるらしいハズレの鱒寿司が怖いな
源とかの大手の商品は大丈夫だろうけど

573
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 02:04:15  ID:/a8hmz280.n(4)
鯖は古くなるとヒスタミンが多量に生成される。
サバアレルギーって、ほとんどはヒスタミン中毒でしょ。
コメント6件

574
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:04:35  ID:D2EwFRH30.n(28)
>566
日本の卵は生食を基準にした消費期限つけてるからなあ
衛生管理や技術力を他国の常識にあてはめるのは間違いだよね

575
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:05:29  ID:dmElkPq90.n(2)
>243
加熱調理用として販売する選択もあるのにあえて刺し身で売るんだから責任生じるのは当たり前だろ
刺身のほうが高く売れる、でもリスクは取らないってそんな話があるか
コメント1件

576
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 02:05:40  ID:mU7684CG0.n(2)
冷蔵庫に入れないであたたかい部屋に放置してたとかあるからね
状況がわからないことにはなんとも・・・

577
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:06:02  ID:nExH4iDV0.n(22)
>561
ネズミだかネコだかにいる寄生虫が
宿主を操って海に飛び込ませて自殺させて
今度はそれを食べた海鳥や魚に寄生するって凄くね?
肉の生食をするフランス人の半数はトキソプラズマに感染しているとか凄くね?
人間がトキソプラズマに感染するとわざと命の危険がある行動をする様になるとか凄くね?
コメント2件

578
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 02:06:03  ID:dIJW1haq0.n(6)
>568
話振った責任感から見た
狂ってる

579
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 02:06:05  ID:sfroUGUi0.n(2)
シメサバじゃなくてサバの刺身なんだね。関東ではめずらしいね。

580
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 02:07:12  ID:PW/9pzc70.n(52)
>566
別に、卵をナマで食う必然性は
どこにもないからな、ヘビじゃあるまいし

同様に、労災が発生しやすい仕事も
わざわざ選んだりはしない

そんなものは、ロボットか能なしがやるもんだ
コメント4件

581
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 02:08:43  ID:Euq4D4kE0.n(16)
>573
そうなのか
しめ鯖でアレルギーが出たり出なかったりってそういう違いがあったんだね
焼サバでもだめで、味噌煮にすると一度も当たらない

582
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:08:49  ID:KL+yaHUn0.n(2)
鯖のにぎり食いたい
コメント4件

583
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:10:19  ID:KpkMaACuO.n(2)
>573
俺それ多分昨日なった

サバの切身をすごーく煮て、これでアニサキス野郎は絶滅しただろうと思う位煮たんだけど
食べて一時間かからずに突然じんましんが出た
急激に痒みが出てびっくらこいた
で、ググったらヒスタミンのことが書いてあってなんか納得した

584
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 02:11:09  ID:7J9j94Wd0.n(12)
>568
今まで画像で見てエイリアンぽくて可愛いと思ってたけど
これ食べれるのか…

585
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 02:11:23  ID:PW/9pzc70.n(52)
>582
そうなんだよ

鯖の刺身なんかは俺も食わんが
鮨に出てきたら困る

586
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 02:11:24  ID:fwYuUZQp0.n(2)
30代にもなってサバを刺身で気楽に食う奴の気が知れんわ
しめ鯖だったのだろうか それでも俺なら注意するけど
コメント4件

587
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:11:43  ID:V2y3Tyr60.n(2)
サバ味噌作ろうと思って生のサバ買ってきて捌いたんだ
捌いてる最中は気付かなかったんだけど、シンクにね、ウネウネウネウネしたヤツが2匹いたの
あれが噂のアニーさん?

588
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:11:44  ID:y4NR+/TB0.n(2)
刺身くってビール煽る女が悪い!

589
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:11:55  ID:3DWBBQ760.n(54)
>573
流通や冷凍技術の発達していなかった昭和の話でしょう
鯖に限らず青魚は古くなるとヒスタミンだらけになる
今は冷凍技術のおかげでノルウェー産のが安くて食べられる

590
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:12:02  ID:psPCIPy80.n(10)
ID:PLO9ieY90なんでこんな必死なんだと思って目を通してみたら
冷凍で兄貴殺処理するのが生食販売って知らなくて総スカン食らって顔真っ赤なだけじゃねーか

田舎に比べて不味い魚が出てくることの多い関東は海育ちとしちゃ辛いけど、少し金出せばそれなりのものは食えるし
修行を積んだ板前のいる専門店や名店が立ち並ぶ都会と、とにかくどこでも新鮮な奴が出てくるけどひどい腕で台無しにする店も多い田舎
どっちがいいかは一言に語れるもんじゃないなあ。趣味の点じゃ田舎の方が断然いいけど
コメント2件

591
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:12:20  ID:dr6dig2L0.n(126)
鯖は、釣られたりとかして水揚げされた時を見ればわかるよ。
あの身の質からどうなるか想像つくでしょ?
腐るというのは誤解。
昔は、輸送に時間がかかるって考えればわかるでしょ?
大昔ではないけど、江戸前の魚が食えたモノじゃない頃の寿司ネタ。

価値(観)も常識も地域によって違う

鯖の生き腐れは、鯖の動きを表したコトバで、
>567の言う通りで、腐りやすいって意味じゃない。
地域によっては禁忌の意味もあるかもね。

でも、関サバの漁師に「鯖は生食あかんでー」とか言うなら・・・

592
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 02:12:22  ID:Euq4D4kE0.n(16)
>582
かゆ うま

593
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:13:14  ID:FObyJRQr0.n(2)
勘違いされがちだけど
新鮮なやつの方が当たる確立高いからな

594
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 02:14:04  ID:iXJzJgFj0.n(36)
>554
え?昔の地元民はボイルか沖漬けしか食わなかったと聞いたが>ホタルイカ

ってことは、沖漬けの塩分でアニサキスは死ぬってことか
コメント2件

595
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:14:42  ID:dr6dig2L0.n(126)
>571
賢いアナタに>537で莫迦に説法してみました

596
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:16:00  ID:dr6dig2L0.n(126)
>580
だから自宅から一歩も出ない自宅警備員の仕事をしているんだw

597
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:16:41  ID:3DWBBQ760.n(54)
東京の人にゴマサバはリクエストされるが
〆鯖はないな
みんな口が超えている
コメント4件

598
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 02:16:52  ID:PW/9pzc70.n(52)
>586
シメ鯖はアニサキスに効果なし

やっぱ、人によって
常識の程度は大きく違うんだよな

599
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:17:17  ID:psPCIPy80.n(10)
二時間以上も張り付いて40レスもカチカチやってる奴に自宅警備員とか言われたくないだろうなあ
コメント2件

600
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:17:22  ID:J9fMsDd50.n(6)
魚釣り趣味で釣れた魚の大半は刺身でも食べる
超低温フリーザー欲しいなぁ
コメント2件

601
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:17:50  ID:dr6dig2L0.n(126)
>586
真空パックして酢でパサパサになった〆鯖ならともかく、
生の食感を味わえる〆鯖なら期待している効果は無いと思ってよろしい。

602
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:19:18  ID:9Eb0gSCA0.n(6)
>555
ホタルイカのおどり食いをやったことがある。
ワイングラスの中に液体が入ってて、そこにホタルイカが泳いでた。

603
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:19:35  ID:dr6dig2L0.n(126)
>590
美味しい冷凍関サバを修行を積んだ板前のいる専門店や名店で召し上がってください。

604
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:22:02  ID:J9fMsDd50.n(6)
冷凍する事で寄生虫駆除し、冷凍する事で食味が良くなる冷凍される為に生まれてきた生物

烏賊
コメント2件

605
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:23:08  ID:U6JRPwAU0.n(6)
>571
へえ?分かりやすいんだ?統計データ教えて


どうせ「ていのう」からそのまま低能に変換できなくて「低脳」を選んだ口だろうにww

606
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:23:15  ID:dr6dig2L0.n(126)
>599
心配しなくてもID:PW/9pzc70は自宅警備員というのを否定していないし、
歯磨きの成分に詳しい嫁がいるのが常識らしいw


ID:PW/9pzc70本人が否定していない自宅警備員説を
ID:psPCIPy80が擁護しているw

607
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:23:34  ID:psPCIPy80.n(10)
>600
季節によってうだったり凍えたりしながら一日中潮風に吹かれて帰って
疲れを風呂でザバァっと流して刺身でビールがうちのお決まりだったわ
その後鍋や焼き物、揚げ物。キスの天ぷらはたまらんし、世間で嫌われがちなベラもバター焼きは飯が進むんだよなあ
日本酒も行けるけど、釣った話を肴にガハガハ笑いながら飲むならビールの方が好きだなぁ

608
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:23:42  ID:vvihUtI40.n(4)
標高600M以上の山の中に住む人間は
お取り寄せグルメで生食用注文しても
冷凍、加熱してから食べるぜ

刺身は山を降りた時だけだ

609
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:25:20  ID:3DWBBQ760.n(54)
>604
イカはシースルーのイカに限る
白く濁った冷凍イカは許せん
コメント4件

610
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:27:11  ID:dr6dig2L0.n(126)
鶏舎で飼われてるニワトリが

どれだけ不衛生な環境


これだけでもID:PW/9pzc70が妄想だけで語っているかわかる

鶏舎の鶏は(人間の想像する精神的に)不健康な環境だったとしても不衛生ではない

「ハミガキ・石けん・シャンプーの成分が危険だ〜」といっているID:PW/9pzc70よりは衛生的だろうな

611
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:28:14  ID:dr6dig2L0.n(126)
>609
関東ではカルピス色のイカがデフォ
コメント2件

612
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:29:02  ID:psPCIPy80.n(10)
>609
正直いいサイズになると釣りたてはナタデココ噛んでる気分になってくるから俺は冷凍する
調理も面倒だしな

613
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 02:31:17  ID:6loZNByc0.n(32)
>542
そう、俺実家は大分だけど実家にいた時にサバ刺しとか今のシーズンなら週1は必ず食ってたよ
余ったやつは醤油とワサビ漬けにしては翌日食ったりとかさ、親父とか何十年も食ってると思う
俺でも何百回も食ってるけどアニキに当たった事とか無かった、去年まではw
去年帰省した際に食ったサバでついにアニキ直撃、親父もついに当たったw
販売店に聞いてみたら、食ったサバは高知だったか香川だったかは忘れたけど、とにかく外洋で捕れたやつで
今まで俺らが当たらず刺身で食ってたのは、長崎とか大分の外洋種と交わらないサバだったらしい
病院で見たアニキは白いミニミミズって感じでこれに噛まれるんだからそりゃ痛いわw
コメント4件

614
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:31:33  ID:zks2PauR0.n(4)
焼きサバで十分美味いのにこんなリスクおってまで食べる程美味いの?
コメント6件

615
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 02:32:02  ID:7J9j94Wd0.n(12)
イカは皮を剥いだ後によく見れば
簡単に寄生虫を除去できるからあまり怖いと思わないな

616
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:32:52  ID:3DWBBQ760.n(54)
>611
博多でもスケスケのシースルーのイカが食えるよ
観光においでよ
コメント2件

617
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:33:00  ID:D2EwFRH30.n(28)
>577
行動を操る系の寄生虫はほんと怖い
何のためにこの世に存在してるのかわからないコレラ菌とか並に怖い

618
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:33:34  ID:zks2PauR0.n(4)
>613
どうやって取ったの?
コメント2件

619
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 02:34:45  ID:JUyUD3OK0.n(17)
>614
リスクつっても>613みたいなのや、未だに中ったことのない俺(高知生まれの高知育ち)とか
そんな程度の話だしな。

産地でも条件が限られるくらいに難しいが、鯖刺しは美味いよw
コメント2件

620
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:36:28  ID:JkUVP/na0.n(8)
アニー

621
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:36:31  ID:D2EwFRH30.n(28)
>580
お前はその労災発生率の高い仕事をする奴がいるから国が回っていることが理解できないんだな…
世の中はデスクワーカーが回してるんじゃないぞ
本当に世界を回してるのは肉体労働者だ
肉体労働者がいなければいくら偉い総理や王様がいても国は滅びるんだから

622
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 02:36:32  ID:6loZNByc0.n(32)
>618
病院で医に何か突っ込んで取ってもらった
睡眠薬みたいなの飲まされてて、意識もうろうとしながらアニキ取ってるのをモニタで見てたよ
コメント4件

623
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 02:37:12  ID:iXJzJgFj0.n(36)
>614
脂の乗った鯖塩はビールのアテになるよね
鯖の味噌煮は日本酒に合うし
コメント2件

624
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:37:23  ID:dr6dig2L0.n(126)
>616
行ったw
中洲の○屋だったと思うけど、安くて美味かった。
ミミは塩焼き、ゲソは天ぷらにしてくれた。
鯖の刺身も堪能した。
4人で1万位だったと思う。安い。
コメント2件

625
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:39:52  ID:vvihUtI40.n(4)
>622
大変だったな

読んでて目眩がした
虫が体内に入るのも、器具突っ込んで取るのも嫌だな
コメント2件

626
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:41:20  ID:NHnzfujS0.n(2)
で、営業禁止処分を受けてるが
これって努力して防げるもんなの?
鮮度が良い方がやばそうだし
コメント2件

627
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:42:14  ID:3DWBBQ760.n(54)
>624
来てくれたのかm(__)m
博多はなんでん安くて旨い
熊本地震があって九州はヤバイと思っている中国人
博多から中国人がいなくなったよ
中国人が戻ってくる前においで〜
コメント4件

628
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:42:14  ID:VgDEX9Tx0.n(4)
>622
マジっすか
胃カメラが駄目な時点でそんなリスクがある生サバは無理っす

629
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:42:33  ID:onwyZR7T0.n(2)
ネトウヨてID:PLO9ieY90みたいなのばっかなの?
なんでこんなに攻撃的なんだか
コメント2件

630
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 02:42:56  ID:6loZNByc0.n(32)
>625
モニタで胃を噛んだ跡とか分かるんだよ、動いてる姿もw
胃が「キュ〜〜〜」って感じで痛かったんだが、ありゃ噛んでたからなんだとよく分かった

631
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:43:27  ID:Lwimg/4w0.n(2)
>614
美味しい、その代わり内蔵の鮮度が落ちてない、血抜きされたサバを手に入れて
魚を捌く事に慣れてないとなかなか食べれん

632
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:44:50  ID:tcgVTspY0.n(12)
>409
www

633
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:44:57  ID:D2EwFRH30.n(28)
>594
沖漬けでアニが無害化するかはわからない
生は「わざわざ船でホタルイカ漁について行き踊り食い」という話が美味しんぼにあった(何巻かはわからん)
つまり雁夜のアホはその当時ホタルイカにアニがいる事を知らない訳だ
鮭の回で鮭の刺身さんざん寄生虫で貶した割に浅い知識しかない(冷凍で云々の後付け解説を山岡がしてるがw)
コメント2件

634
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:44:59  ID:VgDEX9Tx0.n(4)
>619
>623
神経質な性格上、アニサの存在を知った時点で無理そうですw

635
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 02:45:07  ID:gB704OO50.n(6)
そもそもサバを刺身で食おうってのが間違ってる
コメント4件

636
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 02:45:21  ID:JUyUD3OK0.n(17)
>629
で、お前さんはパヨクなの?朝鮮人なのw

637
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:45:47  ID:D2EwFRH30.n(28)
>597
まさか、とは思うが

胡麻鯖を調理法とか思ってないよな?
コメント6件

638
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 02:45:53  ID:6loZNByc0.n(32)
>626
産地を佐賀関とかに限定したらほぼ防げると思う、完全じゃないにしてもさ
でも他所で捕れたやつを平然と関サバとかで売る事もあるだろうし無理だろうな

639
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:45:57  ID:crQRUlNS0.n(2)
おれはブリが好き

640
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 02:47:27  ID:CXDR1nuk0.n(2)
さばは味噌煮だろう

641
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:47:44  ID:NnVPZ2VK0.n(2)
ノルウェイ鯖もアニーさん居るの?
あれ、脂がのってて焼くとうまいんだよねえ。
コメント2件

642
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:48:52  ID:D2EwFRH30.n(28)
>627
博多の人か
行ってみたいが遠いんだよなあ
コメント4件

643
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:49:49  ID:3DWBBQ760.n(54)
>637
はぁ?
お前は無視する

644
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:50:15  ID:C7C1Cn4y0.n(2)
>鯖の刺身w

アホまるだしじゃねえの
白痴はどんどん死ね
コメント2件

645
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 02:50:43  ID:JUyUD3OK0.n(17)
>644
なんだってぇ?w

646
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:51:15  ID:dr6dig2L0.n(126)
>627
中洲でイカ食った
  ↓
「イカなら呼子だよ」と言われた
  ↓
呼子でイカ食った
  ↓
「最近は地元で獲れないないから、今日のは長崎産だよ」と言われた
  ↓
長崎にイカを食いに行った
  ↓
なぜかマグロが美味かったので店主を激しく褒めた
  ↓
養殖フグの人がいたので紹介されて鉄刺もサービスして貰った。美味かった。
  ↓
何となく柳川で鰻食って、
  ↓
大分でフグ食った、白子と肝美味かった。財布が空っぽになった。

美味し楽しだった。

647
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 02:51:44  ID:6loZNByc0.n(32)
>635
そりゃ地域によるんだよ、俺も全国を転勤で回ってたからサバを生で食う風習が北部九州以外に少ない事は知ってるけどさ
俺は釣りもよくやってたけど、磯でデカいサバが釣れたら周りが「お刺身サイズキタァーーー」、船で釣れたら船長が「刺身が旨そうですね!」
って感じで、誰でも当たり前に刺身で食う地域もあるわけ
コメント2件

648
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:52:01  ID:J9fMsDd50.n(6)
ホタルイカの話しが結構出てるが、問題はアニより旋尾線虫じゃないか?
あれってアニとは別物なんだよね?
よく知らんけど

649
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:52:18  ID:3DWBBQ760.n(54)
>642
そりゃあ東京から1000Kもはなれているからね(´;ω;`)
来てくれるなら俺が旅行板であんないするよ
コメント4件

650
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:52:42  ID:D2EwFRH30.n(28)
>635
鯖寿司に使われる鯖は塩鯖かつ冷凍だから寄生虫が死ぬんじゃないかね
生を酢で〆ても効かないし
あと刺身は近所のイオンで毎日売ってる
これも生じゃなく冷凍したものなんだと思う
未だに売り続けてるということはまだ誰も中ってないからなんだろう

651
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:54:39  ID:D2EwFRH30.n(28)
>649
>642だけど>637では申し訳なかった
コメント4件

652
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 02:55:06  ID:DvHp5aWT0.n(2)
サバサバサバサバ〜サバサバサバサバ〜♪

653
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:55:07  ID:dr6dig2L0.n(126)
ID:PW/9pzc70が単発IDになって闘っている間に、普通に九州食の旅で盛り上がっているw

654
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 02:55:40  ID:JUyUD3OK0.n(17)
>649
いやぁ、LCCが出来てから博多ってメッチャ近くなったよ。
5千円で飛べるしな。

ウチの田舎の高知ときたら・・・帰省する時にいつも思うんだが、香港の方がずっと近いんだよな。

655
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 02:55:59  ID:iXJzJgFj0.n(36)
>633
雁屋は漁師の特権で「当たるの覚悟で」食べてたホタルイカの刺身を
曲解したんだろうな
俺も富山でホタルイカの刺身食ったことあるけど、
当たってもいいと思うほど旨かったw

656
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:56:08  ID:Q5RNmNAI0.n(22)
サバの刺身食った事ない人いるなんてかわいそうだな。
今どきどこでも流通してるだろ。でも本場で初めて食った時は美味くて衝撃だったわ。
コメント4件

657
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:57:04  ID:dr6dig2L0.n(126)
>651
ゴマサバは紛らわしいからw
由来は不明だが、リュウキュウもある意味w

658
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 02:57:23  ID:gB704OO50.n(6)
>647
良い慣習、地域性は遺し
悪しき慣習、地域性はなくしていくのが進歩というものでは?
コメント4件

659
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:57:31  ID:lKFvTDaI0.n(2)
つくばみらい市って名前、キラキラ系だな

660
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:58:49  ID:dr6dig2L0.n(126)
>656
その「本場」は論争の元だからやめw
関サバは別格なので、ハッキリと関サバと言ってくれれば論争にならない。
コメント2件

661
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 02:59:02  ID:JUyUD3OK0.n(17)
>658
バカは黙ってろw 食って来た地域には知識も経験もあるんだよ。
コメント2件

662
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 02:59:11  ID:rXmTBa0M0.n(4)
サンマのはらわたにも寄生するのか
気持ち悪いな、食べたこと無いけど
コメント4件

663
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 02:59:42  ID:Fj0oi74e0.n(2)
鯨が元宿主ってことは、常態的に鯖にアニサキスがいる間は、
鯨は数減ってねえってことでもあるよな

664
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:00:08  ID:Q5RNmNAI0.n(22)
>658
食文化なんておまえが良し悪し判断するもんじゃないw

665
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 03:00:22  ID:6loZNByc0.n(32)
>656
いいシーズンに捕れたやつマジで旨いよな、青物系じゃ最高だと思う
最後に熱々ご飯の上にサバ刺し乗せて、永谷園のお吸い物をぶっかけて食ったら最強
コメント2件

666
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:01:41  ID:3DWBBQ760.n(54)
>662
秋刀魚はアニサキスではない
サンマヒジキムシ
http://fishparasite.fs.a.u-tokyo.ac.jp/Pennella-samma/Pennella-samma1.jpg

667
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 03:02:34  ID:gB704OO50.n(6)
>661
その知識も経験の結果が食中毒か
地動説に反発した中世土人のような知性だね
コメント4件

668
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 03:02:35  ID:iXJzJgFj0.n(36)
>662
取れたての生秋刀魚のワタうめえよ!

