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【茨城】サバの刺し身を食べた30代女性が食中毒 アニサキス症・つくばみらい市★3 (502)
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1
シャチ ★[ageteoff]   投稿日:2017/02/11 17:56:58  ID:CAP_USER9.n(2)
産経新聞 2/10(金) 10:53配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170210-00000523-san-soci
 茨城県は9日、つくばみらい市の30代女性が6日につくば市高見原のスーパーマーケット「マスダ 茎崎店」で
購入したサバの刺し身を食べたところ、腹痛や吐き気などの食中毒の症状を訴えたと発表した。
医療機関を受診したところアニサキス症と診断された。アニサキスは体長2〜3センチで、
魚介類に寄生する寄生虫。女性は入院しておらず、回復に向かっている。

 つくば保健所は9日、同店が販売したサバの刺し身が原因の食中毒と断定し、同日から同店を営業禁止処分とした。 


★1 2017/02/10(金) 11:15:51.68
【茨城】サバの刺し身を食べた30代女性が食中毒 アニサキス症・つくばみらい市★2
コメント5件


2
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 17:59:22  ID:QMZz3nA70.n(2)
さすが食中毒大国日本
安心して飯が食えない国
コメント1件

3
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:00:02  ID:FP9nul6E0.n(2)
つまみぐい市
に見えた

4
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:00:24  ID:Z7LdPRBq0.n(2)
じゃあどうすればいいんだよ

5
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:00:46  ID:AKds63wZ0.n(2)
「購入したサバの刺し身」?
「購入したサバ」の刺し身?

これどっちかによって意味が大きく違うよね・・・
コメント4件

6
そよ風は嵐の前触れ[]   投稿日:2017/02/11 18:00:54  ID:pbAOgZtQ0.n(2)
サバの味噌煮始め サバは好きだけど

しめサバは食べられない 刺身なんてとんでもない

7
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:01:46  ID:DJBTSeI90.n(4)
シメサバはうまい

8
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:02:21  ID:jhifpHuE0.n(2)
しめさば悪もんにすんなや

9
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:02:27  ID:KwX1VrKv0.n(2)
サバって刺し身で食えるのか?今まで売ってるのを見たことがない。
コメント9件

10
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:03:42  ID:DJBTSeI90.n(4)
>9
釣ったその日ならいけるよ
うまいけど 気を付けないとこういうことになる
コメント1件

11
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:04:10  ID:i/pBnvJt0.n(2)
新鮮さを取るか、冷凍を取るか
これで営業停止は厳しいだろ
北海道なんかよくあるだろ

12
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:04:15  ID:d+l2jOS/0.n(2)
新鮮ならサバは刺身で食える。

13
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:04:35  ID:AAUYD3ib0.n(4)
兄貴は自己責任だろ
さばいてる段階で100%発見なんて無理
運が悪かっただけ

14
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 18:05:13  ID:KRdcX6XE0.n(2)
マジかよみなとみらい最低だな
コメント2件

15
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 18:05:15  ID:qofM+hhW0.n(2)
エーーンガチョッ!エンガチョッ!おまえのかあちゃん、エンガチョッ!

16
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:05:32  ID:9cWH6pCn0.n(4)
>5
これだよな
さばの刺身は九州でしか食べる気しないわ

17
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:05:35  ID:AAUYD3ib0.n(4)
昔の人は言いました
よく噛んで食べなさい
コメント1件

18
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:07:18  ID:zNJM4Qkg0.n(2)
煮ても焼いてもうまい鯖を
刺身で食ってもあまりうまいと思わんけどな
コメント2件


19
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 18:08:34  ID:/A3qYWJrO.n(2)
>9 千葉だけど俺もみたことないわ。ほとんど赤い目をしてるから買わない。
コメント2件

20
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 18:10:11  ID:ulBg76te0.n(2)
 
サバやイカにはアニサキスがうじゃうじゃいるよ。
実際に皮を剥いてみるといい。
表面に細い切れ目を多数いれるのは、アニサキスを切り刻んで
殺すためって聞いた。でもアレルギー型のアニサキス症もあるそうで。。。

21
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:10:30  ID:U+OBUKtG0.n(2)
アニサキス入ってると営業停止になるのか。
近所のスーパーのサバ(の干物?)には、「アニサキスは極力取り除いていますが、、、、、注意してお食べください」とかなんとか書いてあったような

22
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 18:10:54  ID:TQbQg1Rq0.n(2)
スーパーの惣菜コーナーの刺し身なんて怖くて食えんわ
ああいうのはやっぱそれなりの金出して食うもんっしょ
回転寿司もあぶりものしか食えないたちだわ
コメント2件

23
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:12:34  ID:Ec9jy4jf0.n(2)
鯖の刺身って見たこと無い北陸だけど
コメント3件

24
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:12:49  ID:3RC5YERL0.n(4)
鯖は釣ったその場でシメないと内臓から這い出てくるから

25
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 18:13:16  ID:Ng4Bigry0.n(4)
スーパーでバイトしてたけど、シメサバにしても
身の奥に塩や酢が届かないコトもあって、
アニサキスが生きてるコトもあるんだよな

26
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:13:53  ID:3RC5YERL0.n(4)
流石に刺し身用じゃないものを刺し身で食べて食中毒なら営業停止にはならんでしょ

27
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:14:00  ID:AgJm9zOB0.n(2)
こんなのニュースになるのか

28
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:15:23  ID:Dk552MGF0.n(2)
鯖って白身だっけ?

29
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 18:15:59  ID:e5eMkTCd0.n(2)
鯖を生で食べるとか自己責任

30
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:24:14  ID:6SNxN5VG0.n(2)
シメサバは美味しいけど、刺身は駄目だろ。
コメント2件

31
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:26:24  ID:Vah4cKtv0.n(2)
お前らのせいでバッテラ買っちゃった

32
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:26:42  ID:k6JPBukA0.n(2)
関東はこれやからなw
絶対住みたい思わんわ

33
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:34:45  ID:UtKAXzZe0.n(2)
よく噛んで食べろってほざいてる奴が一番笑けるw
アニサキス知らねーよなw
どんだけ頑丈な歯してんだ鋭利な歯だなw

34
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:39:14  ID:2Dc1jUKU0.n(2)
兄貴刺すー

35
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:40:42  ID:2JQBxmwb0.n(2)
酢で締めようがアニサキスは死なないよ

36
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 18:42:26  ID:Hz8d0l/H0.n(2)
北海道では毎週あるが、

37
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 18:43:18  ID:Ng4Bigry0.n(4)
基本、スーパーの鮮魚コーナーが作ってるシメサバは買わない方がいい
入荷してから、内臓を取るまで半日ぐらい時間が空くコトもあるしw
しかもバイトが調理してるのでマジでアブナイ

真空パックの冷凍シメサバを買った方がいい

38
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 18:43:43  ID:kTDygepV0.n(2)
アニサキスは酢では死なんよ
業務用冷凍庫で一定温度で一定時間冷凍でようやく死ぬ
市販のシメサバは必ずこの冷凍処理がされてる

39
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 18:45:21  ID:Uwtsi3i50.n(2)
アニキサスが怖くて魚から遠ざかってる(´・ω・`)
コメント1件

40
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:45:36  ID:dZA78RMl0.n(2)
焼き肉 えびす

41
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:49:06  ID:beMp9J6D0.n(2)
電気ショックで殺せるとかどうとか...

42
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 18:52:03  ID:aEVV/Bj90.n(2)
おえ


43
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:52:45  ID:sir7EgWM0.n(2)
キタキツネの刺身食ったらエキノコックス中毒になるのだろうか……
だれか教えてくれ。

44
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:53:22  ID:fsdjjCHi0.n(2)
タラコや明太子にもいるから気を付けろよ。
まぁ死んでるけど。

45
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 18:54:01  ID:n5OlG4XD0.n(2)
鯖の刺身って自殺行為ですか?wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

46
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 18:55:52  ID:q3MYOBI30.n(2)
1匹買ってきてシメサバとかみそ煮にはするけど、
刺身はチャレンジャーだなw

47
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:59:17  ID:XSPyd5Te0.n(2)
スーパーで売ってんのは古くてダメだ

脂のってるサバの刺し身は絶品だぞ

48
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 19:03:10  ID:PXsUfn5s0.n(2)
スーパーで冷凍してないの出したのか
たかが数百円の商品でリスクがでかすぎるだろ
ちなみにアニーはよく見るとわかるけどな
それとよく噛めば、まず胃に食らいつくほど元気なアニーはいなくなるだろ

49
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 19:06:31  ID:9cWH6pCn0.n(4)
新鮮でも太平洋側でとれた鯖はアウト
九州の日本海側でとれた鯖は大丈夫
コメント2件

50
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 19:11:05  ID:7uDfNYZe0.n(2)
1

サバは血液ドロドロになるよ


サラサラとか大嘘


嘘をついてたから、この魚だけは食わないようにしてる

51
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 19:11:44  ID:mnBCt8tv0.n(2)
天にまします 我らの父よ 願わくばみなを
あがめさせたまえ みくにをきたらせたまえ
みこころの天になるごとく地にもなさせたまえ
我らの日用の糧を今日もあたえたまえ 我らを
試みにあわせず悪より救い出したまえ 我らに
罪を犯すものを我らが許すごとく我らの罪を
も許し給え 国と力と栄えとは限りなく汝のもの
なればなり アーメン
エクセルシオールカフェ赤羽東口店(
閉店後、同列系統サンメリー)に
天罰あらぬ事を
(全バージョン転載可)
創価学会の行っている非人道行為が
なくなりますように悔い改めよ創価学会
海外の政府の方 日本の闇を暴くのだ
日本では俗称 集団ストーカーなるものが
行われている
ドトールコーヒーは創価学会だ
倫理もなし タックスヘイブン 創価学会
不幸が起こって創価を信じると収まる 野蛮人のやるような行為 だれか英訳して海外掲示板に貼ってくれ
創価学会脱会方法 http://park5.wakwak.com/~soka/dakkai.htm
人間やめますか 創価学会やめますか
清水由貴子 自殺 ネットで調べてみな
創価学会 お前らは地獄に落ちろ
ドトールコーヒーが何も法的措置を
取らないのは事実だからです
赤羽は大松あきらのポスターで一杯
vっっhっvhvっっっっh

52
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 19:14:55  ID:3OP3ZKhV0.n(2)
以前、食べかけの
カツオの刺身に白い粒がいっぱい蠢いてたな。
結構トラウマ

53
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 19:17:07  ID:nYKGHyza0.n(2)
ジビエの刺身は絶品

54
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 19:18:59  ID:07q5P8q70.n(2)
富山で働いていると、これからのシーズン、年に一回は夜間救急に飛び込んでくるよ。
海辺でホタルイカ取り放題なもんで、やんちゃな人がそのまま食べる。
コメント2件

55
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 19:18:59  ID:xAjq5eP20.n(30)
まーた無知がわくのか?見ものだな

56
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 19:21:19  ID:xAjq5eP20.n(30)
>9
>18
>19
>22
>23
>30
無知

57
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 19:22:05  ID:6IR50yTX0.n(2)
アニサキスでまず思い出すのは、
2時間サスペンスで加藤茶が犯人だったやつ

58
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 19:27:53  ID:LbNkVTq90.n(4)
生サバは冷凍で尚且つ酢で〆ないと危険だよ
江戸の町人ですら持っていた知識だろうがクソマンコww
コメント8件

59
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 19:31:15  ID:n059qZA10.n(2)
兄貴刺す!!!

60
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 19:34:31  ID:TsDSZr8r0.n(2)
サバなんかをわざわざ刺身かよ
しかも鮮度悪いのをなあ
コメント2件

61
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 19:40:38  ID:ZV4NIRLV0.n(4)
焼くか煮るかすりゃ
寄生虫がいても何の問題もないのに
なんで刺身を食おうと思ったんだろ?

