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ロブスタ好き集まれ! (66)
まとめビュー
1
.45 ID:???.net[ >>396
wikiでみたら、ロブってアラビ]
  投稿日:0000/00/00 00:00:00


2
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2014/03/09 16:17:48  ID:???.net(55)
ミルク入れても香りは弱いままだろ?

3
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2014/03/09 19:36:58  ID:???.net(55)
香りはロブ位のほうがちょうど良い
アラビカは強すぎて鼻が痛い。

4
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2014/03/11 12:54:29  ID:???.net(55)
一度ぐらいは試しにロブ飲んでみたいけど、いざ豆を買うとなるとアラビカ買っちゃうよね。

5
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2014/04/01 23:23:33  ID:???.net(55)
さて、また1年経っちまったわけだが
結局まだメキシコロブスタ買ってないわ
忙しくしてる間に消費税が上がっちまったねぇ

むかーし買ったザンビアやマンデリン ビックアチェが良かったので
昨年秋に買ってみたらなんか味がショボいし豆も小さい
年によって出来がバラつくのは農作物だから仕方ないけど
質が劣るならその分値段下げとくれw

時々AP-1に手が伸びそうになるんだが
あれは特に趣味性の高い銘柄なので
入念にハンドピックする時間がないと断念しちまうねぇ

6
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[]   投稿日:2014/04/06 20:42:08  ID:3zTJFegm.net
今年も年度末忙しかったのですか。
メキシコロブスタも、最近は見かけませんねえ・・・
例のロブ(タンザニア、ウガンダ、ベトナム)、まとめて煎って、会社の冷凍庫に保存してチビチビ飲んでます。

>405
インドネシアのジャワロブから試してみればどうでしょう。
このスレ的には不人気ですが、粒は揃っているので・・・

7
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[]   投稿日:2014/04/22 10:07:38  ID:D9NG0KyJ.net
麦茶のようなコーヒーらしくないへんちくりんな味

8
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2014/04/23 03:19:43  ID:???.net(55)
ミルクと砂糖をたっぷり入れて「ホットコーヒー牛乳です」ってやれば良かったんだよ

9
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[age]   投稿日:2014/08/29 00:37:37  ID:???.net(55)
コーヒー牛乳にすれば普通に飲める味なんだがねえ。
濃いめのロブ液にミルクたっぷりで。

10
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2015/01/16 21:57:47  ID:RI+/3Lbn.net
西友PBで一番安いの買ったら
思いっきりロブスタ入ってた


11
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2015/01/19 01:16:30  ID:???.net(55)
レッドロブスターでザリガニ食うお^^

12
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[age]   投稿日:2015/01/20 23:45:43  ID:???.net(55)
ザリガニ臭し
ロブスタもある意味・・・・

13
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2015/02/01 19:04:23  ID:???.net(55)
初ロブスタでベトナムロブの生豆買ったけど、
見るからに不味そうな見た目w
でも焙煎すると味は全然OKだった。
リピートするかも。

14
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[]   投稿日:2015/02/02 23:22:55  ID:weugiNXx.net
初ロブスタできちんと焙煎できたのはあるいみすごいですな。
水抜き徹底的にしないとムラがありすぎて・・・
一方、細かいことは考えず、アラビカじゃかんがえられないくらい強く煎るという方法もある。

15
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2015/02/03 20:32:20  ID:???.net(55)
きちんと焙煎できたわけではないよ。
ムラはかなりあったし。
水抜きに12分くらい掛けたんだけどね。

16
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[]   投稿日:2015/03/07 08:41:41  ID:Wf/FgbHJ.net
チラ裏いきますw
http://miecafe.cart.fc2.com/?sort=3&;amp;ca=5
ここでロブスタ買ってみました。空缶焙煎10回程度の初心者ですが。
缶焙煎は余熱で炒り加減調整しやすいから便利なのよねぇ
いつもの深煎りより、ちっと早目に仕上げてみました。
まずはペーパードリップ。どっかで飲んだ味…ファミレスのドリンクバー;;
こらあかん、どうやって消費しようと思いましたが浸潤法も試すか(味噌漉し使用)

美味い、美味いぞこれは!多少舌がビリビリしますが。眠気冷ましの朝におすすめw 👀

17
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2015/03/08 23:05:03  ID:???.net(55)
■■在日韓国人が誇る特技レイプ■■