669
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:02:38  ID:3DWBBQ760.n(54)
>651
どうやってNGを解除すればいいのか
いま格闘中
コメント2件

670
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:03:51  ID:Q5RNmNAI0.n(22)
>660
別に関サバの本場って意味じゃないw
五島のサバだろうが、普通に水揚げされた鯖を生で食う地域って意味だから。
コメント2件

671
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 03:04:17  ID:JUyUD3OK0.n(17)
>667
その自己紹介に気付かないほどのアホなんだなw
もう一度言う!バカは黙ってろ。

672
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 03:04:41  ID:JSv95Fkk0.n(2)
何年か前にアジの刺身でアニサキスにやられたわ
近くの病院でレントゲン撮ったけど見付けられなくて医院長が言うには胃潰瘍だってさ
別の日に同じ病院で若い非常勤の医師に撮影した映像を見てもらい胃カメラ土木
確認してもらったら一発でアニサキスだってあてたわ
医院長にアニサキスだと言ったら若いその医師を読んで後ろの方で怒っていた
悪名高い医院長だと後からしった

673
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:06:17  ID:Q5RNmNAI0.n(22)
>665
値段も他の魚に比べて高いわけじゃないからな、美味くて福岡のすし屋でサバばっか連発して食っちゃったよ。

674
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:07:34  ID:3DWBBQ760.n(54)
鯖の刺身は今が旬
北部九州に限るけどね
他はアニサキスで食えない
コメント2件

675
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 03:07:42  ID:6loZNByc0.n(32)
>667
俺の周りじゃサバに当たったやつより、ドーナッツやトンカツの油に当たったやつの方が多い
食中毒恐れてたら何も食えんよな

676
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:08:56  ID:dr6dig2L0.n(126)
>669
オマエらほのぼのだなw

677
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:09:26  ID:43u3i1zv0.n(10)
>637
博多でいうゴマサバはマサバを使うよ
胡麻鯖は使わない
博多でいうところのゴマサバは調理法だよ
コメント2件

678
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:12:20  ID:3DWBBQ760.n(54)
>677
マサバとゴマサバの種類を知らない人が多い
だが、どっちも博多ゴマサバで使うね
マサバが旨い

679
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 03:13:21  ID:iXJzJgFj0.n(36)
>674
先週大分出張で食ってきたよ
でも「関サバ(お高いヤツ)」は脂が甘くくてスゲー美味かったのに
違う店で食った「豊後サバ(お値段手頃)」は脂がすごく臭かった

この差ってなんですかーーーーーーー?
コメント4件

680
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:14:24  ID:dr6dig2L0.n(126)
>670
五島って、鯖がときさばで鯵がゴンアジだっけ?
20年くらい前に東京でゴンアジブーム来た
その後にカワハギ(の肝醤油)も来た
ほんと流通様々

ホンモノ志向で格好つけてたけど、
水槽で泳ぐ活魚の関サバで????ってなった。
でも、美味いから追求せずにスルーしてたw

681
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:14:49  ID:3DWBBQ760.n(54)
>679
大分なら城下カレイだ
何で城下カレイ食わなかったんだ
コメント8件

682
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 03:18:31  ID:iXJzJgFj0.n(36)
>681
城下カレイはあったかな?記憶にない
とり天とりゅうきゅうとだんご汁は食ってきたw
コメント2件

683
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:18:56  ID:Q5RNmNAI0.n(22)
>681
マコガレイも美味いんだよな〜

684
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 03:19:01  ID:6loZNByc0.n(32)
>679
関サバの厳密な定義は忘れたんだけど、捕れた地域だけじゃなくて「釣りモノ」「〆方」とかで差があったと思う
確か神経締めしたもののみが関サバ名乗っていいんじゃなかったっけ?
関サバは今は恐ろしく高いんであんまり食べないけど、脂が控えめで身が締まって刺身に最高だよな
コメント2件

685
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:20:05  ID:3DWBBQ760.n(54)
>682
高級品なので誰でも食べれない
コメント2件

686
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:20:41  ID:43u3i1zv0.n(10)
>681
カレイはまだじゃね?
夏前かと
コメント2件

687
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:20:49  ID:JkUVP/na0.n(8)
>641
冷凍して輸入するだろうから大丈夫なんじゃね?

688
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:21:24  ID:Q5RNmNAI0.n(22)
ゴマサバだけど、首折れサバも食ってみたいな。

689
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:22:44  ID:3DWBBQ760.n(54)
>686
城下カレイは汽水地に生息するカレイ
汽水地というか真水に近いかな
コメント2件

690
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 03:23:15  ID:8peM1QerO.n(2)
一本釣りのサバを関サバというのでは?
コメント2件

691
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:23:18  ID:dr6dig2L0.n(126)
>681
大分ってなにげに凄いな
椎茸もコスパの良い豊後牛もある
焼酎も耶馬美人だっけ?
海の幸山の幸すごい。

なのに中津からあげw
コメント4件

692
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:23:53  ID:lXfO3gXz0.n(2)
スーパーの鯖刺身なんて恐ろしくてたべれない

693
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:24:17  ID:43u3i1zv0.n(10)
>689
それは知ってる
そういう意味じゃなく
カレイの季節というか

694
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 03:24:51  ID:6loZNByc0.n(32)
684に追記
釣りする人なら分かるだろうけど、網で捕れた魚と釣った魚、自然に死んだ魚と〆た魚
包丁で〆た魚と神経〆した魚、味も価値も価格も全然違うんだよね
関サバは確か全部条件を満たした場合のみ関サバを名乗っていいわけ

695
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:25:55  ID:3DWBBQ760.n(54)
>691
城下カレイなんて大分県人でも食べた事ないよ
レッド種
俺は食べたが
うーーーん、ヒラメだった
コメント2件

696
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 03:26:07  ID:iXJzJgFj0.n(36)
>684
なるほど、手のかけ方で値段が違ってくるのね
まぁ、値段の差以上に味が違ったのも事実

>685
俺のような下々の出張者の口には入らないのね・・・

697
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:26:19  ID:dr6dig2L0.n(126)
>690
決まった漁船が決まった海域で獲って
決まった漁港に水揚げして○関って紙切れ載ってないと
『関サバ』ブランドにならないはず。
コメント2件

698
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:26:52  ID:43u3i1zv0.n(10)
>691
松原のぶえさんは耶馬溪出身

699
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 03:27:56  ID:rMVUK0YF0.n(2)
関東でサバ刺しなんか食っちゃダメ。アレは九州の食い物
それ用の流通網なんか関東には無いんだから
コメント2件

700
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:29:20  ID:PKNBxGPe0.n(2)
よく噛めよ

701
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:30:15  ID:dr6dig2L0.n(126)
>695
カレイとフグが大分のツートップだね
コメント4件

702
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 03:31:14  ID:czyPr0kf0.n(2)
韓国から入手したのか?

703
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 03:31:33  ID:6loZNByc0.n(32)
>699
以前TVで見たけど今は関サバとか仮死状態にして、水を掛けたら生き返るような保管方法があったはず
恐らくクソ高い価格だとは思うがw

704
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 03:32:36  ID:mAjlrfY80.n(2)
誰かが産地偽装するとこういうことが起きる。
鯖はどこで採れたかで刺身で食べられるかが
決まる。
産地偽装して安い鯖を高い鯖に見せかけると
調理法が変わるのでこんな事故が起きる。

705
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:32:54  ID:333QpTjH0.n(4)
>697
凄い知ったかだなコイツ
夜中に必死になって笑えるんだが
嘘もここまでやると信じる奴もいるからねえ
困ったもんだ
コメント2件

706
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:33:01  ID:iumoMWqk0.n(4)
ガスコンロで炙って食べれば旨味が刺し身より増すのに・・・

707
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:33:13  ID:t3Ree+gQ0.n(2)
一週間後にきてください
本当のサバの刺身を食べさせてあげますよ

708
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 03:34:18  ID:W0BR6tM40.n(2)
玄界灘のサバが美味い
コメント2件

709
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:34:45  ID:Q5RNmNAI0.n(22)
あんまりブランド化されて有名になっちゃうと値段が味以上に高騰しちゃうから手が出にくい。

710
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:35:48  ID:333QpTjH0.n(4)
>701
コイツはフグすら食べた事がないのか?
大分県臼杵市でフグの肝が食べれるんだが忘年会をフグにして、2年目から皆んな食べ残しが増えた
フグなんてその程度
大分県でカレイが有名?笑
城下カレイの事?
食べた事ある?笑

凄い知ったかだよコイツ
コメント6件

711
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 03:36:27  ID:iXJzJgFj0.n(36)
>701
大分出張で河豚を食べてこなかったのが唯一の心残りだ
来年度も入札取れたら絶対食べてくるんだw

712
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:37:00  ID:43u3i1zv0.n(10)
魚釣りに基地外のようにハマってた時期が10年以上あったなぁ
関サバ釣りに行ったりしてたなぁ
ここ5年全く行ってない
春先になったら大分空港沖にメバルやアコウ釣りに行ったり
大分の蒲江にクロ釣りに行ったり
博多からだけど

713
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 03:37:44  ID:6loZNByc0.n(32)
>708
玄界灘のも旨いけど、刺身用サバは豊後水道で捕れたやつの方が旨いと思うよ
ブリとかは明らかに玄界の方が旨いとは思うが

714
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:38:33  ID:ZYgXch5L0.n(2)
サバは捕ったらすべて冷凍すりゃいいんだよ

715
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:40:12  ID:iumoMWqk0.n(4)
北海道の海の幸食えば九州とかのくっさい生魚なんぞ鼻で笑うよね
コメント6件

716
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 03:40:46  ID:6loZNByc0.n(32)
>710
昔は肝食ってたが今でも食える?条例変わって料理屋じゃ食えなくなったんじゃなかったっけ?
コメント2件

717
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:42:40  ID:keBhvsc10.n(2)
>715
ほとんど露産だけどなw
コメント2件

718
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:42:42  ID:JkUVP/na0.n(8)
釣り上げたのをその場で〆てワタを抜けば大丈夫だろうけどな
アニーは寄生した魚が死んでから身に潜るから
サバの刺身は一度だけ食ったことあるけど、甘くて美味しかったよ

719
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 03:43:47  ID:4tfKOEag0.n(2)
だから鯖は煮て食べるんだよ。先人の知恵を無視するな

720
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:45:16  ID:3DWBBQ760.n(54)
>715
北海道は醤油が塩辛い
コメント2件

721
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:45:24  ID:hg6y9FSx0.n(2)
鯖油胸焼け定期

722
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:45:30  ID:r0L7kSnO0.n(2)
さんまのエラの裏によく居るけどあれは焼くから業者も放置してんの?
コメント2件

723
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:46:13  ID:dr6dig2L0.n(126)
>710
地元じゃフグは韓国産以下の認識なんだね
さすが地元の人
食べ飽きているんだね
ふぐは機会があって、食べさせてくれる店に連れて行って貰えたけど
城下カレイはANAの機内誌で見ただけ

地元の人は、食べ残す様なモノだろうけど、
他県から見ると食べることの少ないツートップだなぁ

城下カレイも臼杵wふぐも他県では人気を通り越して諦めレベル

724
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:46:44  ID:3DWBBQ760.n(54)

725
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 03:46:54  ID:6loZNByc0.n(32)
>717
確かにそういえばそうだなw
でも札幌勤務時代に上司に結構高級な店に連れていって貰ってたんだが、そこで食ってたキンキってのとロッカク?
それマジでくそ旨かった、特にキンキ、その後通販で取り寄せて買った事もあったな
コメント2件

726
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:47:40  ID:Q5RNmNAI0.n(22)
>720
いやいや九州が甘いだけだぞw
コメント4件

727
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 03:48:27  ID:iXJzJgFj0.n(36)
>710>716
大分の河豚肝問題って公にしないほうがいいんじゃないの?
20年ほど前に隆盛を極めた西川口流が公になって、お上の目に触れて
壊滅させられた歴史があるようにw

728
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:49:49  ID:Q5RNmNAI0.n(22)
>725
八角=トクビレだろw

729
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 03:52:02  ID:6loZNByc0.n(32)
>726
そうアレ九州が甘いだけだよなw
学生時代に九州出て、初めての帰省で実家で刺身食ってた時、親に「醤油に砂糖入れた?」って聞いたくらい甘い

730
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:52:03  ID:dr6dig2L0.n(126)
>705
詳しくは知らなかった。
教えて貰った詳しい地名も忘れてた。
ただ、色々と聞いてチョット覚えてた条件の多さだったので間違いはあったかも。

一応、wikiで調べたら
関さば(せきさば)は、豊予海峡(速吸の瀬戸)で漁獲され、
大分県大分市の佐賀関で水揚げされるサバ。
水産品の高級ブランドとして知られ、地域団体商標も取得している。


詳しい地元の人なら、教えて欲しいんだけど、
あの紙以外に、見分ける方法あるのかな?

731
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:52:23  ID:3DWBBQ760.n(54)
北海道は素材はいいが醤油がまずい
西のマイ醤油を持って行く

732
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:52:23  ID:7CfvkC1i0.n(4)
くそっ!ゴマサバ茶漬けが食いたくなった
明日ハローデーで買ってくるわw

733
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:53:32  ID:7CfvkC1i0.n(4)
醤油は小豆島のが旨いな

734
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:54:31  ID:3DWBBQ760.n(54)
醤油だけは西
これだけは絶対に譲れない

735
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:55:50  ID:3DWBBQ760.n(54)
そもそも東って大阪に砂糖を求めて
砂糖戦争してたじゃない
東に砂糖はなかった
あるのは干し柿

736
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:58:02  ID:psPCIPy80.n(10)
http://i.imgur.com/4griZDe.jpg
こいつを貼れって言われた気がした

東京に出た頃は醤油が辛くて辛かったけど、15年ぶりくらいに田舎の醤油を取り寄せたら甘くて食えたもんじゃなかったわ
やっぱり味噌醤油は土地柄も味覚への影響も大きい

737
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 03:58:34  ID:6loZNByc0.n(32)
全国回った結果、素材はともかくやっぱ食は「西」だと思ったな
出汁の文化というか、素地を生かすというかな

738
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 03:58:44  ID:u8mII2C80.n(2)
刺身と書いてあるからこれは生食用ということで販売してたのかな?
生食用じゃなかったらほぼ自業自得だが生食用ならここで刺身は売れなくなるな
コメント2件

739
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 03:58:53  ID:dr6dig2L0.n(126)
>715
九州の寿司屋が言ってた
「ウニはじげもの(多分、地元産の意味)。無いときは仕方ないので北海道のやつ」

輸送する間に変わるってことじゃないのかな?


>726,729
九州では甘さが足りない事を「長崎が遠い」と言うらしいけど
長崎の醤油は塩辛かったw
刺身醤油(とろっとした濃い色の醤油)は甘かった。
長崎のウスターソースは胡椒辛かった。
天ぷらにもウスターソースだったw

740
ココ電球 _/ o-ν ◆tIS/.aX84. []   投稿日:2017/02/11 03:59:38  ID:rFlftOmP0.n(2)
そんなもん食うな
酒飲みDQNは信じられないものを食うよな

741
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 04:00:04  ID:nH2Ap0630.n(2)
ちょうど昨日、天神でゴマサバ食ったわ
ゴマダレに漬けて食うのな。確かに美味かったわ

742
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 04:00:04  ID:EMU5rWzU0.n(2)
今は冷凍モノでも一般人には分からない位に美味いのに、
リスクを取ってそのまま販売するのは意味分からん。

743
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 04:00:10  ID:3DWBBQ760.n(54)
西は薩摩、ポルトガル
砂糖は豊富にあった
なかったのが東

744
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 04:03:00  ID:6loZNByc0.n(32)
>738
去年アニキに当たったと書いた者だが、俺のケースじゃ「刺身用」として売ってた1本モノで当たった
その後、1本モノで「刺身用」って書かれたものは無くなったけど、普通に切ったサバ刺し売ってるよ
コメント2件

745
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 04:03:19  ID:iXJzJgFj0.n(36)
九州の醤油は本当に甘いよね
でも大分の飲食店は甘い九州の醤油と甘くない醤油の二つを置いてる店が多いよね
コメント2件

746
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 04:06:30  ID:dr6dig2L0.n(126)
ID:333QpTjH0は、突然現れて言い逃げか・・・
情報は検索トップで出てくる臼杵wふぐだけか・・・

ID:PW/9pzc7みたいな手口だな


まぁ、よそ者の私は地元の人の口添えが無ければ
肝は食えなかったから勘違いしてたけど(^_^;
地元では食い残すレベルだったとは意外だった

言い逃げじゃないなら、手軽に食える店を教えて欲しい。

747
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 04:07:22  ID:7J9j94Wd0.n(12)
>744
地域にもよるのかもね
>1の女性が住んでいる所も内陸寄りだが
自分が住んでいる所もやや内陸よりなのできときとな鯖は手に入らないや
コメント2件

748
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 04:07:26  ID:vyk6RDuc0.n(2)
産経もこういう記事も書けるんだなーw
与党の提灯記事と中国韓国北朝鮮話題の専門紙と思ってたわーw

749
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 04:07:26  ID:9/BKgV7n0.n(2)

750
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 04:08:03  ID:dr6dig2L0.n(126)
ここまでアラの話題なし

ガンバレ福岡県民

751
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 04:08:59  ID:Q5RNmNAI0.n(22)
>745
俺行った寿司屋も両方あったわ、全部あの醤油じゃ魚の味の邪魔になる。
コメント4件

752
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 04:09:26  ID:ahilMKGS0.n(2)
アラは高杉建設
コメント2件

753
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 04:12:15  ID:iXJzJgFj0.n(36)
>751
フンドーキン醤油が九州の甘い醤油と全国的にポピュラーな
しょっぱい醤油の両方を作ってるからだろうな

754
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 04:12:41  ID:dr6dig2L0.n(126)
>752
じゃあクエでw

755
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 04:12:57  ID:Q5RNmNAI0.n(22)
アラってクエの事だろ、アラは別の魚だから紛らわしい。

756
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 04:17:03  ID:dr6dig2L0.n(126)
>751
刺身用の醤油は何種類かあって、魚毎に出てきた。
その店では鯛の時は昆布醤油だったのを覚えている。

寿司の時の醤油は、刺身醤油と生(き)醤油のブレンドって言ってた。
なま醤油ではなく、普通の醸造醤油を生醤油(きじょうゆ)って言ってた。

ほとんどの寿司屋が「刺身醤油」と「刺身醤油+生醤油ブレンド」らしい。

757
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 04:18:06  ID:3DWBBQ760.n(54)
塩文化のバカ舌

758
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 04:18:42  ID:ib095veZ0.n(4)
多分産地偽装されたんだろ、スーパーも被害者じゃね

759
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 04:20:30  ID:EGREBoSm0.n(2)
生牡蠣ならあたって本望だけどサバなんかであたるのは嫌だな

760
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 04:20:38  ID:+ymcM0RC0.n(2)
スーパーで買った鮮魚に生きたアニキサスいたら営業停止なるの!?
何十年も生きてたら別に色々なスーパーで普通に何度も遭遇してるんだが
コメント2件

761
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 04:21:39  ID:4czhKBmW0.n(2)
この人はもうサバを食えんだろうなw

762
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 04:23:00  ID:ib095veZ0.n(4)
>760
イカなんて大抵こびりついてるよな

763
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 04:23:23  ID:dWY/0dvW0.n(2)
 
┌────────┐
│                │
│鮮人は諸悪の根源│
│                │
└─∩-∧_∧-∩─┘
 .  \<ヽ`∀´> ノ
 .     Y     Y

764
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 04:23:59  ID:3DWBBQ760.n(54)
三陸のマル○したのは駄目

765
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 04:26:08  ID:9azN2sXOO.n(3)
鯖旨いよね。
でも、アレルギーあるから食べないようにしている。
食べて出ないときもあるけど、出ると悲惨。

766
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 04:26:34  ID:IyU54Pac0.n(2)
山岡士郎「葉山のサバの刺身が一番うまい」

767
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 04:28:08  ID:nbxzB6Hz0.n(2)
地方暮らしで、ある日、近所のスーパーが営業しなくなったら困るだろうな
このアニサキス症て、エイリアンの映画を彷彿とさせるな

768
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 04:30:05  ID:UtKAXzZe0.n(2)
アニサキスは噛み殺すの難しいみたいね
輪ゴムより硬いらしい軟質プラスチックみたいって食べて検証してる人のググッて見たよ

769
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 04:30:38  ID:syphSsSQ0.n(2)
サバ気持ちわるくてこわくて食えなくなるわー

770
小市民ウオッチャー ◆.ZfWgAl0Y2 [」]   投稿日:2017/02/11 04:30:49  ID:ALRAaIl30.n(4)
はっきりいって

生食は人が火を使わず文明を持つ前の猿同然の時代の名残w
普通にあるリスクを考えようなw
コメント2件

771
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 04:31:23  ID:lRnG8NeG0.n(2)
>1
バカだねえ。
「サバを読む」の語源となったぐらい、足が速いのに。
「さば折り」と言って、首を折って鮮度を保つのも有名だし。
(プロレス技じゃない)
コメント1件

772
小市民ウオッチャー ◆.ZfWgAl0Y2 [」]   投稿日:2017/02/11 04:33:14  ID:ALRAaIl30.n(4)
これ天然ものだろうかねえ

生食は基本、養殖管理された物の方が安全だろう

おまえら、アメリカザリガニや沢蟹、生で食うか?そう言う事だw

773
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 04:34:59  ID:7Iepw+tq0.n(4)
あほらしいなw
鯖が新鮮に手に入らない土地なんだろ?自業自得やん
コメント2件

774
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 04:35:17  ID:dr6dig2L0.n(126)
>770
やっと火を使う時代から進歩なしか・・・
現代人はリスクを回避する手段を講じることができるんだよ

早く20世紀レベルの生活ができるとイイネ

775
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 04:36:49  ID:dr6dig2L0.n(126)
やっぱ100レス無理だ
寝るw

776
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 04:36:50  ID:TvSt/n/A0.n(2)
また兄貴に刺されたのか
俺は冷凍物を茹で溢しして酢に浸けている

777
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 04:36:56  ID:/iAqYtVA0.n(4)
このニュースでサバの消費量たださがりのサバ関係者はいい迷惑だな

778
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 04:39:02  ID:7Iepw+tq0.n(4)
またその鯖が新鮮に手に入らなくて食って苦しんでる患者の土地に住んでる医者がその病気に詳しい訳ない
あほの連鎖
コメント2件

779
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 04:41:52  ID:b8ziYdrC0.n(6)
関東近辺のサバはアニサキス持ってることが多い
日本海、特に南の方はあまり持ってない。
何故かは知らんがそうらしい
コメント2件

780
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 04:43:33  ID:4O9b+qhf0.n(2)
鯖寿司やばいな
押し寿司とかヤバヤバだな
コメント2件

781
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 04:45:31  ID:/iAqYtVA0.n(4)
普段は煮たらアニサキス食べても大丈夫になってただけなのかキモー

782
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 04:46:03  ID:kKfsFWyD0.n(2)
魚って調理すると凄い臭いが出るのがあんま好きじゃない
肉にいってしまうな

783
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 04:47:41  ID:b8ziYdrC0.n(6)
>780
酢で〆てるから大丈夫だろ
コメント2件

784
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 04:50:56  ID:uJ6xSxlT0.n(2)
兄貴指すは1週間もすれば、治るよ

785
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 04:51:20  ID:BXG5HGuG0.n(2)
>783
大丈夫だとしたら、アニサキスがいないかどうか
よく見てから調理しているから
酢ではアニサキスは死なないし
噛んでも噛みきれない
コメント2件

786
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 04:52:49  ID:lI2zUCPE0.n(4)
刺身用サーモンめんつゆにつけてんだがサーモンにもアニサキスっているもん?
コメント2件

787
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 04:54:42  ID:0YgsFm0Q0.n(2)
>786
おらん。烏賊とかにいっぱいおる
コメント2件

788
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 04:55:58  ID:VgFbDaPq0.n(2)
火を通すか〆鯖にしないと当たるのが怖い

789
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 04:56:09  ID:dtH/S2M80.n(2)
中国人に鯖の刺身を教えればいい。
子供の頭が良くなるってな

790
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 04:57:15  ID:0bIhfluQ0.n(2)
30代?
サバ読んでない?