無警戒すぎるわ
コメント2件

62
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 19:43:11  ID:xAjq5eP20.n(30)
>60
鮮度?アニサキスだから
>61
サバの刺身知らないで生きるの?
コメント4件

63
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 19:43:28  ID:xAjq5eP20.n(30)
>58
酢?はい?

はい?

64
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 19:46:17  ID:ZV4NIRLV0.n(4)
>62
刺身なんて食う必要ないじゃんw


この時期は
味噌煮が最強だぞ
コメント2件

65
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 19:49:37  ID:ERnxas/r0.n(2)
俺カスミ派なんでセーフwww

66
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 19:50:56  ID:rw/4tIbn0.n(2)
>49
四国の太平洋側漁師町で生まれ育ったけど鯖は泳ぎながら腐ってるから生で食うなって言い伝えがあるほどだった

67
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 19:52:02  ID:xAjq5eP20.n(30)
>64
時期とか関係ないよ

ブランド鯖 刺身 さあ調べなさい

68
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 19:53:18  ID:EIVU0ENH0.n(6)
関サバは刺身で食えるの?
コメント2件

69
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 19:54:23  ID:RFVLSR8U0.n(2)
鯖の刺身なんてあったんだ
漁村とか九州で育った人には馴染みがあるのかね?
コメント2件

70
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 19:59:16  ID:xAjq5eP20.n(30)
>68
>69
ブランド鯖を調べろ

鯖、刺身、釣り で調べろ

71
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 20:00:31  ID:u/FWDL+a0.n(4)
冷凍のやっすいシメサバなら安心

72
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 20:01:52  ID:LbNkVTq90.n(4)
>62
アニサキスは冷凍すると死滅するんだよ無学王
コメント2件

73
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 20:02:53  ID:u/FWDL+a0.n(4)
>54
あぁ、通ぶってまるっと食べちゃう岐阜長野県民

74
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 20:15:58  ID:vDTc6iUl0.n(2)
>58
江戸時代にどうやって冷凍すんの?
1885年のアメリカですら現代の技術やを駆使してあれだけのデカイ機械を使って氷一欠片作ったんだから

75
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 20:18:16  ID:SuoID0IN0.n(2)
鯖が危ないのなら、秋刀魚を食べればいいのよ。

76
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 20:24:39  ID:xAjq5eP20.n(30)
>72
アホか 当たり前だから
生サバの話、生サバは刺身にできないと思ってるの?

77
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 20:26:28  ID:xAjq5eP20.n(30)
冷凍云々、シメサバ云々ほざくアホ

78
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 20:29:58  ID:ZNaLc7xc0.n(2)
危険を冒してまで食うもんでも無いな

79
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 20:37:01  ID:qAWW+tFa0.n(2)
売った店はどこ?「生で刺身で食べられます」と謳っていたらこれは問題あるだろう。

俺はずっと水産物関係で働いていたが「青魚は鮮度良くても生では食えないのが常識」と取引先に何度も言っても
「いや、そんなバカ正直に言っちゃったら売れないから。客は変な知識付けてきていて”じゃあ、鮮度悪いの?”
と言ってくるから」と聞き耳持たなかったな。

80
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 20:37:52  ID:xAjq5eP20.n(30)
無知は学べ

81
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 20:39:50  ID:qFLfLaTH0.n(2)
鯖を生で食うという発想は現代の都会で生きてたらまずないよね
コメント2件

82
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 20:47:03  ID:TT4zow840.n(16)
>58
九州じゃなくても関鯖ぐらい知っといた方がいいぞ貧乏人

83
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 20:47:37  ID:EV5V5WdO0.n(2)
>81
太公望や九州民でもない限り鯖の刺身とかはあまり目にしないらしいな
大分に来る機会があれば食べてみて
美味しいよ

84
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 20:49:30  ID:TT4zow840.n(16)
生卵食うのを恐れる毛唐かよ

85
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 20:50:22  ID:wc13Z+T00.n(2)
>58
神奈川だけど、刺し身で食うために
鯖釣ってるわw
コメント3件

86
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 20:52:30  ID:EIVU0ENH0.n(6)
寄生虫は絶対に居ないの?
コメント2件

87
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 20:52:57  ID:gKDhmzZI0.n(2)
兄貴刺す

88
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 20:53:34  ID:2KPEJf1s0.n(2)
猫の便に混じってクネクネ動いていた条虫がアニサキスに似ていると思った。

89
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 20:58:25  ID:xAjq5eP20.n(30)
>85
これな
頭落としてはらわたとって新鮮な状態で刺身にすればいい話だからな
横須賀なんかのカレイもいいのあがる
サバの刺身知らないようなやつは牛肉=松阪牛ぐらいのアホだから

90
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 20:59:25  ID:CQhYJyDa0.n(2)
ピコーンピコーンと来た、タタキにすればいいんじゃね?割とマジで

91
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 20:59:45  ID:xAjq5eP20.n(30)
豊後のサバ分かる人からしたら

サバの刺身?ありえない
冷凍しろ
シメサバにしろ

これらがありえないw

92
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 21:00:11  ID:Oak/ABkV0.n(2)
関サバの寿司は何度か食ったが
恐いねー

93
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 21:00:27  ID:hI7b1mNE0.n(6)
>1
だからさー
昔からサンマやサバひ生で食べず火を通したり酢漬けにしてたわけじゃん?
生で食う方がバカなのよ
コメント4件

94
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 21:00:31  ID:tz5mI2+w0.n(2)
ピカで凶暴化してるな

95
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 21:01:39  ID:TT4zow840.n(16)
>86
回遊魚と潮付きの魚とではアニサキス飼ってる確率が違う
んで、アニサキスの種類も違う
九州のはアニサキス・ピグレフィーで内蔵におる
太平洋に多いのはアニサキス・シンプレックス・センス・ストリクトで身にもおる

96
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 21:02:05  ID:XT5uUWkE0.n(2)

97
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 21:03:32  ID:xAjq5eP20.n(30)
>93
はいバカ

98
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 21:03:45  ID:K55BLM1y0.n(2)
名曲「サバの女王」はこうして誕生したのである

99
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 21:03:57  ID:xAjq5eP20.n(30)
学べ 学べ

100
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 21:08:04  ID:RUuILt7l0.n(6)
よく噛むこと
アニは体が少しでも傷つくと死ぬ

101
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 21:09:01  ID:RUuILt7l0.n(6)
イカソーメンは兄を殺すために細かく切る

102
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 21:16:43  ID:8u+AUpn2O.n(2)
お尻から長いヒモが出てくるの?
コメント4件

103
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 21:21:14  ID:9K9ySgQ10.n(2)
>93
火はともかく酢漬けでアニサキスは死なねーよバカ
コメント2件

104
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 21:21:53  ID:RUuILt7l0.n(6)
>102
それは回虫
ダイエットのためわざと感染する人がいる

105
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 21:22:44  ID:TT4zow840.n(16)

106
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 21:26:08  ID:hI7b1mNE0.n(6)
>103
マジで?
すげーな
酢みたいな強酸に浸けたら確実に死ぬと思ってたわ
コメント7件

107
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 21:26:16  ID:AI/wGGOE0.n(2)
ゴマ鯖美味しいよby九州民
コメント2件

108
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 21:27:14  ID:EIVU0ENH0.n(6)
うちは山国なので加熱用しか売ってません

109
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 21:27:20  ID:hI7b1mNE0.n(6)
>107
東京湾はゴマサバなんか釣れたらリリースだよ
コメント3件

110
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 21:28:25  ID:lA/M+hnz0.n(2)
塩焼きが最強
時点で味噌煮な

111
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 21:33:21  ID:4bQV9UHA0.n(2)
スーパーでサバとサンマを買う時は気をつけろ
刺身や寿司なんてもってのほかだ!

112
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 21:34:09  ID:TT4zow840.n(16)
>109
種類の話じゃなくてな

113
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 21:34:13  ID:JvznQWhd0.n(2)
フライパンでソテーして味噌ダレ絡めて食べるのが好きだな
骨まで柔らかく食べれる鯖味噌もいいが
フライにしてもいい

114
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 21:37:33  ID:ax18GYIy0.n(2)
サバは給食に出てきた味噌つけてアルミ箔で包んで焼いたやつが美味かった

手がベタベタになるのが嫌だったけど

115
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 21:40:11  ID:13kae0Zy0.n(2)
豚肉の中にはアニサキスより気持ち悪い寄生虫ウジュラウジュラやぞ

皆んな知らずに火を通して食っとるんやで
脂が旨いわとか 脂が甘いとか言ってな
普通にスーパーで売ってる豚バラには普通に寄生虫おるからな

嘘やと思ったら1度室温で長期間放置してみろ
未開封のパック肉がどうなるか
ラップされた肉が見えなくなるくらい線虫が湧き出てくるからな

116
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 21:43:13  ID:JQXHV5U+0.n(2)
鯖を生で?しかも茨城で?イミフ
コメント2件

117
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 21:43:53  ID:KRroylgU0.n(2)
おまえら、頼むから食欲なくすような事は言わないでくれw

118
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 21:44:52  ID:xAjq5eP20.n(30)
>116
流通するから 世の中知らない証拠

119
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 21:48:48  ID:E13AeUid0.n(4)
前スレでアンコウの刺身が軽く話題になってたけど、アンコウの刺身は新鮮ならべちょべちょしてないよ
適度な硬さと甘みがあってうまい!
イトヨリも煮付けや塩焼きもうまいが、刺身もうまいよ
サバは真鯖の刺身は自分はそんなに美味しいとは思わない
豊後サバの刺身は絶品だったけどね
刺身なら、アカムツ、メバル、アイナメ、カワハギ、アンコウ、ヒラメ、真鯛、シマアジがうまい!
食べてない人は是非食べてみるといい
逆にうまくないと思ったのは、タケノコメバル

120
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 21:54:20  ID:xAjq5eP20.n(30)
カジカ、マコガレイ、クロソイ、アイナメ、マダラ、ホウボウ、ハゼ、マツカワ、ボラ 刺身 釣り人

121
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 22:01:56  ID:ILRQoGJw0.n(2)
ホウボウは顔が怖ぇーな
うまいけど

122
(,,゚д゚)さん 頭スカスカ[sage]   投稿日:2017/02/11 22:03:16  ID:z/3cTsKZ0.n(2)
酢〆の半〆のサバがうまくて、2回イテテテと苦しんだが
うまいものはうまい

123
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 22:14:35  ID:LAVCq4eh0.n(2)
関東じゃまず見かけないよ生の鯖の刺身なんて
よく売ってたな

124
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 22:16:16  ID:jK6y3Kjw0.n(2)
九州土人俺の世界を知らない奴は無知だ連呼で草
コメント2件

125
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 22:17:20  ID:E4U3nFYg0.n(2)
関東圏で釣りする奴以外で生の鯖を食う奴いない
この女は多分九州の出なんだろう
コメント1件

126
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 22:20:27  ID:PKJk5otb0.n(2)
本場の豊後以外で鯖の刺身とか食う気おきないだろ普通
コメント2件

127
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 22:21:57  ID:TT4zow840.n(16)
>124
生食できる鯖の存在を知らないのは無知だろ

128
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 22:22:50  ID:WOoqRQId0.n(2)
スーパーでもシメサバは売ってるけど鯖の刺身なんて見たことない
鯖の刺身売ってるとこってレアじゃね?
それともシメサバのことを言ってるのか?
コメント2件

129
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 22:23:34  ID:XuXe5fEg0.n(2)
ゴマサバ喰いたなった…熱燗やりてぇ…(´・ω・`)

130
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 22:24:05  ID:u3r7fI1p0.n(2)
鯖味噌より普通に焼いた鯖の方が好き

131
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 22:24:26  ID:29QMT4D3O.n(2)
鯖の刺身は釣り人の特権

132
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 22:25:45  ID:yCM3OlDb0.n(2)
日本には美味しい者たくさんあるからわざわさ危険を賭してまで生鯖にチャレンジしなくてもいいや
三十路BBAのチャレンジ精神は認める

133
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 22:26:09  ID:9tlfSshh0.n(2)
屋久島で初めて首折れサバの刺身をたべたけど美味かったな〜
カボスかスダチか分かんないけどそれかけて食べた、追加注文したわw
高知で初めて食べたカツオの塩たたきも美味かった
醤油やポン酢以外の食いかたに目覚めたわw

134
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 22:26:46  ID:3B643DvR0.n(2)
>126
博多名物の胡麻サバのサバは
豊後のじゃないと思うけど…

135
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 22:26:59  ID:LvOJZPFLO.n(2)
青背の魚とか寄生虫絶対居るだろ。生とか信じられん

136
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 22:28:21
>1
アニサキスでマスコミ発表とか茨城はキチガイ化?