織原城二(在日) 韓国人のレイプ魔    ルーシーブラックマンさん殺害犯。

和田真一郎(帰化人) 早稲田大学強姦グループ スーパーフリー主催者

李昇一(在日) 「ガキの使い」関係者を装い 140人以上の少女をレイプ

金保(在日) 100人を強姦した鬼畜牧師

金弁植(韓国籍)韓国の強姦犯で指名手配中に日本に潜伏して主婦100名以上をレイプ

郭明折(在日) 韓国キリスト教宣教師  少女100人以上を連続強姦

宋治悦(在日) 主婦19人を強姦

ぺ・ソンテ(在日) 横浜で刃物で小中学生少女を脅し 14人をレイプ

金大根(在日) 連続児童虐待の強姦犯。 うち女児6名が死亡

丘崎誠人(在日) 奈良幼女殺人事件   岩を何度も少女の頭部に叩きつけて絶命させる
   

以上、氷山の一角です。
沢山の日本人女性が朝鮮人によるレイプの被害者となり、殺害されております。


日本人になりすました在日韓国人に充分お気をつけください。

18
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2015/03/09 00:38:37  ID:???.net(55)
>417
ナイスレポ乙

19
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2015/03/15 15:29:13  ID:???.net(55)
あげとくか
418ですが今日もロブ飲んだ 豆冷凍してたけど…臭いが強烈になってた;;
でも挽くと臭わなくなるのよねえ うーん不思議だ
まったり系が好きな人 騙されたと思って飲んでみてくれぇ

20
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[]   投稿日:2015/03/15 15:29:48  ID:Qv3ACGqy.net
しまった下げて島田w

21
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2015/04/30 20:03:13  ID:???.net(55)
年度末に書きそびれてたがここの人達ゃ元気にしてるかねぇ
メキシコロブスタは相変わらず買ってないよ
それどころかメキシコ忘れて
ベトナムロブスタ買うんだったっけ?とか思ってたw

コンゴにもロブスタがあるのは知ってたけど
ロブスタ種ってのはそもそもコンゴの原産らしいねぇ
あぁもちろん今ググったよ
Wikipediaは便利だねぇw

こないだコンゴのキブ3ってての買ったけど
これはアラビカ種で普通だったよ
なんていうか、ふ つ う だった
本当はちゃんと個性があるんだけど
イルガチェフと飲み比べちゃいかんわなw

22
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[age]   投稿日:2015/04/30 21:49:55  ID:???.net(55)
相変わらずいそがしいんですかねえ。
元気にしてますよ〜
最近はエチオピアばかりで守りに入っちゃってますね〜。
しかもイルガチェフナチュラル、イルガチェフ水洗、グジ(新しい)、シダモナチュラルなど似たのばっかりw

23
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2015/05/02 17:41:49  ID:???.net(55)
ミャンマーもせっかく始めたアラビカでのコーヒー農園をわざわざロブスタに植え替えるんだそうな。
そっちのほうがはやく大量に売りさばけるとかで。

24
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2015/06/18 09:27:35  ID:???.net(55)
>419
イルガチェフのナチュラルと
イルガチェフの水洗と
一般的エチオピアモカのナチュラル
飲んだ感じ、どう違いますか?

25
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2015/06/18 09:28:58  ID:???.net(55)
インドのロブはどう?

26
not420[age]   投稿日:2015/06/21 11:42:10  ID:???.net(55)
イルガチェフ水洗:柑橘系の強い香りと適度な軽さ
イルガチェフナチュラル:水洗に加えてまったりした熟成香
エチオピアモカのナチュラル:イルガチェフに加えて雑味多くやや重い
(産地やグレードによって色々だが。リムとか雑味少ないし)

個人的にはまずは水洗、追ってナチュラルお勧めするが、ここは好みだろう。

27
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2015/06/21 15:28:57  ID:???.net(55)
>427
ありがとうございます

28
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[]   投稿日:2015/08/02 07:04:45  ID:vP2OFCUK.net
やはりロブは水抜きを丹念にした上で強煎りしないと独特の味が出にくいな。

29
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2015/08/06 02:50:25  ID:???.net(55)
どう飲むにも苦味の強い豆で淹れたコーヒーが好きなんだけど、ロブは苦味が強いそうですね
おそらく普通に喫茶店巡りしてロブのストレートなんて飲んだことないだろうし、味が気になる
といっても自家焙煎してないニワカだけど...

30
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2015/08/16 16:29:04  ID:???.net(55)
ベトナムのロブスタをフルシティまで焙煎してみたんだが、凄く薄い風味だった。
ジャバの方がいかにもロブスタっぽい味と黒蜜のような風味があって良かった。


31
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[age]   投稿日:2015/12/12 10:39:22  ID:???.net(55)
ロブスタは強く煎った方がいいかな。
アラビカだとちょっと煎り過ぎっていうくらいに、

32
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2015/12/13 22:36:57  ID:???.net(55)
苦くなり過ぎね?

33
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2015/12/14 22:43:46  ID:???.net(55)
ロブはそういうもんよ?
浅いとマズイし・・・
ただし、いきなり強煎りするとムラが出るので水抜きは長めにやった方がいい気がする。

34
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[age]   投稿日:2016/02/08 21:16:31  ID:???.net(55)
みんなロブ焙煎してんのかなあ〜〜??