791
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 04:57:15  ID:lI2zUCPE0.n(4)
>787じゃあ安心だ。ありがとう

792
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 04:57:33  ID:b8ziYdrC0.n(6)
>785
じゃあ刺身もシメサバも危険性は同じってことか
ほんまかいな
コメント2件

793
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 04:57:36  ID:bXhffJwx0.n(2)
サバ、生で食うようになったよね。
〆鯖も身が変色しない程度のが増えたよね。

794
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 05:00:08  ID:rpSnHiGp0.n(4)
酢に一晩漬けるとアニさんがウヨウヨ湧き出てくるよ。
コメント2件

795
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 05:02:23  ID:3pQQ5vNF0.n(4)
刺身は九州産じゃないと怖くて食べられないな
東京で刺身が食べられるのは冷蔵技術さまさま

796
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 05:02:48  ID:i7H/Qcl50.n(2)
>792
保健所の表に原因シメサバっての方が多い

797
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 05:06:05  ID:GaUxOiVI0.n(2)
エラからひっぱると内臓が全部とれるのよくやったわ

798
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 05:06:30  ID:JfHQzMQr0.n(2)
鯖の刺身って美味いけど
やばいから普通は酢でしめてるんだよな
コメント2件

799
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 05:09:33  ID:V096XKvh0.n(2)
解凍した鯖なら大丈夫やで。冷凍したら死ぬから。

800
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 05:11:12  ID:BJpGsaFQ0.n(2)
ゴマサバは(´・ω・`)?!

801
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 05:11:21  ID:YeOlwcdj0.n(2)
>798
生殺しはいかんぞ。きっちり〆るんだぞ

802
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 05:11:43  ID:3pQQ5vNF0.n(4)
アニサキスより
ヒスタミン中毒で蕁麻疹になる方が圧倒的に多いけどな

対策は釣り上げたら直ぐに冷蔵するしかない

803
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 05:12:26  ID:wljQASGD0.n(2)
これで営業停止にびっくりした。
九州だけど、アニサキスなら「よく噛んでなかったの?」って言われるか
「こわいからサバは食べない」とかが多い。

なお、シメサバでもアニサキスは死にません。胃酸で死なないんだから。

804
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 05:14:46  ID:aBDddDpp0.n(2)
>204
おお 意味が通った

805
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 05:18:24  ID:eftrqEBN0.n(2)
八戸名物小唄寿司 サバを食うならあれが一番好きだな

806
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 05:18:36  ID:NkfLuXtG0.n(2)
中国の寿司店で毎日寿司食ってたら体中
寄生虫だらけになったって動画思い出したわwwwwww

http://livedoor.blogimg.jp/zzcj/imgs/9/9/996dab37-s.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/zzcj/imgs/e/6/e6b8f868-s.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/zzcj/imgs/5/2/52a252cc-s.jpg
コメント2件

807
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 05:19:11  ID:HZMXwyOH0.n(6)
福島の汚染水垂れ流しが止まらんしなwwwww東電よ何してんだwww

もう大好きだったサバやイワシなどの海の魚類は
3−4年前程前から食べてないな
海藻類やカマボコなどの練り物も食べなくなったなwwwww

808
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 05:20:51  ID:+oLc4b8G0.n(2)
昨日は中トロとエビスで晩酌
なかなかに美味でした
コメント4件

809
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 05:23:25  ID:VLh0iI8bO.n(2)
>794
シメサバは、殺す効果じゃなく追い出す効果?

810
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 05:23:29  ID:HZMXwyOH0.n(6)
>808
 お前のような無警戒な連中が2−3日前に
 突然死した少女アイドルのようにポックリ
 逝くんだよな

811
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 05:23:42  ID:pmjTfVii0.n(2)
>808
エビスはクセが有るから嫌いや。やっぱりサッポロ生か一番絞りが良い

812
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 05:24:23  ID:wyTnvP6J0.n(2)
塩鯖でご飯食べる方がうまい

813
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 05:26:25  ID:c2Py76RN0.n(6)
茨城は凶悪犯罪のスレタイで無いと茨城らしくない。なんせ1日に数件の
殺人事件が起きている地域だから隠さずに載せろ。

814
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 05:28:05  ID:rpSnHiGp0.n(4)
>806
それ、豚の生肉食ってた女の画像じゃね?

815
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 05:30:02  ID:NEYic3ST0.n(2)
とれたて新鮮じゃないですかー!

816
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 05:31:32  ID:JkUVP/na0.n(8)
鯖の生き腐れ、て
ひいひい爺ちゃんがいってたお

817
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 05:34:00  ID:HZMXwyOH0.n(6)
まあ、セシウムが心臓に溜まるとポックリ逝って
脳に貯まると、脳こうそくや、松方弘樹さんのよ
うに、脳リンパ腫などの脳の病気を引き起こすか
らな。あとストロンチウムが骨に溜まるとがんや
白血病になるから、セイゼイ気を付けたほうがい
いだろうな。

豚骨や魚の骨にはストロンチウムが凝縮されているから、
これらの骨からとったスープは、飲まんほうが絶対に健康
のためにはいい。

818
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 05:37:41  ID:tcgVTspY0.n(12)
>461
アンコウ、タラ、ホッケを刺身で食うのか?
何地方に住んでるんだ?
コメント3件

819
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 05:57:19  ID:2CUNPSuG0.n(2)
よく噛んで食べればアニサキスは大丈夫って聞いた。

820
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 05:59:16  ID:ZZNz7ZeS0.n(21)
>818
タラやホッケは北国なら刺身にする
活け〆で下処理きちんとならな
ドンコも刺身にする
もちろんサバも下処理次第
アニサキスは下処理と運
生のスルメイカなんてアニサキスついてるからな
アニサキスやサバの刺身のこと知ったかぶりしてる奴多すぎだ
釣りする人か刺身にしてる漁業関係者か飲食、販売関係者にしかわからない

以下、無知の奴の言い分↓

サバの刺身なんかスーパーで見たことない
シメサバにしろよ
サバの刺身なんか食うなよ
九州以外のサバの刺身はありえない
九州のサバにアニサキスはいない
コメント2件

821
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 06:00:29  ID:z2coUV9o0.n(4)
人体の軟部組織を埋め尽くす正体不明の芽殖孤虫
https://hapila.jp/sparganum-proliferum

822
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 06:01:28  ID:ZZNz7ZeS0.n(21)
>779
もろ知ったかぶり
アニサキスはいるからな
ネット脳、テレビ脳は怖い怖い

823
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 06:05:11  ID:ZZNz7ZeS0.n(21)
>773
>778
空輸ってわかる?
朝獲れだろうがサバにもイカにもアニサキスはいるから
この手のスレの知ったかぶり達はイカの種類やカレイ類、ヒラメの区別すら分からない連中だろうから話しても無駄なんだがな

824
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 06:06:39  ID:eKNXQ8Tf0.n(2)
>190
鯖を捌くってwww

825
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 06:11:33  ID:hl38RYA10.n(8)
サバの刺身でググッたら一つ目にサバの刺身を
食べるのは危険!て出るなあ
そんなのよく売ったなこのスーパーは
コメント4件

826
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 06:13:36  ID:C99DVE1S0.n(2)
刺身自体が怖くて最近は焼き魚しか食ってないわ
コメント2件

827
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 06:14:08  ID:zfOy7nZ60.n(2)
東日本や北日本の太平洋側はアニサキスの最終宿主になる海獣がたくさん棲んでいる
だからアニサキス汚染がひどいんだよ
あっちのサバやサンマとかピカも合わさってほんと気持ち悪いわ
サバは山陰モノが最高にうめえ

828
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 06:14:47  ID:ZZNz7ZeS0.n(21)
>825
売ってる店はたくさんある
外出範囲が狭いくて知らないくせに騒ぐ2ちゃん脳
アニサキスが全てニュースになるなら年中ニュースだらけだから

829
47歳無職童貞キモピザ低学歴低身長禿ロリ ◆Zay2S8giCsrB [sage]   投稿日:2017/02/11 06:15:35  ID:qnuMDqWt0.n(2)
>826
一回冷凍されたヤツは、殆ど死ぬんで大丈夫だぞ

830
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 06:16:03  ID:hl38RYA10.n(8)
九州でサバの刺身を食べるのは日本海側の
サバに寄生するアニサキスは人間のカラダの
中に入っても腸食い破って移動したりすることがないからだそうだ
アニサキスを食べてるのは同じなんだなw
コメント6件

831
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 06:20:54  ID:ZZNz7ZeS0.n(21)
>830
九州あたりのアニサキスは魚の内臓にとどまる事が多い
人間の腸を食い破る→間違い
アニサキスは胃や小腸に潜るから激痛になる
潜って死ぬと痛みは治まる
内視鏡でとるのがほとんど
慢して耐える人もいるが
刺身でアニサキスと貝でノロ食らった奴はまずトラウマになるが魚介好きはそれでも食う
コメント6件

832
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 06:22:12  ID:mbWr37wt0.n(2)
塩サバにしておけばよかったのに

833
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 06:23:10  ID:hl38RYA10.n(8)
>831
http://yahuhichi.com/archives/3189.html

アニサキスにとっては、人間の体の中では生きていくことができないため、自分の住み心地の良い場所を求めて移動する性質があります。

そのため、胃や腸を食い破って外に出ようとするのですが、その時にもの凄い腹痛に苦しむことになるのです!その痛みは普通の鎮痛剤じゃ効果が無く、モルヒネぐらいの鎮痛剤でないと効果が無いそうです…。

これだと食い破るから痛いってかいてあるね
コメント4件

834
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 06:25:34  ID:hl38RYA10.n(8)
>831
胃アニサキス症の症状は、食後数時間のうちに始まる激しい腹痛と嘔吐である。
嘔吐に際しての吐瀉物は胃液のみで、下痢も一切認められないことが一般的な食中毒と異なる特徴でもある。
これはアニサキスの虫体が寄生のために胃壁や腸壁を食い破ろうとするために生ずる症状である。
激痛のため診断の確定を待たず緊急開腹せざるを得ないこともある。

ウイキでも食いやぶろうとするってかいてある
コメント4件

835
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 06:28:11  ID:5DIO+2zH0.n(2)
アニサキスが体内に入って内蔵食い破ったら 体内の抗体が我慢しないやろ
アナフィラキシーショックでアレルギー発症するやつもおるわな

836
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 06:30:05  ID:orkCM7ew0.n(4)
太平洋側の鯖が危険なんてお前らみたいな幼児でも知ってるのにな

837
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 06:37:22  ID:h+zSt0+f0.n(2)
絶対食ってはいけないみたいな流れになってるけどアニサキス取ればいいだけだからw

838
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 06:37:29  ID:mVqBOGBd0.n(2)
しめないと

839
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 06:38:26  ID:z2coUV9o0.n(4)
食い破るというと何か恐ろしげな感じだけど
胃の粘膜に穿入する際に分泌・排泄される液によるアレルギーが激痛の原因なんだとさ

840
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 06:40:30  ID:4F0SCjry0.n(2)
刺身が安全に食えるのは
冷凍技術が進歩したからであって
産地とかはあまり関係ない。

841
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 06:41:19  ID:nRQLN1Qb0.n(2)
>597
確かにゴマサバは美味いけど、博多にはそれ以上の美味があるじゃないか。
出張で行くと必ず食う。たまらん。

https://cookpad.com/recipe/2077163

842
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 06:42:55  ID:9Se3/HvQ0.n(2)
そもそもサバなんて刺し身で食うもんじゃないよ
鮮度の落ちやすい魚だからね
コメント2件

843
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 06:43:29  ID:xYIQvlUI0.n(2)
おまえらほんとアニー大好きだよな

844
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 06:44:48  ID:Ac3b0tmg0.n(2)
鯖の刺身、ある港町で食べたことあるけど
そんなに美味しいものでもなかったな
コメント2件

845
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 06:46:22  ID:pRpO133B0.n(2)
何年か前、佐賀で店に持ち込んだ鯖を無理矢理刺身に調理させて
案の定食中毒になってお店に迷惑かけた人がいたな
その時話題になったのが鯖は胃に寄生虫がいて
鯖が死ぬと体内に逃げるらしいから生きたまま店に持ち込めと言う人がいたな

846
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 06:48:02  ID:AlOz+/ci0.n(4)
>844
タタキ or 酢締め が 定番
コメント2件

847
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 06:49:40  ID:ZZNz7ZeS0.n(21)
>833
出た出たネット上が知識
怖いわネラー

848
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 06:50:16  ID:AlOz+/ci0.n(4)
>842
新鮮→アニサキスやビブリオ感染リスク
古い→ヒスチジンに起因する蕁麻疹様痒疹

しっかりした酢締めか 焼きか煮込みが無難だ
コメント2件

849
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 06:51:09  ID:ZZNz7ZeS0.n(21)
>833
>834

>830
食い破って移動する←これに対して
>831なんだが?
コメント2件

850
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 06:52:25  ID:ZZNz7ZeS0.n(21)
にわか知識で騒いでレスする人は
>820
を読め

851
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 06:54:40  ID:90s+JdIN0.n(4)
>849
食い破ろうとして未遂で終わらず食い破ることもある

胃の中を自由に動き、小腸へと移動することもあるという。腸壁は胃壁より薄いため、食い破られるリスクも高いし、痛みはより強い。最悪、腸閉塞を併発し、開腹手術が必要になる場合もあるという
コメント2件

852
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 06:54:54  ID:ZZNz7ZeS0.n(21)
>846
>848
だからなんでもかんでも刺身起点で考えるなよ
刺身にできるサバはできるの
下処理が甘くて運が悪いとアニサキス
ほんと知らないのに騒ぐ2ちゃん脳どうにかしてもらいたい

853
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 06:55:46  ID:orkCM7ew0.n(4)
何で朝から糖質が暴れてるんだ

854
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 06:56:42  ID:90s+JdIN0.n(4)
土曜だからだろうな

855
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 06:57:35  ID:ZZNz7ZeS0.n(21)
>851
だから、
>830
これは腸を食い破る怖い存在って認識しかしてないだろ?
>825
ググったら

だから勘違い知識に対して言ってるんだからよ アホか

856
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 06:58:01  ID:DK0LwkGo0.n(2)
アニキサスって醤油につけたら暴れて動き回ったりしないの?

857
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 06:59:29  ID:6JBvJqhS0.n(6)
自分の無知さを指摘されてわざわざ色々と検索して粘着するあるあるパターンだな
なんの利益があるんだろうな

858
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 06:59:53  ID:amExPiXL0.n(4)
アニサキス
殺して食えば
たん白源

859
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 07:01:13  ID:IAH1etqg0.n(2)
ヒスタミンの方が怖いな。
釣ってからすぐ処理しないと生では食えない。30分ぐらいでアウトだっけ?

860
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 07:02:23  ID:UGI2T6wv0.n(2)
アニサキスの踊り食いか。考えもしなかったwww

861
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 07:06:03  ID:OxX/itGfO.n(2)
自分で釣っても刺身なんてしないのにスーパーの刺身とかありえんわ

862
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 07:10:05  ID:oLtX91ED0.n(4)
>309
アジもたまに兄貴出してるから

863
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 07:22:49  ID:HJTtUZa20.n(2)
思うんだけどさぁ、刺し身は念の為180°くらいで加熱殺菌してから
食べたらどうだろ。土曜の朝から冴えてる俺

864
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 07:24:34  ID:YLj42R9e0.n(2)
アニサキスは食べる人がよく噛まないのも一因

865
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 07:24:48  ID:d94U9xe10.n(2)
茨城の心霊スポット&廃墟100 [無断転載禁止]©2ch.net
茨城の心霊スポット&廃墟100 /オカルト板

【オガルディッグな】茨城なめてっぺ29【県だっぺ】 [無断転載禁止]©2ch.net
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ヱンヴァ・ラーゲ          茨城 [無断転載禁止]©2ch.net
ヱンヴァ・ラーゲ          茨城 /オカルト板

866
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 07:26:18  ID:oLtX91ED0.n(4)
>361
通し番号付きの空輸関サバは
関東でも買えるな

つかさ、釣り人ってクサフグも
食ったりするんだよw関東でも
鯖釣って
刺し身で食ってる釣り人いっぱいいるから

867
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 07:29:42  ID:12bcek3p0.n(2)
確かマイナス温度まで冷凍しないと死なないんだよな

868
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 07:30:55  ID:F3ilU/wo0.n(2)
サバの刺身ってスーパーで見たことない

関西だと大概きずし(しめさば)になってるよね
コメント2件

869
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 07:32:32  ID:pGVNICIV0.n(2)
子供の頃は鯖であたるって話の意味がよくわからなかったな
鯖なんて刺身や茶漬けで食うのが当たり前だと思ってたから
茶漬けは鯛か鯖って思ってたし
こういうのって地域差があるんだね

870
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 07:33:09  ID:zXrgGLNs0.n(4)
刺身に2cmの寄生虫が着いてたら
気付きそうなもんだけどね

871
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 07:34:12  ID:gAVvVUgi0.n(2)
>868
何度かあるよ
滅多にお目にかかれんが

872
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 07:35:33  ID:2jJCYha+0.n(2)
鯖の刺し身なんか駄目に決まってるだろ
コメント2件

873
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 07:37:14  ID:NOtmmBe50.n(5)
>16
生で食えるのを急速冷凍して、店で解凍したのを近所のスーパーで売ってたな
念入りに細切りにしてたけど
リスクはあるけど、新鮮な鯖や小イワシの刺身は旨いんだよな

874
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 07:38:49  ID:plXSjsjv0.n(2)
天然ぶりを塩焼きにして食ってたら、途中で寄生虫のご遺体見つけて
それ以後天然買えなくなったわ

ググったら結構入っているらしく、自称魚好きさんが
「そんなの当たり前。それが嫌なら虫もつかないような薬漬けにされた養殖の魚でも食ってろ」
って言ってたので、大人しく養殖買ってます・・・・

875
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 07:38:57  ID:jPQVEg7u0.n(2)

876
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 07:39:15  ID:zXrgGLNs0.n(4)
イカにもよく着いてるから注意
コメント1件

877
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 07:40:53  ID:llEZKoYi0.n(4)
>>女性は入院しておらず、回復に向かっている。

どうやったの?寄生虫殺すクスリ飲んだ?