137
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 22:28:23  ID:jTJQcm6g0.n(2)
本当に30代の女性か?サバよんでねえか?
コメント2件

138
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 22:28:37  ID:1pdt1Roh0.n(2)
>137
うまいw

139
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 22:28:38  ID:emuP8uIc0.n(2)
アニサキスが生きてるとか鮮度が良いんだな

140
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 22:29:19  ID:TT4zow840.n(16)
良永教授によると、サバなど多くの魚の内臓に寄生し、食中毒の原因になる「アニサキス」にその秘密があるという。

 アニサキスは長さ2〜3センチで肉眼でも見ることができる。酢に漬けるだけでは死なず、刺し身などで摂取すると激しい胃痛や吐き気が襲う。

 東京都健康安全研究センターは2007〜09年、全国14産地でとれた218匹のマサバの寄生虫を分析した。

 すると、長崎、福岡など日本海側のマサバに寄生するアニサキスは、高知から青森までの太平洋側のマサバに寄生するアニサキスと比べて、マサバの内臓から刺し身となる筋肉部位へと移る割合が約100分の1にとどまっていたという。

 つまり日本海側のサバに寄生するアニサキスは刺し身部分に移行しにくく、生で食べても、食中毒になりにくいと考えられる、と良永教授は説明する

良永教授によると、サバなど多くの魚の内臓に寄生し、食中毒の原因になる「アニサキス」にその秘密があるという。

 アニサキスは長さ2〜3センチで肉眼でも見ることができる。酢に漬けるだけでは死なず、刺し身などで摂取すると激しい胃痛や吐き気が襲う。

 東京都健康安全研究センターは2007〜09年、全国14産地でとれた218匹のマサバの寄生虫を分析した。

 すると、長崎、福岡など日本海側のマサバに寄生するアニサキスは、高知から青森までの太平洋側のマサバに寄生するアニサキスと比べて、マサバの内臓から刺し身となる筋肉部位へと移る割合が約100分の1にとどまっていたという。

 つまり日本海側のサバに寄生するアニサキスは刺し身部分に移行しにくく、生で食べても、食中毒になりにくいと考えられる、と良永教授は説明する 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:0be15ced7fbdb9fdb4d0ce1929c1b82f)

コメント2件

141
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 22:29:39
>106
死なない
しかし這い出てくるからそれを取る

142
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 22:32:41  ID:3s9BuDV40.n(4)
関サバ=本場 
このワケワカラン説がオモロイw

143
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 22:33:00  ID:eKRhadgs0.n(2)
>14
太平洋側民の経験や常識として生鯖なんてとんでもない
日本海側民の常識として生鯖うめえええってことか

144
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 22:34:25
>106
シメサバのアニサキスは酢ではなくて塩で死んでる

http://zazamushi.net/anisakisu1/

145
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 22:36:51  ID:E13AeUid0.n(4)
>128
名古屋だがスーパーでも売ってるとこあるよ
昨日も近くのバローで島根県産の真鯖の刺身が売ってた
でも真鯖の刺身はそこまでうまくはないよ
美味しくは食べられるけど、豊後サバのが断然うまい
どうしても食べたいなら一般人でも買える市場に行けばサバの刺身くらい余裕
コメント2件

146
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 22:39:44  ID:CaCu5jMg0.n(2)
サバ嫌いだったけど
剣崎で釣れたサバの刺身を居酒屋で食べたが激ウマだったなあ

147
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 22:41:45  ID:oRYxQI0+0.n(2)
サバはアニサキスが多いな

148
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 22:43:09  ID:CW8kt8oR0.n(2)
光り物はやっぱ火通さにゃ

149
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 22:43:31  ID:muWZXSIN0.n(2)
寄生虫めが!!
キセイチュウメガ! キセイチュウ・・・ キセイチュウ・・・ キセイチュウ・・・ 
http://blog-imgs-89.fc2.com/k/o/b/koba226/006.jpg

150
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 22:44:50  ID:TT4zow840.n(16)
>145
まぁ関鯖もマサバなんだが
コメント2件

151
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 22:56:33  ID:NJ9zIYt/0.n(2)
ある医院のサイトにサバの寄生虫の記事があって、
サバはアニサキスがいるかもしれないので、
よく噛んで食べろと書いてあった。
体長2〜3センチならそういうことかもしれないけど、
そんなの聞いたら食べられない。

152
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 22:57:49  ID:3s9BuDV40.n(4)
釣りやるから九州全域有名釣り場は全部行ってるが
自分で同じ処理すると関サバよりも五島サバの方が旨い
自分で神経締めするからね
その辺で売ってる五島サバだとダメだろうね

153
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 22:59:42  ID:PIPijIsd0.n(2)
なんでこれ、どこも名前を報道しないの?

154
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 23:01:25  ID:u7Fa51O10.n(4)
>150
とれた地方によってサバの味もだいぶ変わるのかなあ
活魚の豊後サバはすげーうまくて感動したが、
スーパーで売ってた真鯖の刺身はうまかったが別に感動はしなかった
さすがにスーパーのでも締めてあるだろうが、活魚ではないだろうから、サバの刺身ならやはり活魚が一番かな?
他の魚だったら寝かせたほうが味が濃くなってうまくなることが多いけどさ
コメント5件

155
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 23:02:48  ID:9azN2sXOO.n(2)
さっきテレビで鯖の刺身を血あい取らずに食べると、血がサラサラになるとやっていた。
困ったものだ。

156
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 23:03:46  ID:+xzSwM410.n(2)
鯖は焼くか味噌で煮込んだ方が旨いと思う

157
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 23:06:12  ID:iwjcxS8E0.n(2)
アニサキス程度でニュースにするほどか?

158
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 23:11:45  ID:prSmWAN/0.n(2)
>140
おい カス 


適当なところだけ抜きだすなよ

時間が経過すると筋肉へ移行して最終的には同率になる事が書いてあるのに
ほんとバカは困る
コメント4件

159
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 23:12:44  ID:XKKRRnYY0.n(2)
サバの刺し身大好き、、北九州だけど普通に売ってるし食べてる
怖いイメージなんてなかったな。。

160
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 23:18:52  ID:4BU+ibtA0.n(2)
兄貴挿す

161
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 23:26:51  ID:5/4qGgCd0.n(4)
刺身用のサバよく買うよ、3枚おろしてもらってしめさばにするけど

162
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 23:42:06  ID:u7Fa51O10.n(4)
スケソウダラの刺身は味が薄かった
これは昆布締めで食べないと美味しくないだろうな

163
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 23:47:53  ID:XU/oSJPp0.n(2)
こういうネタは地域差が激しいから県名表示だと納得しやすいかもね

164
名無しさん@1周年[age]   投稿日:2017/02/11 23:48:16  ID:TOmLQf3n0.n(2)
んなもん食うなよバカw

165
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 23:49:39  ID:EQKCuDzF0.n(2)
消化器の医者が『アニサキスは腹に入っても3日くらい堪えれば大丈夫』
と言っていたけど…
コメント2件

166
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 23:51:30  ID:JUuIgTU80.n(2)
焼いて食べればよかったのに

167
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 23:51:44  ID:5/4qGgCd0.n(4)
アニサキス、当たったことがあるけど
到底我慢できる痛みじゃないよ・・・

168
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 23:57:15  ID:doNFaOwM0.n(2)
>154
サバもそうだが青魚は新鮮な方が美味いよ
脂の乗りがいいから時間をおくと脂が酸化してどんどん味が落ちる
コメント2件

169
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 23:58:38  ID:J7ZZazpL0.n(2)
女性はレイプされると喜ぶからな
30代女性も回復したらレイプされたくなるだろう

170
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 00:01:26  ID:o1ImgtMd0.n(4)
>158
鮮度が重要なのは常識だろ
そんなことすら書かないといけないとは思わなかったわw

171
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 00:02:08  ID:o1ImgtMd0.n(4)
>165
まぁ痛いだけで死ぬことはまずないからな

172
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 00:04:47  ID:UOa6mm1X0.n(2)
鮮魚コーナーの知り合いが言ってたけど
温暖化なのかわからんけど虫が多くて
刺身やめてほしいと言うてた

173
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 00:05:00  ID:TKTfkbCo0.n(2)
>168
じゃあ青魚は活魚が一番かな?
シマアジやカンパチやサバの活魚はうまいだろうな
コメント2件

174
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 00:16:56
>154
船中で活き締めが一番うまいな
釣りしたくないから食わせてくれるだけの船ってないのか
どんな築地の魚よりうまい
コメント1件

175
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 00:17:03  ID:jOpS4x5S0.n(8)
>158
>時間が経過すると

自分で答え言ってるじゃん
くるくるぱーかよ

176
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 00:40:36  ID:WZKwlsSc0.n(2)
茨城住みだけど、スーパーで普通にサバとかサンマとかアジの刺身が
売ってる・・。解凍表示があるのだけ買ってるけど。

177
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 00:42:21  ID:ijtgby+p0.n(2)
>173
脂の旨味を楽しむタイプの魚は熟成不要で鮮度が命だからそうだね
新しいと臭みも全く無いし美味いよ
コメント2件

178
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 00:44:43  ID:QCpIgGKx0.n(2)
青魚って焼くものでしょ

179
シャチ ★[ageteoff]   投稿日:2017/02/11 17:56:58  ID:CAP_USER9.n(2)
産経新聞 2/10(金) 10:53配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170210-00000523-san-soci
 茨城県は9日、つくばみらい市の30代女性が6日につくば市高見原のスーパーマーケット「マスダ 茎崎店」で
購入したサバの刺し身を食べたところ、腹痛や吐き気などの食中毒の症状を訴えたと発表した。
医療機関を受診したところアニサキス症と診断された。アニサキスは体長2〜3センチで、
魚介類に寄生する寄生虫。女性は入院しておらず、回復に向かっている。

 つくば保健所は9日、同店が販売したサバの刺し身が原因の食中毒と断定し、同日から同店を営業禁止処分とした。 


★1 2017/02/10(金) 11:15:51.68
【茨城】サバの刺し身を食べた30代女性が食中毒 アニサキス症・つくばみらい市★2

180
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 17:59:22  ID:QMZz3nA70.n(2)
さすが食中毒大国日本
安心して飯が食えない国

181
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:00:02  ID:FP9nul6E0.n(2)
つまみぐい市
に見えた

182
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:00:24  ID:Z7LdPRBq0.n(2)
じゃあどうすればいいんだよ

183
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:00:46  ID:AKds63wZ0.n(2)
「購入したサバの刺し身」?
「購入したサバ」の刺し身?

