板検索:
鮒寿司ふなずしフナズシ (66)
まとめビュー
1
松本明子「角川春樹はケツの穴が小さい!」[sage]   投稿日:2013/04/17 13:20:26  ID:Klojp4Pe
ほんまほんま


2
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[sage]   投稿日:2013/04/22 09:54:01  ID:llZLjsTL(9)
うんこみたいな味の食べ物

3
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[sage]   投稿日:2013/04/22 11:54:54  ID:llZLjsTL(9)
うんこみたいな味の食べ物

4
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[sage]   投稿日:2013/04/22 12:07:12  ID:llZLjsTL(9)
うんこみたいな味の食べ物

5
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[sage]   投稿日:2013/04/22 12:22:44  ID:llZLjsTL(9)
うんこみたいな味の食べ物

6
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[sage]   投稿日:2013/04/22 12:44:29  ID:llZLjsTL(9)
うんこみたいな味の食べ物

7
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[sage]   投稿日:2013/04/22 12:55:33  ID:llZLjsTL(9)
うんこみたいな味の食べ物

8
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[sage]   投稿日:2013/04/22 13:04:44  ID:llZLjsTL(9)
うんこみたいな味の食べ物

9
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[sage]   投稿日:2013/04/22 13:18:53  ID:llZLjsTL(9)
うんこみたいな味の食べ物


10
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[sage]   投稿日:2013/04/22 13:29:24  ID:llZLjsTL(9)
うんこみたいな味の食べ物

11
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[sage]   投稿日:2013/04/22 19:04:48  ID:xXjuWWLA(2)
うんこみたいな味の食べ物

12
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[sage]   投稿日:2013/04/22 21:29:36  ID:xXjuWWLA(2)
2重書き込みのため表示しません 内容を確認する

13
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[sage]   投稿日:2013/04/22 21:54:24  ID:jkRREGmm(8)
うんこみたいな味の食べ物

14
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[sage]   投稿日:2013/04/22 22:15:02  ID:jkRREGmm(8)
うんこみたいな味の食べ物

15
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[sage]   投稿日:2013/04/22 22:24:47  ID:jkRREGmm(8)
うんこみたいな味の食べ物

16
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[sage]   投稿日:2013/04/22 22:46:32  ID:jkRREGmm(8)
うんこみたいな味の食べ物

17
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[sage]   投稿日:2013/04/22 22:58:55  ID:jkRREGmm(8)
うんこみたいな味の食べ物

18
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[sage]   投稿日:2013/04/22 23:24:34  ID:jkRREGmm(8)
うんこみたいな味の食べ物

19
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[sage]   投稿日:2013/04/22 23:36:18  ID:jkRREGmm(8)
うんこみたいな味の食べ物

20
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[sage]   投稿日:2013/04/22 23:52:15  ID:jkRREGmm(8)
うんこみたいな味の食べ物

21
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[]   投稿日:2013/09/03 19:14:46  ID:TzccM63v
実際どんな味なのさ

22
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[]   投稿日:2013/09/07 06:06:17  ID:UXBvEfUv
発酵してる

まぁ旨い

23
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[]   投稿日:2013/09/08 07:35:27  ID:prMnB9hw
ちか定の鮒寿司はうまい。

24
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[]   投稿日:2013/09/10 02:45:24  ID:A+0xvtwL
これはこれで美味いな

高いが

25
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[sage]   投稿日:2013/11/15 06:29:28  ID:frYYSIA+
休日に鮒寿司食べて暮らす

26
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[sage]   投稿日:2013/11/17 15:52:02  ID:uwvkB4eh
高谷好一さん(聖泉大学教授)

 20年前になるが、友人のビルマ人が私の家に泊まったことがある。フナズシの話をすると、
彼はビルマにもあるといった。「塩漬けにして、ゴハンを詰めて発酵させるのでしょう。
山では猿のもあります」といった。一年のうちのある時期にだけ漬けるのだという。
その時満開になる特別の花をたらふく食った猿は香りが特別よく、特上の猿ズシになるのだという。
にわかには信じられないような話だが、どうやら本当らしい。
http://www.2724.com/essay/003.html

27
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[]   投稿日:2013/12/06 11:00:56  ID:qDCO3VWA
最近、鮒は捕れているの?