878
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 07:42:08  ID:pj0vLFFu0.n(2)
こんなん普通でしょ。俺も生のサバ喰ってアニにやられたこと何度かあるぞ。
痛いのなんの。でも、ほっときゃ直る。
ちなみに、アニはでかいので、よーく噛んで食べれば、大丈夫。
コメント2件

879
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 07:43:03  ID:MupoF6PD0.n(2)
スローガンみたいな市名だな

880
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 07:43:25  ID:yR4ZMPCH0.n(2)
帆立貝も殻付きで買うと大体1〜2匹でっかい寄生虫が入ってる
居酒屋の帆立照り焼きとかほぼ100%そのまま調理されてるはず

そういえばダンジョン飯で食べてた寄生虫の蒲焼はなんだか美味しそうだった

881
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 07:44:06  ID:h0mS/QIh0.n(2)
>290
私は猿で馬鹿です

882
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 07:45:17  ID:lAwAPZzs0.n(2)
規定の冷凍プロセスが必要なんだが
弱小だと設備が揃わない

883
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 07:45:38  ID:lk9kv+6z0.n(2)
ホモ全開の寄生虫だな

884
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 07:46:08  ID:NOtmmBe50.n(5)
鳥取で鯖を陸の水槽で養殖する実験してたな
寄生虫のリスクがどこまで下がるか
コメント1件

885
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 07:46:25  ID:J8Oq3O2V0.n(4)
鯖の採れる場所でアニサキスの種類(筋肉への移行度)が違う
ヒスタミンや腸炎ビブリオによる食中毒もある

これだけは知った上でレスしないと堂々巡り

886
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 07:46:46  ID:4xYqTXUU0.n(2)
サバが刺身に向かない理由
腐るのが早く鮮度がいいものしか出せない
鮮度が良ければアニサキスも活きがいい

887
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 07:48:37  ID:zFdlRQtg0.n(2)
アニサキスなんて、放っておけば治る。

888
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 07:48:48  ID:d3zf3z450.n(4)
新鮮な関サバ以外は刺し身で食うなと
山岡さんが言ってなかったか?

889
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 07:49:57  ID:llEZKoYi0.n(4)
>878
お前のお腹のアニは何世かな?

890
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 07:50:15  ID:BuqHZxyI0.n(2)
寄生虫ってことは鮮度の問題じゃないんだよな?
(むしろ鮮度がいいほどやばい?)

一度冷凍したらアニサキスって死ぬんだっけ?

生イカの刺身に細かく包丁入れてるのもその対策だったと記憶してるが

891
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 07:56:25  ID:6JBvJqhS0.n(6)
2ちゃんってやはり無知の集まりなんだな
まともに理解してるのが数人しかいない
サバの刺身の旨さとか魚介の旨さわからないやつは信用ならないしな
魚介に疎いやつとか好き嫌いあるやつとは関わらない方いい

892
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 08:00:03  ID:0++QCZ7p0.n(2)
よく噛まないからわるい

893
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 08:02:05  ID:bdoGgZFO0.n(4)
>564
鮮度は関係ない
>747
そう地域による日本海産ならほとんど安心だが
太平洋産は入ってる

894
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 08:02:08  ID:HkV08AAQ0.n(2)
近所のスーパーAはアジ・イワシのナマは解凍ものしか置いていない 
解凍ものですと断り書きがある アニ対策らしい
スーパーBはイワシの刺身を半身でパック詰めして売っている
おいしいけど、アニサキスにあたるのか、ナンバーズにあたるのか、どっちが先かロシアンルーレット状態

895
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 08:03:21  ID:d3zf3z450.n(4)
しめ鯖で良いじゃない。
さば寿司で良いじゃない。
コメント4件

896
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 08:06:09  ID:6JBvJqhS0.n(6)
>895
関係ねー 
どっちにしろアニサキス食ったらくらうー
アホしかいねー
学べ

897
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 08:07:44  ID:XD62CpVt0.n(2)
焼けばいいさ焼けば。

898
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 08:13:52  ID:bdoGgZFO0.n(4)
>834
俺も太平洋産の刺身食って同じようになった
俺乳製品のんだら1日に何回もウンコするくらい出るからそれで出たか
果たして内蔵に入ってるのか?
病院にも行かないでほったらかしてる

899
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 08:15:51  ID:JSN4iz7R0.n(2)
サバって独特の魚臭さがあるから苦手
コメント2件

900
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 08:17:54  ID:BFR61N5e0.n(2)
サバは寄生虫がウヨウヨいるからとりあえず焼けよ

901
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 08:18:17  ID:pZElRVNtO.n(2)
>895
俺はしめ鯖でやられたが?

902
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 08:21:21  ID:divnegGi0.n(2)
サバの味噌煮作ろうと思って買ってきたサバに白い糸みたいなのがついてたけど
あれがアニサキスだよね?
怖くなってあれ以来サバは買ってないし、あまり食べてないw
たまーーーに缶詰の味噌煮は食う程度

903
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 08:25:08  ID:7kUKEjii0.n(2)
>137
くだらねぇ詐欺メールや詐欺サイトに引っかかるのが今でもいるわけで、
常識を常識として理解しないバカは幾らでもいるんだよな。

904
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 08:25:14  ID:vvFrW05H0.n(2)
>899
それ古くなってるんやで
新鮮なやつには臭みはない

905
名無しさん@1周年[age]   投稿日:2017/02/11 08:45:00  ID:xVMLU5Dy0.n(2)
アニサキスのスレって人気あるよな

906
シャチ ★[ageteoff]   投稿日:2017/02/10 22:17:58  ID:CAP_USER9.n(2)
産経新聞 2/10(金) 10:53配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170210-00000523-san-soci
 茨城県は9日、つくばみらい市の30代女性が6日につくば市高見原のスーパーマーケット「マスダ 茎崎店」で
購入したサバの刺し身を食べたところ、腹痛や吐き気などの食中毒の症状を訴えたと発表した。
医療機関を受診したところアニサキス症と診断された。アニサキスは体長2〜3センチで、
魚介類に寄生する寄生虫。女性は入院しておらず、回復に向かっている。

 つくば保健所は9日、同店が販売したサバの刺し身が原因の食中毒と断定し、同日から同店を営業禁止処分とした。 


2017/02/10(金) 11:15:51.68
【茨城】サバの刺し身を食べた30代女性が食中毒 アニサキス症・つくばみらい市
コメント1件

907
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:19:52  ID:JK77Y+ue0.n(2)
スーパーマーケットも運が悪かったな。

908
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:20:09  ID:UBdUgyve0.n(2)
サバ刺身はよほど信用した店じゃないと怖いわ

909
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:21:12  ID:J5OV4kTF0.n(2)
馬鹿じゃね?
コメント1件

910
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:21:57  ID:P7NixZ1I0.n(2)
地獄八景亡者戯

911
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:22:00  ID:7tnHt6Uf0.n(2)
うゎ地元
コメント1件

912
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:22:10  ID:mWWULaqu0.n(4)
サバなんて昨年腐る釣ったが全部捨てて来た

913
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:23:02  ID:tkZ9v2TR0.n(2)
サバの刺身はふぐと同じように調理師免許制にしないと

914
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:23:41  ID:LHoNMDZ60.n(2)
イ・・・イサキは?・・・

915
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:23:49  ID:m1FgfQ200.n(12)
こんなのスーパーのせいじゃないでしょ。
生の魚を食べるのなら当然あるリスク。
不衛生による食中毒とは違う。

916
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:23:51  ID:QShk0Rgl0.n(2)
サバの刺し身はアカンで・・・
コメント2件

917
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:24:05  ID:4LfAOCfr0.n(2)
マスダってエコスグループだな。
やる気の無い店員しかいないから、食中毒も当然だな。

918
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:24:13  ID:oPr4l1730.n(6)
サバは今の季節には付いてるのか?
それともいつも付いてるのか?

イカには付いているのが常識だから、
刺身ならアニサキスを細切れにするのも含めて
細くイカそうめんに切り刻むというが

919
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:24:34  ID:OX92qy0Y0.n(8)
これは 何かに躓いたようなもの

誰にでも起きる可能性があるし

刺し身で食べる以上 ワサビしか頼るモノなし

920
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:24:35  ID:7HzEEAx20.n(22)
よくわからんが九州以外では鯖の刺身って一般的ではないだろ

921
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:24:37  ID:+y4ZlMk30.n(2)
サバの刺身なんてあるんだな
コメント1件

922
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:24:39  ID:oOadkBy30.n(2)
つくばみらい市ってあまりにも恥ずかしい名前だと思う
コメント1件

923
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:24:41  ID:oPr4l1730.n(6)
>9
中にしまってあるんだぜ
コメント1件

924
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:24:45  ID:vnR9AcoN0.n(2)
近所のスーパーはアニサキスは防げないから調理の前によく確認してくれって張り紙してた
コメント1件

925
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:24:50  ID:8/03jznW0.n(2)
今まで食べた中では鯖の刺身が一番うまかったなあ

だから味の分からぬ山猿だと言うんだ。鯖の刺身だと?馬鹿も休み休み言え
コメント1件

926
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:25:01  ID:X/cGAbs00.n(2)
これって運だよなあ

927
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:25:03  ID:3ZkbjC880.n(10)
>10
値段つけて売り場に出したら責任負うってことなんだよ
学生さんは勉強してね
コメント2件

928
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:25:04  ID:u3fzbXo/0.n(10)
サバの刺身てめずらしいよね
1尾買ってきて自分で刺身にして食べたのかな

929
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:25:05  ID:hANfLikc0.n(2)
サバはヤバイ
コメント1件

930
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:25:24  ID:aA2PhGYD0.n(2)
>15
認識が古いんだよ

931
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:25:25  ID:oPr4l1730.n(6)
>20
秋刀魚もなかなかだぞ

932
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:25:52  ID:WjXnZgaA0.n(18)
今年はアニサキスの当たり年だと保健所の人が言ってた。
だから同じ店で2,3回アニサキスに当たっても今年は
営業停止処分にならないんだとさ。きりがないそうな。
コメント2件

933
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:26:04  ID:zOSSbHHK0.n(4)
アジを食えアジを

934
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:26:08  ID:7HzEEAx20.n(22)
>21
九州で食うのと茨城で食うのと結構空いてる確率違うと思うが

935
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:26:08  ID:9NeX7qVS0.n(6)
ブリ照り切り身買ってお酒と塩振って置いてたら
小さくて白いのがクネクネしてた
それ以来刺し身食う時すごく気になってしまう
見つけるんじゃなかった・・・

936
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:26:46  ID:7HzEEAx20.n(22)
>25
太平洋の鯖、刺身で食うのはさすがにくるくるぱーだろ

937
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:27:18  ID:m1FgfQ200.n(12)
>22
バカ??
コメント1件

938
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:27:19  ID:5DZvxMaY0.n(2)
普通にイオンで売ってるけど特殊な認識なものなの

939
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:27:47  ID:JOlb7tgc0.n(2)
>5
米朝師匠お久しぶりです!

940
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:28:12  ID:bnlhA0Ue0.n(10)
内視鏡で取ってもらうと手術という扱いになり
入院しなくても手術給付金の対象になるから
医療(入院)保険に入ってる人は保険会社に確認するといいぞ。
薬もらうだけだとダメだぞ。
コメント2件

941
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:28:14  ID:WxI9n6N00.n(2)
弁当のシャケにアニサキスはよくいるよ
肉に間にクルクルっとした白いのが

942
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:28:30  ID:WjXnZgaA0.n(18)
冷凍処理してない刺身を食べるなら当然リスクあるぞ
コメント1件

943
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:28:38  ID:PLO9ieY90.n(50)
>7の通訳ヨロシク

鯖も河豚も取れる場所で食べられる部位と食べ方が違うんだよ
日本人みたいな名前でも日本人じゃない奴がいるのと同じ
コメント1件

944
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:28:48  ID:ik03l7rI0.n(2)
さすが海の無い県は無知だなw
コメント1件

945
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:29:06  ID:LPRXY7Ck0.n(2)
怖えー

946
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:29:10  ID:f//qPM0y0.n(2)
〆てから内臓取り出すまでの時間が早ければ寄生虫も身にはなかなか逃げれないんだけどな
コメント1件

947
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:29:24  ID:E0F+4RtH0.n(2)
>16

三崎○とかいうチェーン店でも
生サバの寿司があるが


かなり旨いよ

948
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:29:35  ID:T+C+IWHN0.n(2)
てか冷凍してないの?
コメント1件

949
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:29:37  ID:l4KvaF8l0.n(2)
一度冷凍してから食え。
コメント1件

950
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:29:45  ID:9j+jCmVn0.n(10)
>28
味もアニキ刺すんやが

951
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:29:48  ID:ANQ6yfjW0.n(4)
太平洋側で取れる鯖には寄生虫がいる
日本海側で取れる鯖にはほぼ寄生虫がいない
ってこの前知った
コメント1件

952
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:29:50  ID:9NeX7qVS0.n(6)
鯖は腐敗速度が速いだけなので
太平洋でもどこでも新鮮なら問題はないよ

953
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:30:12  ID:/RuH8SB+0.n(2)
>39
釣れますか?

954
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:30:38  ID:PLO9ieY90.n(50)
>37
冷凍物しか食えないんだね
そのまま一生過ごすといいよ

955
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:30:40  ID:TMtCmhw+0.n(2)
サバの生き腐れという言葉があるぐらいで刺身で食うなんて自殺行為だわ

956
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:30:47  ID:wC87w9J70.n(2)
サバを生でか

最近増えてきたよなサバの生の刺身

957
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:30:48  ID:lXTfNoD20.n(4)
太平洋側で獲れたサバのアニサキスは全身を動くけど
日本海側で獲れたサバのアニサキスは内臓から出ないから生で食べても大丈夫
みたいなのを最近何かのテレビで見たけど本当なのかな
海によってアニサキスにも色々な種類がいるのか

958
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:30:56  ID:HEA2EpIY0.n(2)
>12
アニサキスなのに?

959
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:31:02  ID:W4VdRyhf0.n(2)
サバの刺身なんてすげーリスク高そうだけど
それを普通に売れるってのも不思議だわ

960
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:31:11  ID:u3fzbXo/0.n(10)
>36
へー
今度探してみるわ
コメント1件

961
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:31:14  ID:bnlhA0Ue0.n(10)
>47
虫がついてるついてないは新鮮さとは関係ないぞ
コメント2件

962
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:31:16  ID:3ZkbjC880.n(10)
>32
論破されて人格批判


キタ ━━━ヽ(´ω`)ノ ━━━!!
コメント1件

963
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:31:23  ID:hMNBGX8C0.n(6)
サバを刺し身で食うなよ

964
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:31:23  ID:mWWULaqu0.n(4)
サバなんて2匹に1匹は小判が付いてる、あれ見たら刺身で食う気なんか起きない
コメント1件

965
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:31:44  ID:PLO9ieY90.n(50)
>46
それ不正解

966
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:31:49  ID:gcaF0dfm0.n(2)
アニサキスで鯖を敬遠してくれるのはもっけの幸い。

鯖、鰯、秋刀魚が高級魚になっていくのは阻止したい。
青魚は庶民のもの、そっとしといてくれ。

967
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:31:52  ID:WjXnZgaA0.n(18)
>49
リスクあるとしか書いてないけど
誰彼構わず噛みついてどしたー?

968
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:31:54  ID:0ywvDqFo0.n(2)
サバの塩焼きなんかは普通にアニサキスいても焼死してるから食っても平気なんだよな?

969
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:32:14  ID:OX92qy0Y0.n(8)
体内に宿る寄生虫 新鮮はかどうかは

意味がない

970
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:32:22  ID:mLnP5n+k0.n(2)
サバの切り身のパッケージの中で虫が動いていた
それ以来、味噌煮にしかしないな。焼きのほうが旨いけど
火力が強いと中が生の可能性がある

豚肉なんかフライパンで焼いてると1mmくらいの虫が
上に大量に逃げてくることがあるな
よーく見ないとわからんが
コメント1件

971
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:32:38  ID:hMNBGX8C0.n(6)
そもそもサバの刺し身を売るなよ

972
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:32:44  ID:ANQ6yfjW0.n(4)
>52
あっそれだ!いないんじゃなくている場所が内臓だけ

973
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:32:45  ID:9NeX7qVS0.n(6)
そもそもタタキってどうして叩きなのかというと
寄生虫を殺すためだしね
生魚はよく噛めばアニサキスがいても問題ないよ
コメント1件

974
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:32:52  ID:PECqltiN0.n(2)
知らないって幸せなことなんだな

975
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:33:04  ID:WjXnZgaA0.n(18)
>63
60度で死滅する

976
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:33:15  ID:7HzEEAx20.n(22)
>50
関鯖刺身で食わないの?
馬鹿なの?

977
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:33:15  ID:t/p0Qm0y0.n(2)
つか刺身で食うなら生姜も食うのが古からのしきたりだろ

978
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:33:22  ID:hYO1rIfv0.n(2)
せいぜい、しめ鯖じゃないの?

979
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:33:34  ID:PLO9ieY90.n(50)
>57
スレの総意だけど、オマエがバカw
大草原級のバカwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

980
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:33:37  ID:FesWT8ne0.n(2)
天にまします 我らの父よ 願わくばみなを
あがめさせたまえ みくにをきたらせたまえ
みこころの天になるごとく地にもなさせたまえ
我らの日用の糧を今日もあたえたまえ 我らを
試みにあわせず悪より救い出したまえ 我らに
罪を犯すものを我らが許すごとく我らの罪を
も許し給え 国と力と栄えとは限りなく汝のもの
なればなり アーメン
エクセルシオールカフェ赤羽東口店(
閉店後、同列系統サンメリー)に
天罰あらぬ事を
(全バージョン転載可)
創価学会の行っている非人道行為が
なくなりますように悔い改めよ創価学会
海外の政府の方 日本の闇を暴くのだ
日本では俗称 集団ストーカーなるものが
行われている
ドトールコーヒーは創価学会だ
倫理もなし タックスヘイブン 創価学会
不幸が起こって創価を信じると収まる 野蛮人のやるような行為 だれか英訳して海外掲示板に貼ってくれ
創価学会脱会方法 http://park5.wakwak.com/~soka/dakkai.htm
人間やめますか 創価学会やめますか
清水由貴子 自殺 ネットで調べてみな
創価学会 お前らは地獄に落ちろ
ドトールコーヒーが何も法的措置を
取らないのは事実だからです
赤羽は大松あきらのポスターで一杯
ftgtっhっっgっっっっy

981
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:33:43  ID:JPbjOxyv0.n(2)
アニーちゃん噛みきればいいのに、と考えてたがどうやら無理みたい。

http://www.outdoorfoodgathering.jp/outdoorfood/アニサキス/

このサイトによると輪ゴムみたいな食感だとさ。

982
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:33:45  ID:hxycYI+c0.n(2)
カツオのたたきなんかも冷凍技術が未熟な頃に意地でも刺身で食いたいからって生まれたもんだからな
当時の技術を考えると今の時代の港の近くの店で出してる極力輸送を省いた鯖の刺身の方がまだまし
今の時代だろうとスーパーはやめとけ
管理体制がうんこだから技術の問題じゃない

983
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:33:47  ID:hMNBGX8C0.n(6)
人件費下げるために鮮魚コーナーを素人がしきってるのかね

984
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:33:51  ID:U7i6Uh3m0.n(2)
鯖は漁れる場所によって違うらしいから注意しないとな
コメント1件

985
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:34:06  ID:usJqr44f0.n(2)
サバは足がはやいきおつけないと

986
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:34:11  ID:OgJKKg5C0.n(2)
>49
(゚m゚*)プッ

987
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:34:13  ID:qwVQY/BTO.n(4)
やっぱ生は危ないんだな
味噌煮で食うのが一番だな
コメント1件

988
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:34:43  ID:m1FgfQ200.n(12)
>57
かなり頭悪いね。

989
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:34:43  ID:PLO9ieY90.n(50)
>58,66
関東土人の意見として笑いの種にするわw

990
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:35:03  ID:9j+jCmVn0.n(10)
俺はサバなんか食わねえ
ニシンとイワシがありゃ十分だ

991
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:35:24  ID:h4EzGmJf0.n(2)
>5
まあ、おんなじ死ぬんなら残しといた、かたみの鯖。
あれ皆食って死んだらよかったなあと。

992
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:35:36  ID:4FBHmHUt0.n(4)
『九州の生サバなぜ大丈夫 寄生虫アニサキスの種類原因説
太平洋と日本海側 宿主鯨類の分布影響?

●食中毒の季節 自分でサバく時はご用心
佐賀や長崎、福岡など北部九州を中心とした西日本ではサバを生で食べる習慣があるが、関東など東日本では火を通して食べる。
なぜか? 「九州のサバは新鮮だから」。それも正解かもしれないが、寄生虫アニサキスの種類の違いが原因ではないか−という新説が最近の研究で浮上している。
さて、真相は?