これどっちかによって意味が大きく違うよね・・・
コメント4件

184
そよ風は嵐の前触れ[]   投稿日:2017/02/11 18:00:54  ID:pbAOgZtQ0.n(2)
サバの味噌煮始め サバは好きだけど

しめサバは食べられない 刺身なんてとんでもない

185
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:01:46  ID:DJBTSeI90.n(4)
シメサバはうまい

186
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:02:21  ID:jhifpHuE0.n(2)
しめさば悪もんにすんなや

187
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:02:27  ID:KwX1VrKv0.n(2)
サバって刺し身で食えるのか?今まで売ってるのを見たことがない。
コメント1件

188
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:03:42  ID:DJBTSeI90.n(4)
>9
釣ったその日ならいけるよ
うまいけど 気を付けないとこういうことになる

189
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:04:10  ID:i/pBnvJt0.n(2)
新鮮さを取るか、冷凍を取るか
これで営業停止は厳しいだろ
北海道なんかよくあるだろ

190
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:04:15  ID:d+l2jOS/0.n(2)
新鮮ならサバは刺身で食える。

191
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:04:35  ID:AAUYD3ib0.n(4)
兄貴は自己責任だろ
さばいてる段階で100%発見なんて無理
運が悪かっただけ

192
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 18:05:13  ID:KRdcX6XE0.n(2)
マジかよみなとみらい最低だな
コメント1件

193
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 18:05:15  ID:qofM+hhW0.n(2)
エーーンガチョッ!エンガチョッ!おまえのかあちゃん、エンガチョッ!

194
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:05:32  ID:9cWH6pCn0.n(4)
>5
これだよな
さばの刺身は九州でしか食べる気しないわ

195
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:05:35  ID:AAUYD3ib0.n(4)
昔の人は言いました
よく噛んで食べなさい

196
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:07:18  ID:zNJM4Qkg0.n(2)
煮ても焼いてもうまい鯖を
刺身で食ってもあまりうまいと思わんけどな
コメント1件

197
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 18:08:34  ID:/A3qYWJrO.n(2)
>9 千葉だけど俺もみたことないわ。ほとんど赤い目をしてるから買わない。

198
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 18:10:11  ID:ulBg76te0.n(2)
 
サバやイカにはアニサキスがうじゃうじゃいるよ。
実際に皮を剥いてみるといい。
表面に細い切れ目を多数いれるのは、アニサキスを切り刻んで
殺すためって聞いた。でもアレルギー型のアニサキス症もあるそうで。。。

199
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:10:30  ID:U+OBUKtG0.n(2)
アニサキス入ってると営業停止になるのか。
近所のスーパーのサバ(の干物?)には、「アニサキスは極力取り除いていますが、、、、、注意してお食べください」とかなんとか書いてあったような

200
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 18:10:54  ID:TQbQg1Rq0.n(2)
スーパーの惣菜コーナーの刺し身なんて怖くて食えんわ
ああいうのはやっぱそれなりの金出して食うもんっしょ
回転寿司もあぶりものしか食えないたちだわ

201
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:12:34  ID:Ec9jy4jf0.n(2)
鯖の刺身って見たこと無い北陸だけど

202
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:12:49  ID:3RC5YERL0.n(4)
鯖は釣ったその場でシメないと内臓から這い出てくるから

203
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 18:13:16  ID:Ng4Bigry0.n(4)
スーパーでバイトしてたけど、シメサバにしても
身の奥に塩や酢が届かないコトもあって、
アニサキスが生きてるコトもあるんだよな

204
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:13:53  ID:3RC5YERL0.n(4)
流石に刺し身用じゃないものを刺し身で食べて食中毒なら営業停止にはならんでしょ

205
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:14:00  ID:AgJm9zOB0.n(2)
こんなのニュースになるのか
コメント1件

206
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:15:23  ID:Dk552MGF0.n(2)
鯖って白身だっけ?
コメント1件

207
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 18:15:59  ID:e5eMkTCd0.n(2)
鯖を生で食べるとか自己責任
コメント1件

208
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:24:14  ID:6SNxN5VG0.n(2)
シメサバは美味しいけど、刺身は駄目だろ。

209
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:26:24  ID:Vah4cKtv0.n(2)
お前らのせいでバッテラ買っちゃった

210
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:26:42  ID:k6JPBukA0.n(2)
関東はこれやからなw
絶対住みたい思わんわ

211
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:34:45  ID:UtKAXzZe0.n(2)
よく噛んで食べろってほざいてる奴が一番笑けるw
アニサキス知らねーよなw
どんだけ頑丈な歯してんだ鋭利な歯だなw

212
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:39:14  ID:2Dc1jUKU0.n(2)
兄貴刺すー

213
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:40:42  ID:2JQBxmwb0.n(2)
酢で締めようがアニサキスは死なないよ
コメント1件

214
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 18:42:26  ID:Hz8d0l/H0.n(2)
北海道では毎週あるが、
コメント1件

215
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 18:43:18  ID:Ng4Bigry0.n(4)
基本、スーパーの鮮魚コーナーが作ってるシメサバは買わない方がいい
入荷してから、内臓を取るまで半日ぐらい時間が空くコトもあるしw
しかもバイトが調理してるのでマジでアブナイ

真空パックの冷凍シメサバを買った方がいい

216
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 18:43:43  ID:kTDygepV0.n(2)
アニサキスは酢では死なんよ
業務用冷凍庫で一定温度で一定時間冷凍でようやく死ぬ
市販のシメサバは必ずこの冷凍処理がされてる
コメント3件

217
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 18:45:21  ID:Uwtsi3i50.n(2)
アニキサスが怖くて魚から遠ざかってる(´・ω・`)

218
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:45:36  ID:dZA78RMl0.n(2)
焼き肉 えびす
コメント1件

219
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:49:06  ID:beMp9J6D0.n(2)
電気ショックで殺せるとかどうとか...

220
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 18:52:03  ID:aEVV/Bj90.n(2)
おえ

221
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:52:45  ID:sir7EgWM0.n(2)
キタキツネの刺身食ったらエキノコックス中毒になるのだろうか……
だれか教えてくれ。

222
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:53:22  ID:fsdjjCHi0.n(2)
タラコや明太子にもいるから気を付けろよ。
まぁ死んでるけど。

223
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 18:54:01  ID:n5OlG4XD0.n(2)
鯖の刺身って自殺行為ですか?wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

224
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 18:55:52  ID:q3MYOBI30.n(2)
1匹買ってきてシメサバとかみそ煮にはするけど、
刺身はチャレンジャーだなw

225
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 18:59:17  ID:XSPyd5Te0.n(2)
スーパーで売ってんのは古くてダメだ

脂のってるサバの刺し身は絶品だぞ

226
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 19:03:10  ID:PXsUfn5s0.n(2)
スーパーで冷凍してないの出したのか
たかが数百円の商品でリスクがでかすぎるだろ
ちなみにアニーはよく見るとわかるけどな
それとよく噛めば、まず胃に食らいつくほど元気なアニーはいなくなるだろ

227
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 19:06:31  ID:9cWH6pCn0.n(4)
新鮮でも太平洋側でとれた鯖はアウト
九州の日本海側でとれた鯖は大丈夫

228
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 19:11:05  ID:7uDfNYZe0.n(2)
1

サバは血液ドロドロになるよ


サラサラとか大嘘


嘘をついてたから、この魚だけは食わないようにしてる
コメント1件

229
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 19:11:44  ID:mnBCt8tv0.n(2)
天にまします 我らの父よ 願わくばみなを
あがめさせたまえ みくにをきたらせたまえ
みこころの天になるごとく地にもなさせたまえ
我らの日用の糧を今日もあたえたまえ 我らを
試みにあわせず悪より救い出したまえ 我らに
罪を犯すものを我らが許すごとく我らの罪を
も許し給え 国と力と栄えとは限りなく汝のもの
なればなり アーメン
エクセルシオールカフェ赤羽東口店(
閉店後、同列系統サンメリー)に
天罰あらぬ事を
(全バージョン転載可)
創価学会の行っている非人道行為が
なくなりますように悔い改めよ創価学会
海外の政府の方 日本の闇を暴くのだ
日本では俗称 集団ストーカーなるものが
行われている
ドトールコーヒーは創価学会だ
倫理もなし タックスヘイブン 創価学会
不幸が起こって創価を信じると収まる 野蛮人のやるような行為 だれか英訳して海外掲示板に貼ってくれ
創価学会脱会方法 http://park5.wakwak.com/~soka/dakkai.htm
人間やめますか 創価学会やめますか
清水由貴子 自殺 ネットで調べてみな
創価学会 お前らは地獄に落ちろ
ドトールコーヒーが何も法的措置を
取らないのは事実だからです
赤羽は大松あきらのポスターで一杯
vっっhっvhvっっっっh

230
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 19:14:55  ID:3OP3ZKhV0.n(2)
以前、食べかけの
カツオの刺身に白い粒がいっぱい蠢いてたな。
結構トラウマ

231
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 19:17:07  ID:nYKGHyza0.n(2)
ジビエの刺身は絶品

232
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 19:18:59  ID:07q5P8q70.n(2)
富山で働いていると、これからのシーズン、年に一回は夜間救急に飛び込んでくるよ。
海辺でホタルイカ取り放題なもんで、やんちゃな人がそのまま食べる。

233
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 19:18:59  ID:xAjq5eP20.n(30)
まーた無知がわくのか?見ものだな

234
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 19:21:19  ID:xAjq5eP20.n(30)

235
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 19:22:05  ID:6IR50yTX0.n(2)
アニサキスでまず思い出すのは、
2時間サスペンスで加藤茶が犯人だったやつ

236
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 19:27:53  ID:LbNkVTq90.n(4)
生サバは冷凍で尚且つ酢で〆ないと危険だよ
江戸の町人ですら持っていた知識だろうがクソマンコww

237
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 19:31:15  ID:n059qZA10.n(2)
兄貴刺す!!!
コメント1件

238
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 19:34:31  ID:TsDSZr8r0.n(2)
サバなんかをわざわざ刺身かよ
しかも鮮度悪いのをなあ

239
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 19:40:38  ID:ZV4NIRLV0.n(4)
焼くか煮るかすりゃ
寄生虫がいても何の問題もないのに
なんで刺身を食おうと思ったんだろ?

無警戒すぎるわ
コメント1件

240
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 19:43:11  ID:xAjq5eP20.n(30)
>60
鮮度?アニサキスだから
>61
サバの刺身知らないで生きるの?
コメント1件

241
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 19:43:28  ID:xAjq5eP20.n(30)
>58
酢?はい?

はい?
コメント1件

242
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 19:46:17  ID:ZV4NIRLV0.n(4)
>62
刺身なんて食う必要ないじゃんw


この時期は
味噌煮が最強だぞ
コメント1件

243
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 19:49:37  ID:ERnxas/r0.n(2)
俺カスミ派なんでセーフwww

244
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 19:50:56  ID:rw/4tIbn0.n(2)
>49
四国の太平洋側漁師町で生まれ育ったけど鯖は泳ぎながら腐ってるから生で食うなって言い伝えがあるほどだった
コメント1件

245
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 19:52:02  ID:xAjq5eP20.n(30)
>64
時期とか関係ないよ

ブランド鯖 刺身 さあ調べなさい
コメント1件

246
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 19:53:18  ID:EIVU0ENH0.n(6)
関サバは刺身で食えるの?

247
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 19:54:23  ID:RFVLSR8U0.n(2)
鯖の刺身なんてあったんだ
漁村とか九州で育った人には馴染みがあるのかね?

248
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 19:59:16  ID:xAjq5eP20.n(30)
>68
>69
ブランド鯖を調べろ

鯖、刺身、釣り で調べろ

249
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 20:00:31  ID:u/FWDL+a0.n(4)
冷凍のやっすいシメサバなら安心

250
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 20:01:52  ID:LbNkVTq90.n(4)
>62
アニサキスは冷凍すると死滅するんだよ無学王

251
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 20:02:53  ID:u/FWDL+a0.n(4)
>54
あぁ、通ぶってまるっと食べちゃう岐阜長野県民

252
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 20:15:58  ID:vDTc6iUl0.n(2)
>58
江戸時代にどうやって冷凍すんの?
1885年のアメリカですら現代の技術やを駆使してあれだけのデカイ機械を使って氷一欠片作ったんだから

253
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 20:18:16  ID:SuoID0IN0.n(2)
鯖が危ないのなら、秋刀魚を食べればいいのよ。
コメント2件

254
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 20:24:39  ID:xAjq5eP20.n(30)
>72
アホか 当たり前だから
生サバの話、生サバは刺身にできないと思ってるの?