35
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[]   投稿日:2016/02/11 20:27:28  ID:iXLjLliO.net
ロブとアラビカの焙煎はかなり違う

36
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[]   投稿日:2016/03/02 23:06:33  ID:R0/w4Q8W.net
やばい、インドネシアで大地震だってよ
ジャワコーヒー壊滅しちゃう

37
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[age]   投稿日:2016/03/20 12:14:17  ID:???.net(55)
大丈夫大丈夫

38
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2016/03/20 12:58:25  ID:???.net(55)
アイスコーヒー買ってきた
ブラジル、インドネシア他だって、なんか臭かった
飲んだら目がしゃっきりしたよ
ロブスタの割合が多いと、やっぱりカフェイン多いんだろうか、冷たいからだろうか

39
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[age]   投稿日:2016/03/20 13:14:18  ID:???.net(55)
ロブ絶対入ってるな
ちょっと入れるくらいがいいのに

どっかの格安ドリップパックがロブ80%、ブラジル20%だったな・・・

40
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2016/03/20 14:12:19  ID:???.net(55)
そりゃ、アイスコーヒー用だもの
香りが高いブラジルとインドネシアのロブスタの苦み
また飲みたくなってきた

41
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2016/03/20 22:02:27  ID:???.net(55)
昨日開けたのを、今日入れてみたら、粉に臭さはなくなっていた
冷蔵していたからかな、でもあの匂いは冷えるといい具合になるみたい

42
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[age]   投稿日:2016/03/20 23:22:39  ID:???.net(55)
ロブはこのスレの大昔のコメントにもあるように、じっくり淹れるとだめで、サッといれないと味が重すぎる。

43
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2016/03/21 21:21:17  ID:???.net(55)
え?

44
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2016/03/23 14:28:54  ID:???.net(55)
ロブスタって えびじゃないのかよ

45
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2016/03/23 19:49:58  ID:???.net(55)
違うだろ、テニスだよテニス

46
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2016/04/13 23:03:02  ID:???.net(55)
また年度を跨いじまったねぇ
結局あれからベトナムロブスタ買ってなくてサ、とここまで書いて
去年の発言見たらメキシコロブスタだったw

メキシコにロブがある事自体忘れちゃってたくらいだから
もうすっかり買う意欲はなくなっちまったが
その代わり最近はAP-1の、あの味が恋しくなってきたねぇ

AP-1は執拗にハンドピックせんとイカンのだけど
今しばらくはその時間を取れる気がしない
豆本体が安くても、飲むまでに手間隙かかるのは
ホントは一番贅沢な豆って事だねぇ

老後の趣味に取っておくかな
どうせ気づいたら老後になってるだろうしねw

47
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[age]   投稿日:2016/04/16 09:53:43  ID:???.net(55)
お疲れ様です。
年度末は忙しいんですねぇ。
私も最近年中忙しくて、土日に電気で焙煎が精々ですね。
松屋珈琲もAP-1はやめちゃいましたね。
(販売終了前はクレームが多いので勝ったことある人限定、なんてことになってましたが)

48
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2016/04/20 01:32:20  ID:???.net(55)
そうか松屋も取り扱いやめちゃったか
昔そこでAP-1を買ってたので残念に思うねぇ

そういや日本でおよそ名前を聞かなかった頃に
イルガチェフを紹介してくれたのもそこだった
カートが導入されて便利になったのかと思ったら
今でも振替振込がメインなのかw

AP-1を多くの店が扱うべきだとは思わないけど
買える店が無くなるのは痛いねぇ
こりゃ生豆ダイレクトに頑張って貰うしかないな
当分買えんけどw

49
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2016/05/26 11:30:10  ID:???.net(55)
このスレに影響されて初自家焙煎用にap-1とwib買ってしまった
先駆者皆様が言っている通りap-1の欠点豆凄いですね

50
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2016/07/02 21:57:50  ID:???.net(55)
ここの影響で興味覚えたので馴染みの自家焙煎店に頼んでジャワロブWIB売って貰った。
普段どおり淹れてホットで飲んだら苦味と収斂性強くていまいちだった。
抽出に失敗したのかもしれん。薄めるかアイスにすると飲みやすい。
一方ティースプーン山盛り一杯の砂糖とコーヒーと同量の牛乳で割るとこれが美味い。
エスプレッソに1割程度混ぜる理由が分かった気がする。あと、インスタントの原材料というのもちょっと納得。
淹れ方、飲み方、色々遊んでみると面白そう。

51
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2016/07/02 22:08:38  ID:???.net(55)
喫茶店でジャワロブをホットで出していたのを見て驚いた
本格的な老舗の喫茶店のジャワロブ、一度は飲んでみたい