五島列島沖などで捕れたサバが取り扱われる唐津市の魚市場。1年を通して水揚げされるサバは脂が乗って、刺し身がうまい。
魚市場の担当者は「ここのサバのアニサキスは内臓にしかいない。まな板や包丁の水洗いをしっかりすれば、刺し身も安心して食べられます」と太鼓判を押す。
アニサキスは、クジラやイルカの体内で成虫になり産卵する。卵はフンとともに海中に排出され、オキアミなどを通してサバやアジの内臓に寄生。
その魚を人が食べ、生きたアニサキスが体内に入ると強い嘔吐(おうと)や腹痛に襲われる。
アニサキス症と呼ばれる食中毒だ。
◇ ◇
寄生虫のアニサキス。全長は2―3センチ。シンプレックスかピグレフィーかは外見では見分けがつかない
アニサキスは遺伝子の違いで約10種類に分類される。

東京都健康安全研究センターが2007―09年、築地市場(東京)に集まる、全国の港で水揚げされたサバを調べた結果、
高知県から青森県までの太平洋側のサバは8割以上がアニサキス・シンプレックス・センス・ストリクト(シンプレックス)。

一方、長崎県から石川県の日本海側のサバは8割以上がアニサキス・ピグレフィー(ピグレフィー)であることが判明した。

また、内臓に寄生後、肉質部にまで潜り込む「移行率」はシンプレックス約11%に対し、
ピグレフィーが0・1%と大きく異なることも明らかになった。

松浦の魚市場で聞いた「内臓にしかいない」という言葉を裏付けるデータといえる。

「アニサキス症患者100人のうち99人からシンプレックスが検出されたという結果もある。
食中毒の発生と、アニサキスの種類は密接に関係しているはず」と同センターの鈴木淳主任研究員は指摘。

アニサキスに詳しい良永知義・東大大学院准教授(水圏生物)は「九州では、内臓にとどまる率が高いピグレフィーが多いので、刺し身で食べる食文化があるのではないか」と語る。

993
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:35:37  ID:3ZkbjC880.n(10)
>74
自称みんなの意見

キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!
コメント1件

994
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:35:50  ID:npzAMdby0.n(2)
アニサキスは飼ってみるとその生命力に驚くw

995
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:36:02  ID:QNPHBWBk0.n(2)
>16
かなり美味い

996
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:36:02  ID:3ZkbjC880.n(10)
>83
具体的に反論できる?

997
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:36:07  ID:7HzEEAx20.n(22)
>52
九州のはアニサキス・ピグレフィー
太平洋に多いのはアニサキス・シンプレックス・センス・ストリクト

998
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:36:25  ID:PLO9ieY90.n(50)
>63
それはちょっと違う
経験者は焼き鯖でも蕁麻疹でることある

999
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:36:31  ID:4FBHmHUt0.n(4)
太平洋側と日本海側でアニサキスのタイプが異なる傾向は、他の魚でも確認されているが、理由はまだ分かっていない。

鹿児島大学水産学部の山本淳教授(魚病学)は「(太平洋側と日本海側で)最終宿主である鯨類の分布が何らかの影響を与えているのではないか」と推測するが、
「因果関係はまだ立証されておらず、今後の研究課題」と話す。

北部九州で捕れるサバを生で食べても極めて安全。とは言え、自分でサバを調理する場合は、内臓を傷つけないなど細心の注意が必要だ。

1000
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:36:32  ID:lgg2v1si0.n(2)
サバの刺身は日本海側しか食べちゃいけんでしょ。
太平洋側は身にもアニサキスいるから。

1001
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:36:36  ID:oEDaSJGE0.n(6)

1002
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:36:41  ID:aJk+ETN70.n(2)
うちの母親はしめ鯖は絶対に食うなといって中トロの寿司パックを買い物かごに入れる。

1003
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:36:46  ID:oEDaSJGE0.n(6)

1004
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:37:06  ID:V/6LeQWA0.n(6)
>74
スレの総意?
お前のような低能に同調した記憶はないわけだが?底辺クソネラーww

口閉じてろよ。臭くてたまらん

1005
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:37:07  ID:7HzEEAx20.n(22)
もしかして関鯖の認知度あんまり高くない?

1006
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:37:17  ID:zOSSbHHK0.n(4)
そうかあの白いのがこれだったのね

1007
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:37:21  ID:GkK2EGEu0.n(2)
ゴマサバウマー

1008
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:37:35  ID:9U6fN0/10.n(2)
サバの刺し身って近年になって急に食べられるようになったよね
昔は焼くか煮るか酢漬けにするかしないと喰わなかった

1009
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:37:44  ID:u3fzbXo/0.n(10)
タモリがテレビ番組で関サバを刺身にしてゲストに食べさせてたのを覚えてる
過熱して出す予定だったんだけど、もったいない、と言って刺身にしてた

1010
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:37:45  ID:cxxN+szC0.n(2)
ガン食べるんだっけ

1011
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:38:08  ID:bnlhA0Ue0.n(10)
噛んで噛んで噛み潰せば虫も死ぬから大丈夫

1012
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:38:10  ID:dLIy0iIn0.n(2)
アニサキスってめちゃくちゃつらいらしいな
話し変わるけど
アニサキスとハッカー集団のアノニマス似てるよな

1013
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:38:18  ID:9j+jCmVn0.n(10)
>93
節子それヒスタミンや

1014
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:38:30  ID:1XD/VL7L0.n(6)
アニサキス対策としては冷凍か、強く塩や酢でしめることだっけ?

1015
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:38:32  ID:PLO9ieY90.n(50)
>88
やっぱり無知さらけ出した

知っている人なら誰でもバカにしてるよw
理由がわからないでしょ?
アナタはバカだからw

1016
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:38:48  ID:iHDsejSr0.n(2)
筑波未来市にしろ

1017
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:38:56  ID:I6cgM+U60.n(2)
よく噛めばよかったのにね

1018
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:39:08  ID:3ZkbjC880.n(10)
>110
あー知識人か

1019
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:39:25  ID:OX92qy0Y0.n(8)
サバは普通一尾うり 腹捌いて みそ煮これが旨い

1020
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:39:47  ID:PLO9ieY90.n(50)
>95
大分県が日本海側という認識の人を初めて見た

一応、義務教育は済ませようや

1021
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:39:55  ID:WjXnZgaA0.n(18)
>103
サーモンと一緒で冷凍技術の進化で凍らせて死滅させることが
容易にできるようになったから。

1022
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:39:57  ID:1Tuttb9V0.n(10)
>112
アニサキスは堅いから噛みきれない
よく噛めば大丈夫
というのは
迷信

1023
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:40:18  ID:qF7Q11Zo0.n(2)
しめさばの寿司100均は旨いね
マグロ・しめさばの2点は必ず喰う

1024
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:40:44  ID:Pkd6V8Kc0.n(2)
鯖の刺身をよく見るようになってきたから、
いよいよ勘違いしだした奴が出てきたんか・・・・
スーパーはちゃんと注意書しとかねーとな。馬鹿のせいで営業停止じゃね

1025
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:41:04  ID:1Tuttb9V0.n(10)
>10
食品を販売するのは誰でもできる
その代わり、事故が起こった時は全責任を負う
飲食店も同じです

1026
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:41:19  ID:9RWoM5ty0.n(4)
>109
酢で死ぬような寄生虫は胃液に耐えられない

1027
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:41:29  ID:ehyaWRk10.n(4)
輸送技術が上がって九州を鯖を他の地方でも刺身で食えるようになったと聞いた
まあそういうのはお高いんでしょうけど

1028
名無しさん@1周年[age]   投稿日:2017/02/10 22:41:36  ID:edUKbyPX0.n(2)
アニキ!!!

1029
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:41:37  ID:uaRDGOPW0.n(10)
多分関東、つか東日本水揚げからの
兄貴だろ。鯖の刺し身は関サバでおk

1030
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:41:58  ID:qwVQY/BTO.n(4)
なんだかんだいって、鯖味噌煮缶が一番うまいよ

1031
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:42:00  ID:u3fzbXo/0.n(10)
近所のダイエーでは、サンマ・アジ・イワシの刺身は売ってるけど、サバはシメサバしかみたことないよ
神奈川県です

1032
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:42:21  ID:1XD/VL7L0.n(6)
鯖はアニサキスも怖いけど、ヒスタミン中毒もこわいよね。

1033
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:42:26  ID:WjXnZgaA0.n(18)
>109
酢に直接放り込んでも死なないよ。
酢の中で死ぬ前に魚が腐る

1034
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:42:38  ID:uaRDGOPW0.n(10)
>11
われこれヒスタミンちゃうから

1035
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:42:41  ID:wOFO8NZu0.n(2)
アニーの腹膜炎は、とにかく甚だしく痛いらしいね

1036
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:42:45  ID:wk+grFnSO.n(4)
前のスレの人が言ってたんだけど、アニサキスを塩で揉んで食べると、腹痛起こさなくて美味いって言ってたけど試してみても大丈夫だよな?

1037
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:42:50  ID:LDKaRBdi0.n(2)
まじめにアニキサスだと思ってたわ

1038
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:42:50  ID:U/6JMGGS0.n(6)
これは、すごく怖いですニャ=

1039
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:43:01  ID:lXTfNoD20.n(4)
イカのお寿司とか切れ目が入ってるのはアニサキスを殺すためみたいだけど
サバの刺身も薄く切って切れ目を細かく入れれば大丈夫なのだろうか
そこまでして生で食べたいという食文化って

1040
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:43:03  ID:WpdvyAnO0.n(4)
>117
あーそっちの方が良いかも
筑波未来っていう萌えキャラを地元のキャンペーン用に使えば良い

1041
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:43:25  ID:V/6LeQWA0.n(6)
>122
ヒント
もともと刺し身で食うような魚じゃない

1042
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:43:32  ID:PLO9ieY90.n(50)
>100
トラフグも同じ認識なんだろうな

バカには何を教えても無駄だよ

バカってのは自分の思い込みが世界の全てなんだよ

普通の無知なら「単に知らないだけ」
知らないのに否定するのはバカだけ

1043
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:43:39  ID:XWEBo1ir0.n(2)
>132
朝にキスと思ってたわ

1044
名無しさん@1周年[ sage]   投稿日:2017/02/10 22:43:48  ID:Ti8EZF7g0.n(2)
地元のイオンに売ってた切り身にウネウネ蠢いてたの見つけたことあるわ
あれがアニサキスかな

  

1045
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:44:10  ID:WpdvyAnO0.n(4)
>135
安価ミス
117じゃなくて>111

1046
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:44:43  ID:PLO9ieY90.n(50)
>113
じゃあ、オマエ以外は全員が『知識人』だな

1047
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:44:53  ID:1XD/VL7L0.n(6)
>121
>128
ありがとう。

1048
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:44:56  ID:lHGhbX5l0.n(2)
普通スーパーのシメサバって地方の水産加工業が
作って何日か冷凍殺菌してから出荷だと思うんだが
店内で調理したものなのかな

1049
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:44:58  ID:bnlhA0Ue0.n(10)
釣って1分以内に首折ってそのまま内臓スポッと抜いて
家で捌く時に目視して今のところ当たったことはないな
首折って内臓抜いてないやつからアニー見つけたことはある

1050
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:45:13  ID:ehyaWRk10.n(4)
>136
え?
親が九州出身だから帰省したときはよく食ってたよ
うまいからね

1051
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:45:54  ID:U/6JMGGS0.n(6)
もう危険物ですニャ=

1052
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:46:17  ID:PLO9ieY90.n(50)
>109
アニサキスは、市販の酢(程度の酢酸)なら平気で泳ぐよ

1053
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:46:46  ID:m6ZnQmH40.n(2)
食う時気付かんものなのか?

1054
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:46:49  ID:Eab5zjje0.n(2)
締め鯖はうめぇからな

1055
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:46:51  ID:XD0yD//Z0.n(2)
食う方も食う方だが
鯖を刺身で売る方も売る方だ
鯖は味噌煮で決まりだろ

1056
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:46:55  ID:WjXnZgaA0.n(18)
>143
店内調理のものもあるよ。
仲卸が処理したものは仰るとおり基本的にあたらない。

1057
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:47:20  ID:aAC6J8k50.n(2)
鯖美味いよなw
漁港にある居酒屋とかでしか食った事ないけど

1058
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:47:20  ID:7HzEEAx20.n(22)
関さばに知らんやつにプレゼントしたら塩焼きとかにされちゃうのか?

1059
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:47:21  ID:uaRDGOPW0.n(10)
>15
ワイ関東だけど、旬、夏のゴマサバ
秋、冬のマサバは基本刺し身か
しめ鯖やね。釣ったら速攻鯖折
神経締めからの光速のワタと
エラ撤去して腹海水で洗って
海水氷へポイや。いいとこ1分強な。

1060
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:47:27  ID:N4P+VcIv0.n(4)
コレを食中毒て店が可哀想だろw

虫あたり
とかにしてやれよ

1061
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:47:46  ID:m1FgfQ200.n(12)
>91
文盲かね?

1062
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:47:59  ID:PLO9ieY90.n(50)
>136
ヒント:東京ではクソ不味い魚ばっかり

※地方の数倍以上の価格の店を除く

1063
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:48:10  ID:5ORrM+/X0.n(2)
ガキの頃、ウチの爺さんが気持ち悪いって言うから洗面器を取って来てあげたのよ
で、爺さん、洗面器にゲロったんだけど
ゲロの中で20cmくらいのうどんみたいのがクネクネ動いてた

1064
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:48:34  ID:xBGWGqBP0.n(2)
酢でしめれば大丈夫なん?

1065
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:48:46  ID:iKhn/fUZ0.n(2)
さばはしめろ

1066
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:49:02  ID:xAAzUroD0.n(2)
自慢じゃないがアニサキス当たったことある
数時間、悶絶してのた打ち回ったうえ、救急車で運ばれた。
もう少し遅れてたらショック状態で死んでたかもしれん。

1067
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:49:05  ID:FbXV0Dac0.n(2)
俺沖釣り趣味で外道でサバがかかったら自分でしめ鯖にする。
少なくとも24時間は酢に漬けるが、包丁で引くときは
白いのがいないか、慎重に目でチェックしてる。

1068
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:49:15  ID:uaRDGOPW0.n(10)
>26
サンマと鯖の刺し身は流通マジックで
初めて食った時は感動したわ
どっちも寿司屋で見たら
100%頼むネタやね。

1069
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:49:23  ID:w4wlJjWq0.n(6)
鯖の生き腐れって言葉がある位に足の早い魚なのに
刺し身で食べた時点で自業自得としか

1070
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:49:27  ID:1Tuttb9V0.n(10)
>155
食品衛生法 第六条  次に掲げる食品又は添加物は、これを販売し(不特定又は多数の者に授与する販売以外の場合を含む。以下同じ。)、又は販売の用に供するために、採取し、製造し、輸入し、加工し、使用し、調理し、貯蔵し、若しくは陳列してはならない。
一  腐敗し、若しくは変敗したもの又は未熟であるもの。ただし、一般に人の健康を損なうおそれがなく飲食に適すると認められているものは、この限りでない。

二  有毒な、若しくは有害な物質が含まれ、若しくは付着し、又はこれらの疑いがあるもの。ただし、人の健康を損なうおそれがない場合として厚生労働大臣が定める場合においては、この限りでない。

三  病原微生物により汚染され、又はその疑いがあり、人の健康を損なうおそれがあるもの。

四  不潔、異物の混入又は添加その他の事由により、人の健康を損なうおそれがあるもの。

1071
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:49:42  ID:7HzEEAx20.n(22)
>154
関東なら身にもアニサキスいるんじゃないの?

1072
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:50:28  ID:1Tuttb9V0.n(10)
>155
二  有毒な、若しくは有害な物質が含まれ、若しくは付着し、又はこれらの疑いがあるもの。

アニサキスはこれにあたる
アニサキスのいるサバの刺身を売ったので食品衛生法違反

1073
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:50:54  ID:DJnGofqQ0.n(2)
サバは塩鯖と味噌煮込みが最高

1074
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:51:03  ID:wk+grFnSO.n(4)
>159
このスレの専門家達の意見だと、アニーを締めるなら酢ではなく、首って意見が大半ね。

1075
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:51:09  ID:ZeEIV3oE0.n(4)
サバの刺身売るスーパーなんて聞いたことねえぞ

1076
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:51:30  ID:HlrE/9ya0.n(2)
>164
菌にやられたわけでない

1077
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:51:31  ID:u+CzyuDO0.n(2)
>9
大漁だったぞ。w

1078
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:51:44  ID:1Tuttb9V0.n(10)
>159
大丈夫じゃない

加熱すればアニサキスは死ぬ

1079
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:51:54  ID:3puvCnl70.n(2)
茨城県産で放射能たっぷりだからだろ

1080
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:52:14  ID:Jl7AGdsI0.n(2)
やはり鯖は焼いた方が安全だし、美味いよな
https://tabelog.ssl.k-img.com/restaurant/images/Rvw/14793/640x640_rect_1479...

1081
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:52:29  ID:u3fzbXo/0.n(10)
酢でもダメなのか
やはり、バッテラより焼鯖寿司だな

1082
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:52:31  ID:IdJ2REgf0.n(2)
しめ鯖も最近はほぼ生や半生が多いよね

1083
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:52:55  ID:OX92qy0Y0.n(8)
>65
えっ、普通にスーパーとかで売ってる豚肉?!

1084
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:53:07  ID:i9aLCj/F0.n(2)
>158
それケツから出てきたことあるわ

1085
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:53:58  ID:WjXnZgaA0.n(18)
しめ鯖でもマイナス20度で24時間保管処理したものは大丈夫なんやで

1086
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:54:01  ID:horyjWUi0.n(2)
>36
あー、アレそうなのか
ずっと血管とかが火が通って縮んだ物だと思ってたわw

1087
(。・_・。)ノ ◆jN6K3cbEWjLT []   投稿日:2017/02/10 22:54:32  ID:dWxxPQXW0.n(2)
サバはやっぱり塩焼きが一番好きだね
安心して食べられる

1088
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:54:54  ID:JRyajrqh0.n(2)
マイネルアニサキス
っていそう

1089
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:55:01  ID:odrtcID40.n(2)
>1
サバはナメたらアカンで。

1090
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:55:06  ID:V/6LeQWA0.n(6)
>145
で?

>157
ヒント
東京の話などしていない上に、鹿児島について俺に意見するなんてお前、十年早いよ

1091
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:55:11  ID:+68YhtSl0.n(2)
博多のゴマサバは美味しい

1092
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:55:15  ID:WjXnZgaA0.n(18)
せつ子、それサナダムシや

1093
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:55:50  ID:PLO9ieY90.n(50)
>159
人間にかけたら即効で皮膚が爛れるくらいの酢酸なら効果があるかも

1094
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:55:58  ID:P+x9BSUU0.n(2)
雄山「器が悪い」

1095
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:56:02  ID:vcJlsP8+0.n(2)
>10
最終販売である店にも責任はあるんだよ。

ただ鯖の刺身といっても、仕入れたサバとかを捌いて
刺身にして提供した結果、アニサキスが出たとなれば店の責任。

もう一つ、同じ仕入れだが、刺身用として捌かれて
真空パックされたサバを刺身として提供してアニサキスが
出たとなれば、一応責任の所在は加工している製造業者の方にあるが
販売している店が当然ながら被害にあった方にお詫びに行くことになる。
もっともこの場合も、加工されたサバとはいえ、店側が
刺身にする前に目視などで確認することもやらなければならない。

数年前からアニサキスの出現件数って増えてるんだよ。
それもあって、スーパーによってはアジやイワシの刺身も
禁止しているところもあるし、禁止はしないけど
製品化の手順に沿うことを条件に提供を許可してる店もある。

1096
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:56:06  ID:7HzEEAx20.n(22)
>185
鹿児島()

1097
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:56:49  ID:zuP70/b40.n(2)
関サバ
関アジ
関ジャニ

1098
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:56:51  ID:PLO9ieY90.n(50)
>164
アニサキスが死滅するくらい古い鯖なら良かったって事だね

1099
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:57:04  ID:GI0rIA520.n(2)
年間4000例以上の上部内視鏡(胃カメラ)をしている医者です。アニサキスは極ありふれた
寄生虫で、スーパーで売っている鯖の切り身を丹念に調べれば誰でも見つけることが
出来ます。アニサキスが寄生する魚は鯖以外にもありますが、鯖が圧倒的に多いです。
症状は腹痛が一般的で、痛みの機序はアレルギー反応とされています。アニサキスは胃以外に
小腸や大腸に寄生し、腹痛の原因となります。

1100
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:57:06  ID:pvrFU/7G0.n(2)
放射能で汚染された海の魚をよく食べられるね

1101
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:57:42  ID:uaRDGOPW0.n(10)
>166
光速のワタ撤去でも身についてる
可能性はある。一応アジも鯖も
ワラサも今まで生きてる兄貴は
見てないな。内臓の兄貴はあるけど。

1102
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:57:49  ID:ziuUvQDv0.n(2)
>30
激安スーパーで買った加熱用鮭にもいたなあ
加熱用は冷凍しないのかね

1103
名無しさん@1周年[age]   投稿日:2017/02/10 22:57:50  ID:qMnxzY/10.n(2)
サバのサシミ売るか?
無知かテロか

1104
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:57:52  ID:oEDaSJGE0.n(6)
>109
どうやら飽和食塩水に30分で死ぬらしいが
アニサキスだけを取り出して飽和食塩水につけるという作業に意味があるかは知らない

1105
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:58:01  ID:aWwz4iwE0.n(2)
>42
旨いな!