255
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 20:26:28  ID:xAjq5eP20.n(30)
冷凍云々、シメサバ云々ほざくアホ

256
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 20:29:58  ID:ZNaLc7xc0.n(2)
危険を冒してまで食うもんでも無いな
コメント1件

257
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 20:37:01  ID:qAWW+tFa0.n(2)
売った店はどこ?「生で刺身で食べられます」と謳っていたらこれは問題あるだろう。

俺はずっと水産物関係で働いていたが「青魚は鮮度良くても生では食えないのが常識」と取引先に何度も言っても
「いや、そんなバカ正直に言っちゃったら売れないから。客は変な知識付けてきていて”じゃあ、鮮度悪いの?”
と言ってくるから」と聞き耳持たなかったな。

258
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 20:37:52  ID:xAjq5eP20.n(30)
無知は学べ
コメント1件

259
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 20:39:50  ID:qFLfLaTH0.n(2)
鯖を生で食うという発想は現代の都会で生きてたらまずないよね

260
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 20:47:03  ID:TT4zow840.n(16)
>58
九州じゃなくても関鯖ぐらい知っといた方がいいぞ貧乏人

261
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 20:47:37  ID:EV5V5WdO0.n(2)
>81
太公望や九州民でもない限り鯖の刺身とかはあまり目にしないらしいな
大分に来る機会があれば食べてみて
美味しいよ

262
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 20:49:30  ID:TT4zow840.n(16)
生卵食うのを恐れる毛唐かよ
コメント1件

263
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 20:50:22  ID:wc13Z+T00.n(2)
>58
神奈川だけど、刺し身で食うために
鯖釣ってるわw
コメント3件

264
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 20:52:30  ID:EIVU0ENH0.n(6)
寄生虫は絶対に居ないの?

265
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 20:52:57  ID:gKDhmzZI0.n(2)
兄貴刺す

266
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 20:53:34  ID:2KPEJf1s0.n(2)
猫の便に混じってクネクネ動いていた条虫がアニサキスに似ていると思った。

267
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 20:58:25  ID:xAjq5eP20.n(30)
>85
これな
頭落としてはらわたとって新鮮な状態で刺身にすればいい話だからな
横須賀なんかのカレイもいいのあがる
サバの刺身知らないようなやつは牛肉=松阪牛ぐらいのアホだから

268
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 20:59:25  ID:CQhYJyDa0.n(2)
ピコーンピコーンと来た、タタキにすればいいんじゃね?割とマジで

269
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 20:59:45  ID:xAjq5eP20.n(30)
豊後のサバ分かる人からしたら

サバの刺身?ありえない
冷凍しろ
シメサバにしろ

これらがありえないw

270
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 21:00:11  ID:Oak/ABkV0.n(2)
関サバの寿司は何度か食ったが
恐いねー

271
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 21:00:27  ID:hI7b1mNE0.n(6)
>1
だからさー
昔からサンマやサバひ生で食べず火を通したり酢漬けにしてたわけじゃん?
生で食う方がバカなのよ

272
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 21:00:31  ID:tz5mI2+w0.n(2)
ピカで凶暴化してるな

273
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 21:01:39  ID:TT4zow840.n(16)
>86
回遊魚と潮付きの魚とではアニサキス飼ってる確率が違う
んで、アニサキスの種類も違う
九州のはアニサキス・ピグレフィーで内蔵におる
太平洋に多いのはアニサキス・シンプレックス・センス・ストリクトで身にもおる

274
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 21:02:05  ID:XT5uUWkE0.n(2)

275
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 21:03:32  ID:xAjq5eP20.n(30)
>93
はいバカ
コメント2件

276
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 21:03:45  ID:K55BLM1y0.n(2)
名曲「サバの女王」はこうして誕生したのである
コメント1件

277
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 21:03:57  ID:xAjq5eP20.n(30)
学べ 学べ
コメント1件

278
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 21:08:04  ID:RUuILt7l0.n(6)
よく噛むこと
アニは体が少しでも傷つくと死ぬ

279
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 21:09:01  ID:RUuILt7l0.n(6)
イカソーメンは兄を殺すために細かく切る

280
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 21:16:43  ID:8u+AUpn2O.n(2)
お尻から長いヒモが出てくるの?

281
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 21:21:14  ID:9K9ySgQ10.n(2)
>93
火はともかく酢漬けでアニサキスは死なねーよバカ
コメント1件

282
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 21:21:53  ID:RUuILt7l0.n(6)
>102
それは回虫
ダイエットのためわざと感染する人がいる

283
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 21:22:44  ID:TT4zow840.n(16)

284
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 21:26:08  ID:hI7b1mNE0.n(6)
>103
マジで?
すげーな
酢みたいな強酸に浸けたら確実に死ぬと思ってたわ

285
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 21:26:16  ID:AI/wGGOE0.n(2)
ゴマ鯖美味しいよby九州民
コメント1件

286
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 21:27:14  ID:EIVU0ENH0.n(6)
うちは山国なので加熱用しか売ってません

287
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 21:27:20  ID:hI7b1mNE0.n(6)
>107
東京湾はゴマサバなんか釣れたらリリースだよ

288
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 21:28:25  ID:lA/M+hnz0.n(2)
塩焼きが最強
時点で味噌煮な

289
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 21:33:21  ID:4bQV9UHA0.n(2)
スーパーでサバとサンマを買う時は気をつけろ
刺身や寿司なんてもってのほかだ!

290
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 21:34:09  ID:TT4zow840.n(16)
>109
種類の話じゃなくてな

291
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 21:34:13  ID:JvznQWhd0.n(2)
フライパンでソテーして味噌ダレ絡めて食べるのが好きだな
骨まで柔らかく食べれる鯖味噌もいいが
フライにしてもいい
コメント1件

292
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 21:37:33  ID:ax18GYIy0.n(2)
サバは給食に出てきた味噌つけてアルミ箔で包んで焼いたやつが美味かった

手がベタベタになるのが嫌だったけど

293
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 21:40:11  ID:13kae0Zy0.n(2)
豚肉の中にはアニサキスより気持ち悪い寄生虫ウジュラウジュラやぞ

皆んな知らずに火を通して食っとるんやで
脂が旨いわとか 脂が甘いとか言ってな
普通にスーパーで売ってる豚バラには普通に寄生虫おるからな

嘘やと思ったら1度室温で長期間放置してみろ
未開封のパック肉がどうなるか
ラップされた肉が見えなくなるくらい線虫が湧き出てくるからな

294
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 21:43:13  ID:JQXHV5U+0.n(2)
鯖を生で?しかも茨城で?イミフ

295
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 21:43:53  ID:KRroylgU0.n(2)
おまえら、頼むから食欲なくすような事は言わないでくれw

296
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 21:44:52  ID:xAjq5eP20.n(30)
>116
流通するから 世の中知らない証拠

297
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 21:48:48  ID:E13AeUid0.n(4)
前スレでアンコウの刺身が軽く話題になってたけど、アンコウの刺身は新鮮ならべちょべちょしてないよ
適度な硬さと甘みがあってうまい!
イトヨリも煮付けや塩焼きもうまいが、刺身もうまいよ
サバは真鯖の刺身は自分はそんなに美味しいとは思わない
豊後サバの刺身は絶品だったけどね
刺身なら、アカムツ、メバル、アイナメ、カワハギ、アンコウ、ヒラメ、真鯛、シマアジがうまい!
食べてない人は是非食べてみるといい
逆にうまくないと思ったのは、タケノコメバル

298
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 21:54:20  ID:xAjq5eP20.n(30)
カジカ、マコガレイ、クロソイ、アイナメ、マダラ、ホウボウ、ハゼ、マツカワ、ボラ 刺身 釣り人
コメント1件

299
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 22:01:56  ID:ILRQoGJw0.n(2)
ホウボウは顔が怖ぇーな
うまいけど

300
(,,゚д゚)さん 頭スカスカ[sage]   投稿日:2017/02/11 22:03:16  ID:z/3cTsKZ0.n(2)
酢〆の半〆のサバがうまくて、2回イテテテと苦しんだが
うまいものはうまい

301
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 22:14:35  ID:LAVCq4eh0.n(2)
関東じゃまず見かけないよ生の鯖の刺身なんて
よく売ってたな

302
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 22:16:16  ID:jK6y3Kjw0.n(2)
九州土人俺の世界を知らない奴は無知だ連呼で草

303
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 22:17:20  ID:E4U3nFYg0.n(2)
関東圏で釣りする奴以外で生の鯖を食う奴いない
この女は多分九州の出なんだろう

304
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 22:20:27  ID:PKJk5otb0.n(2)
本場の豊後以外で鯖の刺身とか食う気おきないだろ普通

305
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 22:21:57  ID:TT4zow840.n(16)
>124
生食できる鯖の存在を知らないのは無知だろ

306
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 22:22:50  ID:WOoqRQId0.n(2)
スーパーでもシメサバは売ってるけど鯖の刺身なんて見たことない
鯖の刺身売ってるとこってレアじゃね?
それともシメサバのことを言ってるのか?

307
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 22:23:34  ID:XuXe5fEg0.n(2)
ゴマサバ喰いたなった…熱燗やりてぇ…(´・ω・`)

308
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 22:24:05  ID:u3r7fI1p0.n(2)
鯖味噌より普通に焼いた鯖の方が好き
コメント1件

309
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 22:24:26  ID:29QMT4D3O.n(2)
鯖の刺身は釣り人の特権
コメント1件

310
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 22:25:45  ID:yCM3OlDb0.n(2)
日本には美味しい者たくさんあるからわざわさ危険を賭してまで生鯖にチャレンジしなくてもいいや
三十路BBAのチャレンジ精神は認める
コメント2件

311
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 22:26:09  ID:9tlfSshh0.n(2)
屋久島で初めて首折れサバの刺身をたべたけど美味かったな〜
カボスかスダチか分かんないけどそれかけて食べた、追加注文したわw
高知で初めて食べたカツオの塩たたきも美味かった
醤油やポン酢以外の食いかたに目覚めたわw

312
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 22:26:46  ID:3B643DvR0.n(2)
>126
博多名物の胡麻サバのサバは
豊後のじゃないと思うけど…

313
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 22:26:59  ID:LvOJZPFLO.n(2)
青背の魚とか寄生虫絶対居るだろ。生とか信じられん

314
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 22:28:21
>1
アニサキスでマスコミ発表とか茨城はキチガイ化?

315
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 22:28:23  ID:jTJQcm6g0.n(2)
本当に30代の女性か?サバよんでねえか?