琵琶湖は終わりみたいだが
コメント1件

28
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[]   投稿日:2013/12/13 16:13:47  ID:refeemio
>27
養殖がほとんどと聞いたよ

29
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[sage]   投稿日:2013/12/15 02:57:13  ID:SUXpY+MO
東近江市じゃ給食に出たとか
ニュースになるくらいだから珍しい事のようだが

30
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[]   投稿日:2013/12/18 08:50:30  ID:1oapMsje
琵琶湖は放射能汚染

ワカサギさえ死ぬかも

31
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[sage]   投稿日:2014/01/11 04:43:08  ID:mM/xhBs2
これは養殖じゃない?
http://tomitaya.net/?p=13

32
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[]   投稿日:2014/02/05 07:27:53  ID:7zjZ5XEP
見てないが、絶滅寸前だから養殖もあるだろう

琵琶湖より安心かも

33
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[]   投稿日:2014/02/18 20:38:25  ID:gQS2hqyX
発酵食品の臭気と酸味

鮒味って業者の買いましたけど苦手だなぁ

へしこのが好きかも

34
0:38:25.25 ID:gQS2hqyX.net[ 発酵食品の臭気と酸味

鮒味って業者の買いましたけど苦手だなぁ

へしこのが好きかも ]
  投稿日:0000/00/00 00:00:00

35
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[]   投稿日:2014/05/17 23:00:45  ID:5vTluDEL.net
グルメカタログにあったのでヤフーでみたら
そっちのが遥かに安いがgが少ない
やっぱ大物は贈答品として売ってるんだな
販売先の店舗のネットショップでも大物は売って無かったし
大きいから旨いとは限らないが贈答品は大きくないとね

36
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[]   投稿日:2014/05/27 06:24:26  ID:znC2ftv3.net
ふなっしー

37
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[]   投稿日:2014/05/30 20:19:27  ID:7aR8XU/Z.net
養老SAで手のひらよりちょっと小さいくらいのを約2500円で売っていた。
かなり迷ったが、結局買う勇気が出なかった。

38
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[]   投稿日:2014/06/08 22:21:53  ID:cCpfw0Ni.net
食べる前は一生に一度は食べたい
食べた後は一生に一度食べればいいと思う味であった

お茶漬けより酒の肴に合ってるね

39
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[]   投稿日:2014/06/10 11:05:22  ID:BNF+pSdO.net
あゆの店木村
初心者にはオススメ。

40
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[]   投稿日:2014/06/15 13:20:01  ID:0bFxUVNB.net
ベテランは?

41
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[sage]   投稿日:2014/06/25 13:40:37  ID:p8Xr4u6J.net
ベテランは自分で発見出来る

42
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[]   投稿日:2014/07/15 11:07:24  ID:zcpR1Dsi.net
淡水魚は駄目だわ絶対
汽水域にも居るボラですら駄目だわ

43
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[]   投稿日:2014/07/18 11:15:43  ID:+QcLo1kC.net
通は金魚で作る

44
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[]   投稿日:2014/10/06 00:46:08  ID:CT2Wy2KU.net
米で大根でも煮ようと思ったけど
冷蔵庫内で何カ月も放置してしまった
コメント1件

45
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[]   投稿日:2014/10/18 23:24:52  ID:WyZxVcvx.net
うまい、こんなうまいものが世の中にあったかというほどうまい
お茶漬けにしても酒のつまみにしても最高だ
コメント1件

46
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[]   投稿日:2014/10/22 23:51:05  ID:Sjsyl7MI.net
臭い臭いと言われるがくさやに比べりゃ全然臭くないよ。
ふなずしは乳酸発酵だからな。くさやの臭いは完全に腐敗臭だし。

47
【東電 78.5 %】 []   投稿日:2014/10/24 11:22:28  ID:pY/RBCxn.net
>44
もしもしキミキミ!そうキミや。それはそうと、あれさ

神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&;sns=em

48
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[sage]   投稿日:2014/11/02 12:40:35  ID:PIIGYR6K.net
八千円ぐらいでオススメないかな

49
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[]   投稿日:2014/11/15 20:18:51  ID:zm/NeO9f.net
彦根の農家から自家製のフナ寿司送ってきたので、頂戴して食した。デキに
よって魚毎に味が違ってた。旨く出来たのは卵が程よく仕上がり絶品だった。
 もうフナも取れなくなり残念無念。湖沼汚染を恨む。

50
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[sage]   投稿日:2014/11/15 23:16:50  ID:t79MjT0j.net
外来種がイケナイんでしょ

51
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[]   投稿日:2014/11/25 00:45:31  ID:FoD4HTa3.net

52
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[age]   投稿日:2014/11/25 13:08:18  ID:kUnFshhB.net
シュールストレミング 8070
ホンオフェ 6230
エピキュアーチーズ(缶詰チーズ) 1870
キビヤック 1370
くさや(焼きたて) 1267
鮒寿司 486
納豆 452
くさや(加熱前の干物) 447
沢庵漬け(古漬け) 430
臭豆腐 420

53
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[sage]   投稿日:2014/12/05 21:07:14  ID:SKHsHIqk.net
フナムシ

54
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[sage]   投稿日:2015/01/08 23:03:42  ID:HnMal5WN.net
鮒ずしについて書いてあるページあったぞ
http://tomitaya.net/%E9%AE%92%E3%81%9A%E3%81%97%E3%81%A8%E3%81%AF...