1106
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:58:05  ID:bCofhHIzO.n(2)
冷凍すれば大丈夫。
冷凍塩鯖(干物用とかじゃなくて一本丸ごと船上冷凍物)
を解凍、塩鯖なので酢でしめれば市販のパックのシメサバより本格的です

1107
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:58:16  ID:PLtXx8iN0.n(2)
30過ぎたら焼き鯖大好きになったわ

1108
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:59:00  ID:PLO9ieY90.n(50)
>185
かごんまはアレな人が多いって見本だねw
アリガトウと言っておくよw

1109
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:59:10  ID:lL3zjWXu0.n(2)
>38
昨年、腐る(ほど)釣ったが

と解釈。

1110
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:59:15  ID:7HzEEAx20.n(22)
いやマジでおまえら関さば知らんのか

1111
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 22:59:16  ID:uyVRh9JE0.n(2)
>186
同じこと書こうと思ってきたw
あれめちゃくちゃ美味しいよね、一昨年初めて食べたとき感動した

1112
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:59:34  ID:7z6Ii6+M0.n(2)
サバに限らず陸、海の魚にはなにがしの寄生虫はつきもの。
生で食べる時は特に注意したいが店で売っている魚にはそれも出来ず、信用するしかないだろう。

1113
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 22:59:58  ID:c5IPsx5h0.n(2)
>3
鯖は叩きで食えと昔から言われているのに
アニサキスは皮に張り付いてるから

1114
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:00:21  ID:djmrXyZV0.n(2)
D 大腸で
H 繁殖するよ
A アニサキス

1115
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:00:26  ID:WAV897yA0.n(2)
>49
なんというトゲトゲしい

1116
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:00:42  ID:oQv6hLie0.n(2)
サバを読む、はサバが痛みやすいからその分を足す事から来ている。

1117
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:01:17  ID:13NJSZvQ0.n(2)
親父が海釣り趣味でちょいちょい食べさせられてる
今まで当たった事無いから運が良いんだけかな

1118
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:01:30  ID:V35OJ6Qx0.n(2)
>147
知らんかった。アニサキス強いのね。

1119
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:01:59  ID:DuT+o6ig0.n(2)
うちの母親も生食用牡蠣食べてあたった
体調とかもあるよね

1120
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:02:19  ID:cVLQO1oI0.n(2)
普通サバの刺身ったら解凍品なんじゃねーの?

1121
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:02:20  ID:7XfRiJlO0.n(2)
小さいけど目でも見えるぐらいの大きさなんだけどな
よく噛んで食べればそのまま殺すこともある

1122
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:02:26  ID:UMfpDwBm0.n(2)
いろんな魚を食べてきたけど
鯖はホントに美味しね
魚の中で2番目に美味いと思う

1123
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:02:30  ID:PLO9ieY90.n(50)
>198
関東の職人(魚屋)としては、普通なのかも知れないwwwwww

「見た目同じなら売れる〜〜〜」ってホルホルしていそうで草wwwwww

1124
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:02:49  ID:WtH6z1xp0.n(2)
アニサキスは➖0℃では死なない。
酢でも死なない?

太平洋側にのみアニーがいる。
(九州地方は滅多にいない?まじ?)

レンヂで5秒チンすれば2〜3センチなので破裂する

都市伝説

1125
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:03:11  ID:vuLEPnj/0.n(8)
新鮮なら大量に食わなけりゃ大丈夫
うちの親父はネコ野郎だから半身全部食って寝込んだw
でも未だに鯖出たらにゃあと鳴きながら食う

1126
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:03:42  ID:/zeUlQo70.n(2)
もとよりサバは喰わないようにしてる

1127
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:04:10  ID:PLO9ieY90.n(50)
>205
関東人はハマチを白身魚って言うんだよ
マジレスとか空しいよ
何を言っても通じないと思う

1128
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:04:34  ID:bnlhA0Ue0.n(10)
>212
親父さんが釣り場で絞めて適切な処理してるなら
100%は避けられないとしてもスーパーに並んでる物より
よほど信頼できると思うよ

1129
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:04:53  ID:gj/cZdxp0.n(2)
生を優先して安全性怠るとか後進国じゃねえんだからさ・・・
一回冷凍しようや、そこは。

1130
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:04:56  ID:CC/Q16yJ0.n(2)
鯖は塩焼きか味噌煮

1131
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:05:02  ID:BoJQHjZA0.n(2)
>202
福井の名産だっけ?

1132
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:05:41  ID:Z6aZK3pZO.n(2)
アニーは長いから薄く切ってよく噛めば大丈夫、らしい。

1133
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:05:44  ID:SeBkezg80.n(12)
刺身なら姫サバが最高

1134
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:05:45  ID:PLO9ieY90.n(50)
>186
それは、ゴマサバの事なのか?
リュウキュウの事なのか?
まぁ、リュウキュウってのも地域的な呼び名だから抵抗有るけど(^_^;

1135
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:06:14  ID:w4wlJjWq0.n(6)
この時期だから味噌煮にしたりホイル蒸しにして
食ったりしてるけど、流石に大丈夫だよな?

1136
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:06:17  ID:n3dMiXQq0.n(2)
〆鯖じゃ無いんだろ
そりゃヤバいわ

1137
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:06:40  ID:oueJqHnu0.n(2)
あのウネウネ動いているやつ食べたんか
食ってるときに気が付かないもんかね

1138
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:06:45  ID:eDi+0wkX0.n(2)
ただですら活き腐れというのに、刺し身なんかで出すし食うし馬鹿だろ茨城県民

1139
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:06:46  ID:9j+jCmVn0.n(10)
案外知らない奴多いな
酢じめくらいで死ぬんだったら酒で消毒できるわいなw

1140
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:06:50  ID:vuLEPnj/0.n(8)
九州じゃ普通に生で食うんだが、やはりそこは地域性だな

1141
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:07:26  ID:S3CAuDag0.n(2)
スーパーで買った刺身なんて8割方不味いのに、味覚音痴のオカンは買い続ける。
いつか兄さキスに当たりそうで怖いです。

1142
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:07:31  ID:F0ZzwWTuO.n(6)
福岡のゴマ鯖って、普通の刺身にゴマ醤油かけるだけだけど大丈夫なんだよ。要はやる気の問題だよ。勿論、酒にも飯にも、ヒジョーに美味い。

1143
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:07:31  ID:PLO9ieY90.n(50)
>207
日本にもチョウセンジンという寄生虫が・・・・・・・・・・・・

1144
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:07:35  ID:S0X9H8Lo0.n(6)
東のアニサキスは死んだら筋肉に移動するけど
西のアニキサスは移動する事が少ないから刺身で食えるんだとか。
福岡の胡麻鯖感動するよ。

1145
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:07:58  ID:cZJAjX17O.n(2)
糸状の寄生虫は焼けば気にしないで食えるけどミミズレベルの太さのはさすがに食う気無くすわ
前に真鱈のムニエル食ってたら魚の筋肉まで進入してた寄生虫が勃起したチンコみたいににょいんと出てきた事ある

1146
名無しさん@1周年[age]   投稿日:2017/02/10 23:08:32  ID:N0iy1pZu0.n(2)
生食するなら、なんで一回冷凍しないの
アニサキスは凍結させれば死んじゃうのに
俺も秋刀魚やアジ自分でさばいてなめろう作ったりするけど必ず凍らせて一日置くぞ?
サバなんか絶対アニサキスいるじゃん

1147
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:08:56  ID:ZeEIV3oE0.n(4)
アニサキスにやられた時はバラムツやアブラソコムツの刺身を大量に食せばもうどうでもよくなる

1148
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:09:33  ID:m1FgfQ200.n(12)
>190
保健所はそういう観点から店を処分しているし、実際店もリスク管理が不十分だけどね。
それでもO157や腸炎ビブリオなんかの食中毒と同じ扱いするのはおかしいし、
生でさば食べたければそれなりに注意すべきだと思うよ。

1149
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:09:42  ID:SeBkezg80.n(12)
姫サバはそのまま生で頂きます

1150
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:10:42  ID:VdNI2/YN0.n(2)
アニサキスで営業禁止って厳しくないかね?

1151
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:10:51  ID:klmyqKzw0.n(2)
>242
それアレやん、消化できん油で尻から汁が出てくるやつやん

1152
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:11:03  ID:fslHQWp+0.n(2)
バレーの川合なんかサバの刺身が大好きで、過去に何回かアニサキスに当たったことあるようなこと言ってたけど

1153
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:11:09  ID:U/6JMGGS0.n(6)
>239こわいですニャ=

1154
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:11:12  ID:SeBkezg80.n(12)
現地で食うか
デカイ生簀のある店で
生きたま運べるなら
そのまま生で食える
ま 1度姫サバ食ったら他のは食えなくなるわ

1155
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:11:16  ID:vuLEPnj/0.n(8)
鯖って魚介類のシャブみたいなもんだ
ま、でも焼いても美味いからね

1156
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:11:24  ID:3Gb1w7UR0.n(2)
そう言えば南キャンの山里もアニサキス症になって仕事休んでたよな。
ラジオで言ってたそうだが結構沢山の種類の生物食ったと医者に言ったら
原因食材は分からないと言われたって。

1157
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:11:30  ID:IajlMQvM0.n(2)
>241 凍らせて一日置くぞ

それは「るいべ」ってヤツじゃないか。北海道でサンマのるいべ食ったことが
あるがうまかった。

1158
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:12:04  ID:oUbFrJCK0.n(2)
首都圏だけどサバの刺身なんて売ってる店も食わせる店も見たことないな

1159
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:13:17  ID:+wDjqq/O0.n(2)
しめ鯖もダメなの?

1160
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:13:41  ID:S0X9H8Lo0.n(6)
九州の鯖は、鯖が死んでもアニサキスが刺身部分に移動する事が少ないから
生食が基本なんだよ、九州で生で食って本州で真似して食中毒ってのが
多い。

1161
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:13:59  ID:8OfDEnEu0.n(4)
アニーがいなくてもヒスタミン中毒によるじんましんがあるから生サバは怖い
じんましんも酷いときは呼吸困難で死ぬからなー

1162
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:14:00  ID:yuR/dXKJO.n(2)

2012年、東京都品川区の昭和大学病院で、患者側に一切の説明なく用いた危険な薬が原因で寝たきりになる。

説明を求めたが、病院側は拒否。

健康被害を受けた昭和大学病院の対応についてのとめ
http://shouwa.memo.wiki/
上のサイトが分かりやすくなるように作った動画
先に見てください。
https://www.youtube.com/watch?v=CPf86MQleUE

*ac29ー

1163
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:14:10  ID:SeBkezg80.n(12)
関東にもサバーあるだろ?
姫サバも東京に出荷してるみたいだし
ただ東京だとかなり高いらしい
(そりゃでっかい生簀で運んでるからそうだろうけど)

1164
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:14:34  ID:w4wlJjWq0.n(6)
鯖だけの話じゃなく、魚肉以外の肉も含めて生で食う物って
かなり間違った危ない常識が蔓延してるのも問題かと

1165
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:15:24  ID:8z2LsEkw0.n(4)
胃壁に食いつくからそりゃ痛いだろうな
じつくり見れば判るんだが

1166
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:15:28  ID:m1FgfQ200.n(12)
>256
ヒスタミン中毒の方が十分新鮮でないさばを刺身で売ってたってことだからアニサキスより問題だと思うぞ。

1167
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:15:43  ID:06gIUo2W0.n(2)
まぁ店が生食用として売ってたなら店が悪いわな。

1168
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:16:12  ID:SeBkezg80.n(12)
こっちの常識がそっちの非常識ってのはあるだろう
瀬戸内だからアニサキスつかずに養殖できるんだし

1169
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:16:13  ID:BBQfwy+x0.n(2)
裏日本と言うけど
日本海側でよかったわ
寄生虫見たことないわ

1170
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:16:23  ID:zPkUYdF+0.n(2)
DHA?

1171
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:16:28  ID:fkLuju3Y0.n(2)
最近はアニサキス程度でニュースになるのか
寄生虫くらい生魚には普通にいるだろ

1172
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:17:26  ID:4YjJngwc0.n(2)
去年スーパーの寿司でノロになってから生ものが怖くて食えない

1173
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:17:57  ID:KgclAk2E0.n(2)
握りで一番旨いと思ったのが鯖だったわ
1人二貫限定だった 境港市

1174
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:18:00  ID:7OWpEU+P0.n(2)
食べる前によく見ろよ

1175
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:18:25  ID:9RWoM5ty0.n(4)
冷凍鯖の刺し身ってあるのか?
こんなに身割れしやすい魚を冷凍して刺し身にできるわけないよな?
刺身用の関鯖なら活き締めされてて当たり前、骨髄の神経抜きしてるのもある
さすがに冷凍品はないだろ

1176
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:19:01  ID:Pu3ZXlIz0.n(2)
イカとかもスゴイね

1177
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:19:05  ID:F0ZzwWTuO.n(6)
これは店が気の毒。アニサキスに当たった知人は複数居るけど、店の責任までエスカレートした人は居ないよ。だって防げないでしょう。

1178
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:19:20  ID:vDPHooqC0.n(2)
サバの刺身は美味いな。
大阪の居酒屋でいけすにいたのを
刺し身にしてもらって食ったのはマジで美味かった。

1179
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:19:34  ID:89q1XPd80.n(2)
しめ鯖食べたくなってきた

1180
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:19:48  ID:vuLEPnj/0.n(8)
普通にって書いてしまったが九州でも佐賀関以外じゃそれなりの店行かんと生は食えんよ
で、そのそれなりの店…大部分が回らない寿司屋…がどんどん減ってる

1181
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:19:57  ID:N4P+VcIv0.n(4)
>167
活きのいい鯖の身をほじくり返して虫探さなきゃいかんのかw

1182
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:20:08  ID:h3e4ng7k0.n(2)
スーパーだと〆鯖くらいしか見たことねえな
高めの回転寿司ならあるけど

1183
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:20:16  ID:1mq86lBo0.n(2)
サバは焼いたのが好き

1184
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:21:23  ID:/QCwoPMb0.n(2)
店の責任あるだろ、新鮮じゃないのを刺身用で売ってんだから

1185
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:21:28  ID:8z2LsEkw0.n(4)
ちょいちょいス−パ−で販売して営業停止数日てのはよく聞く

1186
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:22:09  ID:OzDlC+X00.n(2)
冷凍して殺して出すもんじゃないのかスーパーの刺し身なんて

1187
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:22:27  ID:PLO9ieY90.n(50)
>241
可哀想な場所に住んでいる事には同情するが
「冷凍してでも食えるから旨い!」と鮪を有り難がる場所と
「生で食えるけどもっと旨い魚があるから生の鮪が売れないw」の場所の差もあるよ

1188
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:23:24  ID:SeBkezg80.n(12)
鳥取で陸上養殖してるのがサバーのやつ
なので寄生虫がいない

1189
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:23:55  ID:UP9I0CmV0.n(2)
加熱すれは
たんぱく質、
生でもよく噛めば死ぬ。
でも、やっぱ加熱かな

1190
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:23:56  ID:S2vOOvct0.n(4)
鯖の刺身頼むと板前が恨みがあるのかとう感じで思いっきりぶっ叩いてるんだよな
アレってそういうことだったのか

1191
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:24:47  ID:CPuXcebV0.n(2)
>10
最近は冷凍してアニサキス殺してから刺身用として店頭に並べるのが普通だよ

1192
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:25:31  ID:pB8cdZ880.n(2)
内臓取るんが遅いからやな
鮮度やな
兄貴が死ぬぐらい古い鯖食べたほうが安全 わら

1193
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:25:34  ID:gUOd18DV0.n(2)
漁師の人も凍結してから刺身にしてたよ

1194
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:25:38  ID:AtDNFGeR0.n(2)
大人になってからサバであたることを知った

福岡では考えにくい

1195
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:26:31  ID:eAWicOrs0.n(6)
誰か>20を翻訳してくれ

1196
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:26:37  ID:Qv8mu2nJ0.n(2)
茎崎のマスダって常連だわ
ストッカーにしよ

1197
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:26:49  ID:9ykrKVr+0.n(2)
>270
しめさばは別だが冷凍を刺身とか見た事ないけどな。

1198
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:26:56  ID:izX6vZlc0.n(2)
スレタイ見ただけで腹が痛くなった

1199
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:27:31  ID:R0pUBBI/0.n(2)
昔は鯖を食べたら当たるのはごく当たり前だった。

塩鯖にしたり、干物にしたり、焼いたりすれば安全だ。
零下50度でこちこちに冷凍にしても寄生虫は死ぬ。

いい加減な流通ルートが仕入れ先なんだろうな。
某国漁船から水揚げしたのが直接やってくるとか。

1200
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:27:49  ID:dcpm6BDl0.n(4)
アニサキスが潜んでいるほどの新鮮なサバを提供してくれる良心的なお店ですね。

1201
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:29:54  ID:TPBQ31jJ0.n(2)
俺は刺身が苦手だから食べないが。
そもそもなんで内陸の店で買った刺身なんか
食べようと思うのかね。

1202
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:31:22  ID:cKxvdB700.n(2)
ID:PLO9ieY90

この知恵遅れみたいなのどーしたwww

1203
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:31:46  ID:Ai+U/yu50.n(2)
>22
スーパー行けば分かるけどアニサキスなんかどこにでもいるよ

1204
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:31:47  ID:2+SRHZkf0.n(2)
サバ・・・生の刺身か
そりゃ仕方ない

1205
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:32:43  ID:JUe4wu390.n(6)
スーパーの鮮魚店の従業員なんてそんなレベルさ

1206
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:33:09  ID:7HzEEAx20.n(22)
茨城なんて田舎のことはよくわからんが鯖の刺身食うのな

1207
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:33:35  ID:S2vOOvct0.n(4)
>294
ノルウェーサバは刺身に使えんからその他の国というと・・・・

1208
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:34:04  ID:9j+jCmVn0.n(10)
>290
「でも日本人も悪いんですよ」

1209
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:34:21  ID:kusvA2wP0.n(2)
アニーはホントにつらい。泣きそうになったわ

1210
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:34:57  ID:7rG++1U60.n(2)
姦淫をネコが裁く

1211
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:35:06  ID:F0ZzwWTuO.n(6)
>275
いやあ、博多の飲み屋はどこでも出すよ。それに特別でない普通の鯖だと思う。当たったことないから安くて美味くて大歓迎だけど。

1212
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:38:40  ID:S0X9H8Lo0.n(6)
内臓に寄生したアニサキスが鯖の死後に刺身部分に移動する確率が
関東の鯖は11%に対して、九州やら生食文化がある土地のアニサキス
だと0.1%だとか。日本人とチョン以上にアニサキスも遺伝子が違う。

1213
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:38:52  ID:PLO9ieY90.n(50)
>297
どさくさに紛れてチョーセンジンをバカにしたから涌いてきたの?
半島にカエレ

1214
澤田の兄貴[sage]   投稿日:2017/02/10 23:39:52  ID:9vK95jtBO.n(2)
鯖の生食はやめとけ。アジや鰯の刺身を食えよ。
アニサキスだらけだからシメサバにするんだからな。

1215
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:42:53  ID:5wS3jCkb0.n(2)
>13
海で泳いでる限りいつでもいるだろ
冷凍してから捌かないとダメだよ

1216
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:43:12  ID:PLO9ieY90.n(50)
>275
スーパーで普通に買えるし、
福岡ではナゾの「いけすで泳ぐ関鯖」の産地では
「しめ鯖も刺身もリスクは同じ」って常識

一品5〜600円のそれなりの居酒屋でも食ってる

1217
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:43:26  ID:uc1UBrLi0.n(2)
酢じめでも死なないんでしょ? だからきずしでもアウト?

1218
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:44:21  ID:rnQS5Bgc0.n(2)
鯖だけは 絶対冷凍したほうがいい
寄生虫がウジュルウジュルでビビる

1219
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:45:26  ID:JUe4wu390.n(6)
アニサキスは新鮮なうちは表面近くに居るから
刺身で飾り包丁を細かく入れて殺すんだけど
鮮度が落ちると身の内部に潜って行くから、普通はそんな鮮度の魚は煮付けとかにするから問題ないんだよね

問題は、鮮度も見極められない職人が居るってことさ
スーパーとかバイトが魚切ってる訳だからこんな事故はあってあたりまえだって話

1220
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:46:24  ID:dcpm6BDl0.n(4)
サバもサンマもアニサキスがいるから刺身は注意しないとね。

1221
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:46:46  ID:N4Pp48/T0.n(2)
マスダって賞味期限過ぎたラード買わされた事あるし、正直新鮮さって点では一切期待してない
そんな店でサバの刺身なんか買ったら自殺行為だわ

1222
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:46:46  ID:EZOrOxbI0.n(2)
24時間冷凍すればいいんだっけ?

1223
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:48:20  ID:JYbGQRqO0.n(4)
虫ぐらい消化してみせろ

1224
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:48:44  ID:AQl9Gc5n0.n(2)
スーパーの鮮魚でバイトしたことあるけど
鯖は寄生虫だらけだぞ

目に見える寄生虫をとってから、身に塩をタップリかえて酢に漬けるんだけど
塩と酢に触れない身の奧にいるアニサキスは死なないコトがあった

1225
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:49:18  ID:8OfDEnEu0.n(4)
>279
アニサキスは鮮度が良くてもいる

1226
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:50:20  ID:z2TrtcFi0.n(2)
やっぱりサバは焼きサバか味噌煮にした方が無難かあ

1227
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:50:56  ID:eAWicOrs0.n(6)
ブランド物の鯖の刺身うめぇぞ
鹿児島で萬サバという関サバに比べたら圧倒的に知名度低いサバを握りで食べたけど、トロの数倍旨い、ひょっとしたら
魚の中で一番うまいんじゃないかとすら思った。

1228
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:51:49  ID:rRDVjwlt0.n(2)
兄咲酢

1229
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:52:59  ID:y2ZqQQte0.n(2)
サバ生で食うとかアホだろ?
捌いて内臓とか見た事無いのか?

1230
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:53:12  ID:tkkOXLgS0.n(2)
博多以外でも鯖の生食文化あるんだな

1231
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:53:39  ID:+S7+SFW/0.n(2)
兄貴刺す?

1232
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:54:43  ID:m2HhobJo0.n(2)
なんで鯖には多いの?