316
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 22:28:37  ID:1pdt1Roh0.n(2)
>137
うまいw

317
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 22:28:38  ID:emuP8uIc0.n(2)
アニサキスが生きてるとか鮮度が良いんだな

318
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 22:29:19  ID:TT4zow840.n(16)
良永教授によると、サバなど多くの魚の内臓に寄生し、食中毒の原因になる「アニサキス」にその秘密があるという。

 アニサキスは長さ2〜3センチで肉眼でも見ることができる。酢に漬けるだけでは死なず、刺し身などで摂取すると激しい胃痛や吐き気が襲う。

 東京都健康安全研究センターは2007〜09年、全国14産地でとれた218匹のマサバの寄生虫を分析した。

 すると、長崎、福岡など日本海側のマサバに寄生するアニサキスは、高知から青森までの太平洋側のマサバに寄生するアニサキスと比べて、マサバの内臓から刺し身となる筋肉部位へと移る割合が約100分の1にとどまっていたという。

 つまり日本海側のサバに寄生するアニサキスは刺し身部分に移行しにくく、生で食べても、食中毒になりにくいと考えられる、と良永教授は説明する

良永教授によると、サバなど多くの魚の内臓に寄生し、食中毒の原因になる「アニサキス」にその秘密があるという。

 アニサキスは長さ2〜3センチで肉眼でも見ることができる。酢に漬けるだけでは死なず、刺し身などで摂取すると激しい胃痛や吐き気が襲う。

 東京都健康安全研究センターは2007〜09年、全国14産地でとれた218匹のマサバの寄生虫を分析した。

 すると、長崎、福岡など日本海側のマサバに寄生するアニサキスは、高知から青森までの太平洋側のマサバに寄生するアニサキスと比べて、マサバの内臓から刺し身となる筋肉部位へと移る割合が約100分の1にとどまっていたという。

 つまり日本海側のサバに寄生するアニサキスは刺し身部分に移行しにくく、生で食べても、食中毒になりにくいと考えられる、と良永教授は説明する 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:0be15ced7fbdb9fdb4d0ce1929c1b82f)

319
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 22:29:39
>106
死なない
しかし這い出てくるからそれを取る

320
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 22:32:41  ID:3s9BuDV40.n(4)
関サバ=本場 
このワケワカラン説がオモロイw

321
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 22:33:00  ID:eKRhadgs0.n(2)
>14
太平洋側民の経験や常識として生鯖なんてとんでもない
日本海側民の常識として生鯖うめえええってことか

322
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 22:34:25
>106
シメサバのアニサキスは酢ではなくて塩で死んでる

http://zazamushi.net/anisakisu1/

323
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 22:36:51  ID:E13AeUid0.n(4)
>128
名古屋だがスーパーでも売ってるとこあるよ
昨日も近くのバローで島根県産の真鯖の刺身が売ってた
でも真鯖の刺身はそこまでうまくはないよ
美味しくは食べられるけど、豊後サバのが断然うまい
どうしても食べたいなら一般人でも買える市場に行けばサバの刺身くらい余裕

324
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 22:39:44  ID:CaCu5jMg0.n(2)
サバ嫌いだったけど
剣崎で釣れたサバの刺身を居酒屋で食べたが激ウマだったなあ

325
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 22:41:45  ID:oRYxQI0+0.n(2)
サバはアニサキスが多いな

326
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 22:43:09  ID:CW8kt8oR0.n(2)
光り物はやっぱ火通さにゃ

327
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 22:43:31  ID:muWZXSIN0.n(2)
寄生虫めが!!
キセイチュウメガ! キセイチュウ・・・ キセイチュウ・・・ キセイチュウ・・・ 
http://blog-imgs-89.fc2.com/k/o/b/koba226/006.jpg

328
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 22:44:50  ID:TT4zow840.n(16)
>145
まぁ関鯖もマサバなんだが

329
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 22:56:33  ID:NJ9zIYt/0.n(2)
ある医院のサイトにサバの寄生虫の記事があって、
サバはアニサキスがいるかもしれないので、
よく噛んで食べろと書いてあった。
体長2〜3センチならそういうことかもしれないけど、
そんなの聞いたら食べられない。

330
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 22:57:49  ID:3s9BuDV40.n(4)
釣りやるから九州全域有名釣り場は全部行ってるが
自分で同じ処理すると関サバよりも五島サバの方が旨い
自分で神経締めするからね
その辺で売ってる五島サバだとダメだろうね

331
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 22:59:42  ID:PIPijIsd0.n(2)
なんでこれ、どこも名前を報道しないの?

332
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 23:01:25  ID:u7Fa51O10.n(4)
>150
とれた地方によってサバの味もだいぶ変わるのかなあ
活魚の豊後サバはすげーうまくて感動したが、
スーパーで売ってた真鯖の刺身はうまかったが別に感動はしなかった
さすがにスーパーのでも締めてあるだろうが、活魚ではないだろうから、サバの刺身ならやはり活魚が一番かな?
他の魚だったら寝かせたほうが味が濃くなってうまくなることが多いけどさ

333
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 23:02:48  ID:9azN2sXOO.n(2)
さっきテレビで鯖の刺身を血あい取らずに食べると、血がサラサラになるとやっていた。
困ったものだ。

334
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 23:03:46  ID:+xzSwM410.n(2)
鯖は焼くか味噌で煮込んだ方が旨いと思う

335
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 23:06:12  ID:iwjcxS8E0.n(2)
アニサキス程度でニュースにするほどか?

336
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 23:11:45  ID:prSmWAN/0.n(2)
>140
おい カス 


適当なところだけ抜きだすなよ

時間が経過すると筋肉へ移行して最終的には同率になる事が書いてあるのに
ほんとバカは困る

337
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 23:12:44  ID:XKKRRnYY0.n(2)
サバの刺し身大好き、、北九州だけど普通に売ってるし食べてる
怖いイメージなんてなかったな。。

338
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 23:18:52  ID:4BU+ibtA0.n(2)
兄貴挿す

339
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 23:26:51  ID:5/4qGgCd0.n(4)
刺身用のサバよく買うよ、3枚おろしてもらってしめさばにするけど

340
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 23:42:06  ID:u7Fa51O10.n(4)
スケソウダラの刺身は味が薄かった
これは昆布締めで食べないと美味しくないだろうな

341
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 23:47:53  ID:XU/oSJPp0.n(2)
こういうネタは地域差が激しいから県名表示だと納得しやすいかもね

342
名無しさん@1周年[age]   投稿日:2017/02/11 23:48:16  ID:TOmLQf3n0.n(2)
んなもん食うなよバカw

343
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 23:49:39  ID:EQKCuDzF0.n(2)
消化器の医者が『アニサキスは腹に入っても3日くらい堪えれば大丈夫』
と言っていたけど…

344
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 23:51:30  ID:JUuIgTU80.n(2)
焼いて食べればよかったのに

345
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 23:51:44  ID:5/4qGgCd0.n(4)
アニサキス、当たったことがあるけど
到底我慢できる痛みじゃないよ・・・

346
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/11 23:57:15  ID:doNFaOwM0.n(2)
>154
サバもそうだが青魚は新鮮な方が美味いよ
脂の乗りがいいから時間をおくと脂が酸化してどんどん味が落ちる

347
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/11 23:58:38  ID:J7ZZazpL0.n(2)
女性はレイプされると喜ぶからな
30代女性も回復したらレイプされたくなるだろう

348
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 00:01:26  ID:o1ImgtMd0.n(4)
>158
鮮度が重要なのは常識だろ
そんなことすら書かないといけないとは思わなかったわw

349
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 00:02:08  ID:o1ImgtMd0.n(4)
>165
まぁ痛いだけで死ぬことはまずないからな

350
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 00:04:47  ID:UOa6mm1X0.n(2)
鮮魚コーナーの知り合いが言ってたけど
温暖化なのかわからんけど虫が多くて
刺身やめてほしいと言うてた

351
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 00:05:00  ID:TKTfkbCo0.n(2)
>168
じゃあ青魚は活魚が一番かな?
シマアジやカンパチやサバの活魚はうまいだろうな

352
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 00:16:56
>154
船中で活き締めが一番うまいな
釣りしたくないから食わせてくれるだけの船ってないのか
どんな築地の魚よりうまい

353
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 00:17:03  ID:jOpS4x5S0.n(8)
>158
>時間が経過すると

自分で答え言ってるじゃん
くるくるぱーかよ

354
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 00:40:36  ID:WZKwlsSc0.n(2)
茨城住みだけど、スーパーで普通にサバとかサンマとかアジの刺身が
売ってる・・。解凍表示があるのだけ買ってるけど。

355
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 00:42:21  ID:ijtgby+p0.n(2)
>173
脂の旨味を楽しむタイプの魚は熟成不要で鮮度が命だからそうだね
新しいと臭みも全く無いし美味いよ

356
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 00:44:43  ID:QCpIgGKx0.n(2)
青魚って焼くものでしょ

357
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 01:12:55
>177
ぶっちゃけ鯖の新鮮な刺身は魚の中で最高クラスの美味さだと思う

358
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 01:13:21  ID:hpXaqivT0.n
ヒラメ、それも養殖モノは注意した方が良い。

359
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 01:47:16  ID:CCEx1AOI0.n
スーパーでアニサキスなんて新鮮すぎだろ

360
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 01:59:57  ID:f09YSVBH0.n
この前メバル捌いたら胃袋にアニサキスの塊が入っててキモかったわ
ビー玉くらいの塊になってムニョムニョ動いてんの

胃の内容物にヨコエビみたいなのも沢山入ってたから
どうやら、大型の宿主の屍骸に集まったヨコエビの捕食のどさくさで
宿主から出てきたアニサキスも取り込んじゃったんだろう

寄生されてないから、このメバルもアニサキス症って事になるかw

361
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 02:52:52  ID:HoIFc7QI0.n
サバの刺身を激しく主張してる奴いるようだがサバなんざわざわざ刺身で食うような魚じゃない
ほかに刺身でもっとうまいのいっぱいあるから

362
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 06:43:24  ID:jOpS4x5S0.n(8)
>183
回遊してる普通の鯖と潮付きの関さばなんかと区別付かない馬鹿舌は黙ってろよ

363
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 06:48:02  ID:Te3SinJh0.n
>183
食べたこと無いのが丸わかりのバカ発言w

364
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 06:52:46  ID:zQtckP+G0.n(3)
九州では普通にスーパーで売ってるらしいな


365
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 06:53:58  ID:CKDxLHtc0.n(3)
ゴマサバ食いに来いよ@修羅の国

366
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 06:54:06  ID:zQtckP+G0.n(3)
ノルウェー鯖は脂がすごいから刺身にするとうまいのかな

367
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 06:54:11  ID:zdJvgSao0.n(6)
>106
ん?胃酸のペーハーガン無視なの?

368
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 06:54:12  ID:7AWVVf990.n
鯖なんてしめ鯖か焼鯖以外食わねぇだろ

369
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 06:54:19  ID:aTlZVIem0.n(2)
博多の某スーパーには生け簀があったw
その日は石鯛が泳いでいた

370
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 06:55:07  ID:zQtckP+G0.n(3)
>187
うまいの?一度食べてみたい
鯖寿司のしめさばしかないな

371
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 06:55:19  ID:zdJvgSao0.n(6)
>109
もしかして夏のマサバキープして
ゴマサバ放流してないよね?まさかねw

372
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 06:56:31  ID:CKDxLHtc0.n(3)
>192
うまいよ〜
酸っぱくするのは鮮度の悪さをゴマかすためじゃね?と思う

373
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 06:57:04  ID:FgDBBvM40.n(2)
シメサバって刺身なの?
あれ初めて食べたら、煮たり焼いたりした鯖は嫌いだったんだけど
シメサバはうまいなって思った

374
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 06:58:00  ID:FgDBBvM40.n(2)
サバの刺身食べてみたいなあ
基本的に青魚は焼いたやつ嫌いなんだけど
刺身だけは好き

375
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 07:01:31  ID:aTlZVIem0.n(2)
>196
おいでませ九州

376
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 07:02:09  ID:zdJvgSao0.n(6)
>125
関サバ刺し身可の通し番号付きが売ってるけど?

377
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 07:05:16  ID:zdJvgSao0.n(6)
>154
魚はまず旬を考えろ
夏にマサバ食って脂が無いとかほざく馬鹿は
死んだ方がいい、夏の旬はゴマサバ
鮪の旬も種類によって違う

378
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 07:05:37  ID:qtYNBi7v0.n
光ものは昔からあたるとヤバいって言われてるんだよねぇ
冬でも用心しないとね

379
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 07:10:11  ID:zdJvgSao0.n(6)
>177
野締めは全部血生臭いけどな
まあ血抜きしてない魚が
血なまぐさいのはしゃーない

380
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 07:27:40  ID:4+nIQoiY0.n
ホタルイカの生食も危険らしいね。でもマンガで生のホタルイカを醤油の容器に入れて、海水を吐かせて醤油が全身に回ったところを食べる、というのがあったけど
(いわゆる沖漬と言うのとは火を入れて煮るみたいでこれとは違うみたい)いかに産地の富山とかいえども本当にこんな事やっているのかと思った。

381
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 07:37:11  ID:NXSSmmHPO.n
>39
あー!