55
鮒寿し(ふなずし)の歴史[]   投稿日:2015/10/11 15:01:43  ID:W9eNtLF7.net
鮒寿し(ふなずし)の歴史


鮒寿し(ふなずし)は、タイの北部から中国雲南省にかけての地域に起源をもつ「熟れ寿司(なれずし)」の一種です。
今から約千四、五百年前、大陸から日本に水田稲作農業が伝わったのと同じルートで伝わったといわれます。
平安時代に編纂された古代法典『延喜式』に鮎寿司などと並んで記述が見られることからも、その長い歴史がわかります。
今では、寿司といや箱寿司、巻き寿司を思い浮かべる方が多いと思われますが、これらの寿司のルーツこそが熟れ寿司なのです。
現代うとにぎりの寿司は酢で酸味をつけているのに対し、熟れ寿司は発祥の頃より乳酸菌の発酵によってごはんに酸味を付けているのです。

56
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[sage]   投稿日:2015/11/14 21:54:43  ID:3mXK2/c/.net
鮒寿司はお茶漬けがいいなぁ

>45
2階でくつろいでる時に強烈なウンコ臭がしてきたんで何事かと台所に行ったら、土産のくさや焼いてたw
あれはあれで美味いよね

57
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[age]   投稿日:2016/01/31 15:33:50  ID:KB/GRTMB.net
  
http://fo x.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1454221716/
  

58
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[sage]   投稿日:2016/02/02 10:35:45  ID:5mabGxMp.net
鮒寿司一回だけ食べたことあるけどチーズみたいな感じだったな。
おいしかったよ

くさやは何回か食べたけど、最初何も知らないから、普通に焼いたら肥溜め
のような匂い、近所に迷惑かけた。
次回から瓶詰めのくさや買ってる。
これもうまいよ。

59
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[]   投稿日:2016/02/24 03:35:15  ID:dSgcOBpf.net

60
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[sage]   投稿日:2016/12/27 01:57:28  ID:CH4Mcgma.net
荒らしてるヤツはウンコ食ったことがあるんだなw

61
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[sage]   投稿日:2017/04/11 23:38:59  ID:V0B6e546.net
お試しの小さいパックのを食ったけどギリギリ腐ってるというのが感想
食べ物を捨てるという選択肢は無いので全部食ったが、もう二度と食うことはないだろう
コメント1件

62
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[a]   投稿日:2017/06/24 08:10:11  ID:8fqWHs+H.net
http://blog.goo.ne.jp/pfaelzerwein/e/651149ed33ebe502c449d25f26e95c...
http://blog.goo.ne.jp/pfaelzerwein/e/343446f5d60714b494325e2cfb202d...こうした鮒ずしを試すと、最初から想定していたようにもはやどのような新鮮なネタであっても
江戸前などは如何に野卑でつまらない食事
だということが実感できるだろう ― 
あんなものは船縁で捌いて塩水で濯いだものを口に入れるに等しい。
正直醤油を浸けなければ下痢するような生ものなどには、その食文化程度から、うんざりするようになっている。

63
今日の笑点より[sage]   投稿日:2017/07/23 20:10:55  ID:eJBnYp4O.net
林家たい平「鮒寿司……ふなっしー!」

64
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[sage]   投稿日:2017/09/17 19:06:29  ID:KN6hI7xx.net
こんな美味いもんが食えない奴は哀れだな

65
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[]   投稿日:2017/10/10 15:13:20  ID:8ueCjUfR.net(2)
うまいよー

66
名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦[]   投稿日:2017/10/10 15:15:48  ID:8ueCjUfR.net(2)
>61
鮒寿司に合うのはやはり純米酒だ
白ワインだと後味にえぐみを感じる
更新情報
・スレッド一覧ページで過去ログのタイトル検索・一覧表示ができるようになりました(2016/1/20)
NGワード登録
登録する
スレッド内検索