1233
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:55:02  ID:PLO9ieY90.n(50)
>313
じゃあ、生の鮪も食えないな
かわいそ

1234
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:55:56  ID:8HjEZbwl0.n(2)
ウリナラは雷魚や台湾ドジョウのお刺身食べても大丈夫ニダよ

1235
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/10 23:56:15  ID:JUe4wu390.n(6)
旨い鯖教えるよ
長崎の「ハーブ鯖」養殖だから安価だけど、しっかり脂のってて旨いよ

1236
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:56:54  ID:JYbGQRqO0.n(4)
イカソーメンも元々はアニー殺しが目的だからね

1237
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:57:29  ID:PLO9ieY90.n(50)
>325
むしろ、博多が他の地域のを上手く売り出している。
最近は、皿うどんとかちゃんぽんとか唐揚げとかも・・・
そのうち関鯖関鯵豊後河豚も博多名産になるw

1238
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:58:14  ID:sP1rYjG20.n(2)
ça va? 

1239
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:59:01  ID:eAWicOrs0.n(6)
>330
ほう、長崎にも養殖ブランド鯖があったのか。
関サバみたく高くなる前に食わんとなw

1240
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:59:12  ID:PLO9ieY90.n(50)
>330
それより旬鯖だね
最近は、都市圏に送るから値段が上がったけど
ほぼ同価格で食える店も多い

ごんあじみたいに高騰しないことを祈っている

1241
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/10 23:59:41  ID:t3ebMFA+0.n(2)
>48
釣れるわけねーだろwww

お前だけだよ、反応してんのはw

1242
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:00:13  ID:IyEUPGAI0.n(8)
生牡蠣食ったら当たった賠償しろってのと同じレベル

1243
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:00:41  ID:tcgVTspY0.n(12)
>46
日本は海を汚すが、大韓は海を汚さないってことか?

1244
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:02:29  ID:jVzgXHKC0.n(4)
>334
ココだけの秘密だよ

1245
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:03:49  ID:dr6dig2L0.n(126)
>334
実は、長崎と大分は被っているの多い。
アジ・フグ・サバは大分の偽物って感じで出回っているw

ウニとかアオモノとかは、有名産地から送られて来たモノより
地元のが美味しいってのは多い。

萬サバも地元で食べてみたいが、知名度上がって高くなると地元の人が迷惑かな

1246
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:04:04  ID:IyEUPGAI0.n(8)
>334
神奈川にも松輪サバが

1247
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:05:18  ID:tcgVTspY0.n(12)
>72
生姜食べると、どうなるんだ?

まさか、馬鹿みたいなコジツケ話を信じてたり…。

生姜やワサビで殲滅できると思ってるの(´・ω・`)?

1248
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:05:29  ID:5pF/W2LR0.n(2)
これスーパー悪いのか?

1249
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:06:30  ID:LjKXPrup0.n(2)
つくばみらい市って何?へんな名前

1250
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:06:34  ID:tcgVTspY0.n(12)
>78
いまやアジア外人の職場だしな(´・ω・`)

1251
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:06:36  ID:zbaelzSS0.n(2)
生のままアニサキスだけ安全に殺す方法が今世紀中には開発されるだろ。それまで解凍食っとけ。

1252
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:06:38  ID:s7Phnc+50.n(7)
>46
馬鹿は関鯖を塩焼きにして食っちゃうの?

1253
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:06:38  ID:dr6dig2L0.n(126)
>341
「サバとか普通に刺身で食うでしょうw」と強気だった俺が、軽く脱糞する恐怖を覚えた

1254
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:07:56  ID:s7Phnc+50.n(7)
>346
既にあるよ
衝撃波でアニサキス殺すの
鶏肉も生で食える方法

1255
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:09:16  ID:c2Py76RN0.n(6)
凶悪犯罪の巣窟、茨城土人が食あたりで死んでも知った事では無い、
お亡くなりになってお目出度うと言うのが大方の日本国民の感想です。

1256
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:09:38  ID:yKnJuPCn0.n(2)
アニサキスには大正漢方胃腸薬が良く効くらしい

1257
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:09:46  ID:dr6dig2L0.n(126)
>338
関さば関あじ、ついでに松阪牛は韓国起源ニダ!ってやつ?

1258
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:09:58  ID:QPqSmWV30.n(4)
さばって刺身で食うもんなのか?

1259
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:10:33  ID:Peb8RqFx0.n(4)
海原雄山が一言↓

1260
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:10:43  ID:9lb59pFb0.n(2)
アニーは痛い。可哀想。

1261
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:11:11  ID:p/B8tEI80.n(4)
>349
生肉は肝炎になるから・・・

1262
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:11:56  ID:IyEUPGAI0.n(8)
>354
薄く切って顕微鏡で探してソルベにしてるから問題ない

1263
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:12:12  ID:s7Phnc+50.n(7)
>356
水中衝撃波でそのへんクリアするんだが

1264
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:12:13  ID:UXCLc4jD0.n(2)
もうこの歳になると
関サバ買える身分にはならんし

焼いたのでいいや

1265
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:13:26  ID:tcgVTspY0.n(12)
>131
アニサキスを塩揉みして味わうだなんて、マニアックな食癖だな( ・ω・ )

1266
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:14:54  ID:dr6dig2L0.n(126)
>359
そこそこの型が7〜8千円で買えるよ
4人で割り勘なら2千円

あとは交通費だな

1267
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:15:31  ID:iXJzJgFj0.n(36)
>359
先週大分出張で関サバ食べてきた
芸能人が食レポでよく「脂が甘い!!」ってよく言ってるが
まさにそれだったw

1268
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:16:21  ID:QPqSmWV30.n(4)
てかさ、焼いたさんまの内臓から白いの出てくるときあるが、
あれがアニサキス?

1269
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:16:26  ID:Peb8RqFx0.n(4)
>357
そううまくはいかん!!

1270
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:16:38  ID:XV9IP9t10.n(2)
電子レンジに1回かけたらどうでしょう。そのあと冷凍

1271
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:16:51  ID:jVzgXHKC0.n(4)
鯖を生でスーパーで買って食べられる地域とそうでない地域を理解しよう

1272
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:19:39  ID:mJOGZd3h0.n(2)
>346
アニサキスはよく噛んで食べれば問題ない
寄生虫学者が集まるとよく出る話w

1273
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:19:44  ID:dr6dig2L0.n(126)
>366
妄想というかイメージだけでいうと

『華厳の滝の水をガブ飲み』と『ガンジス川の水をガブ飲み』みたいな事の結果の違い?

1274
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:19:45  ID:Ng4Bigry0.n(2)
スーパーの鮮魚でバイトしてたけど
サバは生で食うモンじゃないって

普通に焼くか煮た方がいい

1275
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:20:23  ID:zOhvp4km0.n(2)
>351
じゃあ食う前にサバに太田漢方胃腸薬ふりかけといたら
アニサキス死ぬんじゃね?
で、サバを洗って太田漢方胃腸薬を落として食う(´・ω・`)

1276
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:21:13  ID:iXJzJgFj0.n(36)
>353
新鮮な鯖の刺身は美味いよ
物流が進歩したから、しめ鯖でもほとんど刺身に近い浅い〆かたのもあるし

1277
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:21:49  ID:jbsu5DqS0.n(2)
>36
え、あれ脂かなんかかと思って食ってた。おええ

1278
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:24:11  ID:vfots7Hq0.n(2)
よく噛んで食べなかったんだろ
アニサキスぐらい食いちぎれ

1279
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:24:12  ID:dr6dig2L0.n(126)
>372
アニサキスのいる鮭の産地を確認したら、もう一度吐ける。
大腸の中身まで吐けるw

1280
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:24:27  ID:IyEUPGAI0.n(8)
>371
新鮮なら平気なん?
前に港出身者が漁に付いてって船上で食べるサバの刺し身が一番旨いって言ってたけど信用していいのは

1281
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:25:25  ID:iXJzJgFj0.n(36)
>372
あれはアニサキスの死骸だから無問題だよ
弁当に入ってる焼鮭は冷凍ものだからね

1282
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:25:46  ID:kCRpiuoI0.n(2)
いや、だから物流とか鮮度の問題じゃないんだって。
アニサキスの種類によって当たる確率が土地によって
100倍以上違うと何度言えば。

1283
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:27:49  ID:PW/9pzc70.n(52)
刺身で出す魚は、厚生省が冷凍を義務付けろよ!

こんなもん消費者が気を付けて済む問題じゃない

1284
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:27:51  ID:dr6dig2L0.n(126)
>375
「サバが死体になったからアニサキスが涌く」という都市伝説は聞いたことがない
むしろ、生きているからこそ、兄貴がいるわけで・・・

『アイドルは、ウンコもセックスもしない』という都市伝説レベル
奇しくも関サバな指原が、それを否定した訳だ

1285
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:28:30  ID:a/+fCCfR0.n(2)
鯵は刺身多いのに鯖は酢締めって寄生虫対策だったのか…

1286
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:28:44  ID:iXJzJgFj0.n(36)
>377
豊後水道に生息しているアニサキスは無害ってことけ?

1287
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:30:17  ID:stY+VXQk0.n(2)
月曜の晩に鶏刺し食った。

1288
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:31:45  ID:dr6dig2L0.n(126)
>381
フグの肝食って確認すればよろしい

1289
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:32:41  ID:FjzCrlFr0.n(2)
なぁに、よくかめばタンパク質になる

1290
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:32:59  ID:qr4DKGBi0.n(2)
2〜3センチって結構でかいな

1291
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:33:24  ID:PW/9pzc70.n(52)
>343
アニサキスは
加熱か長時間の冷凍で死ぬ

冷凍したかどうかなんて
消費者が確認出来るのか?

100%スーパーの責任だよ

1292
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:34:05  ID:iXJzJgFj0.n(36)
>380
鯵刺しもここ20年くらいだろ、物流技術とともに普及したのは
それ以前はよくて塩焼き用で、それ以外は保存用の開きの干物だろ

1293
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:34:46  ID:PW/9pzc70.n(52)
>384
アニサキスは弾力があって

噛んでも中々死なないらしいぞ

1294
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:35:21  ID:xWltcYGI0.n(4)
アニサキスは3種類あり、海域によって生育分布が異なる
太平洋系群の鯖に寄生するアニサキスは筋肉部位への移行率が極めて高い
つまり目視での発見が困難、太平洋の鯖が刺身に向かんわけだ

http://www.tokyo-eiken.go.jp/assets/issue/health/webversion/web28.html
これ読むと良く分かるな

1295
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:35:46  ID:8xUkwDwj0.n(6)
太平洋でとれた鯖を刺身で食うって、馬鹿だろ? 森?もそう言ってた。

鯖の刺身は日本海ものだけ。

1296
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:36:17  ID:JYTt3ypP0.n(50)
でも目を凝らしてみれば、たいていニョロニョロしてるのが見えるんだけどな。割り箸で摘んで、取り出して、指で潰してコロす そうそりゃOK

昔よお、スーパーの管理職だった頃、生イカ1パイ買ったら虫がいた!!
と怒鳴り込んでくるわけよ。 基本的に激昂してる間は、黙って聞くが一番 そのうちに習得した。
そのうち落ち着いてきたら、説明する 生イカなんかいると思ってもらわないと。それがいやなら焼いてクエ
大変だったわねえ。と他のお客さんに労われることも

1297
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:36:41  ID:dr6dig2L0.n(126)
>386
関東で出所不明のサバの刺身食う時点で自殺行為

1298
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:36:52  ID:iXJzJgFj0.n(36)
>383
大分の河豚肝食って完全養殖で自然の餌を一切与えずに
毒が溜まらないようにしてるんじゃなかったか?

1299
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:36:54  ID:0epT43em0.n(2)
学生のころ寿司屋の出前持ちのバイトしてた時に職人さんが言ってた
青物の刺身は客に出したらダメ!
どんなに信用できるネタでも青物は食中毒の可能性がある
食中毒出したら店潰れるぞって板前さんが言ってた

1300
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:38:48  ID:px9HTuDQ0.n(2)
沿岸捕鯨やらなくなって宿主の海洋哺乳類増えてるからこれからどんどんアニサキスの食中毒も増えるだろうね。

1301
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:40:10  ID:iXJzJgFj0.n(36)
>389-390
関サバって日本海じゃなくて、太平洋と瀬戸内海の間じゃね?

1302
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:40:25  ID:PW/9pzc70.n(52)
>391
「食堂にゴキブリがいるのは当たり前だろ!」

と、逆ギレしてるようなもんだ

加熱か冷凍で死ぬなら、面倒くさがらずにやれよ

1303
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:40:59  ID:o6oOZPJ90.n(2)
>30
一緒。トラウマ。

1304
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:44:11  ID:JYTt3ypP0.n(50)
あとアサリも結構あったなクレームが。アサリを買って、味噌汁にしたら、口の中が砂だらけ!になった。と怒鳴り込んでくる。

アサリは基本的には砂地の砂の中にいる。その砂地をシャベルで掬って、アサリを取るわけだ。
当然、、生き物だから、死んでしまうアサリも有る。死んで、身が溶けたあと、貝がしまって、砂地の砂を中に溜め込む事が時々起こる
大抵は、死んだら、貝の口が開くと思うが、稀にそうならず、砂を中に溜め込む事がある
それを、他と一緒に掬われて、店頭に並び、茹でられると、貝の口が開いて、砂が吐き出される
ということが、たまに起こる  バクダン  というらしい。
砂抜きはすると思うが、それでは開かず、茹でると開く

1305
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:44:28  ID:c2Py76RN0.n(6)
鯖は刺身で食うのが当たり前、くだらんスレ立てするな

1306
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:44:43  ID:dr6dig2L0.n(126)
>393
それで有名なのは長崎だね

天然で肝食うのは、何年も味噌漬けあそこと
生で食えるあそこだけ

1307
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:47:08  ID:VZDSAx2Q0.n(6)
でも腐りかけって美味いんだよな
こんな場末の店でこんな美味いマグロ出すんだって追加で喰って
その夜、発熱と嘔吐で死ぬかと思った

1308
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:47:30  ID:Jogr86Y60.n(2)
経験者は語る
あの悶絶は二度と味わいたくない
絶対にもう食わない

1309
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:47:39  ID:dr6dig2L0.n(126)
>400
生卵を食うとか水道水を飲む
それが異常か常識かというレベルの議論をするスレ

1310
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:47:51  ID:JYTt3ypP0.n(50)
>397
だから、買う人は 生でイカの刺身を食いたくて、買っていくんでしょうけど、天然モノならまず、アニサキスがいると思っておかしくない
いかあじさば の生  タラサケは別の虫

1311
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:50:54  ID:VZDSAx2Q0.n(6)
アニキサス相当ニ苦しいらしいけど
実際の経験者には一人しか会ったことないから
語られてるよイメージより当たる確率低いでしょ

1312
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:51:13  ID:JYTt3ypP0.n(50)
アニサキスは、119番で運ばれて、鯖の刺し身を食った と言ったら、すぐ内視鏡 で、その黄金の指でつまみ出せば、それで終わり

タラサケ あの系統の虫は、肝臓に住み着き、ジワジワ蝕んでいくから怖い

1313
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:52:19  ID:dr6dig2L0.n(126)
>405
>397みたいな冷凍信者は、ボツリヌス菌の真空パックをありがたがる。

1314
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:52:38  ID:CVvaMPaB0.n(2)
>405
かゆうまかよ

1315
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:53:05  ID:JYTt3ypP0.n(50)
>408
悪いけど、自分は冷凍信者じゃない?一度も冷凍 とか行ったこと無いけど?

1316
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:54:24  ID:meVHFQnF0.n(2)
北南朝鮮人やブラジル人の皆さん
数時間苦しむだけだから刺し身を買ってきて一緒に食えば遊んで暮らせるよ

1317
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:54:30  ID:JYTt3ypP0.n(50)
冷凍でもダメなのは いくらも知ってるが??

1318
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:54:42  ID:xWltcYGI0.n(4)
>396
http://www.tokyo-eiken.go.jp/assets/issue/health/webversion/web28.html
表2↑を見ると大分県の鯖だけアニサキスの検出数がゼロなんだよな
最も多く検出されたのは長崎県だけど筋肉部寄生数は極めて低い
逆に一番やばそうなのが千葉県産、筋肉部にうじゃうじゃおる

1319
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:54:47  ID:PW/9pzc70.n(52)
>405
安全に疑問のあるイカを売るなら

「アニサキスで苦しむ可能性があります」と

しっかり告知しないとダメだよ

「そんなの常識だろ!」なんて通用しない

世の中には、食品に限らず

お前の知らない危険がいくらでもある

1320
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:55:14  ID:9Eb0gSCA0.n(6)
>401
味噌漬けではなくぬか漬け。

1321
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:56:15  ID:JYTt3ypP0.n(50)
ボツリヌス菌は冷凍デシンでも、冷凍前にボツリヌス菌が出した猛毒は冷凍しても関係ない

1322
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 00:58:46  ID:htigau7w0.n(2)
サバを刺身とかバカとしかいいようがない

1323
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:59:06  ID:dr6dig2L0.n(126)
>414
俺も「食べると危険」と書いていない包丁食べて賠償金貰うわ

1324
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 00:59:43  ID:JYTt3ypP0.n(50)
>414
よく噛むことなのよ。 アニサキスでひどい目に会いたくなければ 最大で最強の防御は。良く噛んで、口内で、アニサキスを噛み殺す。 1cmちょっとの線虫だぞヤツは。 

自分はこのスレではそれが言いたいだけ

1325
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:00:21  ID:yBWn/2nL0.n(2)
イカのアニサキスで入院した

1326
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:00:42  ID:PW/9pzc70.n(52)
加熱や冷凍でも、ダメだとしても

スーパーとして、出来ることくらいは最低限やれ!

「この世に絶対安全などはない!」と

偉そうに叫ぶのはそれからだ

1327
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:01:23  ID:zAPsOHoj0.n(8)
こんなことで営業停止喰らうのか?
関東系てアホなん? 徳川家康が摂津国佃村から漁民を呼んでくるまで魚の捕まえた食べ方知らなかったって本当なんだな。

1328
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:02:17  ID:JYTt3ypP0.n(50)
>420
今後は よくかんで 食べてね  そうすれば もう痛い目に合うことはないから 保証はできないが  俺がこのスレで言いたいのはそれだけ

1329
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:02:37  ID:dr6dig2L0.n(126)
>421
「関東で生魚食うのは危険!」と消費者に教えれば済むことじゃん

1330
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:03:39  ID:zAPsOHoj0.n(8)
>46
瀬戸内海・東シナ海・フィリピン海ではどうなん?

1331
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:03:45  ID:4E0SF0V10.n(2)
>30代女性

この女は魚をさばいたことが一度もないだけでなく、
恐らく料理を一度もしたことがないような、
未熟未経験の乳幼児ではないだろうか?

1332
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:03:47  ID:dr6dig2L0.n(126)
ID:JYTt3ypP0は、空気をよく噛んで吸い込むので、インフルエンザにはなりません。

1333
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:03:58  ID:p/B8tEI80.n(4)
>358
肝炎ウイルスも衝撃波で殺せるの?
まじ?

1334
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:04:24  ID:JYTt3ypP0.n(50)
てか、今の人って、良く噛んで食べる が出来てないな。 そりゃデブにも糖尿にもなるよ

1335
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:04:28  ID:U7eiaTrn0.n(2)
やっぱり九州が最高だということがよく分かるスレ
鯖の刺身も食えないような地域には行きとうないわ

1336
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:04:54  ID:JYTt3ypP0.n(50)
>427
な わけねえだろこのばかw

1337
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:04:56  ID:dr6dig2L0.n(126)
>428
よく噛めば大丈夫







らしいw

1338
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:05:20  ID:PW/9pzc70.n(52)
>424
じゃあ、何で普通に売ってるんだよ?

実際危険だけど、食うのはお前らだから
スーパーの知ったことじゃないってか?

1339
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:05:29  ID:iwMPb4EQ0.n(2)
>376
ひえ〜2chって勉強になるなあ

1340
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:06:20  ID:E+pYG10M0.n(2)
>380
アニサキスは酢では死なない。
塩も酢も寄生虫対策ではなく、保存目的だろ。

1341
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:07:42  ID:PW/9pzc70.n(52)
>430
九州北部はヤクザという寄生虫が多い

1342
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:07:43  ID:dr6dig2L0.n(126)
>429
俺も毎日、ラードで煮込んだ牛脂を醤油と砂糖で甘辛く味付けしたものを
20kgほど流し込んで食っているのだが、よく噛んでいるので全然太らない。

1343
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:08:36  ID:1sZq/WsgO.n(2)
>430
特別九州最高とかは思った事ないが肉にしろ魚にしろ生で食える地域なのは有り難いことなんやなと

1344
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:08:39  ID:zAPsOHoj0.n(8)
>77
一豊が搾取をするためだよ。
鰹節を大坂に持っていくと随分と高い値段で売れる。地元で鰹を食べないようにしたい。
で、生での売買を禁止。
皮だけ炙って、生じゃないから売買できるよ、って高知の城下で堂々と皮だけ焼いた鰹の刺身を食べていた。

1345
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:09:00  ID:YPEgQyW80.n(2)
昼間から鯖スレ続いてるけど>389のとおり調べればすぐでてくる
新鮮ならいいとか、よく噛めばいいとか書いてる奴はアホ

1346
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:09:31  ID:UxnPaVby0.n(6)
目で見えんの?アニキサス

1347
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:09:40  ID:pEsorplV0.n(2)
サバの刺身なんて食ったことない、これからも食べないわ

1348
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:09:44  ID:dr6dig2L0.n(126)
>433
スーパーで売っているレタスもキャベツもガッツリ火通しして売るべきって考え方?