382
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 07:38:34  ID:zlsiX9420.n
自分で釣ってその場で完璧に処理した物を当日中にしか食べない

383
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 07:41:06  ID:5TdnPdP/0.n
>85
無知

384
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 08:13:34  ID:rvINeHQE0.n
サバの刺身では何事もなかったけど
〆サバでアニサキス当たったことある
運だよね

385
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 08:26:42  ID:SFYA2kO00.n(2)
>5
たしかにそうだ
刺し身にして売ってた物か
おろした状態で売ってた物を購入後に刺し身にしたのか

386
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 08:27:59  ID:SFYA2kO00.n(2)
>9
鮮度良くないとヤバイがマジ美味いぞ

スーパーで売ってるレベルの鯖を刺し身で食おうとは思わんけどな

387
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 08:38:05  ID:zdJvgSao0.n(6)
>205
おまえがなw

388
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 09:55:33  ID:JHbpFgH40.n

389
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 10:03:58  ID:rDwpUcav0.n
スーパーに売ってる鯖の刺身なんてこええよ

390
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 10:07:56  ID:J4lajlI20.n
とにかく生なら目で見ることだ。
切る前、切った後、盛り付ける時にアニサキスいないか。
鯖やイカだけじゃないから。

391
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 10:15:40  ID:5ytoNaZG0.n
アニサキスは鮮度の問題ではないから、釣ったその日に自分で締めて、とか関係ない。
九州の鯖が刺身で食べられるのはアニサキスの寄生の少ない海域だから。
なぜ少ないかは忘れてしまったが、気候が変動したりしたら、海域も変わるんでないかな?

392
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 10:22:10  ID:jOpS4x5S0.n(8)
>213
いや違う
アニサキスの種類の問題

393
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 10:39:03  ID:0222lIRy0.n(2)
>206
アニサキスは目で見える
よく見て食べる

394
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 10:40:11  ID:0222lIRy0.n(2)
>5
>207

同じです
アニサキスは元のサバに元からいる
購入して後から入れると思ってる?

395
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 12:03:28
>183
無知ってかわいそう

396
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 12:10:39  ID:QQEINSTz0.n
>216
責任の所在が違うだろ
お前はバカなのか?

397
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 12:19:58  ID:B1Bobto00.n
のん気に食っちまうぜ

398
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 12:22:32  ID:V/rMj4Ay0.n
30代女性がうんこ漏らしたんか

399
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 12:23:03  ID:zsMpx0dz0.n(2)
アニサキスは人体内では生きられない
強靭な胃腸をつくるんだ!

400
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 12:23:42  ID:bbMVq3BH0.n
その鯖腐敗気味だったんだろう

401
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 12:25:13  ID:/9q8rY4i0.n
>183
九州の人のアイデンティティなんだよきっとw

402
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 12:26:13  ID:4n5de53O0.n
鯖の刺身すげー美味いんだよなぁ

403
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 12:28:38  ID:zsMpx0dz0.n(2)
イカのほうが生食してると思います

404
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 12:32:09  ID:OqKRv5RZ0.n
>17
恐れい入りました。

 by アニサキス

405
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 12:32:39  ID:JeB0LvJz0.n
よく噛んで食えよなwww

406
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 12:34:17  ID:EHRaQfPi0.n
>216
ばか

鯖の内臓から、時間経過で皮膚の裏側に移動する

407
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 12:41:07  ID:vXoXZOFV0.n
>2
無責任衛生管理品 朝鮮半島食品よりはマシw

http://i.imgur.com/SU92aT9.jpg
http://i.imgur.com/N60d9IN.jpg
http://i.imgur.com/dNaO157.jpg

408
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 13:02:40  ID:tuppt8uF0.n(2)
ちなみに刺身って結構やばいんじゃ?ついでに寿司も。

イカの刺身の動画
https://www.youtube.com/watch?v=DoqI-GVjJms

409
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 13:03:29  ID:r1+6wxiL0.n(2)
花粉症だった人は劇的に改善するかも

410
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 13:13:21  ID:EEPWtwxX0.n
なあに、焼けばただのタンパク質さ

411
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 13:17:32  ID:vA4uFBbG0.n

412
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 13:23:54  ID:kG+TxZlh0.n
>216
スーパーで魚買って調理する事ないから意味が分からないんだろ?

413
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 13:28:18  ID:A1m/rFJc0.n
>23
NHKの時代劇「ちかえもん」でちかえもんの母が食べてたぞ

414
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 13:39:55  ID:zqRhYq3F0.n
こういうのは年寄りのほうが鈍感だから食中毒にならないとか?

415
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 13:42:05  ID:1vkH9DTyO.n
>214
日本海と太平洋では アニが別ものらしいね
日本海のアニは 鯖が死んでも内臓に留まると聞いたことがある

416
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 14:32:33  ID:TT1f23fe0.n
>237
その通り。-20度程度の冷凍庫じゃ死なないタフなアニサキスもいるらしいなんて話もあったな、実際そういうクレームがあった。
保健所と中央卸売市場に問い合わせたら「あ?そんな事があるわけねえだろ!」とキレられたがw

417
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 14:40:44  ID:q2l4rVNj0.n
ふははは!サバの刺身だと?
サバをシメずに刺身なんかで食ったら食あたり起こすわ!
そんなことだから味の分からぬ山猿というんだ

418
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 14:41:30  ID:WajkjRSO0.n(3)
昨日近所のスーパーで新鮮な鯖が売ってたから自分で捌いて〆て食べたが、何も起きないw

419
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 14:42:42  ID:rWPRbkAD0.n
>240
日本海側?
スーパーで手軽に手にはいるんだ

420
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 14:42:47  ID:WajkjRSO0.n(3)
>239
まあ酢で〆てもアニは死なないけどな。

421
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 14:43:51  ID:WajkjRSO0.n(3)
>241
北海道の太平洋側、東側のほうですよ。薄く金色かかった新鮮なのが良く売ってる。

422
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 14:50:37
>242
ところが締める時に塩で死ぬ
http://zazamushi.net/anisakisu1/

423
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 14:55:13  ID:stKIx2kA0.n
この前、スーパーで買ったにぎり寿司のイカにプラナリアが付いててビビったわ

424
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 15:50:55  ID:4QwBIqdX0.n
>244
お前みたいに中途半端に読んで理解したつもりになってる奴が一番危険
ちゃんと注意喚起されているのに全然分かってない

>成功したとしても、あくまでも塩の影響を与えられる範囲内にいる個体にしか通用しないということは誤解なきよう。
>たまたま筋肉の奥にいたらアウトでしょうし、表面でも軽い振り塩くらいでは出てくる水分で薄まって死なないんじゃないかなぁ。

425
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 15:51:54  ID:jOpS4x5S0.n(8)
プラナリアならビビる

426
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 16:09:31  ID:tHrBNITX0.n
>245
やだな、それ。

427
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 16:11:25  ID:zVXIEyzD0.n
海域によって寄生虫の量が違うって言ってたな

428
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 16:17:02  ID:7f4SCesc0.n
サバは日本近海のどの海域で釣ったかによって
寄生虫が限りなく0%から限りなく100%に近いのまである
っていう調査結果の画像を見たな

ある地域では刺身食文化があって別のところでは加熱食文化しかない
引っ越した先で前の地域と同じ調子でサバ買って食ったりしたら…ガクガクブルブル

429
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 16:33:23  ID:mjzBljLz0.n
しめさばもダメなのか。スーパーでパックされて売ってるようなのは
大丈夫そうだけど。あれ美味いから時々買う。

430
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 17:36:54  ID:bPke7C0R0.n
釣りする俺から言わせてもらえば、
鯖やサワラは特にアニキ多いけど、刺身にするなら釣ってすぐに内蔵出さないとヤバい
でも漁師さんはイチイチ内蔵とか出さないからアニキが身に上がってきちゃう
つまり売ってるヤツは危ないわけ

431
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 18:39:25  ID:tuppt8uF0.n(2)
さんまの塩焼き喰ってたらたまに、糸のような長いの出てくる事あるけど
さんまの臓器の一部か血管かなにかと思ってたのだが
ひょっとして もしかしたらそれって。。。アキニサス?
アキニサスの塩焼き喰ってたかもしれん

432
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 19:16:42  ID:jOpS4x5S0.n(8)
>253
それはサンマヒジキムシだな
食っても無害

433
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 19:17:35  ID:0bkYw2AQ0.n
>253
さんまの内臓にある赤い細長いの美味しいよね

434
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 19:26:49  ID:9KQAkbCx0.n
鯖を食べたイルカなども腹痛を起こすのだろうか?
だとしたら食べないようにしているかもしれないな。
もしもそうなら、寄生虫は鯖を守る働きもあるのかも
しれない(共生)。などと、想像の翼は広がる。

435
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 19:40:23  ID:g70QeLYh0.n
鯖は鯖でも大きな真鯖の群れに紛れた勘違い胡麻鯖がいるんだよ。
多分、1万本のうち数匹だけど勘違いしたのがいる。
この鯖が非常に美味い!
もちろんアニーはいないから刺身でいく。
多分、地元でも知らない人がほとんどで、身内だけで流通してる。

436
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 19:46:04  ID:5D8RyojG0.n
>9
煮て焼いて美味いんだから 河豚の肝もそうだけどリスクしょってまで食うもんじゃないよ

437
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 20:37:48  ID:jOpS4x5S0.n(8)
>256
ヒトの胃でアニサキスが暴れるのは本来の宿主じゃないからだけどな
本来の居場所ではないからアニサキス自身も苦しんで死ぬ

本来の流れで言えばクジラやらの小腸で成虫になる
別に傷みはない

438
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 20:39:13  ID:jOpS4x5S0.n(8)
>258
フグと違って死ぬわけじゃなくて痛いだけ
その程度はリスクとは呼ばない程度には旨い鯖の刺身は旨い

439
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 20:41:12  ID:1sm/vjKj0.n
>9
だめな人もいるだろうけどクソうまい

440
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 20:46:28  ID:pJjsi2p+0.n(2)
イカをさばいたら、中からうじゃうじゃ出てきた
まあびっくりしたわ

あれ以来生のイカは食べられなくなった
みなさんもイカのさしみ食べるときは注意してね
よーく見るとわかるから

441
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 20:49:35  ID:8SgSXx++0.n
>262
イカにはそんなうじゃうじゃいないぞ。
ニベリニアはうじゃうじゃいるけど。

442
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 20:54:43  ID:1WmFQ0iC0.n
サバは生で食ったらだめじゃん。
ただ、この寄生虫は胃液でいずれ消化されるとか、、、。
かなりきつい痛みらしい。

443
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 21:00:23  ID:ZL0LMrr10.n
>174
保健所が絶対に許さない
やるとしたら調理設備整った豪華客船

444
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 21:06:39  ID:XAwGeLSN0.n
しょっちゅうシメサバ食べてるけど何もないわ

445
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 21:14:46  ID:kbKcKH1Q0.n
アホ

446
名無しさん@1周年[、]   投稿日:2017/02/12 21:21:05  ID:6LbM8hL10.n
>263
あのイカの皮に入り込んでるのニベリニアって言うのか
気持ち悪いな
まあ自分でイカさばいて、刺身で食うこと最近はないけど

447
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 21:39:29  ID:UoGr+J6O0.n
>106
酢酸は弱酸性

448
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 22:58:05  ID:pJjsi2p+0.n(2)
>263
知らなかったわ
あれはもしかして食べてもOKなんだろうか
それが知りたい

449
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/12 23:03:18  ID:CKDxLHtc0.n(3)
兄貴刺すなのか
兄さキスなのか