おすし板 タイトル検索

このスレッドが人気です(実況系)
激レアさんを連れてきた。★4 (617)テレ朝実況
THE NEWS α (583)フジ実況
月曜から夜ふかし★1 (503)NTV実況
しゃべくり007SP★7 (918)NTV実況
もしかしてズレてる?【藤井リナが3年ぶりにTV登場!▼愛内里菜改名&爆弾告白】★2 (896)フジ実況
AI−TV (586)フジ実況
NEWS ZERO 3 (279)NTV実況
クローズアップ現代+「中国 再エネが日本を飲み込む!?」 (749)NHK実況
このスレッドが人気です(ニュース系)
【北海道・松前町】北朝鮮船に「第854部隊」 島は荒らされ放題 「金目のもの全部ない!」 食べ残しのホッケをとった跡 生活の跡も…★2 (983)ニュー速+
【北海道・松前町】北朝鮮船に「第854部隊」 島は荒らされ放題 「金目のもの全部ない!」 食べ残しのホッケをとった跡 生活の跡も… (1001)ニュー速+
【相撲】日馬富士、起訴猶予へ…モンゴル力士軍団の闇、ビール瓶より危険だった凶器★2 (924)音楽・芸能ニュース
【大相撲】<日馬富士の長女にイジメ>横野リポーターが涙 ネット「泣きたいのは貴ノ岩」 (651)音楽・芸能ニュース
【北朝鮮情勢】菅官房長官 「邦人の安全に影響ない」「韓国への渡航や退避の危険情報出す状況ではない」★2 (965)ニュー速+
【柔道】「もう悪人でいい」内柴正人、フジテレビ独占インタビュー 「被害女性とは合意」主張は曲げず (1001)音楽・芸能ニュース
【社会】「土地は捨てられるのか」 鳥取県の男性、国を相手に実験的訴訟 島根・安来市 (797)ニュー速+
【相撲】日馬富士、起訴猶予へ…モンゴル力士軍団の闇、ビール瓶より危険だった凶器 (1001)音楽・芸能ニュース
おすし板の人気スレ
かっぱ寿司総合スレ42 (266)
【平日】はま寿司 30皿目【97円】 (678)
IDに寿司ネタが出るまで(´・ω・`)するスレ152貫 (126)
あきんど吟味・スシロー15皿目 (645)
早川光の最高に旨い寿司 part11 (581)
早川光の最高に旨い寿司 part10 (1002)
【カレー】くら寿司 33皿目【うどん】 (329)
すきやばし次郎 レクイエム 次郎は日本一高い店 (630)
[test] 書き込みテスト 専用スレッド [てすと] (1012)
【金沢】石川の寿司屋 Part6 (68)
【カレー天丼】敗訴くら寿司 32皿目【ファミレス】 (285)
早川光の最高に旨い寿司 part3 (1016)
【魚べい】元気寿司グループ【千両】 Part.3 (103)
早川光の最高に旨い寿司 (1025)
【理念】銚子丸【感謝】 (1012)
【天丼】くら寿司 22皿目【ファミレス】 (1011)
時すでに・・・ (982)
あきんど吟味スシロー 2皿目 (997)
【劣化】スシローはどうしてこうも落ちた【劣化】 (982)
時すでに・・・ (717)
☆素人が質問して職人が答えるスレ【5】★ (474)
忍法帖 !ninja テストスレ2 IN おすし板 (999)
■■新潟のお寿司屋さん◆六貫目■■ (230)
かっぱ寿司総合スレ23 (994)
銀座の有名店で1万前後の寿司を食うか迷うてる。 (378)
海老蟹合戦寿司三昧? (295)
俺「寿司は高級料理」 海外の友人「ジャップさぁ……」 (170)
早川光の最高に旨い寿司 part2 (1029)
このサイトについて
このサイトは2ちゃんねるからデータを取得し、表示するサービスです。
画像のインライン表示機能について
画像のURLの後ろにある[画像をインライン表示]をクリックすると、URLの下に表示します。
表示される画像は横幅100pxに縮小されていて、クリックすると原寸で表示します。
このサイトの特徴
1)スレッド内検索ができます
2)レス(「>>1」など)のポップアップができます
3)不適切な言葉を含む投稿を表示しません
4)ページ内で画像を直接表示できます
5)2ch他スレッドへのリンクはタイトル・板名つきでリンクします
6)すっきりとしたデザインで表示します
7)最新スレや前スレをチェック・一覧表示します
8)NGワード機能の搭載でイヤな言葉が目に入りません
9)荒らしを自動チェックします
10)スレッド内・同一IDの書き込みだけ表示できます
11)レスの返事をレスされた発言の下に表示する「まとめビュー」が利用できます
12)シリーズ化したスレッドの一覧を表示します
13)最新のスレッドがある場合はお知らせします
削除について
こちらをご覧ください
機能要望について
現在機能要望受付中です。
問い合わせについて
こちらのページからどうぞ
広告


首都圏の方、ソフトバンク光オススメですよ


このサイトは2ch.scからデータを取得・表示しています。削除などについてはこちらをご覧ください。 アクセスモード:差分取得 - 新着書き込みなし(304)