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【食中毒】生魚の寄生虫「アニサキス」 よくかめば大丈夫?★2 (1000)
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名無しさん@1周年[]   投稿日:2017/05/19 18:26:37  ID:3pk0lWVt0.n
>826テロリスト !

おまえ、朝鮮人だろ   公安に通報した

 

もちろんのことだが、伝統的な手法によって、

焼くなり煮るなりするか、

あるいはイタリアのアンチョビーのように半年以上濃度の高い塩で塩漬けにするか、

の方法でなければ殺菌は出来ない。

 
超低温冷凍させる手法では、

たとえ寄生虫アニサキスを殺すことは出来ても、

アニサキスの毒素を殺菌することは出来ない。


世界的に知られる恐ろしい喘息ぜんそくなどの原因となる

アニサキス・アレルギーが残ることになる。


 


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