1349
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:10:34  ID:JYTt3ypP0.n(50)
>386
おたくの理屈だと、今朝、どこどこでとったばかりの 生イカ1杯100円  とかやってたけど
ダメだよね?

1350
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:10:52  ID:PW/9pzc70.n(52)
>426
そこまで言われる筋合いはない

お前は、普段口にするもの全ての

成分や危険性を熟知してるのか?

1351
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:10:55  ID:dr6dig2L0.n(126)
>436
関東のサヨクと中和すればイイネ

1352
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:11:29  ID:o4QmeGA9O.n(2)
寄生虫は乳酸菌効かないからな
大体が濃い茶やコーヒーで対策するわな

1353
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:12:15  ID:nExH4iDV0.n(22)
薄く切れば見たらわかるのに

1354
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:12:22  ID:PW/9pzc70.n(52)
>443
レタスやキャベツに

危険な寄生虫が住んでるなら、な

1355
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:12:28  ID:8xUkwDwj0.n(6)
>446
心配すんな。九州北部は、半島出身が多いのでサヨクも多い。

1356
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:14:19  ID:JYTt3ypP0.n(50)
>441
> 目で見えんの?アニキサス

よく見れば ルーペや虫眼鏡がなくても 見える。普通に見える 却って イカのほうがわかりやすい ニョロニョロしてるのが見える
ニョロニョロしてるのが 見える。それを箸過ピンセットで摘んで、潰し殺せば もう何も起きない

1357
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:14:19  ID:PW/9pzc70.n(52)
大体、アニサキスなんて

知らない日本人は沢山いるよ

1358
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:14:28  ID:nExH4iDV0.n(22)
なにこのスレ

もしかしてまたアニサキス知らないやつが騒いでんのかw

まあ鮮魚店に子供に言い聞かせる様な内容の張り紙貼らないといけない時代だもんなw

1359
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:15:12  ID:VZDSAx2Q0.n(6)
いまはネットからの知識あるからあれだけど
サバの刺身とか出してる店、別に珍しくなかったよ

1360
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:15:15  ID:JYTt3ypP0.n(50)
>449

回虫ですか?www汲み取り便所の時代だろそれ?

1361
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:15:32  ID:dr6dig2L0.n(126)
>445
オマエは「バスの中で手すりに掴まってないから転ぶ」程度の常識的なことを指摘した相手に
「じゃぁ、相対性理論も完璧に理解しているんだな!!!」と逆上するバカにしか」見えない。

1362
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:15:46  ID:9e2MhSnT0.n(2)
昨日生ガキ食ったらゲロ吐いた
あー気持ち悪い

1363
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:16:28  ID:8xUkwDwj0.n(6)
>449
危険な寄生虫って言っても、キャベツ・レタスなら、ギョウ虫くらいじゃね?

1364
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:16:30  ID:PW/9pzc70.n(52)
>453
お前も、相当な身の程知らずだよな

お前が知らない危険なんか
この世には、まだまだ沢山あるんだよカス

1365
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:16:41  ID:dr6dig2L0.n(126)
>450
そうか
ヤクザも街宣右翼もパヨクもチョウセンジン率たかいもんね

1366
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:16:43  ID:XsjPY/+X0.n(3)
愛知のスーパーでマックスバリューやバローで鯖の刺身普通に見るよ
酢サバでなく普通の刺身な
たしかにうまい!

自分アンコウやホッケとかタラとかのアニキサスが発生しやすい魚の刺身をよく食べるが、
アニキサス症になったことはないよ
でもこのスレでアニキサスで苦しんで数時間もがき苦しんだという書き込みを見たら怖くなった

1367
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:16:45  ID:nExH4iDV0.n(22)
今でもたまーに葉物野菜に虫がついてるけど
あれ見ると逆にホッとするわ

これ安全なんだなって思って

1368
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:17:27  ID:JYTt3ypP0.n(50)
>457

書き込んでるなら まあ大丈夫。 なま牡蠣で万一当たったらそれどこじゃない

1369
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:18:51  ID:dr6dig2L0.n(126)
>453の知らない危険は、ID:PW/9pzc70みたいなクレーマーの存在。

世の中は、常識だけでは計り知れないモンスターがいる。

1370
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:18:52  ID:nExH4iDV0.n(22)
>459
ナニイッテンダコイツ
いい大人が普段から食べてるものがどんなものか知らない時代とかどんだけおかしい事かわからんのかね?

1371
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:18:53  ID:/Z0BZSCV0.n(2)
アジの刺身じゃなくて鯖か

1372
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:19:37  ID:Euq4D4kE0.n(16)
>435
マイナス30度24時間だっけ
アニキが死ぬの

1373
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:20:41  ID:JYTt3ypP0.n(50)
>462

自分は、死んだオヤジに教わったことが有る。 虫食いのないキャベツは買うな。 農薬塗ったくりそんなものは食ってはいけない。

1374
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:20:42  ID:YHsSo6uZ0.n(2)
生鯖なんてよく食べるな、怖くて食べれんわ

1375
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:20:54  ID:PW/9pzc70.n(52)
>454
ネットのない時代なら

アニサキスなんか、日本人の9割は知らんだろうからな

ジジババが知らないなら、その子供も知らない

1376
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:20:54  ID:YCo89mtm0.n(2)
時々ブリにも付いてるなデカいのが
丸まってるのが出てくるとビビる

1377
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:22:13  ID:dr6dig2L0.n(126)
ID:PW/9pzc70は、

「なんだこの嫁は!飯は食うし、妊娠して子供で産みやがった!」
「こんに金がかかるなら、親が責任持って最初から冷凍して嫁に出すべきだ!」


って感じの人だから、独身なのですね。

1378
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:22:21  ID:TC2MTRlw0.n(2)
茨城でサバ生でいけるわけねーだろ

1379
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:23:37  ID:nExH4iDV0.n(22)
つか魚を突き破って出てくるアニサキスはエイリアンにしか見えない

1380
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:24:30  ID:e1IeRf3n0.n(2)
新鮮じゃないと青物は酢で〆ても怖い。

1381
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:24:54  ID:beHP/xA90.n(2)
うまいからねえ

1382
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:25:19  ID:PW/9pzc70.n(52)
>465
低脳なクズが、何を知ったかぶりしてるんだ?

じゃあ、毎日使う歯磨きの詳しい成分と

人体に有害とされそうな点を言ってみろや!

3分以内に言えないなら、常識ゼロの馬鹿確定な!

1383
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:25:30  ID:JYTt3ypP0.n(50)
>408
にもう一回 言っとく。 怖いのは ボツリヌス菌ではない。 ボツリヌス菌自体は そこら辺にいる

お前の手のひらにもいると思うぞ。

問題は、コイツラが増殖した上、 毒を出すこと。 それが人間にとって猛毒なこと。

1384
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:26:17  ID:dr6dig2L0.n(126)
>475
味付けとして〆るならともかく、
〆ないと食えない時点で怖いわw

1385
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:26:19  ID:nExH4iDV0.n(22)
>477
わかりませんね
歯磨きは塩でしてますw

アホかこいつw

1386
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:27:20  ID:dr6dig2L0.n(126)
>477
たぶん、オマエが一番有害

1387
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:27:36  ID:JYTt3ypP0.n(50)
まあ、鯖は 焼きのほうがずっと美味いと思うけどな 刺し身より。

1388
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:27:58  ID:L83jLLT00.n(4)
鯖は刺身で食わないほうが良い
すぐ悪くなる

1389
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:28:24  ID:nExH4iDV0.n(22)
しかし寄生虫って凄いよな
NHKで数日間にわたって特集番組やってたのを夢中になって見ちゃった

1390
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:29:03  ID:PW/9pzc70.n(52)
>480
歯磨きは塩www

石器時代の野蛮人か、こいつ

結局、無知で何も知らないサルなんだな!

1391
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:29:16  ID:dr6dig2L0.n(126)
>483
その「悪くなった」前提なら、肉も野菜も同じだと思う。

1392
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:29:17  ID:Wb3U6xkd0.n(6)
スーパーの刺身も危険なのか
自分で釣ったサバの方が安心だな
いるのを承知で目視で除去するからな

1393
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:31:14  ID:N7xiKqHhO.n(2)
精子を飲めばたぶんアニサキスと闘ってくれるよ

1394
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:31:18  ID:PW/9pzc70.n(52)
本当に知ったかぶりの馬鹿が多いよな

歯磨きの成分すら知らないくせに

「アニサキスなんか常識だろ!」だとよ

世の中舐めてるのは、お前らだろ?

1395
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:32:01  ID:JYTt3ypP0.n(50)
だって、アジの刺身と言っても、実際は、なんていうんだ?ど忘れした  アジのたたき? 刻んで出すでしょ?細かく刻んでアニサキスを殺す目的

1396
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:32:47  ID:7J9j94Wd0.n(12)
川魚と鯖の刺身を食べるのは
勇気がいるな

1397
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:32:49  ID:nExH4iDV0.n(22)
発狂しちゃってw

どんなヤバい寄生虫が脳にいるのか調べて欲しいw

1398
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:33:42  ID:dr6dig2L0.n(126)
>485
そうそう

水道水の塩素は皮膚に悪いから風呂に入らない
歯磨きは有毒だから歯を磨かない

実に健康的で清潔な人ですね
見習えるなら見習いたいです

食品もほとんど危険なので食事もしない
ミネラルウォーターという商品も水道水以上に危険ですので飲まない
化繊も危険なので服を着ない
空気も危険なので呼吸しない

お金が貯まる一方ですね

あ・・・労災で年間2万人も死んでいる・・・
危険なので仕事もしない    かw

1399
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:33:44  ID:PW/9pzc70.n(52)
結局、自分の知ってることだけ

強気になれるんだよな、人間は

まあ、実際は知ったつもりになってるのが

殆どなんだけど

1400
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:33:49  ID:bX6I3V0S0.n(2)
アニサキス見たことないから画像検索したら吐きそうになった

1401
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:34:41  ID:L83jLLT00.n(4)
>486
あんた無知だね
例えば肉は熟成させるんだけどね

1402
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:34:42  ID:+sgQtrjx0.n(2)
美味しんぼスレかと

1403
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:35:13  ID:x6ES+CRc0.n(4)
つうか鯖の刺身食ってるけど中毒なんて一度もない
ちな福岡

1404
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:35:15  ID:Euq4D4kE0.n(16)

1405
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:35:18  ID:JYTt3ypP0.n(50)
>489

半分以上、上半分は入れ歯になった自分は、歯磨きの習慣がほとんど無いから ちょっと言ってみいや

1406
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:35:54  ID:x6ES+CRc0.n(4)
>450
クソパヨク死ねよ
マジで臭い

1407
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:36:41  ID:JBoNP6oG0.n(2)
>1
でもアニサキスつきと警告ついてないん?

1408
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:37:39  ID:Euq4D4kE0.n(16)
>502
そんなの事故責任で勉強しとけと思うぞ

1409
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:37:48  ID:JYTt3ypP0.n(50)
>495
ジョロジョロ 湧いていたらキモいけど、 アニサキスは単独行動

1410
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:37:54  ID:JUyUD3OK0.n(17)
>495
もう30年以上も前になるが、ダイエーの魚売り場で
片身からニョキッと起き上がるアニさんを見たわw

エイリアンみたいで怖かったよぅ・・・

1411
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:38:11  ID:9Eb0gSCA0.n(6)
>491
イカにも普通にいる。
富山でホタルイカのおどり食いをやめたのはアニサキス防止のため。

1412
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:38:25  ID:dr6dig2L0.n(126)
>496
熟成=悪い

ってことか

俺が無知だった

「悪い」の意味は「人体に悪影響」の意味だと思っていた。
取れたて新鮮な肉とか血なまぐさいイメージだけどね。

1413
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:38:47  ID:PW/9pzc70.n(52)
まあ、お前らが何をほざいても

保健所は営業停止にするんだけどね

どう考えても、スーパーの怠慢だから

1414
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:39:58  ID:rXmTBa0M0.n(4)
噛み切れば死ぬんだろうけど食いたくないな

1415
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:41:22  ID:PW/9pzc70.n(52)
>505
人間のカラダに寄生すると
内蔵を突き破ろうとするらしいぞ

それほどパワーはないらしいが
間違いなく、エイリアンの元ネタだよ

1416
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:41:47  ID:XJRe2+f80.n(2)
昔、解剖したときに鯖にたくさんいたなあ・・・魚屋で買ってきたとか言ってたけどww
でも、身を食い破って生息してんの?いわゆる皮目ってか、内臓の横に塊ってた記憶

1417
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:41:49  ID:Wb3U6xkd0.n(6)
マダラのぶつ切りの中にある肝臓にとぐろを巻いてウジャウジャいるのはキモイ
流石に火を通しても食べたいとは思わん

1418
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:42:35  ID://N295Cy0.n(2)
>80 名前:名無しさん@1周年[sage] 投稿日:2017/02/10(金) 22:34:06.14 ID:usJqr44f0
>サバは足がはやいきおつけないと

それ言うなら泳ぐのが速いだろ?
鯖に足はないし。
もしかして動物と思ってるのか。

1419
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:42:59  ID:dr6dig2L0.n(126)
>508
まあ、オマエ一人が何をほざいても

アニサキスに突撃した馬鹿な30代女性を嫁に貰いたがる男はいないね

どう考えても、30代女性の怠慢だから

1420
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:43:27  ID:7pORgzpF0.n(2)
サバの刺身ってスーパーで売ってるようなものなのか

1421
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:43:32  ID:JYTt3ypP0.n(50)
バカヤロ 俺なんか ガキのコロ、汲み取り便所で、 夕方、便所に入ったら。

汲み取りの蓋の隙間から、夕日が入り込んで、 糞壺が丸見えになって、ウジムシがニョロニョロ上がって来るのが見える!!


急いで、 屋外に、お醤油やお酒の1升びんと共有の、 牛乳のような見た目だけど、
嗅いだら、鼻にツン!とくる、 殺虫剤を、  噴霧器 に入れて撒いてた 

若い人は知らんだろうけど、役割としては、 スプレー 

1422
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:43:48  ID:wXYkzSJxO.n(2)
鯖は傷みが早くアサニキスがいてアレルゲンでもある
食われまいと必死なのかな

1423
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:44:24  ID:dr6dig2L0.n(126)
>513
それでは釣れない

話変わるが、鯖腐らかし岩というのがあってワロタ

1424
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:44:27  ID:dIJW1haq0.n(6)
アニーの方が怖いけど
口やエラについてる白いダンゴムシみたいなやつの方が気持ち悪い

1425
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:44:44  ID:R9JB8xFl0.n(2)
サバの生食は怖いんだよ

蕁麻疹や食あたりはよく起こる

美味いんだけどね

1426
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:45:06  ID:yLg9gfyv0.n(2)
産地でもないのにサバの刺身なんて、ゲラ
と思って検索したら茨城は産地じゃないですか

1427
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:45:06  ID:JUyUD3OK0.n(17)
>515
まぁ、二通りあるとは思うがね。
冷凍した上で売ってるものと、店主が自信を持って売る生と。

冷凍だと、刺身で食う価値はないよね。

1428
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:46:01  ID:dr6dig2L0.n(126)
>517
鯖のアニサキスで当たったら、鯖アレルギーになる。
学術的根拠はない俺調べw

1429
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:46:01  ID:H0dLYy1G0.n(2)
アニキサスはアレルギーもあるから厄介
アレルギーはアニキサスが生きてようが
死んでようが関係無いからな
生は勿論加熱調理しても絶対大丈夫と安心出来ないから
恐いw

1430
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:46:05  ID:Wb3U6xkd0.n(6)
>519
天然の鯛には大抵いるね

1431
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:46:51  ID:mnBCt8tv0.n(4)
>208
鯖自分で捌くとわかるんだけど
寄生虫すごいよな

1432
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:47:32  ID:PW/9pzc70.n(52)
>514
お前みたいな馬鹿な男が

嫁を選ぶ際のポイントは

顔でも、カラダでも、年齢でも、性格でもなく

教養が最優先なのか?(笑)

ウソ臭くて吐き気がするわ!

1433
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:47:44  ID:UxnPaVby0.n(6)
動画色々見たけどグロいな。
鯖ってやばいのね

1434
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:48:47  ID:nExH4iDV0.n(22)
>528
魚に寄生虫はいて当たり前やからサバがどうこうという話ではないで

1435
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:48:59  ID:h72tRCGY0.n(2)
解凍ものだったら大丈夫だったのにな

1436
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:49:33  ID:mnBCt8tv0.n(4)
ID:PLO9ieY90
わろすww
おまえさノロウィルスだらけの食い物屋とかどう思う?

1437
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:50:12  ID:Euq4D4kE0.n(16)
>519
タイノエだろう
それって油で揚げて食うと海老と変わらんそうだ

1438
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:50:16  ID:JYTt3ypP0.n(50)
豚 鶏 を ナマで食う   ソッチのほうが 信じられない   そういうのは、最終死んでもいいと思うな  
急性がでても、それの処置が終われば終わりと思ってるだろ??それはあくまで急性症状

あまりにも 脇が甘すぎ

1439
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:50:28  ID:UxnPaVby0.n(6)
>529
なぜ動画には鯖✕アニキサスが多いんだ?

1440
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:50:49  ID:gJ+TDNDd0.n(2)
サバを生で食べて美味いと思う?
シメサバ、塩焼き、味噌煮が良いけど‥‥(´・ω・`)

1441
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:50:55  ID:3DWBBQ760.n(54)
鯖の刺身はアニサキスのいない北部九州のしか駄目

1442
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:51:37  ID:dr6dig2L0.n(126)
>527
教養というほどでもない常識


歯磨きの成分を熟知している女を求める男なんてレアだ思う ←常識

歯磨きの成分を知らないとか世の中舐めてるだろ! ←ちょっとアレな人

1443
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:51:37  ID:JYTt3ypP0.n(50)
刺し身で食べていい魚 と 禁忌なのが、 若い人はわかってない

1444
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:51:40  ID:FSzvdBIZ0.n(2)
鯖の刺身なんて食えるのか。
シメサバとは違うんだろ

1445
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:52:38  ID:ztetLDz70.n(2)
寄生虫擬態スキルタイプの朝鮮人の仕業だろ

1446
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:53:18  ID:dr6dig2L0.n(126)
>531
そんな店知らないなぁ
君の地元では、食中毒を出すノロウィルスだらけの食い物屋って普通なの?

1447
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:53:21  ID:3DWBBQ760.n(54)
>539
北部九州の鯖はDNAが違うのでアニサキスのいる鯖と交わらない
鯖の刺身が食べたいなら九州へ

1448
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:53:50  ID:Euq4D4kE0.n(16)
俺は生サバで蕁麻疹が出るから味噌煮かサバ缶しか食えない

1449
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:54:01  ID:dIJW1haq0.n(6)
>532
それだ
わざわざ食う奴いるのかw
まあエビやシャコ、イカ、タコ食い始めた奴も
チャレンジャーだと思うけど

1450
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:54:46  ID:D2EwFRH30.n(28)
鯖と鮭は絶対生で食べてはいけない魚
食う奴が悪い

1451
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:54:59  ID:U6JRPwAU0.n(6)
>477
×低脳
○低能

まったく、言葉も知らない低能は……

1452
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:55:35  ID:D2EwFRH30.n(28)
>532
ガタガールなる漫画にもあったなタイノエ

1453
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:56:02  ID:JYTt3ypP0.n(50)
でも、鯖をナマで食うより、  焼き か 酢〆の方が 美味いと思うけどね そもそも

1454
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:56:17  ID:7J9j94Wd0.n(12)
>506
多分慣れなんだろうけどイカは見つけやすいから平気だな
好き嫌いの関係で捌くだけで食べれないけどな
そして富山に踊り食いなんて文化があったのか、生食は普通に見かけるけどこれは冒険だw

1455
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:56:24  ID:D2EwFRH30.n(28)
>544
そんなん言い出したらホヤを歴史上初めて食った奴の正気を疑わざるを得ないよ

1456
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:56:50  ID:dr6dig2L0.n(126)
>544
前田敦子ファンだと公言していた奴もいたが、おれはその域まで行けなかった。
今でも彼のことをチャレンジャーだと思う。

ちな、彼の好きなタレントは久本雅美だった。

1457
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:56:53  ID:3DWBBQ760.n(54)
寒鯖は寒鰤とか比較にならないほど旨いよ
顎が落ちる
九州でしか味わえないけど

1458
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:57:13  ID:PW/9pzc70.n(52)
>533
卵を生で食うのも、信じられん食文化だけどな

いくら日本の卵が世界一安全だとしても、だ

お前らは鶏舎で飼われてるニワトリが

どれだけ不衛生な環境か知らんから

「卵はナマでも安全」なんて、常に思い込んでるんだ

1459
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:57:52  ID:D2EwFRH30.n(28)
>549
昔はホタルイカを生きたまま食べてた
確か美味しんぼにもその話ある

1460
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 01:58:27  ID:nExH4iDV0.n(22)
>544
そもそも人間自体が寄生虫の宿主なわけだから
寄生虫がやらせているのかもしれない

いやマジで

1461
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:58:30  ID:/a8hmz280.n(4)
イカ刺し、シメサバ、アニサキス
イワシの酢漬けもね

1462
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:58:33  ID:rXZWrYrt0.n(2)
芋鯖三流
なぜか思い出した

1463
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 01:59:12  ID:4R10A4wn0.n(3)
鯖の刺身を販売とか随分とチャレンジャーな店だな
上から商品化して出せ言われても、鯖シャブ用にしてお茶を濁すわ