52
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2016/07/02 23:50:47  ID:???.net(55)
ロブオンリーでエスプレッソいれても以外とイケる
俺も最近流行りのシングルオリジンの店で本気のロブ飲んでみたいわー

53
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2016/07/03 23:31:53  ID:???.net(55)
地元で一軒メニューにジャワロブ入ってる茶店あったの思い出したけどどこだったか思い出せん。
畳んじゃった店だった気もするから勿体無いことした。
茶店で出してたりロブオンリーのエスプレッソがイケるってことはうまくやればホットストレートでも旨いんだろうなぁ。
精進あるのみ。

54
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[age]   投稿日:2016/07/10 06:27:15  ID:???.net(55)
確かに老舗の喫茶店でジャワロブ出している店あるねぇ。
ホットストレートでも美味いときはあるが(チョコレート風味、酸味無し)、基本ミルク入れた方がよい気もする。

後は、焙煎について、水抜きをきちんとして、普通じゃないくらい強めにして試してみるのもよい。
アラビカとは火の通り方が違う。

55
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2016/07/25 02:31:21  ID:???.net(55)
ロブの極深煎りか。
焙煎には手を出してないから自前じゃできないけど次買うときは店主に相談してみるかな。

ジャワロブ、今のところ水出しが一番いい感じ。

56
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2016/08/05 15:21:15  ID:???.net(55)
邪道かもしんないけどロブをフレーバーコーヒーにするのってどうなのかなぁ
もともと風味がアレだから面白い気がするんだよな
匂いの強いバラ買ったら試してみる

57
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2016/09/10 12:14:49  ID:???.net(55)
逆にどんな珈琲ならフレーバーコーヒーに向いてるのか分からないからなぁ。
ロブは上手くやるとチョコフレーバーするから上手くそれとあわせるような香料を選んでみるとか?

58
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2016/11/28 16:50:37  ID:???.net(55)
>457
コピ・ルアク

59
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2017/04/08 17:12:52  ID:???.net(55)
また年度が替わっちまったねぇ
やっと一息ついたんで今ちょうど焙煎してるよ
まぁロブスタ種じゃないんだけどもw

昔のようにAP-1を新聞紙に広げて
欠点豆を取り除く時間の余裕が欲しいやね

60
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[age]   投稿日:2017/04/22 06:33:26  ID:???.net(55)
このスレも14年、長いですねぇ。
恒例の忙しい年度末ですか。
私もまだ焙煎してますよ。ロブは在庫持ちつつ、アラビカばかりですが・・・

61
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2017/04/22 21:52:44  ID:???.net(55)
今だとロブスタってどこで買えますか?
あとロブスタに限らずアラビカでも良いんですけど、コーヒーチェリーも買いたいです

62
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[age]   投稿日:2017/04/23 12:03:19  ID:???.net(55)
>462
インドネシアWIB、AP-1、ベトナム
http://www.hayakawa-coffee.jp/item_search/?page=2&;ra=b97c056afbb9d5e6
http://www.hayakawa-coffee.jp/item_search/rootCategoryId,26/
AP-1
https://kimame-direct.com/
ベトナムロブ
http://matsuyacoffee.shop-pro.jp/?pid=103822245
など。 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:fc5433912aa55592f73f2dda4d43bdf8)

63
名無しさん@( ・∀・)つ鋳U~[sage]   投稿日:2017/04/23 20:43:12  ID:???.net(55)
>463
ありがと、助かる

コーヒーチェリーそのものはやっぱり日本では入手できなさそうだね

64
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2017/05/07 16:03:15
今更だけど焼いたロブスタでバラコーヒー作ってみたよ
約1日寝かせただけだとコーヒーからほんのり匂うぐらいだった
口に含んじゃうと全く香らないから微妙だった
やっぱり付けるなら味覚の共感覚が起こるであろうバニラとかが無難なんだろうね
バラの匂いがしても飲んだらやっぱりロブであぁ…ってなる

65
名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage]   投稿日:2017/05/11 00:22:54  ID:???.net(55)
その昔「ロブ」というバラの香りのガムがありましてな
http://i.imgur.com/jW5292Y.jpg

バラコーヒーってバラの花をコーヒー豆に混ぜるのん?

66
~[sage]   投稿日:2017/05/19 20:36:54  ID:???.net(55)
>466
ジャスミン茶みたいに花と豆を混ぜてジップロックで保管した
普通のフレーバーコーヒーは焙煎中〜焙煎後にオイルだかを振りかけるらしいけど
エスプレッソでラテにもしたけどほんのり匂って面白いっちゃ面白い
ロブは上手に焼くとバラの風味がしますって言ってイタズラ出来そうな感じ
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