わからなくなってきた

450
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/12 23:25:17  ID:r1+6wxiL0.n(2)
今みたいに化成肥料じゃなくてリサイクル肥料に頼っていた頃は
アニサキスより、回虫とかギョウ中、果てはサナダ虫などに寄生されたけど
そのおかげで、食物や花粉を異物として過剰に認識することはなくなる。

451
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/13 09:28:18  ID:m0G4KnMu0.n
これは刺身で食べる時点である程度は仕方ない

452
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/13 09:42:54  ID:2BVgebbT0.n
>263
スルメはうじゃうじゃいるな

453
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/13 09:43:34  ID:4H2g6yRV0.n
光り物は寄生虫がいなくとも蕁麻疹引き起こすことが有るよね。
リスクのある食物だよ

454
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/13 10:18:10  ID:RgetYUHO0.n
刺身に関しての無知ども 
三陸とれたて市場ぐぐれ
サバに関しての無知ども 
ブランド鯖刺身でぐぐれ

455
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/13 11:08:01  ID:03hHJNoI0.n
>10
アニサキスに当日も翌日もないだろ

456
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/13 12:09:58  ID:epQvAE4A0.n
>277
西ニキは穴熊だけど、東ニキは棒銀

457
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/13 12:25:36  ID:3QTse6P20.n
>275
ヒスタミンだね。

458
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/13 12:51:36  ID:TZVOY2x40.n
つくばかこ市もあるのかな

459
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/13 19:50:31  ID:4F6zcpF50.n(2)
>218
>228
>234

頭悪いな
消費者に直接販売した奴に責任があるんだよ
この場合、スーパーで買って居酒屋で提供すれば
居酒屋に責任がある

食品衛生法はそうなってる

460
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/13 20:40:54  ID:3ituoma10.n
鯖の刺身が日常の地域もあれば
鯖の刺身なんてあり得ない地域もある

461
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/13 20:45:15  ID:4F6zcpF50.n(2)
茨城は鯖の漁獲量が日本一だからな

462
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/13 21:59:35  ID:FQnQXPmK0.n
さば読んでる可能性もあるが。

463
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/13 22:14:31  ID:l9KV6Z1W0.n
関サバが漁れるとこが地元だったんで刺身よく食べてたけど
よその地域じゃサバの刺身なんてとんでもないって風評だったんで驚いてたなー
刺身めっちゃうまいのに

464
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/14 00:28:22  ID:jIvrUdA+0.n
>275
関東の魚は鮮度が低いからそういうこともあるけど
九州あたりじゃたとえスーパーの鮮魚でさえあり得ない

465
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/14 00:29:47  ID:aWPZbRos0.n(2)
>285
サバが死んだ後に内蔵からアニサキスが出るかどうか
地域によって兄貴の種類が違うそうだ。

466
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/14 00:31:07  ID:aWPZbRos0.n(2)
>106
胃酸で死なないから苦しいのにwwwwwww

467
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/14 04:03:40  ID:NgmXhX8X0.n
>276←バカの見本

468
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/14 10:50:19  ID:WZwCMZTA0.n(3)
このスレは引きが大半やろな
釣り、呑、肴の知識ないから無知がわくんやろ
漁師町行けは
鮮魚店行けは
釣りしろは
捌けは
鯖の刺身は美味いは

469
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/14 12:35:21  ID:PDT3ULjs0.n(2)
無知・無知繰り返してるやつがいるが、魚生で食って中らない地方の人間は、
そういう風に身体ができてるんだよ。共存してるの。腹に虫湧いても食い付かれないの。

他人に生食安易に勧めるな。

470
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/14 12:41:37  ID:svfJow6vO.n
幻のサバだったら海原雄山も絶賛してたから助かったのに

471
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/14 12:45:17  ID:PDT3ULjs0.n(2)
漁師さんや釣りが好きな人は、自分で食って中っても、いちいちニュースになるような届出をしないだけ。

472
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/14 13:15:35  ID:WZwCMZTA0.n(3)
>291
中るとアニサキスを同じにするんですか?
中るはヒスタミンの事も含めてるんですか?
中らない地方の人間っなんですか?

473
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/14 13:20:51  ID:WZwCMZTA0.n(3)
ID被りか?

474
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/14 13:21:52  ID:Z5SdpMMv0.n
全てがニュースになるならかなり多いだろうね
何回もなるとニュースにされるのかな

475
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/14 19:56:00  ID:X/0i7GmK0.n
酒飲まないし九州に行くこともないだろうし
他の刺身で事足りるからこの先も鯖の刺身とか食わないだろう

476
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/15 05:21:51  ID:0wxEB9ZD0.n
うげ...サバでもこんなことあんのか
川魚さえ避けりゃいいもんだと思ってたわ

477
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/15 11:44:12  ID:h6k9OnD60.n
>298
鯖でそのリスクがないって、どこからそんなことが言えるんだ?

478
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/15 11:46:17  ID:D79n5NLz0.n
サバ食のを失敗したんだな

479
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/15 11:48:44  ID:3E6qMUJl0.n
兄貴刺すは冷凍処理で殺すだろ?
処理してなかったの?

480
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/15 11:49:30  ID:++zFI5oj0.n
ざまあw w w w w w w w w w w

481
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/15 11:56:47  ID:GmZ8C6LR0.n
寄生虫は、サバの煮つけの皮と脂の間で稀に見かけるな。

当然死んでるからそのまま食べても大丈夫だろうが。

482
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/15 11:59:15  ID:bciuQ/F30.n
アレルギーが怖い

483
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/15 12:01:08  ID:zAUSfgOO0.n
寿司屋で生は食べたけど
売ってるのは見た事ないかな

                 北海道

484
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/15 12:01:18  ID:Gm9LqiT+0.n
酢に24時間つける
唐辛子に24時間つける
香草に24時間囲む

485
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/15 12:01:48  ID:TKrTTODy0.n
まだやってたん?生魚は常にこの手のリスクを伴うんだよ。
http://blog.livedoor.jp/saito_anna
http://saito-anna.seesaa.net
https://youtu.be/99NqdxrHb_0?list=PLA4ySm3PN8uE_iLvVW4rjOonGfs...
https://youtu.be/nWJFfolWUhY?list=PL_Cio5qs20ndfoCojxaUrhrN6-8...
https://youtu.be/VsLcVYGpClA?list=PLY7ZOPwLzyQgZFGhlEl4DbO-BTl...


持ち帰り残業増えた。まつり死ね。
https://youtu.be/UT4yh3dPuOY?list=PLA4ySm3PN8uGvUy1J1jBE6bAid9...

「この『死ね』がいいね」と君が言ったから 八月十五日(=はづきなかび)は自殺記念日 (俵万智さん江 津軽・葛西剛)
https://youtu.be/FU8-psIYmbY?list=PLA4ySm3PN8uHT9TDqTCTWZnvF9M...

【猥歌】木更津甚句  (Kisarazu-Jinku) 《出演:国辱国大女子トリオ 高橋まつり(東大) 黒崎愛海(筑波大) 大内万里亜(名古屋大) 年次順、いずれも所属時》
https://youtu.be/uFvccKTgCjg?list=PL48D69TwnbXLYaZ6NJDs7OLkBkZ...


代替になった第四作は 去年大ブレイクした貧困うらら と共演!

https://youtu.be/x3Kf2msHUfM?list=PLY7ZOPwLzyQgZFGhlEl4DbO-BTl...
熊本県民謡「おてもやん」(熊本甚句) 《 黒崎愛海(なるみ 筑波大) & 杉山麗(うらら 横浜明朋高) 至当のジョイント 》 〜 Otemoyanとは、不器量な女性のことらしいので
http://saito-anna.up.seesaa.net/image/uo.jpg

第三弾はなんとなんと、天下のgoogle様が、とてもじゃないが18歳未満にはみせられないエロコンテンツだ、と認定!↓

流行歌「嘆きのボイン」 《 黒崎愛海(なるみ 筑波大) & 野口愛永(まなえ 元・船橋古和釜高) 意表のジョイント 》 〜 巨乳ファンの殿方へアンコールサービス
https://youtu.be/yJIqy1WLfPo?list=PLMiXPUXsSeEybygjnkJAQ8cLG5p...

♪〜 これがほんまのチチ帰るやおまへんか〜

第二弾

https://youtu.be/bqgUhTwRO_k?list=PLMiXPUXsSeEybygjnkJAQ8cLG5p...
流行歌「胸を見つめて」…ではないっ!「風を見つめて」 〜 黒崎愛海(なるみ 筑波大)さん、捜してます 〜 故・野口愛永(まなみ) 及び 歌唱の榊原郁恵 (若い頃) ちらり参加、巨乳ファン必見!

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初弾

おまんたせ。

https://youtu.be/goHVbRcVvlI?list=PLMiXPUXsSeEybygjnkJAQ8cLG5p...
流行歌「星のオカチメンコ」…じゃなかった…「星のフラチメンコ」…もう一歩!「星のフラメンコ」 〜 黒崎愛海(なるみ 筑波大)さん、捜してます

公開!
全世界の殿方への大サービスがありますので、じっくりご覧下さいませ。

それから、人の心の中にまで入り込む権力を作ろうと画策する、倉本聰の姪と、その代理人やってぼろい商売した
http://saito-anna.up.seesaa.net/image/PK2016031602100074_size0.jpg
ババ弁と、そのパシリやって回った地検の
http://saito-anna.up.seesaa.net/image/E6A49CE5AF9Fa.png
女検事だけは消えてもらわないと困るね。

486
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/15 12:03:29  ID:woOa6t210.n
サバの刺身で美味しんぼ思い出した

487
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/15 12:22:11  ID:AqLXQiue0.n
>281
加熱用の牡蠣を生で食ってスーパーに文句言ってろや

488
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/15 12:36:21  ID:dDWt/do60.n(2)
スーパーで売ってるレベルの鯖を刺身で食べようとする気持ちが分からない
せめて〆鯖にしろと

489
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/15 12:37:22  ID:dDWt/do60.n(2)
>308
あそこまでではないが、先日寿司屋で食べた鯖の刺身はめっちゃ美味かった

490
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/15 20:15:53  ID:obBBiM7W0.n(2)
>309
加熱用の牡蠣でも大丈夫な時は大丈夫だし
生食用でも当たる時は当たる

おじさん、そんなことも知らないの?

491
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/15 20:16:58  ID:obBBiM7W0.n(2)
>310
アニサキスは酢ではしなないから

492
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/15 21:18:38  ID:c+EUMjA+0.n
筑波で鯖の刺身とか食うなよ。
猪でも食っとけ。

493
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/16 03:55:11  ID:xdSNOYoS0.n
>310
九州だと余裕だぞ
鮮度にうるさい九州民はスーパーにさえ異常なほどの鮮度の魚を揃えるからな

494
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/16 03:59:40  ID:yAAM6MHb0.n
関東の魚なんて寄生虫だらけ
食う奴の気が知れんわ

495
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/16 04:22:56  ID:jyAzwu4m0.n
刺身は鯖とブリをよく食べる
美味いよな

496
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/16 05:03:36  ID:DeUgRuYj0.n
茨城土人は凶悪な奴ばかりだから寄生虫のいる刺身を食べてのたうち回って
あの世に行くのがお似合いだな。

497
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/16 05:20:18  ID:scN+E0AP0.n
塩サバ焼きに、大根おろしをのっけて、醤油をかけてご飯と一緒に食べる
が一番!

498
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/16 06:18:32  ID:bH5E6OhU0.n
太平洋側のサバは刺身で食っちゃ駄目

499
名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/02/16 11:45:02  ID:CDBOLnG0O.n
サバの刺身なんか売ってる店があるのか
見たことない

500
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/16 12:20:09  ID:LzbpewTs0.n
刺身よりも、表面だけしめて中は生って感じの締めサバが好きだわ

501
名無しさん@1周年[sage]   投稿日:2017/02/16 17:03:37  ID:X9lXRnvQ0.n
>1
39なのか?31なのか?それが問題だ!

502
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